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一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)重視和加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，維護(hù)師生身體健康和生命安全，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和增強(qiáng)黨的執(zhí)政能力的具體體現(xiàn)，是堅(jiān)持以人為本，全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的必然要求。近年來(lái)，在市、縣教育衛(wèi)生部門(mén)和各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全工作取得了一定的成績(jī)，主要表現(xiàn)在，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)顯著增強(qiáng)，學(xué)校衛(wèi)生管理水平有所提高，學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，衛(wèi)生法制意識(shí)有所增強(qiáng)，等等。但是我們也應(yīng)該清醒地看到，全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作方面仍然存在著不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校和教育行政部門(mén)未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺上位置，錯(cuò)誤地認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是發(fā)生學(xué)校集體食物中毒事件的隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成強(qiáng)烈反差。三是個(gè)別地區(qū)教育行政部門(mén)沒(méi)有認(rèn)真履行管理監(jiān)督職能，使得一些基層學(xué)校衛(wèi)生安全隱患不能及時(shí)整改，甚至釀成學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作馬虎不得，麻痹不得。各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)各類學(xué)校一定要牢固樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一、安全至上”的思想，充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，對(duì)廣大師生高度負(fù)責(zé)、對(duì)教育事業(yè)發(fā)展高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，有效控制學(xué)生集體食物中毒事故的發(fā)生。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制。市教育局要繼續(xù)與市直學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任狀，各縣教育局也要與所轄學(xué)校簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。各學(xué)校要與衛(wèi)生安全職能部門(mén)、責(zé)任人員簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，明確學(xué)校和有關(guān)職能機(jī)構(gòu)以及相關(guān)人員的工作責(zé)任與工作要求，使具體人員能明晰個(gè)人行為必須承擔(dān)的責(zé)任與后果，從而增強(qiáng)做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感。為保證衛(wèi)生安全工作責(zé)任制的有效落實(shí)，在建立工作責(zé)任制的同時(shí)應(yīng)強(qiáng)化責(zé)任追究。要依據(jù)省教育廳、衛(wèi)生廳和，制定各部門(mén)各有關(guān)人員的責(zé)任追究辦法，一旦違反有關(guān)規(guī)定和要求，必須對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，追究有關(guān)單位和相關(guān)人員的責(zé)任。這里，我強(qiáng)調(diào)一下，市教育局直屬學(xué)校只要發(fā)生學(xué)生群體食物中毒事件，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人一律就地免職，并追究相應(yīng)責(zé)任。在落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任制的基礎(chǔ)上，逐步建立并完善學(xué)校衛(wèi)生安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。長(zhǎng)效管理機(jī)制必須涵蓋工作責(zé)任制與責(zé)任追究制，涵蓋各項(xiàng)具體的衛(wèi)生管理制度，重大突發(fā)事件應(yīng)急處置措施，必須明確保證這項(xiàng)機(jī)制有效運(yùn)行的機(jī)構(gòu)、人員和物資保障。要加強(qiáng)衛(wèi)生管理人員培訓(xùn)，使學(xué)校衛(wèi)生管理成為每一個(gè)具體工作人員的自覺(jué)行動(dòng)。要重視加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育工作，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生辨識(shí)劣質(zhì)不衛(wèi)生食品的能力。要進(jìn)一步加大投入，切實(shí)改善學(xué)?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和條件。各縣教育局要加大農(nóng)村中小學(xué)“六有”工程實(shí)施力度，加快農(nóng)村中小學(xué)基本辦學(xué)條件合格學(xué)校建設(shè)，切實(shí)改變農(nóng)村中小學(xué)基本衛(wèi)生條件落后狀況，同時(shí)，要積極推進(jìn)城鎮(zhèn)學(xué)?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施改造。市直學(xué)校特別是一些不具備寄宿條件的學(xué)校，要將學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)與改造總體規(guī)劃，采取切實(shí)措施，力爭(zhēng)在三年內(nèi)，徹底改善學(xué)?；拘l(wèi)生條件。新建、改建、擴(kuò)建基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施時(shí)，必須自覺(jué)接受衛(wèi)生部門(mén)預(yù)防性監(jiān)督，基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃、設(shè)備配置達(dá)不到要求的不得組織施工。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化管理，保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理措施落到實(shí)處。一要強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證制度，各級(jí)各類學(xué)校食堂必須持衛(wèi)生許可證方可營(yíng)業(yè)，食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證上崗；要加強(qiáng)學(xué)校食堂環(huán)境管理，徹底整治食堂內(nèi)外環(huán)境，滅鼠、滅蠅并消除其孳生條件要；嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)食品及原料必須索證，糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料，一定要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證，價(jià)格明顯偏低的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全；制作食品必須符合和規(guī)定的流程和要求，所有過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品和劣質(zhì)食品一律不得給學(xué)生食用；要加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生；要加強(qiáng)學(xué)生生活飲用水設(shè)施及水源管理，各學(xué)校購(gòu)買(mǎi)的純凈水，其生產(chǎn)廠家必須是經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)檢驗(yàn)合格的企業(yè)，否則不能購(gòu)買(mǎi)給學(xué)生飲用，防止水污染造成疫病傳播；要加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境和水源。各學(xué)校要明確校同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)每一個(gè)家庭和社會(huì)的穩(wěn)定，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，來(lái)不得半點(diǎn)的松懈和麻痹。我們一定要以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以保障學(xué)生身心健康為已任，把學(xué)校衛(wèi)生安全工作擺上當(dāng)前學(xué)校工作的突出位置，落實(shí)關(guān)鍵措施，改善基本條件，消除衛(wèi)生隱患，還學(xué)生一個(gè)應(yīng)有的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，為維護(hù)學(xué)生身心健康，維護(hù)教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。謝謝大家。