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摘要:在經(jīng)濟全球化的態(tài)勢下，企業(yè)所處行業(yè)的宏觀環(huán)境對企業(yè)的影響至關(guān)重要。論文以PEST模型中政治、經(jīng)濟、社會以及技術(shù)這四大類企業(yè)外部影響因素為工具,對一個行業(yè)實例進行了行業(yè)前景分析并歸納，得出該行業(yè)整體前景看好，市場結(jié)構(gòu)趨于壟斷競爭型的結(jié)論。

關(guān)鍵字:PEST；宏觀環(huán)境；啤酒；行業(yè)前景

作者簡介:王鐵山(1972-),男,湖南寧鄉(xiāng)人，中南大學商學院碩士,深圳金威集團高級工程師，研究方向為企業(yè)管理科學。

隨著中國加入WTO，在境外技術(shù)和資本的影響下，我國各個行業(yè)的市場集中度在明顯上升，中小企業(yè)不斷淪為行業(yè)內(nèi)巨型企業(yè)掌控的生產(chǎn)體系附庸。作為企業(yè)高管，必須未雨綢繆、審時度勢，在充分研究本行業(yè)宏觀形勢后，因地制宜，制定適宜的發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提升企業(yè)競爭力，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

一、在經(jīng)濟全球化的態(tài)勢下，省市、國家以及大到全球的企業(yè)所處行業(yè)的宏觀環(huán)境（PEST分析）對企業(yè)戰(zhàn)略的影響至關(guān)重要。宏觀環(huán)境又稱一般外部環(huán)境，是指影響行業(yè)和企業(yè)的各種宏觀力量，不同行業(yè)和企業(yè)根據(jù)自身特點和經(jīng)營需要，分析的因素和具體內(nèi)容可能會有差異，但一般都采用PEST模型[1]從政治（Political）、經(jīng)濟（Economic）、社會（Social）和技術(shù)（Technological）這四大類影響企業(yè)的主要外部環(huán)境因素進行分析，如圖1所示。

為避免流于空泛，論文以我國飲料產(chǎn)業(yè)中的啤酒分支為例，實例說明PEST模型在啤酒行業(yè)前景分析上的應(yīng)用。

二、政治法律環(huán)境（P）對行業(yè)前景的影響實例

政府最直接的影響莫過于對市場進入、競爭活動或利潤這樣一些市場經(jīng)濟關(guān)鍵變量進行全面限制。以啤酒市場為例，國家和地方在相關(guān)政策中有許多規(guī)定和限制，這對啤酒企業(yè)的生產(chǎn)和銷售產(chǎn)生極大的影響。

1．加入WTO的影響。加入WTO后，中國進口啤酒的關(guān)稅從以前的35%下降到12.8%，啤酒行業(yè)更容易受制于外界經(jīng)濟運行的波動。但作者認為[2]，加入WTO并不會對中國的啤酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生太大的沖擊,原因如下：

①受啤酒產(chǎn)品新鮮度和運輸成本的限制，采用國際貿(mào)易進行啤酒商品進口輸入的優(yōu)勢不大，關(guān)稅的下降并非國外潛在進入者決策的主要考慮因素，即使關(guān)稅有所下降，國外主要競爭者的理性選擇仍然是采用以本地生產(chǎn)為主的方式。

②從需求的市場結(jié)構(gòu)來看，中國的啤酒市場一直呈現(xiàn)高檔產(chǎn)品約占10%，中低檔產(chǎn)品約占90%的金字塔結(jié)構(gòu)。進口啤酒一般定位在位于塔尖的高檔啤酒市場上，一般是在5500元/噸左右的高檔啤酒，而國內(nèi)啤酒的出廠價一般只有2000元/噸，從整體而言，它們不會對我國啤酒市場造成很大沖擊。

③大麥是釀造啤酒的主要原料，目前國內(nèi)注重質(zhì)量的啤酒企業(yè)大部分使用進口大麥，每年尚需進口200多萬噸大麥。大麥進口關(guān)稅由30%降到9%，降低了國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本，增強了中國啤酒企業(yè)相對于國外進入者的競爭能力。

2．政府產(chǎn)業(yè)政策的影響。中國釀酒工業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策有“四個轉(zhuǎn)變”，分別是：糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變、蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變、高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。作為中國釀造產(chǎn)業(yè)的主力軍，啤酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)密集、資金密集度較高，對于整個國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的高度化具有一定的拉動作用，因此中國的總體啤酒產(chǎn)業(yè)政策就是積極鼓勵、適當發(fā)展。

中國輕工業(yè)總會在“九五”和“十五”期間，將啤酒工業(yè)的重點放在結(jié)構(gòu)調(diào)整上。制定了三項具體政策：一是國家經(jīng)貿(mào)委設(shè)立啤酒工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整改造專項投資；二是擇優(yōu)扶強，重點支持10個民族品牌大型企業(yè)集團的發(fā)展，使其在國內(nèi)市場的集中度達到40％以上；三是以品牌為龍頭，支持大型啤酒企業(yè)集團實施跨地區(qū)、跨產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合兼并，或采用其他多種形式的控股、參股、企業(yè)重組和資源的優(yōu)化配置，實施資本化經(jīng)營，使知名的優(yōu)勢企業(yè)實現(xiàn)低成本地擴張、高起點發(fā)展。

3．稅收影響。國家對啤酒業(yè)采取了高稅賦政策，除征收17％的增值稅，3％的營業(yè)稅外，還從量定額地對每噸啤酒征收220元的消費稅以及33％的所得稅。這種高稅賦會給啤酒企業(yè)增加了運營成本，但這恰恰造成了中國啤酒產(chǎn)業(yè)市場集中度低，因為高稅賦能給當?shù)卣斦杖霂淼目捎^收入，使其有了盲目建廠的沖動。

另一方面，國家從2001年5月起對糧食白酒和薯類白酒在維持現(xiàn)行的出廠價的25%和15%消費稅稅率的從價征收辦法的前提下，再對每斤白酒按0.5元從量征收一道消費稅，同時取消現(xiàn)行的以外購酒勾兌生產(chǎn)酒的企業(yè)可以扣除其購進已納消費稅的抵扣政策。此次稅收調(diào)整使白酒產(chǎn)量大幅度下滑，但從另一個角度分析，作為白酒的替代產(chǎn)品，此舉卻有利于啤酒、葡萄酒的行業(yè)發(fā)展。

4．地方保護主義影響。中央政府已經(jīng)多次運用宏觀政策的力量，力圖整頓規(guī)范市場競爭秩序，但是地方保護主義具有一定的“慣性”。一些既得利益者唯恐市場化后他們的利益喪失，因此盡量維護這種“慣性”，所謂“上有政策，下有對策”，這就在某種程度上形成了啤酒市場競爭中的地方特色。

地方政府為追求本地經(jīng)濟增長，爭相投資于見效快、回報率高的消費品加工業(yè)，結(jié)果導致各地出現(xiàn)大量不符合比較優(yōu)勢的重復建設(shè)，使地區(qū)間的競爭加劇。所以許多地方政府都實施各種保護措施以維持本地企業(yè)的生產(chǎn)銷售和利潤，用行政力量阻擋更有競爭力的外地產(chǎn)品的進入，讓消費者喝本地產(chǎn)的啤酒。從總體來看，不讓更有效率的企業(yè)生產(chǎn)而讓效率較低的企業(yè)生產(chǎn)，顯然是不利的。所以，我國啤酒市場具有明顯的地域色彩，缺少強勢的全國品牌，形成諸侯割據(jù)的局面。

三、經(jīng)濟環(huán)境（E）對行業(yè)前景的影響實例

1．GDP情況中國改革開放以來經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定的增長勢頭，成為世界經(jīng)濟的一大亮點[3]，如圖2所示。

解三明等人利用生產(chǎn)函數(shù)和計量經(jīng)濟模型對我國“十五”及2006-2015年的經(jīng)濟增長潛力和實際經(jīng)濟增長率進行了預測，得出以下基本結(jié)果:“十五”期間我國實際經(jīng)濟增長率在7.5%左右，2006-2015年間，可實現(xiàn)7%或略高的經(jīng)濟增長[4]。

林毅夫認為，美國能長期維持3%的增長速度已經(jīng)是相當不錯，而中國經(jīng)濟則可以再維持30年左右的8%-10%的快速增長[5]。

2．中國居民收入增長情況。隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)、快速、健康發(fā)展，我國居民收入水平持續(xù)提高，對啤酒產(chǎn)品的購買能力越來越強，這成為我國啤酒產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的良好基礎(chǔ)。

圖42002－2006年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增長速度

2006年我國農(nóng)村居民人均純收入3587元，扣除價格上漲因素，比上年實際增長7.4%，如圖3所示；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11759元，實際增長10.4%，如圖4所示。農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)（即居民家庭食品消費支出占家庭消費總支出的比重）為43%，城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)為35.8%[3]。

四、社會文化環(huán)境（S）對行業(yè)前景的影響實例

2006年末全國總?cè)丝跒?31448萬人，比上年末增加692萬人。全年出生人口1584萬人，出生率為12.09‰；死亡人口892萬人，死亡率為6.81‰，自然增長率為5.28‰，每年15-65歲新增人口數(shù)量在1200萬左右。

作為一種快速消費品，啤酒年消費量顯然與一個國家的人口結(jié)構(gòu)變化有很大關(guān)系。在中國，一般而言年青人的啤酒消費量大于老年人，而城市人口的啤酒消費量要大于農(nóng)村人口。筆者認為，在中國啤酒消費能力的變化上將取決于以下兩種相反作用的因素對比：

①中國有人口老齡化的趨勢，并且，由于人均壽命的延長[3]，見表1。這種趨勢在相當長一段時間內(nèi)不可逆轉(zhuǎn)，這可能會弱化啤酒消費市場的消費能力。

②中國農(nóng)村向城市的人口流動已是大勢所趨，2006年到大中城市的農(nóng)民工占到跨省流動農(nóng)民工總數(shù)的60%以上，外來工人口比重排在前4位的城市分別是深圳、上海、北京、廣州，比例較高的17個大城市占了全國外來人口總數(shù)的45%。隨著中國政府“城鎮(zhèn)化”政策的縱深推進，以及工業(yè)化進程的深入，中國的城市化趨勢將不可避免，這種居民身份的變化又可能導致啤酒消費能力的上升。

表1中國的人口年齡結(jié)構(gòu)變化趨勢表

年齡結(jié)構(gòu)標準

1982年

1990年

2000年

2025年（預計）

2050年（預計）

占總?cè)丝诘谋壤?）

0歲~14歲

33.6

27.6

21.3

~

~

65歲以上

4.9

5.6

7

>12%

>20%

老少比（%）

14.6

20.2

29.5

~

~

年齡中位數(shù)

22.9

25.3

32.6

~

~

雖然中國是名副其實的啤酒生產(chǎn)大國，但是這個稱號只是從總量意義上而言的，從人均消費量上看，并非如此。可喜的是，中國的人均啤酒消費量正快速上升，中國啤酒市場的潛在市場容量大有可觀：

①中國酒類消費者的偏好正在發(fā)生改變。90年代初，中國人均的年啤酒消費量只有6升，而到2006年則攀升為23.5升；并且中國啤酒占飲料酒的比重也不斷攀升，啤酒正在成為極受歡迎的飲料酒。

②人均年啤酒消費量仍有上升空間。目前，世界人均啤酒年消費量為28升，而捷克已達到了163升，世界最大的啤酒消費國美國是82.51升，作為和中國居民生活習性相近的鄰國日本，也達到了56.8升。

③農(nóng)村市場大有潛力可挖。國家推行“三農(nóng)”政策，2006年我國農(nóng)村貧困人口為2148萬人，比上年末減少217萬人，農(nóng)村低收入人口比上年末減少517萬人。龐大數(shù)量的農(nóng)民存在消費需求卻長期得不到滿足，隨著他們可支配收入的增加和農(nóng)村社會保障體系的發(fā)展，勢必會改變農(nóng)民的消費觀念。

五、技術(shù)環(huán)境（T）對行業(yè)前景的影響實例

行業(yè)的每一次大的發(fā)展，都是與科學技術(shù)大的飛躍緊密聯(lián)系在一起的。19世紀，以蒸汽機為代表的第一次工業(yè)革命，使得啤酒生產(chǎn)告別了手工作坊進入工業(yè)化階段。20世紀，以微電子及自動化技術(shù)為代表的第二次工業(yè)革命，使啤酒生產(chǎn)規(guī)模急劇擴大，啤酒也從原來的貴族產(chǎn)品變?yōu)槠矫癞a(chǎn)品。21世紀，以信息技術(shù)為代表的知識經(jīng)濟的到來，將掀起第三次工業(yè)革命的浪潮，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的啤酒工業(yè)也將發(fā)生革命性和徹底性的變化。

①生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的影響。上個世紀，日本朝日啤酒憑借對啤酒文化的深刻理解，發(fā)明了“純生啤酒”，給世界啤酒工業(yè)帶來一場革命。而我國廣州珠江啤酒公司，也正是由于這項技術(shù)的引進走向了輝煌。日前，隨著PET瓶涂層技術(shù)的不斷創(chuàng)新，使得塑料化包裝的輕便、安全、環(huán)保等優(yōu)點日漸突出，這種科技進步降低了運輸成本，有利于拉動廣大農(nóng)村市場需求。從產(chǎn)業(yè)生命周期理論來看，上述技術(shù)創(chuàng)新可以達到使整個產(chǎn)業(yè)跳躍發(fā)展的效果。G-K模型中提出了關(guān)于創(chuàng)新的思想，也就是說在產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)新產(chǎn)品替代以前的舊產(chǎn)品的情況可以避免產(chǎn)業(yè)走向衰退期，而直接走向新的增長期。

②信息技術(shù)的影響。在瞬息萬變的市場競爭中，企業(yè)必須捕捉有效的信息才能果斷決策，立于不敗之地，這就要求企業(yè)必須以更短的反應(yīng)時間來進行更多的協(xié)調(diào)和控制工作。將營銷管理與計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)相結(jié)合，建立包括銷售、采購、庫存、財務(wù)管理和控制等核心業(yè)務(wù)一體化的信息化管理系統(tǒng)，已成為現(xiàn)代啤酒企業(yè)的重要的特征。在傳統(tǒng)的信息環(huán)境中信息的傳遞過程強調(diào)了正向流:由制造商——>消費者;而忽視了反向流:消費者——>制造商，消費者只是產(chǎn)品信息被動的接受者。而今，互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的迅猛發(fā)展為信息雙向傳遞的實現(xiàn)提供了技術(shù)支持，使點對點的信息溝通成為現(xiàn)實，并為企業(yè)提供了豐富的調(diào)研工具。制造商可通過因特網(wǎng)獲取消費者的偏好等等，更好,地實現(xiàn)營銷的最終目標——滿足客戶的需求。

六、PEST行業(yè)前景探究結(jié)論

通過以啤酒行業(yè)為例進行的外部宏觀環(huán)境分析,我們就不難對我國啤酒行業(yè)前景作出如下推斷:未來十年中國啤酒行業(yè)整體看好，產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)步上升，外資收購和資產(chǎn)重組持續(xù)加劇，市場結(jié)構(gòu)趨于壟斷競爭型，會形成幾個大的啤酒集團控制國內(nèi)啤酒市場70-80%左右份額的局面，其余為一些二級啤酒集團所占有。我國啤酒企業(yè)數(shù)量會繼續(xù)下降，一些品牌號召力比較強的老牌企業(yè)或擁有雄厚資本實力的大企業(yè)通過不斷地兼并、外地建廠的手段不斷擴張，完善全國布局，積極擴大產(chǎn)能，成長為中國本土啤酒企業(yè)第一梯隊，以青島、華潤、燕京為代表。以珠江、金威、金星為代表的的第二梯隊也明顯感覺到了近幾年啤酒行業(yè)大軍壓境的局勢，一方面積極與國際啤酒巨頭結(jié)盟，如珠江與英博，金威與喜力，另一方面都在紛紛走出自己的根據(jù)地，向外拓展，以鞏固自己在第二梯隊的位置，避免被兼并的危險，并同時積極向第一梯隊靠攏。而一些地區(qū)性的中小企業(yè)最終或者難逃被兼并的命運，或者倒閉退出市場。

總之，企業(yè)高層管理者要想成功的制定本企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，就應(yīng)該熟練運用PEST模型，全面采集，認真分析，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

參考文獻：

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[3]國家統(tǒng)計局網(wǎng)站,，2007

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[5]林毅夫，《21世紀中國經(jīng)濟問題專家談》[M]，經(jīng)濟科學出版社，2000,P22