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員工食堂工作計劃范文第1篇

教育工作，是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發(fā)展，時代在前進，學生的特點和問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為有責任感的教育工作者，必須以高度的敏感性和自覺性，及時發(fā)現(xiàn)、研究和解決學生教育和管理工作中的新情況、新問題，掌握其特點、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律，盡職盡責地做好工作，以完成我們肩負。

教無定法，在教學過程中勤思考、勤總結，靈活運用各種方法，最主要的是抓住學生的興趣，以興趣為師，能有效提高學生的積極性，讓學生主動學習。

(一)精選教法，快樂學習，提高音樂教學實效

1、創(chuàng)設舞臺，展示自我

“愛動”是兒童的天性。在教學教育活動中，應靈活地運用多種多樣的手段，為學生提供“動起來”的機會，從而發(fā)揮學生的主體作用，以獲得知識、掌握新技能。

2、趣味游戲，快樂學習

無論是什么樣的游戲對學生都具有極強的吸引力。學生愛玩的天性決定了他們愿意參與教師為他們精心設計的游戲。

3、以“賽”激趣促學

(二)教學滲透，展開思維，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力

員工食堂工作計劃范文第2篇

工作思路

1、增強勤儉節(jié)約的意識?！安话踩僮骱屠速M是極大的沒有責任”；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

員工培訓

一、本學期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓的內容也有所不同。

1、講受法

主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

2、討論法

圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、演示法

單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、實踐指導法

對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國的《食品衛(wèi)生法》；和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標責任書。

堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。

1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內容即實施方案。活動時間安排在（十月十日至十一月十日）。活動開展期間請校領導進行監(jiān)督，定期檢查指導?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動總結報告、總結經驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。

抓文明禮貌的落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

嚴把質量關

1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質：

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學?！钡囊环葑樱瑥膶W校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，增加學校的凝聚力。

這個學期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓會的第二天，為了能更好地服務每一位同學，保證同學們的身體健康。促進同學們的健康成長，進一步提高同學們的生活水準，吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點，膳食部從開學開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。

員工食堂工作計劃范文第3篇

負責日常所需的物品和食品原料的采購，經常主動與倉管、中廚、點心班聯(lián)系，掌握其要求，做好訂購計劃，防止盲目采購造成浪費或延誤采購造成誤事。小編為大家整理的校園食堂職員崗位工作職責資料，提供參考歡迎參閱。

 

 

工作職責一

1.食堂主管員負責對食堂人員履行職責，并進行考核。

2.做好食堂日常業(yè)務的管理工作，確保按質、按量、按時完成每餐的膳食供應。

3.負責日常所需的物品和食品原料的采購，經常主動與倉管、中廚、點心班聯(lián)系，掌握其要求，做好訂購計劃，防止盲目采購造成浪費或延誤采購造成誤事。

4.掌握市場動態(tài)及貨源情況，保證采購的物品，食品原料價廉物美。

5.對采購回來的物品，食品原料在經倉管驗收進倉簽字后，應及時報銷單據(jù)，妥善保管好現(xiàn)金、支票、單據(jù)以防遺失。

6.遵紀守法，單據(jù)不得弄虛作假，要做到有憑、有證、有物。

7.遵守學校規(guī)章制度，一切以學校利益為重，不得利用工作業(yè)務關系，收取回扣或手續(xù)費。

8.認真、負責處理好一切特發(fā)事情。

工作職責二

一、全面負責食堂工作人員的思想教育，負責食堂人員的考勤、考績、評獎工作和業(yè)務工作。

二、建立健全食堂管理制度。

三、制訂食堂工作計劃。抓好成本核算，做好每日膳食安排。

四、貫徹食品衛(wèi)生法。食堂內的用具要定期消毒。盤、碗、筷、匙等要經常消毒。組織工作人員搞好廚房衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

五、驗收采購的物品，監(jiān)督檢查食品制作的過程。協(xié)調保管等項工作。

六、把不安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)之中。及時檢查各種設備，采取措施防毒、防電、防火、防盜。定期對鍋爐、電器進行檢查和保養(yǎng)，及早發(fā)現(xiàn)隱患，及早排除，保證安全和正常運轉。

七、定期向學校及后勤處報告工作，完成上級臨時布置的任務。

八、加強團結協(xié)作，定期召開廚房工友會議，聽取意見，改進工作。關心食堂工作人員的身體健康。

九、食堂內的用具要定期清點，防止流失，如發(fā)生流失現(xiàn)象，由主管人照價賠償。

十、提倡節(jié)約，反對浪費。努力學習，提高烹飪技術。

十一、副主管配合主管履行上述職責。

工作職責三

一、負責對食堂工作的全面管理。對工作認真負責、關心員生活、處事公道、辦事積極，對食堂嚴格管理，不牟私利。注意飲食衛(wèi)生，以保證每位員工伙食標準并盡可能改善員工生活。

二、精通本職業(yè)務，熟悉職工廚房的全面工作，嚴格檢查督促各員工的操作流程，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，確保飲食質量。

三、制定每周菜譜，經常匯報食品采購、供應的情況。加強伙食成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，合理安排工作。

四、組織食堂炊事人員搞好集體伙食，提高飲食質量，研究分析工作情況，及時提出改進意見，不斷總結經驗，提高飲食服務質量。

五、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期檢查廚房、餐廳和食品衛(wèi)生。

六、負責食堂設備設施的管理，指導工作人員正確使用食堂設備，提出更新維修計劃。

七、做好維護工作，各種機械設備、石油液化氣爐等出問題要及時報修，不得影響食堂正常工作。

八、負責食堂工作人員考勤、考績工作，負責每月向財務部申報公司員工、臨時工及機動人員的餐費。

九、組織食堂人員做好安全保衛(wèi)工作，并搞好飲食衛(wèi)生工作。

十、經求就餐人員的意見，綜合分析改進工作，認真督促檢查崗位責任制和各項規(guī)章制度的落實。

十一、負責食堂部分原材料的自采工作。

十二、督導廚師履行崗位責任制，完成不同班次的工作任務。

十三、做好廚師工作，考核評價廚師工作表現(xiàn)，運用獎罰措施激勵廚師出色完成任務。

工作職責四

1、負責主持本餐廳(食堂)的全面工作，服從領導安排，嚴格執(zhí)行學校、公司和中心制定的各項規(guī)章制度;

2、根據(jù)餐廳、食堂營業(yè)狀況和各崗位生產特點合理聘用員工，制定長期、中期、近期工作計劃，建立良好的餐廳(食堂)工作秩序;

3、協(xié)調餐廳(食堂)各崗位之間的工作關系，根據(jù)員工業(yè)務能力和技術特長，決定各崗位人員的工作安排和調動，做到按需設崗、按勞分配、合理公正;

4、根據(jù)餐廳(食堂)的經營目標和方針以及各項生產、經濟指標負責開展成本核算工作，分析財務報表，定期總結生產經營情況，改進生產工藝及管理手段，準確控制成本，不斷提高伙食質量，保證良好的社會效益和經濟效益;

5、注重安全生產，檢查各崗位出勤及工作任務的執(zhí)行情況，檢查餐廳(食堂)用具、設備設施的衛(wèi)生清潔和安全維護情況，檢查食品及其環(huán)境衛(wèi)生，檢查儲存原料的質量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決;

6、做好員工的思想教育工作，制定各項學習計劃，每日開例會，每周召開班組長會，每月召開員工大會，定期總結工作布置任務，督促檢查餐廳(食堂)的伙食質量、飲食衛(wèi)生、服務態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。

7、定期組織員工開展技術競賽、崗位練兵和服務競賽等活動，促進員工相互溝通學習，取長補短，不斷提高員工的業(yè)務水平;

8、督查餐廳(食堂)菜單的制定和更換，定期進行菜肴出新，積極與采購部門配合，負責產品規(guī)格和原料采購的審核、驗收工作;

9、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及行業(yè)相關法律法規(guī)，保證飲食及就餐環(huán)境的安全衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒等衛(wèi)生責任事故，根據(jù)制度對相關責任人進行處罰;事故嚴重者，依法追究餐廳(食堂)主任及相關責任人的經濟、行政及刑事責任;

10、在上級主管部門(除公司以外)組織的各項檢查評比工作中被定為不合格單位，或被衛(wèi)生監(jiān)督局評為B級以下，扣發(fā)餐廳(食堂)主任當月績效工資和年終獎勵的%;

11、參加學生伙管會活動，聽取或采納師生、甲方對菜肴質量、服務內容以及餐廳(食堂)管理方面的合理意見和建議，采取有效地改進措施并予以積極回應。

員工食堂工作計劃范文第4篇

20xx年秋季幼兒園后勤工作計劃范文(一)

一、積極探索，與時俱進

1、加強學習，提高素質，增強自信。

2、促進學習交流、互動，樹立求知意識，善于學習、勇于創(chuàng)新。

3、團隊合作，主動參與優(yōu)質服務的行列，用心去做，用心體會。

4、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

5、促進“四個學會”，即學會學習，學會做事，學會合作，學會生存。

6、有計劃、有目標，主動地工作，克服消極心態(tài)，樹立積極態(tài)度，與全園的工作保持一致。

二、重視安全、保衛(wèi)工作

1、繼續(xù)做好檢查全園安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，并做好登記。

3、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。

4、食堂做好各種機器的安全操作。

5、 門衛(wèi)盡快熟悉新生與家長，堅守崗位，按時關鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。

6、門衛(wèi)做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。

三、各部門日常工作要點

1、庫房管理與采購

(1)購置和發(fā)放新生床上用品等。

(2)做好開學前，班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進與發(fā)放。

(3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。

(4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。

(5)投放沙池玩具、體育器材。

2、維修工作

(1)開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材，整理好體育用品房器材。

(2)每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。保證大型玩具、體育器械的安全性。

(3)每周對食堂燃氣、電器設備、門窗，進行一次全面的檢查修理。

(4)查一次門窗，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

(5)檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。

3、財務工作

(1)做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。

(2)每月按時公布伙食盈虧帳。

(3)按時發(fā)放各種工資、獎金、津貼。

(4)做好每月的財務報表上報工作。

4、食堂工作

(1)每天做好廚房內外的整潔。

(2)根據(jù)幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后，安排分餐;注意飯菜的保溫。

(3)學期結束前清點餐用具。

(4)食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。

5、門衛(wèi)工作

(1)種好種植園地和綠化植物，定期施肥剪枝。

(2)做好大型玩具的管理工作。

(3)每天做好責任區(qū)的衛(wèi)生工作。

(4)每天放學后整理操場，大廳的玩具、物品。

四、復評工作

針對復查省級一類幼兒園中提出的整改意見，這學期我們后勤將存在的問題及建議進行改進，不斷完善。

五、具體工作安排

九月份

1、安排采購幼兒及教師所需的生活物品

2、制定好新學期計劃

3、安排廚房工作人員對廚房進行衛(wèi)生清潔

4、安排清潔人員對幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生進行清潔

5、對采購物品的攤點進行定點

6、做好教師節(jié)活動后勤保障

十月份

1、安排每班教師領取班級所需物品

2、做好“三八”婦女節(jié)活動的后勤保障

3、組織人員對廚房衛(wèi)生進行檢查

十一月份

1、檢查班級、環(huán)境衛(wèi)生

2、加強日常工作檢查

3、加強廚房衛(wèi)生檢查

十二月份

1、更新衛(wèi)生宣傳欄內容

2、各班級教玩具自檢，戶外中大型玩具檢修

一月份

1、清點班級以及其它園內財產，做好放假前的準備

2、歸還出借物品

20xx年秋季幼兒園后勤工作計劃范文(二)

本學期的后勤工作，要切實落實園務工作計劃有關精神要求，進一步樹立服務思想，繼續(xù)加強員工隊伍建設，加強園資、園產管理，加強安全、創(chuàng)建工作，在不斷完善和規(guī)范中，積極提升后勤服務質量和后勤管理水平。

一、加強員工隊伍建設，努力探索規(guī)范化途徑。

1、建立員工個人工作檔案，詳實記載員工工作經歷，體檢狀況，工作考核狀況等。

2、繼續(xù)加強員工的思想工作，引導她們牢固確立保教意識、服務意識，樹立工作主人翁精神。

3、繼續(xù)堅持每日巡視制度，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結，并與相關人員交換意見，發(fā)揮指導功效。

4、繼續(xù)實施員工工作考核制度，獎優(yōu)罰劣，進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質量。

二、加強園資園產管理，努力發(fā)揮有限資產的效益。

1、認真根據(jù)資金預算計劃情況，合理地使用好各類經費，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。

2、加強財務管理，嚴格執(zhí)行財務制度，做好經費審計，規(guī)范收費，落實幼兒伙點賬目的公示制度。

3、堅持勤儉辦園的原則，積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等，減少浪費。

4、愛護并合理使用園內設施設備，認真做好各類檢修工作，對小型維修工作嘗試自己動手完成，竭盡所能節(jié)約維修經費開支。

5、繼續(xù)努力探索物材管理的科學性，進一步完善固定資產的管理，定期檢查各班室的資產情況，督促加強保管，降低損壞與流失。期末認真進行資產的清理核對工作。

三、加強衛(wèi)生與安全管理，提高操作規(guī)范化。

1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅持衛(wèi)生保潔工作保干，明確責任區(qū)與責任人，并加強檢查和指導，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。

2、進一步加強對食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導，切實落實《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度，規(guī)范操作。

3、進一步強化門衛(wèi)人員的安全責任意識，嚴格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。

4、認真、及時地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。

5、繼續(xù)加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理，做到專人保管、限量發(fā)放，以備不測。

6、繼續(xù)切實做好消防安全工作，實行安全網絡管理，強化安全責任，堅持以防為主，消除隱患，做到安全第一。每月及時完成消防月報表，不斷完善和改進工作。

員工食堂工作計劃范文第5篇

新的學期已經開始，我們將以全縣教育工作會議精神為指導，認真貫徹落實科學發(fā)展觀，狠抓內涵建設，提升教育質量，辦人民滿意的教育，著力推進龍集小學教育教學工作全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。本學期，我們突出“早”、狠抓“細”、力求“實”，著力及早謀劃，精細實施，力求實效，認真做好開學的各項工作。

一、認真貫徹縣教育工作會議精神，明確目標任務

8月25日，校委會成員提前5天到校，召開了校委會成員會議。8月27日，中心校又召開全體教干和村小校長會議，再次認真學習研究了縣教育工作會議精神，對新學期工作尤其是開學工作做了部署安排。同時，要求各小學把縣教育工作會議精神傳達到全鎮(zhèn)每位教職員工，讓每個人都明確2009年度的工作重點和具體目標，針對開學工作、本學期重點工作等進行了部署和安排。

9月1日上午，我們又召開全體教職工會議，會上，由楊金超副校長傳達了縣教育工作會議精神，帶領大家全文學習了縣教育局張局長的講話，再次學習了《江蘇省中小學管理規(guī)范》實施細則、對績效工資量化考核辦法進行了解讀，并對開學工作進行了部署。

9月2日下午，學校又組織全體教師學習了史宇芳副縣長的講話、《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》、市委張新實書記的博文《教育的內涵建設》以及姚止平的先進事跡。與會老師學習態(tài)度端正，能認真做好記錄，會后以年級部為單位，組織開展討論，大家圍繞“內涵建設”以及“績效工資”等話題進行了熱烈的交流。許多老師還將自己的心得寫成博文。

會后，學校要求結合張局長的講話精神及學校工作實際，分別制定學校及部門工作計劃。

二、嚴格執(zhí)行課程計劃，開齊開足課程

我們嚴格按照課程計劃編排課表，開齊規(guī)定科目，開足課時，安排好任課教師。9月3日下午，我們已經將課表發(fā)放到每個班級，每位教師手中，學生課本、教師用書都已發(fā)放到位，確保10日正式上課。

三、做好控輟工作和收費工作，確保無一學生流失

9日是學生報到時間，我們嚴格按照控輟保學的方案實施控輟，并且要求老師做好開學動員，通知學生按時報到，實行學生報到上下午報告制，隨時掌握學生到校情況，把控輟工作做實做細。學生收費嚴格執(zhí)行上級標準，實行兩塊牌子公布，嚴格執(zhí)行收費標準，妥善做好課本發(fā)放工作；

四、樹立后勤服務意識，做到保障有力

寒假中，我們就對所有桌椅進行檢查維修，由于管理到位，桌凳損壞率已大大降低。后勤工作人員按規(guī)定時間已將課本及時發(fā)放到位。食堂宿舍工作人員與教師一樣，提前三天到校，目前食堂宿舍已經正常運轉。班級衛(wèi)生用品，教學資料等均已分發(fā)到各個班級、辦公室及教師手中。

五、加強教育教學管理，確保井然有序

教導處已將備課筆記、教學手冊等九種資料分到教師手中，要求9月2日每位教師必須備好3日的教學工作計劃。各年級部自查、教導處有專人負責檢查登記、校長室抽查，確保每個教師帶備課進課堂。部門計劃、學科計劃、班務工作計劃制訂齊全。學校作息時間表、課程表、輪值表已分發(fā)到各班級，做到三表上墻。1日下午各班已經開始上臨時課，由教師檢查學生素質報告書、檢查假期作業(yè)，進行學生寒假實踐活動的反饋。2日早上迎來新學期的第一次升旗儀式。

六、狠抓環(huán)境整治，做好校園管理，做好學校衛(wèi)生工作計劃

開學前后勤的同志已經把食堂、廁所、宿舍徹底地清理了一遍。各班級、各辦公室整潔有序，圖書、儀器等教學設施已經開放。校園衛(wèi)生區(qū)劃分明確，衛(wèi)生整理到位，校園內車輛擺放整齊，環(huán)境美觀。

七、強化安全意識，切實做好安全工作計劃及總結

寒假中、開學前，我們分別進行了校園安全檢查，排除安全隱患。學校有健全的安全管理制度，定期舉辦安全知識圖片展及安全講座，有安全事故應急預案。

新的學期，新的任務，2009年，是我們龍集小學發(fā)展的又一個起點，做好2009年的各項工作，事關長遠，責任重大。我們將在教育局和地方黨委、政府的正確領導下，振奮精神，扎實工作，開拓創(chuàng)新，努力實現(xiàn)龍集小學教育工作的新的跨越。