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各市衛(wèi)生局,省疾病預(yù)防控制中心，省衛(wèi)生監(jiān)督所：

根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)*年全國食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔*〕88號(hào)）要求，結(jié)合我省實(shí)際，現(xiàn)將《*年江蘇省食品污染物監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃》和《*年江蘇省食源性疾病監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施，并將有關(guān)要求通知如下：

一、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)是食品衛(wèi)生工作的重要內(nèi)容，是制定食品衛(wèi)生管理政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)食源性疾病監(jiān)測(cè)的組織工作，按計(jì)劃完成監(jiān)測(cè)任務(wù)。

二、做好監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)支持

省疾病預(yù)防控制中心要做好監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)支持和指導(dǎo)等服務(wù)工作，組織開展食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)的培訓(xùn)和質(zhì)量考核，有針對(duì)性地對(duì)各地進(jìn)行指導(dǎo)，提高各監(jiān)測(cè)點(diǎn)的工作質(zhì)量和技術(shù)水平，逐步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和范圍，切實(shí)加強(qiáng)能力建設(shè)。

三、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)信息的報(bào)告和管理

各監(jiān)測(cè)點(diǎn)要建立監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的快速報(bào)告制度，發(fā)揮監(jiān)測(cè)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品污染物和食源性疾病的變化情況，為食品衛(wèi)生監(jiān)管工作提供科學(xué)數(shù)據(jù)。省疾病預(yù)防控制中心要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)信息的交流，及時(shí)匯總整理監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)各地有效使用監(jiān)測(cè)信息。