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食品銷售報告范文第1篇

一、調(diào)查目的

考察天津市津樂園食品股份有限公司營銷策略及問題，并提出相關(guān)對策。

二、調(diào)查時間

2019年07月至2020年12月。

三、調(diào)查地點

天津市津樂園食品股份有限公司。

四、調(diào)查方法

調(diào)查天津市津樂園食品股份有限公司公司相關(guān)資料。

五、調(diào)查對象

天津市津樂園食品股份有限公司客戶群。

六、調(diào)查數(shù)據(jù)及分析結(jié)論

1 

2 

(一) 企業(yè)簡介

1.本次實習(xí)在天津市津樂園食品股份有限公司。

2.公司成立于1996年，從數(shù)十人創(chuàng)業(yè)到百人規(guī)模，從中山路頭家門店大天津津樂園店正式開張到國內(nèi)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營，注冊資金1000萬元，共有員工237人。

3.現(xiàn)今的津樂園已經(jīng)發(fā)展成為擁有自主產(chǎn)品面包類、糕點類、西點類、水吧類、節(jié)日類、生日蛋糕類6大類，累計產(chǎn)品類別266項，企業(yè)以“超越顧客期待 用心創(chuàng)造感動”為企業(yè)使命，快步成為天津烘焙行業(yè)的翹楚。企業(yè)一直秉承“精誠筑品牌，創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，致力將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客。津樂園是以“快樂時刻，健康美味相伴，方便快捷相隨”為市場理念的高品質(zhì)連鎖烘焙品牌。

4.公司目標(biāo)客戶群為在校大學(xué)生群體、上班族群體及中年群體。

5.銷售形式為線上和線下兩種，即實體銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售，網(wǎng)絡(luò)銷售主要包括通過口碑和有贊商城進(jìn)行銷售。

6.實習(xí)崗位為導(dǎo)購員，具體工作如下：

（1）主要負(fù)責(zé)蛋糕店營業(yè)員工作，接待顧客的咨詢，了解顧客的需求并達(dá)成銷售；

（2）負(fù)責(zé)協(xié)助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規(guī)定完成各項銷售統(tǒng)計工作；

（3）完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作；

（4）做好所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；

（5）完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

(二) 調(diào)查數(shù)據(jù)及分析結(jié)論

1. 結(jié)論一

調(diào)查顯示，喜愛食用甜食的消費者大多為40—50歲之間的中年，多數(shù)消費并不喜歡我們的生日蛋糕，多數(shù)消費者都表示地理位置會影響其對烘焙店的選擇，現(xiàn)在的消費者越來越注重新鮮與健康。由此可見當(dāng)前的產(chǎn)品較為傳統(tǒng)，對青少年顧客的吸引率較低。50歲以上的消費者占總消費者最少，在實習(xí)中了解到因老年人為預(yù)防糖尿病不可多吃甜食，由此可以看出產(chǎn)品口味單一。比起生日蛋糕，津樂園的現(xiàn)烤面包更受歡迎，在實習(xí)過程中了解到原因就是樣式傳統(tǒng)沒新意。可見種類的多樣化更有助于提高營銷效益

您的年齡是 A. 8-20歲  B. 20—40歲  C. 40—50歲  D. 50歲以上

該問題是單選題，共有200份有效問卷，其中45份選擇了A選項，即受訪者年齡在8—20歲，占比為22.5%；57份選擇了B選項，即受訪者年齡在20—40歲，占比為28.7%；83份選擇了C選項，即受訪者年齡在40—50歲，占比為41.2%；15份選擇了D選項，即受訪者年齡在50歲以上，占比為7.5%。

您傾向于選擇哪類產(chǎn)品   A.現(xiàn)烤面包  B. 西點  C. 生日蛋糕  D.包裝面包

該問題是單選題，共有200份有效問卷，其中52份選擇了A選項，即受訪者更喜歡現(xiàn)烤面包，占比為26.2%；136份選擇了B選項，即受訪者更喜歡西點，占比為57.5%；12份選擇了C選項，即受訪者更喜歡生日蛋糕，占比為6.25%；20人選擇了D選項，即受訪者更喜歡包裝面包，占比為10%。

（1） 您在本店購買蛋糕的原因包括哪些（多選題）

A. 蛋糕店地理位置好

B. 味道鮮美

C. 對健康有益

D. 家人喜歡

E. 其他

該問題是多選題，共有200名受訪者，其中137人選擇了A選項，即受訪者在本店購買蛋糕的原因是蛋糕店地理位置好，占比為68.%；87人選擇了B選項，即受訪者在本店購買蛋糕的原因是味道鮮美，占比為43.7%；127人選擇了C選項，即受訪者在本店購買蛋糕的原因是對健康有益，占比為63.7%；117人選擇了D選項，即受訪者在本店購買蛋糕的原因是家人喜歡，占比為58.7%；8人選擇了E選項，即受訪者在本店購買蛋糕的原因是其他，占比為3.75%。

2. 結(jié)論二

大部分顧客最關(guān)心店里的裝潢，由此可以看出，較好的用餐和購物環(huán)境能夠吸引顧客購買，其次更多人關(guān)心促銷方式和價格，而大部分消費者更青睞于購物金額滿減的促銷方式。我認(rèn)為減免比折扣更能讓顧客感知到優(yōu)惠，因為人們天生攜帶“惰性”，相對于100*0.8的折扣優(yōu)惠計算，人們會更容易感知減免20元的優(yōu)惠信息。

  您更重視店里的哪些因素（多選題）

A. 店內(nèi)裝潢

B. 促銷方式

C. 價格

D. 其他

該問題是多選題，共有200名受訪者，其中110人選擇了A選項，即受訪者更重視店內(nèi)裝潢，占比為55%；92人選擇了B選項，即受訪者更重視促銷方式，占比為46.2%；72人選擇了C選項，即受訪者更重視價格，占比為36.2%；85人選擇了D選項，即受訪者更重視其他，占比為42.5%。

您對下列哪種活動感興趣？

A.   每日單品特價

B.   套餐特價

C.   購物金額滿減

D.   會員卡積分兌換禮品

該問題是單選題，共有200份有效問卷，其中62份選擇了A選項，即受訪者選擇每日品特價，占比為31%；102份選擇了C選項，即受訪者對購物金額滿減活動感興趣，占比51%

3. 結(jié)論三

從數(shù)據(jù)上可以看出來津樂園現(xiàn)的服務(wù)總體較好，但有待改進(jìn)，大部分顧客對其表示認(rèn)可，但仍有部分顧客并不滿意，大部分顧客更重視服務(wù)，并且認(rèn)為由此可見，良好的服務(wù)能夠幫助店鋪打開市場，培訓(xùn)具有一定的意義和價值。只有保持不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，并根據(jù)地域環(huán)境實施差異化戰(zhàn)略，才有在競爭日趨激烈與殘酷的焙烤食品市場實現(xiàn)優(yōu)勢、搶占市場份額。

（1） 您是否體驗過服務(wù)更好的烘焙店？

A. 有

B. 沒有

該問題是單選題，共有200份有效問卷，其中55份選擇了A選項，即受訪者有選擇過其他營銷較好的產(chǎn)品，占比為27.5%；145份選擇了B選項，即受訪者沒有選擇過其他營銷較好的產(chǎn)品，占比為72.5%。

（2） 您認(rèn)為從事服務(wù)工作應(yīng)當(dāng)首先具備哪幾種素質(zhì)？（多選題）

A. 敬業(yè)精神

B. 開拓創(chuàng)新精神

C. 團(tuán)隊協(xié)作精神

D. 動手操作能力

E. 其他

該問題是多選題，共有200名受訪者，其中150人選擇了A選項，即受訪者認(rèn)為從事服務(wù)工作應(yīng)當(dāng)首先具備敬業(yè)精神，占比為67.5%；150人選擇了B選項，即受訪者認(rèn)為從事服務(wù)工作應(yīng)當(dāng)首先具備開拓創(chuàng)新精神，占比為75%；107人選擇了C選項，即受訪者認(rèn)為從事服務(wù)工作應(yīng)當(dāng)首先具備團(tuán)隊協(xié)作精神，占比為53.7%；90人選擇了D選項，即受訪者認(rèn)為從事服務(wù)工作應(yīng)當(dāng)首先具備動手操作能力，占比為45%；10人選擇了E選項，即受訪者認(rèn)為從事服務(wù)工作應(yīng)當(dāng)首先具備其他能力，占比為5%。

（3） 您對店里的服務(wù)是否滿意？

A. 非常滿意

B. 比較滿意

C. 一般滿意

D. 不滿意

該問題是單選題，共有200份有效問卷，其中52份選擇了A選項，即受訪者對店里的服務(wù)非常滿意，占比為26.2%；20份選擇了B選項，即受訪者對店里的服務(wù)比較滿意，占比為10%；12份選擇了C選項，即受訪者對店里的服務(wù)一般滿意，占比為6.25%；136人選擇了D選項，即受訪者對店里的服務(wù)不滿意，占比為57.5%。

(三) 政策建議

第一，在津樂園的產(chǎn)品銷售中，中青年顧客占主體，產(chǎn)品重心多放在外形素樸、口味純正的西點上，我認(rèn)為不但要增加外形精致、利潤較高的蛋糕類產(chǎn)品，同時也可以選擇讓顧客定制的新穎模式可以定制不同口味，不同樣式，從而打開年輕消費者的市場。作為導(dǎo)購員經(jīng)常被提問到是否有無糖產(chǎn)品，可見大部分50歲以上消費者是被“糖尿病”困擾，我建議可以針對于50歲以上消費者出一款木糖醇產(chǎn)品滿足顧客的需求。

第二，根據(jù)數(shù)據(jù)，可以看出大部分消費者都比較注重促銷的活動方式，我認(rèn)為現(xiàn)在店內(nèi)的儲值卡促銷300送20卡值 500送50卡值 1000送120卡值的活動，力度太小，已不能吸引消費者的購買，我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)增加促銷策略，均衡促銷手段，對于儲值卡的促銷可以在贈送卡值的基礎(chǔ)上送生日蛋糕券，不但可以更加讓顧客感受到實惠還可以增加生日蛋糕的銷售量。通過數(shù)據(jù)了解消費者更喜歡滿減的促銷方式，所以我們可以實行類似于滿40減10元的促銷活動，能使消費者真真切切感受到優(yōu)惠，讓消費者滿意，實現(xiàn)個性化營銷。

第三，數(shù)據(jù)顯示公司的服務(wù)仍需要改進(jìn)，經(jīng)過我的實習(xí)，我認(rèn)為令廣大消費者不滿意的應(yīng)該是客訴處理不及時，當(dāng)我們反饋給上級時處理效率很低，對顧客投訴惟恐避之不及.對于發(fā)生的投訴往往是否認(rèn)或逃避。首先我認(rèn)為在發(fā)生顧客投訴之后,企業(yè)應(yīng)及時解決顧客的不滿。顧客投訴涉及到企業(yè)各個環(huán)節(jié),如對產(chǎn)品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量的投訴等等。為了保證企業(yè)各部門處理，投訴時要保持一致,通力配合,圓滿解決顧客投訴, 企業(yè)也要明確規(guī)定處理顧客投訴的規(guī)范和管理制度。其實客訴也有利于建立企業(yè)的顧客忠誠。顧客投訴如果能夠得到快速,真誠的解決,顧客的滿意度就會大幅度提高，善于傾聽顧客的意見,不斷糾正工作中的失誤和錯誤,補救和挽回給顧客帶來的損失,從而建立企業(yè)的顧客忠誠。顧客的正面口碑不僅可增強現(xiàn)有顧客對企業(yè)的信心和忠誠度,還可以對潛在顧客發(fā)生影響,有助于企業(yè)在社會公眾中建立起將顧客利益置于首位,真心實意為顧客著想的良好形象。

參考文獻(xiàn)

[1]趙莉莉,劉賀.基于定位理論的佳木斯大米品牌塑造與營銷策略[J/OL].中國經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊(中),2019(12):98-100[2019-12-26].

[2]步云瑤,周曉雪.自媒體漫畫工作室“幕星社”的營銷策略研究[J/OL].中國商論,2020(01):60-61[2019-12-26].

[3]趙天旖.莫高葡萄酒的營銷策略研究[J/OL].中國商論,2020(01):62-63[2019-12-26].

食品銷售報告范文第2篇

本次實習(xí)的目的在于通過理論與實際的結(jié)合、個人與社會的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來說，學(xué)校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實際體會一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。

實習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會的心理適應(yīng)期。

二、實習(xí)內(nèi)容

實習(xí)的內(nèi)容主要是銷售保健品，學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化、銷售技巧、團(tuán)隊協(xié)作精神等各方面的知識。憑著對本公司產(chǎn)品的了解和與其它公司產(chǎn)品的對比，突出本公司產(chǎn)品的優(yōu)點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產(chǎn)品，并盡量推銷系列產(chǎn)品，完成公司分配的任務(wù)。

食品銷售報告范文第3篇

xx年x月x日到x月x日，我在xx化妝品店進(jìn)行了為期xx個星期的實習(xí)。這期間公司的同事給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助，而我也虛心向他們請教學(xué)習(xí)，把大學(xué)所學(xué)的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經(jīng)過這些天的實習(xí)，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷售員的實際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有xx個星期的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知在社會里，還需要很多學(xué)校里學(xué)不到的能力需要學(xué)習(xí)。

首先簡單介紹一下我的實習(xí)單位：本公司位于xx市xx區(qū)，是一家以銷售化裝品為主的私營銷售公司。雖然它的規(guī)模不大，只有xx個員工，只有x個營業(yè)點，但它卻是顧客值得信賴的公司，一直以來在社會上都有很好的口碑。本公司本著始終貫徹執(zhí)行“顧客的滿意是我們永恒的追求”為質(zhì)量方針。本公司現(xiàn)和多家生產(chǎn)型的廠家直接產(chǎn)品，并由專人對來料產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗，如發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品不良現(xiàn)象可全數(shù)退還給廠家，公司一直堅持“以人為本”的企業(yè)經(jīng)營原則：為科研開發(fā)，市場營銷，經(jīng)營管理等領(lǐng)域的高素質(zhì)人才創(chuàng)造寬松的環(huán)境;注重基層員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，以“加強責(zé)任管理，提高品牌意識”為宗旨對員工進(jìn)行培訓(xùn)。通過對員工的有效激勵來充分發(fā)揮他們的主動性、積極性和創(chuàng)造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來更好的實現(xiàn)個人目標(biāo)和企業(yè)目標(biāo)的契合。公司主營產(chǎn)品或服務(wù)：保健品;化妝品;護(hù)膚品;洗發(fā)水;洗面奶;香水;花露水;口紅等。這公司的經(jīng)營理念是：質(zhì)量和服務(wù)是經(jīng)營的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質(zhì)量加服務(wù)，本公司已建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。

雖然我已經(jīng)是畢業(yè)的學(xué)生，但對于實際社會工作還是茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教。這次實習(xí)是難得的機會，我想把它做好。在這段時間我學(xué)會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識嚴(yán)重不足，不能適應(yīng)激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經(jīng)驗，而且本身就沒好好學(xué)專業(yè)課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。雖然說這只是個銷售化妝品的公司，但在這實習(xí)期間，我從培訓(xùn)到商品的整理以及到產(chǎn)品的現(xiàn)場營銷等，都全身心的投入到工作中去了。

食品銷售報告范文第4篇

第二條在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)或者銷售的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽必須符合強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）、《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB10344）、《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》（GB13432）的規(guī)定，食品標(biāo)簽不符合上述規(guī)定的預(yù)包裝食品不得出廠和銷售。

第三條預(yù)包裝食品標(biāo)簽有下列情況之一的，限期改正；逾期不改正的責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，可處以五百元以上一千元以下罰款或者處以該批食品貨值金額10％的罰款：

（一）食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、“輻照食品”（經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品）字樣任何一項的；

（二）食品標(biāo)簽標(biāo)注的項目內(nèi)容齊全，但不符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的四條基本原則（注1）的；

（三）食品標(biāo)簽不符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的六條基本要求之一（注2）的。

第四條預(yù)包裝食品標(biāo)簽有下列情況之一的，限期改正，并可通報批評；逾期不改正的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，可處以一千元以上三千元以下的罰款或者處以該批食品貨值金額15％的罰款：

（一）食品標(biāo)簽缺少食品名稱、凈含量及固形物含量、生產(chǎn)（分裝）者的名稱和地址、生產(chǎn)（分裝）日期、以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期或者保存期任何一項的；

（二）特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽缺少食品名稱、配料表、熱量、營養(yǎng)素、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存期、食用方法任何一項的；

（三）飲料酒食品標(biāo)簽缺少酒名、配料表、酒精度、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的原計量、保質(zhì)期、產(chǎn)品類型或者糖度任何一項的；

（四）進(jìn)入流通領(lǐng)域的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽缺少中文的食品名稱、凈含量，原產(chǎn)國或者地區(qū)（指香港、澳門、臺灣）名，生產(chǎn)（分裝）日期，以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期或者保存期任何一項的。

第五條預(yù)包裝食品有下列情況之一的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收產(chǎn)品和違法銷售收入，可處以三千元以上五千元以下罰款或者處以該批食品貨值金額15％至20％的罰款：

（一）無食品標(biāo)簽的；

（二）無中文標(biāo)簽的國產(chǎn)或者進(jìn)口食品。

第六條預(yù)包裝食品標(biāo)簽有下列情況之一的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收產(chǎn)品和違法銷售收入，并處五千元罰款或者該批食品貨值金額一倍以上三倍以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任：

（一）偽造、冒用他人食品標(biāo)簽的；

（二）偽造、篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者保存期的；

（三）利用食品標(biāo)簽弄虛作假的。

第七條銷售超過保存期的預(yù)包裝食品，責(zé)令停止銷售，沒收食品和違法銷售收入，并處以五千元罰款或者該批食品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。

第八條對于超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)停止銷售，并送法定質(zhì)量檢驗機構(gòu)檢驗。如食品內(nèi)在質(zhì)量合格應(yīng)當(dāng)明示銷售，未明示銷售的，比照本規(guī)定第三條給予行政處罰；如食品內(nèi)在質(zhì)量不合格或者拒不提供法定質(zhì)量檢驗機構(gòu)出具檢驗報告的，比照本規(guī)定第七條給予行政處罰。

第九條違反上述第四條的規(guī)定，其中預(yù)包裝食品標(biāo)簽缺少生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者保存期的，應(yīng)當(dāng)提供法定質(zhì)量檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告。如食品內(nèi)在質(zhì)量合格，按照本規(guī)定第四條給予行政處罰；如食品內(nèi)在質(zhì)量不合格或拒不提供法定質(zhì)量檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告的，比照本規(guī)定第七條給予行政處罰。

第十條縣級以上人民政府技術(shù)監(jiān)督部門對違反食品標(biāo)簽強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的行為，依據(jù)本規(guī)定予以處罰。

國家技術(shù)監(jiān)督局對查處食品標(biāo)簽違法行為實行統(tǒng)一監(jiān)督管理。

第十一條本規(guī)定由國家技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)解釋。

第十二條本規(guī)定自1995年10月1日起施行。

（注1）

基本原則

1．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。

2．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致消費者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

3．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，必須符合國家法律和法規(guī)的規(guī)定。并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，必須通俗易懂、準(zhǔn)確、科學(xué)。

（注2）

基本要求

1．食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開。

2．食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認(rèn)和識讀。

3．食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應(yīng)直觀、易懂，背景和底色應(yīng)采用對比色。

4．食品名稱必須在標(biāo)簽的醒目位置。食品名稱和凈含量應(yīng)排在同一視野內(nèi)。

5．食品標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范的漢字。

可以同時使用漢語拼音，但必須拼寫正確，不得大于相應(yīng)的漢字。

可以同時使用少數(shù)民族文字或外文，但必須與漢字有嚴(yán)密的對應(yīng)關(guān)系，外文不得大于相應(yīng)的漢字。

6．食品標(biāo)簽所用的計量單位必須以國家法定計量單位為準(zhǔn)，如：

食品銷售報告范文第5篇

一、目的

當(dāng)突然發(fā)生嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況時，及時做出準(zhǔn)備和響應(yīng)，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障消費者身體健康與生命安全

二、適用范圍

本程序適用于在生產(chǎn)加工、運輸、銷售的整個過程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。

三、職責(zé)

1、食品安全管理小組總體負(fù)責(zé)對食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)；

2、各職能部門及生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實施。

第二章管理規(guī)定

一、成立應(yīng)急組織

1、應(yīng)急組織是應(yīng)急處置的執(zhí)行機構(gòu)，是應(yīng)急處置的組織基礎(chǔ)。食品安全管理小組行使應(yīng)急組織的職責(zé)。

2、總經(jīng)理負(fù)責(zé)召開應(yīng)急工作會議，協(xié)調(diào)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)工作，并對重大問題做出決策。

3、各組織成員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)方具體實施應(yīng)急響應(yīng)措施，跟蹤應(yīng)急響應(yīng)措施的實施情況，及時向總指揮報告。所有組織成員應(yīng)保證通訊暢通，以便緊急情況發(fā)生時及時溝通信息，迅速組織采取應(yīng)急響應(yīng)措施。

二、監(jiān)測、預(yù)警及報告

1、公司應(yīng)加強對食品質(zhì)品質(zhì)量安全信息的收集，加強對原輔材料的檢測分析，加強對生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理，加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)測，加強對員工的食品安全管理知識的培訓(xùn)。

2、公司應(yīng)定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

3、當(dāng)突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費者身體健康、生命安全時，公司應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報告。公司或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

4、在后續(xù)的事故處置過程中應(yīng)及時將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報告。

4.5必要時，對消費者做好信息工作，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。

三、充分識別緊急情況

在產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程中可能發(fā)生的緊急情況有：

1、因設(shè)備故障使生產(chǎn)無法正常進(jìn)行；

2、突發(fā)的停電、停汽、停水等情況導(dǎo)致生產(chǎn)資源供應(yīng)不上；

3、原輔料檢測結(jié)果顯示受到嚴(yán)重污染，會對消費者健康造成傷害；

4、政府部門監(jiān)督檢查顯示公司產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格；

5、國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)口國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中安全指標(biāo)發(fā)生變化，導(dǎo)致公司產(chǎn)品檢測不合格；

6、由權(quán)威部門的食品安全預(yù)警表明公司產(chǎn)品可能存在嚴(yán)重安全危害；

7、公司從事食品安全管理的主要管理人員或技術(shù)人員流失；

8、有人為的惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全，或者對公司產(chǎn)品、聲譽惡意造謠，造成惡劣社會影響；

9、其他嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況。

四、全面落實應(yīng)急處置措施

1、當(dāng)有信息顯示公司突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時，應(yīng)立即報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理應(yīng)立即召開應(yīng)急小組會議，會議首先應(yīng)組織調(diào)查突發(fā)事件的真實性、嚴(yán)重性。

2、當(dāng)確定突發(fā)事件導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故時，公司應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴大。應(yīng)對不同的緊急情況做出相應(yīng)的應(yīng)急處置：

3、突發(fā)的設(shè)備故障或突然停電,停水使生產(chǎn)無法正常生產(chǎn)時,如果停產(chǎn)時間超過工藝規(guī)定時間,應(yīng)對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行隔離,并確定數(shù)量,做好標(biāo)識然后,出處理.如果檢測結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn),則按照《符號品管理制度》執(zhí)行.

4、原料檢測結(jié)果顯示受到污染,會對消費者健康照成傷害時應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行評估受影響的程度和范圍,并確定處置方式.若已經(jīng)出廠的銷售的產(chǎn)品則按照《食品管理召回制度》執(zhí)行

5、政府部門監(jiān)督檢查顯示公司產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格,或國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中安全指標(biāo)發(fā)生變化,公司產(chǎn)品檢測不合格時,應(yīng)正確不合格的產(chǎn)品范圍,采取銷毀,召回等措施防止危害發(fā)生.若已經(jīng)出廠銷售的產(chǎn)品則按《食品召回管理制度》執(zhí)行

6、有人為的惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全,或者對公司產(chǎn)品,聲譽惡意造謠,照成惡劣社會影響.應(yīng)急組織應(yīng)在最短的時間內(nèi)安排相關(guān)人員對外進(jìn)行澄清,盡量減少對公司的聲譽的損害。