冷飲與速凍食品工業(yè)雜志 部級期刊
主管單位：國家教育部 主辦單位：江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國輕工業(yè)信息中心
季刊 審稿周期：1個月內(nèi)
《冷飲與速凍食品工業(yè)》由馮磊擔(dān)任主編，創(chuàng)刊于1995年，由國家教育部主管、江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國輕工業(yè)信息中心主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。
- 32-1437/TS 國內(nèi)刊號
- 1007-0818 國際刊號
- 1160 總被引量
- 28-190 郵發(fā)代號
- 1995 創(chuàng)刊時間
冷飲與速凍食品工業(yè)期刊信息
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時間：1995年
- 國際刊號：1007-0818
- 主編：馮磊
- 紙張開本：A4
- 國內(nèi)刊號：32-1437/TS
- 出版地區(qū)：江蘇
- 發(fā)行周期：季刊
- 郵發(fā)代號：28-190
冷飲與速凍食品工業(yè)期刊榮譽(yù)
冷飲與速凍食品工業(yè)編輯部聯(lián)系方式
地址：無錫市蠡湖大道1800號江南大學(xué)蠡湖校區(qū)行政樓A502室
郵編：214122
主編：馮磊
冷飲與速凍食品工業(yè)發(fā)文選摘
-
1、2005年冰淇淋產(chǎn)品的發(fā)展動向
作者：楊湘慶; 沈悅玉; 徐仲莉; 樊剛
-
2、殼聚糖對楊梅果汁的澄清作用
作者：孫云飛; 羅國向; 許華娣; 李鳳香
-
3、低能量保健冰淇淋的開發(fā)研究
作者：馬龍
-
4、決明子營養(yǎng)保健冰淇淋生產(chǎn)工藝的研究
作者：王世寬; 潘明
-
5、水蜜桃果漿的流變學(xué)特性
作者：孫蘭萍; 許暉
-
6、外螺旋塑料管自動清洗及其傳熱強(qiáng)化技術(shù)的研究
作者：蔣少青; 俞天蘭; 彭德其; 俞秀民
-
7、美國發(fā)明自動冷凍飲料罐
作者：劉國信
-
8、復(fù)配乳化劑對冰淇淋蛋糕品質(zhì)的影響
作者：劉梅森; 盛明珠; 何唯平
-
9、天然色素梔子藍(lán)的穩(wěn)定性研究
作者：付學(xué)軍; 董新偉; 金海珠
-
10、“蒙?！苯▉喼拮畲蟮谋苛苌a(chǎn)基地
作者：--
冷飲與速凍食品工業(yè)同類期刊
-
食品科學(xué)
主辦：北京食品科學(xué)研究院
部級期刊
-
食品研究與開發(fā)
主辦：天津市食品研究所有限公司
部級期刊
-
首都食品與醫(yī)藥
主辦：《首都食品與醫(yī)藥》雜志社
部級期刊
-
河北工業(yè)大學(xué)學(xué)報
主辦：河北工業(yè)大學(xué)
部級期刊
-
分析試驗室
主辦：中國有色金屬學(xué)會;有研科技集團(tuán)有限公司
部級期刊
-
工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)
主辦：吉林省科學(xué)技術(shù)信息研究所
部級期刊
-
食品與發(fā)酵工業(yè)
主辦：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司;全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
部級期刊
-
工業(yè)水處理
主辦：中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司
部級期刊
免責(zé)聲明
若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：無錫市蠡湖大道1800號江南大學(xué)蠡湖校區(qū)行政樓A502室，郵編：214122。本站僅做歷史信息展示，不提供任何服務(wù)。