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教育工作,是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發(fā)展,時代在前進,學生的特點和問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為有責任感的教育工作者,必須以高度的敏感性和自覺性,及時發(fā)現(xiàn)、研究和解決學生教育和管理工作中的新情況、新問題,掌握其特點、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律,盡職盡責地做好工作,以完成我們肩負。
教無定法,在教學過程中勤思考、勤總結,靈活運用各種方法,最主要的是抓住學生的興趣,以興趣為師,能有效提高學生的積極性,讓學生主動學習。
(一)精選教法,快樂學習,提高音樂教學實效
1、創(chuàng)設舞臺,展示自我
“愛動”是兒童的天性。在教學教育活動中,應靈活地運用多種多樣的手段,為學生提供“動起來”的機會,從而發(fā)揮學生的主體作用,以獲得知識、掌握新技能。
2、趣味游戲,快樂學習
無論是什么樣的游戲對學生都具有極強的吸引力。學生愛玩的天性決定了他們愿意參與教師為他們精心設計的游戲。
3、以“賽”激趣促學
(二)教學滲透,展開思維,培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識?!安话踩僮骱屠速M是極大的沒有責任”;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓,再考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化,從而提高食堂隊伍的整體素質。
員工培訓
一、本學期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平,操作技能參差不一,廚房培訓的內容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的,而通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、實踐指導法
對操作的全過程進行總結,找出問題,提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議,組織員工學習我國的《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》,統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識,端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標責任書。
堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,總結經驗,取長補短,時時刻刻強調安全問題,切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動,制定活動計劃、內容即實施方案。活動時間安排在(十月十日至十一月十日)。活動開展期間請校領導進行監(jiān)督,定期檢查指導?!础窗踩隆怠祷顒悠陂g,收集整理各種數(shù)據(jù),寫出活動總結報告、總結經驗、查找不足,制定整改計劃。全力搞好就餐工作,合理搭配營養(yǎng)餐,使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視,定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把質量關
1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期,且沒有檢驗合格證;還有副食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質期,一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識,提高食堂整體素質:
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識,讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時廣泛聽取員工的意見,讓員工廣開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織員工實施方案,這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識,關心每位員工的痛癢,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,生活上關心他們的喜、哀、樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學?!钡囊环葑樱瑥膶W校能找到“家”的感覺,同時,創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會,從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產生強烈的歸屬感,增加學校的凝聚力。
這個學期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓會的第二天,為了能更好地服務每一位同學,保證同學們的身體健康。促進同學們的健康成長,進一步提高同學們的生活水準,吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點,膳食部從開學開始,老師由原來的七選四,改為自助餐。
負責日常所需的物品和食品原料的采購,經常主動與倉管、中廚、點心班聯(lián)系,掌握其要求,做好訂購計劃,防止盲目采購造成浪費或延誤采購造成誤事。小編為大家整理的校園食堂職員崗位工作職責資料,提供參考歡迎參閱。
工作職責一
1.食堂主管員負責對食堂人員履行職責,并進行考核。
2.做好食堂日常業(yè)務的管理工作,確保按質、按量、按時完成每餐的膳食供應。
3.負責日常所需的物品和食品原料的采購,經常主動與倉管、中廚、點心班聯(lián)系,掌握其要求,做好訂購計劃,防止盲目采購造成浪費或延誤采購造成誤事。
4.掌握市場動態(tài)及貨源情況,保證采購的物品,食品原料價廉物美。
5.對采購回來的物品,食品原料在經倉管驗收進倉簽字后,應及時報銷單據(jù),妥善保管好現(xiàn)金、支票、單據(jù)以防遺失。
6.遵紀守法,單據(jù)不得弄虛作假,要做到有憑、有證、有物。
7.遵守學校規(guī)章制度,一切以學校利益為重,不得利用工作業(yè)務關系,收取回扣或手續(xù)費。
8.認真、負責處理好一切特發(fā)事情。
工作職責二
一、全面負責食堂工作人員的思想教育,負責食堂人員的考勤、考績、評獎工作和業(yè)務工作。
二、建立健全食堂管理制度。
三、制訂食堂工作計劃。抓好成本核算,做好每日膳食安排。
四、貫徹食品衛(wèi)生法。食堂內的用具要定期消毒。盤、碗、筷、匙等要經常消毒。組織工作人員搞好廚房衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
五、驗收采購的物品,監(jiān)督檢查食品制作的過程。協(xié)調保管等項工作。
六、把不安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)之中。及時檢查各種設備,采取措施防毒、防電、防火、防盜。定期對鍋爐、電器進行檢查和保養(yǎng),及早發(fā)現(xiàn)隱患,及早排除,保證安全和正常運轉。
七、定期向學校及后勤處報告工作,完成上級臨時布置的任務。
八、加強團結協(xié)作,定期召開廚房工友會議,聽取意見,改進工作。關心食堂工作人員的身體健康。
九、食堂內的用具要定期清點,防止流失,如發(fā)生流失現(xiàn)象,由主管人照價賠償。
十、提倡節(jié)約,反對浪費。努力學習,提高烹飪技術。
十一、副主管配合主管履行上述職責。
工作職責三
一、負責對食堂工作的全面管理。對工作認真負責、關心員生活、處事公道、辦事積極,對食堂嚴格管理,不牟私利。注意飲食衛(wèi)生,以保證每位員工伙食標準并盡可能改善員工生活。
二、精通本職業(yè)務,熟悉職工廚房的全面工作,嚴格檢查督促各員工的操作流程,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,確保飲食質量。
三、制定每周菜譜,經常匯報食品采購、供應的情況。加強伙食成本核算,掌握盈虧情況,降低成本,合理安排工作。
四、組織食堂炊事人員搞好集體伙食,提高飲食質量,研究分析工作情況,及時提出改進意見,不斷總結經驗,提高飲食服務質量。
五、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,定期檢查廚房、餐廳和食品衛(wèi)生。
六、負責食堂設備設施的管理,指導工作人員正確使用食堂設備,提出更新維修計劃。
七、做好維護工作,各種機械設備、石油液化氣爐等出問題要及時報修,不得影響食堂正常工作。
八、負責食堂工作人員考勤、考績工作,負責每月向財務部申報公司員工、臨時工及機動人員的餐費。
九、組織食堂人員做好安全保衛(wèi)工作,并搞好飲食衛(wèi)生工作。
十、經求就餐人員的意見,綜合分析改進工作,認真督促檢查崗位責任制和各項規(guī)章制度的落實。
十一、負責食堂部分原材料的自采工作。
十二、督導廚師履行崗位責任制,完成不同班次的工作任務。
十三、做好廚師工作,考核評價廚師工作表現(xiàn),運用獎罰措施激勵廚師出色完成任務。
工作職責四
1、負責主持本餐廳(食堂)的全面工作,服從領導安排,嚴格執(zhí)行學校、公司和中心制定的各項規(guī)章制度;
2、根據(jù)餐廳、食堂營業(yè)狀況和各崗位生產特點合理聘用員工,制定長期、中期、近期工作計劃,建立良好的餐廳(食堂)工作秩序;
3、協(xié)調餐廳(食堂)各崗位之間的工作關系,根據(jù)員工業(yè)務能力和技術特長,決定各崗位人員的工作安排和調動,做到按需設崗、按勞分配、合理公正;
4、根據(jù)餐廳(食堂)的經營目標和方針以及各項生產、經濟指標負責開展成本核算工作,分析財務報表,定期總結生產經營情況,改進生產工藝及管理手段,準確控制成本,不斷提高伙食質量,保證良好的社會效益和經濟效益;
5、注重安全生產,檢查各崗位出勤及工作任務的執(zhí)行情況,檢查餐廳(食堂)用具、設備設施的衛(wèi)生清潔和安全維護情況,檢查食品及其環(huán)境衛(wèi)生,檢查儲存原料的質量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;
6、做好員工的思想教育工作,制定各項學習計劃,每日開例會,每周召開班組長會,每月召開員工大會,定期總結工作布置任務,督促檢查餐廳(食堂)的伙食質量、飲食衛(wèi)生、服務態(tài)度等工作,并有書面考核記錄。
7、定期組織員工開展技術競賽、崗位練兵和服務競賽等活動,促進員工相互溝通學習,取長補短,不斷提高員工的業(yè)務水平;
8、督查餐廳(食堂)菜單的制定和更換,定期進行菜肴出新,積極與采購部門配合,負責產品規(guī)格和原料采購的審核、驗收工作;
9、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及行業(yè)相關法律法規(guī),保證飲食及就餐環(huán)境的安全衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒等衛(wèi)生責任事故,根據(jù)制度對相關責任人進行處罰;事故嚴重者,依法追究餐廳(食堂)主任及相關責任人的經濟、行政及刑事責任;
10、在上級主管部門(除公司以外)組織的各項檢查評比工作中被定為不合格單位,或被衛(wèi)生監(jiān)督局評為B級以下,扣發(fā)餐廳(食堂)主任當月績效工資和年終獎勵的%;
11、參加學生伙管會活動,聽取或采納師生、甲方對菜肴質量、服務內容以及餐廳(食堂)管理方面的合理意見和建議,采取有效地改進措施并予以積極回應。
20xx年秋季幼兒園后勤工作計劃范文(一)
一、積極探索,與時俱進
1、加強學習,提高素質,增強自信。
2、促進學習交流、互動,樹立求知意識,善于學習、勇于創(chuàng)新。
3、團隊合作,主動參與優(yōu)質服務的行列,用心去做,用心體會。
4、向書本學習,向同事學習,向自己學習,在學習中積極探索。
5、促進“四個學會”,即學會學習,學會做事,學會合作,學會生存。
6、有計劃、有目標,主動地工作,克服消極心態(tài),樹立積極態(tài)度,與全園的工作保持一致。
二、重視安全、保衛(wèi)工作
1、繼續(xù)做好檢查全園安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗收,并做好登記。
3、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查,人離門鎖,防止外人進入。
4、食堂做好各種機器的安全操作。
5、 門衛(wèi)盡快熟悉新生與家長,堅守崗位,按時關鎖大門,繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。
6、門衛(wèi)做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。
三、各部門日常工作要點
1、庫房管理與采購
(1)購置和發(fā)放新生床上用品等。
(2)做好開學前,班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進與發(fā)放。
(3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。
(4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。
(5)投放沙池玩具、體育器材。
2、維修工作
(1)開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材,整理好體育用品房器材。
(2)每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。保證大型玩具、體育器械的安全性。
(3)每周對食堂燃氣、電器設備、門窗,進行一次全面的檢查修理。
(4)查一次門窗,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
(5)檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施,發(fā)現(xiàn)問題立即維修。
3、財務工作
(1)做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。
(2)每月按時公布伙食盈虧帳。
(3)按時發(fā)放各種工資、獎金、津貼。
(4)做好每月的財務報表上報工作。
4、食堂工作
(1)每天做好廚房內外的整潔。
(2)根據(jù)幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后,安排分餐;注意飯菜的保溫。
(3)學期結束前清點餐用具。
(4)食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。
5、門衛(wèi)工作
(1)種好種植園地和綠化植物,定期施肥剪枝。
(2)做好大型玩具的管理工作。
(3)每天做好責任區(qū)的衛(wèi)生工作。
(4)每天放學后整理操場,大廳的玩具、物品。
四、復評工作
針對復查省級一類幼兒園中提出的整改意見,這學期我們后勤將存在的問題及建議進行改進,不斷完善。
五、具體工作安排
九月份
1、安排采購幼兒及教師所需的生活物品
2、制定好新學期計劃
3、安排廚房工作人員對廚房進行衛(wèi)生清潔
4、安排清潔人員對幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生進行清潔
5、對采購物品的攤點進行定點
6、做好教師節(jié)活動后勤保障
十月份
1、安排每班教師領取班級所需物品
2、做好“三八”婦女節(jié)活動的后勤保障
3、組織人員對廚房衛(wèi)生進行檢查
十一月份
1、檢查班級、環(huán)境衛(wèi)生
2、加強日常工作檢查
3、加強廚房衛(wèi)生檢查
十二月份
1、更新衛(wèi)生宣傳欄內容
2、各班級教玩具自檢,戶外中大型玩具檢修
一月份
1、清點班級以及其它園內財產,做好放假前的準備
2、歸還出借物品
20xx年秋季幼兒園后勤工作計劃范文(二)
本學期的后勤工作,要切實落實園務工作計劃有關精神要求,進一步樹立服務思想,繼續(xù)加強員工隊伍建設,加強園資、園產管理,加強安全、創(chuàng)建工作,在不斷完善和規(guī)范中,積極提升后勤服務質量和后勤管理水平。
一、加強員工隊伍建設,努力探索規(guī)范化途徑。
1、建立員工個人工作檔案,詳實記載員工工作經歷,體檢狀況,工作考核狀況等。
2、繼續(xù)加強員工的思想工作,引導她們牢固確立保教意識、服務意識,樹立工作主人翁精神。
3、繼續(xù)堅持每日巡視制度,及時發(fā)現(xiàn)問題,分析癥結,并與相關人員交換意見,發(fā)揮指導功效。
4、繼續(xù)實施員工工作考核制度,獎優(yōu)罰劣,進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質量。
二、加強園資園產管理,努力發(fā)揮有限資產的效益。
1、認真根據(jù)資金預算計劃情況,合理地使用好各類經費,不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強財務管理,嚴格執(zhí)行財務制度,做好經費審計,規(guī)范收費,落實幼兒伙點賬目的公示制度。
3、堅持勤儉辦園的原則,積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。
4、愛護并合理使用園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經費開支。
5、繼續(xù)努力探索物材管理的科學性,進一步完善固定資產的管理,定期檢查各班室的資產情況,督促加強保管,降低損壞與流失。期末認真進行資產的清理核對工作。
三、加強衛(wèi)生與安全管理,提高操作規(guī)范化。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅持衛(wèi)生保潔工作保干,明確責任區(qū)與責任人,并加強檢查和指導,確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
2、進一步加強對食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導,切實落實《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度,規(guī)范操作。
3、進一步強化門衛(wèi)人員的安全責任意識,嚴格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作,嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、認真、及時地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修,確保安全使用。
5、繼續(xù)加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理,做到專人保管、限量發(fā)放,以備不測。
6、繼續(xù)切實做好消防安全工作,實行安全網絡管理,強化安全責任,堅持以防為主,消除隱患,做到安全第一。每月及時完成消防月報表,不斷完善和改進工作。
新的學期已經開始,我們將以全縣教育工作會議精神為指導,認真貫徹落實科學發(fā)展觀,狠抓內涵建設,提升教育質量,辦人民滿意的教育,著力推進龍集小學教育教學工作全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。本學期,我們突出“早”、狠抓“細”、力求“實”,著力及早謀劃,精細實施,力求實效,認真做好開學的各項工作。
一、認真貫徹縣教育工作會議精神,明確目標任務
8月25日,校委會成員提前5天到校,召開了校委會成員會議。8月27日,中心校又召開全體教干和村小校長會議,再次認真學習研究了縣教育工作會議精神,對新學期工作尤其是開學工作做了部署安排。同時,要求各小學把縣教育工作會議精神傳達到全鎮(zhèn)每位教職員工,讓每個人都明確2009年度的工作重點和具體目標,針對開學工作、本學期重點工作等進行了部署和安排。
9月1日上午,我們又召開全體教職工會議,會上,由楊金超副校長傳達了縣教育工作會議精神,帶領大家全文學習了縣教育局張局長的講話,再次學習了《江蘇省中小學管理規(guī)范》實施細則、對績效工資量化考核辦法進行了解讀,并對開學工作進行了部署。
9月2日下午,學校又組織全體教師學習了史宇芳副縣長的講話、《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》、市委張新實書記的博文《教育的內涵建設》以及姚止平的先進事跡。與會老師學習態(tài)度端正,能認真做好記錄,會后以年級部為單位,組織開展討論,大家圍繞“內涵建設”以及“績效工資”等話題進行了熱烈的交流。許多老師還將自己的心得寫成博文。
會后,學校要求結合張局長的講話精神及學校工作實際,分別制定學校及部門工作計劃。
二、嚴格執(zhí)行課程計劃,開齊開足課程
我們嚴格按照課程計劃編排課表,開齊規(guī)定科目,開足課時,安排好任課教師。9月3日下午,我們已經將課表發(fā)放到每個班級,每位教師手中,學生課本、教師用書都已發(fā)放到位,確保10日正式上課。
三、做好控輟工作和收費工作,確保無一學生流失
9日是學生報到時間,我們嚴格按照控輟保學的方案實施控輟,并且要求老師做好開學動員,通知學生按時報到,實行學生報到上下午報告制,隨時掌握學生到校情況,把控輟工作做實做細。學生收費嚴格執(zhí)行上級標準,實行兩塊牌子公布,嚴格執(zhí)行收費標準,妥善做好課本發(fā)放工作;
四、樹立后勤服務意識,做到保障有力
寒假中,我們就對所有桌椅進行檢查維修,由于管理到位,桌凳損壞率已大大降低。后勤工作人員按規(guī)定時間已將課本及時發(fā)放到位。食堂宿舍工作人員與教師一樣,提前三天到校,目前食堂宿舍已經正常運轉。班級衛(wèi)生用品,教學資料等均已分發(fā)到各個班級、辦公室及教師手中。
五、加強教育教學管理,確保井然有序
教導處已將備課筆記、教學手冊等九種資料分到教師手中,要求9月2日每位教師必須備好3日的教學工作計劃。各年級部自查、教導處有專人負責檢查登記、校長室抽查,確保每個教師帶備課進課堂。部門計劃、學科計劃、班務工作計劃制訂齊全。學校作息時間表、課程表、輪值表已分發(fā)到各班級,做到三表上墻。1日下午各班已經開始上臨時課,由教師檢查學生素質報告書、檢查假期作業(yè),進行學生寒假實踐活動的反饋。2日早上迎來新學期的第一次升旗儀式。
六、狠抓環(huán)境整治,做好校園管理,做好學校衛(wèi)生工作計劃
開學前后勤的同志已經把食堂、廁所、宿舍徹底地清理了一遍。各班級、各辦公室整潔有序,圖書、儀器等教學設施已經開放。校園衛(wèi)生區(qū)劃分明確,衛(wèi)生整理到位,校園內車輛擺放整齊,環(huán)境美觀。
七、強化安全意識,切實做好安全工作計劃及總結
寒假中、開學前,我們分別進行了校園安全檢查,排除安全隱患。學校有健全的安全管理制度,定期舉辦安全知識圖片展及安全講座,有安全事故應急預案。
新的學期,新的任務,2009年,是我們龍集小學發(fā)展的又一個起點,做好2009年的各項工作,事關長遠,責任重大。我們將在教育局和地方黨委、政府的正確領導下,振奮精神,扎實工作,開拓創(chuàng)新,努力實現(xiàn)龍集小學教育工作的新的跨越。