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員工考核范文第1篇

餐飲員工考核細則一為加強管理,明確責任,實現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務水平,特制定本規(guī)定.

一,樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業(yè)務技能,積極完成本職工作.

二,著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生.

三,對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒.

四,不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺球等.

五,非餐飲人員不準進入庫房和后櫥;不準領(lǐng)小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人.

六,嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作.

七,函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復使用.

八,要愛護炊事設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作.

九,自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧.

餐廳主管崗位職責

1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。 領(lǐng)班崗位職責：

1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。

6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責：

1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。

9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務員崗位職責：

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責：

1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。

5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。中餐服務員職責

1.餐前準備工作

(1)了解宴會的接待對象，接待人數(shù)，客人的身份，入席的時間，宴會的擺設(shè)要求，客人的膳食要求，尤其有何特殊要求。

(2)熟悉菜單的內(nèi)容及上菜順序，掌握每款菜式的特點及服務程序。

(3)擺設(shè)好宴會臺面，突出主位，準備好宴間所需物品。

2.宴會服務

(1)禮貌問候客人并引導客人入座。

(2)給客人遞上餐巾。

(3)征求客人飲用何種酒水。

(4)給客人倒茶水。

(5)撤掉小毛巾。

(6)為客人撤筷套，打開口布遞給客人。

(7)為客人斟酒水、飲料。

(8)撤掉茶杯。

(9)征得客人同意后，通知廚房出菜。

(10)為客人上菜，介紹菜名，根據(jù)需要主動為客人分菜。

(11)及時撤下桌面上的空碟子，并為客人更換骨碟、煙灰缸。

(12)客人用完餐后，為客人上茶杯、倒茶水并送上小毛巾。

(13)清理臺面。

(14)上甜品、水果、骨碟、叉等。

(15)詢問客人是否還需要其他東西，是否滿意。

(16)客人結(jié)賬，遞上賬單。

(17)為客人拉椅離座，送客，歡迎再次光臨。

餐飲員工考核細則二第一章 總則

第一條 人事政策

1. 建立并維護公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2. 使每位員工對公司的政策、服務和發(fā)展感到自豪。

3. 尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。

4. 選擇優(yōu)秀員工擔任各級管理職務。

5. 為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。

6. 確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7. 給予每位員工合理的報酬和獎勵。

8. 為員工服務、解決員工的后顧之憂。

第二條 工作規(guī)則

1. 公司的人事管理工作，是在項目經(jīng)理的領(lǐng)導下，實行統(tǒng)一管理，具體責任到人。

2. 建立一個結(jié)構(gòu)合理、職責分明組織，并制定和完善各項規(guī)章制度，把適當?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。

一. 更衣柜制度：

1. 每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。

2. 衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一安排發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，損壞照價賠償。

3. 個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。

4. 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負責。

5. 不得與他人私自更換更衣柜。

6. 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價賠償。

7. 離店時應將衣柜鑰匙交還公司。

二. 出入通道制度：

1. 員工上、下班必須走員工通道。

2. 不得在賓客活動區(qū)域隨意來往。

3. 不得在賓客活動區(qū)域休息和睡覺。

三. 用餐制度：

1. 公司實行定額工作餐制度，人事部每月給員工發(fā)放500元餐補。

2. 工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內(nèi)文明用餐。

3. 員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四. 個人儀容規(guī)范：

1. 頭發(fā)：

不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過耳;女性長發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。

2. 臉部：

清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴飾物，不可戴手飾。

3. 手部：

不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢，不可涂指甲油。

4. 腳部：

男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。

5. 氣味：

要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。

6. 制服：

上班時必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無破損。

五.基本服務禮儀：

1. 在會所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。

2. 始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3. 以正確的方式與客人說話，聽客人說話。

4. 做到四輕說話輕、走路輕、關(guān)門輕、操作手勢輕。

5. 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6. 不串崗，不在工作場所扎堆聊天。

7. 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。

六.基本待客用語：

1. 寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關(guān)照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。

2. 承答：是、知道了。

3. 謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。

4. 詢問：對不起，請問。

5. 請求：給您添麻煩了。

6. 道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請稍等一下。

7. 中途退席：失禮了。

8. 確認姓名：對不起，請問是哪一位?

9. 接話：是、好的。

第二章 公司人事政策：任用、招聘及錄用

1. 人事方針：

公開招聘、平等競爭;擇優(yōu)錄用、量才定崗;強化培訓、優(yōu)升劣汰。

公司各級人員任用制度如下：

* 公司各級人員由項目經(jīng)理任免，報人事部執(zhí)行。

* 新進人員經(jīng)項目經(jīng)理面試合格后，簽訂勞動合同，試用期為兩個月。

有下列事情之一者，不得予以任用：

* 剝奪公權(quán)尚未恢復者。

* 曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。

* 通緝在案，尚未撤銷者。

* 吸食鴉片或其它者。

* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

* 未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件:

* 熱愛祖國，忠誠于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀守法，作風正派。 * 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。

* 具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強。

* 具有良好的服務意識，能認真完成本崗位任務。

* 會普通話，具備一定的表達溝通能力。

2. 招聘原則：

公司實行向社會公開招聘、擇優(yōu)錄取的原則。申請人應如實提供各項所需的證明、證件和有關(guān)資料。

3. 招聘程序：

A. 應聘人員在試用培訓前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

* 身份證復印件

* 職位申請表(簡歷表)

* 外地人員提供暫住證復印件

* 健康證(指餐廳工作人員)

* 近期一寸免冠照片一張

* 學歷證明

B. 新進人員報到后如需申請住宿，由人事部填寫住宿申請表，辦理住宿手續(xù)。

C. 新進人員報到后，填寫新聘員工的物品領(lǐng)用清單，交一份到人事部備存，并于人員離職后將公司財產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4. 員工試用期：

試用人員的薪金是正職員工薪資的80%，表現(xiàn)優(yōu)良者，由項目經(jīng)理核準正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應由項目經(jīng)理免職，不予正式錄用。

試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權(quán)利，公司可對試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退。試用期滿，由項目經(jīng)理及其主管領(lǐng)導進行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動合同。

5. 簽訂勞動合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動合同。首次合同期限為2年，臨時工合同為半年。

6. 辭職與解除合同：

在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應以書面通知的形式上交《辭職報告》，如無提前遞交報告，按合同規(guī)定需支付公司相當于1個月工資的違約金。

7. 離店手續(xù)：

離職前必須辦理有關(guān)手續(xù)，歸還有關(guān)物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等。同時在公司物品清單上分別由相關(guān)部門簽字確認。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應得的工資，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓費的應繳清該交的費用。住宿的員工，應在離職當日，搬出宿舍，并結(jié)清宿舍有關(guān)費用，有宿舍鑰匙的交還宿舍鑰匙。

8. 離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離職手續(xù)離店后，人事部負責在一個月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用工手續(xù)。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批準同意，也沒有辦全離職手續(xù)而擅自離職者，公司將不支付任何薪資。

第三章 崗位規(guī)范：

1. 員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對外泄露公司的工作機密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。

2. 員工有義務制止和謝絕外來者動用公司內(nèi)部的計算機。非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。

3. 員工應該愛護公司財物，在公司內(nèi)拾到任何財物，必須送交人事部進行登記，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。

4. 不準在通道、電梯間、餐廳、吧臺、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機房、閉路電視室等室內(nèi)嚴禁吸煙。吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。

5. 各類失職處分：

對有違紀違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。

甲類失職：對有下列行為之一者，口頭警告一次。

* 違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。

* 上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。

* 上班時未按公司規(guī)定戴飾品。

* 當班時串崗，扎堆聊天。

* 當班時吃食物。

* 當班時打私人電話、干私活，看書報雜志。

* 看到客人不問候，不微笑。

* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。

* 在賓客面前橫穿行走，別人說話時從中穿行。

* 在公共場所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。

* 對賓客的問話不理不睬，或回答說：不知道。

* 在客人休息區(qū)內(nèi)奔跑，鞋底上釘。

* 對上級、同事態(tài)度不好，工作不配合。

* 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。

* 下班后仍在客人休息區(qū)內(nèi)逗留、游蕩。

* 由于工作失職造成輕度經(jīng)濟損失。

乙類失職：對有下列行為之一者，以書面警告一次。

* 當班時打瞌睡。

* 離崗時，未檢查電、氣、水源等開關(guān)，造成能源浪費。

* 拒絕執(zhí)行上級的工作安排。

* 違反公司的吸煙規(guī)定。

* 未經(jīng)批準私配工作場所鑰匙。

* 不服從工作調(diào)動。

* 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲。

* 偷吃公司或客人的食品。

* 不上繳客人或員工遺留物品。

* 超過工作范圍與賓客過份親近。

* 將公司的財產(chǎn)、設(shè)施、工具用于個人私用。

* 工作疏忽造成一定的經(jīng)濟損失

* 工作責任心不強造成失誤，引起客人投訴。

* 其它類似性質(zhì)的較重過失行為。

丙類失職：對有下列行為之一者，嚴重警告一次，情節(jié)嚴重予以辭退。 * 向客人索取小費。

* 對賓客、同事態(tài)度粗暴，說粗話、臟話、吵架。

* 故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。

* 偷拿賓客或同事的財物。

* 行為粗暴、侮辱或毆打他人。

* 假公濟私，嚴重損害公司利益。

* 參與賭博、充當皮條客，介紹暗等違法行為。

* 當班酗酒或躺下睡覺。

* 利用職權(quán)，收受賄賂或向他人行賄。

* 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴重后果。

* 未經(jīng)批準向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料(產(chǎn)品原價、客戶檔案、工資待遇)及商業(yè)機密。

* 任何形式的貪污行為。

* 私自啟用公司財務或私下為他人提供方便。

* 未經(jīng)批準私配關(guān)鍵部位鑰匙。

* 違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴重。

* 觸犯國家任何刑事、治安等法律的。

* 其它類似嚴重過失行為。

6. 員工有以下情形之一的，作曠工處理：

* 遲到1小時以上，仍未及時通知部門經(jīng)理或行政人事部者。

* 無故不上班或謊報請假理由經(jīng)查明屬實者。

* 假期已滿又不辦理續(xù)假手續(xù)或請假未獲批準者。

* 因打架、毆斗致傷不能上班，屬主動挑起事端者。

* 一個月內(nèi)累計曠工3天或一年內(nèi)累計曠工達5天者，將予以解雇。

* 員工不辦理請假手續(xù)或已辦但未獲批準而不上班，或請假獲得批準但不按期回來上班者，均作曠工論處。員工不得無故曠工，曠工累計三次者，作辭退處理。

第四章 待遇

第一條 公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。

第二條 本公司員工工資標準規(guī)定見下表：

職位

底薪

津貼

獎金

全勤獎

年終獎

通訊費

第三條 本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1. 員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算日期為每月1號到31號。

2. 員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。

第四條 員工年終獎之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：

1. 服務滿三個月，依公司核定比例按月計發(fā)放年終獎。

2. 服務不滿三個月，不發(fā)給年終獎。

第五條 初任人員之薪給自到職日起，按日計算。

第六條 升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計算。

第五章 調(diào)派與休假

第一條 調(diào)派

1. 公司基于業(yè)務上之需要，可隨時調(diào)派員工之職務或服務地點，員工不得借故推諉。

2. 調(diào)任人員應依限辦理交代并報到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動辭職。

3. 調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算(包括其它獎金)。

第二條 給假

1. 下列日期為例假日，假期根據(jù)國家法定給予：

2. 以上假日休息時間視實際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行

3. 員工請假按下列規(guī)定辦理：

A. 事假-

因私事待辦者，可請事假，但事假月累計不得超過五天，年累計不得超過三十天。事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負責人以上同意后，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。部門主管權(quán)限為一天，一天以至三天報部門經(jīng)理同意，三天以上需要報公司人事部。

B. 病假：

病假需市級醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。急癥應當天打電話通知相關(guān)部門，假條可在第二天送到。

C. 婚、喪、產(chǎn)假：

需要事先提前報書面報告，部門經(jīng)理同意后，上報公司人事部批準后方可休假。

D. 探親假

在公司服務六個月者，可享有薪探親假三天，服務滿十二個月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。

E. 公假

因參加政府舉辦之資格培訓考試，可請公假，假期依實際需要確定。(資格考試、培訓應于其從事職業(yè)相關(guān))。

F. 公傷假:

因公傷可請公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實際需要確定。

4. 請假逾期按曠工論處(續(xù)假批準除外)

5. 薪資給予：

a. 月累計事假超過五天者，不發(fā)給當月獎金。累計事假超過三十天者不發(fā)給當年年終獎。

b. 員工請假均應填具請假單呈報，并由各店店長進行登記后，始為準假。凡未經(jīng)批準假期而擅離職守或未經(jīng)批準續(xù)假而缺勤者，除臨時大病或重大事故經(jīng)證明屬實，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補假外，均按曠工論處。

6. 員工請假應依下列規(guī)定呈請批準：

a. 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經(jīng)理批準。

b. 門店各部門主管請假/休假報部門經(jīng)理批準。

c. 門店各級員工請假/休假報店長批準。

7. 員工請假不論假別均應填寫請假條，書面說明理由。

餐飲員工考核細則三1、 遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打

2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查

3、 上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4、 工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂，不準大聲喧嘩或閑聊

5、 員工不準使用電梯，上班時必須穿工作服

6、 了解當日客勤情況，及當天工作安排，熟記當天菜品、酒水供應情況，急推，沽清、特色菜品等

7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運轉(zhuǎn)

8、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況，按標準擺放整齊

9、 按所定崗位立崗，面帶微笑，標準站姿，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好

10、客人到時，必須問清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂

11、服務中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿

12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水

13、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到，靈活的服務，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)

14、餐中服務人員進行崔菜或其他事情時，必須找其他人員接替

15、上菜時要求先整理后臺，撤去多余盤上菜，必須報菜名

16、餐中保持臺面清潔，桌面無雜物，清理時必須使用托盤

17、對于客人換臺、換菜、退菜，餐中預定等要求，必須及時通知上級

18、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應變，處理不了時及時上報上級

19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復

21、關(guān)閉所有電源后方可離開

22、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患，填寫當天值班記錄，方可離崗

請餐飲部每位員工，自覺遵守此規(guī)章制度.

餐飲員工考核細則四為了確保我們在工作期間以良好的精神面貌和姿態(tài)，熟練而又專業(yè)的服務技能專注的面對前來**就餐的每一位賓客，請您務必遵守以下條例：

1、請讓我們看到您最漂亮的樣子。

儀容儀表(不帶工號牌、發(fā)型凌亂、不化妝等)不合格一次考核5元。

2、為了您的工作環(huán)境更加舒適，請將您的衛(wèi)生區(qū)域清理干凈。

每周衛(wèi)生大檢查不合格一次考核5元。

3、三分長相，七分打扮;顯示您專業(yè)的一面當然也包括您的著裝。

穿非指定工作服裝上崗、服裝不整潔有破損者一次考核5元。

4、我們都有自己的私立空間，我們也非常尊重您的生活。請勿打擾其他同事。

上班時間接聽私人電話，帶手機上崗后手機未調(diào)至靜音或振動一次考核5元。

5、養(yǎng)成良好的站立姿勢會讓您的形象更出眾。

立崗期間站姿(倚、靠等)不合格，一次考核5元

6、請把您的區(qū)域負責好了，切勿把我們尊貴的客人遺棄掉。

上班時間脫崗，不在自己的崗位一次考核5元。

7、我們都是誠實的，我們都是朋友。

打破餐具不報者，除將破損餐具埋單之外，發(fā)現(xiàn)一次考核20元。

8、如果在您就餐的環(huán)境竟然是滿桌滿地用過的餐紙、筷子套等。桌子好象垃圾場，地面又像是水塘，您也會不高興吧。

服務不規(guī)范一次考核5元。(煙頭超支，餐盤不更換，桌、地面餐紙雜亂等)。

9、您的聲音不難聽，有時略有磁性，但隨時有臟話吐出的時候卻叫人覺得刺耳。

營業(yè)期間講臟話一次考核10元。

10、我們是朋友，吵架當然也要注重場合;我們是朋友更不應因為一些事情動起手來。

上班時間與同事爭吵，打架一次考核50元。

11、那些前來我們店就餐的賓客是我們最棒的質(zhì)量監(jiān)督員。

菜肴、服務質(zhì)量反饋不寫一次考核5元。

12、很小的時候長輩們就告訴過我們：不是自己的東西千萬不能拿喔。

拿客人遺留物品等一次考核50元。

13、單據(jù)上的事項都在等著我們?nèi)ヌ顚?，要不單?jù)也會覺得自己很多優(yōu)點沒能表現(xiàn)出來。

下單寫不全(忘寫姓名、叫、即起、日期等)一次考核5元，后果自負。

14、千萬要把您的臺面所有物品擺放規(guī)范，要不餐具都會覺得自己的姿勢不舒服。

擺臺不規(guī)范一次考核5元。

15、我們是朋友，會有許多知心的話兒想告訴對方，卻不應該選擇上班的時間。

上班時間聊天一次考核5元。

16、愛學習、積極進取是我們每個人的優(yōu)點?？磮蠹垺㈦s志最適合下班的時間。

上班時間看報紙、雜志等書刊一次考核5元。

17、填飽肚子可是頭等大事，員工就餐的時候我們都已經(jīng)吃飽了的。

上班時間吃客人剩余食物或外帶食物一次考核5元。

員工考核范文第2篇

工作總結(jié)是下級向上級反應和匯報一個工作階段或一項工作進展的具體及完成情況，現(xiàn)在又到了年尾，又到了寫年終工作總結(jié)的時候，下面小編給大家分享一些公司員工年度考核個人總結(jié)，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!

公司員工年度考核個人總結(jié)1轉(zhuǎn)眼瞬間，20x年即將過去，在這一年中，工作、思想、學習較有新的提高，對生活、人生有了進一步的感悟?；叵朦c滴，今年年值得記憶。

20x年x月初，我來到x縣x工作，x月份我被局領(lǐng)導安排在局辦公室工作，x月初安排到局設(shè)計室工作，現(xiàn)將這段時間的工作、生活、學習思想總結(jié)如下：

一、不辱使命、扎實工作

1、迅速掌握業(yè)務工作

局辦公室是一個有著互幫互助、團結(jié)友善的先進單位，在辦公室工作人員的熱情幫助下，很快的了解了局辦公室的主要工作及我將要開展的業(yè)務工作。我的工作主要是負責收發(fā)文件和接聽電話，包括接受上級單位下達的文件和局本單位上報的文件，并上報局領(lǐng)導批示，批復文件發(fā)至各相關(guān)單位，及時傳閱相關(guān)文件，做到上情下達，下情上報。在開展基本業(yè)務的同時，我也能夠按時完成辦領(lǐng)導交予的日常業(yè)務，包括公函文件、通知請示等

2、堅守崗位，靈活應對

設(shè)計室是局x一個特殊的單位，肩負著x縣全部水利工程的規(guī)劃和設(shè)計任務，今年我很榮幸的也加入了這個集體。參與水利工程的規(guī)劃、設(shè)計工作，通過一段時間的學習和工作，我對水利工程和x縣水利狀況有了進一步認識，這對我開展以后的工作有了很大幫助，在此期間我完成了x縣x河防洪工程x段橫斷面圖紙繪制工作、x山排洪渠初步設(shè)計報告編制工作、協(xié)助完成了x縣小型農(nóng)田水利重點縣建設(shè)方案編制工作及局領(lǐng)導下達的其他任務。

3、保持良好的生活習慣

在工作的這段時期，我服從領(lǐng)導的各項任務，不挑剔、不埋怨，每日按時上下班，嚴格遵守工作紀律，合理安排非工作時間及節(jié)假日早起鍛煉，觀看報紙和電視新聞，關(guān)心國家大事。閑暇之余與各單位人員探討解決困難，互幫互助。

二、學習能力和思想覺悟提高

x局注重人才培養(yǎng)和思想意識的提高，成功開展了多次黨情、水情學習。作為一名新人參加黨情、水情學習是我義不容辭的義務。就在這短短的幾個月里我認真參加辦公室組織的會議。x精神與八項規(guī)定、黨的群眾路線教育實踐活動、省x屆x次全體會議、x縣x屆x次會議等學習活動，從中受益匪淺，思想覺悟明顯提高。

在平時工作中，我也養(yǎng)成了一個良好的品質(zhì)習慣，不懂就問，工作踏實認真、不好大喜功，與辦公室工作人員團結(jié)和睦，關(guān)系十分融洽。

三、存在的困難和不足

1、水利基礎(chǔ)業(yè)務水平掌握不夠，業(yè)務能力水平有待提高。

2、水利工程規(guī)劃、設(shè)計知識欠缺。

3、水利信息化技術(shù)薄弱。

四、今后工作目標

1、保持良好的工作態(tài)度，及時有效的完成工作任務。

2、認真完成領(lǐng)導下達的其它工作任務。

3、學以致用，發(fā)揮我的工作能力。

4、加強政治理論學習和水利工程規(guī)劃、設(shè)計方面的學習。

公司員工年度考核個人總結(jié)2轉(zhuǎn)眼間一年的時間已從指間流逝，不得不感慨光陰似箭?；厥走@一年來所發(fā)生的一切，有喜悅，也有遇到困難和挫折時的惆悵。更多的，是折騰。但結(jié)果還是好的，總算折騰到一個對的地方了。從工作表現(xiàn)與工作態(tài)度上，由于把自己放到正確的位置上了，所以，較往年還是有相當大的改觀的。不過仍然還會有些不足的地方，自己主觀情緒總是會不由自主的支配自己的神經(jīng)系統(tǒng)，會偶爾表現(xiàn)在工作上面，對于這一點，我已深刻認識到自己的不足，我會認真努力的克制，力求做到更好!現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：

一、主要經(jīng)驗和收獲

在經(jīng)理的領(lǐng)導下，完成了一些工作，取得了一定成績，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：

1、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本知識并鉆研，才能更好的與客戶溝通。

2、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

3、只有堅持原則落實制度，才能得到自己一直想要達到的目標。

4、只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

5、要加強與同事的交流，與大家一起解決工作上的情緒問題，多進行思想交流。

二、加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己

1、要定期進行自我審視。

以改正自己的缺點，并加強專業(yè)技能。

2、經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!但是還沒有做到“忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，”這些。

但是確實擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。在工作的同時，我比過往明白了更多為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。

3、總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。

在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。行動力上再多以實現(xiàn)就更好了。

三、存在的不足

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些等待我解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、對新的東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

2、本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，這些情況不利于同事之間的團結(jié)，要從思想上加以處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。

四、下步的打算

針對20x年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：

1、進一步積極搞好與同事的關(guān)系。

2、加強專業(yè)知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益。

3、提高自己的行動力，在研究員的帶領(lǐng)下，我也要享受研究員的待遇。

在今后的工作中不斷創(chuàng)新，及時與領(lǐng)導，同事進行溝通，嚴格要求自己，為同事們做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導匯報自己再工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領(lǐng)導下，x設(shè)計部的明天更美好!

公司員工年度考核個人總結(jié)3時光飛逝，伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節(jié)奏，20x年就這樣快接近尾聲，雖然我來公司時間還不太長，但是時間的腳步依然沒有放慢它前行的腳步，經(jīng)過這一段時間的工作，有很多所感所悟，現(xiàn)總結(jié)如下：

對于工作這個詞，是潛移默化的接受的，作為一名從高校畢業(yè)時間很短的學生來說，社會經(jīng)驗、工作經(jīng)驗都很缺乏，所以在平時我要多學多問，付出比別人更多的努力。在公司里面我深切的感受到的是領(lǐng)導們無微不至的關(guān)懷，同事們團結(jié)奮發(fā)、互幫互助的干勁，工作中認真務實的作風，這對走上工作崗位時間短的我來說是受益匪淺的，為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎(chǔ)。

沒有太多宏偉的高瞻遠矚，也沒有過于細膩的深切體會，只是在工作的當中的一些瑣碎的想法和話語，分為幾方面總結(jié)：

一、學習業(yè)務知識，作好本職工作

學習是一輩子的事情，我學的是電子商務專業(yè)，對工程資料方面幾乎是零的開始，所以初期就很盲目，給自己的崗位學習造成了極大的阻礙，后來經(jīng)過領(lǐng)導和同事的及時引導，加上自我深入的感性認識和學習，逐漸的對工作性質(zhì)和工作內(nèi)容有了良好的適應，萬事開頭難，有了一個好的開始，我相信以后的工作會進行的很順利，自己的進步會很明顯。

二、理論聯(lián)系實際，在實踐中成長

無論我們的理論知識多么豐富，最后都是要回歸到實踐中來，因為工作本身就是實踐性的。

在以前談到理論聯(lián)系實際，就會潛意識的理解為把書面的理論知識轉(zhuǎn)化為被動的動作行為。在參加工作之后才發(fā)現(xiàn)，以前的想法都是片面的或形而上學的，因為以前思考問題都是基于完全的理論之上，沒有真正觸碰到實踐的東西，才會導致理解結(jié)果顯得單薄和脆弱。直到慢慢的接觸到實際的工作，并在工作中去處理以一些問題，才發(fā)現(xiàn)理論和實際其實是相輔相成的，理論聯(lián)系實際本事是應該具備主觀能動性的，理論和實踐又是一個長時間的互相轉(zhuǎn)化的過程。我們的實踐需要以理論作為基石，然后在理論基礎(chǔ)上去探索和實施;而我們在實踐過程中又不斷的進行總結(jié)和思考，為自己的理論知識補充鮮活的營養(yǎng)。理論和實踐又是一個長時間的互相轉(zhuǎn)化的過程，

冰凍三尺，非一日之寒。經(jīng)過實踐的積累，自己在工作的各方面都有了明顯的進步，每次遇到困難時，我就虛心系向別人請教，事后自己又歸納總結(jié)，不斷的改進自己的方式方法，雖然目前還是顯得稚嫩和粗糙，但我會在今后的工作中不斷的歷練和提升的。

三、加強思想文化建設(shè)，提升綜合素質(zhì)

我作為公司的一名新人，也將是未來的新生力量，深感肩上的責任重大。公司的領(lǐng)導也時常教導我們要多學習各種知識，多參加各種活動，鍛煉自己多方面的能力，以提高自身的素質(zhì)層次。

我平時也保持著讀書的習慣，讀中國古典的名著和現(xiàn)當代的一些勵志的書籍，書籍是人類進步的階梯，我從書中得到了太多太多的東西，自身的進步和充實有書籍的很大功勞。

經(jīng)過了這一階段的工作和學習，感觸很多，收獲也很多，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在今后的時間里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻，也為個人的提高創(chuàng)造更多的空間。

公司員工年度考核個人總結(jié)4時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20x年就伴隨著新年伊始即將臨近。現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：

一、思想認識方面

報業(yè)服務處辦公室的1大功能就是服務功能，我個人的職責是這1功能的最終體現(xiàn)者，主要任務是為服務處領(lǐng)導、各部門和員工做好服務工作，確保服務處各項工作正常開展。所以，20x年工作總的指導思想是“強化服務功能、增強服務意識、提高服務質(zhì)量”。

20x年對工作的思想認識有所提高。我的工作比較龐雜凌亂，甚至有1些瑣碎。但其重要性卻不容忽視，尤其是在后勤保障方面，有的事情雖小，但其影響面很大，缺少打印紙或墨盒更換不及時可能1份重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單，人人能做，但我認為不是每個人都能把它做好，我對自己的要求是既然重要，沒有理由不把它做好。

二、辦事效率方面

思想上認識明確，行動上當然有所表現(xiàn)，工作效率對每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨作為1條來總結(jié)，是因為工作效率對我這方面工作非常重要，有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率，我的方法是日常性工作未雨綢繆，偶發(fā)性事情高效解決。確保服務處工作不受影響或少受影響。

三、主動性方面

許多工作只有積極主動，才能從容自如，要不然會疲于奔命，忙于應付。份內(nèi)之事，不要領(lǐng)導交辦，更不要領(lǐng)導催辦。領(lǐng)導交辦的事，不推不拖，各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍，能解決及時解決，不能解決及時匯報。

1、在5。

12地震期間與服務處領(lǐng)導積極與業(yè)主開展地震相關(guān)常識與溝通，做到每日向集團報告房屋有無異常情況。

2、在創(chuàng)全國文明城市期間積極與錦江區(qū)房管局物業(yè)管理極配合與支持，得到外界對新聞物業(yè)1致好評。

3、奧運期間在安保工作方面著實檢查力度，加大樓層日巡工作，積極與書院街道派出所做到有情況及時匯報、協(xié)調(diào)和溝通工作;

四、工作實績方面

1、創(chuàng)優(yōu)工作

(1)服務處的創(chuàng)優(yōu)工作在公司相關(guān)領(lǐng)導的指導下，通過不斷完善、積極整改，對不足之處進行整改，在整改過程中，使我1個從未涉世物業(yè)的人在報業(yè)服務處創(chuàng)“國家示范”中，從學習到理解變成掌握最終進行協(xié)助，同時也從中學到物業(yè)行業(yè)在工作要求是細致化、流程化、標準化，對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身1開始對創(chuàng)優(yōu)理解不深，以至在做的過程中很多地方無從下手，最終工作脫節(jié)。

(2)積極學習公司、服務處關(guān)于管理新措施、新規(guī)定、新辦法，對各項管理辦法、工作手冊深入學習。

(3)在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選，最終以在行業(yè)較低的價格印出我們需要的產(chǎn)品;“匯報視頻短片”

2、后勤保障方面工作

(1)對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設(shè)備的維修與維護。服務處建立幾年來，部分易耗資產(chǎn)逐步進入老化期，設(shè)備問題影響正常工作，部門報修報主任同意后，積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進行維修，確保服務處的工作不受影響。

(2)辦公易耗品的保障。服務處現(xiàn)有13臺計算機;2臺打印機;復印機1臺;傳真機1臺;各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應。

(3)日常辦公用品的保障，積極與庫管做好銜接，對各部門需要申購的物資進行對接，并上報服務處主任進行審批，在事后做好保存、發(fā)放工作。

(4)做好員工宿舍的管理，對新入職員工進行住宿的安排，事后積極關(guān)心，把工作思路變被動為主動，積極主動，爭取創(chuàng)造1個高質(zhì)量的服務體系，保證服務處的各項工作正常進行。

公司員工年度考核個人總結(jié)5本人從6月中旬進入東航工作，分配到行查開始學習，至今已有一年。感謝在這一年的學習中，幫忙我學習的各位同事，讓我受益良多，從一個對這份工作完全不熟悉的旁觀者，慢慢開始了解，并體會到這個行業(yè)并不是從前印象中的簡單，而是充滿著挑戰(zhàn)與驚心動魄，滿是職責與使命感。起初對于知識的陌生感，讓我工作做事起來沒有頭緒，不知如何下手，應對問題的時候常常顯得手足無措;進入工作狀態(tài)后，開始學習每一天的航班信息、國內(nèi)國際三字代碼及航空公司代碼等一系列基本知識，透過不斷地背誦、熟讀、默寫等各種形式，強化對基本知識的掌握與鞏固，扎實基礎(chǔ)。邊學邊做，從而加深印象，在老員工的帶領(lǐng)與指導下，理論與實際操作共同體驗，掌握了行查日常工作所需的基本理論知識，一切看似漫不經(jīng)心的場景，都給與了我充分學習的機會。

古語有云：登高必自卑，行遠必自邇。分揀與接航班工作的正常展開，離不開扎實的基礎(chǔ)。分揀看似簡單的工作，卻是牽一發(fā)而動全身，需要機場其他各個部門的共同配合，才能夠保證行李正常裝機、飛機正常起飛，每一架飛機的起航都離不開全體工作人員，在本月的學習中，我也從一開始對講機不敢上手到之后的自然運用，十分感謝一齊工作的同事，教會我如何正確與部門進行溝通，并指導我遇到問題如何正確處理。接航班工作也是由種種小事所構(gòu)建的完美后續(xù)，我們會遇到少收、破損、多收、被降等等狀況，這一部分就和分揀完全應對行李不對，我們應對的是隨時多變的人，充斥著不安分的因素與情緒，進行有技巧的溝通，才能平復暴躁旅客的情緒，靈巧工作，從旅客正確拿完自己的行李，平安離開機場的那一刻，我們就為這一段旅程畫上了優(yōu)美的句號。

會到不會都是一個學習的過程，同事之間共同努力合作也是如此，經(jīng)驗的積累就是時間慢慢沉淀的精髓。就像在此工作期間遇到的一次備降，我們在半個小時內(nèi)，順利的完成了三十多名棄乘旅客的行李提取、小票收集，核實數(shù)量與重量、報于配載。實踐才能出真知，不遇到相似狀況，可能永久無法明白自己能做到哪一步，自己的應變潛力又有多少。填寫單據(jù)的熟練度也是透過一次次操作所得的結(jié)果，在點滴的學習中中，我也在不斷地成長，避免著粗心、遺忘導致的錯誤，確保工作的準確性。

此刻處于下一階段的認識與學習中，不足的地方還有很多很多，一切都只有在平時的點點滴滴中學習與積累，學習老員工做事的方法，與旅客溝通的言語藝術(shù)，縝密的思考方式;語言有技巧、做事有態(tài)度，學習的過程中難免出現(xiàn)不周到的地方，有則改之無則加勉，經(jīng)驗不可泛泛而談，吸收其中的精華，處事才能更完美。

員工考核范文第3篇

李書文：北，大光華MBA特聘導師。當過大學老師，做過政府公務員，干過職業(yè)經(jīng)理人，2004年8月創(chuàng)辦四川中潤產(chǎn)業(yè)控股有限企業(yè)，任董事長。2007年獲得CCTV“贏在中國”總冠軍。

在一個成熟的企業(yè)里，績效考核是再正常不過的事情；但一個新創(chuàng)企業(yè)是否應該實行績效考核，不同的人卻有不同的見解。

在我看來，即使是創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，一定也要有嚴格的考核，如果不考核就會很快死掉。

為什么呢?因為初創(chuàng)企業(yè)的資金和精力是非常有限的，只有通過考核出，并留下表現(xiàn)好的員工，剔除缺乏效率的和表現(xiàn)差的員工，才能更加有效地配置有限的資源，創(chuàng)造更大的價值。

簡單地說，就是通過考核才能打造一支作戰(zhàn)兇猛的、各個精兵強將的隊伍。可以說，考核是企業(yè)發(fā)展的一種推動力。

績效考核兩層面

第一個層面，就是創(chuàng)業(yè)伙伴，或者說是核心層。

一個團隊的核心層總要有個分工，有人管行政，有人管業(yè)務，有人管產(chǎn)品，有人管銷售等等。每個分管的核心成員都要充分意識到，自己負責的一塊都不能出大的問題。

每一塊都要有一個考核的標準，這個標準要能被大家都認可。比如，今年的生產(chǎn)任務是多少，完不成如何辦；今年的銷售任務是多少，完成和完不成如何辦。這些都要在年初說清楚。因為企業(yè)就要用數(shù)字說話，量化管理，數(shù)字加表格就是流程。當然，這也要求初創(chuàng)企業(yè)首先要形成自己的一種創(chuàng)業(yè)文化。

對這一個層面的考核，相對比較容易。畢竟這些核心伙伴，都是你合作多年或者非常熟悉的朋友，彼此在核心價值觀上有著相同的追求。

第二個層面，就是中基層員工的執(zhí)行層面。

這個層面，當然也必須是用嚴格的考核、嚴格的數(shù)字管理，尤其對于像中潤這種初期以銷售為主的企業(yè)。但很多人擔心一考核，就會把業(yè)務員考核跑，導致原本經(jīng)濟狀況就不好的企業(yè)更加雪上加霜。

其實不然。

首先，大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者選擇的都是自己以前相對熟悉的行業(yè)，在經(jīng)驗和能力、資源方面都有一定的積累，初期的賭注并非都壓在業(yè)務員身上；其次，由于有相關(guān)經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)者在人員選擇方面都有大致的判斷，并有一定的人脈積累，不至于招來的業(yè)務人員太不靠譜。

其實，這也是很多人并不反對數(shù)字化管理和績效考核的原因所在。主要問題是：這個具體的考核政策和標準如何制定?這是個必須解決的大問題。

如何有效考核?

一些員工反對績效考核，一個重要原因就是，考核之后會影響他最后的收入。但是，反過來，如果創(chuàng)業(yè)者能夠制定一個合理的薪酬制度的話，則能有效地提升員工的積極性，甚至隨著能力的提高而慢慢期待考核。

對于非銷售系統(tǒng)的其他部門和員工的考核，相對比較容易。而銷售人員的考核則相對比較復雜。

既然是考核，最好能照顧到各種指標，全面考核。比如企業(yè)文化、團隊配合、考勤等等，但作為衡量銷售人員最核心的指標――業(yè)績――永遠是最重要的。

在一般銷售型企業(yè)采用的“基本工資+提成”的基礎(chǔ)上，我們采用了“固定薪酬+績效薪酬+傭金”的塔級制度。

所謂固定薪酬，主要包括維持生活的基本工資以及手機、交通補貼等；績效薪酬，則是根據(jù)業(yè)績考核及上級考核綜合評定的浮動薪酬；傭金則是直接的銷售提成。

我們可以在制定標準時允許全體員工討論和爭論，但一旦形成制度后就要不折不扣地執(zhí)行。

各部分的比例

你可能會問：固定薪酬和績效薪酬各占多大比例合適?提成比例給多少比較好?

其實，如何得出這些數(shù)字是個非常嚴肅的問題。如果過低，你招不到這個行業(yè)的高手；如果過高，又導致成本過高，而你在創(chuàng)業(yè)初期很可能沒有這個支付能力。

這確實是一個很讓人頭疼的問題。我們當初是這樣做的：

首先，我讓財務人員和企業(yè)的靈通人士想辦法弄清楚這個城市同行的所有工資水平，并交由財務人員分析相關(guān)數(shù)據(jù)，比如，同行的工資結(jié)構(gòu)、標準等等；然后，我們會制定一個在同行里屬于中等偏上水平的總體工資待遇；最后，組織全體人員在一起討論，確定最終固定薪酬和績效薪酬以及傭金的比例。

但是，這里有一個問題：有人希望拿“高傭金+低底薪”，而有人希望拿“高底薪+低傭金”，怎么辦?

其實，只要你能把握住這個問題的核心――考核政策和被考核者一起制定，然后大家心悅誠服地去執(zhí)行就可以了。這個標準要是大家認同的標準。

如果實在不能統(tǒng)一標準，那只能“該民主的民主，該的”了。畢竟，公司不能實行“一司兩制”。制定標準時允許全體員工討論和爭論，但一旦形成制度后就要不折不扣地執(zhí)行。當然，需要注意的是，在創(chuàng)業(yè)最初期，這個比例要在考核中不斷地修正。

考核標準

固定薪酬比較好理解，每個層級都有相對應的固定薪酬；

在績效薪酬里，包括兩個部分：業(yè)績考核和上級考核。其中，業(yè)績考核純粹是由業(yè)務人員當月業(yè)績決定的，等于當月實際完成簽約額/當月任務指標x績效工資基數(shù)×X％；上級考核則由上級結(jié)合企業(yè)文化、工作態(tài)度、考勤等綜合考慮之后得出一個考核比例，通常為60％～140％。

例如，一個銷售人員的績效工資基數(shù)為1000元，其中當月任務量為100萬，實際完成120萬，任務考核系數(shù)為80％，上級考核為20％，最后得到的上級考核比例為70％，那他最后實得的績效薪酬為：120/100×1000×80％+70％×20％×1000=1100元。

傭金，則等于合同凈額×傭金率。其中傭金率根據(jù)合同總額、折扣、付款方式等多個指標綜合考慮后制定的不同比例。

千萬切記，具體考核的標準一定要切合實際，既不能太高也不能太低。太高大家拿不到，畫了餅子，一直吃不到會走人；太低了沒有挑戰(zhàn)。

考核之后，如何獎罰?

對于基層員工來說，考核最直接的效果就是收入增加或減少。同時，在完成公司預算任務(即預算簽約額和預算利潤額)的前提下，員工在年底可領(lǐng)取雙薪。當然，如果業(yè)務員及業(yè)務經(jīng)理連續(xù)三個月不完成任務的話，將予以降級，直至辭退。

對于部分中、高層管理人員來說，除了績效和傭金外，如果能完成公司目標，還會有一定的利潤分紅；也包括公費到高等學府繼續(xù)深造，公費出國培訓、考察等；對特別優(yōu)秀的人員及公司管理層甚至可安排股權(quán)持有計劃等等。

員工考核范文第4篇

1、工作熱情高；人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信；對待工作嚴謹處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正；學習進步較快受到大多數(shù)客戶的好評

2、工作認真，負責；工作認真負責，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好；對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。

3、工作上勤勤懇懇，積極肯干，認真負責，相關(guān)知識水平也在工作中不斷提高。

4、良好的個人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務創(chuàng)造更多機會和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會效益；工作認真負責，積極主動，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，業(yè)務知識扎實，業(yè)務水平優(yōu)秀，能帶動東區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作；工作出色，業(yè)務熟悉，為我們成立起榜樣。

5、該員工平時工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來，不僅工作認真做事效率好，而且上班的紀律也很好，值得各位同事學習。

6、良好的個人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務水平優(yōu)秀，為公司利益不計個人得失，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，為公司員工樹立良好形象并起到帶頭作用；為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會效益

7、工作認真負責，積極主動，能完全勝任本職工作，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，善于合作

8、工作成績進步大，悟性較強，能很快適應新的崗位，能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長，能有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果。

9、工作熱情高；人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信；對待工作嚴謹處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正；學習進步較快受到大多數(shù)客戶的好評。

10、工作認真，負責；工作認真負責，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好；對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用

11、勤懇務實，善于學習，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長；工作成績進步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果；悟性較強，能很快適應新的崗位，在新的業(yè)務區(qū)域可以立即開展工作；能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長；能在業(yè)余時間精專業(yè)務知識，提高工作能力；悟性高，工作認真勤奮，吃苦耐勞，進步很快，在新人中起到了榜樣作用。處融洽，業(yè)務知識扎實，業(yè)務水平優(yōu)秀，能帶動東區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作；工作出色，業(yè)務熟悉，為我們成立起榜樣。

12、優(yōu)秀的業(yè)務水平，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益，與同事相處和諧。

13、該員工平時工作仔細認真負責，不但執(zhí)行力強，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動協(xié)助其他同事工作，并且能按時完成上級領(lǐng)導安排的相關(guān)工作！

14、工作認真刻苦，服務態(tài)度非常好，使經(jīng)理在xx的時候沒有后顧之憂；工作積極，熱情周到，有一定的領(lǐng)導能力，專業(yè)技能業(yè)務水平優(yōu)秀，業(yè)務水平也在不斷提高，關(guān)心每一位合鑫人，是我們大家學習的榜樣；能勝任本職工作，愛崗敬業(yè)樂于助人，與同事相處融洽，服從整體安排，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，起榜樣作用，為我們樹立良好形象

15、工作認真負責，積極主動，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務知識扎實，業(yè)務水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作；人品端正做事塌實行為規(guī)范對待所負責區(qū)域進行有效指導，并提出建設(shè)性意見；高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色

16、該員工平時工作認真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團結(jié)友愛，互助進??！

17、工作上勤勤懇懇，任勞任怨，認真負責，業(yè)務水平也在學習中不斷提高，關(guān)心同事，非常值得大家學習，新晉社會如此努力難能可貴。

18、工作態(tài)度端正，業(yè)績比較突出。

員工考核范文第5篇

一、考核方法

鑒于公司目前考核體系尚不健全，員工考核意識淡薄，本次考核主要采用360度考核法。360度考核法又稱全方位考核法，是指從與被考核者發(fā)生工作關(guān)系的多方主體那里獲得被考核者的信息，并以此對被考核者進行全方位、多維度的績效評估的過程。

被考核者的信息來源包括：來自上級監(jiān)督者的自上而下的反饋（直接上級）；來自下屬自下而上的反饋（直接下級）；來自平級同事的反饋（平級同事）；來自企業(yè)內(nèi)部的協(xié)作部門和供應部門的反饋；來自企業(yè)內(nèi)部和外部的客戶的反饋（服務對象）以及來自本人的反饋。結(jié)合公司的具體情況，本次考核工作主要采用了其四個方面來進行考核，分別是直接上級、直接下級、平級同事和個人述職。

二、考核目的

本次考核的目的主要是了解各分公司三級員工的工作情況，包括工作能力、工作態(tài)度和工作成果，為下一輪的人員配置、員工績效管理等人力資源工作打下良好基礎(chǔ)。

三、考評小組成員與被考核成員名單

1.考評小組成員

組長：

成員：

2.被考核對象：

各分公司三級員工（22人）

四、考核時間

2010年7月19日-2010年7月23日

五、考核過程分析

1.考核指標的選取

在本次考核指標選取的過程中，考評小組采用了統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合的考評指標，具體體現(xiàn)在平級考評（周邊績效考評）和下級考評（管理績效考評）均采用了統(tǒng)一的考核指標；上級考評均（任務績效和工作態(tài)度考評）采用靈活性指標，即除了工作態(tài)度采用統(tǒng)一考評指標外，其它考評指標均由分公司總經(jīng)理/副總經(jīng)理/總經(jīng)理助理自己決定。各考評指標具體如下：

(1)管理績效考評指標：溝通效果、工作分配、業(yè)務指導、下屬發(fā)展、管理力度

(2)周邊績效考評指標：主動性、響應時間、解決問題時間、信息反饋及時、服務質(zhì)量

(3)工作態(tài)度考評指標：積極性、協(xié)作性、責任心、紀律性

2.考核實施

在本次考核過程中，具體任務分工為：和負責指導和監(jiān)督整個考核過程，和負責員工個人述職報告和上級考評，和負責下級考評和周邊好評。具體步驟如下：

(1)被考核者進行個人述職

(2)考評小組成員邀請被考核者直接下級部屬和周邊同級同事填寫考評表