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企業(yè)食堂生產(chǎn)工作計(jì)劃范文第1篇

（2011—2012學(xué)年第二學(xué)期）

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

三、堵住源頭，規(guī)范采購。

把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅(jiān)持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購機(jī)制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。

四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行 了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫房），對所有窗戶添加了防蠅罩，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。

六、飲用水安全管理。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水。

七、小賣部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

酒后一中

2011年12月

酒后一中學(xué)校食品安全學(xué)年工作總結(jié)

（2011-----2012學(xué)年）

一學(xué)年來，我校在鄉(xiāng)中心校的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計(jì)劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。 為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識，并收到了較好的效果。（1）采用紅圍巾廣播站、板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力，而且開闊了學(xué) 生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識，使知識與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

三、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥?。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操縱項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過會議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。對疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康。

四、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評選教師班級治理、文明班級評選的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評選相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動(dòng)紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

五、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。

1、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)職員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度，對餐具進(jìn)行消篇二：食品安全半年工作總結(jié) 民樂縣工信局上半年食品安全工作總結(jié)

2012年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí)，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

一、主要工作

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制。

“民以食為天，食以安為本?！笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議，及時(shí)傳達(dá)了上級有關(guān)會議精神，同時(shí)就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作分工，設(shè)立了辦公室，制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo)，通過以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。

（二）廣泛開展安全宣傳，營造良好氛圍。

1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工

作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中，積極開展宣傳教育活動(dòng)，利用到企業(yè)開展工作的各種機(jī)會，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會議精神，宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善制度，落實(shí)責(zé)任

制；要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào)、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式，向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn)，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識。 2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并于2012年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中設(shè)置咨詢臺、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn)，宣傳了我縣2012年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識。通過宣傳，增強(qiáng)了人民群眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施，將有效的推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開展。

（三）加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)督檢查工作。 我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中，對食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作，及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類分級管理和打非治違專項(xiàng)行動(dòng)，我局多次組織人員，深入企業(yè)車間、班組，采取查看檔案記錄，走訪企業(yè)員工，現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等形式，對轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況，生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況，出廠檢驗(yàn)和比對試驗(yàn)情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶，停產(chǎn)一年以上的2戶，季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中，我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況，對該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過以上工作，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)誠信意識，加強(qiáng)食品安全管理。

三、存在的問題

食品安全是一項(xiàng)長期的工作，任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，一部分企業(yè)拋棄了誠信意識，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險(xiǎn)，使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié)，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問題，而對食品的有毒有害成份，添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無法檢測，使檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門，但對安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé)，對食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題，因沒有法律法規(guī)的明確授權(quán)，我局沒有行政處理的權(quán)限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式，沒有力度。

四、下半年的工作打算

（一）、繼續(xù)加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報(bào)的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。

（二）、指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，組(轉(zhuǎn)載于:食品安全生產(chǎn)工作總結(jié))織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)臺賬；加快企業(yè)誠信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng)，以質(zhì)取勝。

（三）、加大行業(yè)監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。要會同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，對違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息。

（四）、嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，不予審批立項(xiàng)；對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，不予整改或整改不力的企業(yè)，我局將對其不予審報(bào)項(xiàng)目，不安排享受財(cái)政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策，通過多種舉措努力維護(hù)食品安全。

民樂縣工業(yè)和信息化局 二o一二年六月三十日篇三：2011年全食品安全生產(chǎn)總結(jié) 塔灣鎮(zhèn)2011年度食品藥品

安全工作總結(jié)

2011年度我鎮(zhèn)在市、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食藥安委的統(tǒng)一部署和要求，以黨的十七屆五中全會精神為指針，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)村工作的重要議事日程，統(tǒng)一思想，突出保障和改善民生主題，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，真抓實(shí)干，緊緊圍繞食品藥品這一中心任務(wù)，切實(shí)做好食品安全和藥品監(jiān)管工作，著力解決食品藥品領(lǐng)域群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，為確保人民群眾飲食用藥安全盡了我們應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，全鎮(zhèn)從未發(fā)生任何食品藥品安全事故。現(xiàn)將一年來的工作情況簡要總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管責(zé)任。

年初，我們根據(jù)鎮(zhèn)村兩級領(lǐng)導(dǎo)班子的變動(dòng)情況，建立了相應(yīng)的食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子，專題召開了黨政辦公會，討論落實(shí)了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子的人員構(gòu)成、工作職責(zé)、全年工作計(jì)劃，成立了由陳立功任組長，李瑜任副組長，科教文衛(wèi)體助理、衛(wèi)生院院長、工商所所長等部門組成的領(lǐng)導(dǎo)班子，設(shè)立了專門的辦公室；村一級設(shè)立了專門的工作站，明確村主任為協(xié)管員，婦女主任為信息員，同時(shí)，分別與各村、企業(yè)、事業(yè)單位簽訂了責(zé)任狀，真正做到了組織網(wǎng)絡(luò)健全、責(zé)任到人，并納入了全年精神文明百分賽考核內(nèi)容。

二、真抓實(shí)干，落實(shí)各項(xiàng)保障措施

2011年，我們緊緊圍繞市、縣政府的年初工作責(zé)任狀和具體工作部署，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，2011年，我鎮(zhèn)圍繞市、縣政府的年初工作責(zé)任狀和具體工作部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，全年食品藥品安全工作著重抓了以下幾個(gè)方面的具體工作：

1、進(jìn)一步完善各類臺帳資料。在2010年已建的基礎(chǔ)臺賬的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入食品行業(yè)、藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)院等單位調(diào)查見底，補(bǔ)全、

補(bǔ)齊各類臺賬資料。

2、組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，年內(nèi)對所有駐村干部、信息員進(jìn)行兩次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

3、搞好硬件建設(shè)。鎮(zhèn)財(cái)政將食品安全工作納入經(jīng)費(fèi)預(yù)算，添置好電腦等硬件設(shè)施，落實(shí)好駐村干部、信息員等相關(guān)人員的補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。

4、開展專項(xiàng)整治，消除重大隱患。按市、縣統(tǒng)一部署和要求，對全鎮(zhèn)食品藥品的生產(chǎn)、加工、銷售、流動(dòng)，消費(fèi)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行專項(xiàng)整治，制訂整治方案，落實(shí)整治措施，確保整治效果。

5、建立應(yīng)急機(jī)制，控制事故危害。

6、推進(jìn)放心店工程，加快流動(dòng)網(wǎng)建設(shè)。按照加快農(nóng)村食品藥品安全流通網(wǎng)建設(shè)的要求，積極配合經(jīng)貿(mào)部門，主動(dòng)與大型超市聯(lián)系，今年內(nèi)基本上村村健全配齊連鎖超市，并全部實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化配送，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

7、強(qiáng)化屬地責(zé)任，加強(qiáng)家宴管理。2011年我鎮(zhèn)積極配合食品、衛(wèi)生主管部門、工商所、派出所對農(nóng)村流通宴席經(jīng)營者進(jìn)行了體檢、培訓(xùn)，建立了相應(yīng)的基礎(chǔ)臺賬，做到每經(jīng)營一次都有詳細(xì)記錄，并督導(dǎo)衛(wèi)生院跟蹤抽檢。特別是夏季高溫季節(jié)及中考、錄取后的“謝師宴”，我們更是一著不讓，這不僅防止了重大食物中毒事故的發(fā)生，且使家宴經(jīng)營更加安全有序。

8、做好申報(bào)創(chuàng)建食品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各項(xiàng)工作，按照創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作要求，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保一次性通過檢查驗(yàn)收。

三、加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)施長效管理

進(jìn)一步健全和完善全鎮(zhèn)食品安全工作的有關(guān)規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施；加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，建立激勵(lì)與獎(jiǎng)懲機(jī)制，落實(shí)企業(yè)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，增強(qiáng)源頭食品安全保障能力，加強(qiáng)社會宣傳和輿論宣傳，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。

四、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅追究責(zé)任

企業(yè)食堂生產(chǎn)工作計(jì)劃范文第2篇

2、明確思路，制定措施。結(jié)合公司“兩會”提出的工作目標(biāo)、工作思路及重點(diǎn)工作內(nèi)容，我們確定了2009年工作思路，即：“嚴(yán)細(xì)管理建立體系提升素質(zhì)本質(zhì)安全”，確定了2009年黨總支工作思路，即“爭先創(chuàng)優(yōu)文化引領(lǐng)提質(zhì)塑形共創(chuàng)和諧”。并召開安全生產(chǎn)分析會，全面查擺安全生產(chǎn)中存在的問題和困難，對各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了全面而詳細(xì)的分解，分別制定了《2009年工作排版》和《黨建工作排版》，兩個(gè)排版共涉及22大項(xiàng)138小項(xiàng)內(nèi)容，做到人員、時(shí)間、任務(wù)、措施四落實(shí)。同時(shí)結(jié)合《公司發(fā)展再上新臺階方案》，制定了《再上新臺階工作方案》及《工作排版》，對六項(xiàng)再上新臺階工作進(jìn)行了總體部署和落實(shí)，將科學(xué)發(fā)展的觀點(diǎn)用在指導(dǎo)具體實(shí)踐上，使公司“兩會”提出涉及到的各項(xiàng)工作，件件有部署，事事有著落。

3、強(qiáng)化部署，統(tǒng)一行動(dòng)。思路確定后，我們按公司“兩會”的部署及現(xiàn)階段工作進(jìn)行了總體落實(shí)：

一是圓滿完成“春節(jié)”、“元宵節(jié)”期間保供電任務(wù)。節(jié)前，仔細(xì)研討保供電措施，做好突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并在各二次集控站進(jìn)行了事故應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練，周密組織、準(zhǔn)備充分，積極應(yīng)對春節(jié)期間用電高峰的到來；在設(shè)備管理上，增加特巡、夜巡、紅外測溫等措施，在煙花爆竹燃放集中的時(shí)間段，加強(qiáng)設(shè)備巡視，避免火災(zāi)事故的發(fā)生；運(yùn)行人員節(jié)日期間忠于職守、提高警惕、嚴(yán)陣以待，以高度的責(zé)任感和主人翁精神，確保了“兩節(jié)”期間電網(wǎng)安全可靠供電。

二是完善周例會、月安全分析會制度，強(qiáng)化了生產(chǎn)信息管理工作，做到及時(shí)、準(zhǔn)確地匯報(bào)和反饋生產(chǎn)信息，確保安全生產(chǎn)工作規(guī)范、有序地進(jìn)行。每周、月在主頁公布工作計(jì)劃，做到工作計(jì)劃協(xié)調(diào)配合，提高工作計(jì)劃的準(zhǔn)確性。

五是開展運(yùn)行人員培訓(xùn)。首先對運(yùn)行人員需要掌握的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，如變電站一二次設(shè)備的型號、參數(shù)、基本原理，變電站在本地區(qū)電網(wǎng)中所處的地位，系統(tǒng)運(yùn)行方式等。其次將匯報(bào)工作作為培訓(xùn)工作的重點(diǎn)，現(xiàn)在每名值班員已經(jīng)具備了匯報(bào)能力。再次，對“三種人”進(jìn)行培訓(xùn)考試。為提高工作票簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人、工作許可人的業(yè)務(wù)素質(zhì)，從2月11日起，主管領(lǐng)導(dǎo)、安全監(jiān)察工程師、培訓(xùn)專責(zé)、運(yùn)行專責(zé)深入各所站開展“三種人”培訓(xùn)考試，考試采取工作票改錯(cuò)的形式，當(dāng)場考試、當(dāng)場打分，對照問題及時(shí)講解。此項(xiàng)工作不僅使全面掌握了“三種人”的工作現(xiàn)狀，為以后的分層培訓(xùn)打基礎(chǔ)，也調(diào)動(dòng)了運(yùn)行人員的工作積極性，為公司“三評”工作提供依據(jù)。

六是全面開展“三節(jié)約”活動(dòng)。為落實(shí)國家電網(wǎng)公司及我公司開展“三節(jié)約”活動(dòng)精神，根據(jù)目前成本開支情況，各專業(yè)人員本著對企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，提出多項(xiàng)節(jié)約措施及建議，制定了《開展“三節(jié)約”實(shí)施方案》，在材料費(fèi)、辦公用品購置、車輛使用、電話費(fèi)、員工食堂及水、電費(fèi)等多個(gè)方面采取可控措施進(jìn)行節(jié)流。并在網(wǎng)上《倡議書》，組織各所站開展了“做好三節(jié)約簽名作保證”倡議活動(dòng)，目前簽字活動(dòng)正在各集控站傳遞。

企業(yè)食堂生產(chǎn)工作計(jì)劃范文第3篇

一、整治時(shí)間

年7月14日至10月21日

二、目標(biāo)任務(wù)

1、以專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，全面開展各行業(yè)領(lǐng)域安全生產(chǎn)大檢查，確保各類隱患排查整改率達(dá)到100%。

2、切實(shí)抓好打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項(xiàng)行動(dòng)，落實(shí)責(zé)任，標(biāo)本兼治，確?！按蚍恰睂ｍ?xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

3、認(rèn)真抓好汛期安全工作，落實(shí)汛期各項(xiàng)值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度，做好預(yù)計(jì)汛期安全防范措施。

4、推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立企業(yè)安全生產(chǎn)長效機(jī)制，全面提升企業(yè)本質(zhì)安全水平。

三、整治重點(diǎn)及主要內(nèi)容

各街區(qū)、各負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任的部門和各行業(yè)主管部門，要按照法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)，對監(jiān)管范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)單位開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)排查整治可能引發(fā)事故的安全隱患，確保排查整改率達(dá)到100%。

（一）建筑工程領(lǐng)域

要加強(qiáng)對高處墜落、起重機(jī)械安裝使用和施工坍塌等重點(diǎn)部位的整治，要做好高處施工防風(fēng)、防雨、防高溫、防坍塌、防食物中毒等工作措施的落實(shí)，大風(fēng)天氣，一律停止高處施工作業(yè)和塔吊使用。要加大起重機(jī)械設(shè)備基礎(chǔ)、高大工程腳手架基礎(chǔ)和模板支撐系統(tǒng)的檢查頻度，確保支撐系統(tǒng)工作正常。要規(guī)范施工現(xiàn)場臨時(shí)用電線路搭設(shè)、漏電保護(hù)器設(shè)置和外電防護(hù)工作。要嚴(yán)厲打擊建筑施工中的違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動(dòng)紀(jì)律等行為，確保建設(shè)工程施工安全。

牽頭單位：區(qū)住建局，相關(guān)部門配合

（二）交通運(yùn)輸領(lǐng)域

繼續(xù)深化道路交通安全突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，要圍繞當(dāng)前在建工地多，渣土車、物料配送車等建筑施工車輛過境多的實(shí)際情況，組織警力，強(qiáng)化24小時(shí)巡邏管控，加強(qiáng)夜間巡邏管理，對超速行駛、無證駕駛、酒后駕駛、疲勞駕駛、超速超員超載和貨運(yùn)機(jī)動(dòng)車載人、“大噸小標(biāo)”和非法改裝等嚴(yán)重交通違法行為，依法嚴(yán)管、嚴(yán)查。要加強(qiáng)對運(yùn)輸企業(yè)、運(yùn)輸車輛和駕駛?cè)藛T的安全教育和動(dòng)態(tài)管理。要對事故多發(fā)點(diǎn)段和危險(xiǎn)路段開展全面排查，切實(shí)提高路面見警率，確保安全暢通。

牽頭單位：區(qū)交通運(yùn)輸局、交警大隊(duì)，相關(guān)部門配合

（三）工業(yè)領(lǐng)域

根據(jù)行業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H，制定切實(shí)可行的專項(xiàng)整治方案，確保每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營單位都建立詳實(shí)的臺賬，督促企業(yè)做好汛期安全生產(chǎn)自查和安全防范工作，認(rèn)真進(jìn)行隱患排查，對排查出的安全隱患確保整改到位，確保安全度汛。

牽頭單位：區(qū)經(jīng)信局，相關(guān)部門配合

（四）?；奉I(lǐng)域

督促各?；菲髽I(yè)立即開展自查自糾，對排查出的安全隱患確保整改到位。要加強(qiáng)對企業(yè)動(dòng)火和受限空間作業(yè)及其它特種作業(yè)安全規(guī)范、制度執(zhí)行的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)規(guī)章制度，糾正違章行為，防止“三違”問題發(fā)生。做好煙花爆竹“打非”工作，確保全區(qū)無非法生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售行為。

牽頭單位：區(qū)安監(jiān)局、公安分局，相關(guān)部門配合

（五）消防領(lǐng)域

要針對當(dāng)前風(fēng)干物燥的特點(diǎn)，以商場市場、賓館飯店、學(xué)校醫(yī)院、高層建筑、地下工程、公共娛樂場所和九小場所等人員密集場所為重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展火災(zāi)隱患大排查、大整改。對重大火災(zāi)隱患要掛牌督辦，逐一落實(shí)整改。對存在嚴(yán)重影響消防隱患的人員聚集場所，要堅(jiān)決責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整改。要進(jìn)一步加強(qiáng)對高層建筑改建、裝修施工的消防安全和施工現(xiàn)場的電焊及動(dòng)火作業(yè)管理，嚴(yán)禁使用不符合安全要求的裝飾裝修材料。要積極推進(jìn)社會單位消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)，確保單位員工達(dá)到“四懂四會”。

牽頭部門：消防大隊(duì)，相關(guān)部門配合

（六）特種設(shè)備領(lǐng)域

要抓好大型商場、賓館、飯店、車站等人員密集場所使用電梯、扶梯和壓力管道、壓力容器、鍋爐，以及住宅用電梯、旅游場所的大型游樂設(shè)施的隱患排查，查處一處，整改一處；針對在建項(xiàng)目多、建筑工地多、場內(nèi)特種設(shè)備多的現(xiàn)狀，突出抓好工地內(nèi)塔吊、升降機(jī)、物料提升機(jī)等特種設(shè)備的動(dòng)態(tài)監(jiān)管、檢測評估，嚴(yán)厲查處超期使用、帶病運(yùn)行等違法違規(guī)行為，暫時(shí)無法整改到位的，堅(jiān)決采取暫停使用的強(qiáng)制措施。

牽頭部門：質(zhì)監(jiān)分局，相關(guān)部門配合

（七）教育領(lǐng)域

要加強(qiáng)校園、幼兒園安保力量建設(shè)，加大校舍的維護(hù)管理和隱患排查，對學(xué)生進(jìn)行交通、防火、食品安全等教育工作，加強(qiáng)與學(xué)生家長溝通，增強(qiáng)監(jiān)護(hù)人的安全意識，確保學(xué)生安全度汛、度暑期。

牽頭單位：區(qū)教育局，相關(guān)部門配合

（八）商貿(mào)流通領(lǐng)域

要督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，及時(shí)治理安全生產(chǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患及問題，對商場、人員密集場所的設(shè)備設(shè)施的安全狀態(tài)及管理上的缺陷及時(shí)進(jìn)行整改，采取有效的防護(hù)措施。加強(qiáng)對企業(yè)員工的安全教育和培訓(xùn)，提高應(yīng)對事故的應(yīng)急能力，嚴(yán)防發(fā)生踩踏事件。

牽頭單位：區(qū)商務(wù)局，相關(guān)部門配合

（九）食品藥品領(lǐng)域

要扎實(shí)做好食品藥品安全專項(xiàng)檢查工作，嚴(yán)厲打擊非藥品冒充藥品、非法銷售藥品以及通過寄遞渠道銷售假藥等行為，認(rèn)真組織餐飲服務(wù)食品及相關(guān)產(chǎn)品的整治，以學(xué)校食堂、建筑工地等集體性食堂、小餐館為重點(diǎn)，加大檢查力度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

牽頭單位：藥監(jiān)分局，相關(guān)部門配合

各街區(qū)及其它領(lǐng)域的行業(yè)主管部門，要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”、“誰審批、誰負(fù)責(zé)”和屬地管理原則，結(jié)合自身實(shí)際，制定專項(xiàng)整治方案，按要求切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作落實(shí)。

四、督查時(shí)間和方式

各街區(qū)、有關(guān)部門要根據(jù)各自實(shí)施方案，制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。專項(xiàng)行動(dòng)采取屬地檢查和上級督查的方式進(jìn)行。行動(dòng)期間，區(qū)政府督查室將成立督查組分別于八月、九月中旬進(jìn)行重點(diǎn)督查。活動(dòng)結(jié)束前，組成專門考核組進(jìn)行全面檢查考核，并將考核情況納入年全區(qū)科學(xué)發(fā)展綜合目標(biāo)考核。各街區(qū)、有關(guān)部門要將檢查情況于每天下午3:00前書面報(bào)區(qū)政府督查室。

五、工作要求

1、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。百日專項(xiàng)整治行動(dòng)期間歷經(jīng)中秋節(jié)、國慶節(jié)等重要節(jié)日和重大政治活動(dòng)，交通運(yùn)輸密集、旅游活動(dòng)頻繁，安全生產(chǎn)任務(wù)異常繁重。因此，各級各部門要高度重視，主要負(fù)責(zé)同志要認(rèn)真落實(shí)好安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的責(zé)任，堅(jiān)決杜絕馬虎大意、麻痹松懈等不良情緒和行為，時(shí)刻繃緊安全生產(chǎn)這根弦，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真抓實(shí)抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)的落實(shí)。

2、精心組織，務(wù)求實(shí)效。各級各有關(guān)部門和各單位要根據(jù)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案要求，結(jié)合實(shí)際制定具體實(shí)施方案，周密安排，細(xì)化任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，改進(jìn)方式方法，增強(qiáng)針對性和實(shí)效性，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)全面徹底、不走過場。要以此次專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全監(jiān)管，深化“打非”專項(xiàng)行動(dòng)、企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域安全整治等重點(diǎn)工作，確保所有生產(chǎn)經(jīng)營部門單位都有詳實(shí)的臺賬，夯實(shí)安全生產(chǎn)工作基礎(chǔ)。

3、深入檢查，及時(shí)整改。堅(jiān)持邊檢查邊整改，以檢查促整改。對檢查督查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題，能整改的要采取有效措施予以整改；暫時(shí)不能整改的，要制定并落實(shí)防范措施，指定專人盯守，限期整改、跟蹤落實(shí)；對隱患嚴(yán)重不能保證安全的生產(chǎn)經(jīng)營單位，要責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整改；對證照不全或不具備生產(chǎn)條件且難以整改到位的企業(yè)，要依法予以關(guān)閉取締。

企業(yè)食堂生產(chǎn)工作計(jì)劃范文第4篇

一、總體要求

進(jìn)一步增強(qiáng)各單位、各科室安全生產(chǎn)工作緊迫感、責(zé)任感、使命感；貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針；扎實(shí)推進(jìn)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治三年行動(dòng)；牢固樹立“人民至上、生命至上”理念；有效防范和遏制生產(chǎn)安全事故；徹底消除安全隱患，完善歸檔安全材料；穩(wěn)步推進(jìn)“五化”抓安全生產(chǎn)工作；保障人民群眾生命、財(cái)產(chǎn)安全和全局安全穩(wěn)定。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立林業(yè)局安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，由林業(yè)局黨組書記、局長擔(dān)任組長，由副局長、、國有林總場場長、森林防火副總指揮任副組長，各林場、林業(yè)有限公司、各科室負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在局安全辦。

三、檢查內(nèi)容

安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查工作，以專項(xiàng)整治三年行動(dòng)為主線，圍繞2021年林業(yè)局安全生產(chǎn)隱患排查整治情況、重點(diǎn)工作任務(wù)完成情況和督導(dǎo)檢查內(nèi)容清單；重點(diǎn)檢查各國營林場、林業(yè)有限公司各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)完成情況和材料整理歸檔情況；每次檢查結(jié)果的平均分納入年末績效考核，按照《縣林業(yè)局安全生產(chǎn)管理辦法》給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)與處罰。2021年安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作任務(wù)如下：

（一）學(xué)習(xí)宣傳貫徹關(guān)于安全生產(chǎn)重要論述（5分）

1.各單位理論學(xué)習(xí)中心組（黨支部）每半年至少安排一次專題學(xué)習(xí)。

2.納入各單位黨支部宣傳重點(diǎn)，部署開展經(jīng)常性、系統(tǒng)性宣傳貫徹和主題宣講活動(dòng)。

3.組織開展“安全生產(chǎn)月”“大地安全行”“防災(zāi)減災(zāi)周”“森林防火宣傳周”“119消防宣傳日”等各類安全宣傳活動(dòng)，全年性、經(jīng)常性組織開展安全生產(chǎn)宣傳“五進(jìn)”活動(dòng)。

（二）落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任（5分）

1.深入落實(shí)《企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任“五個(gè)必須落實(shí)”》等若干規(guī)定，建立健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)。

2.每季度至少召開一次安全生產(chǎn)專題會議，研究解決日常生產(chǎn)中突出問題，安排部署階段性工作，有效防范安全生產(chǎn)事故，每年組織開展崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)不少于兩次。

3.在2021年底前建立完善風(fēng)險(xiǎn)分級管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機(jī)制，組織開展風(fēng)險(xiǎn)辨識，梳理風(fēng)險(xiǎn)清單，設(shè)置風(fēng)險(xiǎn)公告欄等。

4.加大安全投入，重點(diǎn)用于風(fēng)險(xiǎn)防控和隱患排查治理。

5.建立安全生產(chǎn)日檢查、周調(diào)度、月總結(jié)和季報(bào)告制度，形成閉環(huán)管理的隱患排查治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)隱患自查自報(bào)自改常態(tài)化。

6.開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范建設(shè)，落實(shí)分級管控和雙重預(yù)案，各國有林場、公司責(zé)任清單：全員崗位安全生產(chǎn)職責(zé)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)現(xiàn)場管理、操作行為、設(shè)備設(shè)施和作業(yè)環(huán)境的規(guī)范化。

（三）危險(xiǎn)化學(xué)品安全整治（5分）

各單位要加強(qiáng)對危險(xiǎn)化學(xué)品的安全風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理，主要排查有無危險(xiǎn)化學(xué)品、危險(xiǎn)化學(xué)品品種；危險(xiǎn)化學(xué)品的運(yùn)輸、儲存、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)隱患，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時(shí)上報(bào)立即整改。

（四）消防安全整治（5分）

各單位要完善問題隱患清單和整改責(zé)任清單，推動(dòng)整改消防安全隱患問題。各林場、公司辦公樓、食堂、宿舍、倉庫、家屬區(qū)、管護(hù)房、野外作業(yè)房要規(guī)范用火、用電、用氣，持續(xù)抓好場區(qū)等突出風(fēng)險(xiǎn)治理；全面實(shí)施全民消防安全素質(zhì)提升工程，建立健全消防宣傳教育常態(tài)化工作機(jī)制，深入開展社會化消防宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。

（五）道路運(yùn)輸安全整治（5分）

1.全面排查公路、林道安全隱患。對全局公路、林道進(jìn)行全覆蓋排查，全面摸清存在安全隱患路段（部位）數(shù)量、具體分布情況、隱患嚴(yán)重程度，建立公路、林道安全隱患基礎(chǔ)臺賬。

2.實(shí)施公路安全生命防護(hù)工程。按照全局公路、林道安全隱患臺賬。對公路、林道存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的臨水臨崖、急彎陡坡、長下坡、背陰坡、病危橋隧、各類交叉口等隱患路段，全部加設(shè)警示標(biāo)志、減速帶等防護(hù)設(shè)施；徹底排查整改林區(qū)道路交通運(yùn)輸安全。

（六）安全生產(chǎn)綜合整治（5分）

1.加強(qiáng)林業(yè)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)領(lǐng)域安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，編制安全生產(chǎn)年度工作計(jì)劃，組織開展安全生產(chǎn)檢査，發(fā)現(xiàn)問題隱患，立即上報(bào)整治。

2.加強(qiáng)應(yīng)急救援體系建設(shè)，推進(jìn)各林場、公司應(yīng)急救援隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)應(yīng)急救援演練，提高應(yīng)急救援水平，進(jìn)一步完善各單位基礎(chǔ)信息、應(yīng)急預(yù)案、重大危險(xiǎn)源和應(yīng)急資源數(shù)據(jù)庫，建立和完善各部門聯(lián)動(dòng)、信息和資源共享的事故災(zāi)難處置機(jī)制。

3.加強(qiáng)對采伐作業(yè)人員的安全教育，各單位要嚴(yán)格按照木材采伐、運(yùn)輸安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，對作業(yè)人員進(jìn)行崗位安全培訓(xùn)，進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，達(dá)到熟練本崗位安全技術(shù)規(guī)程，不經(jīng)過培訓(xùn)不能上崗。

4.加強(qiáng)防汛搶險(xiǎn)工作，防汛期間各林場、公司要完善應(yīng)急搶險(xiǎn)預(yù)案，建立健全汛期避險(xiǎn)機(jī)制，強(qiáng)化防汛物資保障;全力做好施業(yè)區(qū)水庫、魚池、塘壩安全度汛工作，堅(jiān)持汛限水位，加密巡查檢查，完善各類相關(guān)規(guī)程制度，確保度汛安全。

5.加強(qiáng)消防防控工作，各林場、公司要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)人力、物力保障，時(shí)刻做好應(yīng)急準(zhǔn)備，將各項(xiàng)消防防控措施落實(shí)到位，加強(qiáng)消防防控宣傳教育，增強(qiáng)林場、公司干部職工安全防范意識和自防自救能力。

6.完善公車管理制度，局公務(wù)車輛，建立一車一檔，全面記錄車輛車況，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、開展年審工作，保持現(xiàn)有公務(wù)用車車況良好，確保公務(wù)用車出勤率，嚴(yán)禁公車私用、私車公用。對公務(wù)用車駕駛員，定期進(jìn)行交通安全教育培訓(xùn)，遵守交通法律法規(guī)，踐行文明用車。

7.加強(qiáng)食堂安全工作，局食堂環(huán)境要整潔有序，定期進(jìn)行清掃工作，餐廳設(shè)備要潔凈消毒，確保餐具干凈衛(wèi)生，用食材要安全衛(wèi)生、保證新鮮，要規(guī)范用火、用電、用氣，確保食堂消防安全。

四、實(shí)施步驟

（一）動(dòng)員部署（2021年4月1日至4月10日）。

安全辦根據(jù)“五化”抓安全生產(chǎn)，結(jié)合林業(yè)局實(shí)際研究制定有針對性、操作性的實(shí)施方案，明確總體要求、組織領(lǐng)導(dǎo)、督導(dǎo)檢查內(nèi)容、實(shí)施步驟，各林場、林業(yè)有限公司按照林業(yè)局督導(dǎo)檢查工作方案要求，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。

（二）排查整治（2021年4月11日至2021年5月31日）。

各林場、林業(yè)有限公司、各科室要迅速開展安全生產(chǎn)大排查，對本轄區(qū)、本部門存在的安全隱患和危險(xiǎn)源、關(guān)鍵部位、重要環(huán)節(jié)和設(shè)施設(shè)備等情況進(jìn)行地毯式排查，做好登記造冊，建立工作臺賬，對照前期摸排的問題和隱患逐一進(jìn)行整治；整改完成的及時(shí)在排查臺賬中銷號。

（三）督導(dǎo)檢查（2021年6月1日至2021年12月31日）。

1.對各單位每月進(jìn)行兩次安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)一條安全隱患扣一分，發(fā)現(xiàn)三條以上安全隱患，要求單位重新開展安全隱患大排查、大整治，并上報(bào)排查整治情況；對檢查出問題隱患，要求立即整改，并落實(shí)整改責(zé)任人、整改期限。

2.對2021年安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作任務(wù)每未完成一項(xiàng)扣5分；安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查內(nèi)容清單按檢查標(biāo)準(zhǔn)扣分；安全生產(chǎn)材料整理歸檔不完善的扣1分。未完成的工作任務(wù)、督導(dǎo)檢查內(nèi)容、未完善的材料要求限期完成完善。

3.對發(fā)生安全生產(chǎn)事故的單位，取消年末績效考核單位及個(gè)人評優(yōu)資格。深刻吸取事故教訓(xùn)、舉一反三，各單位、各科室杜絕再次發(fā)生類似事故。

企業(yè)食堂生產(chǎn)工作計(jì)劃范文第5篇

關(guān)鍵詞：水平衡測試;現(xiàn)狀;措施 適用性分析

中途分類號：R-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：

引言:

隨著合理用水、節(jié)約用水工作的開展，人人都應(yīng)參與節(jié)水運(yùn)動(dòng)，企業(yè)用水也屬于用水大戶的重中之重，充分發(fā)揮企業(yè)節(jié)水潛力也是一種資源，這就需要通過開展水平衡測試，來做好節(jié)水的第一步基礎(chǔ)工作。杜絕生產(chǎn)、生活、用水的浪費(fèi)水資源現(xiàn)象，為節(jié)約用水，杜絕浪費(fèi)，有效地利用水資源提供可靠的依據(jù)。

一、水平衡測試意義及目的

水是人類賴以生存和發(fā)展不可缺少且無法替代的自然資源，也是環(huán)境的基本要素，在現(xiàn)代社會中，人們對水的需求與日俱增。然而，我國的水資源是極其貧乏的，又大多分布在南方，北方地區(qū)的水資源極其潰乏。水資源的可持續(xù)利用已成為所有自然資源保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展中最重要的一個(gè)問題，是關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展全局的重大戰(zhàn)略問題。只有合理開發(fā)、科學(xué)調(diào)度、有效利用水資源，才能讓水更好地為人類服務(wù)。

企業(yè)水平衡測試是開展計(jì)劃用水、促進(jìn)企業(yè)節(jié)約用水的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)工作，是考核企業(yè)用水水平的一項(xiàng)重要措施。通過企業(yè)水平衡測試，可以確定不同工藝的行業(yè)用水水平，或確定同行業(yè)不同機(jī)械設(shè)備、不同工藝水平、不同管理水平的企業(yè)單位產(chǎn)品用水量，從而作為區(qū)域內(nèi)、流域內(nèi)計(jì)劃用水、節(jié)約用水、合理調(diào)配水資源的一項(xiàng)重要的科學(xué)依據(jù)。

為了節(jié)約用水，合理調(diào)配水資源，增加水的重復(fù)利用率，減少污水排放，使企業(yè)用水更加合理，首先要摸清企業(yè)用水現(xiàn)狀，挖掘企業(yè)節(jié)水潛力。因此，開展企業(yè)水平衡測試工作勢在必行。

二、測試原理

水平衡測試是指對一個(gè)用水單位或其它一個(gè)具有一定可封閉特征的用水

系，在特定的研究周期內(nèi)，利用水平衡理論和方法，通過水量、規(guī)范化整編、系統(tǒng)化分析、資源化整合、合理化建議等環(huán)節(jié)，圍繞水資源的取、用、耗、排所進(jìn)行的監(jiān)測和分析的總稱。

企業(yè)水平衡測試是以企業(yè)為考察對象的水量平衡測試，即對該企業(yè)各用水單元和用水系統(tǒng)的輸入水量、輸出水量進(jìn)行系統(tǒng)的測試、統(tǒng)計(jì)、分析，得出水量平衡關(guān)系的過程。

三、測試方法

1、 表計(jì)法。表計(jì)法主要通過安裝在測試點(diǎn)上的水表或流量計(jì)取得數(shù)據(jù), 水表反映計(jì)數(shù)直觀而方便, 在主要用水部位或便于裝表的地方都盡量采用表計(jì)。

2、容積法。用容積法的主要測量器具是水桶、秒表等, 測試時(shí)間應(yīng)盡可能地長, 在測試時(shí)將水管的正常出水流入桶內(nèi),并計(jì)時(shí)間, 計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)的流量。

3、 水位變動(dòng)法。主要用于水庫、水池等供水設(shè)施的輸入、輸出水量的測量。在關(guān)閉進(jìn)水或出水閥的情況下, 通過水位的升降和相應(yīng)時(shí)間計(jì)算水庫或水池的輸入、輸出水量。

4、估算法。水平衡測試數(shù)據(jù)要求盡量準(zhǔn)確, 但允許一定的誤差, 對一些間斷性水流和用水設(shè)施, 可通過先測出單位時(shí)間內(nèi)的出水量, 估算出日用水量。估算法在應(yīng)用中很重要, 在一些復(fù)雜的用水條件下, 通過估算法取得數(shù)據(jù)來得更為方便而實(shí)際。

四、水平衡測試現(xiàn)狀

1、被測試單位配合不主動(dòng)，單位領(lǐng)導(dǎo)有抵觸思想，不能正確認(rèn)識此項(xiàng)工作，主要是怕暴露問題，所以造成聯(lián)系和協(xié)商困難，甚至推拖時(shí)間；

2、不愿交納測試費(fèi)和怕交納測試費(fèi)，討價(jià)還價(jià)，要條件擺困難；

3、設(shè)備老化，采用新節(jié)能設(shè)備少，對故障設(shè)備不能及時(shí)修理，例如：一些單位供水管網(wǎng)老化，漏水現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，浪費(fèi)水資源；

4、有的單位對出租部分設(shè)備管理不善，使用方管路及計(jì)量器具損壞比較多；

5、租賃方轉(zhuǎn)包單位倒閉、搬遷給測試造成困難；

6、計(jì)量水表不全，責(zé)任制不落實(shí)。如：二級水表安裝不齊全，已裝二級水表也未定期校驗(yàn)和定期抄表；

7、部分單位生活用水未裝節(jié)水器具，或節(jié)水器具失效；

五、水平衡測試技術(shù)要點(diǎn)

水平衡的基本原理包括水量的平衡關(guān)系和水量的平衡體系, 水量的平衡關(guān)系是水平衡理論的核心,水量的平衡體系是水量的平衡關(guān)系賴以建立的前提條件。水平衡體系可大可小, 大到企業(yè)全部, 小到一個(gè)用水點(diǎn)?？梢詫哂泄残缘挠盟O(shè)備開展水平衡測試, 如空壓機(jī)、冷凍機(jī)、鍋爐等; 也可以對一個(gè)用水體系開展水平衡測試, 如基本建設(shè)項(xiàng)目、洗浴、食堂等; 還可以把一個(gè)企業(yè)分片、分塊進(jìn)行測試并將它們有機(jī)地聯(lián)成一個(gè)整體。

開展水平衡測試的基本條件: 配齊配全各類計(jì)量水表, 三級水表的配備、完好率應(yīng)達(dá)到85% 以上, 二級水表的配備、完好率應(yīng)達(dá)到90% 以上, 一級水表的完好率在測試期間必須為100%, 并應(yīng)正確安裝和使用; 水表的精度為±2% , 每2 a 檢定一次,安裝水表要將生產(chǎn)生活分開, 廠內(nèi)廠外分開; º 具備完善的行政管理系統(tǒng)、技術(shù)管理系統(tǒng)資料和近年生產(chǎn)用水及生產(chǎn)情況資料; » 測試周期應(yīng)為一個(gè)完整的生產(chǎn)周期, 通常為7 d, 一個(gè)完整的測試應(yīng)包括用水高峰期、平峰期和低峰期; ¼應(yīng)選擇在正常生產(chǎn)狀況下, 各類用水設(shè)備正常運(yùn)行, 最好為一個(gè)完整的產(chǎn)品生產(chǎn)過程。

六、水平衡測試工作的優(yōu)化措施

1、加強(qiáng)水平衡測試工作管理。市節(jié)水辦根據(jù)各計(jì)劃用水單位情況和歷年水平衡測試情況，制定年度水平衡測試工作計(jì)劃，確定水平衡測試單位名單，在當(dāng)?shù)孛襟w上公示，并發(fā)文通知用水單位按要求進(jìn)行水平衡測試。對于新建、改建、擴(kuò)建的建設(shè)項(xiàng)目，當(dāng)建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行正常，生產(chǎn)穩(wěn)定即開始進(jìn)行水平衡測試工作，檢驗(yàn)設(shè)計(jì)是否達(dá)到預(yù)想結(jié)果。此后的水平衡測試工作要跟蹤服務(wù)，當(dāng)產(chǎn)品種類改變、產(chǎn)品原材料改變、生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備改變、生產(chǎn)工藝改變，用水量增加或減少變動(dòng)較大時(shí)應(yīng)進(jìn)行水平衡測試。對于申請?jiān)黾佑盟?jì)劃指標(biāo)的用水單位，其用水量達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，也應(yīng)進(jìn)行水平衡測試。同時(shí)，加強(qiáng)對水平衡測試工作的檢查、驗(yàn)收等管理。

2、加強(qiáng)水平衡測試培訓(xùn)、指導(dǎo)。水平衡測試是一項(xiàng)長期復(fù)雜、繁重的技術(shù)工作。針對現(xiàn)在市場經(jīng)濟(jì)條件下用水單位民營企業(yè)多，工業(yè)行業(yè)多，用水工藝、設(shè)備復(fù)雜，人員變動(dòng)大，且人員素質(zhì)參差不齊的現(xiàn)狀，節(jié)水辦組織專業(yè)技術(shù)人員，每年對節(jié)水辦和用水單位管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平。同時(shí)在測試期間，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，保證水平衡測試工作質(zhì)量。

3、適當(dāng)擴(kuò)大水平衡測試工作范圍。通常所說的水平衡測試是指工業(yè)企業(yè)水量平衡測試，現(xiàn)有國家有關(guān)水平衡測試的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)也是主要針對工業(yè)企業(yè)制定的。但是，在實(shí)際工作中，我們發(fā)現(xiàn)有些非工業(yè)企業(yè)用水單位，用水量較大，用水工藝比較復(fù)雜，有必要進(jìn)行水平衡測試，才能掌握單位用水狀況。所以，我們在實(shí)際工作中，參照工業(yè)企業(yè)水平衡測試技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，對用水量達(dá)到一定規(guī)模的醫(yī)院、賓館、大專院校、大型商場、洗浴中心、車站等用水單位，進(jìn)行水平衡測試，取得了較好的效果。

七、水平衡測試的適用性分析

1、水平衡測試為用水科學(xué)管理提供依據(jù)

通過水平衡測試能發(fā)現(xiàn)企業(yè)的漏洞，例如在某煉油廠2004 年水平衡測試期間，出現(xiàn)了一股不明的排水。每小時(shí)排水量50.0m3。經(jīng)過測試人員的調(diào)查，找到了漏溢管道，該廠進(jìn)行了及時(shí)修復(fù)，減少了損失。另外，在2001 年水平衡測試期間發(fā)現(xiàn)人均日取水量達(dá)0.41 m3 ，比定額高出近3倍，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該企業(yè)職工節(jié)水意識不強(qiáng)，自來水有常流水現(xiàn)象，第二次水平衡測試該企業(yè)人均生活用水有了顯著下降。通過水平衡測試?yán)L制了水平衡測試圖。不僅摸清了企業(yè)的供、排水管網(wǎng)的走向，而且對整個(gè)供水系統(tǒng)的供水方式、供水特點(diǎn)及各子系統(tǒng)的相關(guān)等表達(dá)的一目了然，從而為企業(yè)做好科學(xué)管水、科學(xué)用水提供技術(shù)參考。結(jié)束語

水平衡測試技術(shù)的應(yīng)用在用水定額制定、用水管理、水資源論證等方面具有重要作用，同時(shí)要克服水平衡測試單純進(jìn)行水量平衡的局限性，不斷增加水平衡測試的技術(shù)含量，使水平衡測試在節(jié)水、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會等方面發(fā)揮更大作用。

2、水平衡測試為用水定額動(dòng)態(tài)分析提供依據(jù)

同一企業(yè)的同一種產(chǎn)品在不同時(shí)期的萬元產(chǎn)值耗水量相差也很多，如某煉油廠2004 年比2001 年萬元產(chǎn)值耗水量下降118. 3%，同是煉油企業(yè)，萬元產(chǎn)值耗水量也相差很多，如華北石化分公司和滄州煉油廠萬元產(chǎn)值耗水量也相差很多，同位2004 年測試相差52. 4%，其原因是同是煉油企業(yè)，不同的時(shí)期的生產(chǎn)工藝有所改進(jìn)或不同。

根據(jù)以上資料和以往資料的對比分析，可以得出這樣的結(jié)論，一種產(chǎn)品，它的萬元產(chǎn)值耗水量及水重復(fù)利用率的大小，與設(shè)備的設(shè)計(jì)能力、生產(chǎn)工藝、用水工藝、生產(chǎn)的連續(xù)性及實(shí)際生產(chǎn)能力相關(guān)，也就是說這兩個(gè)指標(biāo)是動(dòng)態(tài)值，因此制定的用水定額不是萬能的，有時(shí)與實(shí)際是有出入的，水平衡測試提解決問題的有效方法，才能動(dòng)態(tài)分析用水定額及用水合理性。