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刀與叉除了將料理切開送入口中之外,還有另一項(xiàng)非常重要的功用。刀叉的擺置方式傳達(dá)出“用餐中”或是“結(jié)束用餐”之訊息。
而服務(wù)生是利用這種方式,判斷客人的用餐情形,以及是否收拾餐具準(zhǔn)備接下來的服務(wù)等等,所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。用餐結(jié)束的擺置方式有兩種:用餐結(jié)束后中,可將叉子的下面向上,刀子的刀刃側(cè)
向內(nèi)與叉子并攏,平行放置于餐盤上。接下來的擺置方式又分為英國式與法國式,不論哪種方式都可以,但最常用的是法國式。盡量將柄放入餐盤內(nèi),這樣可以避免因碰觸而掉落,服務(wù)生也較容易收拾。
出席結(jié)婚餐宴時(shí),不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置,只要主要賓客用餐結(jié)束,就應(yīng)立即把所有的料理收起。所以宴會(huì)時(shí),切記皆以主要賓客為中心進(jìn)行。在宴會(huì)中,每吃一道菜用一副刀叉,對(duì)擺在面前的刀叉,是從外側(cè)依次向內(nèi)取用,因?yàn)榈恫鏀[放的順序正是每道菜上桌的順序。刀叉用完了,上菜也結(jié)束了。中途需是談話或休息時(shí),應(yīng)該將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊。反之,刀叉柄朝向自己并列放在盤子里,則表示這一道菜已經(jīng)用好了,服務(wù)員就會(huì)把盤子撤去。前菜或是甜點(diǎn)等,如果是可以直接用叉子叉起食用的料理,沒有必要刻意地一定使用刀子。在家庭內(nèi)的餐會(huì)或是與朋友之間的輕松聚餐,像沙拉或是蛋包飯之類較軟的料理也可以只使用叉子的進(jìn)餐。但是在正式的宴席上使用刀叉,能給人較為優(yōu)雅利落的感覺。另外,在歐洲等地,??煽匆娪腥擞沂帜貌孀?,左手則拿著面包用餐。不管吃得怎么利落優(yōu)雅,這樣用餐也只能在家庭或大眾化的店中,在高級(jí)餐廳內(nèi)是絕對(duì)行不通的。
沒用過的刀子,就這樣放在桌上即可,服務(wù)生會(huì)自動(dòng)將它收走。
雖說將刀與叉放在餐盤上并攏是代表結(jié)束用餐的訊息,但是沒有必要把干凈刀子特地放入弄臟的餐盤內(nèi)。
沒有用過的餐具保持原狀放在原處即可,硬要追求形式的規(guī)則反而顯得奇怪。隨機(jī)應(yīng)變,依當(dāng)時(shí)的狀況處理事物才是最正確的。
論文摘要:本文針對(duì)高師《中國民族民間舞蹈》課程教學(xué)的改革,從選擇適合的教材;通過劇目賞析課提高鑒賞能力度審美素質(zhì);運(yùn)用直觀形象教學(xué)、創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)、情感教學(xué)等多種方法進(jìn)行論述,從而提高教學(xué)質(zhì)量。通過實(shí)踐參加多次的社會(huì)實(shí)踐性演出活動(dòng)增強(qiáng)學(xué)生各方面的能力,尤其是想象力、創(chuàng)編能力、組織管理能力等??傊?,通過對(duì)高師《中國民族民間舞蹈》課程教學(xué)改革與實(shí)踐,不僅提高教師們的專業(yè)素質(zhì)。同時(shí)學(xué)生又學(xué)有所得。達(dá)到真正的教學(xué)目的。
舞蹈藝術(shù)是一種實(shí)踐性的美育教育,是提高高校學(xué)生素質(zhì)的一種有效途徑,對(duì)大學(xué)生來說是一種素養(yǎng)性教育,也是一種知識(shí)性教育,可以有效提高大學(xué)生的藝術(shù)鑒賞能力和審美能力。對(duì)于在高師開展《中國民族民間舞蹈》教程,目的就在于內(nèi)外相結(jié)合,把重點(diǎn)放到對(duì)民族民間舞蹈的風(fēng)格掌握,最根本的是了解怎樣用民族素材來表現(xiàn)民族文化底蘊(yùn)和精神風(fēng)貌以及動(dòng)作的協(xié)調(diào)與動(dòng)態(tài)美等方面,在課堂教學(xué)中就要成為傳授民間舞基本要素的基礎(chǔ)工程。
一、高師學(xué)習(xí)《中國民族民間舞蹈》的現(xiàn)狀及目的
對(duì)于年輕人一般都傾向于比較現(xiàn)代的街舞、現(xiàn)代舞,因?yàn)樗麄兛梢栽谖鑴?dòng)的瞬間激發(fā)他們身上絢麗的光芒,反映出十足的朝氣與內(nèi)在氣質(zhì),讓他們感受到舞蹈的魅力。而傳統(tǒng)的民族舞蹈內(nèi)容單一,教學(xué)方式古板,很難讓青少年產(chǎn)生興趣;再加上近些年高師舞蹈專業(yè)的生源整體質(zhì)量偏低,素質(zhì)不高,學(xué)前基礎(chǔ)參次不齊,有好有壞,招生規(guī)模不斷擴(kuò)大,我國固有教育體質(zhì)形成的歷史原因和舞蹈專業(yè)招生考試的特殊性、人為化,形成了以往是過多教一些簡單、膚淺的舞蹈組合,以為舞蹈不用學(xué)太難,了解就可的錯(cuò)誤觀念。時(shí)代在飛速變幻,這樣的教學(xué)已不能適應(yīng)現(xiàn)在的教育發(fā)展了,所以要改進(jìn)對(duì)民族民間舞蹈的教學(xué)方法和手段,采取多元、綜合的方式在不改變其風(fēng)格的基礎(chǔ)上結(jié)合一些現(xiàn)代元素,針對(duì)學(xué)生進(jìn)校后不同的專業(yè)素質(zhì)進(jìn)行整合,開展民間舞蹈教學(xué)。通過這門課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握更多的舞蹈素材,為今后的舞蹈創(chuàng)作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、如何針對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)改革
1.選擇適合的教材,內(nèi)容應(yīng)針對(duì)舞蹈的內(nèi)涵教授
通過漢、藏、蒙、維、鮮以及云南花燈、膠州秧歌、安徽花鼓燈這民族為教學(xué)內(nèi)容,采用以綜合課、單元課為主,劇目排練以及劇目賞析課為輔的教學(xué)方式。首先在綜合課程中讓學(xué)生對(duì)整個(gè)民族民間舞蹈有個(gè)大范圍的認(rèn)知,初步了解各個(gè)民族民間舞蹈風(fēng)格和各個(gè)民族習(xí)俗。
通過單元課有目的針對(duì)某個(gè)民族,讓學(xué)生了解這個(gè)民族民間舞蹈的核心元素是什么,不同的組合練習(xí)表現(xiàn)何種風(fēng)格特點(diǎn)、有何基本舞步、舞姿造型、動(dòng)作基本韻律特點(diǎn)等,并要求學(xué)生學(xué)會(huì)記筆記。如:藏族舞蹈最具代表性的體態(tài)是腰部和胯部的“懈”,這一體態(tài)特征與藏民生活、勞作、服飾穿戴以及審美情趣息息相關(guān)。由于海撥高、高寒缺氧,氣候惡劣而帶來生活的困境,老百姓需長年穿寬大的藏袍、厚重的藏靴;腰間愛扎掛滿配飾的寬腰帶;生產(chǎn)勞動(dòng)時(shí)要背水、背牛糞等,這些生活環(huán)境和生活習(xí)慣都形成了藏族人民身體前傾,腰部拉長的體態(tài)特征,使得藏族舞蹈的腰部的“懈”和“撐”成為一個(gè)典型特殊的民族符號(hào)?;緝?nèi)容是踢踏部分、腳上的步伐及協(xié)調(diào);弦子部分,重點(diǎn)是靠步與撩步及膝蓋的屈伸。要強(qiáng)調(diào)用腰部帶動(dòng)的韻律意識(shí)及藏舞中柔中帶剛的特點(diǎn)。
在單個(gè)民族舞蹈的教學(xué)中就采取元素——?jiǎng)幼鳌叹洹M合——片斷的形式逐漸加強(qiáng)難度,增強(qiáng)理解及表現(xiàn)。
2.加強(qiáng)鑒賞能力,提高審美素質(zhì)
學(xué)生的審美意識(shí)較強(qiáng),教師應(yīng)把這種審美意識(shí)引導(dǎo)和啟發(fā)到民舞的教學(xué)中來,讓舞蹈與文化相結(jié)合。通過劇本賞析課,欣賞大量藝術(shù)作品,讓學(xué)生在欣賞作品后進(jìn)行一定的評(píng)論和賞析,再結(jié)合教師的講解,讀懂作品的意境,分析此劇目是如何處理,進(jìn)行層次劃分的,從而達(dá)到了解作品的主題思想,讓自己內(nèi)心情感與該作品產(chǎn)生共鳴,從而引發(fā)自己的創(chuàng)作沖動(dòng)。
3.授之以魚,不如授之以漁
從事高師的舞蹈教師要有所區(qū)別,不是培養(yǎng)專業(yè)舞蹈演員而是要有針對(duì)性地培養(yǎng)能跳會(huì)教,具有一定素養(yǎng)的專業(yè)舞蹈教育工作者,形成自己院校所特有的教學(xué)風(fēng)格,對(duì)學(xué)生要進(jìn)行舞蹈教學(xué)法的實(shí)踐階段,首先教師在自己的教學(xué)上就要起到一定的示范性作用。
①運(yùn)用直觀形象教學(xué)。借助民族舞蹈藝術(shù)中鮮活的藝術(shù)形象來感染學(xué)生,讓學(xué)生由被動(dòng)理解到主動(dòng)接受,利用多媒體教學(xué)手段方式把民間舞蹈課上得具體生動(dòng),讓學(xué)生有身臨其境之美感。
②運(yùn)用創(chuàng)設(shè)情境教學(xué),精心創(chuàng)設(shè)審美情境,提高審美感受力??筛鶕?jù)不同民族的特色及地理環(huán)境、人文特征的不同來加以區(qū)分創(chuàng)設(shè),以各民族舞蹈美、智、趣的特點(diǎn)來縮短教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的距離,運(yùn)用多種手段來向?qū)W生揭示不同民族舞蹈的藝術(shù)形象。學(xué)生置身于舞蹈藝術(shù)情境中,用心去體會(huì),寓情于景,情景交融,從而達(dá)到相應(yīng)的教學(xué)目的。
③運(yùn)用情感教學(xué)法,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂參加意識(shí)。教師通過美的肢體語言激發(fā)學(xué)生情感,喚起情感共鳴,使學(xué)生精神上受到陶冶,不僅要打動(dòng)視聽,更要打動(dòng)心靈。合理的情感激勵(lì)方法不僅可以使學(xué)生得到極大的美感享受,還會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)民族舞蹈產(chǎn)生極大興趣,讓學(xué)生始終保持自覺能力的積極狀態(tài),使“要她跳”變成“她要跳”,使“苦學(xué)”變成“樂學(xué)”,進(jìn)爾產(chǎn)生持久學(xué)習(xí)舞蹈的動(dòng)力。
學(xué)生耳聞目睹,在今后的教學(xué)工作崗位上就能起到一定的借鑒作用,形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
4.以我為主,博采眾長
民族舞蹈的訓(xùn)練,雖與古典、芭蕾、現(xiàn)代的訓(xùn)練方法不同,但仍要以身韻“擰、傾、圓、曲”,芭蕾的“開、繃、直”,現(xiàn)代舞的“何松何緊”為先決條件,在柔軟度、能力及表演方面有共性,只是民族特點(diǎn)不同。如在訓(xùn)練中所強(qiáng)調(diào)的風(fēng)格、所貫穿的韻律、所注意的部位、所應(yīng)用的方法等。所以對(duì)于民族民間舞蹈的教學(xué)改革,必須貫徹“以我為主,博采眾長”的原則,多吸收其他舞種的優(yōu)點(diǎn),通過“化合”作用加以發(fā)展,以豐富課堂的訓(xùn)練。
三、實(shí)踐出真知,極大增強(qiáng)各方面能力
1.通過學(xué)習(xí)不同民族風(fēng)格的劇目排練課程,參加各種社會(huì)演出實(shí)踐活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的表演興趣和能力,讓學(xué)生通過實(shí)踐熟悉舞臺(tái),掌握舞蹈表演的基本方法、技能以及劇目排練的流程,要防止在教學(xué)中只注重傳授動(dòng)作的規(guī)范性而忽視講解感情表達(dá)與動(dòng)作間的關(guān)聯(lián)等誤區(qū),同時(shí)還要努力克服以往在劇目表現(xiàn)中只關(guān)注表演而忽略教法和編創(chuàng)知識(shí)等問題。
2.采取開放式多樣性教學(xué),摒棄以往封閉的課堂教學(xué)模式,把大自然與社會(huì)作為舞蹈課堂,讓舞蹈貼進(jìn)時(shí)代表現(xiàn)生活。只有深刻體會(huì)我國各民族在各個(gè)歷史時(shí)期的不同舞蹈風(fēng)格,才能更清晰準(zhǔn)確地勾勒出精致的畫面。創(chuàng)造性是舞蹈發(fā)展和豐富的動(dòng)力,要注重學(xué)生創(chuàng)造性的培養(yǎng),為了學(xué)生在以后可能從事的舞蹈編排工作中能夠充分發(fā)揮其作用,教學(xué)生不要單純模仿動(dòng)作,在完成基本功學(xué)習(xí)之后,鼓勵(lì)提倡學(xué)生敢于根據(jù)時(shí)代特點(diǎn)創(chuàng)新編排舞蹈,進(jìn)入藝術(shù)實(shí)踐過程。讓學(xué)生有足夠空間去發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,讓舞蹈教學(xué)做到“寓教于樂”。
隨著時(shí)代的發(fā)展,舞蹈藝術(shù)在新時(shí)代的發(fā)展逐漸走向舞蹈本體的主體化、詩化、內(nèi)在心靈化、內(nèi)涵意蘊(yùn)的深刻化和形式的多元化。這就要求舞蹈教師更要具有自己獨(dú)特的藝術(shù)見解及藝術(shù)主張,在教學(xué)改革與實(shí)踐中,不斷總結(jié)、學(xué)習(xí),用廣博的知識(shí)進(jìn)行多方面的探索;借鑒、擴(kuò)展,極大的發(fā)揮個(gè)人的獨(dú)創(chuàng)性,做到與眾不同;而學(xué)生又學(xué)有所得,那才達(dá)到了真正的教學(xué)目的。
參考文獻(xiàn):
[1]楊娟娟,淺談民族舞蹈學(xué)習(xí)、表演中的文化特點(diǎn),大眾文藝,2010,(10)
論文關(guān)鍵詞:高校 舞蹈教育 綜合素質(zhì)
論文摘要:隨著時(shí)代的發(fā)展,社會(huì)對(duì)人才的要求也越來越高,不僅僅需要大學(xué)生有豐富的知識(shí),更需要他們具備各方面的綜合素質(zhì)。舞蹈教育對(duì)人的個(gè)性心理特征和品德的形成與培養(yǎng)具有重要作用,能促進(jìn)人格的態(tài)度特征、意志特征、情感特征和理智特征的形成與發(fā)展。因此,在高等教育中,在向?qū)W生傳授知識(shí)文化的同時(shí),通過一些措施培養(yǎng)大學(xué)生綜合素質(zhì)是很有必要的。
素質(zhì)教育重視人才創(chuàng)造能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng),注重人才個(gè)性的發(fā)展,重視人才綜合素質(zhì)全面提升。而藝術(shù)教育,尤其是舞蹈教育對(duì)培養(yǎng)高等院校綜合型人才的素質(zhì)教育能起重要作用,它能真正開啟人的身體和靈魂,培養(yǎng)人的形象思維能力和創(chuàng)造力。
一、舞蹈教育的重要性
舞蹈藝術(shù)是以人體為媒介、用人體動(dòng)作表達(dá)思想感情的一種形象、直觀的藝術(shù)形式。而舞蹈是一種人體美的無聲語言,通過美的動(dòng)作、美的姿態(tài)、美的造型來表達(dá)作品的思想感情。一部優(yōu)秀的舞蹈作品能使人在欣賞美、享受美的同時(shí),受到很好的思想教育,使人們?cè)诿赖难罩懈星榈玫教嵘?。同時(shí),在對(duì)舞蹈藝術(shù)的審美過程中,人們可以提高審美情趣陶冶道德情操,從而樹立正確的人生觀、價(jià)值觀??梢哉f,舞蹈在使學(xué)生在舞蹈動(dòng)作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的過程中逐漸培養(yǎng)美的概念、美的標(biāo)準(zhǔn),從而樹立正確的審美觀,并且具有感受美、鑒賞美、表達(dá)美和創(chuàng)造美的能力,使之擁有矯健的形體、高尚的心靈、非凡的氣質(zhì)。舞蹈藝術(shù)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生健康的審美能力和綜合素質(zhì)等等方面,所起到的重要作用是其他學(xué)科無法替代的。
通過舞蹈教育所帶來的身體律動(dòng)教育、美學(xué)教育、表演意識(shí)教育、心理素質(zhì)教育、思想道德教育等有助于塑造大學(xué)生的情感和靈魂,可以培養(yǎng)他們的藝術(shù)氣質(zhì)、審美修養(yǎng)以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)、集體主義精神,提高他們的抽象思維和發(fā)散性思維能力。
此外,由于人們?cè)趯W(xué)習(xí)和表演舞蹈的過程中,需要身、心、腦全方位的配合,如肢體對(duì)音樂節(jié)奏的感知,對(duì)藝術(shù)形象的反映,對(duì)空間意識(shí)適應(yīng)等外化現(xiàn)象,使肢體動(dòng)作語言化、情感化,人腦在這種運(yùn)動(dòng)中會(huì)得到全方位的鍛煉。對(duì)于大學(xué)生來說,當(dāng)他們的抽象思維與形象思維相互滲透時(shí),可以深入地理解所學(xué)習(xí)的知識(shí),激發(fā)自己的創(chuàng)造力。
二、如何使舞蹈教育提高大學(xué)生綜合素質(zhì)
1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念
如今,很多人并沒有認(rèn)識(shí)到藝術(shù)教育的重要功能,大多普通高校沒有開設(shè)針對(duì)普通大學(xué)生的舞蹈教育。因此,必須首先轉(zhuǎn)變教師與學(xué)生觀念,讓他們充分認(rèn)識(shí)到在校大學(xué)生通過藝術(shù)教育和藝術(shù)實(shí)踐,可以提高他們的藝術(shù)品位和審美鑒賞能力,擴(kuò)大知識(shí)面,深化人文知識(shí)結(jié)構(gòu),提高自己的綜合素質(zhì)與能力。普通高校的在校大學(xué)生本專業(yè)課較重,教師要讓他們認(rèn)識(shí)到,對(duì)他們進(jìn)行藝術(shù)教育的教學(xué)目的是為了提高其藝術(shù)審美鑒賞能力,提高其人文修養(yǎng)和對(duì)文化的思考能力,讓大學(xué)各個(gè)系科、不同專業(yè)的學(xué)生掌握美化自身形體的舞蹈方法和學(xué)會(huì)正確欣賞中外不同舞蹈作品,了解不同舞蹈形態(tài)特征,了解不同民族舞蹈形式的生態(tài)環(huán)境,進(jìn)而提高自身藝術(shù)修養(yǎng)的能力。
2.采用豐富的教學(xué)形式
舞蹈課程的設(shè)置應(yīng)以科學(xué)性、生動(dòng)性、趣味性相結(jié)合為方針,以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,使其主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)為目的,并盡量做到邊教、邊學(xué)、邊實(shí)踐。舞蹈教師可以采用一些新的教法,比如利用電化,多媒體輔助課堂教學(xué)。電視教材可以通過直觀、形象,生動(dòng)的畫面準(zhǔn)確地表達(dá)教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生獲得充分的感知,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,加深理解和記憶,這種教學(xué)方式可重復(fù)再現(xiàn)的功能優(yōu)勢(shì),為學(xué)生提供了模仿動(dòng)作和對(duì)照練習(xí)的有利條件。教師可以先讓學(xué)生隨意做幾拍動(dòng)作,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽覺和動(dòng)覺,乃至全身心的投入。再引導(dǎo)學(xué)生用自己的舞蹈意識(shí)來加以美化,分析動(dòng)作節(jié)奏的幾種可行性,進(jìn)行常規(guī)動(dòng)作與反常規(guī)動(dòng)作的體驗(yàn),打破一般的思維定勢(shì),創(chuàng)造出不同的節(jié)奏型。另外,學(xué)校還可以通過組織開展舞蹈比賽、舞蹈知識(shí)講座等多種形式,使學(xué)生更多地參與,從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì),優(yōu)化其知識(shí)結(jié)構(gòu),如:“怎樣欣賞舞蹈”“民間舞蹈發(fā)展歷史”等。還可以鼓勵(lì)學(xué)生自發(fā)創(chuàng)辦舞蹈社團(tuán),由他們自身去推廣舞蹈,自己組織進(jìn)行舞蹈成品或舞蹈片段的排演,豐富大學(xué)校園文化生活,或組織到社區(qū)表演,讓他們更深刻地感受舞蹈的作用和意義。這些活動(dòng)既能推動(dòng)校園文化的開展,又能提高學(xué)生的藝術(shù)水平和綜合素質(zhì)。
3.開設(shè)舞蹈鑒賞課
對(duì)于非專業(yè)性的大學(xué)生而言,教師設(shè)置的舞蹈課應(yīng)偏重于賞析,即欣賞大量的舞蹈藝術(shù)作品,在學(xué)生欣賞與老師講解的情況下對(duì)舞蹈藝術(shù)進(jìn)行一定的分析和探討。通過對(duì)中外舞蹈作品的欣賞和講解,使學(xué)生在舞蹈的動(dòng)作和情感中,產(chǎn)生一種“內(nèi)模仿”,這樣可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,使其在情緒的帶動(dòng)下去嘗試舞蹈帶來的身心愉悅,讓學(xué)生體會(huì)到舞蹈藝術(shù)的特殊表達(dá)方式,舞蹈真實(shí)、率真及油然而生的情感所帶來的巨大沖擊力,使學(xué)生產(chǎn)生共鳴和心靈的顫動(dòng)。把舞蹈作品放在歷史和文化的大背景來欣賞,把舞蹈的源流文化結(jié)合起來,讓各方面內(nèi)容融為一體,調(diào)動(dòng)大學(xué)生頭腦里的知識(shí)儲(chǔ)存,激活豐富的想象,使舞蹈的審美價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)。
4.重視形體訓(xùn)練
氣質(zhì)是指一個(gè)人表現(xiàn)在心理活動(dòng)、速度和靈活性方面典型的、穩(wěn)定的心理特征。氣質(zhì)受個(gè)體生物組織制約,具有穩(wěn)定性,但又不是一成不變的。也就是說,一個(gè)人的氣質(zhì)是可以經(jīng)過教育而加以塑造的。在進(jìn)行舞蹈訓(xùn)練過程中,教師應(yīng)考慮到學(xué)生的實(shí)際情況, 根據(jù)大學(xué)生的生理和心理的特點(diǎn),進(jìn)行一定的形體塑造訓(xùn)練,糾正不良的行為習(xí)慣(駝背、佝胸等),塑造學(xué)生昂首挺胸、充滿自信、朝氣挺拔的健康形象,通過舞蹈使學(xué)生的身形更加挺拔,身體的各個(gè)部分更加協(xié)調(diào)地發(fā)展。
結(jié)語
舞蹈藝術(shù)教育作為美育的重要組成部分,是一種集體能、藝能、智能、氣質(zhì)于一體的綜合性藝術(shù)。高等學(xué)校的教育不僅僅是一種文化知識(shí)教育、智力教育和創(chuàng)造力教育,它更應(yīng)該是一種情感教育和人格教育。因此,普通高等學(xué)校應(yīng)該采取相應(yīng)的措施,加強(qiáng)藝術(shù)教育,使舞蹈教育在提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力等方面得到其應(yīng)有的認(rèn)可,發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
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關(guān)鍵詞:公共音樂;教育教學(xué);現(xiàn)狀分析;對(duì)策研究
中圖分類號(hào):G648.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2015)44-0084-02
達(dá)爾文說過:“世界上如果沒有音樂,那么世界也就不存在了?!蔽覈糯逃?、思想家及音樂家孔子非常重視“樂”的作用,在他開設(shè)的“禮、樂、射、御、書、數(shù)”六門課程之中,“樂”位居第二;而在古希臘,音樂作為七藝之一,也備受重視。
一、民辦高校開展公共音樂教育的重要性
1.促進(jìn)學(xué)生身心健康的發(fā)展。公共音樂教育對(duì)大學(xué)生的身心發(fā)展有很好的促進(jìn)作用。它可以使學(xué)生們與音樂產(chǎn)生共鳴,充分體驗(yàn)到蘊(yùn)含于音樂中的豐富情感,讓學(xué)生的心靈得到凈化,陶冶學(xué)生的情操,讓學(xué)生的智慧得到啟迪,從而樹立積極樂觀的生活態(tài)度,有利于他們的身心健康。
2.為學(xué)校德育工作的開展提供保障?,F(xiàn)在,各大院校均提倡素質(zhì)教育,德育工作是校園建設(shè)的重中之重,要想實(shí)現(xiàn)全面的素質(zhì)教育,我們必須將德育工作做好。德育就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育,以往的德育工作的開展都是說教式的,讓學(xué)生感到乏味不堪。然而,有了公共音樂教育,德育教育將會(huì)受到學(xué)生的歡迎。因?yàn)楣惨魳纷寣W(xué)生們自由自在的去享受藝術(shù)的美好,而不是強(qiáng)迫型、被接收的教育,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓人愉快自愿地去接受這種教育;不僅如此,它還可以幫助學(xué)生明辨是非,讓學(xué)生更有公德心、更加善良。公共音樂教育在學(xué)校德育工作的開展所起到的作用是其他學(xué)科不能替代的,是獨(dú)一無二的。
3.提升校園文化品位的有效途徑。高校是培養(yǎng)和造就人才的搖籃,這個(gè)時(shí)期也是思想觀念、價(jià)值取向形成和性格塑造的關(guān)鍵階段。公共音樂教育用其獨(dú)特的教育方式,激起學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,讓學(xué)生們更加樂于去了解其中的魅力和文化內(nèi)涵,使學(xué)生的道德水平得到提高,讓他們更加熱愛校園、熱愛生活,以積極樂觀的態(tài)度去面對(duì)人生,同時(shí)也是大大提高校園整體文化品味的有效途徑。
4.對(duì)于培養(yǎng)人的想象力、創(chuàng)造力,也有著其他教育所不及的功能。在高等教育中加強(qiáng)藝術(shù)教育,能促進(jìn)學(xué)生形象思維和邏輯思維能力的開發(fā),通過形象思維和邏輯思維的有機(jī)結(jié)合,可以提高學(xué)生創(chuàng)造性思維。
二、公共音樂課程現(xiàn)狀分析與教學(xué)改進(jìn)對(duì)策建議
湖南交通工程學(xué)院的五年制大專、本科生的選修音樂課、藝術(shù)團(tuán)都是公共音樂教育的一部分。首先,針對(duì)五年制大專的情況,筆者詳述如下。
1.五年制大專。課時(shí):五年制大專的音樂課,針對(duì)課程時(shí)間的設(shè)置,筆者認(rèn)為兩節(jié)課比較合理,即90分鐘,每周一次,十六周或十八周課時(shí)。教材:配備材,筆者建議使用湖南省教育廳組織編寫,五年制??茖哟涡W(xué)教師培養(yǎng)教科書《音樂基礎(chǔ)》,雖然此教材為小學(xué)教師培養(yǎng)教科書,但同樣適用五年制大專學(xué)生。上課地點(diǎn):上課地點(diǎn)需要配備鋼琴,筆者認(rèn)為可以設(shè)置一間固定公共音樂教室,鋼琴不需要搬來搬去,老師音樂設(shè)備也不需要移動(dòng),對(duì)音樂教具也具有保護(hù)作用,利于教學(xué)資源合理有效利用。這樣,一來課程既規(guī)范,又可以激發(fā)教師的積極性,二來學(xué)生有了鋼琴后會(huì)學(xué)到基本的音準(zhǔn)、節(jié)奏,甚至合唱等音樂基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)到的內(nèi)容更為豐富,而不僅僅只是在課堂上聽聽音樂而已。筆者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多學(xué)生還是很渴望學(xué)習(xí)一些音樂知識(shí)的,而現(xiàn)在的音樂課成為了學(xué)生的休息課或者自習(xí)課,這樣就失去了音樂課的本身價(jià)值。
2.本科。筆者認(rèn)為,本科學(xué)生音樂選修課的設(shè)置很有必要?,F(xiàn)在,大部分學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行公共音樂教育主要是通過選修課來進(jìn)行的。公共音樂教育的課程分為三大類型:(1)知識(shí)類:如音樂理論基礎(chǔ)、中國音樂簡史、藝術(shù)概論等;(2)賞析類:如音樂欣賞、交響音樂賞析、民樂欣賞等;(3)參與類:如聲樂、器樂、合唱藝術(shù)等。結(jié)合各門課程的特征,開展實(shí)踐教學(xué)的形式可分為四類:表演實(shí)踐、鑒賞評(píng)論、音樂創(chuàng)作、演出觀摩。
湖南交通工程學(xué)院剛升本,很多課程是初辦,學(xué)生生源有限,師資力量也有限,課程類型不一定要開設(shè)這么多。筆者認(rèn)為,知識(shí)類可以開設(shè)音樂理論基礎(chǔ),賞析類可開設(shè)音樂欣賞課(可分為民族音樂及當(dāng)代流行音樂,還可組織學(xué)生觀看音樂影視電影,欣賞其中經(jīng)典音樂),參與類可開設(shè)聲樂、器樂、合唱藝術(shù)。
3.藝術(shù)團(tuán)。湖南交通工程學(xué)院藝術(shù)團(tuán)剛剛成立,現(xiàn)成立了歌詠隊(duì)、舞蹈隊(duì)、禮儀隊(duì)、舞美隊(duì)等專業(yè)隊(duì)伍,其中大部分是藝術(shù)特長生。筆者有幸成為合唱指揮藝術(shù)指導(dǎo),但有很多藝術(shù)老師由于課時(shí)太多,沒有時(shí)間來排練,不愿參與進(jìn)來。筆者認(rèn)為學(xué)校研究生藝術(shù)老師不應(yīng)以上課為主,因研究生教師在科研、藝術(shù)活動(dòng)的開展上面也要花費(fèi)大量精力和時(shí)間,要想做好藝術(shù)活動(dòng)、科研等其他事情,上課的課時(shí)量必須減少。
三、關(guān)于公共音樂課程課內(nèi)的改革
一、激l興趣,引導(dǎo)專業(yè)發(fā)展自覺化
教師除了具有執(zhí)行課程的能力外,更應(yīng)增強(qiáng)開發(fā)和利用各種課程資源的能力。校本課程開發(fā)特別需要教師具有課程開發(fā)實(shí)施的動(dòng)機(jī)和意愿[2]。為此,學(xué)校敏銳地捕捉教師的興趣點(diǎn),輔之以校本培訓(xùn),為教師從“興趣”向“專業(yè)”發(fā)展提供鼓勵(lì)和幫助,并加強(qiáng)教師的自我研修,以發(fā)揮其在校本課程開發(fā)實(shí)施中的重要作用。
如南小的胡震宇老師是中國攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員、廈門市觀鳥協(xié)會(huì)理事,在鳥類的研究、保護(hù)、攝影方面有專長。他根據(jù)自己的興趣和特長,開發(fā)了“鷺島飛羽”校本課程。由最初的圖片賞析、常識(shí)介紹,逐步發(fā)展為科學(xué)、完整的模塊式教學(xué),已編排了“觀鳥觀自然、愛鳥愛自己”“認(rèn)識(shí)我們的朋友――鳥類”“快樂觀鳥去”“鳥類與人文”四個(gè)模塊的內(nèi)容。通過一系列校本課程教學(xué)活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生了解鳥類基本知識(shí)以及廈門鳥類生存狀況,意識(shí)到鳥類和環(huán)境保護(hù)的重要性。他還編寫了校本教材,經(jīng)常開設(shè)觀摩課、專題講座,撰寫研究論文,研究領(lǐng)域從觀鳥拓展為生態(tài)環(huán)保教育。以興趣為起點(diǎn),其專業(yè)的廣度、深度得到了提升。因其在生態(tài)環(huán)保教育領(lǐng)域的引領(lǐng),學(xué)校榮獲“全國未成年人生態(tài)道德教育示范學(xué)?!狈Q號(hào)。
二、提升經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)專業(yè)背景利用最大化
學(xué)校要多了解教師的專業(yè)基礎(chǔ)和職業(yè)經(jīng)歷,特別是職業(yè)經(jīng)歷,因?yàn)榻處熗窃趯?shí)踐中成熟起來的,其職業(yè)經(jīng)歷可視為其專業(yè)背景的重要組成部分。因體制的特殊性,有些特教老師、幼兒教師、中學(xué)教師調(diào)入學(xué)校任教,他們分別在隨班就讀學(xué)生指導(dǎo)、舞臺(tái)表演、文學(xué)賞析方面有過研究,由于教師資源的多樣化是校本課程多樣化的基礎(chǔ),所以學(xué)校要幫助這部分“轉(zhuǎn)型”教師樹立信心,肯定他們既往的研究成果,結(jié)合現(xiàn)在的工作要求,做好調(diào)整和提升,讓他們不一樣的工作經(jīng)歷,煥發(fā)出不一樣的光彩。
南小的姚少鴻老師有特教工作的經(jīng)歷,學(xué)校引入專家指導(dǎo),促進(jìn)其專業(yè)水平提升。其通過觀察、研究,分析特殊學(xué)生和家長的需求,開設(shè)了“個(gè)人適應(yīng)與社會(huì)融合”課程,致力于培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生處理自身事務(wù)的能力,養(yǎng)成健康的體魄,發(fā)展和完善人格;通過教育和訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)生活的習(xí)慣與態(tài)度,充實(shí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為以后進(jìn)入社會(huì)、參與社會(huì)生活做準(zhǔn)備。在課程教學(xué)中,教師設(shè)計(jì)主題活動(dòng),讓學(xué)生在模擬社會(huì)環(huán)境中,通過合作學(xué)習(xí)、與人交流共同完成任務(wù)來習(xí)得更多的社會(huì)常識(shí)和社會(huì)技能。姚少鴻老師因工作突出,獲得市級(jí)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
三、聚焦視角,引導(dǎo)專業(yè)發(fā)展創(chuàng)新化
新的課程理念,重視學(xué)生的參與體驗(yàn),以及課程的高度整合。為此,學(xué)校要引導(dǎo)教師胸懷學(xué)科,高于學(xué)科,聚焦學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)進(jìn)行教學(xué)。教師的專業(yè)研究回歸“教什么”的領(lǐng)域,校本課程無疑給予了更大的空間,由此校本課程資源開發(fā)過程也成為學(xué)校綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開發(fā)的創(chuàng)新實(shí)踐過程。鑒于此,學(xué)校在引導(dǎo)教師對(duì)綜合實(shí)踐課程進(jìn)行校本化改造時(shí),要引導(dǎo)教師更關(guān)注促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域,讓教師做到“人無我有,人有我優(yōu)”,使專業(yè)創(chuàng)新成為一種可能。
如南小的綜合實(shí)踐課教師陳嫻,在校本課程理念的指導(dǎo)下,努力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)實(shí)踐平臺(tái)。她帶領(lǐng)綜合實(shí)踐活動(dòng)備課組開設(shè)了“種植”課程,分必修和選修兩類。必修課是四年級(jí)綜合學(xué)科中每學(xué)期設(shè)計(jì)、實(shí)施一個(gè)主題活動(dòng);選修課面向四年級(jí)部分學(xué)生開展每周一次的課程服務(wù)。課程致力于實(shí)現(xiàn)三個(gè)愿景:讓學(xué)生有一個(gè)親密接觸自然、接觸植物的機(jī)會(huì),了解植物一生完整的生長過程,以培養(yǎng)他們長期觀察的科學(xué)素養(yǎng);讓學(xué)生能有“活化”課內(nèi)所學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì),以及勞動(dòng)鍛煉、進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。如今的四年級(jí)綜合活動(dòng)課中的種植主題深受學(xué)生喜歡;選修課中學(xué)生完成的《環(huán)保除蟲我能行》研究性學(xué)習(xí)報(bào)告,在市級(jí)比賽中獲得一等獎(jiǎng)。陳嫻老師的專業(yè)發(fā)展在校本課程的設(shè)計(jì)實(shí)施中找到了方向,在參與該學(xué)科的創(chuàng)新大賽、技能大賽中,因理念新穎、方法獨(dú)特而獲得高度評(píng)價(jià)。
四、借力合作,引導(dǎo)專業(yè)發(fā)展協(xié)同化
新課程倡導(dǎo)一種課程共建的文化,由此教師將成為與專家一起建構(gòu)新課程的合作者,成為擁有正確教育觀念、掌握反思技術(shù)、善于與人合作的研究者。而校本課程資源使用的靈活性無疑使教師的合作成為可能和必然。為此,學(xué)校應(yīng)明確教師發(fā)展的短板,借助校本課程這個(gè)平臺(tái),幫助教師在合作共同體中汲取養(yǎng)料,完善能力結(jié)構(gòu),從而促進(jìn)教師專業(yè)長足發(fā)展。
南小的武術(shù)課程、跆拳道課程、體育舞蹈課程、英語口語課程都加強(qiáng)了對(duì)外合作,校外的優(yōu)秀師資促進(jìn)了本校教師的專業(yè)發(fā)展。葉林林老師是剛畢業(yè)的體育舞蹈專業(yè)教師,有很高的工作熱情,但在課程開發(fā)與學(xué)生指導(dǎo)方面存在不足。她與少年體校下派指導(dǎo)的教師合作,共同開發(fā)了“動(dòng)感拉丁”校本課程,致力于通過拉丁舞的速度、力量塑造學(xué)生陽光健康的體魄;通過歡快與優(yōu)美的音樂讓學(xué)生在舞蹈中不僅感受藝術(shù)的力與美,也在日積月累的培養(yǎng)中成為文明高雅有氣質(zhì)、活潑大方有膽識(shí)、博學(xué)多才有素養(yǎng)的“博雅”南小學(xué)子。經(jīng)過三年多的教學(xué)實(shí)踐,南小學(xué)生在各級(jí)體育舞蹈比賽中頻獲佳績,葉林林老師也逐步成熟起來,逐漸嶄露頭角,獲得了更多專業(yè)自信。
綜上所述,教師參與校本課程的開發(fā)實(shí)施可以提升自己的課程意識(shí),提高課程開發(fā)能力,培養(yǎng)合作精神,豐富課程理論知識(shí),獲得行動(dòng)研究的能力。換言之,教師的專業(yè)理念、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力以及專業(yè)態(tài)度都能在校本課程的開發(fā)與實(shí)施中得到發(fā)展。
參考文獻(xiàn)