前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇賣湯圓范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

賣湯圓范文第1篇

每天去菜場，都要途經那家糕點攤。入冬以來，不知哪天起，糕點攤前多了一口大黑鐵鍋，熱氣騰騰的，旁邊站著一位臉膛黑紅身材魁梧的師傅，永遠不知疲倦似的揮舞著手里的一把鐵鏟。鍋里的糖絲在他的鐵鏟下似頑皮的孩子吹著泡泡，空氣中彌漫著一股香甜，毫無商量地誘惑著人們脆弱的脾胃。

每次途經那鍋旁，經不住對鍋里要多瞅一眼。那久違而又親切的香味，總會喚起我對童年時候，故鄉(xiāng)小村里飄溢著的那股濃濃的麥芽糖絲香味的懷念。

小時候，每到臘月初十，村子里四處彌漫著一股濃濃的熬麥芽糖絲香味時，我和年幼的弟弟們就情不自禁地掰著手指頭數(shù)還有幾天就過年了！

等待過年的時長似乎與母親熬制麥芽糖絲的過程一樣漫長。

母親用一大塊舊棉布，包上幾斤大麥，浸濕后，放在鍋灶的草垛里。以后的日子，她會不定時地將它們翻身灑水，不到幾天，這些麥子露出了白白尖尖的小嘴。當這些可愛的小嘴變長且微綠時，母親便把它們從草垛里拿出來，用菜刀把它們剁成碎末，之后把這些碎末與熱米飯混在一起攪拌均勻，最后再將它們盛放在一個大水缸里密閉發(fā)酵。幾日后，缸里溢出一種微黃的液體，散發(fā)著一種似酒釀的香味，這時母親就會很小心地加一些開水，當發(fā)酵物分泌出足夠多的液體時，母親就和父親說：出糖了，能熬了！母親的話，讓我們格外地興奮：我們貪婪的嘴巴可以有糖絲解饞了！

熬糖的炊煙，在村中此起彼伏，小村浸在麥芽糖絲香味的氤氳中。

熬好的糖絲盛放在一個大水缸里，只等著鄰村的制糖師傅上門加工糖果。制糖師傅一天不上門，我和弟弟們就像三只小饞貓，時常偷偷地揭開糖絲缸蓋子，用手指輕輕地蘸上一點厚厚的糖絲，放在舌尖上，那絲絲甜味從舌尖來不及到脾胃，就得趕緊找水喝。母親聞到了我們嘴巴上的麥芽糖香味，是要罵我們的。

盼星星盼月亮地盼來制糖師傅第二天要來的準信，頭天晚上便激動得大半夜睡不著覺。當母親將做好的炒米糖、花生糖、芝麻糖分裝在不同的塑料袋子密封后吊在房間的半空時，新一輪的期盼又在我們小小的心中瘋長：距離大年三十還有多少個小時？掰著指頭在心里默算著一遍又一遍……

賣湯圓范文第2篇

蜀府宴語酒樓冬夏各有一款旺銷飲料，冬天的叫做“鮮榨五糧液”，就是將土豆、紅薯、玉米、花生、紅腰豆分別蒸熟后混合在一起，加水打成汁，入鍋熬開，過濾后作熱飲上桌，濃香有營養(yǎng)，“五糧液”的名頭也很有震撼力；夏日的冰飲叫做“睿峰第一飲”，是將鮮榨的橙汁、西瓜汁、黃瓜汁等分別裝入試管中，插在刨好的碎冰中上桌，每位一支，按照各自喜好取用，新鮮好玩。

兩款老菜整容很成功

蜀府宴語的菜譜換得很勤，除了每次增加的幾道原創(chuàng)大菜，更多的是保留了傳統(tǒng)口味的“變裝菜”，例如“韭花醬香雞粒”，原做法是將雞腿肉切成小粒，碼味、上漿、滑油，再用甜面醬和老抽炒成醬香家常味，改良后烹調方法不變，只在出鍋前下人生韭菜苔段與雞粒拌炒一下上桌，韭香濃郁，提鮮效果明顯。又如這道“鐵板扣肉”，梅菜扣肉在冬天上桌后很快就會變涼，肉涼了口感就會變得很差，經常會有剩菜，后來走菜時將蒸好的扣肉直接扣在燒熱的鐵板上，可保溫七八分鐘。

天然巖燕燉土雞

巖燕是攀枝花的特產，又稱土燕窩，是河邊的燕子銜來小草，用唾液粘成的巢穴，營養(yǎng)價值很高，成本卻比高檔燕窩低得多，每個燕窩的成本為40多元，一個燕窩出一份湯，每份湯可賣到298元。干燕窩需先用涼水泡一晚上至透，摘去雜毛洗凈，注意雜草不要擇掉，因為燕子的唾液“風干”后基本都附著在草上，這樣燉出的湯味道才夠鮮濃。

制作流程：將土雞宰殺后斬成大塊，每半只一份，放入砂煲中，放入泡好的燕窩一個，加滿二湯(每只砂煲可裝3斤湯)，小火煲約3小時，此時還有大半罐湯，約為2斤，湯色濃稠，香氣濃郁，調成咸鮮口上桌。此菜每天上班后即可燉上，走菜時正好可以直接上桌。

問：上桌時是帶雜草一起上的嗎?雜草可以食用嗎?

賴呂剛回復：雜草不能吃，但一定要帶上桌讓客人看到。因為這是一道湯菜，上桌后雜草多數(shù)沉在煲底，客人主要是喝上面的湯。

問：這種土燕窩的提鮮作用有多大?是噱頭還是真能給雞湯提鮮?

賴呂剛回復：這種燕寓確實有種特殊的鮮味，但這種原料更是好噱頭，使一道雞湯毛利高達80％多。

同行探討

田長國：如果想在夏天推出這道菜的話，也可將燕窩放在湯里與雞肉一起蒸制成清湯的，我感覺會更有賣點。

賴呂剛：如果要做成清湯的，可以添清水蒸制，不要用二湯。

豆撈鮑魚仔

創(chuàng)意由來：以前提到“豆湯”，很多人聯(lián)想到的都是(火巴)豌豆，但該店這款豆湯是用綠豆熬制的，別有風味，特別是用雞油炒過后，香味很足很特別。

提前預制：

蒸制綠豆：將去皮綠豆加少許水蒸軟。

熬制米粥：(珍珠米、泰國香米按照1:1的比例混合后放入雞湯，用高壓鍋壓至粘稠)。蜀府宴語酒樓一般每天壓兩鍋粥，上午一鍋，下午一鍋，當天用完。如當天用不完，需晾涼后入冰箱保存，第二天取出加熱后走菜。

走菜流程：鍋內放少許雞油，下入蒸好的綠豆約100克炒至翻沙、出香，倒入熬好的米粥約1千克、清湯500克燒開，放入提前飛過水的香菇粒、金針菇粒、火腿腸粒共約100克，入鹽、味精、雞精調好味，再次燒開后放入姜絲，盛入提前燒燙的石鍋內。

走菜流程：將大連鮑仔10只殺洗凈，打上十字花刀，盤中用生菜絲墊底，上桌給客人展示后帶殼倒入豆湯中，燙約1分鐘即可按位盛出。

技術關鍵：1、石鍋燒約15分鐘即可，不能燒太燙，否則容易糊鍋。2、綠豆要先用雞油炒一下再熬粥，否則香氣不能充分揮發(fā)出來。

賣湯圓范文第3篇

資料與方法

近年來我院臨床確認胸腹壁血栓性靜脈炎病例50例，其中男31例，女19例；病程長者1～2年，短者10余天：發(fā)生于左側胸腹壁淺靜脈者28例，右側胸腹壁淺靜脈者22例，發(fā)生在雙側者7例；多數(shù)病人發(fā)病在胸壁第4～第10肋之間，向下延至腹部：腫物長4～29cm，腫物粗0.2～0.5cm，抬高患者上肢時，50例中有33例出現(xiàn)患部皮膚凹陷淺溝，其中有7例出現(xiàn)條索狀隆起，5例可觸及結節(jié)；46例患處有觸壓痛；合并慢性肝炎者24例，有胸腹部外傷史者21例，慢性結腸炎者3例。

治療方法 治以復元活血湯，組成：柴胡、穿山甲、當歸、桃仁、紅花、天花粉、酒大黃(后入)、甘草。隨癥加減：兼見胸脅脹痛，肝氣郁滯較重者加青皮、香附、枳殼；兼痰濕阻絡，舌苔白膩者則去酒大黃，加半夏、茯苓、羌活、白芥子：濕熱夾雜者，當輔以清熱去濕，加龍肝草、黃芩、茵陳：條索堅硬，結節(jié)明顯，疼痛劇烈，舌質紫暗有瘀斑者，加乳香、水蛭、丹參、地龍、三棱、莪術；伴有患側胸腹部下肢疼痛，臍下及腹股溝淋巴結腫大，或白細胞升高時，加金銀花、連翹、蒲公英、元胡、川楝子。煎服法：每劑水煎2次，每次濾取湯汁200m1，2次/d，分早晚服。

典型病例

患者，男，41歲?；颊呒韧新愿窝资?2年，曾多次在本院內科住院治療。住院期間大都靜脈或肌內應用葡萄糖、肝利欣、苦參堿、維生素等?；颊哂?007年10月中旬，因左側腹部疼痛，不思飲食來本院中醫(yī)科就診，檢查發(fā)現(xiàn)左側胸腹壁有一條索狀隆起物，長約24cm，粗約0.3cm，質較硬，并有觸壓痛，此腫物經超聲波檢查已排除肝脾胰臟異常。胸透示雙肺(-)。血常規(guī)：WBC7.6×109/L，RBC 3.05×1012/L，HGB105g/L，PLT156×109/L。肝功能：ALT92U/L，AST57U/L，ALP51U/L，r-GT42U/L，ALB38g/L，G35g/L。甲胎蛋白(-)。筆者再次詳問病情，患者納差，胸腹壁刺痛，口苦，倦怠乏力，小便短赤，舌質紫暗，苔白，脈象弦數(shù)。此為氣郁濕濁阻痹血絡，治則以活血化瘀，理氣化濕通絡為法。復元活血湯加減：柴胡、茵陳各30g，當歸、枳殼、香附各20g，天花粉、元胡、桃仁、紅花各15g，酒大黃、茯苓各10g，穿山甲6g，甘草5g，服藥3周后，腹痛明顯減輕，胸腹壁硬物縮至18cm，較前軟，納食增加，舌苔轉薄，脈稍緩和，上方加三棱、莪術各10g，繼服2周，胸腹壁條索狀物消失，腹痛除，但乏力倦怠，小便仍赤，故前方中去穿山甲、酒大黃，加薏苡仁30g，白術20g，藿香lOg，調治1周余，諸癥消失。

結 果

服中藥后，疼痛消失，條索狀物消失或略有殘跡者為治愈。其中服藥7劑治愈者1例，8～14劑治愈者4例，15～21劑治愈者16例，22～28劑治愈者22例，29～35劑治愈者7例。

賣湯圓范文第4篇

動脈粥樣硬化性疾病是2型糖尿病(DM)的重要并發(fā)癥和致死原因[1]。我們使用銀杏葉片口服干預糖尿病患者，觀察其對糖尿病患者動脈粥樣硬化的影響，現(xiàn)報道如下。

1臨床資料

1.1一般資料我院2009年6月—2010年12月門診及住院2型糖尿病患者共100例，按照就診順序分為銀杏葉組50例，男26例，女24例，年齡50～76歲，平均(63.3±9.1)歲，平均體質指數(shù)24.3±1.8;合并高血壓40例。對照組50例，男23例，女27例，年齡49～74歲，平均(62.5±7.9)歲，平均體質指數(shù)24.8±1.6;合并高血壓43例。兩組各基線資料比較差異無統(tǒng)計學意義(P>0.05)。

1.2納入標準2型糖尿病診斷依據1999年WHO 糖尿病診斷標準，并排除1型DM、繼發(fā)性DM、風濕免疫疾病、血液系統(tǒng)疾病、腫瘤病史、1個月內手術史、懷孕及哺乳婦女。

1.3排除標準不能堅持服藥者;期間發(fā)生糖尿病急性并發(fā)癥包括酮癥酸中毒、高滲性昏迷、乳酸性酸中毒者;冠心病;急性腦卒中;急性感染性疾病等而住院治療者。

2治療方法

對照組予口服降糖藥或注射胰島素控制血糖，阿司匹林片100mg/d抗血小板，控制血壓等常規(guī)治療;治療組在對照組基礎上，予銀杏葉片2片，1天3次，口服，治療6個月。期間兩組糖化血紅蛋白水平控制在6.5%~8.0%。觀察兩組治療前、治療6個月心電圖、頸動脈彩超、血常規(guī)、生化、血纖維蛋白原水平變化。頸動脈超聲檢查采用彩色多普勒超聲檢查儀，7.5~12MHZ變頻線陣探頭，測定頸動脈球部近端1cm頸總動脈段處、頸動脈分叉部以及球部遠程1cm頸內動脈后壁處，左右各3個點，各測量3次，取平均值為頸動脈內-中膜厚度(intima mediathickness，IMT)。記錄受檢血管IMT值、斑塊數(shù)目、大小、形態(tài)，計算斑塊Crouse積分[2]。IMT>1.2mm判定為斑塊形成。統(tǒng)計學方法：采用SPSS14.0統(tǒng)計軟件，數(shù)據以(±s)表示，組間比較采用單因素方差分析。

3結果

3.1兩組頸動脈斑塊積分比較銀杏葉組經治療6個月后，與治療前及對照組比較，頸動脈斑塊總積分明顯下降，差異有統(tǒng)計學意義(P

3.2兩組纖維蛋白原水平比較銀杏葉組經治療6個月后，血纖維蛋白原水平與治療前及對照組比較，差異有統(tǒng)計學意義(P

4討論

有研究[3]表明，彩超無創(chuàng)檢測表淺動脈如顱外頸動脈粥樣硬化是反映全身動脈粥樣硬化的可靠標志，使用斑塊Crouse積分可以有效評判動脈粥樣硬化的進程;同時有相關研究實驗結果提示[4]，與單純糖尿病組比較，糖尿病并發(fā)微血管病變及/或大血管病變組中的纖維蛋白原有明顯升高。上述文獻支持我們選擇頸動脈斑塊及纖維蛋白原作為本次研究的觀察指標。

銀杏葉片活性成分主要是類黃酮和萜內酯。研究表明[5]，銀杏黃酮有清除自由基的作用，萜內酯類具抗血小板活化作用。本組結果顯示，在有效控制血糖的基礎上，加服銀杏葉提取物6個月，能有效降低糖尿病患者的纖維蛋白原水平，縮小頸動脈斑塊，為減少糖尿病患者遠期并發(fā)癥的藥物治療提供了一個方向。若能延長隨訪期限，以心血管事件作為終點事件進行統(tǒng)計比較，可能會獲得更加有意義的結論。銀杏葉提取物逆轉糖尿病患者動脈粥樣硬化的分子水平機制，也有待進一步研究探索。

參考文獻

\[1\]郭立新，潘琦，初明峰，等.高同型半胱氨酸血癥與糖尿病患者頸動脈內膜中層厚度關系及強化控制的影響\[J\].中華內分泌代謝雜志，2006，22(2):19-22.

\[2\]Handa N，Matsumoto M，Maeda H，et a1.Ischemic stroke events and carotid atherosclerosis\[J\].Stroke，1995，26(10)：1781-1786.

\[3\]胡月平.2型糖尿病性腦梗死患者頸動脈粥樣硬化的臨床觀察\[J\].中國實用神經疾病雜志，2006，9(1):86-87.

賣湯圓范文第5篇

靜脈滴注“極化液”(胰島素8~12 U，氯化鉀1．0~1．5 g，加入10%葡萄糖注射液500 ml)是治療冠心病的常用輔助措施之一。其作用是可促進心肌攝取和代謝葡萄糖，使鉀離子進入細胞內，恢復細胞膜的極化狀態(tài)，以利心臟正常收縮，減少心律失常[1-2]。一般認為“極化液”中含有葡萄糖，且胰島素用量較小，不會發(fā)生低血糖反應。然而在應用“極化液”過程中，卻有一部分患者出現(xiàn)低血糖反應，甚至昏迷?，F(xiàn)就此問題做初步探討。

1 臨床資料

2007年1至12月在濰坊醫(yī)學院校醫(yī)院靜脈滴注“極化液”的患者共208例，出現(xiàn)低血糖反應且無糖尿病史、血糖正常的患者36例。36例患者年齡50~76歲，男23例，女13例。其中低血糖昏迷者2例，其余34例均有不同程度的饑餓感、手抖、出汗、心悸等低血糖癥狀。血糖測定2．5~3．5 mmol/L者10例，1．0~2．4 mmol/L者24例，1．0 mmol/L以下者2例。36例低血糖反應患者中，未按時進餐者13例，滴速偏快者8例，應用β受體阻滯劑者10例，其他5例。36例患者在極化液滴注過程中出現(xiàn)癥狀28例，滴注結束后2 h內出現(xiàn)癥狀8例。臨床表現(xiàn)為疲乏、饑餓感、出汗、面色蒼白、心悸、胸悶、心動過速、血壓偏高等交感神經興奮表現(xiàn)34例，經進食糖水、糕點后癥狀均在半小時內消失；表現(xiàn)為昏迷2例：1例在極化液滴入300 ml時患者出現(xiàn)饑餓感、心悸、出汗、未引起患者注意，當?shù)巫⒅?50 ml時患者出現(xiàn)神志不清，呈淺昏迷狀態(tài)，停用極化液，急查血糖為1．5 mmol/L，經靜脈補充葡萄糖，吸氧及對癥處理，患者很快清醒，癥狀消失；另1例在靜脈滴注極化液500 ml結束后(21：00)出現(xiàn)倦怠、嗜睡，當時未引起醫(yī)護人員注意，至22：00發(fā)現(xiàn)患者已處于中度昏迷狀態(tài)，急查血糖為0．8 mmol/L，經靜脈補充葡萄糖后逐漸清醒，癥狀于4 h后完全消失。

2 討論

2．1 原因分析

2．1．1 患者健康狀況及個體差異 本組有6例患者伴有心功能不全，2例伴有腎功能不全。因為胰島素主要在肝腎中經酶的作用降解滅活，當肝腎功能不全時，體內胰島素濃度升高，加之肝糖原儲備減少，故易發(fā)生低血糖。同時，由于個體差異的存在，某些患者對胰島素較為敏感，也易致低血糖發(fā)生。

2．1．2藥物的相互作用 患者正在使用增加胰島素血濃度或加強胰島素降糖作用的藥物，同樣情況下易誘發(fā)低血糖。本組有10例患者正在使用β受體阻滯劑，它能抑制胰高血糖素的釋放，抑制β腎上腺素能神經介導的糖原分解，增加肌肉葡萄糖的攝取和利用，同時β受體阻滯劑還可掩蓋低血糖癥狀。

2．1．3 滴注速度過快 本組有8例患者因滴注速度過快，胰島素在單位時間內進入體內的量增多，致低血糖。

2．1．4 未按時進餐 輸注胰島素時，單位時間內進入體內胰島素的量是衡定的，因而在血漿血糖濃度較高時影響較小，但在血漿血糖濃度較低時則影響較大。因而，空腹時易出現(xiàn)低血糖反應，尤其是未按時進餐空腹時間較長者。

2．2 護理措施

2．2．1 全面掌握患者的健康及用藥情況 患者靜脈滴注極化液前，應全面評估患者健康狀況，詳細了解病情及用藥情況，對存在低血糖易患因素而又使用極化液的患者在滴注過程中及結束后的一段時間內，應嚴密觀察病情，同時要相應減慢靜脈滴注“極化液”的速度。

2．2．2 避免滴注過快 我們知道，正常人空腹基礎血漿胰島素濃度為5~20 mU/L，葡萄糖刺激或進餐后最高峰為5~10倍于基值，一般在50~100 mU/L[3]。自然胰島素半衰期為4~8 min，因此成人靜脈滴注1．0 U/h時，血濃度可達20 mU/L，而注入的胰島素半衰期為20 min，因此，以5 U/h的速度靜脈滴注已能達到正常人的高水平。小劑量胰島素治療糖尿病機制就在于此。糖尿病患者體內胰島素缺乏，血漿胰島素濃度低下，靜脈滴注小量胰島素補充了這個缺乏，而非糖尿病的冠心病患者體內胰島素濃度在正常范圍，在靜脈滴注“極化液”時，又額外進入體內一定量的胰島素，易使體內血漿胰島素的濃度達到或超過50~100 mU/L，此時即使液體含有一定量的葡萄糖，仍會在相對過量的胰島素作用下被利用，而出現(xiàn)低血糖反應。因此，在靜脈滴注“極化液”時，一定要根據患者的具體情況及胰島素的用量調節(jié)好滴速，勿使進入體內的胰島素量超過2．5~3．0 U/h。

2．2．3 力求劑量準確 必須用一次性1 ml注射器抽吸胰島素，避免用2 ml以上的注射器抽吸。應用大容量的注射器抽取藥液時，其量很難準確把握，可能會使“極化液”中的胰島素量偏大，在滴注時發(fā)生低血糖反應。

2．2．4 液體充分混勻 液體中加入胰島素后應充分混勻，以免使某一段液體內胰島素含量較高，致單位時間內進入體內的胰島素量較大而發(fā)生低血糖反應。

2．2．5 督促患者按時進餐 正常人血漿胰島素釋放指數(shù)恒小于0．3[4]，正?？崭箷r血漿血糖濃度較低，但胰島素分泌也降低，以與血糖相適應。當加入外源性胰島素時，破壞了血糖與胰島素的正常生理關系，而易致出現(xiàn)低血糖，而進餐可以提高血糖濃度，從而避免出現(xiàn)低血糖反應。

2．2．6 加強巡視 因胰島素用量個體差異較大，故在靜脈滴注“極化液”過程中要加強巡視，同時向患者及家屬說明，不要自行改變輸液速度，并告知其在滴注過程中一旦出現(xiàn)饑餓感、心慌、乏力、出冷汗等癥狀，應立即進食甜點心或口服糖水，并及時通知醫(yī)護人員以進行處理，以免發(fā)生嚴重的低血糖反應。

參考文獻

［1］ Rymarz E,Mosiewicz J,Hanzlik J.The influence of polarizing GIK mixture on the indicators of myocardial necrosis.Ann Univ Mariae Curie Sklodowska,2003,58(1):5-10.

［2］ 張航向，臧益民，黃路，等．極化液給予時機對缺血/再灌注犬心臟功能及心肌損傷的影響．心臟雜志，2005，17(5)：419-423．