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〔摘要〕食品包裝除了作為保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用和運輸?shù)墓ぞ咄?，良好的外在形象對于促進(jìn)消費動機也顯得越來越重要。將幾何圖形運用到包裝設(shè)計中可以憑借其自身簡潔、直觀、醒目的視覺形象特征，在反映產(chǎn)品的價值與功能的同時在表現(xiàn)手法、組織關(guān)系和色彩等方面都打破了包裝原有的以傳統(tǒng)元素為主的視覺印象，營造出新的視覺效果。

〔關(guān)鍵詞〕幾何圖形；包裝設(shè)計；食品包裝

食品包裝除了作為保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用和運輸?shù)墓ぞ咄猓己玫耐庠谛蜗髮τ诖龠M(jìn)消費動機也顯得越來越重要。依據(jù)幾何圖形抽象、簡潔、概括的特性，將幾何圖形與食品、消費者和品牌之間建立一種聯(lián)系。探究抽象性的幾何圖形在食品包裝中的創(chuàng)新性發(fā)展，通過新穎的視覺效果緩解年輕消費群體在快節(jié)奏生活中的身心壓力，遵循年輕消費群體看待社會的態(tài)度及情感表達(dá)。

一、幾何圖形概述

自然界并不存在標(biāo)準(zhǔn)的幾何圖形，幾何圖形是人們在生產(chǎn)勞動中對大自然各種事物的抽象與概括，是為了人類認(rèn)識的需要而產(chǎn)生的。早在新石器時代，人們就已經(jīng)將幾何圖形作為裝飾紋樣應(yīng)用到陶器上。隨著時代的發(fā)展，人類的審美經(jīng)歷了由繁到簡的變化過程，在藝術(shù)設(shè)計領(lǐng)域幾何圖形被賦予新的內(nèi)涵，它不再只具有數(shù)學(xué)上的意義，而是作為一種具有象征意義的抽象的視覺符號，經(jīng)由設(shè)計師的重新變換組合，達(dá)到傳遞信息的效果。

二、幾何圖形在設(shè)計中的視覺形象特征

1．簡潔性

幾何圖形線條簡單，結(jié)構(gòu)特征尤為明顯，符合“少就是多”這一現(xiàn)代設(shè)計思想，它與現(xiàn)代設(shè)計簡潔、質(zhì)樸的風(fēng)格相協(xié)調(diào)，不斷推陳出新，給人們帶來千變?nèi)f化的視覺效果。幾何圖形脫離了具象的表現(xiàn)方式，雖然相較于具像圖形不能有效突出產(chǎn)品的真實性，但比攝影和繪畫的方式更具吸引力。在平面視覺畫面的表現(xiàn)上通過高度簡潔的特性，恰當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)在畫面中，以其獨特的視角傳遞著同樣的信息，可謂簡潔卻不簡單。

2.直觀性

圖形作為一種視覺形態(tài)符號，是先于文字產(chǎn)生的。視覺符號給人的直觀認(rèn)知是文字無法替代的，它是對現(xiàn)有物質(zhì)形態(tài)的高度概括，即把一些現(xiàn)實存在的復(fù)雜而獨特的精神內(nèi)容賦予簡化概括的視覺形態(tài)，是最簡單的語言方式。相比文字高效的可讀性來說，幾何圖形有著兼具可讀性與可視性的特點。具有強烈視覺沖擊力的圖形有著“無聲勝有聲”的效果，人們可以運用幾何圖形表達(dá)自己的想象力，表現(xiàn)人與人，人與自然之間的關(guān)系，它能通過簡潔的形式傳達(dá)出深刻豐富的內(nèi)涵。每個國家、地區(qū)、民族都有自己的語言文字，即便是同一民族，語言種類也各不相同，表達(dá)方式也千差萬別。語言差異成為阻礙全球交流的主要因素之一，然而簡易明了的圖形卻能解決語言差異帶來的溝通障礙。成為幫助他人表達(dá)自己的一種有效手段。

3．醒目性

雖然幾何圖形形態(tài)各異但其本身還是具有一定的規(guī)則性，幾何圖形在畫面中可以自由變換，有著其他具像圖形沒有的變化性，且視覺上具有豐富的表現(xiàn)力。不同的幾何色塊或者不同的幾何形態(tài)進(jìn)行拼貼和組合，這樣強烈的畫面效果帶給觀者視覺上的無限回味。日本設(shè)計師田中一光將平面劃分成若干個色塊，用不同顏色的幾何塊面進(jìn)行拼接組合的日本歌姬海報醒目且傳神，強烈的畫面效果帶給觀者極強的視覺沖擊。

三、食品包裝設(shè)計原則

包裝作為一門綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。一個良好的包裝設(shè)計不僅要具備保護(hù)商品的功能，還要起到媒介作用，即把商品介紹給消費者。目前隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對食品的要求已經(jīng)不僅僅局限于是否好吃，良好的包裝同樣越來越受到人們的重視。因此在包裝設(shè)計中視覺效果的傳達(dá)功能越來越重要，它直接影響商品的商業(yè)價值。包裝通過精心的設(shè)計，可以讓消費者感受到食品的誘惑力，增加消費者的購買欲望，漂亮有質(zhì)感的外包裝可以突出食品的主題，傳達(dá)品牌信息，反映品牌的獨特性，增加消費者對該生產(chǎn)廠家的好感，產(chǎn)生對生產(chǎn)商品企業(yè)的信任度，還會增加商品的自身價值。所以食品包裝設(shè)計能將消費環(huán)節(jié)的諸多因素調(diào)動起來，在消費環(huán)節(jié)中進(jìn)行全方位的滲透，以達(dá)到促進(jìn)消費的最佳實效。

四、幾何圖形食品包裝設(shè)計的優(yōu)勢

國內(nèi)的食品包裝一直以傳統(tǒng)為主，缺少與現(xiàn)代元素相融合的表現(xiàn)形式。抽象圖形具有簡約、凝練、豐富、新穎等特征，有規(guī)律地將色塊、線條通過對稱、旋轉(zhuǎn)等方式排列組合進(jìn)行視覺傳達(dá)，這種新穎、有趣、簡約的視覺形象更符合現(xiàn)代人的審美與感知。同時也拉開了與同類產(chǎn)品間的差距，具有個性化，與眾不同的包裝更容易吸引年輕消費者的注意。食品包裝設(shè)計中運用的幾何圖形都是經(jīng)過高度提煉和簡化的，雖然在可讀性方面表現(xiàn)較弱，但通過各種排列組合豐富了食品包裝畫面的視覺效果。設(shè)計者將煩瑣的圖形通過提煉、簡化，將圖形運用到食品包裝中的過程也是將自身的心理情感傾注其中的過程，提高了受眾對食品包裝的情感需求。幾何圖形的運用不僅突出了食品品牌本身特色，而且通過外部包裝引起消費者對食品本質(zhì)的想象，給消費者留下巨大的想象空間。

五、幾何圖形在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用現(xiàn)狀

將幾何圖形作為素材應(yīng)用在食品包裝上是一種具有創(chuàng)新意味的嘗試。目前，食品包裝設(shè)計已經(jīng)越來越受到生產(chǎn)廠商的重視，在食品包裝的圖案設(shè)計中，組合狀況良好，色彩搭配鮮明，極具秩序感和設(shè)計感的圖形更容易受到消費者的青睞。而幾何圖形的豐富性和強烈的視覺沖擊力在今天的食品包裝設(shè)計中極具視覺魅力。設(shè)計師通過對幾何圖形的重構(gòu)，重新排列組合，根據(jù)包裝的整體布局來進(jìn)行合理設(shè)計使幾何圖形呈現(xiàn)出新的視覺感，給人以美的感受。英國巧克力品牌Doisy&Dam在包裝設(shè)計中以色彩明亮鮮艷的幾何圖形作為主題元素，按照板式規(guī)律整齊排列，形成一個視覺整體，使得整體視覺效果十分年輕有活力。設(shè)計精彩的地方還在于不同口味分類上，這款包裝使用食材的固有色來區(qū)分，幾何圖形的配圖雖然抽象，但也是根據(jù)不同食材的形態(tài)、味覺感受等各種元素組成。不僅吸引了消費者的目光同時還傳達(dá)了商品的屬性。對于一些歷史比較悠久的產(chǎn)品來說，傳統(tǒng)的包裝設(shè)計未必是一件好事，為了吸引年輕的消費群體，將幾何圖形元素運用到產(chǎn)品包裝中去也會是個不錯的選擇。臺灣甜品品牌優(yōu)果甜坊，是臺灣當(dāng)?shù)貧v史悠久的傳統(tǒng)冷藏甜品，原始的包裝設(shè)計帶有臺灣古早味的傳統(tǒng)包袱，無法在貨架上吸引年輕族群購買，設(shè)計機構(gòu)將商品包裝向現(xiàn)代化的風(fēng)格調(diào)性發(fā)展，甜品頂蓋采用鉆石切割的設(shè)計加上高飽和度的顏色使產(chǎn)品包裝的整體設(shè)計時尚又吸引眼球，杯身的設(shè)計運用幾何圖形的色塊和線條，圖案的設(shè)計與杯蓋的設(shè)計相互呼應(yīng)，給人一種雅致又不失可愛的感覺。在食品包裝中，我們除了要把握幾何圖案本身具有的簡潔、直觀、視覺沖擊力強的特點外，還要注意與產(chǎn)品本身產(chǎn)生聯(lián)系?，F(xiàn)在市場上很多碳酸飲料的包裝設(shè)計也采用幾何圖案來吸引消費者，各種基本圖形的夸張碰撞組合，突破了原有的模式，讓消費群體對圖形的神秘感產(chǎn)生興趣，剛好符合碳酸飲料刺激、熱烈的特點，也符合年輕人的性格特點。當(dāng)然幾何圖案的設(shè)計既要滿足消費者的心理需求，也要滿足大眾的審美需求。目前簡約的包裝風(fēng)格深受大眾青睞，而幾何圖形本身恰好具備了簡約的形象特征，合理的色彩搭配加之本身具備的現(xiàn)代感和視覺沖擊力使幾何圖案的包裝設(shè)計在同類產(chǎn)品中脫穎而出。

六、結(jié)論

現(xiàn)代元素的流行使幾何圖形元素在現(xiàn)代的食品包裝設(shè)計中有了舉足輕重的地位，將簡潔、醒目的幾何圖形有規(guī)律地排列組合以及合理的色彩搭配不僅更加具有節(jié)奏感和形式美感，而且強烈的視覺沖擊力更吸引年輕群體的注意力，更容易被大眾所識別，從而提高產(chǎn)品的銷售量，提升品牌的整體形象與價值。

作者:杜婷婷 單位:曲阜師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院