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內(nèi)容摘要：近幾年來，贛榆縣充分利用丘陵山區(qū)生態(tài)好、無污染的地理優(yōu)勢，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，先行在黑林、歡墩兩鎮(zhèn)大面積推廣黑莓種植取得很大成功，種植面積已由前幾年的2000多畝發(fā)展到1.5萬畝。方興未艾黑莓產(chǎn)業(yè)，正以黑林、歡墩為核心區(qū)，迅速向周邊的厲莊、塔山、班莊鎮(zhèn)等擴(kuò)展，黑莓產(chǎn)業(yè)逐步走向規(guī)模化、專業(yè)化。黑莓產(chǎn)業(yè)為何在贛榆縣丘陵山區(qū)如此當(dāng)紅；經(jīng)濟(jì)效益何以這么高；它的發(fā)展前景怎樣；大規(guī)模發(fā)展后如何解決生產(chǎn)與流通問題？帶著這些思考，我們最近深入到黑林、歡墩兩鎮(zhèn)，實(shí)地考察了黑莓基地、走訪了部分農(nóng)戶，并與當(dāng)?shù)馗刹咳罕娺M(jìn)行了座談。

關(guān)鍵詞：黑莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展

引言：為研究解決贛榆縣黑莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，促進(jìn)贛榆縣黑莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，增加農(nóng)民收入，切實(shí)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，我們對贛榆縣黑莓產(chǎn)業(yè)采取實(shí)了查看與個(gè)別走訪的形式進(jìn)行了研究，現(xiàn)將研究情況報(bào)告如下。

正文：

一、贛榆縣黑莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

贛榆縣西北部的丘陵山區(qū)是個(gè)革命老區(qū)，偉人劉少奇故居和抗日山烈士陵園就坐落其中。在這方圓近500平方公里的土地上，分布著黑林、歡墩、厲莊、塔山、班莊等7個(gè)鎮(zhèn)，150余個(gè)行政村，32.8萬人，三分贛榆有其一。這里的人民群眾曾為抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭付出過巨大的艱辛和犧牲，也為新中國建設(shè)作出了很大貢獻(xiàn)。但由于這里地處山區(qū)，交通不便，土地貧瘠，缺肥少水，生產(chǎn)條件差，農(nóng)民收入比較低，至今還是個(gè)相對貧困落后地區(qū)。如何打破制約這一地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的瓶頸，盡快解決群眾的生產(chǎn)致富問題，多少年來，當(dāng)?shù)攸h委和政府帶領(lǐng)干部群眾不斷努力探索和實(shí)踐著。

近幾年來，贛榆縣緊緊抓住省委、省政府加大丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)的機(jī)遇，充分利用丘陵山區(qū)生態(tài)好、無污染的地理優(yōu)勢，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，先行在黑林、歡墩兩鎮(zhèn)大面積推廣黑莓種植取得很大成功，種植面積已由前幾年的2000多畝發(fā)展到1.5萬畝。方興未艾黑莓產(chǎn)業(yè)，正以黑林、歡墩為核心區(qū)，迅速向周邊的厲莊、塔山、班莊鎮(zhèn)等擴(kuò)展，到“十一五”末，全縣可發(fā)展黑莓基地50000畝，黑莓產(chǎn)業(yè)逐步走向規(guī)模化、專業(yè)化。

在調(diào)研時(shí)，黑林、歡墩鎮(zhèn)的負(fù)責(zé)同志深有感觸地對我們說:調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，推進(jìn)高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；?，說起來容易做起來難，能讓農(nóng)民接受種什么更難。90年代初，這里曾大面積發(fā)展山楂，因市場供過于求，大批山楂無處可賣，最后只有把山楂曬干燒火做飯。后來，損失慘重的農(nóng)民刨掉山楂栽植銀杏、葡萄，也因市場小、價(jià)格廉未能形成主打產(chǎn)品，只有歡墩鎮(zhèn)農(nóng)民種植的蘆筍發(fā)展至今，并成為該鎮(zhèn)的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。1986年，贛榆縣黑林鎮(zhèn)從中科院引進(jìn)“赫爾”和“切斯特”兩個(gè)黑莓品種，經(jīng)過幾年的試種和市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)本地區(qū)適宜種植黑莓，且發(fā)展前景好。1997年便開始在原吳山鄉(xiāng)的部分農(nóng)戶中進(jìn)行小規(guī)模推廣種植后，效果不錯(cuò)。嘗到了甜頭的農(nóng)民干勁十足，影響帶動(dòng)了其他農(nóng)戶，種植規(guī)模迅速發(fā)展壯大，僅蘆山村就種植2000多畝，最多一戶種植30多畝。全鎮(zhèn)由1999年的200畝，發(fā)展到現(xiàn)在的8000多畝，分布在10個(gè)村，種植農(nóng)戶近4000戶。

黑林鎮(zhèn)農(nóng)民種植黑莓熱，產(chǎn)生了極大的“輻射效應(yīng)”。比鄰的歡墩鎮(zhèn)，原是全縣有名的5000畝草莓種植大鎮(zhèn)，草莓是該鎮(zhèn)除蘆筍以外的面積最大的特色種植業(yè)項(xiàng)目。隨著各地草莓種植規(guī)模的擴(kuò)大，草莓市場需求量日趨飽和，經(jīng)濟(jì)效益越來越低。因此，開始尋求新的出路。2003年，歡墩鎮(zhèn)原草莓種植專業(yè)村――朱孟村，有5戶信息靈、頭腦活的農(nóng)民，帶頭引進(jìn)黑莓種植發(fā)了財(cái)，帶動(dòng)了該村90％的農(nóng)戶從事黑莓種植業(yè)。今年全鎮(zhèn)發(fā)展黑莓種植面積已達(dá)5000畝，明年計(jì)劃新擴(kuò)種8000畝，形成1.3萬畝黑莓基地，將成為黑莓種植特色鎮(zhèn)。

黑莓屬水果類植物，是由美國引進(jìn)的新品種，遠(yuǎn)看象葡萄，近看似桑葚，果實(shí)呈卵圓形，顏色為紫黑色，且柔軟多汁、香氣濃郁。這里的干部群眾一說起黑莓的好處，那真是贊不絕口，讓我們真正感受到了黑莓為啥在這里“當(dāng)紅”了。

一是黑莓易種易管周期短。黑莓具有適生范圍廣、耐旱耐瘠薄、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，成熟期為每年的6－7月份，大約40多天。第一年栽植，可套種花生、豆類等；第二年結(jié)果，產(chǎn)量可達(dá)每畝370公斤左右；第三年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量可達(dá)每畝1500公斤左右，盛產(chǎn)期能持續(xù)七、八年。

二是黑莓經(jīng)濟(jì)效益高。刺激農(nóng)民種植積極性的，就是種植黑莓投入少、產(chǎn)出多、效益高。據(jù)黑林、歡墩的干部和莓農(nóng)介紹：近幾年市場價(jià)格不斷攀升，2004年每公斤3.2元，2005年每公斤5.2元，今年每公斤6.4元，最高時(shí)每公斤7.2元。賣莓收入減去畝投入600～800元，一般每畝純收入都在萬元；加上春季還可銷售一茬黑莓苗每畝收入6000～7000元，每畝收入可達(dá)1.5～2萬元，是種植花生效益的10倍多。黑林鎮(zhèn)一種植大戶劉傳波，種植30多畝，一年就掙了30多萬元，成為遠(yuǎn)近聞名的黑莓種植致富帶頭人。鎮(zhèn)里負(fù)責(zé)人說：僅此一項(xiàng)，可使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收1億多元，莓區(qū)農(nóng)民年人均增收1000元以上。

三是黑莓市場前景廣闊。其一，黑莓在國外堪稱為水果中的“黑鉆石”、“果中之王”、“美國生命果”。含有豐富的SOD、R—氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，可以加工成黑莓果汁、果醬、果酒和食品添加劑等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品風(fēng)靡歐美市場，多年來久盛不衰，每年消費(fèi)量都在增加。其鮮果在北京、天津、上海等城市市場銷售價(jià)格為每公斤20元左右。目前全世界的黑莓總產(chǎn)量在40萬噸左右，而世界總需求量上升到60多萬噸，缺口在20萬噸以上；其二，速凍果國內(nèi)外市場供不應(yīng)求。黑莓生產(chǎn)具有勞動(dòng)密集型的特點(diǎn)，歐美發(fā)達(dá)國家工人工資成本高，人工采收鮮果成本昂貴，因而黑莓生產(chǎn)發(fā)展受到約束，80%的黑莓食品需要進(jìn)口。而我國人口眾多，勞動(dòng)力廉價(jià)，符合勞動(dòng)密集型的要求，黑莓生產(chǎn)總量的70%出口歐美；其三，黑莓果酒類產(chǎn)品市場潛力巨大，低度多風(fēng)味的飲料酒是未來酒業(yè)市場拓展空間的發(fā)展方向。目前我國飲料酒年消費(fèi)量大約在3000萬噸左右，其中啤酒約2200萬噸，白酒近500萬噸，黃酒130萬噸，而果酒僅為50萬噸（包括葡萄酒），發(fā)酵黑莓酒市場幾乎為空白，這說明黑莓果酒具有很大的發(fā)展空間。

二、黑莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的問題分析

黑莓的高收益，激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民競相種植的積極性，贛榆縣丘陵山區(qū)的農(nóng)戶都在盤算種植黑莓。在這樣的發(fā)展形勢下，也有不少農(nóng)民擔(dān)心：現(xiàn)在行情很好，待他們和周邊都種黑莓規(guī)模大了的時(shí)候，市場行情還好不好，收益是否還這么高，會不會出現(xiàn)當(dāng)年大規(guī)模發(fā)展山楂供過于求現(xiàn)象？當(dāng)?shù)攸h委和政府則考慮的是，如何把黑莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步規(guī)劃好、引導(dǎo)好、發(fā)展好和服務(wù)好。經(jīng)過幾天的調(diào)研，我們感到在黑莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，目前主要存在以下困擾和問題，均不同程度地制約著這里的黑莓產(chǎn)業(yè)向深度發(fā)展。

一是產(chǎn)業(yè)化程度還不高。由于目前黑莓種植主要分布在丘陵地區(qū)，且發(fā)展時(shí)間較短，成規(guī)模連片種植面積偏少，規(guī)模優(yōu)勢小，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度比較低；同時(shí)，非丘陵地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)化已形成一定的規(guī)模優(yōu)勢，發(fā)展黑莓的空間不大，故在非丘陵地區(qū)推廣黑莓種植比較難。

二是基地生產(chǎn)條件比較差。由于丘陵山區(qū)土地貧瘠，屬于沙土型，不易保水，黑莓基地基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重老化，溝渠泵站不配套。離水源較近的地方，只能靠肩挑水、機(jī)械拉水；離水源遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，要經(jīng)過機(jī)械幾次翻水，才能將水抽到地里，造成了人力、物力、財(cái)力和時(shí)間的極大浪費(fèi)。目前的莓區(qū)道路也比較差，晴天塵土飛揚(yáng)，雨天坑坑洼洼，交通十分不便，這給發(fā)展黑莓生產(chǎn)和交通運(yùn)輸也帶來很大困難。

三是標(biāo)準(zhǔn)化程度還不高。目前，農(nóng)民種植黑莓尚處于粗放型生產(chǎn)階段，在種苗培育、栽植技術(shù)、生長管理和科技應(yīng)用等方面，離標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求還有較大差距，黑莓品質(zhì)、產(chǎn)量還不夠高。當(dāng)?shù)卣谕苿?dòng)黑莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，比如在新品種引繁、病蟲和農(nóng)藥殘留檢測等方面還不到位。在引種黑莓時(shí)，選擇的品種比較少，后來擴(kuò)種的，都是以原來引種的品種為母本，因而造成品種單一，不能適應(yīng)市場品種多樣化的需求。當(dāng)今國際市場對進(jìn)口食品的安全性要求愈發(fā)嚴(yán)格，特別是發(fā)達(dá)國家為保護(hù)本地農(nóng)業(yè)，以農(nóng)藥殘留為核心指標(biāo)的綠色壁壘門檻越來越高，對黑莓出口必然產(chǎn)生影響。

四是嚴(yán)重缺少龍頭企業(yè)。目前，贛榆縣沒有一家黑莓龍頭加工企業(yè)，現(xiàn)有的幾家小型冷凍廠，只是進(jìn)行黑莓速凍儲藏，產(chǎn)品只能靠外地企業(yè)來收購，造成經(jīng)濟(jì)附加值低，且市場風(fēng)險(xiǎn)很大，如果市場行情不好，外地企業(yè)不來收購，長期儲藏保鮮成本又高，只能坐以待斃。

五是供求信息網(wǎng)絡(luò)難暢。雖然在政府的引導(dǎo)下，贛榆也成立了黑莓協(xié)會，但協(xié)會仍處于松散聯(lián)合體狀態(tài)，沒能很好發(fā)揮協(xié)會的功能，缺乏一定的凝聚力。同時(shí)黑莓收購環(huán)節(jié)跟不上，缺乏完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)村黑莓協(xié)會沒有充分發(fā)揮銷售服務(wù)的作用，商販壓價(jià)收購的現(xiàn)象比較普遍。由于黑莓是新興產(chǎn)業(yè)，在供求信息提供上，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人嚴(yán)重缺乏，市場信息比較閉塞，銷售基本還是等待客商上門，銷售渠道較狹窄，一旦市場行情不穩(wěn)，極容易造成產(chǎn)業(yè)崩盤。

三、黑莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

一是黑莓產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊。黑莓的各種生理活性物質(zhì)含量高，具有促進(jìn)代謝、降壓降血脂、抗心率失常等作用。1993年世界糧農(nóng)組織（FAO）將其推薦為世界上第三代水果。同時(shí)黑莓漿果所含的糖、有機(jī)酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物，能協(xié)調(diào)結(jié)合而成為有利于防病、治病的藥物食品。隨著人民生活水平不斷提高，人們開始講究綠色、生態(tài)、健康，而發(fā)展黑莓正符合這一消費(fèi)趨勢，市場前景廣闊。目前，我國飲料酒年消費(fèi)費(fèi)量大約在3000萬噸左右，其中啤酒約2200萬噸，白酒近500萬噸，黃酒130萬噸，而果酒僅為50萬噸。而發(fā)酵黑莓酒市場幾乎為空白，黑莓果酒類產(chǎn)品開發(fā)潛力較大。

二是黑莓國內(nèi)生產(chǎn)優(yōu)勢明顯。由于黑莓生產(chǎn)的勞動(dòng)密集型特點(diǎn)，歐美發(fā)達(dá)國家工人工資成本高，人工采收鮮果成本昂貴，因而黑莓生產(chǎn)發(fā)展受到約束，占消費(fèi)總量80%的黑莓食品需要進(jìn)口。而贛榆的丘陵資源豐富，勞動(dòng)力資源充足，成本較低，與國外相比有明顯的競爭優(yōu)勢。

三是黑莓國際市場價(jià)格持續(xù)高揚(yáng)。雖然去年黑莓收購出現(xiàn)前所未有的低潮，今年仍然是低迷態(tài)勢。但出口到歐洲市場價(jià)格折合人民幣每公斤在40元左右，與去年持平。今年價(jià)格之所以走低，與信息不靈、出口不暢、中間商壓級壓價(jià)大有關(guān)系，并不代表國際市場走向。

四、黑莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的幾點(diǎn)建議

我們調(diào)查后感到，贛榆縣黑莓產(chǎn)業(yè)是個(gè)新型的高效、外向產(chǎn)業(yè)，目前尚處初級發(fā)展階段。今后一個(gè)時(shí)期，要按照新農(nóng)村建設(shè)和高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；囊?，把黑莓產(chǎn)業(yè)作為西部丘陵山區(qū)農(nóng)民生產(chǎn)致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步搞好發(fā)展規(guī)劃，研究出臺相關(guān)激勵(lì)政策，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，關(guān)鍵是要整合各類支農(nóng)資金，改善基本生產(chǎn)條件，扶持龍頭企業(yè)，拓展黑莓銷售和加工市場，提高農(nóng)民組織化程度，以保證黑莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，不斷做大做強(qiáng)做響黑莓產(chǎn)業(yè)?；谶@些思考，我們認(rèn)為擬采取以下對策和措施：

（一）充分發(fā)揮政府的推動(dòng)作用，把黑莓產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)丘陵山區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。一是全面規(guī)劃，規(guī)模發(fā)展。按照高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展思路，以贛榆縣黑林、歡墩兩鎮(zhèn)為黑莓種植核心區(qū)，輻射帶動(dòng)厲莊、塔山、班莊等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展黑莓生產(chǎn)。通過幾年的努力，可從現(xiàn)在的1萬余畝，發(fā)展到3-5萬畝；二是提供信息，拓寬市場。充分發(fā)揮政府部門信息靈、渠道寬的優(yōu)勢，跟蹤市場調(diào)研，把握發(fā)展行情，及時(shí)反饋信息，引導(dǎo)農(nóng)民種植，力避一擁而上，無序種植；三是科技先導(dǎo)，提高素質(zhì)。當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門要加強(qiáng)對莓農(nóng)的科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，使莓農(nóng)掌握黑莓的種植技術(shù)、管理方法，提高種植管理水平。同時(shí)還要在推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面進(jìn)行規(guī)范化要求，并指導(dǎo)農(nóng)民嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的要求組織生產(chǎn)，確保黑莓品質(zhì)符合出口要求。

（二）充分發(fā)揮支農(nóng)資金的導(dǎo)向作用，切實(shí)加強(qiáng)莓區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。一方面，要進(jìn)一步緊緊抓住農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持丘陵山區(qū)開發(fā)的機(jī)遇，用足用好農(nóng)業(yè)開發(fā)土地治理和丘陵山區(qū)開發(fā)項(xiàng)目資金，同時(shí)整合其他支農(nóng)資金，通過建橋、鋪路、筑渠，使目前的生產(chǎn)條件盡快得以改善，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害能力，把黑莓基地建設(shè)成旱能灌、澇能排、路相通的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。另一方面，通過支農(nóng)資金的引導(dǎo)，扶持經(jīng)營大戶投資種植，不斷提高黑莓種植的管理水平，促進(jìn)黑莓產(chǎn)業(yè)的規(guī)模發(fā)展。

（三）充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，為拓展市場和產(chǎn)品深度加工等提供強(qiáng)有力的支撐?！盎疖嚺艿每欤寇囶^帶”。黑莓的效益靠市場，規(guī)模發(fā)展靠企業(yè)。要按照龍頭+基地（農(nóng)戶）+市場的經(jīng)營模式，充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，進(jìn)一步拓展黑莓市場，搞好產(chǎn)品的儲藏保鮮和深度加工。一要發(fā)展壯大本地現(xiàn)有的冷凍企業(yè)，增加儲藏保鮮能力；二要引導(dǎo)和扶持這些企業(yè)新上生產(chǎn)加工線，進(jìn)行黑莓的深度加工，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值；三要通過招商引資，引入外地龍頭企業(yè)，充分利用這些企業(yè)資金雄厚、信息渠道廣的優(yōu)勢，壯大原料基地，擴(kuò)大生產(chǎn)加工規(guī)模，拓寬銷售渠道，拉動(dòng)黑莓高效規(guī)?；l(fā)展。

（四）充分發(fā)揮農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織的作用，維護(hù)黑莓生產(chǎn)秩序和種植戶的合法權(quán)益。

要充分發(fā)揮農(nóng)經(jīng)合作組織的橋梁和紐帶作用，按照推進(jìn)高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，來規(guī)范和組織農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營，為農(nóng)戶提供全方位服務(wù)。要幫助農(nóng)民引進(jìn)新品種，提高黑莓的品質(zhì)，并主動(dòng)分析市場行情，拓寬黑莓銷售渠道。要積極維護(hù)莓戶的合法權(quán)益，主動(dòng)與收購企業(yè)、商販溝通協(xié)調(diào)，保護(hù)黑莓收購價(jià)格，穩(wěn)定農(nóng)民收入；還要通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，讓龍頭企業(yè)和農(nóng)民簽訂協(xié)議，約定最低市場保護(hù)價(jià)，價(jià)高則隨行就市，讓龍頭企業(yè)和農(nóng)民利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，達(dá)到互利雙贏的目的。

五、促進(jìn)黑莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的幾點(diǎn)思考

（一）適度規(guī)模與有序擴(kuò)張應(yīng)警鐘長鳴

要深入研究國際國內(nèi)市場對規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品的需求量，用戰(zhàn)略眼光去窺視市場供求關(guān)系的微妙變化和長遠(yuǎn)趨勢，以此決定高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展方向。規(guī)模化不是無序的擴(kuò)大規(guī)模，而是在市場容量和潛力允許的情況下，把握好適度規(guī)模，進(jìn)行適度開發(fā)。這樣才能保證規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品不至因供大于求而造成經(jīng)濟(jì)損失，從而挫傷農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)積極性。就目前世界市場看，黑莓及其產(chǎn)品的主要銷售市場在國外，黑莓的主要銷售市場已越來越全球化。應(yīng)該認(rèn)真總結(jié)上年及今年黑莓生產(chǎn)和銷售中的教訓(xùn)，多與國外相關(guān)機(jī)構(gòu)交流與聯(lián)系，在每年黑莓上市以前，就要為農(nóng)民取得訂單，以確保黑莓上市后，賣得出、賣得順、賣出高價(jià)錢來，讓廣大黑莓種植戶真正得到實(shí)惠。

（二）新品種的引進(jìn)與更新應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)

高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；_(dá)到一定程度時(shí)，該類產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場上就必然趨于飽和狀態(tài)，結(jié)束了一個(gè)產(chǎn)品從量變到質(zhì)變的變化過程，因此新品種的引進(jìn)和更新要未雨綢繆，早做準(zhǔn)備，適時(shí)推動(dòng)種植（養(yǎng)殖）品種的以舊換新，新老交替，這也符合辯證唯物主義關(guān)于事物的發(fā)展規(guī)律，品種的及時(shí)更新需要科研部門的提前運(yùn)作和政府的正確引導(dǎo)，不能單靠市場調(diào)節(jié)，否則，“撞到南墻才回頭”，總是有農(nóng)戶會吃大虧的。黑莓經(jīng)過加工由產(chǎn)品變成了商品，是商品就要有品名、商標(biāo)以及與其相關(guān)的營養(yǎng)成分分析、保質(zhì)期等，而以上這些，目前的加工企業(yè)僅滿足于將收購來的黑莓速凍出售，缺乏應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，這也是黑莓生產(chǎn)受到影響的重要原因。

（三）農(nóng)產(chǎn)品深加工與儲存應(yīng)加快開發(fā)

黑莓不同于其他農(nóng)副產(chǎn)品，它成熟在每年最熱的季節(jié)，且采摘后在常溫下存放不得超過6小時(shí)，超時(shí)就會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)。按照20天的采摘期計(jì)算，贛榆每天要有幾百噸的黑莓急需速凍或者加工為成品，而目前該縣的冷凍廠卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這個(gè)能力。因此，應(yīng)以建設(shè)龍頭企業(yè)為有效載體，加大農(nóng)副產(chǎn)品的精深加工的研究推廣力度，擴(kuò)大庫容，提高農(nóng)產(chǎn)品的儲存能力，緩沖像黑莓等鮮活農(nóng)產(chǎn)品集中上市、短期直銷給市場和社會帶來的巨大壓力，或因產(chǎn)品滯銷給農(nóng)民帶來的煩惱。同時(shí)，要以培育標(biāo)準(zhǔn)化、無公害、綠色種養(yǎng)基地和農(nóng)產(chǎn)品品牌為突破口，強(qiáng)力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上保證產(chǎn)品的質(zhì)量、增強(qiáng)市場競爭力。面向國際市場靠質(zhì)量求得生存、以品牌站穩(wěn)腳跟。

（四）營銷組織與信息平臺應(yīng)建立健全

信息不靈是造成黑莓供需脫節(jié)的一個(gè)重要原因，由此看出農(nóng)業(yè)信息對基地農(nóng)民的重要性。解決問題的方法除了加強(qiáng)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)外，應(yīng)加強(qiáng)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，使農(nóng)民坐在家里上網(wǎng)獲取信息來指導(dǎo)生產(chǎn)規(guī)模的調(diào)節(jié)和品種的更新。目前，黑莓協(xié)會運(yùn)作應(yīng)逐漸走上規(guī)范化道路，為農(nóng)民提供種苗采購、技術(shù)服務(wù)、市場銷售等方面的服務(wù)能力應(yīng)逐漸增強(qiáng)，不斷成為黑莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的助推器，真正當(dāng)好農(nóng)民致富的向?qū)Ш蛥⒅\。

黑莓人稱水果中的“黑鉆石”、“生命果”，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的國際第三代新型特種果。有著良好的發(fā)展前景，但發(fā)展存在的問題也應(yīng)引起高度重視，要深入研究解決存在的問題，以更好的促進(jìn)黑莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓它真正成為一個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，可持續(xù)發(fā)展，讓群眾增收的“黑鉆石”產(chǎn)業(yè)。