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摘要：在農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展的當(dāng)下，傳統(tǒng)畜牧業(yè)開始向集約化、規(guī)模化等方向發(fā)展，該形式能讓畜牧養(yǎng)殖更加合理、科學(xué)，同時(shí)也提高了經(jīng)濟(jì)效益。但受各種因素影響，該養(yǎng)殖方式也會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境構(gòu)成極大的威脅，此時(shí)就需要深入生態(tài)環(huán)境與規(guī)?；B(yǎng)殖，然后再使用有效措施防治，這樣才能推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化;養(yǎng)殖;生態(tài)環(huán)境;破壞;防治

國內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)與畜牧業(yè)經(jīng)歷了很長的發(fā)展歷程，在畜牧養(yǎng)殖總量不斷增加的同時(shí)，規(guī)?；B(yǎng)殖逐漸成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要形式，目前畜牧業(yè)在很多地方已經(jīng)成為帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心產(chǎn)業(yè)。在畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展期間，規(guī)模養(yǎng)殖帶來的污水、糞便、有害氣體、病死動(dòng)物等各種廢棄物對(duì)地下水、土壤與空氣也帶來了嚴(yán)重的問題，對(duì)周邊生態(tài)建設(shè)與環(huán)境衛(wèi)生帶來了極大的影響，各國開始注重養(yǎng)殖污染。本文結(jié)合規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖存在的生態(tài)環(huán)境問題，對(duì)怎樣控制生態(tài)污染進(jìn)行了簡單的分析。

一、規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞

（一）水體污染

在整個(gè)生產(chǎn)與飼養(yǎng)過程中，規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖會(huì)消耗大量的水，同時(shí)也會(huì)帶來很多污水，具體如：生產(chǎn)工具、清理圈舍、牲畜尿液等。大部分規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖場都沒有經(jīng)過污水處理就直接被放到地下水與地表水中。這類污水有著豐富的P、S、N、COD、NH3-N有機(jī)物與病菌污染物，在地表沖刷的影響下，向地下滲透，水體富營養(yǎng)化。某規(guī)?；B(yǎng)殖場，一年會(huì)出欄5000多頭豬，每年會(huì)產(chǎn)生450000t的污水，尿液在230000t，這類廢水中有著很多p、S、N、COD與各種病原微生物，若沒有做好污水處理，會(huì)直接影響到地下水與地表水。當(dāng)前，國內(nèi)很多規(guī)?；B(yǎng)豬場開始利用水泡糞工藝，這種工藝能節(jié)省人力，有很好的應(yīng)用面積，污水量與生產(chǎn)用水都很大。而水泡糞工藝大多集中用于農(nóng)地，事實(shí)上規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖缺乏污水處理所需農(nóng)地，由于場地限制，所以很多污水都得不到徹底處理，只是簡單處理后就向周邊的水道、河流排放，這也是水體污染的根本原因。水泡糞由于長時(shí)間在水中泡著，會(huì)增加污水中的TN濃度、COD、TP、氨氮。

（二）土壤污染

牲畜養(yǎng)殖對(duì)土壤的不利影響主要體現(xiàn)在：養(yǎng)殖場附近的畜牧分辨有很大的負(fù)荷量，當(dāng)前國內(nèi)大多數(shù)牲畜的糞便都直接用于田地肥料，期間的K、P、N對(duì)培育土壤肥料有重大影響，能促進(jìn)土壤抵抗風(fēng)化，推動(dòng)有機(jī)物質(zhì)生長，但輸入量偏大，就是會(huì)讓局部區(qū)域的糞便負(fù)荷量增加，從而超過農(nóng)田消化能力，最終造成土壤板結(jié)，這樣也會(huì)增加土壤容重，減小孔隙度。重金屬污染也是近幾年比較顯著的問題，部分養(yǎng)殖業(yè)為了得到更多的經(jīng)濟(jì)收益，將微量元素放到飼料中，具體如：鉛、鋅、銅等，長時(shí)間使用金屬元素超標(biāo)的糞便，就會(huì)讓重金屬在土壤中積淀，最終影響植物生長，甚至減產(chǎn)。從日本土壤肥料的研究報(bào)道來看：若是把日本養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞便應(yīng)用到土壤之中，23年內(nèi)土壤Cu將大于80mg/kg。除此之外，當(dāng)前很多企業(yè)為了增加經(jīng)濟(jì)效益與生產(chǎn)效率，通常會(huì)將礦物鹽放到飼料中，礦物鹽的吸收率偏小，通過糞便的方式進(jìn)行代謝，然后再隨著糞便進(jìn)入土壤，這樣就會(huì)污染環(huán)境，讓土壤鹽漬化。

（三）大氣污染

從牲畜產(chǎn)生的有害氣體來看，主要分為：氨氣、乙醛、硫化氫、甲烷與二氧化碳，這類氣體進(jìn)入大氣后，就會(huì)讓人體出現(xiàn)乏力、惡心、呼吸困難、頭暈等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響人體健康。如：硫化氫就屬于惡臭氣體，有劇毒，一旦被人體吸入就會(huì)出現(xiàn)肺泡，和血液結(jié)合，讓細(xì)胞中的色素失活，最終中毒。同時(shí)吸入硫化氫，還會(huì)對(duì)眼睛、呼吸道帶來極大的影響，最終引發(fā)呼吸道炎癥與眼炎。如果氨氣進(jìn)入人體，和血液、血紅蛋白接觸，就會(huì)讓血液缺氧，出現(xiàn)呼吸困難或者窒息死亡。有害氣體濃度和牲畜飼料有著直接的關(guān)系，如果蛋白質(zhì)含量偏高的飼料得不到吸收，就會(huì)降解濃度偏高的氣體。

二、做好規(guī)?；B(yǎng)殖的建議

（一）做好行業(yè)監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)行為

2001年，我國就頒布了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，在2013年我國又頒布了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，從立法上規(guī)范了養(yǎng)殖污染與治理工作。因此，在現(xiàn)實(shí)工作中，必須依法治污，貫徹法規(guī)法律要求，從源頭上規(guī)范、擴(kuò)充養(yǎng)殖規(guī)模，在規(guī)范、擴(kuò)充養(yǎng)殖環(huán)境與環(huán)保的同時(shí)，從根本上保障、擴(kuò)充、改建養(yǎng)殖場對(duì)環(huán)境的影響，然后再利用規(guī)模化養(yǎng)殖淘汰不科學(xué)、治污不全面的中小型養(yǎng)殖場，然后再對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行有效評(píng)估，通過監(jiān)管污染物，做好養(yǎng)殖企業(yè)的處理工作，這樣才能引導(dǎo)、鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)依法處理有害行為。

（二）優(yōu)化糞便收集與養(yǎng)殖業(yè)的飲水途徑

使用糞尿干濕、清污分流等方式，以達(dá)到清潔養(yǎng)殖的目的，這樣不僅能改變地下水開采，還能優(yōu)化養(yǎng)殖場生產(chǎn)環(huán)境。同時(shí)這也是減少地下水與地表污染的重要形式，它能從源頭上提高水資源運(yùn)用率。通過形成糞便收集池，對(duì)垃圾進(jìn)行定點(diǎn)收集。通過安排牲畜廢渣存儲(chǔ)場所與設(shè)施，充分應(yīng)用水泥硬化等方案，避免牲畜發(fā)生散落、滲漏、雨水淋濕、溢流、惡臭等問題，使用固液分離、雨污分流等方式，以達(dá)到零排放或者達(dá)標(biāo)排放的目的。在大力宣揚(yáng)沼氣處理技能的同時(shí)，借助沼氣做好厭氧發(fā)酵工作。

（三）做好源頭控制工作，減小污染

第一步要形成區(qū)域性的牲畜繁育框架，做好繁育推廣，這樣才能適應(yīng)不同生態(tài)條件與資源的兩種牲畜，增強(qiáng)綠色養(yǎng)殖，在控制應(yīng)激的同時(shí)，善待牲畜。第二步優(yōu)化綠色飼料的生產(chǎn)基地，就飼料選購、生產(chǎn)、加工、設(shè)計(jì)、配方、分發(fā)等方面做好質(zhì)量管控；進(jìn)行牲畜營養(yǎng)控制工作，結(jié)合理想的蛋白質(zhì)模式，將可消化的氨基酸作為背景，使用營養(yǎng)均衡、消化率好、排泄少的膨化飼料配方，配置出滿足牲畜營養(yǎng)需求的日糧。在飼料中，增加中草藥、微量元素、微生態(tài)、氨基酸等添加劑，同時(shí)將不同性質(zhì)、品種、牲畜營養(yǎng)需求的日糧整合在一起，這樣才能不斷增強(qiáng)飼料應(yīng)用效果，以達(dá)到控制有害氣體、金屬元素排放量的目的。另外，還要有效開發(fā)并利用蔬菜、秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品，做好秸稈處理工作，在牛羊過腹后，再用于田地生產(chǎn)，這樣才能控制廢棄物污染。

（四）完善生態(tài)體系，優(yōu)化生態(tài)養(yǎng)殖草原生態(tài)保護(hù)

作為一項(xiàng)自上而下的工作，相關(guān)部門必須意識(shí)到規(guī)模化養(yǎng)殖的重要性，然后再擬定有效的生態(tài)保護(hù)體系，杜絕先污染后治理的模式，這樣才能不斷提高養(yǎng)殖場的環(huán)保力度。借助制度的庇護(hù)作用，深化養(yǎng)殖場的發(fā)展與管理工作。在推行半舍飼舍飼的狀態(tài)下，形成生態(tài)養(yǎng)殖草原，做好養(yǎng)殖草原保護(hù)工作，讓生態(tài)發(fā)展和畜牧業(yè)有機(jī)的整合在一起。讓生態(tài)草原保護(hù)工作與創(chuàng)建形成有效的體系，不斷提高規(guī)?；潭龋@樣才能不斷提高畜牧養(yǎng)殖的整體效益。

三、結(jié)語

畜牧業(yè)作為影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的核心產(chǎn)業(yè)，規(guī)?；B(yǎng)殖有助于提高經(jīng)濟(jì)效益，但也會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來很多不利影響。因此，在規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，必須充分應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)，通過樹立環(huán)保意識(shí)，做好養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；芾砉ぷ?，從源頭上控制并減少廢棄物排放，在生態(tài)保護(hù)的過程中，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。

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作者:張粉琴 單位:晉中市榆次區(qū)畜牧獸醫(yī)局