[摘要]我國(guó)飯店行業(yè)經(jīng)過(guò)將近三十余年的發(fā)展，無(wú)論在飯店行業(yè)實(shí)踐還是理論研究方面都取得了一些成績(jī)與成果，同時(shí)還存在一些需要完善與深化的問(wèn)題與趨勢(shì)所在。因而，總結(jié)與回顧我國(guó)飯店行業(yè)發(fā)展與研究，將有利于提升與指導(dǎo)我國(guó)飯店行業(yè)未來(lái)發(fā)展與研究的視野與方向。本研究主要提出我國(guó)飯店行業(yè)在發(fā)展實(shí)踐和理論研究方面，都存在著忽視基于飯店產(chǎn)品內(nèi)涵與構(gòu)成、飯店產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)等核心基礎(chǔ)理論的認(rèn)識(shí)與研究。

[關(guān)鍵詞]飯店行業(yè)實(shí)踐理論研究綜述

我國(guó)飯店行業(yè)已經(jīng)走過(guò)了將近三十余年的歷程，因而總結(jié)與回顧我國(guó)飯店行業(yè)實(shí)踐發(fā)展與理論研究，將有利于在未來(lái)飯店發(fā)展實(shí)踐與理論研究的提升與完善。

一、中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展歷程綜述

1.發(fā)展綜述

回顧我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展的歷程，我們可以清晰地得知：我國(guó)飯店業(yè)經(jīng)歷了萌芽階段、起步階段、高速發(fā)展階段、回落階段、恢復(fù)上升階段、提高上升階段。

*市*中學(xué)位于&*市*街24號(hào)，是一所全日制市直初級(jí)中學(xué)，是我市基礎(chǔ)教育的窗口單位、示范學(xué)校，主要承擔(dān)對(duì)*市區(qū)非農(nóng)業(yè)適齡少年初級(jí)中等教育的任務(wù)。學(xué)校占地面積為43334平方米，生均占地面積為20.64平方米。校舍建筑面積為8424平方米，生均面積4平方米?，F(xiàn)有32個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生2100人，教職工146人。校舍建筑包括教室38個(gè)，合114間；語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)、政治、歷史、地理、理化生、體育、音美教研組各一個(gè)，合19間；物理、化學(xué)、生物實(shí)驗(yàn)室各一個(gè)，計(jì)9間；衛(wèi)生室1間，音樂(lè)教室3間，圖書(shū)室3間，閱覽室3間，體育器材室2間，會(huì)議室3間，宿舍和其它用房32間。學(xué)校有200米環(huán)型跑道運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一個(gè)，籃球場(chǎng)一個(gè)。我?！笆摇饼R備，基本符合一類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，各種類(lèi)教學(xué)用房建筑面積、使用面積，堅(jiān)固程度均基本達(dá)到國(guó)家級(jí)要求，做到了堅(jiān)固、適用、夠用，無(wú)危房。

為進(jìn)一步改善我校辦學(xué)條件，強(qiáng)化“硬件”建設(shè)，這兩年，我們利用上級(jí)撥款20萬(wàn)元，按照國(guó)家一類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)添置了物理、化學(xué)、生物實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器及其它科教具、器材。目前，學(xué)校共有各種儀器6977件（其中物理儀器3939件，化學(xué)儀器2838件，生物儀器1200件），有各類(lèi)教具多件，電教器材85件，音樂(lè)器材2件，美術(shù)畫(huà)板和臨摹靜物50件，體育器材744件，基本達(dá)到國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。

我校累計(jì)投資近20萬(wàn)元，購(gòu)置各類(lèi)圖書(shū)近30萬(wàn)冊(cè)，加上學(xué)校原有圖書(shū)，基本達(dá)到了每生平均40冊(cè)的要求。

在市委、市政府、教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，我們投資14萬(wàn)元，新建教學(xué)用房8間，改建舊房11間，整修了車(chē)棚；投資26萬(wàn)余元，購(gòu)置微機(jī)60臺(tái)；投資2萬(wàn)元，更換了部分陳舊門(mén)窗；投資3萬(wàn)元，整修圍墻150余米，硬化了路面90米，美化了學(xué)校環(huán)境；投資5萬(wàn)元，添置了一批試驗(yàn)櫥、書(shū)架及教學(xué)用各類(lèi)辦公用桌；投資1萬(wàn)元，整修了實(shí)驗(yàn)室。

現(xiàn)在我校有教師職工146人，其中專任教師143人。專任教師全部是公辦教師。專任教師中，專科以上學(xué)歷者144人，中專、高中畢業(yè)者2人，教師學(xué)歷符合要求的比例為98%，高于國(guó)家要求4個(gè)百分點(diǎn)。我校專任教師中，高級(jí)教師12名，一級(jí)教師85名，二級(jí)教師46名。校長(zhǎng)一名，高級(jí)教師職稱，在教育戰(zhàn)線已經(jīng)工作了近30個(gè)春秋，有豐富的教學(xué)法及管理經(jīng)驗(yàn)，多次被評(píng)為省、市級(jí)模范校長(zhǎng)、優(yōu)秀教育工作者。

我校普及初級(jí)中等教育的普及程度情況為：我市*年13---15周歲的適齡少年，應(yīng)到我學(xué)校就讀的人口總數(shù)為960人，我學(xué)校在校生總數(shù)是2820人，入學(xué)率達(dá)100%。*年應(yīng)到就讀的人口總數(shù)是1220人，我校在校生人口總數(shù)是3510人，入學(xué)率達(dá)100%。*5年在校學(xué)生的鞏固率為99%，*年在校學(xué)生鞏固率為99%。

一、景觀過(guò)程，觸覺(jué)和（詩(shī)歌化）語(yǔ)言在純視覺(jué)的領(lǐng)域理解景觀的語(yǔ)言，近些年招致了許多的批評(píng)。在一篇名為“景觀里的建筑學(xué)：面向統(tǒng)一的視覺(jué)”的文章里，安妮·惠特森·斯伯恩抱怨道：“

許多建筑師甚至景觀建筑師都堅(jiān)持這樣理解景觀建筑：反對(duì)有活力的創(chuàng)作過(guò)程，而僅僅把景觀作為現(xiàn)有建筑物視覺(jué)上的設(shè)置，只考慮景觀中山、樹(shù)和花的形狀和顏色，而不考慮使景觀有活力的過(guò)程?！?/p>

在另一篇同主題的文章中，詹姆斯?？萍{提出在設(shè)計(jì)景觀這一重要的文化性工作中，應(yīng)該把物質(zhì)的觸覺(jué)性作為一個(gè)重要因素加以考慮，因?yàn)閺?qiáng)調(diào)觸覺(jué)將幫助我們避免“將景觀降至風(fēng)景或視覺(jué)背景來(lái)處理

的設(shè)計(jì)沖動(dòng)。對(duì)景觀視覺(jué)上的觀察傾向于把主觀物體客觀化和距離化，與之相反，觸覺(jué)卻能吸引、拉近人們對(duì)環(huán)境的體驗(yàn)，并使這種體驗(yàn)得到升華。觸覺(jué)以文字的方式把下列事物之間的緊密聯(lián)系反饋給

我們：樹(shù)木的溫暖性與金屬的寒冷性，濕潤(rùn)葉子的芳香與潮濕空氣的清香，火山巖石的粗糙以及化石的光滑”。

對(duì)把景觀作為視覺(jué)設(shè)置這種觀念的批判可以為討論中國(guó)園林清除障礙，因?yàn)橹袊?guó)園林經(jīng)常被不正確地理解為帶有建筑物的完整的戶外空間和亭蓋下undercover的空間。這種整體性的理解

論文關(guān)鍵詞：智能；混凝土；研究；發(fā)展

論文摘要：智能混凝土是建筑材料與現(xiàn)代相結(jié)合的產(chǎn)物，是傳統(tǒng)混凝土材料的高級(jí)階段。回顧了智能混凝土的發(fā)展和現(xiàn)狀，展望了智能混凝土的發(fā)展趨勢(shì)和前景，闡述了研究中應(yīng)注意的。

前言

隨著現(xiàn)代材料的不斷進(jìn)步，作為最主要的建筑材料之一的混凝土已逐漸向高強(qiáng)、高性能、多功能和智能化發(fā)展。這種停留在被動(dòng)和計(jì)劃模式的混凝土檢測(cè)與修復(fù)方式已不能適應(yīng)現(xiàn)代多功能和智能建筑對(duì)混凝土材料提出的要求。因此，研究和開(kāi)發(fā)具有主動(dòng)、自動(dòng)地對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行自診斷、自調(diào)節(jié)、自修復(fù)、恢復(fù)的智能混凝土已成為結(jié)構(gòu)一功能（智能）一體化的發(fā)展趨勢(shì)。

1智能混凝土的定義和發(fā)展歷史

智能材料，指的是“能感知環(huán)境條件，做出相應(yīng)行動(dòng)”的材料。它能模仿生命系統(tǒng)，同時(shí)具有感知和激勵(lì)雙重功能，能對(duì)外界環(huán)境變化因素產(chǎn)生感知，自動(dòng)作出適時(shí)。靈敏和恰當(dāng)?shù)捻憫?yīng)，并具有自我診斷、自我調(diào)節(jié)、自我修復(fù)和預(yù)報(bào)壽命等功能。智能混凝土是在混凝土原有組分基礎(chǔ)上復(fù)合智能型組分，使混凝土具有自感知和記憶，自適應(yīng)，自修復(fù)特性的多功能材料。根據(jù)這些特性可以有效地預(yù)報(bào)混凝土材料內(nèi)部的損傷，滿足結(jié)構(gòu)自我安全檢測(cè)需要，防止混凝土結(jié)構(gòu)潛在脆性破壞，并能根據(jù)檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)進(jìn)行修復(fù)，顯著提高混凝土結(jié)構(gòu)的安全性和耐久性。正如上面所述，智能混凝士是自感知和記憶、自適應(yīng)。自修復(fù)等多種功能的綜合，缺一不可，以的科技水平制備完善的智能混凝土材料還相當(dāng)困難。但近年來(lái)?yè)p傷自診斷混凝土、溫度自調(diào)節(jié)混凝土。仿生自愈合混凝土等一系列智能混凝土的相繼出現(xiàn)；為智能混凝土的研究打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1引用詩(shī)文佳句

中國(guó)大地孕育了許多偉大的詩(shī)人與詞家，他們創(chuàng)作了許多膾炙人口的詩(shī)文。在教學(xué)導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)中，我常常精選與課文有關(guān)的佳句或名篇，通過(guò)比興，自然引出要學(xué)的課文。如教學(xué)朱自清的《背影》，我設(shè)計(jì)的導(dǎo)語(yǔ)為:“記得唐代詩(shī)人孟郊有《游子吟》詩(shī)曰:‘慈母手中線，游子身上衣，臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉?！糯髡b慈母請(qǐng)、慈父情的名篇佳句可謂多矣！當(dāng)代的也很多。最稱得上情知意濃、催人淚下的，當(dāng)為朱自清那父愛(ài)子、子愛(ài)父，父與子深情的《背影》，孟郊的《游子吟》已蜚聲千載，傳誦不衰，而背影還高出一籌?！贝藭r(shí)，學(xué)生從感情上引起對(duì)課文內(nèi)容的興趣。

2結(jié)合時(shí)代潮流，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

旅游觀光是當(dāng)今社會(huì)人人追求的消閑娛樂(lè)活動(dòng)，親臨旅游勝地欣賞奇異的獨(dú)特風(fēng)光，更是人們夢(mèng)寐以求的生活境界。然而，不是每個(gè)人都能有這種時(shí)尚的旅游生活經(jīng)歷。尤其是生活在農(nóng)村的孩子們，觀賞名勝古跡的機(jī)會(huì)更是少之又少。針對(duì)這種情況，在教學(xué)有關(guān)名勝古跡的課文時(shí)，我總是把學(xué)生的精神引領(lǐng)到美麗的境地，然后才進(jìn)入課文教學(xué)。例如，教學(xué)黃傳惕的《故宮博物館》一文，我設(shè)計(jì)的課前導(dǎo)語(yǔ)“同學(xué)們，你們參觀過(guò)故宮博物院?jiǎn)?？故宮是我國(guó)古代宮殿建筑的瑰寶。是中國(guó)乃至全世界現(xiàn)存最大、最完整的的古代宮殿建筑群，建成迄今已有六百多年的歷史，周?chē)菈﹂L(zhǎng)約3公里，四角矗立風(fēng)格綺麗的角樓，建筑雄偉壯麗，凝聚著我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧和力量。1987年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。據(jù)統(tǒng)計(jì)從2005年到現(xiàn)在的5年間，每年舉辦的展覽都超過(guò)了20個(gè)。加上常設(shè)的展覽，目前正在故宮博物院進(jìn)行的展覽達(dá)20多個(gè)。每年參觀者超千萬(wàn)人次。請(qǐng)同學(xué)們順著作者的指引去參觀故宮博物院，去見(jiàn)識(shí)那宏偉壯觀的規(guī)模和層次井然的布局吧！”通過(guò)這樣的渲染，學(xué)生們的閱讀欲望油然而生，教學(xué)效果不言而喻。

3提問(wèn)式導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)

古語(yǔ)云:“學(xué)起于思，思起于疑”。求知往往是從疑問(wèn)引起的。因此，對(duì)故事性較強(qiáng)的記敘文和條理清晰的議論文、說(shuō)明文，我設(shè)計(jì)導(dǎo)語(yǔ)則盡力設(shè)置疑點(diǎn)，提出問(wèn)題，制造懸念，引發(fā)學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的解疑欲望，進(jìn)而使使他們孜孜以求。如在教學(xué)《狼》一文時(shí)，導(dǎo)語(yǔ)“談到狼人們無(wú)不切齒痛恨，什么原因呢？因?yàn)樗澙穬礆垼驗(yàn)樗苹谱?。誰(shuí)寫(xiě)的文章描寫(xiě)狼的性情最成功呢？我看還屬清代短篇小說(shuō)之王蒲松齡老先生的吧，他筆下的狼是怎么樣貪婪？是怎樣陰險(xiǎn)？讓我們來(lái)一塊讀一讀《聊齋志異》中的《狼》吧！”這樣設(shè)計(jì)導(dǎo)語(yǔ)如投石擊水，學(xué)習(xí)目的，重點(diǎn)都有新按時(shí)，學(xué)生的心理活動(dòng)一下子集中到了學(xué)習(xí)內(nèi)容上。