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農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展論文范文第1篇

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 成本 創(chuàng)新流通模式

最近幾年來農(nóng)產(chǎn)品的價格不斷的上漲，致使消費者在農(nóng)產(chǎn)品的消費商迅速增加，出現(xiàn)了“買農(nóng)產(chǎn)品價格高”之重，但與此同時農(nóng)民卻由于“賣農(nóng)產(chǎn)品價格低而并未得到實惠。為此在農(nóng)產(chǎn)品的買賣中就出吸納了“一高一低”的現(xiàn)象，從而說明我國的農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在著嚴(yán)重的問題。而解決這一問題的關(guān)鍵就是創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式，從而有效地提升農(nóng)產(chǎn)品流通的運行績效。

一、現(xiàn)存流通方式的問題

1.農(nóng)貿(mào)市場僅僅解決了農(nóng)產(chǎn)品的流通問題

自從20世紀(jì)80年代以來，我國的各大城市開始建立大中型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。這些批發(fā)市場以及農(nóng)貿(mào)市場的建立極大地方便了農(nóng)民“賣難”與城市居民“買難”的問題，從而極大地促進了城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展。這種農(nóng)產(chǎn)品流通方式不僅增加了農(nóng)民收入，同時也極大的豐富了城市居民的“菜籃子”。

但是這種傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境較之現(xiàn)代化的大型超市存在著衛(wèi)生及購物環(huán)境的差異。例如在農(nóng)貿(mào)市場中普遍的存在著菜葉、淤泥等雜物，致使道路不整潔；在活禽宰殺或者水產(chǎn)區(qū)由于清理不及時，難聞氣味彌漫；此外攤位出租的分散經(jīng)營模式導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，為管理者對市場的統(tǒng)一管理增加了難度。為此一般的農(nóng)貿(mào)市場就被當(dāng)?shù)厝斯谝浴暗土由唐贰钡募⒌?，商品質(zhì)量一旦出現(xiàn)問題，商販往往不能有效解決或者干脆逃之夭夭，從而無法保護消費者的權(quán)益。

2.現(xiàn)存的流通模式無法改變農(nóng)產(chǎn)品價格的“一高一低”

我國很多的大中城市都已經(jīng)初步形成了各類以批發(fā)市場為中心而城郊貿(mào)易市場為基礎(chǔ)的流通模式，但是隨著新興流通模式的出現(xiàn)，這種流通渠道逐漸被“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+消費者”、“農(nóng)戶+批發(fā)商”、“農(nóng)戶+供應(yīng)商+超市+消費者”以及“農(nóng)戶+批發(fā)商”四種模式所取代。尤其是以批發(fā)商為中心的農(nóng)產(chǎn)品流通模式最為重要。

但是在實際的操作中不難發(fā)現(xiàn)，以上不同流通方式依然具有自身的優(yōu)劣勢：例如在最常見的農(nóng)戶與批發(fā)商構(gòu)成的流通模式中，農(nóng)戶 僅僅作為初級商品交易的主體進入市場，為此難以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值；在農(nóng)戶與合作市以及龍頭企業(yè)的模式中，合作社作為中介，提升了農(nóng)戶進行交易的快捷性；在農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的模式中，由于產(chǎn)品價格隨著各種因素而波動，致使農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品一般是以較低的價格賣給了消費者；而在農(nóng)戶與供應(yīng)商以及超市所構(gòu)成的模式中，農(nóng)商產(chǎn)銷被進一步分離，一定程度上促進了流通對生產(chǎn)的帶動。

為此不難發(fā)現(xiàn)，以上基于農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展起來的四種流通模式具有明顯的優(yōu)勢：流通渠道穩(wěn)定性高、運行績效高。但是不足之處是無論是對于水果、蔬菜還是糧食等農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶僅能得到產(chǎn)品價格大約的30%的收入，從而沒有真正的實現(xiàn)增值；而產(chǎn)地市場的經(jīng)銷商作為產(chǎn)品流通的經(jīng)紀(jì)人可以獲得大約價格20%左右的收入，剩余一半的收入則被農(nóng)產(chǎn)品的終端市場所獲取，從而最終消費者獲得的依然是高價農(nóng)產(chǎn)品，“一高一低”的問題依然沒有得到有效地解決。

二、降低農(nóng)產(chǎn)品成本的創(chuàng)新流通模式

1.推廣“農(nóng)戶+終端市場”的流通模式

（1）首先要進一步完善“農(nóng)戶+超市”的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。盡管近年來我國在農(nóng)村推行的“農(nóng)村+供應(yīng)商+超市”的流通模式較之傳統(tǒng)的產(chǎn)銷分離現(xiàn)狀有一定的突破，向完善與構(gòu)件農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷一體化邁進了一大步。但是由于“農(nóng)村+供應(yīng)商+超市”的供應(yīng)模式依然存在著各種的進場費等一些其它明目的費用，總體來講還是會導(dǎo)致成本一定程度的提高，尤其是在中小超市的淡季時甚至比農(nóng)貿(mào)市場賣的貴。為此在“農(nóng)村+供應(yīng)商+超市”的供應(yīng)鏈中要減少供應(yīng)商這一環(huán)節(jié)，從而減少農(nóng)產(chǎn)品的進場費用，最終使消費者得到實惠。

（2）完善“農(nóng)戶+社區(qū)”的農(nóng)產(chǎn)品流通模式?？梢栽谵r(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品銷售中將產(chǎn)品直接送到社區(qū)農(nóng)貿(mào)站、社區(qū)菜店或者是農(nóng)副產(chǎn)品平價店等，從而省去了流通中的進場費用。通過這種銷售者與消費者的直接交易達到降低流通成本的目的，一般來講消費者買到的農(nóng)產(chǎn)品要比農(nóng)貿(mào)市場或者超市低廉30%―50%。尤其是“蔬菜直通車”可以將新鮮、廉價的蔬菜直接的送到社區(qū)門口，更是受到了廣大居民的歡迎。但是由于現(xiàn)存使用的社區(qū)農(nóng)貿(mào)店、社區(qū)菜店的條件較為簡陋，衛(wèi)生條件較差，為此需要政府通過資金或者政策扶持建設(shè)或者改造一批公益性質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品市場等。與此同時也要相應(yīng)的擴大“蔬菜直通車”規(guī)模，并解決其專用停車場的問題。

2.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式

（1）加大對“農(nóng)戶+消費者”的推廣力度。這種創(chuàng)新的流通模式作為最近出現(xiàn)的新生事物，只是在幾個大型城市剛剛興起，一經(jīng)推出便受到了農(nóng)戶與消費者的好評。這種流通模式較之傳統(tǒng)的的“農(nóng)戶+學(xué)?！?、“農(nóng)戶+批發(fā)商”、“農(nóng)戶+企業(yè)”等農(nóng)產(chǎn)品流通模式具有更少的中間環(huán)節(jié)，只需要通過物流公司就可以將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品送達到消費單位或者消費者。尤其是近年來新興的政府部門或者事業(yè)單位在城郊租地點種農(nóng)產(chǎn)品，規(guī)定農(nóng)戶使用綠色方法生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，更是一種經(jīng)濟、安全的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。

（2）大力推進“農(nóng)宅”對接。這種全新的農(nóng)產(chǎn)品流通方式是一種可以方便實現(xiàn)農(nóng)戶與消費者直接交易的方式，但是一般出現(xiàn)在北京等大城市。例如農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社通過在社區(qū)設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品配送柜，社區(qū)居民如果想買農(nóng)產(chǎn)品只需要在網(wǎng)絡(luò)上點擊鼠標(biāo)，通過提前預(yù)定的方式就可以在規(guī)定時間獲得商品。這種方式類似于訂奶、訂報一樣便捷。以上各種新型的農(nóng)產(chǎn)品流通方式均通過減少中間環(huán)節(jié)而有效地控制了流通中的損耗，促使菜價降低，對于農(nóng)戶來說賣菜價升高了，而對于購買者來講又買到了便宜菜，可謂一舉兩得。

三、創(chuàng)新與完善政府支撐體系

1.強化農(nóng)產(chǎn)品流通體系的信息化建設(shè)

政府的相關(guān)職能部門要準(zhǔn)確、快速的加快農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)。首先要強化省級、地市，尤其是縣鄉(xiāng)級對于農(nóng)產(chǎn)品信息的搜集與處理，并在此基礎(chǔ)上不斷地完善農(nóng)產(chǎn)品的信息制度；其次要建立蔬菜、糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的價格、供應(yīng)、生產(chǎn)、監(jiān)測以及預(yù)警體質(zhì)，尤其是建立農(nóng)產(chǎn)品市場供求與價格波動的應(yīng)急機制，保護農(nóng)戶的利益。

2.建立農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)

各級政府要加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)：首先是加強基礎(chǔ)市場的建設(shè)。尤其是要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，并不斷的通過各種優(yōu)惠政策及配套設(shè)施吸音批發(fā)商、販運者以及生產(chǎn)者進入市場；對農(nóng)產(chǎn)品的加工、儲藏以及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行更新，建立現(xiàn)代化的服務(wù)體系；扶持產(chǎn)地建立冷藏等公益性的基礎(chǔ)設(shè)施；強化城市社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場改造，引導(dǎo)現(xiàn)有各級集貿(mào)市場實行“退路進場”以及“退路進市”。其次要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理方式。傳統(tǒng)的批發(fā)市場要按照當(dāng)下現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)的管理方式進行管理，對現(xiàn)有的市場進行改造與升級，從而建立起現(xiàn)代化的企業(yè)制度。此外要積極地引導(dǎo)市場進行網(wǎng)上交易，實行網(wǎng)上訂單交易、結(jié)算等。

3.加大財政支持力度

由于農(nóng)產(chǎn)品市場較之其它行業(yè)，具有社會效益大、回報率低因公益性強的特點，為此降低了一般主體的投資意愿。為了促進這一行業(yè)的發(fā)展，各級政府要按照發(fā)展生產(chǎn)以及搞活流通的要求：首先要在稅費政策上給予農(nóng)產(chǎn)品市場與流通一定扶持。其次要加大對農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)的投入。例如進一步的鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)摹熬G色通道”政策，保證用于裝載運輸新鮮農(nóng)產(chǎn)品的車輛免收通行費；對流通領(lǐng)域的各種收費行為，例如零售商供應(yīng)商收費以及農(nóng)產(chǎn)品市場收費等；可以在一定的期限內(nèi)減免農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的房產(chǎn)稅以及城鎮(zhèn)土地使用稅；當(dāng)?shù)刎斦块T要加大對于當(dāng)?shù)厥袌龌A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)投入，加大對于連鎖經(jīng)營、產(chǎn)銷掛鉤 、配送、等新流通方式的支持力度。最后還要對于一些龍頭企業(yè)進行補助，支持龍頭企業(yè)對農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)及營銷服務(wù)。

4.健全市場法規(guī)制度

首先政府要制定法律法規(guī)來對市場交易的雙方進行干預(yù)或者引導(dǎo)，利用購銷雙方已經(jīng)形成的資產(chǎn)交易性頻率與專用性來進行鎖定，從而構(gòu)成雙方規(guī)制結(jié)構(gòu)；其次要放寬農(nóng)產(chǎn)品市場的準(zhǔn)入政策，簡化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者手續(xù)的辦理程序，從而保證他們真正的獨立經(jīng)營、自負(fù)盈虧，公平的參與到市場競爭中；此外還可以建立健全“企業(yè)辦市場”的法規(guī)，從而規(guī)范市場經(jīng)營設(shè)施的租賃制度。

四、結(jié)束語

通過流通模式的創(chuàng)新發(fā)展可以在解決“一高一低”中發(fā)揮重要的作用，但是要切實的解決這一問題還要從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)進行有效地生產(chǎn)組織。例如在農(nóng)產(chǎn)品的種植管理過程中通過擴大生產(chǎn)規(guī)模以及引用高新技術(shù)來降低單位農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，通過國家制度建設(shè)、強化市場管理、政府扶植龍頭企業(yè)、加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)以及強化宏觀調(diào)控力度等來降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本，同時通過發(fā)展與培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品物流組織、強化農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加大政府支持以打通地區(qū)封鎖、改進生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流、建立農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化體制、提升農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)等來降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本。如此就可以在相對提升農(nóng)產(chǎn)品收購價格的同時降低購買者的買進價格，從而有效地解決“一高一低”問題。

參考文獻：

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農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展論文范文第2篇

關(guān)鍵詞：分散小農(nóng)戶；農(nóng)產(chǎn)品；銷售渠道；優(yōu)化

中圖分類號：F123.9 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）01-0099-02

一、中國分散小農(nóng)戶營銷渠道現(xiàn)狀

當(dāng)前，中國的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道主要有“農(nóng)戶+農(nóng)貿(mào)市場（集貿(mào)市場）”、“農(nóng)戶+批發(fā)商”、“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”、“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”、“農(nóng)戶+供應(yīng)商+超市”等形式。

（一）農(nóng)戶+農(nóng)貿(mào)市場（集貿(mào)市場）

農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，使用簡單的交通工具，通過農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場等主要形式銷售農(nóng)產(chǎn)品，直接將產(chǎn)品傳遞到消費者。這種方式?jīng)]有中間環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者與消費者面對面進行信息交流，可以節(jié)約交易費用。但是，各渠道成員分散缺乏溝通，以小農(nóng)生產(chǎn)方式為主，無法滿足消費者的廣泛需求，在市場交易過程中效率低下，容易耗費較多時間與精力。

（二）農(nóng)戶+產(chǎn)地批發(fā)商

批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品交易的主要載體，目前在中國農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著重要作用，在批發(fā)市場體系中，直接進入市場與農(nóng)戶進行交易的是產(chǎn)地批發(fā)市場。產(chǎn)地批發(fā)商通過適當(dāng)?shù)慕煌üぞ吲c銷售方式，靠自身的市場運作能力，將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到消費者。

（三）農(nóng)戶+龍頭企業(yè)

“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”這一組織形式通常也被稱為“訂單農(nóng)業(yè)”，龍頭企業(yè)通常由農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)充當(dāng)，因而它們也是直接與農(nóng)戶進行交易的流通組織。在這種渠道關(guān)系中，按照雙方簽訂的契約界定權(quán)利與義務(wù)，農(nóng)戶按照契約生產(chǎn)指定品種和數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品，而龍頭企業(yè)則按照契約專事農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工和銷售，并為農(nóng)戶生產(chǎn)提供相應(yīng)的服務(wù)。相對于批發(fā)市場中農(nóng)戶與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的交易而言，這種渠道關(guān)系相對穩(wěn)定，在維持農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本組織單元的獨立性與自主性的同時，發(fā)揮了龍頭企業(yè)加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶進入市場，從而與農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售的規(guī)模性相適應(yīng)，在某種程度上緩解了“小農(nóng)戶”與“大市場”之間的矛盾。

（四）農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)

這種渠道結(jié)構(gòu)是對“農(nóng)戶―龍頭企業(yè)”這一結(jié)構(gòu)的完善與矯正。在這一結(jié)構(gòu)中，仍然由農(nóng)戶分工負(fù)責(zé)指定農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，龍頭企業(yè)分工負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工與銷售，只是農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間不再直接訂立契約，而由農(nóng)戶自己組織的農(nóng)產(chǎn)品流通合作社充當(dāng)了農(nóng)戶與龍頭企業(yè)交易的中介，由合作社代替分散的農(nóng)戶與龍頭企業(yè)簽約。

“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”、“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”渠道方式下農(nóng)戶與龍頭企業(yè)密切合作，通過深加工提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使整條產(chǎn)業(yè)鏈向兩端延伸，提高整條產(chǎn)業(yè)鏈的價值。但是，中國經(jīng)濟發(fā)展水平還很不平衡，城鄉(xiāng)之間，不同的區(qū)域之間，東部與西部差異明顯，制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在中國的發(fā)展，不能普遍形成“生產(chǎn)、加工、銷售”為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。目前，“農(nóng)戶+農(nóng)貿(mào)市場（集貿(mào)市場）” 、“農(nóng)戶+批發(fā)商”模式仍然是中國分散小農(nóng)進行農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要渠道，目前，大、中城市消費的鮮活農(nóng)產(chǎn)品在80%左右是通過批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商提供的。

二、基于分散小農(nóng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道存在的問題

（一）小農(nóng)戶的分散經(jīng)營很難獲得農(nóng)產(chǎn)品在市場交換過程中的合理市場利潤

作為農(nóng)產(chǎn)品渠道中的產(chǎn)品提供者，由于小農(nóng)戶的分散經(jīng)營，組織化程度低，獲取信息和談判能力弱，農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道系統(tǒng)內(nèi)往往因為權(quán)力和信息的不對稱，在農(nóng)產(chǎn)品銷售上對批發(fā)商和龍頭企業(yè)存在很大的依賴性，渠道權(quán)力向批發(fā)商和龍頭企業(yè)傾斜，農(nóng)戶很難獲取農(nóng)產(chǎn)品在市場交換過程中的合理市場利潤。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道環(huán)節(jié)較多，加大了農(nóng)產(chǎn)品成本，易挫傷農(nóng)戶生產(chǎn)積極性

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道環(huán)節(jié)較多，渠道較長，農(nóng)產(chǎn)品的大宗物流一般會經(jīng)過這些環(huán)節(jié)：生產(chǎn)者―產(chǎn)地市場―運銷批發(fā)商―銷地市場―零售商―消費者。整個物流鏈條上，分散農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模普遍小，無力從事農(nóng)產(chǎn)品的販運與銷售，收購商以其靈通的市場信息，較強的運輸能力而成為農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的中間商，并且成為批發(fā)市場內(nèi)批發(fā)大戶的主要貨源。多次集散，完成農(nóng)產(chǎn)品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，每個環(huán)節(jié)都要加上一定的毛利，產(chǎn)品價格被反復(fù)提高，加上流通時間越長，農(nóng)產(chǎn)品損耗越大，物流成本高，無形中加大了農(nóng)產(chǎn)品的成本，容易挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

（三）小農(nóng)戶所銷售的農(nóng)產(chǎn)品多以原產(chǎn)品、初級產(chǎn)品為主，產(chǎn)品附加值低

目前中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平普遍偏低，對于分散經(jīng)營的小農(nóng)戶來說，只是單純的種植、采摘然后直接出售原產(chǎn)品，即便部分農(nóng)民表示很想進行產(chǎn)品的進一步加工以獲得更多的收益，但是由于專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的熟練程度低下，專門的生產(chǎn)工具和設(shè)備又比較落后，專業(yè)化的管理理念缺乏，只能選擇放棄。另外對于一些農(nóng)產(chǎn)品所需要的現(xiàn)代科技加工和保鮮技術(shù)等，對于分散經(jīng)營的小農(nóng)戶來說成本偏高，即使國家提供優(yōu)惠政策，但是由于當(dāng)前分散小農(nóng)戶文化水平等方面的限制，大規(guī)模推廣的可能性也是微乎其微。由于上述種種限制條件，因此當(dāng)前分散小農(nóng)戶所售農(nóng)產(chǎn)品多以原產(chǎn)品、初級產(chǎn)品為主，技術(shù)含量不高，產(chǎn)品附加值低，農(nóng)戶收益低下。

（四）渠道成員之間關(guān)系松散，農(nóng)戶難以獲得對商品生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義的信息

一方面，由于缺乏對農(nóng)戶完善的引導(dǎo)和培訓(xùn)，作為生產(chǎn)者存在的農(nóng)戶，非常分散，沒有形成規(guī)模生產(chǎn)。另一方面，農(nóng)戶仍有著自產(chǎn)自銷的觀念，其生產(chǎn)和銷售手段依然很傳統(tǒng)，交易方式原始，絕大部分采用“看貨―講價―挑選―購買”的現(xiàn)貨交易方式，達成遠期性契約交易的甚少?，F(xiàn)貨交易為主的交易方式，盡管交易信息對于調(diào)節(jié)當(dāng)令商品流通、平衡區(qū)域供需矛盾有較大作用，但因交易對象是現(xiàn)成產(chǎn)品，對商品生產(chǎn)指導(dǎo)意義并不大，甚至還可能引發(fā)某些消極作用，農(nóng)戶難以從市場交易中獲得對未來的商品生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義的信息，其渠道交易活動也非常單一，缺乏渠道建設(shè)方面的技術(shù)創(chuàng)新，分銷產(chǎn)品的能力不強。

三、優(yōu)化分散小農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的對策

（一）加強信息化的平臺建設(shè)，降低農(nóng)戶獲取市場交易信息的成本

大力加強農(nóng)村信息化建設(shè)，特別是加強信息化的平臺建設(shè)，建立起覆蓋市、縣、大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，將分散在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、中介組織和經(jīng)營大戶等直接相關(guān)單位的信息資源進行優(yōu)化整合，形成橫向相連、縱向貫通的農(nóng)村市場信息服務(wù)渠道，從根本上改變農(nóng)村市場信息服務(wù)滯后的狀況，使農(nóng)戶通過現(xiàn)代“信息高速公路”，及時、準(zhǔn)確、經(jīng)濟、全面地搜集所需要的信息，找準(zhǔn)市場，降低成本，以及時、準(zhǔn)確、真實的交易信息做基礎(chǔ)，減少生產(chǎn)的盲目性和滯后性，降低市場風(fēng)險，使農(nóng)戶獲得市場交換過程中合理的市場利潤，提高經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。

（二）建立以小農(nóng)戶為主要會員的農(nóng)產(chǎn)品流通組織

從國外的實踐看，大多采用以農(nóng)業(yè)合作組織為主要流通渠道。發(fā)達國家許多農(nóng)民合作社的業(yè)務(wù)貫穿于從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者到消費者之間的農(nóng)產(chǎn)品流通全過程，實現(xiàn)了垂直一體化經(jīng)營和橫向一體化經(jīng)營相互滲透，取得了明顯規(guī)模效益和范圍經(jīng)濟。中國分散的農(nóng)戶經(jīng)營也遇到搜尋信息成本高，進入市場難，不能有效地維護自身利益等市場效率低的問題。因此，農(nóng)戶必須聯(lián)合起來，建立以合作社為中介的農(nóng)產(chǎn)品流通組織，把分散的農(nóng)戶經(jīng)營同市場需求有機聯(lián)系起來，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條提高特色農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，將中間商獲取利潤的一部分留在合作社和農(nóng)戶中。特別是對農(nóng)戶+企業(yè)、農(nóng)戶+合作社、農(nóng)戶+專業(yè)市場、農(nóng)戶股份經(jīng)營組織等農(nóng)產(chǎn)品交易組織形式引導(dǎo)和支持，使傳統(tǒng)農(nóng)戶離散的交易形式向合作或垂直交易模式轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)戶交易效率和交易績效。

（三）整合物流配送、產(chǎn)地批發(fā)市場系統(tǒng)，短化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道

一是要加強物流配送設(shè)施建設(shè)，包括配送中心、運輸設(shè)備、儲藏設(shè)施、保鮮設(shè)施、道路交通條件等方面的建設(shè)，提高流通效率，減少鮮活易腐農(nóng)產(chǎn)品在交易過程中的損失，降低運銷成本，為大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品專供直銷和連鎖配送等現(xiàn)代流通方式創(chuàng)造條件。二是要注重市場功能的完善和多種服務(wù)設(shè)施的配套，拓寬流通渠道，建設(shè)設(shè)施先進、功能完善、交易規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，減少流通環(huán)節(jié)，加快運輸中轉(zhuǎn)，把星羅棋布的“田頭市場”及時升級為集中規(guī)范的產(chǎn)地批發(fā)市場，重點是加強信息體系、質(zhì)量檢測體系、電子結(jié)算系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，以提高市場檔次和交易能力，大力發(fā)展農(nóng)村連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、網(wǎng)上交易拍賣、等現(xiàn)代流通方式，提高流通效率。

（四）發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道主導(dǎo)企業(yè)，建立產(chǎn)銷一體化的營銷渠道

農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道主導(dǎo)企業(yè)可以把本地區(qū)同質(zhì)性較好的農(nóng)產(chǎn)品通過收購、蹄選、清潔、檢驗、包裝或簡單加工處理后，統(tǒng)一產(chǎn)品名稱對外銷售，有利于形成品牌效益。農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道主導(dǎo)企業(yè)本身具有規(guī)模較大、轄射帶動作用較強的特點。在實際經(jīng)營過程中，營銷渠道主導(dǎo)企業(yè)一方面通過研究市場，分析市場信息，指引農(nóng)戶按照市場需求情況來調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，組織生產(chǎn)，決定種什么、養(yǎng)什么，種多少、養(yǎng)多少，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么，把生產(chǎn)和銷售組成一個系統(tǒng)，建立產(chǎn)銷一體化的營銷渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，降低成本。

參考文獻：

[1] 劉平平.長沙市生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道優(yōu)化研究[D].長沙：中南林業(yè)科技大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)位論文，2013：1-2.

農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展論文范文第3篇

一、上半年工作回顧

（一）堅持科技進步考核，鞏固科技強區(qū)建設(shè)。以科技進步目標(biāo)責(zé)任制考核為重要抓手，深入貫徹落實推進“兩創(chuàng)”和鞏固“科技強區(qū)”總戰(zhàn)略，加快建設(shè)“生活品質(zhì)之城”和建設(shè)“三個*”。為確保完成各項創(chuàng)建及考核工作任務(wù)，我局在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主動溝通、匯報，認(rèn)真完成考核各項準(zhǔn)備工作。5月29日，市考核組已對我區(qū)進行了20*年度黨政目標(biāo)考核現(xiàn)場初核。據(jù)20*年5月的《20*年度縣（市、區(qū)）科技進步統(tǒng)計監(jiān)測》預(yù)報告：20*年度我區(qū)企業(yè)技術(shù)開發(fā)費支出為5.33億元，較上年增長19.13%，企業(yè)技術(shù)開發(fā)費支出占銷售收入比例為1.24%，較20*年增長4.27%。為進一步提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動企業(yè)成為技術(shù)創(chuàng)新的主體和每兩年一次的省級科技強區(qū)復(fù)核工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）引進培育高新產(chǎn)業(yè)，綜合實力明顯增強。上半年，區(qū)科技局以“企業(yè)服務(wù)月”活動為抓手，深入調(diào)研企業(yè)實際情況，重點開展輔導(dǎo)企業(yè)申報高新技術(shù)企業(yè)工作。先后走訪了多家企業(yè)，做好省、市級高新技術(shù)企業(yè)的培育、申報輔導(dǎo)工作。開展20*年度*區(qū)科技進步獎評審，共評出一等獎2項、二等獎7項、三等獎12項。涌現(xiàn)了大批創(chuàng)新型科技項目，截止5月底，已輔導(dǎo)推薦*匯捷食品化工有限公司、*利爾達科技有限公司等9家企業(yè)申報省、市級高新技術(shù)企業(yè)。已推薦國家星火計劃等國家、省、市科技計劃65項，已有*凱迪環(huán)衛(wèi)機械設(shè)備廠的立式垃圾壓縮機等7個項目列入*市成果轉(zhuǎn)化項目。同時，組織*中亞機械有限公司、虎牌控股集團、浙江天馬軸承股份有限公司、*人人集團有限公司4家企業(yè)申報浙江省高新技術(shù)企業(yè)100強，市級以上高新技術(shù)企業(yè)累計達到47家。組織企業(yè)參加*市科技創(chuàng)新五個“十佳”評選活動，*區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心獲得*市“十佳”孵化器榮譽稱號，省級高新技術(shù)企業(yè)——浙江天馬軸承股份有限公司經(jīng)過多年培育成為*區(qū)唯一首批列入“*市科技創(chuàng)新十佳高新技術(shù)企業(yè)”的單位，該公司20*年研發(fā)費投入達6950萬元，獲得多項國家技術(shù)專利，并被培育為浙江省專利示范企業(yè)，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達25.61億元，利潤總額達3.12億元。該公司共承擔(dān)了國家科技支撐計劃項目4項，國家火炬攻關(guān)項目2項，省、市重大科技項目18項，已集“中國名牌”、“國家免檢”、“中國馳名商標(biāo)”、和“最具市場競爭力品牌”四大國家級榮譽稱號于一身，成為*高新技術(shù)的龍頭企業(yè)。

（三）培育發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，推進產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合。緊緊抓住文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展機遇。圍繞運河天地文化創(chuàng)意園三年行動計劃，出臺《*區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定與管理辦法》，建立由區(qū)統(tǒng)計局、科技局、鎮(zhèn)（街道）、基地等組成的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計服務(wù)體系，在各鎮(zhèn)（街道）建立了文化創(chuàng)意發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，加快形成文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)屬地管理工作機制。對符合認(rèn)定條件的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地，啟動了市級孵化器申請認(rèn)定程序。開展以“擦亮運河天地品牌”為主題的系列活動，完成“運河天地”品牌的商標(biāo)注冊工作。上半年，還積極配合區(qū)政府與城市學(xué)院成立創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)項目小組，主題開展《*區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展實地調(diào)研》，并與城市學(xué)院在“*區(qū)全民科學(xué)素養(yǎng)調(diào)研”、知識產(chǎn)權(quán)等方面合作開展軟課題項目，促進了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合和科技成果產(chǎn)業(yè)化。通過積極推動轄區(qū)企業(yè)與院校合作申請*市產(chǎn)學(xué)研項目，開展產(chǎn)學(xué)研合作，共建中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)平臺，有效提高企業(yè)創(chuàng)新能力。轄區(qū)所屬的*市化工研究院被評為二*年度*市科技創(chuàng)新十佳高校院系科研院所。

（四）培育創(chuàng)新載體，增強創(chuàng)新實力。一是企業(yè)孵化器建設(shè)得到加強。以國家級創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)為建設(shè)要求，區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心以做好孵化企業(yè)的服務(wù)、管理、引導(dǎo)工作為重心，求發(fā)展、求實效。區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心被認(rèn)定為國家級孵化器，成為*市區(qū)縣中第二家國家級高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，這是繼2004年區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心被認(rèn)定為省級重點孵化器以來，我區(qū)孵化器建設(shè)的又一次突破，為全省和全市孵化器的建設(shè)起到了積極的推動作用。今年1-4月，區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心119家孵化企業(yè)實現(xiàn)技工貿(mào)總收入0.96億元，上繳稅金158萬元，比去年同期的142萬元，增長了11%。二是企業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)得到加強。上半年，我局繼續(xù)做好市級以上高新技術(shù)研發(fā)中心的輔導(dǎo)申報工作，已輔導(dǎo)*鴻鵠電子有限公司、*萬馬高能量有限公司、*國邁電子科技有限公司準(zhǔn)備20*年*市企業(yè)高新技術(shù)研發(fā)中心專家評審答辯材料，推薦引導(dǎo)虎牌集團、人人集團等4家企業(yè)申報20*年第一批省高新技術(shù)研發(fā)中心，到目前為止，全區(qū)已有市級以上企業(yè)高新技術(shù)研發(fā)中心13個，其中省級企業(yè)高新技術(shù)研發(fā)中心1家。三是知識產(chǎn)權(quán)工作得到加強。出臺《關(guān)于鼓勵提升區(qū)域自主知識產(chǎn)權(quán)能力的若干意見》政策，分別對專利申請、專利試點企業(yè)、企業(yè)研制含自主知識產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品、以及被國標(biāo)、行標(biāo)所采納、推薦、備用并在有效期內(nèi)的企業(yè)專利技術(shù)進行重點支持與獎勵。積極開展“世界知識產(chǎn)權(quán)日”暨20*年“保護知識產(chǎn)權(quán)宣傳周”等系列宣傳活動，加大了知識產(chǎn)權(quán)的宣傳與影響。以參與組織20*“創(chuàng)意*”工業(yè)設(shè)計大賽為契機，舉辦了浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)等4家高等院校與*人人集團有限公司等8家企業(yè)的“創(chuàng)意設(shè)計對接會”，各院校專家對浙江建華壓濾機有限公司的壓濾機外型及結(jié)構(gòu)等的創(chuàng)意設(shè)計，進行討論。培育輔導(dǎo)人人集團等5家企業(yè)申報20**市專利試點企業(yè)，力爭我區(qū)市級以上專利試點（示范）企業(yè)數(shù)大幅度增長。四是“科技信箱”建設(shè)得到加強。積極利用“浙江科技信箱”這一科技服務(wù)平臺，以企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需求為主導(dǎo)，積極開展多層次、多類型的技術(shù)合作，今年上半年，新增發(fā)展單位會員30個，個人會員241人，累計單位會員144個，個人會員1159人。

農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展論文范文第4篇

關(guān)鍵詞：正交法；馬鈴薯；液化

1引言

中國是馬鈴薯第一生產(chǎn)大國，約占世界馬鈴薯總產(chǎn)量的22.32%[1]。馬鈴薯作為優(yōu)于其他發(fā)酵酒精的淀粉原料而被廣泛用于生產(chǎn)乙醇[2]。馬鈴薯干粉為原料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇主要包括預(yù)處理、液化、糖化、發(fā)酵4個階段，本文對糖化階段的主要影響因素馬鈴薯粉碎度、料水比、預(yù)熱溫度、加熱時間進行單因素實驗和正交實驗，得出糖化的最佳工藝條件。

2實驗部分

2.1實驗材料

新鮮馬鈴薯購自寧夏西吉縣農(nóng)貿(mào)市場。高溫α淀粉酶：上海盈公生物科技有限公司。

2.2實驗儀器

SJ-4鼓風(fēng)數(shù)顯恒溫干燥箱（吳江施佳電熱設(shè)備有限公司），BT224S型電子天秤（德國賽多利斯），HH-S恒溫水浴鍋（常州實驗儀器廠），pHS-25型pH計（上海精科），TDL-5-A型離心機（上海安亭儀器廠）。

2.3實驗方法

將新鮮的馬鈴薯切成2mm薄片，曬干、粉碎、過篩，加水?dāng)嚢枵{(diào)成一定濃度的淀粉漿，調(diào)節(jié)pH值為6.4，加入150u/g高溫α淀粉酶于油浴鍋中加熱，在一定溫度下反應(yīng)30min后，升溫滅酶，將酶解產(chǎn)物用離心機（4000r/min）分離10min，取上清液用碘量法測DE值[3]。

2.4正交實驗的設(shè)計

為了確定正交試驗的因素水平，筆者首先進行了對馬鈴薯淀粉液化試驗的單因素試驗。通過設(shè)計單因素試驗可以得出當(dāng)馬鈴薯干粉過40目篩、料水比為1∶25、加熱時間為60min、預(yù)熱溫度90℃時液化效果分別最好，由此確定正交實驗因素水平如表1所示。

表1正交實驗因素水平表

水平1因素A：粉碎程度/目1B：料水比/（g/g）1C：預(yù)熱溫度/℃1D：加熱時間/min112011∶2.0185150214011∶2.5190160316011∶3.0195170

3結(jié)果與討論

3.1正交試驗結(jié)果分析

根據(jù)正交實驗設(shè)計方案，共做9次實驗，試驗結(jié)果如表2所示。

從正交實驗結(jié)果得出R值最大為9.63，最小為333，4個影響因素的主次順序為C>D>A>B，最佳組合為A3B1C2D1，即當(dāng)馬鈴薯干粉過60目篩，料水比為1∶2.0，加熱時間為50min，預(yù)熱溫度90℃。

3.2驗證實驗

按上述優(yōu)選的最佳條件參數(shù)，測定所得馬鈴薯漿液的DE平均值1063%，并且3次試驗誤差較小，穩(wěn)定性較好，說明正交試驗優(yōu)選結(jié)果正確可靠。

4結(jié)語

本論文通過正交實驗方法確定出馬鈴薯干粉的最佳液化條件為：粉碎度為40目，料水比為1：2.0，加熱時間為50min，預(yù)熱溫度90℃，所得液化液DE值為10.63%。對液化影響最大因素是液化溫度，其次液化時間，然后是馬鈴薯粉碎度和液化料水比。通過此次實驗發(fā)現(xiàn)影響馬鈴薯干粉液化的因素很多，我們將在后期實驗中進一步優(yōu)化。

參考文獻：

[1] 徐開生.中國馬鈴薯加工業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2007（9）：55～57.

農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展論文范文第5篇

是的，我在這個到處是綠色的家園呆得久了，竟然對它宜人的綠色麻木起來，就像人生活在空氣中，感覺不到空氣的存在一樣。直到那天，我陪遠道從廣西來的校友去國家級森林公園――天柱峰游覽，一路上他對沿途風(fēng)景的大加贊美，讓我重新對我熟悉的“綠”之美有了新的認(rèn)識。我們一行坐在車?yán)?，因為頭天下過大雨，氣溫下降了很多，我們打開了窗子，一任清涼的風(fēng)灌進來。遠處的山，清新如浴后的美女，披著綠色紗衣，在云的流動中款款擺動起來；近處的田，受了雨水的潤澤，禾苗綠得逼人的眼，間或看見池塘里的荷花如姑娘粉紅的臉一閃而過，把這一片動人的綠色渲染得更有韻致了。

“銅鼓竟然這么美嗎？”同學(xué)的贊美，讓我的心也甜美起來，讓我想到前幾天我看到關(guān)于我縣林改的一些資料，讓我相信，這種綠色因青山永在會萬古長青。我的先生把我縣參加“江西省林改征文”的作品帶給我看，厚厚的一大疊，有論文、詩歌、散文、攝影作品、歌曲，從不同角度反映了從2004年開始的我縣林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革所走過的曲折、困難、成果、希望。在作品中，講述了為修通林區(qū)公路，樸實的村民組長老王將自己的20多畝（價值一萬多元）山林補給因修路被占用田地的村民；把山當(dāng)菜地一樣精耕細作、發(fā)家致富后錢“多得發(fā)燒”去北京旅游的村民老時夫婦；“外公”將苦心經(jīng)營二十多年的油茶園分給無山戶的大度寬容；對踏遍千山萬水、走進千家萬戶，將林改進行到底的林改干部也作了動人地描寫。

我從來沒有參加任何一項林改工作，我甚至對我先生忙忙碌碌于林改工作沒有給予過足夠的關(guān)注，只是曾經(jīng)對他帶回的一張“勾圖”圖紙感到驚訝，手工竟能描出那么細密、準(zhǔn)確的線條，而每一座山頭都有一個“與眾不同”的名字！先生說：“佬表的希望就在密密的線條和每一個不同的名字里。”

今天，望著這一望無垠的山林和綠色，我的心中似乎要涌出熱熱的情感，我的可愛的家鄉(xiāng)，不正在這綠浪中，翻涌著勃勃的建設(shè)熱情嗎？我的一位從事拆遷工作的老同學(xué)，當(dāng)他講起拆遷的難時已是淡定，而他講起每一個在舊址上建起的新建筑物卻那么激動和充滿感情，每一塊綠地、每一座雕像、每一個長亭在他的心中分布清晰、錯落有致。另一位從事園林工作的同學(xué)每天清晨起就在花草樹木間忙碌，人曬得烏黑，笑容如陽光般燦爛。我相識的一群年青人正為一個因疾病即將失聰?shù)男∨⒒I集善款。

一座城市，不管它大與小，只有市民充分參與它的成長和建設(shè)，并有建設(shè)的熱情和創(chuàng)造的動力，能在這種建設(shè)中充分分享改革、發(fā)展的成果，才是一座熱情而充滿魅力的城市。在參賽的作品中，有一首詩我特別喜歡：“我看見春天的手，充滿力量和柔情/把田野和山谷所有的鐘敲響/我看見一枚枚寬大和濕潤的葉子/因掛滿昨夜的呢喃和渴望/而更加翠綠，讓人懷想/這是一種感激/這是狂風(fēng)暴雨后的彩虹/是徐徐上升的幸福指數(shù)/”（賴紹輝《中國山林》）。先生告訴我作者是農(nóng)貿(mào)市場一個從事蔬菜販賣的小伙子，我有些驚訝，有些感動，每天在喧鬧的環(huán)境中工作的年青人，卻能懷著深厚的感情，寫出如此細膩的詩句。而這個寬松的、浪漫的、精致的、綠色的，能培養(yǎng)出這樣有才情的詩人的城市，它的未來一定是明亮的、充滿希望的。