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華南理工大學(xué)專業(yè)范文第1篇

關(guān)鍵詞：慶典晚會 音樂舞蹈創(chuàng)作 藝術(shù)教育 嶺南文化

花開花落，幾度寒暑；月盈月虧，幾番春秋。雄處嶺南之麓的知名學(xué)府——華南理工大學(xué)，迎來了自己第60個生日。踏入21世紀(jì)，在“建設(shè)以工科見長，理工結(jié)合，管、經(jīng)、文、法多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合型大學(xué)”方針指引下，藝術(shù)學(xué)院、法學(xué)院等文、法院系在風(fēng)光秀麗的廣州大學(xué)城校區(qū)建成。華南理工大學(xué)正式成為多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性研究型大學(xué)。

2012年11月17日晚8點(diǎn)整，經(jīng)過近半年的緊張籌備，華南理工大學(xué)60周年校慶慶典晚會在華南理工大學(xué)大學(xué)城校區(qū)體育館隆重上演。整場晚會氣勢恢宏，精彩不斷，不僅給學(xué)生、老師及校友們帶來了一場藝術(shù)盛宴，還集中地體現(xiàn)了華南理工大學(xué)文科教育，特別是藝術(shù)教育的成果和水準(zhǔn)。為母校建立綜合性研究型大學(xué)的戰(zhàn)略又增添了濃墨重彩的一筆！筆者作為整場晚會導(dǎo)演組、創(chuàng)作組成員及音響總監(jiān)，親歷了晚會從啟動到演出的整個過程，其中艱難、困惑、喜悅、收獲的點(diǎn)滴都?xì)v歷在目。

一、啟動：勇挑大梁

2012年4月，藝術(shù)學(xué)院榮幸地接到了“華南理工大學(xué)建校60周年慶典晚會”全場節(jié)目的策劃、導(dǎo)演及排演任務(wù)。在第一次慶典晚會策劃會議中，總監(jiān)制張振剛副書記便提出“綠色慶典”的概念。不請明星大腕，不鋪張浪費(fèi)，不搞大排場，整場慶典晚會的所有節(jié)目必須由華南理工大學(xué)師生來完成。但不請明星并不代表允許不精彩，低成本支出并不等同于非專業(yè)?！熬G色慶典”的提法并不能成為降低節(jié)目質(zhì)量和降低藝術(shù)水準(zhǔn)的理由。總導(dǎo)演何平教授更提出：“力爭每個節(jié)目都是有獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)產(chǎn)品”。如此之高的要求意味著一切有關(guān)晚會大小的工作全部都由藝術(shù)學(xué)院來協(xié)調(diào)和完成。

二、執(zhí)行：迎難而上

對于慶典晚會節(jié)目高水準(zhǔn)、高質(zhì)量的藝術(shù)要求，總導(dǎo)演何平院長提出：藝術(shù)學(xué)院作為慶典晚會的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，具有三個優(yōu)勢，其一，擁有全編制的青年交響樂團(tuán)與合唱團(tuán)；其二，擁有強(qiáng)大的音樂創(chuàng)作力量；其三，擁有舞蹈編演一體的青年舞蹈團(tuán)。晚會要充分體現(xiàn)華南理工大學(xué)作為綜合性大學(xué)的實(shí)力和特色就要將這三個優(yōu)勢極盡全力地發(fā)揮出來。在2012年6月召開的創(chuàng)作策劃會上，確定了慶典晚會以交響音樂為基礎(chǔ)、大型舞蹈為主導(dǎo)、歌唱節(jié)目為亮點(diǎn)、語言節(jié)目為點(diǎn)綴的主導(dǎo)構(gòu)思。成立了以張曉峰老師為組長的音樂創(chuàng)作組；以陶琳老師為組長的舞蹈創(chuàng)作組；響樂團(tuán)、合唱團(tuán)、舞蹈團(tuán)全力配合表演。整場節(jié)目遵循總導(dǎo)演把關(guān)，各節(jié)目導(dǎo)演責(zé)任制的執(zhí)行辦法。7月，全院師生進(jìn)入跨專業(yè)、跨領(lǐng)域的創(chuàng)作、訓(xùn)練階段。

擺在藝術(shù)學(xué)院面前的難題首先是如何處理日常教學(xué)任務(wù)和節(jié)目排練時間沖突的問題。由于演出幾乎動用了藝術(shù)學(xué)院全體師生，為使學(xué)院能夠在不影響正常教學(xué)工作的前提下保質(zhì)保量地完成排練和演出任務(wù)，院領(lǐng)導(dǎo)及各系主任專門討論晚會排演與教學(xué)工作安排。并積極向?qū)W校教務(wù)部門協(xié)調(diào)在保證學(xué)生完成學(xué)業(yè)的前提下，高質(zhì)高效地完成慶典晚會演出任務(wù)。

眾所周知，慶典晚會不同于單純的演唱、演奏音樂會，也區(qū)別于通俗、娛樂的聯(lián)歡會。高等學(xué)府的校慶慶典晚會更應(yīng)以高雅之格調(diào)、藝術(shù)之表達(dá)、專業(yè)之表演立足、立意。規(guī)格之高，難度之巨，時間之緊迫，是藝術(shù)學(xué)院建院以來前所未有得，華南理工大學(xué)建校以來從未遇到。即便是專業(yè)的文藝團(tuán)體也要經(jīng)過長時間的策劃、訓(xùn)練、排演以及舞臺各部門的配合才能完成。

舞臺方面，由于交響樂團(tuán)的演奏擔(dān)任了整場慶典晚會的開場和壓軸，成為了演出不可或缺的一部分，這就給舞臺設(shè)計帶來了非常棘手的問題。首先，體育館內(nèi)沒有交響樂團(tuán)專用的樂池，這給70人的樂隊(duì)上場下場帶來了極大地困難。其次，慶典晚會的開場，樂隊(duì)是在主舞臺進(jìn)行演奏，三個節(jié)目之后，主舞臺要立刻讓給舞蹈類的節(jié)目，在最后的兩個節(jié)目樂隊(duì)再次出現(xiàn)，但這時樂隊(duì)不能出現(xiàn)在主舞臺，因?yàn)檫@兩個節(jié)目都有舞蹈的表演及歌手演唱。如果不能處理好樂隊(duì)上下場、轉(zhuǎn)場的問題，那么不僅極大地影響觀眾的觀賞效果，還大大降低了整臺節(jié)目的演出效果和藝術(shù)水準(zhǔn)。經(jīng)過反復(fù)商討和勘查，終于確定了一套很好的方案：即在主舞臺正下方開辟一個區(qū)域作為樂池，然后適當(dāng)提高主舞臺的高度，使得樂池中的樂隊(duì)既不遮擋主舞臺的表演，也不影響坐在前排的觀眾觀看演出，這樣便很好地解決了樂隊(duì)轉(zhuǎn)場的難題。

舞臺音響是晚會的生命，音響出現(xiàn)任何問題，則可以直接導(dǎo)致全場晚會停止或失敗。總導(dǎo)演一再強(qiáng)調(diào)整場慶典晚會所有演唱和演奏都必須是真唱和真奏，這種高標(biāo)準(zhǔn)正是華南理工大學(xué)所崇尚和追求的，同時也體現(xiàn)了所有演職人員對觀眾的尊重。當(dāng)然，這也給現(xiàn)場拾音與擴(kuò)音帶來了極大地挑戰(zhàn)，更由于樂隊(duì)的轉(zhuǎn)場，使得拾音和擴(kuò)音變得更加復(fù)雜和難以控制。經(jīng)過音響總監(jiān)馬波老師與相關(guān)人員的反復(fù)論證，最終確定實(shí)施兩套并行的擴(kuò)音方案，即主舞臺和樂池同時設(shè)置同樣型號和指向性的話筒，音響經(jīng)過排練不斷地比對和修正，終于在正式演出時達(dá)到了臺上、臺下、觀眾區(qū)統(tǒng)一的音響效果。

為突出晚會的時代風(fēng)格與藝術(shù)氣質(zhì)，明炫的燈光及LED大屏幕的渲染自然是必不可少的舞臺工具。為此，學(xué)員專門召開專項(xiàng)策劃會，匯集所有節(jié)目導(dǎo)演和舞蹈編導(dǎo)進(jìn)行專門討論，最終由舞蹈編導(dǎo)提交燈光及LED大屏幕的設(shè)計方案，通過在彩排時與燈光師、LED師的反復(fù)溝通和演練，最終向大家呈現(xiàn)了一個個虛實(shí)相映、光影相交的慶典舞臺。

慶典晚會中的困難當(dāng)然不僅于此，就樂隊(duì)進(jìn)入樂池的路線、順序、時間都經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，僅時間就要嚴(yán)格控制在20秒內(nèi)。諸如此類的問題數(shù)不勝數(shù)?？倢?dǎo)演何平院長常常比喻說：“藝術(shù)演出實(shí)踐和理工科科學(xué)實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)是高度一致的！演出實(shí)踐中任何一個環(huán)節(jié)的閃失和錯位都將導(dǎo)致整場晚會的失敗，這和科學(xué)實(shí)驗(yàn)是同一個道理”舞臺上一分的精彩，是舞臺下百分的努力。

三、回報：精彩背后

（一）大學(xué)節(jié)日序曲

晚會的首個閃光點(diǎn)無疑是開場序曲——《大學(xué)節(jié)日序曲》。其作者是世界著名美籍華裔作曲家、普利策獎獲獎?wù)?、現(xiàn)任密蘇里大學(xué)堪薩斯城校區(qū)音樂舞蹈學(xué)院作曲教授，華南理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院客座教授——周龍。這首作品便是周龍應(yīng)華南理工大學(xué)委約而為華南理工大學(xué)建校60周年專門創(chuàng)作的一首混聲合唱與管弦樂隊(duì)的交響序曲。全曲以號角聲開始，以頌歌式的交響合唱結(jié)束。各樂器組層次分明、緊密銜接，呈階梯狀清晰呈現(xiàn)。贊美詩般的四部混聲合唱時而清澈空靈，時而雄健有力。它清晰地反映了青年學(xué)生奮發(fā)進(jìn)取的思想意志與不屈不撓的奮斗精神。演出前夕，周龍更親自指導(dǎo)樂團(tuán)，給樂團(tuán)講解如何更好地表達(dá)樂曲的含義。

（二）一個甲子的追尋

配樂詩朗誦《一個甲子的追尋》由譚元亨教授創(chuàng)作詩稿，華南理工大學(xué)青年交響樂團(tuán)伴奏，藝術(shù)學(xué)院聲樂系青年教師陳剛毅、黎丹誦讀。詩歌真情之至、款款情深。從華南理工大學(xué)建校之初開始，一路艱辛、坎坷，歷數(shù)成長歲月中的驕人成績，站在新的高度與起點(diǎn)，展望母校無限前程。值得一提的是配樂詩朗誦中的音樂使用了藝術(shù)學(xué)院青年教師劉丁所創(chuàng)作的鋼琴曲《搖曳的歌》，此曲獲第八屆中國音樂金鐘獎鋼琴作品銀獎。

（三）鼓動年華

舞蹈《鼓動年華》采用安塞腰鼓為創(chuàng)作素材，通過藝術(shù)化的處理，以簡單的肢體動作生動翔實(shí)地呈現(xiàn)出剛勁激昂，堅(jiān)忍不拔的華南理工精神。舞蹈中不僅有排山倒海的鼓舞場面，還有精心設(shè)計、鮮活生動的斗鼓情節(jié)。在舞蹈的部分，音樂采用嗩吶作為色彩渲染的主要工具，并采用兩條并行的嗩吶聲部，而且是對比復(fù)調(diào)的寫法，兩個嗩吶聲部“互斗”的復(fù)調(diào)寫法，在創(chuàng)作中還是比較少見的。這既是舞蹈中‘斗鼓’情節(jié)的需要，又充分體現(xiàn)出敢于創(chuàng)新、勇于創(chuàng)新的華南理工精神。

（四）回母校

合唱《回母?！肥怯扇A南理工大學(xué)校友周文林作曲，退休教工楊和文填詞的合唱歌曲。歌曲情深款款、詞曲融融。百步梯、金銀島、古紅樓，它以一顆虔誠的赤子之心，唱出了每個華南理工人溫馨的回憶。晚會排練中，老教師們從不遲到早退，每次都嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖谂_下等待排演，雖然節(jié)目形式相對簡單，但老師們認(rèn)真對待每一個音符，每一個辭藻的專業(yè)態(tài)度深深打動了每一位在場的人，這不正是華南理工人精益求精的科學(xué)精神嗎！

（五）禾樓印象

舞蹈《禾樓印象》由藝術(shù)學(xué)院青年教師馬波擔(dān)任作曲，王娜擔(dān)任編導(dǎo)的節(jié)目，是整場晚會中藝術(shù)觀賞價值和文化內(nèi)涵較高的舞臺作品之一。華南理工大學(xué)前黨委書記劉樹道在觀看排練后指出：藝術(shù)學(xué)院師生能夠扎根嶺南，以傳統(tǒng)的嶺南文化為根基進(jìn)行創(chuàng)作，這也是華南理工人治學(xué)于嶺南大地，發(fā)揚(yáng)于嶺南大地的集中體現(xiàn)。禾樓舞是民族舞蹈中的“活化石”，也是廣東省國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！逗虡怯∠蟆芬詡鹘y(tǒng)禾樓舞為素材，通過夸張的舞蹈動作與縝密的音樂處理，對傳統(tǒng)禾樓舞通過祭祀祈求豐收的表現(xiàn)目的進(jìn)行了新的詮釋，體現(xiàn)了人類從一開始祈求神靈的保佑，進(jìn)而改為依靠自身力量，最終實(shí)現(xiàn)豐收的自強(qiáng)不息的奮斗精神。

（六）人在華園

《人在華園》是華南理工學(xué)子白燁同學(xué)創(chuàng)作，學(xué)生藝術(shù)團(tuán)話劇社演出的情景劇，是整臺晚會唯一一個由學(xué)生自編自導(dǎo)自演的的語言類節(jié)目。節(jié)目經(jīng)過多次刪減和精煉，最后著眼于學(xué)生日常的生活點(diǎn)滴，以小見大，由生活化的語言表達(dá)和肢體表現(xiàn)巧妙抒發(fā)了華南理工學(xué)子對大學(xué)生活及母校深深的熱愛。

（七）同桌的你

《同桌的你》是以高曉松同名作品為藍(lán)本進(jìn)行大膽改編而成。在編曲與服裝設(shè)計方面，創(chuàng)作者也著實(shí)下了一番功夫?！把郾＝〔佟弊鳛楦枨白嗟膭?chuàng)意標(biāo)新立異，給人以既熟悉又陌生的感覺，立刻展現(xiàn)出生動的教室情景。全曲通過三個對比迥異的段落：圓舞曲風(fēng)格的美聲對唱配以白裙子、綠褲子、綠書包的華爾茲舞蹈；現(xiàn)代說唱配以當(dāng)代街舞；流行男女聲對唱配以休閑T恤及“扳手腕”的生活化場景，再現(xiàn)了不同時代的同學(xué)場面。作品在充分尊重原作和還原歷史原貌的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，充分體現(xiàn)了華南理工人崇古尚今、敢于創(chuàng)新的學(xué)術(shù)精神。

（八）金銀島之約

金銀島，是華南理工大學(xué)五山校區(qū)西湖美景之一，正如清華荷塘、北大博雅之盛名。金銀島見證著一代又一代華南理工人的追求與希望。舞蹈《金銀島之約》，正是以五山美景“金銀島”為創(chuàng)作題材，它贊譽(yù)金銀島之美，也贊譽(yù)幾代華南理工人艱苦創(chuàng)業(yè)的不屈之精神。梁軍老師創(chuàng)作的舞蹈音樂清淡時不乏柔美、濃烈中飽含深情。舞蹈編導(dǎo)鄧晨霞老師和霍蕾老師更幾易其稿，直到演出前一天還在精心的修改舞蹈動作。

（九）校園記憶

歌曲聯(lián)唱《校園記憶》是由華南理工大學(xué)青年教師、各學(xué)院學(xué)生以及附屬小學(xué)學(xué)生共同演出。選曲以時間為主線，演繹了不同年代耳熟能詳?shù)慕?jīng)典校園歌曲。雖然是非原創(chuàng)性舞臺作品。但是，全新的演繹和表現(xiàn)形式依然具有濃郁的舞臺創(chuàng)新性。特別是《龍的傳人》，將現(xiàn)場年過中年校友們的心，帶回了那幸福而又青澀的校園時代。

（十）夙愿

藝術(shù)學(xué)院陶琳老師編排的舞蹈《夙愿》，其靈感來源于藝術(shù)學(xué)院張曉峰老師創(chuàng)作的同名交響幻想曲中濃郁的西域曲調(diào)風(fēng)格和節(jié)奏特征。舞蹈語言以敦煌舞為基礎(chǔ)素材，融新疆維吾爾族舞蹈與原生態(tài)生活于其中。在祥瑞、和諧的肢體語言中體現(xiàn)了華南理工大學(xué)博納四海學(xué)子的寬厚胸襟與兼容并包的文化情懷。作品立意獨(dú)特，舞臺畫面精美，還寓以全國各少數(shù)民族團(tuán)結(jié)和睦之意。

（十一）祖國

《祖國》由王玉婷作詞，藝術(shù)學(xué)院白翎教授作曲，是一首抒情的領(lǐng)唱與合唱歌曲。全曲前后呼應(yīng)，蕩氣回腸。歌曲以其細(xì)膩的情感和澎湃的胸襟抒發(fā)了幾代華南理工人對祖國深深的熱愛與眷戀。

四、展望：任重道遠(yuǎn)

當(dāng)熱烈的掌聲伴著熟悉的《華工之歌》響起，當(dāng)全場觀眾隨著青年交響樂團(tuán)的伴奏引吭高歌時，我們感到了些許欣慰、些許自豪，但更多的是責(zé)任。藝術(shù)學(xué)院作為學(xué)校大家庭的一份子應(yīng)以更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，更高遠(yuǎn)的目標(biāo)激勵自己；以銳利的目光洞察世界文化之瞬息萬變，以獨(dú)特的視角審視華夏文化之傳統(tǒng)藝術(shù)；立足嶺南，面向世界，富有創(chuàng)造性的發(fā)掘和開創(chuàng)嶺南獨(dú)特藝術(shù)文化。為將華南理工大學(xué)建設(shè)成為國內(nèi)一流、世界知名的綜合性研究型大學(xué)而竭盡全力。

綻嶺南文明之花蕊，結(jié)華園藝術(shù)之碩果，任重道遠(yuǎn)。

作者簡介：

華南理工大學(xué)專業(yè)范文第2篇

教育背景

2004.09－2008.07 華南理工大學(xué) 新聞與傳播學(xué)院 新聞傳播學(xué)學(xué)士 排名：9/51

主修課程：新聞采訪與寫作 85/100、電視節(jié)目編導(dǎo)與制作88/100

實(shí)習(xí)經(jīng)歷

2007.04－2007.06 廣東電視臺移動頻道 編導(dǎo)助理

n 撰寫節(jié)目文稿，使用SONY－PD190錄制節(jié)目，平均每周完成20期

n 提出統(tǒng)一圖片、稿件格式，使后期制作效率提高30％

n 接待報料熱線，聯(lián)系采訪對象，促進(jìn)導(dǎo)演和編導(dǎo)之間的溝通

n 能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，實(shí)習(xí)鑒定優(yōu)

2006.07－2006.08 韶關(guān)市新豐縣廣播電視局新聞部 實(shí)習(xí)記者

n 調(diào)查新聞事件背景和相關(guān)信息，制定采訪提綱

n 聯(lián)系采訪單位和個人，能獨(dú)立完成新聞稿件寫作和鏡頭素材的拍攝

n 培養(yǎng)了敏銳的新聞視角，鍛煉了信息收集分析的能力

課外活動

2007.08－2007.11 拍攝校園情景喜劇 導(dǎo)演

n 華工新聞傳播學(xué)院與香農(nóng)網(wǎng)站合作項(xiàng)目，獲資金和設(shè)備支持

n 被優(yōu)酷網(wǎng)評為最佳原創(chuàng)短片，首日播放次數(shù)近2萬次

n 編寫劇本和分鏡頭腳本，組織演員表演、攝像、后期包裝等工作，劇組達(dá)25人

n 增強(qiáng)規(guī)劃工作及人際交往能力

2005.12－2006.01 SRP科研項(xiàng)目：當(dāng)代大學(xué)生思想價值取向 主要成員

n 設(shè)計問卷，對廣州十所高校1889名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查

n 采訪著名專家教授，論壇發(fā)帖，QQ采訪

n 統(tǒng)計數(shù)據(jù)，分析資料，完成1萬余字的研究報告

其他媒體實(shí)踐

n 制作南方高峰論壇宣傳片，策劃和報道優(yōu)秀黨員先進(jìn)事跡專題

n 負(fù)責(zé)華南師范大學(xué)綻放晚會、音樂學(xué)院畢業(yè)晚會的現(xiàn)場拍攝和后期制作

獎勵情況

2004－2006 華南理工大學(xué)三等獎學(xué)金（獎勵全校前15％） 2次

2004－2006 華南理工大學(xué) 三好學(xué)生（獎勵全校前15％） 2次

20052007 新聞與傳播學(xué)院運(yùn)動會男子1500米第一名 2次

2004.11 華南理工大學(xué)羽毛球協(xié)會第一屆比賽男單第三名 1次

語言與技能

n 熟練使用專業(yè)單反數(shù)碼相機(jī)和廣播級攝像機(jī)

n 掌握Premere、Photoshop、After Effects、Pinnacle Liquid等圖像和視頻編輯軟件

n 四級464分，普通話流利，粵語熟練

個人評價

華南理工大學(xué)專業(yè)范文第3篇

培養(yǎng)綜合素質(zhì)強(qiáng)、行業(yè)認(rèn)可度高的高水平專業(yè)人才是高水平大學(xué)生存與發(fā)展的生命線。旅游專業(yè)具有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐性，畢業(yè)生就業(yè)初期一般在基層工作時間長、體力強(qiáng)度大、待遇低下，容易形成職業(yè)倦怠。這一問題嚴(yán)重影響著高水平大學(xué)旅游專業(yè)學(xué)生的擇業(yè)態(tài)度及就業(yè)對口率，也造成了該行業(yè)人才培養(yǎng)的“供需錯位”的現(xiàn)象。以華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)深化人才培養(yǎng)模式改革的思路與實(shí)踐為例，探討了構(gòu)建高級職業(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)模式的可行性以及對其他高校旅游專業(yè)辦學(xué)的啟示。

關(guān)鍵詞：

職業(yè)規(guī)劃；定向培養(yǎng)；高級旅游人才

中圖分類號：

F24

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1672-3198（2014）04-0102-02

國內(nèi)高水平大學(xué)近年來培養(yǎng)了一大批旅游專業(yè)人才，但其培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)與課程體系不盡合理、特別是職業(yè)觀念和實(shí)踐能力不強(qiáng)，學(xué)生畢業(yè)后在旅游業(yè)內(nèi)工作就業(yè)比例一直較低，造成了旅游行業(yè)人才培養(yǎng)的“供需錯位”的現(xiàn)象。國內(nèi)旅游管理人才需求結(jié)構(gòu)性失衡，高等院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的缺陷是問題的關(guān)鍵。上述問題的解決需要高等院校旅游管理專業(yè)建設(shè)在觀念上的根本轉(zhuǎn)變，特別是人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與改革。

1 高水平大學(xué)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的必要性

1.1 基于高水平大學(xué)的人才培養(yǎng)定位與歷史使命

傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟(jì)體制使高校形成“千校一面”的辦學(xué)模式。普遍追求“大而全”、“綜合化”，欠缺個性化、特色化辦學(xué)理念，這已成為制約高水平大學(xué)發(fā)展的理念瓶頸?！?85工程”的實(shí)施，賦予了我國高水平研究型大學(xué)“科教興國”和縮小與世界一流大學(xué)差距的歷史使命。高等教育的改革與發(fā)展必須遵循兩條基本規(guī)律：一是教育要適應(yīng)和促進(jìn)社會發(fā)展，二是教育要適應(yīng)和促進(jìn)人的發(fā)展。適應(yīng)和引領(lǐng)的關(guān)系，是高水平大學(xué)與社會之間關(guān)系的根本表現(xiàn)和集中概況，是高水平大學(xué)固有精神、歷史傳統(tǒng)、時代使命的統(tǒng)一。高水平大學(xué)在學(xué)科發(fā)展、師資力量、科研能力、生源素質(zhì)方面優(yōu)于普通高校，其在專業(yè)人才培養(yǎng)定位及模式方面，理應(yīng)與普通高校形成梯度差距，培育出自身特色。

1.2 基于高水平大學(xué)旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀分析

除在國內(nèi)或者出國留學(xué)繼續(xù)深造讀研究生的部分學(xué)生外，目前高水平大學(xué)旅游專業(yè)的學(xué)生就業(yè)簽約主要集中于銀行、航空、地產(chǎn)等行業(yè)及政府部門。旅游行業(yè)普遍入職起薪低且通常要求有較長的基層實(shí)習(xí)經(jīng)歷，不少學(xué)生因升職預(yù)期不明朗而產(chǎn)生擇業(yè)猶豫，不少學(xué)生家長也有擔(dān)心孩子高分入學(xué)低門檻就業(yè)的抱怨情緒。因此，大部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生本科在讀期間輔修了金融、國際貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)等專業(yè)的雙專業(yè)學(xué)位，畢業(yè)時直接選擇起薪待遇較好的其他行業(yè)。筆者與其他“985”高校旅游專業(yè)負(fù)責(zé)人交流，也都存在相似人才培養(yǎng)“供需錯位”的問題。雖然旅游專業(yè)跨學(xué)科、多領(lǐng)域和綜合性的特點(diǎn)使學(xué)生畢業(yè)后的去向具有多樣性，但是長期專業(yè)對口率低會影響社會對一個學(xué)科人才培養(yǎng)的評價和認(rèn)可度。

2 華南理工大學(xué)旅游專業(yè)精英培育與發(fā)展計劃的案例

2.1 項(xiàng)目背景

華南理工大學(xué)旅游管理學(xué)科成立以來10年期間，憑借“985”高校在人才培養(yǎng)方面的競爭力和學(xué)科方面的優(yōu)勢，先后與廣東省及地方政府、眾多旅游及酒店業(yè)集團(tuán)建立緊密的合作關(guān)系，并就共同進(jìn)行人才培養(yǎng)的合作達(dá)成了廣泛的共識。例如，華南理工大學(xué)先后與廣東省旅游局、清遠(yuǎn)市、東莞市、中山市簽訂了戰(zhàn)略合作或產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議；先后與廣東粵海酒店集團(tuán)、長隆旅游集團(tuán)、中山旅游集團(tuán)、廣之旅、南湖國旅、廣州酒家等建立產(chǎn)學(xué)研合作基地；并與香格里拉酒店、威斯汀酒店、萬豪酒店和國際精選酒店集團(tuán)等進(jìn)行了聯(lián)合培訓(xùn)合作及精英培育計劃項(xiàng)目。

2.2 項(xiàng)目目標(biāo)與流程

華南理工大學(xué)聯(lián)合大型旅游集團(tuán)或品牌旅游企業(yè)針對企業(yè)需求推出大學(xué)生精英培育及發(fā)展計劃，為極具潛力的學(xué)生提供將理論教學(xué)與崗位培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合的機(jī)會（為大學(xué)生成長為一個合格的二線部門中層管理者提供必備的知識和技能培訓(xùn)；為大學(xué)生提供結(jié)構(gòu)性的實(shí)訓(xùn)計劃以幫助其拓寬視野、熟悉旅游企業(yè)核心業(yè)務(wù)部門的實(shí)際運(yùn)作流程），使他們在相對較短時間內(nèi)有能力達(dá)到企業(yè)主要二線管理部門中層管理者（部門經(jīng)理）的職位要求和具備在未來旅游業(yè)的管理部門擔(dān)任骨干所需要的優(yōu)秀素質(zhì)，并通過有吸引力的培訓(xùn)計劃鼓勵大學(xué)生在培訓(xùn)結(jié)束后繼續(xù)留在本企業(yè)工作，成為企業(yè)管理部門的核心和骨干。本計劃也為大型旅游集團(tuán)或品牌旅游企業(yè)儲備高素質(zhì)人才提供了穩(wěn)定可靠的渠道。

2.3 項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

該計劃為期16個月，采取三階段的聯(lián)合培養(yǎng)方式。

階段一：基層輪崗實(shí)訓(xùn)階段（4個月）。本階段由華南理工大學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)聯(lián)合制定實(shí)訓(xùn)計劃，進(jìn)行基層員工工作職能和業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，讓學(xué)生熟悉企業(yè)核心業(yè)務(wù)部門運(yùn)作流程。學(xué)生需要在工作完成的過程中發(fā)揮主動性。

階段二：定崗職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與專門人才培養(yǎng)（6個月）。本階段由華南理工大學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)共同決定學(xué)生適合其發(fā)展的專業(yè)領(lǐng)域（可選擇IT部門、營銷、宴會及會議統(tǒng)籌、收益管理、財務(wù)或人力資源），并定崗對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和專門的人才培養(yǎng)。學(xué)生在此期間需要熟悉并完成所選專業(yè)的部門領(lǐng)導(dǎo)所安排的基層任務(wù)，并積極主動參與該部門管理工作職能的學(xué)習(xí)。

階段三：見習(xí)經(jīng)理工作培養(yǎng)（6個月）。本階段學(xué)生在部門擔(dān)任見習(xí)經(jīng)理，承擔(dān)IT部門、營銷、宴會及會議統(tǒng)籌、收益管理、財務(wù)或人力資源部門中層管理者所應(yīng)該承擔(dān)的職責(zé)，適應(yīng)并勇于面對壓力、接受挑戰(zhàn)，追求工作業(yè)績，使自身擁有能夠勝任中層管理職位的信心與素質(zhì)。

2.4 項(xiàng)目實(shí)施與評估

該方案采用“3+1+0.5”方式實(shí)施，即學(xué)生將在大學(xué)完成3年系統(tǒng)的理論知識學(xué)習(xí)后，從大三下學(xué)期末聯(lián)合企業(yè)展開學(xué)生選拔工作，由華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)教師和大型旅游集團(tuán)或品牌旅游企業(yè)相關(guān)部門管理人員合作完成學(xué)生大四在企業(yè)10個月的實(shí)訓(xùn)合作培養(yǎng)計劃以及畢業(yè)后6個月的見習(xí)培養(yǎng)。受訓(xùn)者必須完成每一次的任務(wù)和計劃并通過評估。學(xué)校和企業(yè)將全程跟蹤并評估學(xué)生實(shí)訓(xùn)情況、工作業(yè)績、專業(yè)傾向和未來職業(yè)發(fā)展的可能性，并以是否達(dá)到部門經(jīng)理的職位要求并進(jìn)行定向培養(yǎng)，最終為學(xué)生成為旅游行業(yè)專業(yè)高級管理人才奠定基礎(chǔ)。華南理工大學(xué)也在一個人才培養(yǎng)期滿對合作企業(yè)進(jìn)行評估。華南理工大學(xué)自2008年與廣州香格里拉大酒店簽署合作協(xié)議后，目前已經(jīng)累計為本酒店及集團(tuán)其他酒店培養(yǎng)了十多名素質(zhì)過硬的部門經(jīng)理。

3 旅游專業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)模式的啟示

3.1 人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新提升了學(xué)生職業(yè)發(fā)展信心

旅游行業(yè)對管理人員的基層工作經(jīng)歷有特定的要求。高水平大學(xué)的旅游管理專業(yè)學(xué)生雖然有知識遷移能力強(qiáng)、創(chuàng)新思維活躍的優(yōu)勢，但對于工作初期長時間偏向于體力勞動、技術(shù)含量較低、勞動強(qiáng)度相對比較大、待遇較低的工作普遍有抵觸情緒，不如高職高專院校培養(yǎng)的技術(shù)型旅游人才在入職初期工作態(tài)度踏實(shí)。高級職業(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)的模式可以為高水平大學(xué)旅游專業(yè)學(xué)生提供具有針對性的職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)和培訓(xùn)，并為其提供科學(xué)的評估和發(fā)展計劃，極大提升了學(xué)生職業(yè)發(fā)展信心和本專業(yè)就業(yè)意愿。

3.2 人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新搭建了“產(chǎn)學(xué)研”合作橋梁和紐帶

傳統(tǒng)高校在人才培養(yǎng)理念、模式、機(jī)制方面的固化、單一和同質(zhì)性壓抑了學(xué)生的主動性和積極性?；诟呒壜殬I(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)模式推動的“產(chǎn)學(xué)研”合作有助于解決教育經(jīng)濟(jì)“兩張皮”、學(xué)生在知識更新程度和實(shí)踐能力方面與社會脫節(jié)等問題。在人才定向培養(yǎng)的合作中，產(chǎn)學(xué)研合作基地平臺可以為實(shí)習(xí)實(shí)踐、咨詢策劃、技術(shù)開發(fā)、項(xiàng)目研究、培訓(xùn)講座等搭建橋梁，有助于深入進(jìn)行智力成果開發(fā)、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究、引進(jìn)學(xué)生創(chuàng)業(yè)、人才孵化等，可以為高水平大學(xué)帶來新的辦學(xué)空間、辦學(xué)資源、辦學(xué)潛能、辦學(xué)機(jī)遇。

3.3 人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新推動了課程結(jié)構(gòu)改造和內(nèi)容更新

高級職業(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)模式是為旅游行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，所以在進(jìn)行課程設(shè)計上必然要注重學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃并迎合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。高水平大學(xué)聘請企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定與課程教學(xué)，提供本行業(yè)中真實(shí)的案例情境與問題情境，并把本行業(yè)所需能力及如何獲取這種能力吸納到教材建設(shè)當(dāng)中，開發(fā)具有綜合性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性、真實(shí)情境性的教材，有助于高校人才培養(yǎng)目標(biāo)符合行業(yè)發(fā)展趨勢。人才定向培養(yǎng)模式為不同崗位和不同企業(yè)去向的學(xué)生進(jìn)行定制化的課程設(shè)計，具有吸引力的模塊化選修課程充分尊重了學(xué)生的個性化需求，起到了良好的因材施教效果。

3.4 人才培養(yǎng)模式改革有利于師資結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化

高級職業(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)模式以重視學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計為特色。該人才培養(yǎng)模式改革在推動師資結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化方面突出企業(yè)在人才培養(yǎng)中的作用，增加了職業(yè)導(dǎo)師制的新理念。即邀請企業(yè)專家擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)專家組成員和學(xué)生的職業(yè)導(dǎo)師，與學(xué)生分享職業(yè)成長心得，幫助學(xué)生在校期間樹立職業(yè)規(guī)劃意識，提供職業(yè)咨詢和發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)能力培養(yǎng)與鑒定、實(shí)踐教學(xué)方面的指導(dǎo)，使實(shí)踐教學(xué)具有更強(qiáng)針對性。大學(xué)輔導(dǎo)員也被邀請參與人才培養(yǎng)模式改革，監(jiān)督受訓(xùn)者完成培訓(xùn)項(xiàng)目并提供有效幫助。師資結(jié)構(gòu)的充實(shí)和優(yōu)化，真正實(shí)現(xiàn)了理論實(shí)踐結(jié)合、課內(nèi)課外結(jié)合、校企結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“全方位全過程育人”。

3.5 人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新獲得了業(yè)界與學(xué)生家長的高度認(rèn)同

高級職業(yè)經(jīng)理人定向培養(yǎng)模式通過高水平大學(xué)與著名旅游企業(yè)聯(lián)合實(shí)施“教學(xué)–實(shí)訓(xùn)–職業(yè)發(fā)展”結(jié)構(gòu)性教育培養(yǎng)計劃和為學(xué)生提供學(xué)校與企業(yè)全程參與的有針對性的督導(dǎo)式人才培養(yǎng)方案，全面構(gòu)建了教學(xué)計劃、課程體系、實(shí)訓(xùn)課程、崗位工作一體化教學(xué)與教學(xué)管理體系，解決旅游管理特別人才培養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)定位與市場需要相結(jié)合的問題，建立了學(xué)位教育、企業(yè)培訓(xùn)、行業(yè)發(fā)展研究、學(xué)生職業(yè)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合的教育資源共享機(jī)制。該模式改變了高水平大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生在旅游業(yè)就業(yè)意愿差低的現(xiàn)象，為著名旅游企業(yè)儲備中高層管理人才提供機(jī)會，也受到了學(xué)生家長的支持和認(rèn)同。

參考文獻(xiàn)

[1]侯曉明.高水平大學(xué)建設(shè)中的問題與對策——訪華南理工大學(xué)黨委書記劉樹道[N].中國教育報，2007-01-08.

華南理工大學(xué)專業(yè)范文第4篇

近20年來，我國高校旅游專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)基本上是以學(xué)科或知識的邏輯來組織的，在縱向上實(shí)行的是基礎(chǔ)課-專業(yè)基礎(chǔ)課-專業(yè)課的體系，在橫向上又以必修課、選修課進(jìn)行劃分。華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)秉承了這一設(shè)計理念，由公共基礎(chǔ)課-學(xué)科基礎(chǔ)課-專業(yè)領(lǐng)域課構(gòu)成（如表1），理論教學(xué)總學(xué)分為141分，比例分別為44%、36.9%、19.1%。這種結(jié)構(gòu)化的課程體系有利于學(xué)生對學(xué)問的邏輯關(guān)系形成比較清晰的認(rèn)識。但這套課程體系專業(yè)課少，教學(xué)時數(shù)僅占總學(xué)時的19.7%，而公共基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課則分別為43.7%和36.6%。在課程設(shè)計上，我國的高等院?？山梃b美國普渡大學(xué)酒店與旅游管理本科教育的課程結(jié)構(gòu)，該校的課程設(shè)計為：能力培養(yǎng)（CompetencyRequirements，60學(xué)分）-專業(yè)課（MajorRequirements，60學(xué)分）-選修課（Elec-tives，10學(xué)分），共130學(xué)分，比例分別為46.2%，46.2%，7.6%。這一課程體系中，專業(yè)課的數(shù)量與能力培養(yǎng)課的數(shù)量相當(dāng)。另外，普渡大學(xué)設(shè)有一個專門負(fù)責(zé)與學(xué)生溝通并對其選修課程進(jìn)行指導(dǎo)的機(jī)構(gòu)，幫助學(xué)生有計劃的學(xué)習(xí)。

2專業(yè)課程設(shè)置

將華工旅游管理專業(yè)與普渡大學(xué)的酒店與旅游專業(yè)課程分為學(xué)科基礎(chǔ)理論、商業(yè)管理、酒店管理、餐飲管理和旅游管理四類（如表2所示），進(jìn)行橫向比較后發(fā)現(xiàn)：華工旅游管理專業(yè)課程總量多，以學(xué)科基礎(chǔ)、旅游和商業(yè)管理三類課程為主。其中，學(xué)科基礎(chǔ)課的數(shù)量最多，真正體現(xiàn)了培養(yǎng)目標(biāo)中追求的“厚基礎(chǔ)”；商業(yè)管理類課程中，財會學(xué)、市場營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)法等可以說是工商管理類專業(yè)的通識課程，與旅游管理專業(yè)關(guān)聯(lián)度不大，并不能很好地反映行業(yè)發(fā)展對旅游教育的要求。另外，華工的專業(yè)課程存在較為明顯的“重理論、輕應(yīng)用”現(xiàn)象，專業(yè)理論未能在實(shí)際工作中很好地發(fā)揮其指導(dǎo)作用。普渡大學(xué)的專業(yè)課程總量少，主要集中在酒店、餐飲和商業(yè)管理三個領(lǐng)域。商業(yè)管理類課程中將服務(wù)業(yè)的實(shí)際與財會學(xué)、市場營銷學(xué)、法律等領(lǐng)域的知識相結(jié)合，開設(shè)了諸如服務(wù)業(yè)財務(wù)會計、酒店和旅游業(yè)法律等多門此類課程，與不斷變化的行業(yè)需求緊密聯(lián)系，具有一定的前瞻性和行業(yè)指導(dǎo)性。與華南理工大學(xué)相比，普渡大學(xué)的專業(yè)教學(xué)更加注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，在日常課程實(shí)施中強(qiáng)調(diào)“能力教學(xué)”，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，真正做到使學(xué)生成為接待業(yè)領(lǐng)域中集合了技能、理論與職業(yè)精神的全面發(fā)展人才。

3實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

美國旅游高等院校的課程設(shè)置具有明顯的“理論-實(shí)踐-理論-實(shí)踐”的教學(xué)模式，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是整個課程體系的重要組成部分。普渡大學(xué)酒店與旅游管理專業(yè)除了130學(xué)分的理論教學(xué)外，還有至少32學(xué)分的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。主要包括：①校內(nèi)實(shí)習(xí)：學(xué)院的餐廳既能為學(xué)校師生提供服務(wù)，又能為學(xué)生提供實(shí)踐場地，學(xué)生每學(xué)期可以有兩次在這一真實(shí)的餐廳環(huán)境中鍛煉自己的機(jī)會。②社會實(shí)踐：普渡大學(xué)職業(yè)中心負(fù)責(zé)安排學(xué)生到行業(yè)內(nèi)著名企業(yè)帶薪實(shí)習(xí)和就業(yè)。在實(shí)習(xí)過程中，酒店管理專業(yè)的學(xué)生需要完成酒店業(yè)內(nèi)至少包括從采購到市場營銷再到服務(wù)管理三個運(yùn)營領(lǐng)域的實(shí)習(xí)，以全面了解酒店的整體業(yè)務(wù)，應(yīng)對今后在管理職位中面臨的挑戰(zhàn)。華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)課程體系中的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)共25學(xué)分，課程均為必修課，包括校內(nèi)的前廳與客房、餐飲、西餐與酒水等服務(wù)實(shí)訓(xùn)，每門課程為期兩周，均集中安排在第六學(xué)期進(jìn)行。校外實(shí)踐安排在第八學(xué)期進(jìn)行。專業(yè)實(shí)習(xí)提高了學(xué)生的專業(yè)能力，也使學(xué)生的職業(yè)意識、擇業(yè)目標(biāo)更加清晰，為學(xué)生就業(yè)打開了綠色通道。

4結(jié)論與討論

華南理工大學(xué)專業(yè)范文第5篇

[關(guān)鍵詞] 創(chuàng)業(yè)管理；實(shí)踐；教學(xué)改革

[中圖分類號] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1005-4634（2014）01-0092-03

0 引言

隨著1989年“面向21世紀(jì)教育國際研討會”上“創(chuàng)業(yè)教育”概念的提出[1]及其隨后在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的推動作用，使得創(chuàng)業(yè)教育深受關(guān)注。《創(chuàng)業(yè)管理》課程作為創(chuàng)業(yè)教育的核心環(huán)節(jié)[2]，其目標(biāo)是促使學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)基本知識，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力，鍛造學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)和能力的重要手段[3]。我國的《創(chuàng)業(yè)管理》課程教育處于初步發(fā)展階段[4]，教師在教學(xué)過程中往往只能以知識教育為主，缺乏進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的條件；學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)的機(jī)會或者創(chuàng)業(yè)與個人關(guān)聯(lián)性不大，因此學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中多是以結(jié)課獲取學(xué)分為目的，缺乏學(xué)習(xí)的主動性和積極性?！秳?chuàng)業(yè)管理》課程“教”和“學(xué)”環(huán)節(jié)與實(shí)際脫離的狀況存在，實(shí)踐環(huán)節(jié)和實(shí)踐環(huán)節(jié)創(chuàng)新舉措不足[5]，直接導(dǎo)致學(xué)生在經(jīng)過課程學(xué)習(xí)之后，依舊缺乏作為一名潛在創(chuàng)業(yè)者所應(yīng)具備的綜合運(yùn)用知識能力，缺乏抵御創(chuàng)業(yè)過程中的風(fēng)險的能力以及對環(huán)境的適應(yīng)性，制約了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的發(fā)展，有違設(shè)置課程的目的。鑒于創(chuàng)業(yè)活動的活躍及其在國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的廣泛需求，華南理工大學(xué)創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院進(jìn)行了《創(chuàng)業(yè)管理》課程的實(shí)踐性教學(xué)改革探索，希望通過課程的教學(xué)改革，加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)管理及創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的提高，為社會培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)精神的創(chuàng)新型的理性創(chuàng)業(yè)人才。

1 加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)

1.1 專業(yè)教師培養(yǎng)

華南理工大學(xué)創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院配備創(chuàng)業(yè)方面專業(yè)教師，教師的個人魅力是學(xué)生學(xué)習(xí)成長的源泉?；谡n程的實(shí)踐性，專業(yè)教師不僅應(yīng)該具備創(chuàng)業(yè)的基本知識儲備，還應(yīng)具備創(chuàng)業(yè)的實(shí)際本領(lǐng)，《創(chuàng)業(yè)管理》課程教師首先應(yīng)具有創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力，才能夠指導(dǎo)學(xué)生開展創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐以及實(shí)際實(shí)踐，更好地完成課程的教育教學(xué)。從教師培養(yǎng)角度出發(fā)，應(yīng)該讓專業(yè)教師邊教學(xué)邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，從教學(xué)中找出薄弱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中將知識體系補(bǔ)充完善，以教學(xué)指導(dǎo)實(shí)踐，以實(shí)踐完善教學(xué)。采用多樣化的教師培訓(xùn)方式：（1）結(jié)合《創(chuàng)業(yè)管理》課程教學(xué)舉行教師內(nèi)部教學(xué)內(nèi)容的培訓(xùn)與教學(xué)方法的交流，在交流中找問題、促進(jìn)步；（2）依托學(xué)院及學(xué)校的合作企業(yè)資源，組織企業(yè)與學(xué)院之間的交流與合作：讓知名企業(yè)家以及高級管理人員舉辦專題講座，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐案例討論與實(shí)際技能培訓(xùn)；選派《創(chuàng)業(yè)管理》課程教師以到企業(yè)掛職或觀摩實(shí)踐活動等形式參與到企業(yè)創(chuàng)業(yè)與管理中，在幫助企業(yè)解決管理中存在的理論性問題的同時，教師可以通過參與實(shí)踐活動鍛造并完善自己的實(shí)踐能力。學(xué)院每年固定向每位教師發(fā)放調(diào)研費(fèi)，鼓勵教師去企業(yè)進(jìn)行調(diào)研考察。再者，為鼓勵教師與企業(yè)的緊密聯(lián)系，學(xué)院積極鼓勵教師申請企業(yè)橫向項(xiàng)目，并將橫向課題納入人才考核中，依托科研項(xiàng)目推進(jìn)科學(xué)研究成果的轉(zhuǎn)化，加大對創(chuàng)業(yè)教學(xué)的深化，用教學(xué)指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，從實(shí)踐中提煉創(chuàng)業(yè)理論。以具有商業(yè)潛力的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為依托積極進(jìn)行創(chuàng)業(yè)以及創(chuàng)業(yè)管理，這樣既可以增加創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為課程教學(xué)提供新鮮的案例資源，補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容；同時這些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目還可以為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐條件。

1.2 校外導(dǎo)師選聘

華南理工大學(xué)工商管理學(xué)院在配備專業(yè)教師的同時，加大企業(yè)人士“走進(jìn)來”的合作模式，精心挑選聘請熱心的創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家、企業(yè)高級管理人才作為校外導(dǎo)師，補(bǔ)充《創(chuàng)業(yè)管理》課程的師資力量。目前學(xué)院已經(jīng)成立了由創(chuàng)業(yè)方面的專業(yè)教師和企業(yè)家、風(fēng)險投資專家共同組成的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師組，導(dǎo)師組通過舉辦講座、案例討論、參加創(chuàng)業(yè)論壇等方式參與創(chuàng)業(yè)教育，具體指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。學(xué)院在2008～2012年期間，共聘請了13名兼職教授，分別來自中國郵政集團(tuán)公司科學(xué)技術(shù)委員會、國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所、廣東省中小企業(yè)局、國家工業(yè)和信息化部中小企業(yè)司、中國科學(xué)院數(shù)學(xué)與系統(tǒng)科學(xué)研究院、廣東省國資委、廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省中小企業(yè)局、廣州美東百貨股份有限公司等企業(yè)院所。同時還聘請了4名客座教授，包括新加坡國立大學(xué)商學(xué)院的副教授許德祺、香港中文大學(xué)教授呂源、意大利費(fèi)拉拉大學(xué)教授Marcco DI TOMMASO、美國德州TCU大學(xué)商學(xué)院教授Garry D.Bruton。

2 課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)手段改革與實(shí)踐

2.1 保持課程內(nèi)容建設(shè)先進(jìn)性

為使《創(chuàng)業(yè)管理》課程適應(yīng)時代要求，緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，教學(xué)團(tuán)隊(duì)對國內(nèi)外《創(chuàng)業(yè)管理》課程的教學(xué)現(xiàn)狀及其改革方向進(jìn)行廣泛深入的調(diào)查，不斷搜集和整理國內(nèi)外《創(chuàng)業(yè)管理》課程的教學(xué)資料，組織編寫教學(xué)大綱與教學(xué)內(nèi)容，努力豐富和完善教學(xué)資源。以機(jī)會導(dǎo)向?yàn)榻虒W(xué)內(nèi)容核心，圍繞如何識別機(jī)會、評價機(jī)會、利用機(jī)會和創(chuàng)造機(jī)會，對理論知識進(jìn)行梳理和編排，在理論教學(xué)內(nèi)容中引入國內(nèi)外最新的理論成果，不斷深化教材理論。以教材為紙介，以創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新和新企業(yè)運(yùn)行為主線，以創(chuàng)業(yè)管理的“四基”，即基本原理、基本規(guī)律、基本方法和基本技能為骨架，按主次因素合理安排各章節(jié)內(nèi)容。

2.2 教學(xué)手段與方法改革

課堂講授將理論教學(xué)和案例教學(xué)相結(jié)合，每章節(jié)內(nèi)容都有案例分析，部分案例由教師提供，其余案例由學(xué)生分組負(fù)責(zé)。授課教師重點(diǎn)介紹案例分析的思路與方法，并組織學(xué)生對案例進(jìn)行討論。為了鼓勵案例教學(xué)，學(xué)院設(shè)有華南管理案例研究中心，該中心是依托華南理工大學(xué)，立足華南、面向國內(nèi)外，為中國企業(yè)管理的案例研究、教學(xué)、培訓(xùn)與學(xué)術(shù)交流提供支持與服務(wù)的公共平臺。學(xué)院設(shè)有豐富的案例庫，案例庫以中國本土企業(yè)管理（尤其是珠江三角洲企業(yè)）為主，含教學(xué)案例、研究案例以及現(xiàn)代化創(chuàng)新成果。學(xué)院每學(xué)期期末開展案例開發(fā)立項(xiàng)，并對獲獎或入庫案例進(jìn)行獎勵。

安排非實(shí)物創(chuàng)業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生尋找各章節(jié)相應(yīng)的典型創(chuàng)業(yè)實(shí)例，導(dǎo)入創(chuàng)業(yè)案例，學(xué)生在教師指導(dǎo)下還原創(chuàng)業(yè)情境，思考創(chuàng)業(yè)過程中存在的問題，并就問題進(jìn)行討論，最后形成創(chuàng)業(yè)案例分析報告，并在課堂中進(jìn)行交流展示，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動性。課堂展示分組進(jìn)行，每組按照所選擇的創(chuàng)業(yè)案例進(jìn)行創(chuàng)業(yè)情境下的模擬演練，學(xué)生設(shè)計人物和情節(jié)，并分角色進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，通過這種非實(shí)物的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐仿真，讓學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容，吸收和掌握創(chuàng)業(yè)知識與技能，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、信息處理分析能力以及創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神。為更好地進(jìn)行模擬實(shí)踐教學(xué)，學(xué)院設(shè)有企業(yè)競爭模擬實(shí)驗(yàn)室，配備有SAP、沙盤、商道等軟件，學(xué)生通過這些實(shí)驗(yàn)平臺可以模擬企業(yè)運(yùn)營。

2.3 課程資源共享與學(xué)習(xí)支持服務(wù)平臺建設(shè)

以教師和學(xué)生搜集的案例為原始材料，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)整合案例資源，逐步建立案例庫，同時將學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的實(shí)例擴(kuò)充到教學(xué)內(nèi)容中，不斷進(jìn)行案例庫的建設(shè)與更新。結(jié)合課程內(nèi)容與案例庫，制作多媒體學(xué)習(xí)資源庫，進(jìn)行資源共享與學(xué)習(xí)支持服務(wù)平臺建設(shè)。資源共享與學(xué)習(xí)平臺內(nèi)容包括課件、案例、習(xí)題、參考資料、教學(xué)錄像與互動交流等模塊，學(xué)生可以通過資源庫進(jìn)行自主學(xué)習(xí)?；咏涣髂K通過學(xué)習(xí)交流、問題討論、問題解答等環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供進(jìn)行創(chuàng)新思考、表達(dá)自己想法、提出不同意見和方法的平臺，使之成為學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間的信息頻道。所有資源采用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)以二維碼形式嵌入教材中，學(xué)生可以通過掃描二維碼的形式進(jìn)行立體化學(xué)習(xí)，所鏈接的學(xué)習(xí)資源庫隨時更新。學(xué)習(xí)資源共享和學(xué)習(xí)支持服務(wù)平臺的建設(shè)，為學(xué)生提供交互式的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和課題研究過程中做到“有理可依、有法可循、有例可援”，在畢業(yè)后能夠獨(dú)立解決復(fù)雜的創(chuàng)業(yè)問題。

3 課外學(xué)習(xí)與實(shí)踐平臺建設(shè)

3.1 第二課堂探索

除聘請校外導(dǎo)師參與課堂教學(xué)外，充分利用華南理工大學(xué)管理學(xué)院以及創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院的資源，積極邀請成功創(chuàng)業(yè)者或知名企業(yè)家舉辦講座或者座談，讓學(xué)生與創(chuàng)業(yè)者零距離交流，真實(shí)感受來自創(chuàng)業(yè)實(shí)踐一線的心得和體會，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向，挖掘?qū)W生潛在的創(chuàng)業(yè)能力。聘請專家學(xué)者開設(shè)理論前沿知識講座，使學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)管理的前沿發(fā)展以及國內(nèi)外企業(yè)管理及運(yùn)行狀況。

組織學(xué)生去參觀企業(yè)，對企業(yè)實(shí)際實(shí)地考察有助于學(xué)生對企業(yè)創(chuàng)業(yè)過程有切身體會和認(rèn)識，能夠增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)管理知識。

3.2 多元實(shí)踐平臺建設(shè)

華南理工大學(xué)創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院搭建了省市政府、風(fēng)險投資公司和校友各種創(chuàng)業(yè)基金支持的合作平臺，例如創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院項(xiàng)目基金和華工科技創(chuàng)業(yè)基金等，對創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行資助。依托該平臺，學(xué)院鼓勵學(xué)生組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)，專業(yè)教師與校外導(dǎo)師在學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目研究過程中對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，從而為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐提供硬件和軟件支持。

依托華南理工大學(xué)創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院建立創(chuàng)業(yè)中心，創(chuàng)業(yè)中心主要是通過大量的企業(yè)創(chuàng)業(yè)管理實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)，訓(xùn)練在創(chuàng)業(yè)之后的經(jīng)營管理能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)及管理所需要的各種知識和能力。

華南理工大學(xué)工商管理學(xué)院和《創(chuàng)業(yè)管理》課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)盡可能的為學(xué)生提供實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的平臺：聯(lián)系并安排學(xué)生到創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地實(shí)踐；學(xué)院多次舉辦創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營，訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能；舉辦創(chuàng)業(yè)策劃方案大賽和創(chuàng)業(yè)微計劃大賽；開展創(chuàng)業(yè)計劃書大賽，對創(chuàng)業(yè)計劃書進(jìn)行評估、優(yōu)選；組織學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽以及大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃，指導(dǎo)學(xué)生編制創(chuàng)業(yè)計劃書、模擬企業(yè)運(yùn)行、撰寫創(chuàng)業(yè)報告以及開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動；學(xué)院積極尋求校外企業(yè)對學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的支持，例如華南理工大學(xué)華大智庫企業(yè)服務(wù)聯(lián)盟和互動娛樂創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐給予了不同程度的支持。

4 結(jié)束語

《創(chuàng)業(yè)管理》課程是以提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，《創(chuàng)業(yè)管理》課程重要性逐漸凸顯，課程建設(shè)需要與時俱進(jìn)，不斷提高教師隊(duì)伍綜合素質(zhì)，實(shí)時更新教學(xué)內(nèi)容，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，改進(jìn)教學(xué)手段和教學(xué)方法，促進(jìn)教學(xué)改革，努力培養(yǎng)具有時代特征的創(chuàng)業(yè)型人才。

參考文獻(xiàn)

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