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教學(xué)目的

知識(shí)：了解酒精的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和重要應(yīng)用。常識(shí)性介紹甲醇及毒性；常識(shí)性介紹醋酸。

能力：培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

思想教育：通過(guò)酒精中毒有害健康，教育學(xué)生不要飲酒。

重點(diǎn)難點(diǎn)

酒精的化學(xué)式，燃燒反應(yīng)。

教學(xué)方法

自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)、歸納相結(jié)合。

教學(xué)用具

儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。

藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水。

教學(xué)過(guò)程

附1：課堂練習(xí)一

1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機(jī)物?；瘜W(xué)式為_(kāi)___，學(xué)名____。

2.根據(jù)甲烷、酒精在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。

3.分別寫(xiě)出甲烷、酒精燃燒的化學(xué)方程式________。

4.燃燒500克酒精可生成多少克水？

附2：課堂練

5.在空氣中不可以燃燒的物質(zhì)是[]

A．COB．CH4

C．C2H5OHD．CO2

6.白酒的主要成分是[]

A．乙醇B．醋酸

C．甲烷D．甲醇

7.通常食醋中約含有3％～5％的[]

A．酒精B．甲醇

C．乙酸D．碳酸

8.下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)化合物的是[]

A．甲烷B．乙醇

C．醋酸D．碳酸鈣

9.下列物質(zhì)燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是[]

A．一氧化碳B．甲烷

C．酒精D．氫氣

10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3：1，則碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為[

]

A．1：4B．1：6

C．1：12D．1：2

附3：課堂練習(xí)答案

1.無(wú)色透明非凡氣味揮發(fā)任意比率溶解C2H5OH乙醇

2.碳?xì)溲?/p>

3.CH4+2O2CO2+2H2OC2H5OH+3O22CO2+3H2O

4.587克

5.D6.A7.C8.D9.B、C10.A

附4：隨堂檢測(cè)

1.下列物質(zhì)能作為燃料的有機(jī)化合物是[]

A．甲烷B．氫氣

C．一氧化碳D．酒精

2.下列各組物質(zhì)充分燃燒，產(chǎn)物不相同的是[]

A．CH4和C2H5OHB．H2和CO

C．C和COD．CH3OH和C2H5OH

3.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色的是[]

A．酒精B．醋酸

C．甲醇D．碳酸

4.下列物質(zhì)中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是[]

A．甲烷B．酒精

C．醋酸D．二氧化碳