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編者按：本文主要從政府重視，組織到位；措施到位、保障有力；通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯，對(duì)食品生產(chǎn)加工情況匯報(bào)進(jìn)行講述。其中，主要包括：強(qiáng)化措施，確保整治各項(xiàng)工作落實(shí)到位、強(qiáng)化保障，力促實(shí)現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)、食品生產(chǎn)、加工企業(yè)呈現(xiàn)出數(shù)量大、地域廣、規(guī)模參差不齊等特點(diǎn)，加上大多食品生產(chǎn)、加工業(yè)分布在鄉(xiāng)村，一定程度上加重了普查工作的難度、針對(duì)落后生產(chǎn)工藝相對(duì)比較落后、生產(chǎn)規(guī)模比較小的生產(chǎn)加工業(yè)，難以適應(yīng)新形勢(shì)下食品質(zhì)量安全的要求，在短時(shí)期內(nèi)難于達(dá)到預(yù)期整治目的、整治工作經(jīng)費(fèi)尚不能滿足整治工作的需要；、基層食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作力量薄弱，宣傳報(bào)道還不到位，對(duì)提高廣大食品生產(chǎn)、加工業(yè)主和廣大人民群眾對(duì)食品質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體材料請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項(xiàng)整治工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展,是一項(xiàng)民心工程、德政工程?？h政府高度重視食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，將之作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，來(lái)落實(shí)。為確保整治工作取得實(shí)效，及時(shí)成立了以分管副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)×××質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的×××食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣質(zhì)監(jiān)局。同時(shí)，縣政府結(jié)合全縣實(shí)際，研究制定、下發(fā)了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作實(shí)施方案》?？h政府及時(shí)建立健全整治工作組織領(lǐng)導(dǎo)，為保證全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治專項(xiàng)工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

(一)強(qiáng)化措施，確保整治各項(xiàng)工作落實(shí)到位

按照食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的整體部署和要求，×××采取兩項(xiàng)措施，以確保在專項(xiàng)整治活動(dòng)中各項(xiàng)工作落實(shí)到位，取得實(shí)效：

1、責(zé)任措施到位：一是縣政府對(duì)質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等各相關(guān)進(jìn)行具體的分工，對(duì)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責(zé)。為落實(shí)好工作責(zé)任制，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)代表xx縣人民政府與全縣xxxx鄉(xiāng)(鎮(zhèn))[原xxxx鄉(xiāng)(鎮(zhèn))]和xxxx成員單位簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標(biāo)責(zé)任書》。二是為明確企業(yè)安全責(zé)任主體，確保食品質(zhì)量安全，堅(jiān)持與每家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。去年共與20xxxx食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，今年與13xxxx簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、各部門要堅(jiān)持按照嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)和加工中的違法犯罪行為、全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案，完善食品安全信用評(píng)價(jià)制度、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管四項(xiàng)食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整治措施開(kāi)展工作，嚴(yán)格按照專項(xiàng)整治內(nèi)容、范圍、重點(diǎn)切實(shí)加以落實(shí)，全面完成專項(xiàng)整治工作目標(biāo)任務(wù)。

(二)強(qiáng)化保障，力促實(shí)現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)

為確保全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作達(dá)到預(yù)期目的，縣政府做到四個(gè)保障：

1、組織有保障：全縣成立領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))也相應(yīng)成立了以分管副鄉(xiāng)(鎮(zhèn))長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、普查、整治人員有保障：結(jié)合實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))推薦設(shè)立了xxxx質(zhì)量監(jiān)督員，各村委會(huì)(社區(qū))推薦設(shè)立了xxxx質(zhì)量協(xié)管員。在業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)下，廣大質(zhì)量監(jiān)督員、協(xié)管員成為了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)普查、整治的中堅(jiān)力量。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)有保障：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合實(shí)際，每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))指定了xxxx專業(yè)人員對(duì)普查整治工作進(jìn)行指導(dǎo)、幫助。

4、經(jīng)費(fèi)有保障：縣政府根據(jù)工作需要，由縣財(cái)政劃撥1xxxx元專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以保證全縣專項(xiàng)整治工作順利開(kāi)展。目前到位xxxx元，余額將盡快劃撥到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

三、通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯

通過(guò)近一年半的工作，xx縣在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和在市食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下，在全縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產(chǎn)加工業(yè)普查整治各個(gè)階段工作。

在宣傳發(fā)動(dòng)階段，縣政府及時(shí)組建了工作機(jī)構(gòu)，制定了整治方案，開(kāi)好了全縣動(dòng)員大會(huì)，對(duì)普查整治工作人員進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，為全面開(kāi)展專項(xiàng)普查整治工作和確保取得成效奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據(jù)整治方案的要求，通過(guò)“進(jìn)村入戶入企”等辦法對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)展開(kāi)普查、調(diào)查，共普查、登記20xxxx，并將食品生產(chǎn)加工企業(yè)分為a、b、c、d四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)及其質(zhì)量狀況。

在集中整治階段，×××堅(jiān)持引導(dǎo)支持和集中整治的原則，全縣各職能結(jié)合自身職能展開(kāi)工作或聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行大力整治，有效地提高我縣食品質(zhì)量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產(chǎn)加工業(yè)整治的工作重點(diǎn)是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和

工作要求，也取得了明顯效果。一是在集中整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建立和完善了全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)檔案。當(dāng)前，除去在集中整治過(guò)程中責(zé)令關(guān)閉或自動(dòng)關(guān)閉的食品生產(chǎn)加工業(yè)，共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)13xxxx，其中符合建檔條件的有6xxxx，屬食品生產(chǎn)加工小作坊的有6xxxx。對(duì)符合建檔條件6xxxx按照a、b、c、d四類企業(yè)進(jìn)行分類，劃分出c類企業(yè)xxxx，d(綠)類企業(yè)xxxx，d(黃)類企業(yè)4xxxx，d(紅)類企業(yè)xxxx。二是進(jìn)一步建立健全和完善了食品質(zhì)量安全管理制度和工作機(jī)制?？h食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合沾益實(shí)際，建立和完善了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品質(zhì)量安全監(jiān)管“四圖”等食品質(zhì)量安全管理制度和工作機(jī)制。

四、正視不足，謀劃未來(lái)

食品安全只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)?！痢痢猎谑称飞a(chǎn)加工業(yè)整治工作中雖取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)的要求，與廣大人民的期望，與新形勢(shì)下食品質(zhì)量安全的新要求相比，還有一定的距離。

一是食品生產(chǎn)、加工企業(yè)呈現(xiàn)出數(shù)量大、地域廣、規(guī)模參差不齊等特點(diǎn)，加上大多食品生產(chǎn)、加工業(yè)分布在鄉(xiāng)村，一定程度上加重了普查工作的難度；

二是針對(duì)落后生產(chǎn)工藝相對(duì)比較落后、生產(chǎn)規(guī)模比較小的生產(chǎn)加工業(yè)，難以適應(yīng)新形勢(shì)下食品質(zhì)量安全的要求，在短時(shí)期內(nèi)難于達(dá)到預(yù)期整治目的；

三是整治工作經(jīng)費(fèi)尚不能滿足整治工作的需要；

四是基層食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作力量薄弱，宣傳報(bào)道還不到位，對(duì)提高廣大食品生產(chǎn)、加工業(yè)主和廣大人民群眾對(duì)食品質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，也是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。在今后的工作中，我縣將按照國(guó)務(wù)院和省、市人民政府的安排部署，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合，進(jìn)一步貫徹落實(shí)“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制，充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，不斷開(kāi)展整治活動(dòng)，努力提高全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)的質(zhì)量安全水平,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，使人民群眾的食品消費(fèi)安全得到有力保障。