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員工轉(zhuǎn)正申請表試用期總結(jié)范文第1篇

年月日我成為公司的試用員工，到今天2個月試用期已滿，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。在崗試用期間，我在銷售部學習工作。汽車銷售是我以前未曾接觸過的，在銷售部領(lǐng)導的耐心指導和同事熱心幫助下，我很快熟悉了汽車銷售 ...

年月日我成為公司的試用員工，到今天2個月試用期已滿，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。

在崗試用期間，我在銷售部學習工作。汽車銷售是我以前未曾接觸過的，在銷售部領(lǐng)導的耐心指導和同事熱心幫助下，我很快熟悉了汽車銷售的規(guī)范操作流程。

在銷售部的工作中，我一直嚴格要求自己，認真做好日常工作；遇到不懂的問題虛心向同事請教學習，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司做出更大的貢獻。當然，剛進入銷售部門，業(yè)務(wù)水平和銷售經(jīng)驗上難免會有些不足，在此，我要特地感謝銷售部的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和悉心的幫助，感謝他們對我工作中提醒和指正。

經(jīng)過這兩個月學習，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立承擔一般車輛銷售業(yè)務(wù)，在以后的工作中要不斷努力學習以提高自己業(yè)務(wù)能力，爭做一個優(yōu)秀的汽車銷售顧問。

這兩個月來我學到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。

在此我申請轉(zhuǎn)正，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用飽滿的熱情做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大價值和銷售業(yè)績！

此致

敬禮

申請人

年月日

試用員工轉(zhuǎn)正申請表自我評價二

我叫***，于20XX年11月8日進入公司，根據(jù)公司的需要，目前擔任倉庫管理員一職，負責倉庫日常進出貨和貨物整理工作。本人認真工作、細心且具有較強的責任心和進取心，富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作能力；責任感強，確實完成領(lǐng)導交付的工作，和公司人員能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門認真地完成各項工作；積極學習掌握新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步。我自20XX年1月工作以來，一直從事倉庫管理工作，因此，我對公司這個崗位的工作可以說駕輕就熟，并且我在很短的時間內(nèi)熟悉了公司以及有關(guān)工作的基本情況，馬上進入工作?，F(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下：

1、每天認真發(fā)放產(chǎn)品和物料。

2、及時接收檢驗物流公司送來的貨物，仔細核對無誤后簽收。

3、產(chǎn)品堆放有序，保持倉庫物品整齊清潔。

4、認識落實產(chǎn)品先進先出原則，保證倉庫產(chǎn)品無積壓無存貨。

5、對商和客戶發(fā)貨做到認真無誤后再發(fā)。

6、下班前認真盤點庫存。并列出表格以備核查。

在本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領(lǐng)導和同事的認同。當然，在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯和問題，部門領(lǐng)導也及時給我指出，促進了我工作的成熟性。

退伍后。來杭州已經(jīng)快十年了。這十年里我做過好幾份工種?？傆X得自己能做更好的工作，有更好的能力。好高騖遠。換了幾份工作到現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)。自己原來的想法太過于簡單。做了十年的打工者。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)我應(yīng)該學會知足。人人都說知足常樂。真正能做到的應(yīng)該不多吧。媽媽常跟我說。做人做事。要懷有一顆感恩的心。那樣你做什么事都會有激情。以前我不知道。自從我去做了義工我才發(fā)現(xiàn)。原來能為別人做貢獻真的是一種幸福。在公司上班我也報有同樣的心情。所以我覺得工作很開心。

員工轉(zhuǎn)正申請表試用期總結(jié)范文第2篇

當企業(yè)覺得員工已經(jīng)沒有潛力可挖或者無價值可用時，那么員工就注定會“被離開”。無論是對企業(yè)，還是對員工來說，離職都是一個尷尬話題。如果離職員工因嫉恨企業(yè)而采取一些不理，就容易給企業(yè)或自身造成損失。尤其對于做出歷史貢獻、有著多年來和企業(yè)榮辱與共的老員工來說，如果企業(yè)在離職工作中處理不當，則更容易“傷感情”，甚至與企業(yè)反目成仇。而對普通員工來說，人人都有對尊嚴的心理需求，離開企業(yè)并不是大問題，但是一定要走得“體面”，不丟名聲。離職工作，需要企業(yè)足夠靈活，足夠委婉，需要員工足夠機智，才能“好聚好散”而不傷和氣。如果員工不能及時、準確地捕捉到企業(yè)的“勸離”信號，當企業(yè)把“離職通知”拿到桌面上、明令員工知曉的那一刻，結(jié)果一定是不歡而散。

越是關(guān)鍵節(jié)點越要留意

在一些關(guān)鍵的時間節(jié)點，企業(yè)在人員任用上更容易“動心思”、“做文章”，可能會考慮某些員工的去與留。那些工作業(yè)績不夠卓越、工作成果不夠豐碩的員工可能會面臨職場考驗。

職場人在下述關(guān)鍵節(jié)點應(yīng)提高警惕，這是最容易捕捉企業(yè)“勸離”信號的敏感時期：

節(jié)點一：試用期結(jié)束前后一個月。在試用期間，多種情況都有可能在員工身上發(fā)生，如提前轉(zhuǎn)正、提前解聘、如期轉(zhuǎn)正、延期轉(zhuǎn)正等。毋庸置疑，試用期將至，新員工的去留問題沒有哪一家企業(yè)會忽略。若無特殊情況，企業(yè)總要給員工一個說法。如果員工沒有得到提前轉(zhuǎn)正或提前解聘通知，且試用期結(jié)束前后一個月都未參加考評，那么或?qū)⒚媾R被辭退、繼續(xù)試用、延期轉(zhuǎn)正。

節(jié)點二：入職后第六個月。很多企業(yè)將試用期規(guī)定為三個月，可是，員工度過這三個月就算“安全”、“穩(wěn)定”了嗎？非也！員工入職后的第六個月通常是“職場危險期”。這是因為，三個月的試用期所展示出來的員工特征和缺陷常常只能帶來表面和感性認識，而在企業(yè)管理者心里常常還存在一個潛在的“心理試用期”，在這段“心理試用期”內(nèi)，管理者的觀察不會落實到人力資源管理程序中。如果說在員工入職的前三個月里，企業(yè)側(cè)重于考核的是其業(yè)務(wù)能力與合作能力，那么在后三個月里，企業(yè)側(cè)重于考核的則是職業(yè)道德（人品），因為僅僅憑借三個月的時間不

足以了解一個人的品性。

節(jié)點三：春節(jié)前后兩個月。年終歲尾是企業(yè)進行組織與人事調(diào)整的黃金期。此時，企業(yè)常常根據(jù)新一年業(yè)務(wù)規(guī)劃調(diào)整組織架構(gòu)與崗位設(shè)置，并依照新的經(jīng)營管理目標制訂新的人才需求計劃。此時進行組織與人員調(diào)整，對于企業(yè)來說成本與風險最低，更容易招聘到理想人才。

節(jié)點四：聘用合同到期前一個月。合同到期后，企業(yè)還會續(xù)聘你嗎？很多勞動合同中都有這樣一條約定：“甲乙任何一方在解除聘用合同時，須提前一個月通知對方，任何一方違反聘用合同、給對方造成經(jīng)濟損失的，應(yīng)根據(jù)其后果和責任大小，予以相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。”但是，這條約定卻常常讓員工很被動――合同即將到期，企業(yè)到底還會不會繼續(xù)聘用我？因此，員工應(yīng)該在合同到期前一個月就想辦法弄清企業(yè)的未來合作意向。

節(jié)點五：企業(yè)面臨著調(diào)整與變革。變革已經(jīng)成為企業(yè)的常態(tài)，變革常常伴隨著組織與人事調(diào)整。根據(jù)睿仕管理顧問的一份研究報告，超過50%的北美雇員曾因公司裁員或架構(gòu)調(diào)整而更換工作。通常說，變革方向常常與員工的“飯碗”相關(guān)，如業(yè)務(wù)外包意味著業(yè)務(wù)相關(guān)人員將失去眼前的工作、部門合并常常意味著裁員等等。因此，員工應(yīng)具備根據(jù)企業(yè)變革方向判斷自身在企業(yè)的生存空間與生存價值的分析能力。

如何捕捉企業(yè)的“勸離”信號

筆者認為，“雙向選擇”不應(yīng)僅局限于面試過程與試用階段，還應(yīng)涵蓋離職階段。因此，員工要時刻做好離開企業(yè)的心理準備，時刻觀察企業(yè)準備如何使用自己，并懂得“知進退”，否則難以獲得“好聚好散”的理想結(jié)果。因此，及時、準確地捕捉企業(yè)的“勸離”信號至關(guān)重要，不要等企業(yè)去“攆”時再尷尬收場。

信號一：已過試用期但沒有如期轉(zhuǎn)正

【案例】于小姐于2014年7月10日進入一家民營企業(yè)并簽訂勞動合同。合同約定2014年7月4日至2014年10月10日為試用期。于小姐在10月10日填寫了轉(zhuǎn)正申請表，14日人事部告知，由于她責任心不強要延期轉(zhuǎn)正一個月，并且因在試用期間請假四天故順延到10日轉(zhuǎn)正（節(jié)假日順延），即延期至11月16日轉(zhuǎn)正。

【診斷】這家公司斤斤計較，就連試用期請假四天也要深摳細究，很明顯是對于小姐工作不滿意，或者沒有按合同約定長期聘用于小姐的打算。

沒有通知員工轉(zhuǎn)正或者通知不定期延長試用期的情況，常見于企業(yè)覺得員工能力與業(yè)績還需要繼續(xù)觀察與評估，或者不準備長期使用，并準備招聘待新人上崗后替換。此時，員工應(yīng)心里有數(shù)，早做打算。

信號二：到試用期后同意轉(zhuǎn)正卻降薪使用

【案例】王先生在一家單位任職近一個月，入職時并沒有簽合同，只是與企業(yè)口頭約定工資為轉(zhuǎn)正后2600元。但是，在快轉(zhuǎn)正時，企業(yè)通知王先生試用期的工資還是按照2600×80%計算，但將轉(zhuǎn)正后的工資降到2200元。

【診斷】從本案例可以分析出，這家單位沒有繼續(xù)聘用王先生的想法，或者說沒真正打算給王先生轉(zhuǎn)正。

試用期后降薪留用常見于兩種情況：第一，企業(yè)“玩人”。在員工通過試用期后，企業(yè)自覺工作環(huán)境、文化氛圍好，便覺得降薪聘用也不會導致員工請辭，借此降低人力資源成本。第二，企業(yè)同意轉(zhuǎn)正只是假象，降薪的真實目的是間接“逼迫”員工離職。

信號三：職位上由“正職”降為“副職”

【案例】李先生今年30歲，剛畢業(yè)就應(yīng)聘到一家大企業(yè)從事銷售工作，由于業(yè)績突出，很快被升為銷售經(jīng)理。但是，在不久前的一次員工招聘中，李先生與一位副總發(fā)生了公開爭執(zhí)，這位副總與公司決策層商議把李先生降為副經(jīng)理，而任命一個“空降兵”為經(jīng)理。公司給李先生發(fā)了一份降職通知，通知中稱：“經(jīng)公司管理者多方面考核和部門經(jīng)理會反復討論，一致認為其個人能力達不到此崗位要求，決定對其勞動合同相關(guān)內(nèi)容做如下變更：由原銷售經(jīng)理變更為銷售副經(jīng)理?！蓖瑫r降薪，并要求李先生在勞動合同上面簽字。

【診斷】在職場上，降職往往比降薪更可怕。正職與副職之間并不僅僅是一“正”一“副”之差，差的是權(quán)限、平臺與空間。因此，既然得不到企業(yè)的認

可，又喪失了施展拳腳的空間，員工還有什么理由繼續(xù)留下來？遇到此種情況，建議員工做出自我判斷：企業(yè)有無設(shè)置副職的編制或計劃？副職是否有明確的業(yè)務(wù)可開展？薪酬是否與副職相匹配？如果上述三個問題的答案都是否，那么員工還是主動、盡早地遞上一份辭職報告吧！

信號四：聘用合同到期企業(yè)不再簽訂合同

【案例】劉先生在某石油公司工作四年，簽合同時，第一次簽了一年，第二次簽了三年。2014年11月底合同到期，公司要劉先生續(xù)簽五年。劉先生要求按《勞動法》的規(guī)定在第三次時簽無固定期限合同，公司不同意并拒絕與劉先生續(xù)簽合同，還扣留了劉先生在公司期間培訓的幾張上崗證。

【診斷】在這個案例中，這家石油公司沒有不繼續(xù)聘用劉先生的想法。不過，企業(yè)出于自身利益考慮，違規(guī)不與劉先生簽訂無固定期限合同。在現(xiàn)實職場中，不續(xù)簽合同成為員工離職高發(fā)的重要原因之一。

通常來說，合同到期不再續(xù)簽，常常意味著員工已經(jīng)“過時”，不能滿足企業(yè)新時期及未來的工作需要，需要員工按合同約定的出口“就坡下驢”，這時，員工應(yīng)具體問題具體分析，圍繞下述幾種情況做出研判：其他員工合同到期是否未續(xù)簽？如續(xù)簽，有無崗位、薪酬方面的調(diào)整？續(xù)簽有無難于接受的附加條件？這些都是決定去留的平衡因素，員工必須仔細斟酌。

信號五：企業(yè)公開招聘同等崗位與職位人員

【案例】陳小姐應(yīng)聘到一家民營企業(yè)總經(jīng)辦任總經(jīng)辦主任，已經(jīng)入職四個月并通過了試用期。但有一天，她在偶然間瀏覽公司在招聘網(wǎng)站上的招聘信息時，發(fā)現(xiàn)人力資源部依然在招聘總經(jīng)辦主任。陳小姐心里很糊涂――難道我不是公司的最佳人選？

【診斷】陳小姐通過試用期并在崗，很可能只是企業(yè)的權(quán)宜之計。陳小姐應(yīng)該有思想準備。很多員工在進入企業(yè)后，卻常常發(fā)現(xiàn)企業(yè)還在繼續(xù)招聘同崗同職員工。也有一些老員工發(fā)現(xiàn)，在企業(yè)的招聘啟事上出現(xiàn)了與自己同崗同職的招聘需求。遇到這種情況，需要員工做出具體分析：企業(yè)對人員的需求數(shù)量是否唯一？企業(yè)的其他部門或子公司是否有相似或相近的崗位需求？企業(yè)是否就同崗位增加新的工作機會？如果發(fā)現(xiàn)招聘屬于“替代性”需求，員工不如適時提出辭職，圓了企業(yè)的心愿。

信號六：企業(yè)撤并所在部門或相應(yīng)工作崗位

【案例】趙經(jīng)理在公司工作五年，剛進公司時是一個基層管理人員，通過自己的不斷努力，三年后做到了部門經(jīng)理的職位。但在月末總結(jié)會議的時候，公司竟然把趙經(jīng)理所在部門撤掉了，把其安排到另外一個部門做助理。雖然福利待遇沒有改變，趙經(jīng)理卻常常與新領(lǐng)導意見不合，基本上得不到事業(yè)上的施展空間。

員工轉(zhuǎn)正申請表試用期總結(jié)范文第3篇

您好，我是行政管理職位應(yīng)聘人——，在此之前一直從事行政管理工作，已有近十年的工作史。秉著熱愛學習，努力奮進的工作作風，累積了豐富的行政管理經(jīng)驗，熟悉各類辦公軟件操作及人事管理制度的組建與完善，有較高的遇事處理能力。

隨著物業(yè)市場化進程的不斷推進，在廣大居民居住生活質(zhì)量不斷提高的同時，居民對物業(yè)管理公司的要求也在不斷的提高。物業(yè)管理的目標是為居住區(qū)域內(nèi)的業(yè)主和使用人提供各種常規(guī)服務(wù)和保持安全、整潔、舒適的居住環(huán)境。相信在此之前通過歷任領(lǐng)導和全體公司員工的努力，各項工作已基本成形。因我對公司目前的管理環(huán)境、管理制度、管理標準及行政手法未曾有所了解，今天能有機會爭取加入到公司的管理團隊，我深表感謝！如我能成功入職，將展開一系列具體工作，重點集中以下幾個方面：

一、主旨公司現(xiàn)有管理制度，積極學習《物業(yè)管理條例》，借鑒出色物業(yè)管理公司的成功案例。優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)是品牌的基礎(chǔ)，質(zhì)量是品牌的生命，推行以“讓業(yè)主滿意、讓業(yè)主感動，提供超越業(yè)主期待的服務(wù)，一流的專業(yè)化物業(yè)管理企業(yè)”的質(zhì)量方針和樹立“業(yè)主并不總是對的，但他們永遠是第一位的”企業(yè)服務(wù)宗旨，并營造“安全、溫暖、快速、清潔、方便”的生活和辦公環(huán)境為目標，確保公司的質(zhì)量體系能夠得以長期、穩(wěn)定的運行，從而保證服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。結(jié)合公司實際情況，爭取從工作實際出發(fā)，細化和規(guī)范隸屬各塊管理，重點推進質(zhì)量目標管理；可細分為《行政管理部質(zhì)量目標》、《客戶服務(wù)部質(zhì)量目標》、《管理處質(zhì)量目標》、《物業(yè)部質(zhì)量目標》、《工程維護部質(zhì)量目標》、《保安部質(zhì)量目標》、《環(huán)衛(wèi)部質(zhì)量目標》等等。

例如：制定《管理處質(zhì)量目標》

1，業(yè)主對物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量的綜合滿意率：80%。

2，月物業(yè)管理費收繳率：95%。

3，有效投訴處理及時率：100%。

4，影響電梯正常運行的故障率每月不超過2%。

5，非預期性的停水、停電全年各不超過3次。

6，重大安全、消防責任事故為零。

利用有效的目標管理，可有效督導各部門主管及各部門人員的工作范疇，并列入到公司的年\季度工作報告，作為員工評級考核依據(jù)，以此評定各部門管理人員的工作能力與領(lǐng)導能力。

二、編訂切實的人事管理方案及管理表格；為加強對公司員工的績效考核工作指導、監(jiān)督與管理，保證公司績效考核工作順利、有效的進行，提高員工隊伍素質(zhì)，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，保持公司人力資源的活力和競爭力，制定完善的公司員工績效考核管理制度。統(tǒng)一編訂季度\年終《崗位責任書》、《工作業(yè)績計劃考核表》、《員工發(fā)展規(guī)劃表》、《員工績效反饋面談記錄表》、《員工績效考核申訴表》、《績效評價參與各方的責任表》、《普通員工年終績效評價表》、《普通員工績效評價表》、《一般管理人員績效評價表》、《中級管理人員績效評價表》、《高級管理人員績效評價表》、《中高層管理人員績效評價表》、《中層管理人員績效評價表》、《高層管理人員績效評價表》、《中高層管理人員述職報告》等，由直屬上級跟進員工計劃執(zhí)行過程，就績效問題與員工保持持續(xù)的溝通，并定期（建議至少每月一次）與員工一起就計劃執(zhí)行情況進行正式的回顧和溝通，幫助員工分析、解決計劃執(zhí)行中已經(jīng)存在或潛在的問題。

例如《普通員工績效評價表》

1、首先制定相應(yīng)職位的工作計劃

2、計劃跟進與調(diào)整，過程輔導與激勵

3、績效評定（含自評與上級評定），績效反饋（含績效面談與隔級面談），個人能力與發(fā)開展計劃

4、薪酬激勵，學習與發(fā)展。

各項目可按得分高低劃分，即第1-3名定為A“優(yōu)秀”；第4-6名定為B“良好”；第7-11名定為C“合格”；第12-13名定為D“需改進”（如有必要時定為E“不可接受”）。所有員工的評定以兩級上級評價為主（時間：下個考核周期首月第一周結(jié)束日前）直接上級應(yīng)按照員工的《崗位說明書》、《績效計劃/考核表》的要求，參考員工自評和參與評價者（員工參與項目的負責人、合作伙伴、客戶等）的意見，對員工本考核期的工作業(yè)績和核心勝任能力進行評價。

人力資源部為每位員工建立績效考核檔案，考核結(jié)果將作為獎金發(fā)放、評選先進、工薪調(diào)整、職務(wù)升降、崗位調(diào)整、員工福利、制定培訓、考核辭退等的重要依據(jù)，確保執(zhí)行有效的跟宗，與達到提升在職員工的管理意識與崗位職責素質(zhì)。

三、熟悉工作環(huán)境，跟進工作，提高在職及新入職員工的業(yè)務(wù)水平與專業(yè)技巧；由于物業(yè)管理的業(yè)務(wù)過程與消費過程是在同一個環(huán)節(jié)里，業(yè)務(wù)過程暴露在業(yè)主面前，服務(wù)人員的一個笑容，一個眼神、一個舉止都會導致業(yè)主的投訴與認可，因此，人最重要。雖然在聘用員工時會對其進行一系列考評與了解，但能力與技巧并不是天生具來的，所以對員工的培訓、考核工作不容勿視，具體方案可體現(xiàn)在；

1、入職前培訓；內(nèi)容包括公司的企業(yè)文化、宗旨及工作方針、公司組織架構(gòu)及各主要負責人、各相關(guān)部門工作關(guān)系、公司人事制度、員工手冊（行為規(guī)范）、公司行政管理手冊、公司基本之財務(wù)政策（工資發(fā)放規(guī)定），具體工作細項由在職員工帶領(lǐng)，行政跟進督導。

2、定期職內(nèi)培訓；員工內(nèi)部培訓涵蓋面廣，內(nèi)容繁多，大體函蓋了公司企業(yè)文化、人事管理規(guī)章制度、財務(wù)管理規(guī)章制度、工程管理、清潔管理、護衛(wèi)管理、客戶服務(wù)、消防管理、意外事件處理、特殊工種將另行增加專業(yè)培訓課程。定期要求各部門預先填寫培訓計劃表、并每次培訓前一周提交培訓申請表，跟進配合安排培訓進度、培訓人員、培訓材料、培訓考核等。

員工轉(zhuǎn)正申請表試用期總結(jié)范文第4篇

（草案）

 

 

 

 

 

起草人：曹慶偉

時間：2013年3月9日

目  錄

一、  目  的………………………………………………………1

二、  人才配置……………………………………………………1

三、  制度完善及崗位職責確定…………………………………3

四、  人才招聘……………………………………………………4

五、  員工培訓……………………………………………………6

六、  建立持續(xù)激勵的管理方案…………………………………8

七、  相關(guān)薪資福利制度…………………………………………11

  八、  人動管理………………………………………………14

 九、  企業(yè)文化與員工精神面貌…………………………………14

十、  人事檔案管理………………………………………………15

十一、  人力資源成本的分析……………………………………15

               第一章  目  的

為規(guī)范公司人力資源工作流程，吸引、留住、培養(yǎng)、激勵和鍛煉更多優(yōu)秀人才，實現(xiàn)人力資源的最佳配置，提升人力資源管理效率，節(jié)約人力資源成本。

              第二章  人才配置

根據(jù)公司現(xiàn)有的組織結(jié)構(gòu)圖、公司的業(yè)務(wù)擴展及發(fā)展需要，修整公司人事編制，部門工作流程、人員隸屬關(guān)系及分工細則。（由公司領(lǐng)導層決議起草，正式審批形成制度文件生效，下發(fā)至各部門正式實施，人力資源負責監(jiān)督實施情況及信息反饋。）

現(xiàn)有的組織結(jié)構(gòu)圖如下：

 

人員配備及崗位職責（待進一步完善、落實）

序號 部門 崗位職能要求 負責人 分管領(lǐng)導

領(lǐng)導

1 行政部 溝通與協(xié)調(diào)上下級關(guān)系、協(xié)助與配合各部門工作、傳遞與信息、文案管理、修訂與實施管理制度、后勤保障、組織活動、公關(guān)接待、會議安排、網(wǎng)絡(luò)管理與宣傳、辦公設(shè)備與用品管理、安全衛(wèi)生管理

全衛(wèi)生                                                               

2 人力資源部 編制和完善人力資源管理制度、編制和擬定人力資源規(guī)劃方案、內(nèi)部人員調(diào)配、招聘與面試、人員培訓、員工考勤、績效考核、薪酬和福利、人事服務(wù)（聘用、勞動合同簽定、調(diào)動、離職、解聘、技術(shù)等級評定、檔案管理等）、企業(yè)文化建設(shè)   

3 財務(wù)部 制定財務(wù)制度、日常財務(wù)核算、費用支付審核及賬務(wù)管理、組織編制財務(wù)收支計劃和年度預算、公司財產(chǎn)登記和核對、參與對經(jīng)濟合同的簽訂、原物料進出賬務(wù)及成本處理、成本預算及損益決算、編制經(jīng)營報告資料、處理銀行事務(wù)、報稅等   

4 管控部 組織編寫公司各項規(guī)章制度并監(jiān)督檢查落實執(zhí)行情況、組織編制各部門工作職責及各崗位工作標準、對各部門進行日常工作考核、提出組織機構(gòu)設(shè)立和調(diào)整的建議方案。文化建設(shè)及綜合管理 、成本控制體系建設(shè)與執(zhí)行、獎懲制度的檢查與落實。   

第三章、人力資源管理制度的完善及崗位職責的確定

1、合理的規(guī)范公司管理制度，是企業(yè)留人用人管人的起碼前提條件，建立健全的人力資源管理制度如：《人事管理制度》、《考勤管理制度》《薪資福利制度》、《績效考核制度》、《員工培訓管理制度》、《新員工考核管理辦法》、《勞動合同管理規(guī)定》《工傷保險申報程序》、《調(diào)整公司組織結(jié)構(gòu)、部門職責和主流程通知》等等。人力資源部按照文件的程序進行操作，對員工提供盡可能的個性化、人性化服務(wù)，希望能達到各項工作的合法性、嚴肅性，能夠使員工處處、事事透過與切身利益相關(guān)的活動來感受公司的“以人為本”的關(guān)心以及制度的嚴肅氛圍。（具體實施情況根據(jù)現(xiàn)有的公司制度基礎(chǔ)整理、完善、執(zhí)行、督察）

2、明確每個員工的崗位職責，讓員工清晰地知道自己的崗位責任、工作內(nèi)容、工作權(quán)限、工作標準、必備的崗位技能及與相關(guān)崗位的匯報與負責關(guān)系等，使每位員工更好的開展崗位工作。由人力資源部負責起草、撰寫、擬定各崗位職責呈報公司領(lǐng)導層審批后，形成文件下發(fā)執(zhí)行并存檔。

3、公司制度文件、崗位職責及崗位說明書的發(fā)放與存檔。發(fā)放公司領(lǐng)導審批生效的公司制度文件由企管部或人力資源部（具體部門后續(xù)再確定）必需有文件簽收記錄，舊文件回收作廢，發(fā)放至各部門，各部門應(yīng)建立一本公司制度文件夾，便于及時了解查閱公司相關(guān)制度，使員工的管理有章可循。

             第四章、人才招聘

1、 招聘計劃；

1）公司各部門根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃新增或補充人員，由部門主管填制《用人申請表》，先報部門經(jīng)理審批后，再提交人力資源部審核。招聘程序：普通員工招聘由部門經(jīng)理審批，由人力資源部審核后執(zhí)行；主管及以上的崗位人員招聘，報總經(jīng)理或董事長批準后，由人力資源部負責信息、實施招聘。

  2、 招聘流程：

     人力資源部在招聘員工時，必須按下列招聘流程進行。

招聘流程圖

公司員工離職補充

     

3． 招聘渠道及方式

招聘渠道 費用 效果

內(nèi)部選拔 0 待評估

推薦、自薦 0 待評估

內(nèi)部員工介紹，以老帶新 30-50元/人，因崗位而定 后續(xù)分析至人力成本中

公司周圍及附近張貼招聘公告 0  

58同城網(wǎng)站招聘信息 免費 待評估

趕集網(wǎng)招聘信息 免費 待評估

百姓網(wǎng)招聘信息 免費 待評估

高校畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)場招聘會 免費 待評估

智聯(lián)人才網(wǎng)信息 費用待調(diào)查、確認 后續(xù)分析至人力成本中

前程無憂人才網(wǎng)招聘 費用待調(diào)查、確認 后續(xù)分析至人力成本中

公司網(wǎng)站招聘 免費 待評估

4、 招聘、錄用要求條件及程序

1）按公司內(nèi)部招聘要求進行篩選，（由部門負責人寫用人申請一并注明招聘員工的要求及條件報人力資源部核對后按招聘條件進行篩選，人力部負責面試人員的把關(guān)，基本面試條件；身體健康、品德好、責任心強、有敬業(yè)精神、工作穩(wěn)定性、工作經(jīng)驗、工作和實踐能力、相關(guān)崗位專業(yè)技術(shù)知識、文化水平及社會實踐能力、對公司文化的認可等。）

2）應(yīng)聘者先填寫“應(yīng)聘人員登記表”，由人力資源部負責進行初試。初試時，主要審查其相關(guān)證件資料，了解個人基本情況、工作簡歷、及性格特點等。初試合適者，進入復試，復試包括面試、筆試和上機操作等，復試由所應(yīng)聘崗位的部門經(jīng)理或總經(jīng)理負責進行，并簽署復試意見。復試合格者，主管級以上人員報總經(jīng)理或董事長確認同意后后，由人力資源部負責通知其上崗。復試未被錄用人員由人力資源部建立人才庫，歸檔，做人才儲備。

3）應(yīng)聘人員在接到人力資源部的錄用通知后，按規(guī)定要求攜帶齊全的相關(guān)資料到公司人力資源部報到，由人力資源部為其辦理入職手續(xù)，建立個人檔案。所有新入職人員都必須和公司簽訂臨時用工協(xié)議和試用期協(xié)議（具體試用期、薪資見公司人事管理制度中規(guī)定）考勤計算日以辦理完入職手續(xù)之日計算以指紋考勤為依據(jù)。

5、公司人員管理

公司的所有人力資源管理統(tǒng)一由人力資源部進行，公司的人員招聘、錄用等，統(tǒng)一由公司人力資源部負責組織。公司招聘的新員工，需經(jīng)人力部負責人及總經(jīng)理（董事長）批準后，方可辦理入職手續(xù)，進行錄指紋、計算考勤。（具體見入職規(guī)定）

第五章、員工培訓

培訓是企業(yè)不可缺少的項目，也是企業(yè)發(fā)展的動力，更是企業(yè)激勵員工頗為有效的手段。給員工成長的空間和發(fā)展的機會，是企業(yè)挖掘員工潛力，滿足員工需求的重要表現(xiàn)，更是企業(yè)“以人為本”方針的體現(xiàn)。通過培訓提升員工各種知識水平，從而提高工作效率，更好地為企業(yè)服務(wù)。培訓應(yīng)當從實際出發(fā)，不斷更新培內(nèi)容、增長員工的專業(yè)知識、提升員工的個人素質(zhì)。培訓按不同的工種、崗位結(jié)合實際進行培訓，以實戰(zhàn)為手段、以實效為目的。

1、 培訓流程：

配合公司的戰(zhàn)略發(fā)展方向，各部門負責人擬定部門年度培訓計劃交于人力資源部，人力資源負責公司整理制作月度、年度員工培訓計劃及費用的預算，報公司領(lǐng)導審批后實施，培訓計劃下發(fā)至相關(guān)部門，人力資源部負責督察培訓落實到位情況，檢查《培訓簽到表》《培訓評估表》《培訓考核表》未到位部門根據(jù)公司獎懲條例對相關(guān)人進行處罰并計入績絞考核內(nèi)。

2、  培訓內(nèi)容：

員工培訓主要根據(jù)其所從事的實際工作需要，以崗位培訓和專業(yè)培訓為主。管理人員以學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù)為主；各專業(yè)技術(shù)人員按各自的專業(yè)技術(shù)要求進行培訓，不斷提高其專業(yè)技能和業(yè)務(wù)操作能力；管理層人員培訓以學習公司和各項規(guī)章制度，掌握各自崗位責任和要求為主，新入職的員工必須參加入職崗前培訓（公司歷史、公司文化、組織架構(gòu)、公司制度等）。

3、 培訓方法及形式：

培訓可分為內(nèi)部培訓和委外培訓，各專業(yè)和業(yè)務(wù)理論知識培訓以外聘老師或委外培訓為主；各專業(yè)技能培訓以培養(yǎng)相應(yīng)領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)骨干人員，定期為公司其他員工進行培訓；制度培訓等主要為內(nèi)部培訓。外出培訓的管理:員工需要外出參加培訓時，應(yīng)先提出書面申請，經(jīng)本部門經(jīng)理簽字后交人力資源部審核，并由總經(jīng)理審批后方可參加培訓。培訓結(jié)束后，應(yīng)向人力資源部提供培訓證書由公司保管，進行培訓總結(jié)，經(jīng)人力資源部分階段考核后方可辦理費用報銷手續(xù)，否則，財務(wù)部有權(quán)不予報銷相關(guān)費用。具體見《公司年度培訓計劃及實施方案》、《新員工培訓計劃》、《培訓考核辦法》。

培訓形式：現(xiàn)場授課、現(xiàn)場技能操作、光碟多媒體培訓、委外培訓等。

初步培訓形式內(nèi)容如下：

 

1、 培訓考核及結(jié)果應(yīng)用：

所有培訓都應(yīng)當進行相應(yīng)的考核，具體考核由人力資源部結(jié)合培訓的情況采用書面或其他形式進行。公司安排的培訓及培訓考核結(jié)果將計入個人檔案、效績考核中，并作為個人加薪、升職的依據(jù)之一。相關(guān)表單有《培訓簽到表》《培訓評估表》《培訓考核表》

2、 培訓期間的考勤管理：

公司舉行培訓期間，員工不得無故缺席，違者以曠工處理；如確實不能參加培訓的，應(yīng)提前向人力資源部請假并說明。

第六章、建立持續(xù)激勵的管理制度

管理需要不斷完善，人才需要持續(xù)激勵，只有持續(xù)的激勵才能持續(xù)地調(diào)動員工的積極性與創(chuàng)造性，使公司充滿活力與激情，也是用人留人的重要環(huán)節(jié)。從員工層面，隨著員工素質(zhì)、員工水平的不斷提高，員工的需求也不斷提高，隨之配套的激勵水準也需要相應(yīng)提高。從公司層面，持續(xù)激勵的重點將向重點部門、骨干員工傾斜。激勵機制如下：

具體激勵形式有以下幾種：

1、 “月度優(yōu)秀員工獎”和“月度進步員工獎”

月度優(yōu)秀員工獎：各部門每個月根據(jù)部門員工的工作績效情況、工作態(tài)度、出勤率、月度績效考核結(jié)果等推薦/評選1至多名月度表現(xiàn)優(yōu)異的員工，作為部門月度優(yōu)秀員工

   月度進步員工獎：各部門每個月可推薦/評選幾名本月度進步很快的員工作為部門月度進步員工，主要從工作業(yè)績、工作技能、工作態(tài)度等各方面的進步綜合考慮

              人力資源部提供“月度優(yōu)秀員工”和“月度進步員工”的評比標準及范例表格給各部門，各部門在每個月的5號前，將提交候選名單表格給人力資源部，人力資源部將集中在每月的10日對上月各部門的“優(yōu)秀員工和進步員工”進行復核認定，報公司領(lǐng)導審批后給每個獲獎人員頒發(fā)證書并贈送一份禮品，然后照相在公司內(nèi)部刊物和公告欄上進行張貼表彰。

2、 月度員工生日祝福、生日券的發(fā)放和生日加餐

    公司給每個月過生日的員工發(fā)放生日券統(tǒng)一放每月30日中午加餐，并派發(fā)由董事長簽名的生日祝福賀卡。

3、 從工作環(huán)境中體會到樂趣和成就感

    每月人力資源部征求各部門員工意見，以“創(chuàng)新”主題，組織一次文化沙龍，員工之間相互交流，各抒己見，探討想法，大家能夠提前準備好需要討論的課件。比較好的創(chuàng)新意見將發(fā)表在公司內(nèi)刊上，讓員工享有一種成就感。

通過此種方式，讓員工發(fā)揮自己的主動性、發(fā)揮自己的聰明才智，增強同事之間的情感溝通，在學習中得到成長，在成長中得到快樂、在快樂中得到分享。

4、 定期\不定期的團隊小活動

    日常小范圍的團隊活動，將能夠使員工在工作之余，身心得到短暫的放松，也能夠感受到公司這個大家庭的溫暖。

1） 每個月各小組在工作上取得明顯進展或完成了工作目標或被評比為月先進團隊，部門負責人能申請一定的部門經(jīng)費，組織部門員工聚餐，共敘情感

2） 每季度，公司高層和中層領(lǐng)導小聚一次或共同進行學習、拓展活動等，以加強溝通，相互勉力，共同為公司未來的發(fā)展獻計獻策。

3） 每半年度，全體員工利用周末時間，組織一次青島市范圍內(nèi)的小型戶外活動或比賽。

5、工齡激勵

    此項激勵將在后續(xù)編寫的“薪酬體系”方案中也會提到，具體數(shù)可根據(jù)本公司實際情況而定，服務(wù)年數(shù)越長工齡工資隨之增長。

 6、 企業(yè)文化的激勵

企業(yè)文化一般包括4個層面即物質(zhì)層、行為層、制度層、核心層。

1）物質(zhì)層（表象的），比如公司員工工作牌、工作牌吊繩、工作服、名片、車輛等VI設(shè)計工作。

2）行為層，在公司內(nèi)部倡導領(lǐng)導、管理者表率作用，以身作則，在工作態(tài)度、工作方式、工作理念上 ，積極進取，不斷改進，不斷創(chuàng)新，積極影響我們每一個團隊成員，成為大家學習的榜樣

3）制度層，公司在制度制定上，將在遵循法律法規(guī)的前提下，更多的將堅持“以人為本”的策略，在員工和企業(yè)之間系起一個相互信賴相互制約的良好關(guān)系紐帶

     4）核心層，公司高層領(lǐng)導在員工大會上和年終總結(jié)上，要著重說明公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略目標，并說明清晰的執(zhí)行計劃，鼓勵全體員工，為了目標的實現(xiàn)，共同努力

7、 創(chuàng)新激勵

    任何企業(yè)都需要不斷創(chuàng)新，特別是服務(wù)業(yè)和銷售業(yè)，所以我們要鼓勵創(chuàng)新，鼓勵員工發(fā)揮自己的才智多多思考，多為公司出謀化策，特別是技術(shù)研發(fā)、工作流程等方面，只要是創(chuàng)新的并且經(jīng)過驗證能帶來工作績效提高的，各部門負責人要積極上報到人力資源部，對員工進行通報表揚和獎勵。

8、績效激勵

     績效考核機制，具體的激勵方案，屆時請參閱公司“人事管理制度”“獎罰制度”“績效考核方案和薪酬體系方案”

（以上八條激勵措施根據(jù)公司實行情況及現(xiàn)有的基礎(chǔ)實施。費用預算再做入人力資源成本可行性分析中。）

第七章、薪資福利制度

    規(guī)范公司薪資福利管理，融洽勞資關(guān)系，激勵員工士氣，有利于調(diào)動全體員工的積極性，配合公司經(jīng)營管理和發(fā)展需要，具體可參照國家勞動法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標準。

1、薪資形式大可分為：計時工資、計件工資、月標準工資、崗位績效工資、加班工資、銷售提成工資、工齡工資、職務(wù)工資等。        

2、相關(guān)福利：五險、法定節(jié)假日、年休假、婦女節(jié)、產(chǎn)假、婚喪假、工傷假、節(jié)假日福利及其它福利補貼等。    

（具體薪資福利標準及細則參照公司原有的標準、國家勞動法規(guī)及本地區(qū)相關(guān)行業(yè)與消費水平等）

第八章、 人動管理

1、晉升

1）晉升標準：是否愛公司、愛崗、有責任心、敬業(yè)、遵守紀律；是否具備優(yōu)秀獨立工作能力和優(yōu)秀協(xié)作能力；是否創(chuàng)造突出工作業(yè)績；是否具有優(yōu)秀創(chuàng)新能力。

2）晉升程序：部門負責人根據(jù)員工工作效果進行客觀、公正的考核評估，提交調(diào)級或晉升申請給人力資源部。人力資源部依據(jù)公司有關(guān)規(guī)定和考核標準進行獨立考核，提出考評意見，并經(jīng)人力經(jīng)理審批后，將部門調(diào)級或晉升申請一并提交總經(jīng)理審批。總經(jīng)理根據(jù)業(yè)務(wù)部門及人力資源部的考核結(jié)果審批普通員工的晉升，部門經(jīng)理以上人員晉升須通過總經(jīng)理領(lǐng)導層會議后由董事長決定。批準后的晉升執(zhí)行從人力資源部簽發(fā)文件之日起生效。

晉升流程如下：

2、崗位調(diào)動：

  員工在公司內(nèi)部可優(yōu)先再上崗，實行內(nèi)部調(diào)動；需要崗位調(diào)動的員工須經(jīng)本部門負責人批準報人力資源部審核；總經(jīng)理根據(jù)相關(guān)部門和人力資源部負責人考核結(jié)果審批；人力資源部崗位調(diào)動書之日起生效；崗位調(diào)動人員應(yīng)在接到公司調(diào)動書三日內(nèi)做好工作交接，并經(jīng)相關(guān)人員及直接領(lǐng)導簽字認可后方可到新崗位任職。

   崗位調(diào)動流程如下：

  

  

    

 

 

3、降職

    1）降職原因  沒有完成工作任務(wù)且無充分理由；崗位變動原因可能需要的降職；違反公司有關(guān)管理制度；損失公司聲譽或資產(chǎn)等。

    2）降職程序  普通員工的降職由部門負責人提出申請；人力資源部審核并提出意見并經(jīng)人力經(jīng)理審核報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。部門經(jīng)理以上人員須經(jīng)董事會決議后由董事長決定；董事長批準后，由人力資源部下發(fā)文件執(zhí)行并計入人事檔案。

4、解聘

    1、辭職：員工轉(zhuǎn)正后辭職,必須以書面形式《辭職報告》通知所屬部門領(lǐng)導，已簽定正式合同的員工在合同期內(nèi)辭職須提前一個月以書面形式向直接上級遞交辭職報告，由直接上級簽字同意后（注明離職原因）報人力資源部，人力資源部接到部門審批的辭職報告后找辭職員工面談，實無法挽留的方可辦理相關(guān)離職手續(xù)。未提前一個月書面提出者，根據(jù)公司離職管理制度扣除相應(yīng)的工資作為違約補償。

    2、辭退：員工不能勝任本職工作，由本部門經(jīng)理提出辭退申請，報送人力資源部審核，情況屬實后匯同部門負責人出面辭退該員工。經(jīng)理級以上人員辭退必須由董事長決定。公司提出辭退通知后，被辭退人員應(yīng)該在接到被辭退通知起三日內(nèi)，辦理完離職手續(xù)。

3、離職程序：部門負責人或員工提交辭退或辭職申請；試用期內(nèi)須提前七天申請，合同期內(nèi)辭職，須提前一個月向直接上級遞交辭職報告并由直接上級簽字同意并以書面形式通知人力資源部；人力資源部審核；離職員工提交主管書面交接報告，并經(jīng)主管經(jīng)理確認，相關(guān)人員簽字認可后，到人力資源部領(lǐng)取《離職審批表》，按離職規(guī)定辦理最后離職手續(xù)。未按照以上程序辦理離職的員工，人力資源部和財務(wù)部可拒絕計算相應(yīng)的工資等相關(guān)款項。

具體流程如下：

                                                  未果

  

                       同意

  

 

   第九章、公司文化與員工工作面貌

     1、做好公司文化建設(shè)：公司獨有的企業(yè)文化是企業(yè)向心力的源泉。建立了“以人為本，服務(wù)為先”的企業(yè)文化，結(jié)合優(yōu)越的工作環(huán)境，寬松、人性化的管理氛圍，同事間的友善熱情，形成公平向上的企業(yè)精神。人力資源部應(yīng)加強企業(yè)文化宣傳與滲透，（內(nèi)部宣傳及外部宣傳），對公司簡介、公司宣傳畫冊，公司宣傳圖片、公司宣傳廣告及公司網(wǎng)站的推廣等事項進行指導和協(xié)助。

     2、不斷改善員工的工作面貌：要在員工著裝、工作狀態(tài)、工作作鳳、處事姿態(tài)、禮儀禮節(jié)等方面形成良好的工作面貌。

    3、定期組織各種集體活動，比如：歌舞比賽、蘭球、乒乓球比賽、撥河比賽、車技比賽、外出游玩、生日聚會、演講比賽等，以活躍員工生活、改善員工精神面貌、增強公司凝聚力。

第十章 人事檔案管理

     1、公司所有員工都必須建一份完整的人事檔案（除公司董事長總經(jīng)理之外），人事檔案由專人負責管理，員工的晉升加薪、處分降職、獎罰、人動都應(yīng)在人事檔案里存檔。

     2、人員檔案、工資檔案和考核檔案為公司特級檔案，按保密要求：特級檔案應(yīng)在封閉的專門的保管柜內(nèi)保存；以上檔案的借閱、復印和銷毀應(yīng)經(jīng)公司領(lǐng)導批準，并登記造冊。其中員工人事檔案限部門經(jīng)理以上人員借閱，工資、考核檔案借閱由副總經(jīng)理以上人員批準。查閱密級檔案，應(yīng)注意保密，不得將內(nèi)容傳播、泄露。人員檔案及勞動合同在人員離職后即可撤出檔案庫，并按要求保存人離職人員檔案庫。人員檔案保管期限：一般員工保存期限為一至兩年，經(jīng)理以上人員保存期限為三年，副總經(jīng)理以上級人員保存期限為長期。

 注：人員檔案：包括員工進入公司后的全部情況記錄，分為以下項目：

1、 求職申請表:本人填寫內(nèi)容全面、真實、詳細，各級考核意見完備。

2、 證件：身份證、學歷證、職稱證等復印件。

3、 試工合同、試用期員工總結(jié)、轉(zhuǎn)正考核表。

4、 考試記錄  5、獎懲記錄  6、調(diào)配記錄

7、人事任免記錄  8、離職手續(xù)表

9、勞動合同：簽字生效的勞動合同手續(xù)簽定協(xié)議。

10、培訓檔案：技能和素質(zhì)、企業(yè)文化培訓的記錄。

第十一章、 人力資源成本分析

1、直接成本：員工的直接所得

如：工資、獎金、加班費、紅利、職務(wù)津貼等

2、間接成本：企業(yè)付出但員工未必能直接得到

如：社會保險、商業(yè)保險、交通補貼、通訊補貼、伙食補貼、住房補貼等

3、開發(fā)成本：為增加數(shù)量或能力而支出的成本

薪酬費用 消耗費用

每月支付費用 其它支付

工作薪資 其它薪酬 法定福利 法定外福利 招聘費用 培訓費用 其它費用

工資 補貼 臨時補貼 各種獎金

職位工資 績效工資 住房補貼 交通補貼 伙食補貼

招聘費用、培訓費用等

員工轉(zhuǎn)正申請表試用期總結(jié)范文第5篇

餐飲員工考核細則一為加強管理,明確責任,實現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本規(guī)定.

一,樹立全心全意為教職員工服務(wù)思想,不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,積極完成本職工作.

二,著裝上崗,掛牌服務(wù),要講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生.

三,對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;服務(wù)員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒.

四,不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺球等.

五,非餐飲人員不準進入庫房和后櫥;不準領(lǐng)小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人.

六,嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作.

七,函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復使用.

八,要愛護炊事設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作.

九,自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧.

餐廳主管崗位職責

1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。

4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。 領(lǐng)班崗位職責：

1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責：

1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。

9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務(wù)員崗位職責：

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責：

1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。

5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。中餐服務(wù)員職責

1.餐前準備工作

(1)了解宴會的接待對象，接待人數(shù)，客人的身份，入席的時間，宴會的擺設(shè)要求，客人的膳食要求，尤其有何特殊要求。

(2)熟悉菜單的內(nèi)容及上菜順序，掌握每款菜式的特點及服務(wù)程序。

(3)擺設(shè)好宴會臺面，突出主位，準備好宴間所需物品。

2.宴會服務(wù)

(1)禮貌問候客人并引導客人入座。

(2)給客人遞上餐巾。

(3)征求客人飲用何種酒水。

(4)給客人倒茶水。

(5)撤掉小毛巾。

(6)為客人撤筷套，打開口布遞給客人。

(7)為客人斟酒水、飲料。

(8)撤掉茶杯。

(9)征得客人同意后，通知廚房出菜。

(10)為客人上菜，介紹菜名，根據(jù)需要主動為客人分菜。

(11)及時撤下桌面上的空碟子，并為客人更換骨碟、煙灰缸。

(12)客人用完餐后，為客人上茶杯、倒茶水并送上小毛巾。

(13)清理臺面。

(14)上甜品、水果、骨碟、叉等。

(15)詢問客人是否還需要其他東西，是否滿意。

(16)客人結(jié)賬，遞上賬單。

(17)為客人拉椅離座，送客，歡迎再次光臨。

餐飲員工考核細則二第一章 總則

第一條 人事政策

1. 建立并維護公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2. 使每位員工對公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

3. 尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。

4. 選擇優(yōu)秀員工擔任各級管理職務(wù)。

5. 為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。

6. 確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7. 給予每位員工合理的報酬和獎勵。

8. 為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂。

第二條 工作規(guī)則

1. 公司的人事管理工作，是在項目經(jīng)理的領(lǐng)導下，實行統(tǒng)一管理，具體責任到人。

2. 建立一個結(jié)構(gòu)合理、職責分明組織，并制定和完善各項規(guī)章制度，把適當?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。

一. 更衣柜制度：

1. 每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。

2. 衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一安排發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，損壞照價賠償。

3. 個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。

4. 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負責。

5. 不得與他人私自更換更衣柜。

6. 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價賠償。

7. 離店時應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司。

二. 出入通道制度：

1. 員工上、下班必須走員工通道。

2. 不得在賓客活動區(qū)域隨意來往。

3. 不得在賓客活動區(qū)域休息和睡覺。

三. 用餐制度：

1. 公司實行定額工作餐制度，人事部每月給員工發(fā)放500元餐補。

2. 工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內(nèi)文明用餐。

3. 員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四. 個人儀容規(guī)范：

1. 頭發(fā)：

不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過耳;女性長發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。

2. 臉部：

清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴飾物，不可戴手飾。

3. 手部：

不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢，不可涂指甲油。

4. 腳部：

男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。

5. 氣味：

要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。

6. 制服：

上班時必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無破損。

五.基本服務(wù)禮儀：

1. 在會所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。

2. 始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3. 以正確的方式與客人說話，聽客人說話。

4. 做到四輕說話輕、走路輕、關(guān)門輕、操作手勢輕。

5. 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6. 不串崗，不在工作場所扎堆聊天。

7. 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。

六.基本待客用語：

1. 寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關(guān)照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。

2. 承答：是、知道了。

3. 謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。

4. 詢問：對不起，請問。

5. 請求：給您添麻煩了。

6. 道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請稍等一下。

7. 中途退席：失禮了。

8. 確認姓名：對不起，請問是哪一位?

9. 接話：是、好的。

第二章 公司人事政策：任用、招聘及錄用

1. 人事方針：

公開招聘、平等競爭;擇優(yōu)錄用、量才定崗;強化培訓、優(yōu)升劣汰。

公司各級人員任用制度如下：

* 公司各級人員由項目經(jīng)理任免，報人事部執(zhí)行。

* 新進人員經(jīng)項目經(jīng)理面試合格后，簽訂勞動合同，試用期為兩個月。

有下列事情之一者，不得予以任用：

* 剝奪公權(quán)尚未恢復者。

* 曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。

* 通緝在案，尚未撤銷者。

* 吸食鴉片或其它者。

* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

* 未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件:

* 熱愛祖國，忠誠于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀守法，作風正派。 * 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。

* 具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強。

* 具有良好的服務(wù)意識，能認真完成本崗位任務(wù)。

* 會普通話，具備一定的表達溝通能力。

2. 招聘原則：

公司實行向社會公開招聘、擇優(yōu)錄取的原則。申請人應(yīng)如實提供各項所需的證明、證件和有關(guān)資料。

3. 招聘程序：

A. 應(yīng)聘人員在試用培訓前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

* 身份證復印件

* 職位申請表(簡歷表)

* 外地人員提供暫住證復印件

* 健康證(指餐廳工作人員)

* 近期一寸免冠照片一張

* 學歷證明

B. 新進人員報到后如需申請住宿，由人事部填寫住宿申請表，辦理住宿手續(xù)。

C. 新進人員報到后，填寫新聘員工的物品領(lǐng)用清單，交一份到人事部備存，并于人員離職后將公司財產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4. 員工試用期：

試用人員的薪金是正職員工薪資的80%，表現(xiàn)優(yōu)良者，由項目經(jīng)理核準正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應(yīng)由項目經(jīng)理免職，不予正式錄用。

試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權(quán)利，公司可對試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退。試用期滿，由項目經(jīng)理及其主管領(lǐng)導進行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動合同。

5. 簽訂勞動合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動合同。首次合同期限為2年，臨時工合同為半年。

6. 辭職與解除合同：

在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應(yīng)以書面通知的形式上交《辭職報告》，如無提前遞交報告，按合同規(guī)定需支付公司相當于1個月工資的違約金。

7. 離店手續(xù)：

離職前必須辦理有關(guān)手續(xù)，歸還有關(guān)物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等。同時在公司物品清單上分別由相關(guān)部門簽字確認。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應(yīng)得的工資，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓費的應(yīng)繳清該交的費用。住宿的員工，應(yīng)在離職當日，搬出宿舍，并結(jié)清宿舍有關(guān)費用，有宿舍鑰匙的交還宿舍鑰匙。

8. 離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離職手續(xù)離店后，人事部負責在一個月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用工手續(xù)。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批準同意，也沒有辦全離職手續(xù)而擅自離職者，公司將不支付任何薪資。

第三章 崗位規(guī)范：

1. 員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對外泄露公司的工作機密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。

2. 員工有義務(wù)制止和謝絕外來者動用公司內(nèi)部的計算機。非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。

3. 員工應(yīng)該愛護公司財物，在公司內(nèi)拾到任何財物，必須送交人事部進行登記，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。

4. 不準在通道、電梯間、餐廳、吧臺、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機房、閉路電視室等室內(nèi)嚴禁吸煙。吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。

5. 各類失職處分：

對有違紀違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。

甲類失職：對有下列行為之一者，口頭警告一次。

* 違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。

* 上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。

* 上班時未按公司規(guī)定戴飾品。

* 當班時串崗，扎堆聊天。

* 當班時吃食物。

* 當班時打私人電話、干私活，看書報雜志。

* 看到客人不問候，不微笑。

* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。

* 在賓客面前橫穿行走，別人說話時從中穿行。

* 在公共場所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。

* 對賓客的問話不理不睬，或回答說：不知道。

* 在客人休息區(qū)內(nèi)奔跑，鞋底上釘。

* 對上級、同事態(tài)度不好，工作不配合。

* 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。

* 下班后仍在客人休息區(qū)內(nèi)逗留、游蕩。

* 由于工作失職造成輕度經(jīng)濟損失。

乙類失職：對有下列行為之一者，以書面警告一次。

* 當班時打瞌睡。

* 離崗時，未檢查電、氣、水源等開關(guān)，造成能源浪費。

* 拒絕執(zhí)行上級的工作安排。

* 違反公司的吸煙規(guī)定。

* 未經(jīng)批準私配工作場所鑰匙。

* 不服從工作調(diào)動。

* 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲。

* 偷吃公司或客人的食品。

* 不上繳客人或員工遺留物品。

* 超過工作范圍與賓客過份親近。

* 將公司的財產(chǎn)、設(shè)施、工具用于個人私用。

* 工作疏忽造成一定的經(jīng)濟損失

* 工作責任心不強造成失誤，引起客人投訴。

* 其它類似性質(zhì)的較重過失行為。

丙類失職：對有下列行為之一者，嚴重警告一次，情節(jié)嚴重予以辭退。 * 向客人索取小費。

* 對賓客、同事態(tài)度粗暴，說粗話、臟話、吵架。

* 故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。

* 偷拿賓客或同事的財物。

* 行為粗暴、侮辱或毆打他人。

* 假公濟私，嚴重損害公司利益。

* 參與賭博、充當皮條客，介紹暗等違法行為。

* 當班酗酒或躺下睡覺。

* 利用職權(quán)，收受賄賂或向他人行賄。

* 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴重后果。

* 未經(jīng)批準向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料(產(chǎn)品原價、客戶檔案、工資待遇)及商業(yè)機密。

* 任何形式的貪污行為。

* 私自啟用公司財務(wù)或私下為他人提供方便。

* 未經(jīng)批準私配關(guān)鍵部位鑰匙。

* 違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴重。

* 觸犯國家任何刑事、治安等法律的。

* 其它類似嚴重過失行為。

6. 員工有以下情形之一的，作曠工處理：

* 遲到1小時以上，仍未及時通知部門經(jīng)理或行政人事部者。

* 無故不上班或謊報請假理由經(jīng)查明屬實者。

* 假期已滿又不辦理續(xù)假手續(xù)或請假未獲批準者。

* 因打架、毆斗致傷不能上班，屬主動挑起事端者。

* 一個月內(nèi)累計曠工3天或一年內(nèi)累計曠工達5天者，將予以解雇。

* 員工不辦理請假手續(xù)或已辦但未獲批準而不上班，或請假獲得批準但不按期回來上班者，均作曠工論處。員工不得無故曠工，曠工累計三次者，作辭退處理。

第四章 待遇

第一條 公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。

第二條 本公司員工工資標準規(guī)定見下表：

職位

底薪

津貼

獎金

全勤獎

年終獎

通訊費

第三條 本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1. 員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算日期為每月1號到31號。

2. 員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。

第四條 員工年終獎之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：

1. 服務(wù)滿三個月，依公司核定比例按月計發(fā)放年終獎。

2. 服務(wù)不滿三個月，不發(fā)給年終獎。

第五條 初任人員之薪給自到職日起，按日計算。

第六條 升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計算。

第五章 調(diào)派與休假

第一條 調(diào)派

1. 公司基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時調(diào)派員工之職務(wù)或服務(wù)地點，員工不得借故推諉。

2. 調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動辭職。

3. 調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算(包括其它獎金)。

第二條 給假

1. 下列日期為例假日，假期根據(jù)國家法定給予：

2. 以上假日休息時間視實際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行

3. 員工請假按下列規(guī)定辦理：

A. 事假-

因私事待辦者，可請事假，但事假月累計不得超過五天，年累計不得超過三十天。事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負責人以上同意后，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。部門主管權(quán)限為一天，一天以至三天報部門經(jīng)理同意，三天以上需要報公司人事部。

B. 病假：

病假需市級醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。急癥應(yīng)當天打電話通知相關(guān)部門，假條可在第二天送到。

C. 婚、喪、產(chǎn)假：

需要事先提前報書面報告，部門經(jīng)理同意后，上報公司人事部批準后方可休假。

D. 探親假

在公司服務(wù)六個月者，可享有薪探親假三天，服務(wù)滿十二個月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。

E. 公假

因參加政府舉辦之資格培訓考試，可請公假，假期依實際需要確定。(資格考試、培訓應(yīng)于其從事職業(yè)相關(guān))。

F. 公傷假:

因公傷可請公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實際需要確定。

4. 請假逾期按曠工論處(續(xù)假批準除外)

5. 薪資給予：

a. 月累計事假超過五天者，不發(fā)給當月獎金。累計事假超過三十天者不發(fā)給當年年終獎。

b. 員工請假均應(yīng)填具請假單呈報，并由各店店長進行登記后，始為準假。凡未經(jīng)批準假期而擅離職守或未經(jīng)批準續(xù)假而缺勤者，除臨時大病或重大事故經(jīng)證明屬實，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補假外，均按曠工論處。

6. 員工請假應(yīng)依下列規(guī)定呈請批準：

a. 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經(jīng)理批準。

b. 門店各部門主管請假/休假報部門經(jīng)理批準。

c. 門店各級員工請假/休假報店長批準。

7. 員工請假不論假別均應(yīng)填寫請假條，書面說明理由。

餐飲員工考核細則三1、 遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打

2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查

3、 上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4、 工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂，不準大聲喧嘩或閑聊

5、 員工不準使用電梯，上班時必須穿工作服

6、 了解當日客勤情況，及當天工作安排，熟記當天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，沽清、特色菜品等

7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運轉(zhuǎn)

8、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況，按標準擺放整齊

9、 按所定崗位立崗，面帶微笑，標準站姿，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好

10、客人到時，必須問清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂

11、服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿

12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水

13、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)

14、餐中服務(wù)人員進行崔菜或其他事情時，必須找其他人員接替

15、上菜時要求先整理后臺，撤去多余盤上菜，必須報菜名

16、餐中保持臺面清潔，桌面無雜物，清理時必須使用托盤

17、對于客人換臺、換菜、退菜，餐中預定等要求，必須及時通知上級

18、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時及時上報上級

19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復

21、關(guān)閉所有電源后方可離開

22、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患，填寫當天值班記錄，方可離崗

請餐飲部每位員工，自覺遵守此規(guī)章制度.

餐飲員工考核細則四為了確保我們在工作期間以良好的精神面貌和姿態(tài)，熟練而又專業(yè)的服務(wù)技能專注的面對前來**就餐的每一位賓客，請您務(wù)必遵守以下條例：

1、請讓我們看到您最漂亮的樣子。

儀容儀表(不帶工號牌、發(fā)型凌亂、不化妝等)不合格一次考核5元。

2、為了您的工作環(huán)境更加舒適，請將您的衛(wèi)生區(qū)域清理干凈。

每周衛(wèi)生大檢查不合格一次考核5元。

3、三分長相，七分打扮;顯示您專業(yè)的一面當然也包括您的著裝。

穿非指定工作服裝上崗、服裝不整潔有破損者一次考核5元。

4、我們都有自己的私立空間，我們也非常尊重您的生活。請勿打擾其他同事。

上班時間接聽私人電話，帶手機上崗后手機未調(diào)至靜音或振動一次考核5元。

5、養(yǎng)成良好的站立姿勢會讓您的形象更出眾。

立崗期間站姿(倚、靠等)不合格，一次考核5元

6、請把您的區(qū)域負責好了，切勿把我們尊貴的客人遺棄掉。

上班時間脫崗，不在自己的崗位一次考核5元。

7、我們都是誠實的，我們都是朋友。

打破餐具不報者，除將破損餐具埋單之外，發(fā)現(xiàn)一次考核20元。

8、如果在您就餐的環(huán)境竟然是滿桌滿地用過的餐紙、筷子套等。桌子好象垃圾場，地面又像是水塘，您也會不高興吧。

服務(wù)不規(guī)范一次考核5元。(煙頭超支，餐盤不更換，桌、地面餐紙雜亂等)。

9、您的聲音不難聽，有時略有磁性，但隨時有臟話吐出的時候卻叫人覺得刺耳。

營業(yè)期間講臟話一次考核10元。

10、我們是朋友，吵架當然也要注重場合;我們是朋友更不應(yīng)因為一些事情動起手來。

上班時間與同事爭吵，打架一次考核50元。

11、那些前來我們店就餐的賓客是我們最棒的質(zhì)量監(jiān)督員。

菜肴、服務(wù)質(zhì)量反饋不寫一次考核5元。

12、很小的時候長輩們就告訴過我們：不是自己的東西千萬不能拿喔。

拿客人遺留物品等一次考核50元。

13、單據(jù)上的事項都在等著我們?nèi)ヌ顚?，要不單?jù)也會覺得自己很多優(yōu)點沒能表現(xiàn)出來。

下單寫不全(忘寫姓名、叫、即起、日期等)一次考核5元，后果自負。

14、千萬要把您的臺面所有物品擺放規(guī)范，要不餐具都會覺得自己的姿勢不舒服。

擺臺不規(guī)范一次考核5元。

15、我們是朋友，會有許多知心的話兒想告訴對方，卻不應(yīng)該選擇上班的時間。

上班時間聊天一次考核5元。

16、愛學習、積極進取是我們每個人的優(yōu)點。看報紙、雜志最適合下班的時間。

上班時間看報紙、雜志等書刊一次考核5元。

17、填飽肚子可是頭等大事，員工就餐的時候我們都已經(jīng)吃飽了的。

上班時間吃客人剩余食物或外帶食物一次考核5元。