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1、初戀情節(jié)的意思實際上就是對初戀的一種懷念,因為初戀是最美好的,無法忘懷,但是初戀又是最單純最不懂事的,總是覺得一切都還沒來得及去做,有太多的“未完成”,也就有了太多的遺憾,很多的第一次也是給了初戀,所以對初戀總是難以忘懷,這就是一種初戀情節(jié)。
2、其實相對來說,初戀情節(jié)也就是一種令人無法忘懷、同時回味無窮的刻骨銘心的感覺,但是僅僅只是一種感覺,其它可能早已不復(fù)存在,物是人非,但是那種甜蜜的、單純的感覺卻還深埋心底。這也就是很多人都覺得無法接受自己的另一半有初戀情節(jié)的原因,因為似乎自己的另一半還想著對方。
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我出生在譽滿天下的桂林,那里不僅有令人留連忘返的風景,還有豐富多彩的工藝品和令人回味無窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最愛的就是大名鼎鼎的桂林米粉。
聽爸爸說,桂林米粉是用清澈的漓江水做成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好,每一根米粉都滾圓圓,晶瑩剔透。而且這樣做成的米粉煮熟之后不易爛,味道鮮美。再加上誘人的肉塊、配料。調(diào)料則根據(jù)自己的口味而定,有蔥花、香菜、酸辣椒、酸蘿卜、酸筍、酸菜、酸豆角等等,最后再澆上一勺辣椒油。白、紅、綠、金,任誰見了都會產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。
聞一聞,香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入,真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來,吸一口滾圓的米粉立馬進入你口中、咬一咬、嚼一嚼,酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉,再加上可口的湯水,那味道棒極了!順便夾上一顆金黃的花生,咬一咬“咯咯”的清脆聲直響,滿口的花生香味拌上剛才的米粉味,這感覺真是讓人回味無窮!無論是中國人還是外國人,再吃碗桂林米粉后,都會刷刷地豎起大拇指。
其實,有關(guān)桂林米粉,還有一個傳說呢:很久以前,桃花江邊有個擺渡的后生叫睦哥,他家境貧寒,心地善良,守著一個年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個村子的人,為了爭奪土地和山林,祖祖代代械斗不已。睦哥見了非常痛心,也勸說過很多回,終因人微言輕,無濟于事。一天傍晚,睦哥正準備回家,忽然看見一只兇猛的魚鷹從空中俯沖下來,叼起一條鯉魚正要騰空,說時遲,那時快,睦哥舉起魚叉擲向魚鷹,就下了鯉魚。那鯉魚是龍王的小女,為了報答睦哥,給睦哥留下了幾根鯉魚須,要他拿回去做,并且將制作方法如此這般地告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了,頓時,母親頭發(fā)也黑了,皺紋也沒了,病也好了,腰板也硬朗了。米粉的香氣,從睦哥的屋子里跑出來,飄呀飄,飄了十幾里。附近的人聞香而來,爭著要睦哥教他們做桂林米粉這好吃的東西。睦哥要求停止械斗才能教他們制作方法,他們答應(yīng)了。睦哥就教他們照著鯉魚傳授的方法,做出了米粉。舉行正式的儀式那天,兩個有仇的村子里的男女老少都來了,擺下隆重的米粉宴。兩個村的族長,向睦哥跪拜,指天為誓,世代和好,永不械斗!后來,這兩個村子并成了一個村,取名“睦鄰里”,又叫“敦睦村”,就是敦促和睦的意思。方圓幾十里的人慕名而來,到這個村子來學做米粉,漸漸,桂林的許多地方都有米粉了。
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別看我骨瘦如柴,要是提起吃來,我可比誰都能吃。我愛吃的有紅燒肉、炸雞腿、涮羊肉等。可我最愛吃的就屬麻辣燙了。
麻辣燙色香味俱全。每當我來到這家店香味迎面而來,那種辣油摻雜著各種香氣我早已習慣了。一碗滾燙的水中有著各種各樣的小菜,一顆顆鮮紅的麻辣丸、一條條晶瑩的粉絲散落其間。一串串可口的雞肉串伴著香辣油澆入其中,頓時食欲大開,令人垂涎欲滴!
麻辣燙不僅好吃,做法也十分簡單。來了客人,讓客人去選好菜放在籃子里,把所有的菜都倒入一個孔漏勺里,在滾燙的湯里燙一回,再抖幾下,過五分鐘就好了,將燙熟的小菜倒進碗里,加上湯水,撒上切好的香菜,最后根據(jù)客人的要求,可以澆上適量的辣油,一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。
老年人希望健康長壽,其術(shù)之多,其法之廣,不勝枚舉。筆者認為“人老心少”也可謂是養(yǎng)生之道?!吧佟毕鄬τ凇袄稀倍?,乃年少、年輕之意?!靶纳佟?,就是要對生活始終保持激情、保持一顆年輕的心。不少年過古稀的老者,身健體壯,整天樂呵呵的,遇愁不憂,遇憂不慮,遇急不躁,心平氣和,性情舒展,過得有滋有味,這些老年人都是“心少”之人。心少人不老,心老人更老。“心少”與“心老”并非水火不容,而是可以互相轉(zhuǎn)化的。
譬如,老幼同樂情趣多。我和老伴退休后,一度對養(yǎng)老休閑的生活不習慣,后來與天真無邪、活潑可愛的孫子生活在一起,就感到有無窮的樂趣。小家伙總喜歡問“為什么”,如“月亮每月只圓一次,為什么不像太陽那樣總是圓圓的?”“爺爺睡覺打鼾,為什么我不打?”“母雞會下蛋,公雞不會,母雞為什么不教它?”……問得我和老伴捧腹大笑??傊?,他不斷出現(xiàn)的一些奇特而有趣的語言和行為,準能讓你笑口常開,竟使我和老伴煥發(fā)了青春,童心重返,退休生活充實而富有情趣。看電視時,我們喜歡“回頭看”,對歷史題材的影片情有獨鐘,而孫子最愛看的是動畫片。當你正看得心潮澎湃時,他拿過遙控器“啪”一按,熒屏上就換上了動畫片“叮當貓”,樂得哈哈大笑。起先我們是萬般無奈地陪他看,看得歪在沙發(fā)上打呼嚕,可慢慢地,也不知什么時候開始,我們竟變得愛看動畫片,甚至上“癮”了!我們像發(fā)現(xiàn)新大陸似的:動畫片不僅適宜孩子看,也適宜老人看。那里面充滿著稚趣,也充滿著哲理,很有意思,得到啟發(fā)較前似乎更深一層。動畫片不僅意境美,畫面更美,它那特有的簡潔明快,正如孩童才有的純凈心靈,不但給人美的享受,還令我回憶起童年,童心大發(fā),回味無窮。
再如玩樂,并不是孩子的專利,同樣是老年人的生活必須。其實,每個人都具有孩子般的童心,老年人同樣需要玩樂。玩樂,可以使人保持一顆童心,既是一種積極的休息,也是促進身心健康的一味良藥。老年人在玩玩具的過程中,通過手腦運用,能夠增加老人肢體運動的靈活性;通過開動腦筋,積極思考,使大腦功能得到鍛煉。老年人可根據(jù)自己的身體條件和興趣愛好,各取所需地去選擇適宜的玩樂活動。對老年人而言,能“貪玩”,并“會玩”,不僅身心愉悅,樂而忘憂,而且會消除與年齡俱增的消極情緒,真正做到“放浪形骸,不覺老之將至也”。
一個人童心未泯,就會充滿朝氣,生活充滿快樂,就會有一個永遠年輕的精神世界。當然,要做到“心少”,全靠自己調(diào)節(jié)、把持、實踐。啥事兒,只要想得開、放得下、看得淡、玩一玩、笑一笑,便罷了?!靶纳佟笨鞓范啵鞓反匍L壽,像個“老頑童”一樣,無憂無慮,快快樂樂,該玩就玩,想閑就閑,只要講文明,講道理,高雅,適度,量力而行,就會給晚年生活增添光彩;只要保留一份孩子般的天真和好奇,積極參加有益于身心健康的活動,哪有不延年益壽之理。愿所有老年人都有一顆“年少”的心。
一年多以前,我和幾個好友一同到大理游玩。雖然多年前我曾幾次游逛過大理,飽覽了大理的旖旎風光,感受過大理的民族風情,品嘗過大理的獨特美味,但這次故地重游,還是不乏新鮮感。最有意思的是,在一位比我更懂得大理的朋友推薦下,我們一行相邀鉆進地處大理古城鬧市區(qū)的一家百年老店,慕名品嘗了一回白族出名得讓“老外”都贊不絕口的火燒豬肉。
一位大理朋友告訴我們,白族的火燒豬,是白族人對豬肉的一種特殊加工方法。主要在遇到紅事或白事,需要邀友請客時,才做這道美味。主人家在辦事前請來有名的做火燒豬的師傅,將肥豬宰殺后,用柴草或苞谷桿、小麥桿架起大火,將豬的外表燒焦烤黃。然后,刮洗干凈,開膛剖肚,劃成小塊,加鹽腌制后,或蒸或煮加工成熟肉,根據(jù)各自的口味,加入味精、芫荽、蔥花、辣椒面、鮮醬油等調(diào)料,便可盡情食用。也可不加調(diào)料直接食用。用火燒加工出來的豬肉,味道比其他方法加工的豬肉好得多。
還有一種做法是,將劃成1.5~2.5 kg一塊的新鮮豬肉,抹上鹽巴腌3~5 h后,直接拿來置于栗炭火上的鐵架子上,用比較適中的栗炭火烘烤,邊烤邊翻,直至把肉烤黃烤熟。
那天在飯店里品嘗火燒豬肉,正值盛夏,以風大而著稱的大理古城,也和云南其他地區(qū)一樣,天氣炎熱難當。當身著光鮮白族服裝的漂亮女服務(wù)員,把焦黃的香氣襲人的火燒豬肉端上桌時,我腦子里立馬跳出了呷一口便涼透心的冰啤酒。在炎熱的夏季,一邊吃火燒豬肉,一邊喝清涼爽口的冰啤酒,真是神仙過的日子。我們幾個眼睛直勾勾盯著盤內(nèi)的火燒豬肉,口腔很快被唾液濕潤。