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關(guān)鍵詞:藥用植物;教學(xué)方法;野外實(shí)習(xí)
中圖分類號(hào):G642.45 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2012)03-0135-02
《藥用植物學(xué)》是中藥學(xué)、藥學(xué)、中藥資源學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)課。是否掌握藥用植物學(xué)知識(shí)將直接影響中藥鑒定學(xué)、生藥學(xué)、中藥商品學(xué)等后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)效果。本課程內(nèi)容分為上篇植物組織學(xué)和下篇藥用植物系統(tǒng)分類學(xué)兩大部分,是實(shí)踐性非常強(qiáng)的一門學(xué)科。我校自中藥學(xué)專業(yè)建立以來(lái),一直堅(jiān)持在神農(nóng)架、九宮山、廬山等地進(jìn)行藥用植物的野外實(shí)習(xí),要求同學(xué)們識(shí)別200種以上常見藥用植物,掌握這些藥用植物的主要形態(tài)特征、識(shí)別要點(diǎn),以及一些重點(diǎn)科的特征;熟悉這些藥用植物的藥用部位及主要功用;了解植物形態(tài)的描述方式及其生長(zhǎng)習(xí)性、生境和分布,等等。為保證野外藥用植物實(shí)習(xí)的質(zhì)量,同時(shí)在野外教學(xué)的過(guò)程中保護(hù)好當(dāng)?shù)匾吧Y源和植被,要求我們對(duì)野外教學(xué)方法進(jìn)行具體、周密的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備。下面介紹我們具體的教學(xué)方法:
一、掌握重點(diǎn)科的特征識(shí)別植物
藥用植物有成千上萬(wàn),學(xué)習(xí)只能有針對(duì)性地掌握一些重點(diǎn)。藥用植物常集中分布在幾個(gè)重點(diǎn)的科,通過(guò)觀察具體藥用植物的形態(tài)掌握重點(diǎn)科的特征,又在掌握科的共性特征的基礎(chǔ)上掌握識(shí)別一些具體的藥用植物的個(gè)性特征。在現(xiàn)場(chǎng)的教學(xué)講解中,要力爭(zhēng)少而精,重點(diǎn)講解那些最關(guān)鍵的識(shí)別特征,而其他的特征只作一般的了解。例如蓼科植物的重要識(shí)別特征為:草本,莖節(jié)常膨大,單葉互生,全緣;具膜質(zhì)托葉鞘。小堅(jiān)果,部分或全體包于宿存花被內(nèi)。其中膜質(zhì)托葉鞘是觀察的重點(diǎn)。在掌握了這些共性特征后,就容易區(qū)別開當(dāng)?shù)馗鞣N蓼科植物,如虎杖:直立草本或小灌木狀,莖中空,全身有紫斑;戟葉蓼:葉戟形;金線草:葉大闊橢圓形,花序長(zhǎng)如金線;何首烏:纏繞草本,葉片心形長(zhǎng)柄;掌葉大黃:多年生粗壯草本,基生葉大型,有長(zhǎng)柄,掌狀中裂;葒蓼:托葉鞘上部革質(zhì)外展成環(huán)狀,有緣毛,總狀花序頂生或腋生,穗狀,花色粉紅或玫瑰紅色。豆科植物的識(shí)別特征為葉互生,有托葉,葉枕發(fā)達(dá);莢果。其中最重要的是莢果。根據(jù)花的形態(tài)和花瓣的排列又分為3個(gè)亞科:含羞草亞科(花輻射對(duì)稱,雄蕊常多數(shù)),云實(shí)亞科(花兩側(cè)對(duì)稱,花瓣上向覆瓦狀排列);蝶形花亞科(花冠蝶形,常二體雄蕊,花瓣下向覆瓦狀排列)。在掌握這些特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,再分別掌握各亞科的藥用植物。如含羞草亞科的合歡,二回羽狀復(fù)葉,小葉線狀矩園形,頭狀花序,花萼、花瓣小,花絲細(xì)長(zhǎng),淡紅色。云實(shí)亞科的紫荊,單葉,圓心形,假蝶形花冠,簇生莖桿,枝上;決明,羽狀復(fù)葉具小葉3對(duì),種子近菱形。蝶形花亞科的藥用植物特別多,達(dá)200種以上,相似性也高,要一一區(qū)分。如烏拉爾甘草為多年生直立草本;莖帶木質(zhì),奇數(shù)羽狀復(fù)葉,兩面被白色短毛和腺體;總狀花序腋生,花冠紫紅或紫藍(lán)色,旗瓣有短柄,翼瓣和龍骨瓣具長(zhǎng)柄。莢果彎曲成鐮刀狀或環(huán)狀,外面密布刺毛狀腺體。膜莢黃芪為多年生直立草本,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,上面近無(wú)毛,下面伏生白色柔毛,總狀花序腋生,花冠黃色至淡黃色,子房有柄,被柔毛,莢果膜質(zhì),有長(zhǎng)柄,被黑色短伏毛?;睘槁淙~喬木,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序頂生,莢果念珠狀;苦參為半灌木,主根粗壯、斷面黃白色、味苦,奇數(shù)狀羽復(fù)葉,總狀花序頂生并于頂部腋生,雄蕊10枚、離生、僅基部連合,莢果圓筒狀,種子間縊縮,呈不明顯的念珠狀;其他如田皂角和山扁豆的雄蕊不成束,田皂角莢果節(jié)落,山扁豆的莢果從腹縫線裂開等。再如唇形科植物的識(shí)別特征為“莖方形,葉對(duì)生,無(wú)托葉,花冠唇形,2強(qiáng)雄蕊,4枚小堅(jiān)果?!痹诖嘶A(chǔ)上,再分別掌握各種植物的特點(diǎn),如黃芩為草本,葉狹披針形,全緣,下面有腺點(diǎn),花序頂生,密集成偏于一側(cè)的總狀花序。半枝蓮小草本,葉卵狀披針形,有齒,花單生于莖枝上部的葉腋,集成偏于一側(cè)的總狀花序,花萼上唇背部有盾片。丹參為多年生直立草本,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,下面密被毛,輪傘花序組成頂生總狀圓錐花序。夏枯草的花聚積呈穗狀,風(fēng)輪菜的花聚生葉腋呈輪狀。
二、掌握特殊繁殖器官的形態(tài)特征識(shí)別植物
某些藥用植物的繁殖器官彰顯了它們鮮明的個(gè)性,在野外實(shí)踐的期,如果藥用植物的繁殖器官非常醒目和特殊的,可充分運(yùn)用這些繁殖器官的特征來(lái)掌握藥用植物的識(shí)別。例如:虎耳草科的落新婦,長(zhǎng)圓錐花序頂生,密生褐色長(zhǎng)毛,開白花,很遠(yuǎn)就能發(fā)現(xiàn)。報(bào)春花科珍珠菜,總狀花序頂生,倒圓錐形,向下微彎,開白花,似狼尾巴?;⒍菘泣S水枝,總狀花序頂生,長(zhǎng)達(dá)20cm,花白色或淡紅,碩果兩片不等大,長(zhǎng)的似勺狀。人心藥,傘房狀圓錐花序頂生,花二型,孕性花白色至淡紫色。傘形繡球,傘形花序式聚傘花序頂生,花異型,放射花具4枚大的白色萼片。百合科萱草,花莖從葉叢間抽出,高于葉,頂端成疏生圓錐花序,鮮黃色、紫紅色、漏斗狀兩性大花。大戟科鐵莧菜,雌花序生于葉狀苞片內(nèi),合時(shí)如蚌。
三、掌握營(yíng)養(yǎng)器官的特殊特征和重要共性特征
在野外實(shí)踐時(shí)期,如果藥用植物沒有繁殖器官,需要單純憑營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行識(shí)別,常必須逐一介紹和掌握這些植物的識(shí)別要點(diǎn)。如果營(yíng)養(yǎng)器官的特征是特異的,便于識(shí)別,就需要掌握。例如:薔薇科龍牙草的葉為參差羽狀復(fù)葉,棣棠花的葉狹卵形,葉脈下凹,有重鋸齒;木蘭科鵝掌楸的葉似馬褂;唇形科長(zhǎng)管活血丹的葉對(duì)生,似銅錢,等等,這些特征有利于這些植物的識(shí)別。還有很多營(yíng)養(yǎng)器官的特征是具有較大范圍共性的,例如莖是直立還是匍匐或攀援,是方莖還是圓莖;葉是單葉還是復(fù)葉,是互生、對(duì)生或輪生,是網(wǎng)脈、弧形脈或平行脈;有無(wú)乳汁;有無(wú)毛絨或腺體;有無(wú)特異氣味,等等。雖然這些特征非某一種植物特有的,但在一個(gè)具體的地區(qū)和具體的植物群落,也能依據(jù)這些特征把一些藥用植物與常見容易混淆的其他植物區(qū)別開。如聚花過(guò)路黃是直立或斜升的莖,過(guò)路黃是匍伏的莖;徐長(zhǎng)卿、毛茛等的根是馬尾狀,天門冬、百部等的根是快狀,桔梗、沙參等的根是圓錐狀,麥冬、淡竹葉等的根中間膨大呈肉質(zhì)等等;唇形科、玄參科、爵床科及馬鞭草科等部分植物的莖方形,其他大部分植物的莖為圓形;黃精、玉竹的地下莖為根狀結(jié)節(jié),百合、石蒜為鱗莖;馬鞭草科大青、臭牡丹等有特殊臭味等等,這些特征針對(duì)特定形狀的植株,也能識(shí)別很多植物。在多數(shù)情況下,還需要有選擇性地把這些特征結(jié)合起來(lái),組成某些植物較特殊的特征。但在實(shí)際實(shí)踐中,需要掌握的和記憶的特征宜少不宜多。如蘿科耳葉牛皮消單葉對(duì)生,葉基心形,有乳汁;大戟科白乳木葉呈不對(duì)稱倒卵形,背面邊緣有腺點(diǎn),有乳汁;省沽油科野鴉椿小枝及芽紅紫色,奇數(shù)羽狀復(fù)葉對(duì)生,小葉邊緣有細(xì)鋸齒,白色,枝葉揉碎后有臭氣。這些特征組合,有利于植物的準(zhǔn)確識(shí)別。
四、對(duì)易混藥用植物分組進(jìn)行比較
蛇莓、三葉委陵菜和蛇含等屬薔薇科藥用植物,均為復(fù)葉,花黃色,5瓣,葉形極為相似。其中蛇莓和三葉委陵菜均為掌狀三小葉,蛇莓莖匍分枝,花單生葉腋;三葉委陵菜莖直立,聚傘花序;蛇含為掌狀五小葉,莖直立或斜上,聚傘花序。多花黃精與玉竹等屬百合科藥用植物,均為單葉互生,莖直立,植株較相似,其中多花黃精傘形花序腋生,有花3~5朵,根莖不規(guī)則結(jié)節(jié)狀;玉竹花單生或成對(duì)生于葉腋,根莖細(xì)長(zhǎng)圓柱形。菝葜與牛尾菜屬百合科藥用植物,其植株、葉和葉脈較為相似。但菝葜為木質(zhì)攀援小灌木,莖上有刺,葉柄扁,上端有卷須;牛尾菜為草質(zhì)攀援藤本,莖上無(wú)刺,葉柄基部有卷須。牛尾菜又與粉背牛尾菜較為相似,但牛尾菜葉下表面綠色,全體無(wú)毛;粉背牛尾菜葉下面蒼白色,有微柔毛。紫萼與玉簪等屬百合科藥用植物,其植株和葉形極為相似,但紫萼葉較窄小,花紫紅色,較小,苞片1枚;玉簪葉較寬大,花白色,較大,苞片2枚。通過(guò)分組比較使共性和個(gè)性更加明了清晰,進(jìn)而有利于植物的準(zhǔn)確識(shí)別。
五、運(yùn)用圖片庫(kù)進(jìn)行復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)
【摘要】野外實(shí)習(xí)是藥用植物學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié),合適的教學(xué)方法是獲得良好教學(xué)效果的重要前提。以往的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置存在以下五方面的問(wèn)題:1)小組劃分過(guò)大;2)重點(diǎn)不突出;3)教學(xué)方式過(guò)于簡(jiǎn)單;4)理論與實(shí)際結(jié)合不緊密;5)考核方式單一。針對(duì)以上問(wèn)題,學(xué)院提出了針對(duì)性的解決策略,具體包括:1)細(xì)化實(shí)習(xí)小組,規(guī)范標(biāo)本的采集與制作,實(shí)習(xí)后開展標(biāo)本評(píng)展。2)精簡(jiǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容,突出實(shí)習(xí)重點(diǎn)。3)充分利用好工具書和教材,發(fā)掘?qū)W生自身學(xué)習(xí)潛力,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。4)注重生態(tài)環(huán)境考察,有目的地要求學(xué)生練習(xí)使用藥用植物學(xué)專門術(shù)語(yǔ)來(lái)描述植物的性狀。5)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)多角度、全方位的考核方式。通過(guò)以上改進(jìn),藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)取得了更好的效果。
【關(guān)鍵詞】植物學(xué)課程實(shí)習(xí)環(huán);問(wèn)題分析;對(duì)策探討
繼承和發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥是中南民族大學(xué)藥學(xué)院的重要特色之一,故藥用植物學(xué)便成為我院各專業(yè)學(xué)生的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)課程。該課程以具有醫(yī)療保健作用的藥用植物為研究對(duì)象,講授它們的組織形態(tài)、生理功能、分類鑒定以及資源合理開發(fā)利用,具有很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。通過(guò)學(xué)習(xí)該課程,學(xué)生應(yīng)該能夠?qū)σ韵聨c(diǎn)有初步的認(rèn)識(shí):1)常見藥用植物的鑒別要點(diǎn);2)常見藥用植物的資源分布;3)常見藥用植物的分類地位及親緣物種;4)現(xiàn)代藥用植物研究新技術(shù)。該課程是我院學(xué)生在高年級(jí)學(xué)習(xí)生藥學(xué)、天然藥物化學(xué)等主干專業(yè)課程的先修課程,具有非同尋常的重要意義。該課程講授的知識(shí)盡管并不晦澀難懂,但內(nèi)容相對(duì)繁雜枯燥、缺乏系統(tǒng)性。學(xué)生普遍反映藥用植物學(xué)是知識(shí)點(diǎn)多而雜、學(xué)習(xí)主要靠考試前突擊死記硬背的課程。而野外實(shí)習(xí)正是解決這些問(wèn)題的重要手段。野外實(shí)習(xí)可以幫助學(xué)生把理論知識(shí)和實(shí)際情況結(jié)合起來(lái),將教材上死的東西變成生活中活的范例,從而激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此是藥用植物學(xué)課程教學(xué)的重要組成部分。
我校目前以湖北省京山縣綠林鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)和太子山林場(chǎng)為實(shí)習(xí)基地,于每年8月底舉行為期一周的藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué),取得了不少成績(jī)。然而,從近年藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)踐情況看,一些問(wèn)題依然存在,具體來(lái)說(shuō)主要有以下幾個(gè)方面:1)實(shí)習(xí)小組劃分過(guò)大,每組包括約18名學(xué)生,這樣就不能使每位學(xué)生都獲得充分參與的機(jī)會(huì);2)目標(biāo)不夠明確。藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)本應(yīng)以具有藥用價(jià)值的植物為主要研究對(duì)象,通過(guò)野外實(shí)地考察,了解它們的性狀鑒別要點(diǎn)、野外生長(zhǎng)狀況以及植物資源分布情況。但由于實(shí)習(xí)點(diǎn)內(nèi)的植物不全是藥用植物。根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)習(xí)安排,在學(xué)生采集的標(biāo)本中往往混有大量的非藥用植物。這樣就導(dǎo)致在實(shí)習(xí)過(guò)程中,教師不得不抽出相當(dāng)部分的時(shí)間精力向?qū)W生講解這些非藥用的植物,這樣就沖淡了實(shí)習(xí)主題,影響了實(shí)習(xí)收獲。3)教學(xué)方法過(guò)于簡(jiǎn)單。學(xué)生遇到不能辨認(rèn)的植物時(shí),不是求助于工具書和文獻(xiàn),而是直接詢問(wèn)教師。教師也會(huì)直接告訴該植物的科屬和定種,而不是引導(dǎo)學(xué)生自己從工具書中尋求答案。這種教學(xué)方法不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性并鍛煉學(xué)生的思維,反過(guò)來(lái)容易助長(zhǎng)學(xué)生以瞬時(shí)記憶和應(yīng)付考試為目的的學(xué)習(xí)模式。4)理論和實(shí)踐結(jié)合不緊密,觀察植物走馬觀花,不夠認(rèn)真細(xì)致。學(xué)生機(jī)械記憶,不能真正掌握各科屬植物的鑒別要點(diǎn)。5)考核方式單一,主要以實(shí)習(xí)報(bào)告為依據(jù)來(lái)確定學(xué)生的成績(jī),難以取得最佳的教學(xué)效果。
對(duì)于這些問(wèn)題,經(jīng)反復(fù)研究,結(jié)合我院實(shí)際情況,我們有針對(duì)性地提出了以下對(duì)策:
1)細(xì)化實(shí)習(xí)小組,規(guī)范標(biāo)本的采集與制作,實(shí)習(xí)后開展標(biāo)本評(píng)展。在實(shí)習(xí)活動(dòng)中,教師應(yīng)對(duì)實(shí)習(xí)小組進(jìn)行細(xì)化,將一個(gè)大組細(xì)化為5個(gè)小組,每組4人左右,每個(gè)小組的成員應(yīng)該有明確的分工,這樣便能使更多的學(xué)生有親身實(shí)踐的機(jī)會(huì)。同時(shí)還要求學(xué)生在采集植物時(shí)注意標(biāo)本相關(guān)信息的記錄,如標(biāo)本的典型性、完整性、采集時(shí)間、生長(zhǎng)環(huán)境、重要形態(tài)特征等。這些信息對(duì)后續(xù)的標(biāo)本鑒定和研究無(wú)疑有很大的幫助。為了狠抓每個(gè)小組標(biāo)本采集的落實(shí)情況,我們?cè)趯?shí)習(xí)后還將開展標(biāo)本評(píng)展工作,將各個(gè)同學(xué)的標(biāo)本制作技能和原始記錄的詳盡規(guī)范程度納入實(shí)習(xí)量化考核中。同時(shí),還要將學(xué)生制作的優(yōu)秀標(biāo)本作為教師將來(lái)開展理論教學(xué)的實(shí)證標(biāo)本。
2)精簡(jiǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容,突出實(shí)習(xí)重點(diǎn)。在以往的教學(xué)模式中,教師帶領(lǐng)學(xué)生去野外,走到哪里講到哪里。這樣,一部分比較典型,對(duì)教材上知識(shí)結(jié)構(gòu)具有極大的支撐作用的藥用植物,就有可能因?yàn)樵诳疾斓倪^(guò)程中沒有遇見而無(wú)法向?qū)W生講授。為了改進(jìn)這一缺陷,實(shí)習(xí)前,教師首先根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,挑選出一些形態(tài)結(jié)構(gòu)典型、分類地位明確的常用中藥,對(duì)這些中藥的各方面特性有一個(gè)總體性的把握。到達(dá)實(shí)習(xí)地點(diǎn)但尚未開始野外實(shí)習(xí)前,教師分組向同學(xué)們講解這些植物的基本情況,要求每組學(xué)生必須能夠采到這些植物,完全掌握這些植物的性狀鑒別要點(diǎn)及分類地位。實(shí)習(xí)結(jié)束后的藥用植物辨認(rèn)考試中,這些植物也會(huì)占有相當(dāng)?shù)谋壤?。通過(guò)采取以上措施,學(xué)生明確了實(shí)習(xí)要點(diǎn),同時(shí)可以達(dá)到利用重點(diǎn)掌握一兩種植物帶動(dòng)理解一科植物的辨析要點(diǎn)的效果。
3)充分利用好檢索表和教材,發(fā)掘?qū)W生自身學(xué)習(xí)潛力,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。單純簡(jiǎn)單地識(shí)記藥用植物的科屬不應(yīng)是藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的主要目標(biāo)。比較起來(lái),提高對(duì)藥用植物識(shí)別能力是其中更重要的一項(xiàng)訓(xùn)練內(nèi)容。植物的各級(jí)分類檢索表是藥用植物鑒定的基本工具書,教師應(yīng)對(duì)檢索表使用和編制方法進(jìn)行詳盡的專題講解。這樣,一方面學(xué)生可以將工具書作為工作以后可以終身依靠的啞巴老師,利用檢索表對(duì)無(wú)法辨認(rèn)的植物名稱及其科屬分類進(jìn)行確定,提高獨(dú)立工作能力。另一方面,學(xué)生可以反過(guò)來(lái)根據(jù)實(shí)習(xí)地點(diǎn)常見的藥用植物編寫檢索表,這一定有利于他們掌握植物親緣關(guān)系辨別及分類理論,提高綜合分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力,加深對(duì)藥用植物學(xué)理論知識(shí)的全面理解。同時(shí)還應(yīng)注重教材在實(shí)習(xí)教學(xué)中的地位。盡管有植物志和檢索表這樣準(zhǔn)確全面詳實(shí)的工具書,但是這些工具書信息過(guò)于龐雜,且體積巨大、攜帶不方便。學(xué)生很難在短時(shí)間內(nèi)熟練地掌握。相比較而言,教材知識(shí)精煉、突出藥用植物學(xué)的基本知識(shí)與主干概念。教師要充分運(yùn)用教材,有意針對(duì)教材的內(nèi)容,結(jié)合實(shí)習(xí)地點(diǎn)的實(shí)際情況,設(shè)計(jì)以加強(qiáng)對(duì)教材內(nèi)容的理解為目的的實(shí)習(xí)內(nèi)容,讓學(xué)生充分開展落實(shí),最后達(dá)到加深對(duì)教材內(nèi)容的理解與掌握的目的。
4)注重生態(tài)環(huán)境考察,有意練習(xí)使用藥用植物學(xué)專門術(shù)語(yǔ)來(lái)描述植物的性狀。藥用植物的生長(zhǎng)繁衍必須依賴一定的外部環(huán)境。反過(guò)來(lái),植物對(duì)其所處環(huán)境也有一定影響。 因此,十分必要加強(qiáng)對(duì)藥用植物的生長(zhǎng)環(huán)境考察與分析。具體地說(shuō),首先要掌握各種生態(tài)類型和群落類型的特點(diǎn)以及植物種群、群落之間的聯(lián)系;其次要了解植物與環(huán)境因素的相互關(guān)系,如氣候、土壤、地形、其他生物和人類活動(dòng)等各種因子對(duì)藥用植物分布的影響,為資源調(diào)查提供依據(jù)。對(duì)藥用植物術(shù)語(yǔ)的熟練運(yùn)用也是野外實(shí)習(xí)的重要訓(xùn)練目標(biāo)之一,為了落實(shí)這一點(diǎn),應(yīng)強(qiáng)化室內(nèi)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。教師應(yīng)把藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)作為教學(xué)、科研的一個(gè)重要環(huán)節(jié),結(jié)合藥典收錄的藥用植物以及實(shí)習(xí)基地藥材植物分布情況,設(shè)計(jì)一系列實(shí)習(xí)專題,讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)地植物資源調(diào)查。實(shí)習(xí)前應(yīng)先引導(dǎo)學(xué)生,查閱文獻(xiàn)資料了解專題涉及的藥用植物的資源分布、生長(zhǎng)環(huán)境、植物鑒定性狀和藥用價(jià)值等信息。調(diào)查采集完畢后,進(jìn)入室內(nèi)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),這一環(huán)節(jié)要求學(xué)生進(jìn)行室內(nèi)標(biāo)本制作、溫習(xí)描述植物形態(tài)的常見術(shù)語(yǔ)、整理實(shí)習(xí)資料、編制定種檢索表。對(duì)于學(xué)有余力的同學(xué),可以引導(dǎo)他們繼續(xù)查閱文獻(xiàn),寫出藥物有效化學(xué)成分、藥理作用機(jī)理、臨床應(yīng)用和資源開發(fā)的綜述報(bào)告。這樣也就培養(yǎng)和訓(xùn)練了學(xué)生的自學(xué)能力和科技論文寫作能力。教師還可以進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的校園藥用植物資源調(diào)查,編制校園藥用植物檢索表;或者假期讓學(xué)生調(diào)查家鄉(xiāng)的藥用以及珍稀瀕危植物等,并用植物分類檢索表查找其科屬特點(diǎn),對(duì)藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行加深拓寬。
【摘要】
利用民族植物學(xué)、民族藥用植物學(xué)與人類學(xué)相結(jié)合的方法,對(duì)云南省紅河州元陽(yáng)縣黃草嶺冷水寨哈尼族村寨利用的傳統(tǒng)藥用植物的情況進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明,冷水寨利用的傳統(tǒng)藥用植物有76科132屬153種,這些植物都有比較好的藥用價(jià)值,而且有地方特色和民族特色。訪談中隨著詢?cè)L對(duì)象年齡減小,人均對(duì)藥用植物種數(shù)量提及呈下降趨勢(shì),其原因是:現(xiàn)代主流文化的滲透、環(huán)境條件變化、醫(yī)療衛(wèi)生條件的改變、對(duì)傳統(tǒng)藥用植物知識(shí)的傳承等因素有很大的影響。
【關(guān)鍵詞】 哈尼族; 傳統(tǒng)藥用植物; 調(diào)查研究
哈尼族是我國(guó)多民族大家庭中一個(gè)具有悠久醫(yī)藥歷史和燦爛的醫(yī)藥文化體系的民族。為了生存和發(fā)展,哈尼族人民就利用當(dāng)?shù)氐闹参飦?lái)防病治病。哈尼族在千百年的實(shí)踐中不斷的總結(jié)、充實(shí)、發(fā)展和提高,形成了具有民族特色和地方特色的哈尼族醫(yī)藥文化體系。哈尼族利用植物來(lái)防病治病,而且藥用植物資源十分豐富,這些植物長(zhǎng)期以來(lái)被哈尼族利用,而很少為外人所知。進(jìn)行哈尼族傳統(tǒng)藥用植物調(diào)查研究,對(duì)于發(fā)掘、保護(hù)、開發(fā)和利用藥用植物資源,對(duì)人類的健康和保健都有著非常重要的意義。
哈尼族人民在長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐中,積累了豐富利用當(dāng)?shù)刂参飦?lái)防病治病的知識(shí),藥用植物種類豐富,具有較好的藥用價(jià)值。隨著全球化日益加劇,元陽(yáng)哈尼族的傳統(tǒng)生活結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,特別是經(jīng)濟(jì)作物(茶葉、木薯、草果等)的種植,造成了森林片斷化,物種多樣化降低,傳統(tǒng)藥用植物利用的傳承受到影響,本文利用民族藥用植物學(xué)的研究方法,以元陽(yáng)黃草嶺冷水寨的哈尼族村寨為對(duì)象,對(duì)哈尼族傳統(tǒng)藥用植物多樣性、利用方式及利用變化等進(jìn)行調(diào)查,以了解哈尼族利用傳統(tǒng)藥用植物的多樣性及其傳統(tǒng)利用植物知識(shí)的變化情況,為發(fā)掘、保護(hù)、開發(fā)和利用當(dāng)?shù)氐乃幱弥参镔Y源提供參考。
1 調(diào)查研究地點(diǎn)和調(diào)查研究方法
1.1 調(diào)查研究地點(diǎn)冷水寨屬元陽(yáng)縣黃草嶺鄉(xiāng)(22°53′185″N,102°42′680″E),距黃草嶺鄉(xiāng)約27 km,距縣城南沙120 km,海拔約1 320 m,年平均氣溫21℃,年均降雨量1 500 mm,農(nóng)民人均純收入1 049元人民幣(2006年鄉(xiāng)村數(shù)字統(tǒng)計(jì)),經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)自木薯、草果、茶葉種植等。
1.2 調(diào)查研究方法本研究在20071031~20071203進(jìn)行,采用中藥學(xué)、民族植物學(xué)與人類學(xué)相結(jié)合的方法,以關(guān)鍵人物訪談為主。為了與當(dāng)?shù)厝烁玫販贤ǎ啥疂h語(yǔ)的哈尼族人員幫助翻譯,先對(duì)村中的2~3名關(guān)鍵人物(當(dāng)?shù)厮幱弥参锢弥R(shí)較為豐富的草藥醫(yī)生)進(jìn)行訪談。為了全面了解該村寨利用藥用植物有關(guān)知識(shí),根據(jù)年齡將訪談人員分為大于60,30~60,16~30歲3個(gè)年齡組。在訪談中主要涉及的問(wèn)題有:(一)室內(nèi)。①這個(gè)村經(jīng)常生的病有哪些?②用哪些植物來(lái)治?③用植物什么部位?④怎么用?⑤什么時(shí)候采集,采后怎么處理,這些用藥知識(shí)怎么來(lái)的。(二)野外。如九節(jié)花,①九節(jié)花你們經(jīng)常用嗎?②怎么用?③多少量?④治什么病?自己認(rèn)為效果如何?
所有標(biāo)本均在當(dāng)?shù)厮幱弥参锢弥R(shí)較為豐富的草藥醫(yī)生帶領(lǐng)下到野外采集,并進(jìn)行分類鑒定,編寫藥用植物名錄,查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料,對(duì)調(diào)查研究結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)。
2 調(diào)查研究結(jié)果
2.1 哈尼族傳統(tǒng)藥用植物的種類冷水寨共收集到藥用植物76科132屬153種,153種藥用植物中,外來(lái)的栽培植物1種,其余均為野生。生活型包括木本(43%)、草木(44%)、藤本(13%)等。利用物種數(shù)量較多的科分別是大戟科(13種)、毛茛科(7種),薔薇科(7種)、茜草科(7種)、菊科(5種)、胡椒科(5種)、樟科(5種)、豆科(4種)、蕓香科(4種)、蘿摩科(4種)、唇形科(4種)、卷柏科(3種)等,有17個(gè)科每科2種,47個(gè)科每科僅1種(見表1)。
2.2 哈尼族傳統(tǒng)藥用植物利用部位和利用方式調(diào)查發(fā)現(xiàn),在收集到的哈尼族選用的藥用植物中,利用全草的種類最多,占69%,根占18%,樹皮占12%,葉占12%,莖占14%,花占0.7%,汁占0.7%(見表1)。表1 哈尼族冷水寨利用的傳統(tǒng)藥用植物(略)
哈尼族對(duì)藥用植物的加工根據(jù)不同的利用部位加工方式又不同,以根入藥的植物,一般鮮用,或者切片曬干備用。服用時(shí)先將其切片,放于火上烘,然后放入沸水中煎煮數(shù)分鐘;以葉入藥的植物,將鮮葉用清水沖洗,放入鍋中煎煮,或者用火烤一下陰干備用,用沸水沖泡服用。以莖入藥的植物,一般陰干,入藥時(shí)切成小塊,冷水煎服,以全草入藥的植物,鮮采鮮用,利用花、果、汁的植物較少,采后水煎服。
2.3 哈尼族藥用植物作用與功效調(diào)查發(fā)現(xiàn),在收集到的153種哈尼族藥用植物中,治療感冒的有22種,占14%;治療胃病22種,占14%;治療風(fēng)濕病有20種,占13%;清熱解毒有17種,占11%;治療氣管炎有11種,占7%;治療肝炎有10種,占7%;治療婦科病有10種,占7%;治療腎炎有5種,占3%;消腫有7種,占5%;治療腸炎有4種,占3%;補(bǔ)藥4種,占3%;治療結(jié)石3種,占2%;治骨折有4種,占3%;治療皮炎4種,占3%;壯陽(yáng)有2種,占1%,治肺炎、燙傷、高血壓病、肺結(jié)核、腹瀉、糖尿病各1種,各占0.6%,明目2種,占1%。
2.4 冷水寨不同年齡組提及藥用植物大于60歲的人提及藥用植物153種,30~60歲的人提及藥用植物52種,16~30歲的人提及藥用植物11種。
3 討論
3.1 哈尼族對(duì)藥用植物利用的多樣性元陽(yáng)縣是我國(guó)植物種類豐富的地區(qū)之一。本調(diào)查研究?jī)H在一個(gè)村寨調(diào)查研究就收集到的藥用植物76科132屬153種。我們相信隨著調(diào)查人群數(shù)量的增加,冷水寨哈尼族傳統(tǒng)藥用植物的種類數(shù)量還會(huì)有所增加。冷水寨哈尼族選用全草的藥用植物最多占69%,全草容易采集;另一方面,這些傳統(tǒng)藥用植物除含有防治人的多種疾病有效成分外還含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,這些成分不同時(shí)期在不同部位累積。故哈尼族根據(jù)不同的部位確定不同采收期。傳統(tǒng)飲科藥用植物、野生菜用藥用植物,加工藥用植物時(shí)用火烤,陰干后用時(shí)切片。
關(guān)鍵詞:藥用植物學(xué);教學(xué)實(shí)踐
中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2015)29-0104-02
《藥用植物學(xué)》是中藥專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程,主要介紹藥用植物內(nèi)部顯微結(jié)構(gòu)、植物六大器官外部形態(tài)、植物分類學(xué)、植物的采集與檢索等方面的理論知識(shí),涉及到顯微鏡的操作、臨時(shí)標(biāo)本片的制作、植物蠟葉標(biāo)本的制作等基本技能。藥用植物學(xué)作為中藥專業(yè)的基礎(chǔ)課,對(duì)后期專業(yè)課程如《中藥鑒定學(xué)》等課程能否學(xué)好有著直接的影響。然而,在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生學(xué)習(xí)效果并不理想,存在聽課不認(rèn)真、實(shí)驗(yàn)操作被動(dòng)式、理論考試分值低等現(xiàn)象。如何改變這種現(xiàn)象,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣一直是我們藥用植物學(xué)課程團(tuán)隊(duì)探討的問(wèn)題。為此,在總結(jié)歷年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合對(duì)學(xué)生素質(zhì)及其能力的評(píng)估,課程團(tuán)隊(duì)對(duì)《藥用植物學(xué)》課程教學(xué)進(jìn)行了一些改革及實(shí)踐。
一、對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行選擇與更新
教學(xué)內(nèi)容一定要適應(yīng)時(shí)展的需要進(jìn)行更新和補(bǔ)充,很多教育工作者都認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)[1]。以往《藥用植物學(xué)》教材主要是采用全國(guó)醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)組織編寫、由化學(xué)工業(yè)出版社出版的教材。此版本的教材其內(nèi)容的選擇是按十幾年前的教學(xué)大綱要求,編排上也是按傳統(tǒng)的章節(jié)模式。事實(shí)上,隨著近些年中醫(yī)中藥的發(fā)展,大量新技術(shù)的應(yīng)用,已對(duì)醫(yī)藥從業(yè)人員的職業(yè)能力也提出了新的要求,因此,教材內(nèi)容跟上時(shí)展也是刻不容緩。另外,由于《藥用植物學(xué)》作為中藥專業(yè)基礎(chǔ)課程,通常安排在入學(xué)第一年的上學(xué)期或下學(xué)期,按照舊有的教材編版模式,學(xué)生首先接觸的是顯微學(xué)部分知識(shí),這一部分的知識(shí)恰恰是屬于比較抽象、難于理解和弄懂的部分,學(xué)生一開始就接觸難懂的知識(shí),很容易形成對(duì)這門課程的反感或畏難心理,不利于對(duì)本課程后續(xù)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)。鑒于此,課程團(tuán)隊(duì)以教育部對(duì)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)作為教學(xué)改革的指導(dǎo)思想,對(duì)社會(huì)藥店、醫(yī)院藥房、醫(yī)藥公司與藥廠等進(jìn)行了調(diào)研,廣泛聽取了業(yè)內(nèi)人士對(duì)中藥從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)技能要求,對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了篩選,并補(bǔ)充了有關(guān)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)等相關(guān)知識(shí)作為教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)團(tuán)隊(duì)新編了課程教材,且教材采用模塊化體例,按項(xiàng)目編排,任務(wù)驅(qū)動(dòng),用大篇幅的實(shí)訓(xùn)安排體現(xiàn)藥用植物學(xué)的實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn),一年多來(lái)的教學(xué)實(shí)踐表明,教學(xué)內(nèi)容的選取是合理的。
二、采用理實(shí)一體化的教學(xué)模式
理實(shí)一體化教學(xué)就是將理論知識(shí)與技能訓(xùn)練融為一體的教學(xué)模式。在職業(yè)教育中,它表現(xiàn)為將專業(yè)理論、專業(yè)知識(shí)實(shí)踐以及學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)融為一體,在教學(xué)中突出以學(xué)生為主導(dǎo),讓學(xué)生在“做中學(xué),學(xué)中練”,突出學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)[2]。《藥用植物學(xué)》以往多采用傳統(tǒng)的課堂講授式教學(xué)模式,理論講解占了較大比重,而實(shí)踐動(dòng)手機(jī)會(huì)相對(duì)較少,這樣往往容易導(dǎo)致課堂教學(xué)只是老師單純的知識(shí)傳授,而學(xué)生處于被動(dòng)接受學(xué)習(xí)的地位,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高,缺乏實(shí)踐創(chuàng)新的熱情,教師上課也會(huì)感覺累。在新版的《藥用植物學(xué)》教材中,全書共分四大模塊,十八個(gè)項(xiàng)目,三十項(xiàng)任務(wù),安排三十余次實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)貫穿始終,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)比例不可謂不大。由于我院有專門的藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)室,室內(nèi)配套有相應(yīng)的投影儀、奧林巴斯數(shù)碼顯微鏡等設(shè)備,而且校園內(nèi)外的大自然也可以成為藥用植物實(shí)踐教學(xué)的天然教室,因此,本課程采用理實(shí)一體化的教學(xué)模式完全能夠滿足教學(xué)要求。實(shí)際教學(xué)中,課程團(tuán)隊(duì)嘗試?yán)眠@種理實(shí)一體化的教學(xué)模式:首先由學(xué)生帶著教師提出的問(wèn)題先行看書,然后主講教師針對(duì)重要的知識(shí)點(diǎn)對(duì)學(xué)生提問(wèn)并根據(jù)學(xué)生回答情況和了解程度進(jìn)行有的放矢的講解,由輔講教師準(zhǔn)備好相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)材料和學(xué)習(xí)資源,然后學(xué)生帶著疑問(wèn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn),遇有不懂的知識(shí)或不會(huì)的操作,由學(xué)生小組內(nèi)看書討論后解決或在主輔講教師的幫助指點(diǎn)下得到解決。經(jīng)過(guò)一年多的教學(xué)實(shí)踐證明,理實(shí)一體化的教學(xué)模式較之以往的教學(xué)方法更好些,學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)緊張感加強(qiáng),自主學(xué)習(xí)能力有所提高,動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)互助能力和分析解決問(wèn)題的能力均有所提高。
三、注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力
職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵包括必須具備良好的職業(yè)道德和嫻熟的職業(yè)技能[3]。為增加學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力,藥用植物學(xué)課程團(tuán)隊(duì)采取了以下措施:一是安排各教學(xué)班級(jí)課代表根據(jù)學(xué)生情況進(jìn)行名單分組,分組按男、女生互搭、動(dòng)手能力強(qiáng)的與動(dòng)手能力弱的互搭、學(xué)習(xí)好的與學(xué)習(xí)差的互搭原則,在進(jìn)行教學(xué)中即按此小組名單來(lái)分配任務(wù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn),其小組實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績(jī)即是本小組各成員的成績(jī)。這種小組分組有利于學(xué)生發(fā)揚(yáng)互幫互助精神,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神以及形成小組之間競(jìng)賽精神。二是成立學(xué)生藥用植物拓展小組。學(xué)生根據(jù)自己的興趣和意愿先寫一份申請(qǐng)書,根據(jù)學(xué)生申請(qǐng)書和教師對(duì)學(xué)生的課堂考核及課后交流,由主講教師在每班學(xué)生中選取3~5名學(xué)生加入藥用植物拓展小組,對(duì)拓展小組的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)間進(jìn)行安排。課程團(tuán)隊(duì)教師利用課余時(shí)間帶領(lǐng)拓展小組學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。藥用植物拓展小組的成立有幾方面的作用:利用拓展小組活動(dòng)的開展豐富《藥用植物學(xué)》的教學(xué)資源,如植物蠟葉標(biāo)本與浸制標(biāo)本的制作可以增加藥用植物教學(xué)資源庫(kù),為之后學(xué)生的藥植教學(xué)提供豐富的資源;拓展小組的成員可以成為老師的教學(xué)助手,如當(dāng)進(jìn)行校園內(nèi)或校園外的實(shí)踐教學(xué)時(shí),鑒于目前實(shí)際,往往教學(xué)團(tuán)隊(duì)老師也就兩名,難以有效管理五六十名學(xué)生,因此,教師可以利用拓展小組成員已對(duì)實(shí)踐教學(xué)知識(shí)先行學(xué)習(xí)了的經(jīng)驗(yàn),由他們協(xié)助教師進(jìn)行相應(yīng)的帶教工作。這樣不但有效解決師少生多管理難的問(wèn)題,而且也煅煉了部分學(xué)生的組織領(lǐng)導(dǎo)管理能力。
四、結(jié)合職業(yè)需求改變考核方式
職業(yè)教育應(yīng)該是一個(gè)以考評(píng)學(xué)生掌握職業(yè)能力為主的教育,所以應(yīng)當(dāng)改革以往的評(píng)價(jià)模式,增加實(shí)踐能力考核的比例[4]。目前我院課程評(píng)價(jià)方式是開設(shè)了實(shí)驗(yàn)的課程期末閉卷占百分之四十,平??己苏及俜种?,實(shí)驗(yàn)成績(jī)占百分之三十?,F(xiàn)實(shí)情況是有些平常學(xué)習(xí)不認(rèn)真、實(shí)驗(yàn)不動(dòng)手的學(xué)生往往會(huì)采取臨時(shí)抱佛腳、走捷徑的方法而使卷面成績(jī)較高,成績(jī)按此比例計(jì)算可以及格;而有些平常學(xué)習(xí)比較認(rèn)真、動(dòng)手積極性較高的學(xué)生可能卷面成績(jī)比較低,但綜合考評(píng)不及格。因此,課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)決定選擇恰當(dāng)?shù)目己朔绞剑瑢⒕砻娉煽?jī)比例降至百分之三十,而注重平常實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的操作,加大平常課堂的實(shí)踐考核力度。通常每次實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課會(huì)要求學(xué)生盡量動(dòng)手操作,通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)材料的制作與觀察,獲得對(duì)教學(xué)內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知。改變以往傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課后必須要當(dāng)場(chǎng)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并上交的管理模式,尤其是對(duì)需要進(jìn)行生物繪圖的實(shí)驗(yàn)報(bào)告采取更為寬松的管理模式,即學(xué)生可以利用手機(jī)將顯微鏡下觀察到的圖片進(jìn)行拍照,然后在課余時(shí)間完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告后再上交老師,這樣做不僅可以節(jié)省大量的時(shí)間讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行動(dòng)手與觀察,而且由于允許學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中使用他們現(xiàn)在高頻率使用的手機(jī),學(xué)生很樂(lè)意接受這種方式,課后會(huì)認(rèn)真對(duì)待實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫,克服了以往在實(shí)驗(yàn)課上觀察時(shí)間不夠,學(xué)生之間互抄實(shí)驗(yàn)結(jié)果匆忙上交的現(xiàn)象。另外對(duì)實(shí)踐動(dòng)手能力的考核,通常每次實(shí)驗(yàn)課會(huì)根據(jù)當(dāng)堂課的時(shí)間充足程度,由主講教師在本次課堂最后十分鐘或下次課前十分鐘對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核評(píng)價(jià)及點(diǎn)評(píng),即抽取1~3名學(xué)生到講臺(tái)處利用示教材料或儀器對(duì)本次學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行闡述和講解,老師記錄成績(jī)并對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。由于每個(gè)學(xué)生都有被點(diǎn)名的機(jī)會(huì),他們會(huì)形成一種緊張感,從而會(huì)好好的利用課堂實(shí)訓(xùn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。這樣的課程評(píng)價(jià)方式,不僅減少了學(xué)生對(duì)卷面考試成績(jī)的焦慮,而且有效督促學(xué)生不斷提高其動(dòng)手能力與語(yǔ)言表達(dá)能力,對(duì)職業(yè)技能的提高起到了促進(jìn)作用。
藥用植物學(xué)課程團(tuán)隊(duì)在這門課程教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中切實(shí)的感受到:教學(xué)必須緊跟時(shí)代步伐,準(zhǔn)確掌握九零后學(xué)生的心理特點(diǎn)以及當(dāng)前社會(huì)的實(shí)際需求,由此展開相應(yīng)的教學(xué)改進(jìn)才能讓學(xué)生對(duì)專業(yè)課程感興趣。學(xué)生普遍認(rèn)為上述教學(xué)實(shí)踐加深了對(duì)課程所涉及專業(yè)知識(shí)的理解,對(duì)新的考核方式表示出濃厚的興趣,由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí);教師的壓力也相應(yīng)減輕,實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的和諧發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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以培養(yǎng)實(shí)踐性人才為原則,挖掘?qū)W生自主學(xué)習(xí)能力為目的,對(duì)本課程進(jìn)行探索性的改革,進(jìn)而提高課堂教學(xué)效率,增強(qiáng)學(xué)生認(rèn)識(shí)藥用植物的本領(lǐng),達(dá)到學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容的掌握和對(duì)專業(yè)技能培養(yǎng)的目的.通過(guò)教學(xué)改革,彌補(bǔ)學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件不足的缺點(diǎn),讓學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)植物的微觀結(jié)構(gòu),掌握藥用植物學(xué)的基本理論和野外認(rèn)識(shí)植物的本領(lǐng),同時(shí)利用這些知識(shí)和方法來(lái)鑒定和識(shí)別藥用植物,進(jìn)一步懂得鑒定生藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法,并激發(fā)同學(xué)們的專業(yè)興趣和培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度.
2藥用植物學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀
2.1教材內(nèi)容滯后,疏于推陳出新
目前,新建地方本科院校按照人才培養(yǎng)方案開課,存在地方局限性,選擇教材面窄.如凱里學(xué)院制藥工程專業(yè)選用人民衛(wèi)生出版社的十二五規(guī)劃教材第六版《藥用植物學(xué)》,雖然教材印刷版本較新,但是統(tǒng)編教材在內(nèi)容和時(shí)間上存在滯后性,圖形不清晰.近幾年的研究發(fā)現(xiàn)許多植物具備藥用價(jià)值,比如抗癌藥用植物(如紅豆杉、蘿芙木),卻沒有在教材中著重講解;而證實(shí)有毒副作用或已在中藥入藥中不用或少用的植物(如夾竹桃、蘇鐵)卻仍然出現(xiàn)在課本中;有些植物科屬歸屬不明確,如在中國(guó)植物志里芍藥是毛茛科芍藥亞科,而本教材里寫的是芍藥科;這要求課堂上調(diào)整教材里的一些內(nèi)容和規(guī)范植物科屬來(lái)源.
2.2貼近生活的藥用實(shí)例種類少
在中藥領(lǐng)域里,很多植物既可以用作藥用植物,也可以用作食用植物,兩者界限本身不清晰.有些具有藥用功效的植物也是生活中常用的食物,如:桂皮、花椒、姜、山藥、白芍、薄荷等.它們屬于生活實(shí)用型的多功能藥用植物,而在教材中極少提到,使學(xué)生忽視了生活中寶貴的藥用植物資源.此教師的教學(xué)觀念不應(yīng)僅僅局限于課本上的知識(shí),還要注重補(bǔ)充生活中常用而課本沒有提到的藥用植物,從日常生活常見藥用植物擴(kuò)展開去.如:薄荷可以食用,有利咽開喉之功效,也可以提取有效成分制成口香糖、中藥制劑等.使學(xué)生意識(shí)到藥用植物與我們的生活息息相關(guān)、民間草藥具有神奇療效,從而激發(fā)學(xué)生深入了解藥用植物的興趣.
2.3室內(nèi)實(shí)驗(yàn)沒有鮮活標(biāo)本,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容膚淺
藥用植物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,認(rèn)識(shí)植物內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)都是沿用高中簡(jiǎn)單的顯微觀察方法,已經(jīng)不能滿足學(xué)生對(duì)藥用植物的探索心理.由于實(shí)驗(yàn)條件限制,顯微鏡配備不足,只能分為幾個(gè)小組進(jìn)行,這嚴(yán)重影響了教學(xué)進(jìn)度.且實(shí)驗(yàn)每次都是用豆芽和洋蔥之類的細(xì)胞結(jié)構(gòu)來(lái)講解,雖然節(jié)省了成本,但是很多學(xué)生在初中就已經(jīng)做過(guò)類似的生物學(xué)實(shí)驗(yàn),到大學(xué)再觀察相同的植物樣品,降低了學(xué)習(xí)藥用植物的興趣和積極性,而且大大減少了對(duì)藥用植物的了解機(jī)會(huì).
2.4野外實(shí)習(xí)局限性大,實(shí)踐教學(xué)少
學(xué)校出于安全考慮,野外實(shí)習(xí)只限定在凱里市周邊,而凱里市附近沒有藥用植物園,且凱里地區(qū)是巖溶土層,土壤貧瘠,植被稀少,藥用植物貧乏.學(xué)生的野外實(shí)習(xí)變成了形式,學(xué)生沒有機(jī)會(huì)走出凱里去植物保護(hù)區(qū)認(rèn)識(shí)植物、采摘標(biāo)本,這是目前這門課程最大的困難.
3具體改革措施
3.1以教材內(nèi)容為主,及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí),突出重點(diǎn)
在緒論部分,從生活中植物入藥的實(shí)例拓展開去,闡述藥用植物及相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)的實(shí)用性、趣味性,提高學(xué)生對(duì)藥用植物的關(guān)注度.講解植物細(xì)胞、植物的組織、植物的器官,許多知識(shí)是學(xué)生在高中時(shí)代學(xué)習(xí)過(guò),應(yīng)該避輕就重,講重點(diǎn).植物的器官是后續(xù)“被子植物”內(nèi)容的基礎(chǔ),要著重講解,尤其是第一、二、三、四節(jié)的內(nèi)容,植物的根莖葉花等器官是區(qū)別植物科屬的重要依托,要借助多媒體的功能圖片展示,認(rèn)清器官的特征構(gòu)造.制作精美幻燈片,采用精選圖片以彌補(bǔ)沒有鮮活標(biāo)本的不足.第十一章的裸子植物要增加新發(fā)現(xiàn)具有高價(jià)值的生藥的篇幅,拓展重要生藥在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)θ祟愖龀龅呢暙I(xiàn),如紅豆杉科植物要著重講解,并聯(lián)系實(shí)際刪減具有毒性的植物如蘇鐵等的篇幅.被子植物是植物界進(jìn)化最高、種類最多、藥用最廣、分布廣泛的一類群體,是地球表面植被的主要組成,更是中藥用藥的主要取材,由于其科屬類別眾多,植物形態(tài)各異,難以記憶,在授課的過(guò)程中,將科屬特征與日常生活經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)講解,如:蔬菜和十字花科,花卉果蔬與薔薇科,芳香精油和唇形科,禾本科與糧食,五加科與滋補(bǔ)作用等.讓學(xué)生對(duì)不同科屬的形態(tài)特征相同點(diǎn)和藥效特征相同點(diǎn)進(jìn)行歸納記憶,使學(xué)生掌握分類學(xué)的基本要領(lǐng),在野外實(shí)習(xí)的時(shí)候進(jìn)行實(shí)地觀察,認(rèn)識(shí)更多的藥用植物.
3.2實(shí)驗(yàn)材料新嘗試
針對(duì)凱里學(xué)院現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件,本門課更要注重實(shí)踐觀察,講解植物細(xì)胞與植物的組織結(jié)構(gòu)時(shí),運(yùn)用圖表、模型、顯微切片等教具提高學(xué)習(xí)效果,注重實(shí)驗(yàn)操作.將具有藥效的生藥如青蒿、半枝蓮等取代豆芽、洋蔥的顯微標(biāo)本,易采集且成本低,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中除了讓學(xué)生更好地掌握植物的組織結(jié)構(gòu),同時(shí)講解植物的組織和藥用成分之間的聯(lián)系,增加學(xué)生的積極性,提高實(shí)驗(yàn)的趣味性.
3.3野外實(shí)習(xí)改革
3.3.1人員及地點(diǎn)的分配
在野外觀察實(shí)踐中具體安排:(1)由老師帶隊(duì),限制每名教師所帶學(xué)生不超過(guò)15人,地點(diǎn)選在凱里市較近的區(qū)域,可選地點(diǎn)為小高山保護(hù)區(qū)、麻江縣農(nóng)林基地、舟溪原生態(tài)保護(hù)區(qū),并與當(dāng)?shù)亟㈤L(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,得到當(dāng)?shù)卮逦夂?,在其區(qū)域進(jìn)行認(rèn)識(shí)和采集植物,每天早上由校車統(tǒng)一接送到實(shí)習(xí)地點(diǎn).每個(gè)地點(diǎn)實(shí)習(xí)2天.在經(jīng)費(fèi)充足的情況下,可選擇施秉縣云臺(tái)山自然保護(hù)區(qū)以及雷公山自然保護(hù)區(qū)作為實(shí)習(xí)基地,與當(dāng)?shù)乇Wo(hù)區(qū)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的實(shí)習(xí)合作關(guān)系,確保學(xué)生的人身安全.(2)每名學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中要采摘植物,制作簡(jiǎn)易的標(biāo)本,撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,教師對(duì)這些認(rèn)真考核,并計(jì)入學(xué)生的期末成績(jī).(3)提高學(xué)生制作藥用植物標(biāo)本的要求,要求標(biāo)明采摘時(shí)間、地點(diǎn)、植物形態(tài)描述、植物分類等,并在數(shù)量和質(zhì)量上進(jìn)行嚴(yán)格檢查.3.3.2野外實(shí)習(xí)觀察能力的培養(yǎng)觀察在科學(xué)研究中起著重要作用,實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)藥用植物的觀察包括植物形態(tài)和生態(tài)環(huán)境的觀察,如凱里地區(qū)以灌木林、草甸、喀斯特濕地等主要環(huán)境.掌握植物生長(zhǎng)分布與環(huán)境的關(guān)系以及物種的內(nèi)部聯(lián)系,詳細(xì)觀察植物的根莖葉花果種,加深記憶.可使學(xué)生更清楚地認(rèn)識(shí)藥用植物,并拓展到不同的科屬種,為辨別藥用植物奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
3.3.3標(biāo)本采集能力的培養(yǎng)
野外采集標(biāo)本要注重完整性,對(duì)采收季節(jié)、地點(diǎn)、日期、形狀、花色等都要進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明.標(biāo)本要壓得均勻,兼顧入藥部位的特征,枝葉要舒展,花要保持采集時(shí)的狀態(tài).在采集過(guò)程中,教師要適當(dāng)給學(xué)生篩選出較完整的標(biāo)本,并說(shuō)明其入藥部位可能相似的偽品,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生野外實(shí)習(xí)的積極性.
3.4考核改革
本課程原教學(xué)時(shí)數(shù)為48,改革后理論課30學(xué)時(shí),野外實(shí)習(xí)為18學(xué)時(shí).期末的考核方式仍然為閉卷筆試,考試時(shí)間為120分鐘.試題覆蓋到各章、節(jié)和每個(gè)科屬,適當(dāng)突出重點(diǎn)章節(jié)和重點(diǎn)藥用植物;試卷層次要求所占的比例大致是:“了解”10%,“熟悉”35%,“掌握”55%.試題按照難易程度分為4檔:易、較易、難、教難.因?yàn)樵摽坪w面廣,需要記憶的知識(shí)點(diǎn)多,題型除了選擇題、填空題、名詞解釋和簡(jiǎn)答題常規(guī)考題外,增加實(shí)踐性論述題目,比如說(shuō)出一種或者幾種植物的性狀特征、藥用功效、實(shí)際用藥配伍等.全面地對(duì)理論知識(shí)和生活實(shí)踐進(jìn)行考核,引導(dǎo)學(xué)生注重學(xué)以致用,關(guān)注實(shí)踐.期末總成績(jī)=卷面考核總分×70%+野外實(shí)習(xí)標(biāo)本采集種類評(píng)分×10%+標(biāo)本制作評(píng)分×20%.
4總結(jié)