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糧食與食品工業(yè)雜志 部級期刊

主管單位:中糧工程科技股份有限公司  主辦單位:無錫中糧工程科技有限公司;中國糧油學(xué)會

雙月刊  審稿周期:1個月內(nèi)  全年訂價:¥148.00

《糧食與食品工業(yè)》由趙永進(jìn)擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于2003年,由中糧工程科技股份有限公司主管、無錫中糧工程科技有限公司;中國糧油學(xué)會主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。

  • 32-1710/TS 國內(nèi)刊號
  • 1672-5026 國際刊號
  • 1499 發(fā)文量
  • 0.51 影響因子
  • 6648 總被引量
  • 28-197 郵發(fā)代號
  • 2003 創(chuàng)刊時間

糧食與食品工業(yè)期刊信息

  • 出版語言:中文
  • 創(chuàng)刊時間:2003年
  • 國際刊號:1672-5026
  • 主編:趙永進(jìn)
  • 紙張開本:A4
  • 國內(nèi)刊號:32-1710/TS
  • 出版地區(qū):江蘇
  • 發(fā)行周期:雙月刊
  • 郵發(fā)代號:28-197

糧食與食品工業(yè)期刊榮譽(yù)

糧食與食品工業(yè)投稿須知

1.來稿請注明科研項目來源,項目名稱、項目編號。

2.參考文獻(xiàn)盡可能使用近5年公開發(fā)表的文獻(xiàn),數(shù)量在10—30條,采用順序編碼制著錄,依照其在文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)出,并將序號置于方括號中,排列于文后。

3.論文標(biāo)題的層級,按一、(一)、1、(1)……排列,標(biāo)題序號后不加逗號,標(biāo)題末尾不加句號。

4.來稿內(nèi)容:標(biāo)題、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、基金項目、注釋、參考文獻(xiàn)、作者簡介。

5.作者姓名的漢語拼音應(yīng)姓前名后,姓氏全部字母為大寫,名字的首字母大寫,雙名中間不加連字符不間隔;漢語拼音的作者姓名寫在英文表示的工作單位之前;多位作者的署名之間以逗號隔開;不同單位的作者姓名右上角加注序號。

糧食與食品工業(yè)編輯部聯(lián)系方式

地址:江蘇省無錫市惠河路186號

郵編:214035

主編:趙永進(jìn)

糧食與食品工業(yè)發(fā)文選摘

  • 1、對新時代我國糧油加工產(chǎn)業(yè)新發(fā)展的思考

    作者:王瑞元

  • 2、新時代糧食安全新思路把中國人的飯碗牢牢端在自己手中

    作者:姚惠源

  • 3、大數(shù)據(jù)視角下的中國全谷物研究現(xiàn)狀

    作者:馬云倩; 孫君茂; 郭燕枝; 王秀麗

  • 4、發(fā)芽青稞營養(yǎng)加工特性及青稞發(fā)芽食品的研究

    作者:郝靜; 張國權(quán); 楊艷紅; 王蕊; 趙青元; 李春陽

  • 5、植物油加工車間廢水處理工藝技術(shù)

    作者:郭亞男; 張欣; 唐洪琳; 陳書曼; 吳楠; 張佳寧; 于殿宇

  • 6、不同預(yù)處理對山柚油得油率和品質(zhì)的影響

    作者:王濤; 王青松; 張紅建; 趙闊; 陳艷

  • 7、激勵制度在企業(yè)管理中的重要性

    作者:施祥

  • 8、基于創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略的我國糧油加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級研究

    作者:狄強(qiáng)

  • 9、炒制溫度和時間對炒花生仁品質(zhì)影響的研究

    作者:古明亮; 蘇明; 阮嘉欣; 趙發(fā)菊; 黃漾

  • 10、小麥啤酒生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)的研究

    作者:隋明; 岳文喜; 張崇軍; 唐賢華; 付永山

糧食與食品工業(yè)期刊評價分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)
影響因子和立即指數(shù)

糧食與食品工業(yè)期刊評價報告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次數(shù) 516 646 583 562 611 591 671 660 689 640
影響因子 0.5 0.67 0.45 0.36 0.38 0.48 0.63 0.63 0.77 0.76
立即指數(shù) 0.12 0.11 0.08 0.03 0.04 0.09 0.17 0.14 0.15 0.1
發(fā)文量 145 161 165 127 114 116 112 114 112 108
被引半衰期 4.78 4.89 5.49 6.11 6.26 5.9 5.94 5.5 6.01 5.08
引用半衰期 5.51 5.49 7.31 6.69 7.57 7.43 7.65 6.71 5.96 4.39
期刊他引率 0.79 0.67 0.88 0.95 0.97 0.97 0.98 0.99 0.98 0.97
平均引文率 8.1 7.8 7.2 8.8 8.8 9.7 11 10.5 10.4 11.2

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