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雞場實習學(xué)習總結(jié)范文第1篇

大學(xué)學(xué)習生產(chǎn)實習報告:仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控

專業(yè)年級：________________________________

學(xué)生姓名：________________________________

實習單位：________________________________

實習日期：自200*年5月3日

至200*年6月9日

仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控

學(xué)校：四川大學(xué)

學(xué)院：動科院

班級：畜牧獸醫(yī)業(yè)

專時間：2005.5.31

姓名：搞心情學(xué)號：

指導(dǎo)老師:

實習單位：市畜牧局太平防疫站

單位評語：該生在學(xué)習過程中，深入實際，深入基層，勇于一線，發(fā)現(xiàn)問題，并積極調(diào)動腦力，研究問題，解決問題，踏實求效，勤奮自律。

單位簽章

市畜牧局太平檢疫站

摘要(中文):

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關(guān)鍵詞（中文）：飼養(yǎng)、防疫

我所在實習的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個土雞養(yǎng)殖場，該養(yǎng)殖場位于勞坪，地理位置優(yōu)越、水資源豐富、環(huán)境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個比較年經(jīng)的養(yǎng)殖企業(yè)。該養(yǎng)殖場現(xiàn)有土雞場房八棟，分為雛雞室和育成室，實屬面積約為平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產(chǎn)，銷售。養(yǎng)殖場采用的是散養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，和全進全出的養(yǎng)殖方式，以完全利用后山果園的優(yōu)勢。從根本上利用良好的資源，以達到果園除蟲，增加土雞的肉質(zhì)的口感和羽毛顏色為目標。

進入養(yǎng)殖場后，正是該養(yǎng)殖場新一輪的雛雞育成計劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進場后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準備工作：1、對雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳

。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復(fù)沖洗法相結(jié)合的方式進行消毒。2、對料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進入雛雞室時放入飼料備用。3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個良好的生長環(huán)境。

雛雞到達雞場后應(yīng)進行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進行消毒。

消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準備的好的飼料。雛雞進場的第一個星期，場內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時值班，隨時觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長到一定的程度時，體格會逐步長大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。

雛雞進場后到達一定的日齡后應(yīng)開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：

n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯(lián)苗滴鼻；

n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；

n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；

n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。

在進行免疫措施的同時，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過程中的一個重要環(huán)節(jié)。

斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：

斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素

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K（每公斤水中加入2毫克）。

且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應(yīng)激。

斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。

斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。

當雛雞到過日齡時，將轉(zhuǎn)為育成室進行開放式散養(yǎng)，此時飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時也應(yīng)仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：

一查：早起開燈看雞群：

早上開燈后看雞群動態(tài)。健康雞群開燈后看到飼養(yǎng)員，會發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動，說明此時雞只已發(fā)病。

二查：低頭觀察雞糞

早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。

三查：觀察雞采食快慢

健康雞在采食的過程中活撥好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內(nèi)所剩飼料較多。

四查：晚上聽雞舍動靜

晚上關(guān)燈后聽雞舍動靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時內(nèi)休息，安靜無聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼?！甭??？人源⒙?，尖叫聲，可能有傳染疾病發(fā)生。

飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應(yīng)對措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。

到成年雞到60日齡時可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養(yǎng)對雞的生長發(fā)育較好，由其是對羽毛的生長。

在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。

總結(jié)：本人進入養(yǎng)殖場實習后了解到，因為該養(yǎng)殖場是一個較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：

一、學(xué)習新的高效養(yǎng)殖技術(shù)

Ø專家指導(dǎo)，學(xué)習雞飼料的營養(yǎng)需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料?？刹捎梅峙鷮嶒灥姆绞?，自配飼料。

Ø學(xué)習孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進行學(xué)習交流，購進父母代種雞，場內(nèi)孵化雞苗。

二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。

1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式

Ø在養(yǎng)雞專業(yè)村，實行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。

Ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。

Ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)。

Ø農(nóng)戶根據(jù)自己的人、財、物及場地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶飼養(yǎng)500只左右。

Ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶飼養(yǎng)、集中連片開發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。

2、“公司＋農(nóng)戶”，產(chǎn)銷一體化

Ø采取“公司＋農(nóng)戶”的管理體制，使小農(nóng)戶與大市場實現(xiàn)對接。

Ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售等各個環(huán)節(jié)，形成集中對外銷售優(yōu)勢。

已降成飼料、雞苗采購費在成本為目標，提高雞場的生產(chǎn)效益、產(chǎn)出高質(zhì)量仿土雞為宗旨，改變老的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式，與時代結(jié)軌，與農(nóng)業(yè)科技為伍發(fā)展高效的養(yǎng)殖方式，這樣企業(yè)才能進一步得到發(fā)展。

宗上所述，是本人在養(yǎng)殖場的所學(xué)與學(xué)習后的總結(jié)。

報告人：搞心情

200*-5-31

實習單位意見：

雞場實習學(xué)習總結(jié)范文第2篇

校企深度合作的多層次實訓(xùn)模式探索

經(jīng)過調(diào)研、試點、總結(jié)等多方面的努力，我院畜牧專業(yè)建設(shè)充分利用市場資源，加強與企業(yè)的緊密合作．逐步形成了具有自己特色的、貫穿大學(xué)三年的多層次實訓(xùn)模式。入學(xué)教育每年新生入校初期，我們都要進行新生入學(xué)教育，其中包括參觀企業(yè)以及邀請企業(yè)的中高層管理人員給學(xué)生開設(shè)講座，他們的講座實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富、語言生動有趣，很受學(xué)生歡迎。參觀校企合作單位也是一項很好的實訓(xùn)內(nèi)容，通過參觀，可引導(dǎo)學(xué)生走進企業(yè)，感受企業(yè)，讓他們認識到今后可能面對的崗位和真是的工作場所，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、崗位意識和競爭意識。課程實訓(xùn)包括課程實訓(xùn)和教學(xué)實訓(xùn)周根據(jù)教學(xué)要求，我院的某些核心課程如《豬生產(chǎn)》、《牛生產(chǎn)》等，由學(xué)校教師和企業(yè)人員共同設(shè)計綜合性項目，讓學(xué)生進行實際操練，如畜禽場建設(shè)規(guī)劃與畜舍建筑、畜禽生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、畜禽飼料籌劃與引種選育、畜禽配種接產(chǎn)與雜交利用、畜禽飼養(yǎng)管理與獸醫(yī)保健、畜禽養(yǎng)殖成本與效益分析等。調(diào)研項目如場址選擇、飼料來源等讓學(xué)生先分組完成，最后匯總，全班共同討論，完成調(diào)查報告供企業(yè)參考；方案設(shè)計如畜禽場規(guī)劃設(shè)計、飼料供應(yīng)計劃等也是先將學(xué)生分成若干小組，設(shè)定目標，由學(xué)生獨立完成方案設(shè)計、總結(jié)報告等各個環(huán)節(jié)，每組用PPT展示，學(xué)生組成評委團進行打分；涉及技術(shù)訓(xùn)練的實訓(xùn)項目，首先是現(xiàn)場教學(xué)，然后與企業(yè)進行溝通，學(xué)生分到相關(guān)崗位進行實際操作。這種教學(xué)實訓(xùn)項目與職業(yè)技能鑒定考核項目融合，與其他實訓(xùn)形式相比，更具真實性，對于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識，鍛煉他們的綜合知識運用能力以及吃苦耐勞和協(xié)作精神有重要意義。參加實踐操作技能比賽我院每年都組織和鼓勵學(xué)生參與各種操作技能比賽。融理論、實踐及樂趣于一體，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。我院最吸引學(xué)生并且參與面最廣泛的比賽主要有孵化技術(shù)和人工授精技術(shù)操作相關(guān)的一些項目，這些競賽與畜牧專業(yè)知識緊密相連．有助于提高學(xué)生的實踐操作能力，完成實踐教學(xué)目標。課余兼職利用周末、寒暑假進行生產(chǎn)實踐。周末兼職每到周末，我院養(yǎng)殖實訓(xùn)中心和附近的合作單位都會提供一些兼職崗位，如雛雞的銷售、豬場飼養(yǎng)管理等。這樣學(xué)生可以選擇自己感興趣的崗位進行鍛煉，同時也為學(xué)生帶來一定的收入，磨練了學(xué)生的勞動意志。寒暑假實踐每個假期來臨前，我院都事先與合作單位聯(lián)系，落實一部分崗位。這樣，一方面，學(xué)生對企業(yè)有一個較長時間的認識，能夠較好地適應(yīng)企業(yè)文化、了解企業(yè)的生產(chǎn)、銷售流程與方法，學(xué)到的東西較多;另一方面，也有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)合適的學(xué)生，以備將來留用。創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練我院畜牧專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱情很高。根據(jù)專業(yè)特點，設(shè)立了一個“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會”。該協(xié)會所開展的項目主要為：種蛋孵化、雛雞培育、雞苗銷售和無公害肉雞生產(chǎn)。每年新入學(xué)的學(xué)生先寫書面申請，然后要經(jīng)過面試、初選、復(fù)選等階段，挑選出一部分確實對此興趣濃厚且有實干能力的學(xué)生加入。協(xié)會成員參與生產(chǎn)、銷售的每一個環(huán)節(jié)，這樣對于鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃、生產(chǎn)技術(shù)、團隊合作能力都有很大的推動作用。廣泛參與社會實踐活動畜牧專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)要努力做到提高學(xué)生的生產(chǎn)技能與工作能力。除了在學(xué)校的實習以外，社會實踐也是一個重要途徑，近三年來，我院共組織了18個師生團隊到鄉(xiāng)下去，利用寒暑假時間開展社會實踐活動。深入農(nóng)家，了解當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展及種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展狀況和疫病流行情況：開展科技咨詢，給農(nóng)民上課，傳授養(yǎng)殖防病知識，開展義診活動，為農(nóng)戶解決生產(chǎn)上的難題，為農(nóng)民出科技板報。贈送科普資料，舉辦科技講座，播放種養(yǎng)科技教育光碟等。通過社會實踐活動，學(xué)生學(xué)到了知識，鍛煉了能力，增強了責任感，提高了素質(zhì)。頂崗實習頂崗實習是學(xué)生大學(xué)學(xué)習階段重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一。通過實習，將理論與實踐相結(jié)合，學(xué)生進一步了解社會，加深對專業(yè)理論知識的理解與運用，培養(yǎng)解決生產(chǎn)管理方面實際問題的能力；通過生產(chǎn)系列問題的調(diào)研、訓(xùn)練、總結(jié)，為寫畢業(yè)論文收集有關(guān)信息資料。畢業(yè)頂崗實習是職業(yè)學(xué)校突出培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的另一種教學(xué)方式，能較好地檢驗學(xué)生在校期間的學(xué)習情況和綜合職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生的職業(yè)能力在實踐運用中進一步深化。除了按照學(xué)院的統(tǒng)一要求制定《畜牧專業(yè)頂崗實習教學(xué)大綱》等一整套文件外，我院還與企業(yè)共同制定《頂崗實習計劃》，明確學(xué)生必須完成的學(xué)習任務(wù)，包括了解企業(yè)概況、了解企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、工作流程，熟悉具體部門和崗位的業(yè)務(wù)流程、工作規(guī)范、處理方法，掌握相應(yīng)崗位的操作技能等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)精心挑選部門主管擔任指導(dǎo)教師，做好學(xué)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。指導(dǎo)師傅對學(xué)生進行全方面全過程指導(dǎo)，一段時間后給予總結(jié)，并及時進行反饋，循序漸進地增加學(xué)生的工作內(nèi)容和難度，不斷提升學(xué)生的職業(yè)能力。

多層次實訓(xùn)模式取得的成果

課堂教學(xué)與企業(yè)實訓(xùn)深度融合在課堂實訓(xùn)上，訓(xùn)練學(xué)生家畜的鑒定、配種、早期妊娠診斷、接產(chǎn)技術(shù)和家禽孵化等職業(yè)技能。生產(chǎn)實訓(xùn)部分則由甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站良種場、甘肅省秦王川奶牛試驗場、甘肅金昌種豬場和學(xué)院種雞場負責制定輪訓(xùn)計劃。根據(jù)各場的實際情況和學(xué)生的時間來安排，一個輪訓(xùn)周期內(nèi)學(xué)生對畜禽場的每個崗位都要實習過一遍，專業(yè)教師進行過程性管理。根據(jù)企業(yè)崗位需要，校企共同開發(fā)設(shè)實訓(xùn)項目，使課堂“模擬實訓(xùn)———企業(yè)輪訓(xùn)———頂崗實習”成為一個新的有效模式。建立了企業(yè)人員與專業(yè)教師共同育人的實訓(xùn)模式學(xué)生的實習方式采取“師傅帶徒弟”的方式，企業(yè)人員指導(dǎo)學(xué)生的日常實訓(xùn)。學(xué)生在養(yǎng)殖場各生產(chǎn)環(huán)節(jié)輪崗實習，學(xué)生有了“看”和“干”的場所。在實訓(xùn)單位，學(xué)生以雙重身份完成學(xué)習與工作兩重任務(wù)。專業(yè)教師一方面巡回檢查指導(dǎo)，做好學(xué)生的日常管理；另一方面協(xié)助企業(yè)規(guī)范門店管理的操作流程。這樣的一個循環(huán)，學(xué)生對整個畜禽場的運營管理全部進行了實踐，大大增強了他們的實際工作能力。提高了專業(yè)教師的實踐技能教師作為學(xué)生的專業(yè)指導(dǎo)者，經(jīng)常到企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生實踐，針對學(xué)生實踐中出現(xiàn)的問題不斷與企業(yè)人員共同研究探討解決，不僅強化了教師的理論水平，也豐富了教師的實踐技能。職業(yè)院校市場營銷專業(yè)的校企合作實訓(xùn)模式是一直在探索的問題。如何能更有效地進行校企合作加強學(xué)生的實習實訓(xùn)呢？除了政府出臺政策扶持外，學(xué)校要積極爭取，企業(yè)應(yīng)盡量配合，社會應(yīng)大力提倡，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念主動參與，學(xué)生應(yīng)有職業(yè)精神并樂于實踐。

本文作者：郭小會李和國郭志明王璐菊劉瑞玲賈萬臣郭全奎苗旭劉輝工作單位：甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院

雞場實習學(xué)習總結(jié)范文第3篇

【關(guān)鍵詞】多技能；工學(xué)結(jié)合；職業(yè)教育；模式

職業(yè)教育是我國新興的教育體制，與傳統(tǒng)的教育方式有著很大區(qū)別，其宗旨是培養(yǎng)直接服務(wù)于社會生產(chǎn)的應(yīng)用型、技能型人才。因此，職業(yè)教育工作者要積極探索適合我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育成功的培養(yǎng)模式，從而提高職業(yè)教育質(zhì)量，促進職業(yè)教育發(fā)展。針對當今牧醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育，我們界定了多技能工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，進行了深入的實踐研究。

1．職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀

1.1職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實際技能要求；牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實際技能主要包括：現(xiàn)場各種動物養(yǎng)殖管理技術(shù)、動物繁殖生產(chǎn)、動物疫病檢驗和診斷、預(yù)防和治療，飼料和獸藥的生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)、畜產(chǎn)品加工等方面的技能。在生產(chǎn)中既有實際操作能力和管理能力，又有創(chuàng)新能力。

在教學(xué)中由于不同的內(nèi)外部條件關(guān)系，教師使用各種先進教學(xué)手段、借鑒各種先進的教學(xué)模式，取得了一定的成績，但學(xué)生掌握的實際技能仍然有限，甚至于有些技能已不適合當時的生產(chǎn)應(yīng)用。因此許多畢業(yè)生進入工作單位后，幾乎都得經(jīng)一定的技能學(xué)習和培訓(xùn)才能上崗，有許多因技能差或所掌握技能不合乎用人單位的要求而失去就業(yè)的機會。

1.2現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式及分析；隨著職業(yè)教育的深入發(fā)展，教育工作者不斷地探索出成功的人才培養(yǎng)模式，如頂崗實習、通過加強基地和實驗室建設(shè)培養(yǎng)實用人才、校企聯(lián)合辦學(xué)、“訂單式”人才培養(yǎng)、單項工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)，這些辦學(xué)模式為社會培養(yǎng)了大量的應(yīng)用型人才。

1.2.1“訂單式”人才培養(yǎng)模式；訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式是走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合育人的道路，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需要的技能應(yīng)用型人才。職業(yè)院校與養(yǎng)殖企業(yè)、公司等通過協(xié)商，并簽定協(xié)議，進行定向培養(yǎng)以滿足生產(chǎn)部門對人才的需求并進行頂崗實習，達到掌握技能目的。這種方式也存在一定的不足：①生產(chǎn)部門所需技工崗位通常固定，所解決就業(yè)的人數(shù)有限。②受培養(yǎng)人才的專業(yè)技能有一定的局限性，通常只適應(yīng)于某一企業(yè)，過于單一。③畢業(yè)學(xué)生就業(yè)選擇范圍固定，喪失靈活自主性。④企業(yè)裁員時，訂單培養(yǎng)的學(xué)生大多無法適應(yīng)新的企業(yè)崗位，再就業(yè)機會很小。

1.2.3頂崗實習和工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式；根據(jù)專業(yè)特點和市場需求，強化學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)，積極推行專業(yè)知識與生產(chǎn)勞動和社會實踐性相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，打破單一課程實習和綜合實習的界限，采取頂崗實習的培養(yǎng)模式，充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地，安排學(xué)生進行頂崗實習。讓學(xué)生“在干中學(xué)，在學(xué)中干”，既提高了學(xué)生的職業(yè)專門能力，又解決了實際難題，使學(xué)生在實踐中學(xué)習，在服務(wù)中提高。教學(xué)模式的實踐性、多樣化為培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才提供了條件。

由于牧醫(yī)專業(yè)各學(xué)科教師對自己所授課程的技能詳加細化強化，往往忽略了橫向聯(lián)系，因此這種職業(yè)人才培養(yǎng)方式大多無系統(tǒng)和固定的做法。現(xiàn)階段“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式多處于零散的、不系統(tǒng)的某些項目頂崗實習，掌握若干項技能。通常是臨時性從事少量生產(chǎn)項目，片面性大，所掌握的技能有限。

1.2.4加強基地和實驗室建設(shè) 培養(yǎng)實用人才；為加強學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，通過加強實驗儀器設(shè)備和基地養(yǎng)殖場的建設(shè)，建立了比較穩(wěn)定的校內(nèi)實習基地和場所，為學(xué)生提供良好的實訓(xùn)條件，保證了教學(xué)的正常進行，強化了職業(yè)技能的培養(yǎng)目標。

1.2.5校企聯(lián)合辦學(xué)；通過職業(yè)學(xué)院與相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的互助關(guān)系，定期聘請企業(yè)中技術(shù)人員來校講學(xué)和進行培養(yǎng)，學(xué)校的師生也深入企業(yè)中培訓(xùn)和頂崗實習，達到提升應(yīng)用職業(yè)能力目的。

1.3現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式不足方面；現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式也存在一定程度的缺憾，往往不能使學(xué)生全面掌握生產(chǎn)中應(yīng)用的多項技能，也使學(xué)生掌握的技能較為單一，或僅適應(yīng)于某些地區(qū)，甚至某些生產(chǎn)部門，一旦脫離了原有的生產(chǎn)廠家或地區(qū)，在新的單位無法滿足用人單位要求而無法就業(yè)，只能頻頻更換就業(yè)單位，所學(xué)技能無法在固定的生產(chǎn)部門中持續(xù)更新，經(jīng)過一段時間后往往落后而不再適用，以至于有些畢業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后不久就被迫轉(zhuǎn)行。

職業(yè)教育有些基本問題仍未解決。最主要的是當前我國高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)尚存在系統(tǒng)性偏差，集中表現(xiàn)為人才培養(yǎng)效果與市場需求間存在差異與距離。我國已多次嘗試引進國外先進模式以推動高職教學(xué)改革，但技術(shù)和職業(yè)教育與國情有相當緊密的關(guān)系，這給全面引進國外經(jīng)驗帶來了難度，大量的實際教學(xué)改革實際上仍局限于宏觀或局部，沒有全面提出符合國情特點的培養(yǎng)模式，更沒有系統(tǒng)總結(jié)開發(fā)方法。

2．牧醫(yī)專業(yè)多技能工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的構(gòu)建

本項人才培養(yǎng)實踐是在工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)上，在不同課程學(xué)科教師聯(lián)合指導(dǎo)下，進一步擴展生產(chǎn)實踐的種類和范圍，使被培養(yǎng)的學(xué)生盡可能全面掌握現(xiàn)階段畜牧業(yè)不同行業(yè)生產(chǎn)中的多項操作技能，同時結(jié)合在校學(xué)習、總結(jié)和討論分析，學(xué)生教師之間的相互指導(dǎo)、體會交流，達到進一步掌握和強化生產(chǎn)技能的目的，并培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，達到應(yīng)用能力升華的目的。（要系統(tǒng)的、多方面掌握畜牧業(yè)第一線生產(chǎn)多項技能，制定系統(tǒng)合理的教學(xué)計劃，與本專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，探索職業(yè)教育牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。由此，我們進行多技能工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實踐研究。為了使學(xué)生多方面、系統(tǒng)地掌握畜牧業(yè)一線生產(chǎn)的多項技能，我們制定系統(tǒng)合理的教學(xué)計劃，并與本專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，積極探索職業(yè)教育牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，著力進行多技能工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實踐研究。

2.1教學(xué)模式改革內(nèi)容①授課方式以目標培養(yǎng)為中心，授課內(nèi)容采用目標教學(xué)與討論總結(jié)相結(jié)合的方式，與學(xué)生崗位實訓(xùn)同時進行。在外實踐，在內(nèi)學(xué)習和總結(jié)，教師之間進行交流，以掌握生產(chǎn)中實際技能為目的，進行授課、總結(jié)和分析。②學(xué)生輪流進入本專業(yè)多種生產(chǎn)部門和行業(yè)，在教師指導(dǎo)下或自行進行“工學(xué)結(jié)合”實踐，可以一人兼多個不同職業(yè)。在校進行相關(guān)技能學(xué)習和討論，相互交流心得，進行總結(jié)。③通過在校內(nèi)養(yǎng)殖場、校外養(yǎng)殖企業(yè)、飼料藥品生產(chǎn)銷售部門、動物疫病防治部門、畜產(chǎn)品加工廠實地進行頂崗實踐，通過指導(dǎo)或自學(xué)直接從當今生產(chǎn)中獲取最新的操作技能。每名學(xué)生在熟練掌握技能后進行有計劃輪換企業(yè)單位和崗位，同時在學(xué)校集中交流和討論，或進一步強化訓(xùn)練。④對沒有掌握的技能要再次訓(xùn)練和強化，直到合格。

2.2實施研究過程；選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)三年制高職兩個平行班級，對試驗班相關(guān)師生進行試驗前動員，進行試驗。另一班采用常規(guī)教學(xué)作對照。對實驗班級采用如下方案；橫向選取：獸醫(yī)0731和牧醫(yī)0831為試驗班；牧醫(yī)0832和牧醫(yī)0731為對照班?？v向選取：牧醫(yī)0551和獸醫(yī)0551為試驗班；牧醫(yī)0552和獸醫(yī)0552為對照班。

實驗時間從2009.3日-2011.1日，期間按計劃進行項目研究的實施，學(xué)生輪流進入社會各生產(chǎn)部門進行技能培訓(xùn)。特別是寒暑假期間，根據(jù)學(xué)生家庭住址具體情況，分別安排學(xué)生到學(xué)校實驗實訓(xùn)基地、省內(nèi)多家養(yǎng)豬場、雞場、飼料生產(chǎn)銷售部門、獸藥店、肉禽加工廠、動物醫(yī)院等進行頂崗實習，個別在獸藥生產(chǎn)廠兼職，進行獸藥銷售和售后服務(wù)工作，掌握相關(guān)的生產(chǎn)技能。除去節(jié)假日，為期20-30天左右開始輪換工種，負責教師定期到區(qū)域進行指導(dǎo)，解決問題，了解畜牧生產(chǎn)的新動向。

2010.7月學(xué)生畢業(yè)，2010.7-2011.1之間對學(xué)生繼續(xù)就業(yè)情況繼續(xù)追蹤調(diào)查。

3．項目研究結(jié)果統(tǒng)計

3.1學(xué)生學(xué)習的興趣明顯增加，知識技能掌握更為全面；通過調(diào)查統(tǒng)計，試驗班級牧醫(yī)0551、獸醫(yī)0731的學(xué)生相比對照班級牧醫(yī)0552、牧醫(yī)0731更多的掌握職業(yè)技能，同時為了更好地學(xué)習技能，激發(fā)了自身的學(xué)習興趣，能自主地學(xué)習探究技能的理論支持點，通過教科書、網(wǎng)絡(luò)、相互交流來增加知識。更加深刻地理解牧醫(yī)專業(yè)的職業(yè)教育目標，樹立正確專業(yè)思想，專業(yè)學(xué)習興趣濃厚。

相反，對照班級學(xué)生，多數(shù)對畜牧行業(yè)生產(chǎn)感到陌生和抽象，無法將課堂教學(xué)的知識和生產(chǎn)技能有機的聯(lián)系起來，機械性記憶，掌握知識不牢固，喪失學(xué)習專業(yè)知識技能的興趣，無所事事，少數(shù)同學(xué)轉(zhuǎn)移興趣去玩電腦手機游戲或上網(wǎng)聊天。在畢業(yè)生產(chǎn)實習中暈頭轉(zhuǎn)向，不能提出觀點見解，不能解決實際問題，只有機械性執(zhí)行，不受生產(chǎn)單位重視。

3.2實習中行業(yè)技能的掌握；實習中，試驗班級學(xué)生能正確掌握牧醫(yī)專業(yè)的多項主流操作技能，通常在一個工作所需能力掌握后，調(diào)換工作種類，再次完成新的技能要求。而對照班級相比之下明顯不足，由于缺乏前期強化訓(xùn)練，需一定的時間在某一工作單位感受熟悉企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，不理解生產(chǎn)中主要技能的意義和操作，掌握工種和技能較少、不完善，就業(yè)時不適應(yīng)，頻頻更換單位無法適應(yīng)。大多只從事低層工作，有的只能從事飼養(yǎng)員工作，有的干脆轉(zhuǎn)行。

3.3獨立操作能力、解決問題；在試驗班級實習調(diào)查中，實習單位反映，試驗班學(xué)生普遍存在實踐操作能力強，深刻掌握理解畜牧生產(chǎn)技能，并能舉一反三，達到了能力升華的人才培養(yǎng)目標。畢業(yè)后的試驗班學(xué)生，在工作崗位上取得了可喜成績，主要表現(xiàn)為從事畜牧行業(yè)工種多樣，掌握技能較全面，個別的在沒有畢業(yè)時就被實習單位確認留用。

3.4技能測試；學(xué)生在畢業(yè)前的職業(yè)技能測試中，試驗班級的學(xué)生表現(xiàn)積極，成績突出。特別值得一提的是，在2010年10月份的全國首屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試中，試驗班級有4人通過考試取得了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，而對照班級無一人通過。

截止2011年1月，對畢業(yè)后獸醫(yī)0731、牧醫(yī)0551試驗班和牧醫(yī)0731、牧醫(yī)0552對照班不追蹤調(diào)查統(tǒng)計，結(jié)果如表1。

表1 畢業(yè)班級相關(guān)數(shù)據(jù)對比

4．結(jié)論

多技能工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式符合牧醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，試驗是成功的，試驗班級和人數(shù)達到一定的樣本規(guī)模。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，試驗班級的成績、技能掌握、就業(yè)崗位等指標明顯優(yōu)于對照班級，達到職業(yè)教育目的，有必要進一步推廣，深入課題研究。

通過教學(xué)研究和實踐，提高牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生的多項實踐技能，提高畢業(yè)后的就業(yè)率。在掌握專業(yè)理論的基礎(chǔ)上，對我院牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生進行在校教學(xué)和現(xiàn)場操作的工學(xué)結(jié)合人才多項技能培養(yǎng)模式研究和探討，使學(xué)生掌握目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中主流應(yīng)用技能，進一步探索更適合牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，促進職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1] 孟利前，張京生等．高等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式探析（J）．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技．2009.6．

雞場實習學(xué)習總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；牧醫(yī)專業(yè)；人才培養(yǎng)；制定方案

中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）23-0186-02

相比高校教育，職業(yè)教育的目標是為社會培養(yǎng)實用型應(yīng)用型人才，強調(diào)具有一定理論基礎(chǔ)的操作技能，為適合當今社會行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的需求，畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育進行了教育教學(xué)改革，教材改革、人才培養(yǎng)目標方案制定，人才培養(yǎng)教學(xué)方式的改革，取得了實效。我國職業(yè)教育改革處于起步探索階段，各職業(yè)院校有著獨特的人才培養(yǎng)方式，地域的差異也決定了人才培養(yǎng)的差異。通過教學(xué)實踐證明，制定高職牧醫(yī)人才培養(yǎng)方案，要必備如下條件。

一、深入行業(yè)企事業(yè)單位調(diào)研，獲取重要信息

當代專業(yè)人才培養(yǎng)教育不同已往的傳統(tǒng)教育，教育體制持續(xù)改革，使我國教育持續(xù)地、科學(xué)地良性發(fā)展。牧醫(yī)專業(yè)的職業(yè)教育，要求牧醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生既有著系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)又有著實踐操作能力，既能跟上行業(yè)的發(fā)展又能自我學(xué)習和創(chuàng)新。因此，要不斷地完善牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，以適應(yīng)社會行業(yè)生產(chǎn)的需要。怎樣定位牧醫(yī)高職本科教育，掌握未來人才就業(yè)走向、企事業(yè)崗位情況和所需理論知識技能，這是我們目前亟待解決的主要問題之一。

諸多現(xiàn)象表明，許多職業(yè)院校在人才培養(yǎng)方案制定時缺乏足夠的行業(yè)調(diào)研，不全面了解當今行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的實際，僅憑已有的陳舊觀念，或參考其他學(xué)校的模式，只在辦公室研討，想當然式閉門造車，這樣的人才培養(yǎng)方案往往與實際脫節(jié)，不適合本校教學(xué)或地區(qū)行業(yè)生產(chǎn)。因此，行業(yè)調(diào)研是制定高職牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系重要的開端。

掌握行業(yè)企業(yè)崗位設(shè)置和生產(chǎn)技能量，要以具有代表性的養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)牛場、飼料廠、獸藥生產(chǎn)廠、少數(shù)動檢部門等企事業(yè)單位為主，這些行業(yè)單位為職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生主流就業(yè)單位，因此，對這些單位進行了大量的走訪和調(diào)查研究，同時對部分牧醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生進行調(diào)查，獲取直接材料，進一步進行數(shù)據(jù)分析匯總，得出相關(guān)的結(jié)論，確定當今行業(yè)生產(chǎn)的主要工作崗位和主流技能，從而為制定高職牧醫(yī)人才培養(yǎng)方案提供真實可靠的依據(jù)。

二、真正提高雙師能力

職業(yè)教育強調(diào)教師具有先進的理論知識體系，對行業(yè)生產(chǎn)有著充分的認識，并能夠具有實際操作能力，具備以上條件，才能在牧醫(yī)職業(yè)教育中充分發(fā)揮作用。

1.真正的“雙師”意義。真正的雙師，并非單純地獲取相關(guān)的技術(shù)等級證件，嚴格地說要具有相關(guān)行業(yè)理論知識體系和真正的實踐操作技能。

2.提高教師自身的教育水準，具備“雙師”能力。不可否認的問題，高職教育是我國一種新興的教育體制，招生對象是應(yīng)屆高中畢業(yè)生，學(xué)生的學(xué)習能力和基本素質(zhì)較差，因此，在教學(xué)中采用適宜的方法，將知識和技能有效地傳授，在實踐中指導(dǎo)學(xué)生掌握知識和技能，并培養(yǎng)學(xué)生積極進取、舉一反三的應(yīng)變能力，體現(xiàn)知識和能力的升華，適應(yīng)未來就業(yè)崗位和社會生產(chǎn)的需要。牧醫(yī)專業(yè)教師除具有專業(yè)職稱外，還有具備有技師、畜牧師、獸醫(yī)師等能力，各門專業(yè)教師具有豐富的知識和實踐能力。

3.深入行業(yè)一線生產(chǎn)，更新完善實踐技能。除課堂教學(xué)外，專業(yè)教師要不斷深入行業(yè)一線生產(chǎn)，掌握本門課程最先進知識技能最新動向，緊密聯(lián)系生產(chǎn)，更新知識體系，解決生產(chǎn)中的實際問題，這樣才能更好地培養(yǎng)職業(yè)教育人才，掌握知識的技能培養(yǎng)的要點。

4.提高自身科研能力。專業(yè)教師要具有科研能力，發(fā)現(xiàn)行業(yè)生產(chǎn)中的問題和教育教學(xué)中的不足，通過科研立項，深入研究和探索，尋找有效的解決方法?？蒲心芰Φ奶岣撸兄谌瞬排囵B(yǎng)，打造學(xué)院教育品牌，同時，也與自身業(yè)務(wù)能力提高是密不可分的。

三、制定合理的人才培養(yǎng)方案

1.基礎(chǔ)理論的重要性?；A(chǔ)理論是實踐總結(jié)的濃縮和精華，來源實踐指導(dǎo)實踐，通過理論學(xué)習，在實踐中不斷地驗證，達到系統(tǒng)完善的專業(yè)知識能力，在不斷發(fā)展的行業(yè)生產(chǎn)中，使受教育者能夠自我學(xué)習和更新，能夠舉一反三地解決新問題，因此，職業(yè)院校在制定人才培養(yǎng)計劃時，不能為技能而技能，合理地安排實習和理論授課，特別有些教師并沒有真正理解職業(yè)教育的真諦，以為職業(yè)教育是強調(diào)操作能力，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，所以，一味地加大操作項目的學(xué)時而忽略了理論的學(xué)習，這是培養(yǎng)技術(shù)工人的做法，與高職教育培養(yǎng)目標背道而馳。

2.理論實踐并重的人才培養(yǎng)方式。高等教育強調(diào)理論的研究和學(xué)習，高職教育強調(diào)操作和應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，所培養(yǎng)的人才既有一定理論基礎(chǔ)，也有一定的操作能力，并能夠在實踐中培訓(xùn)他人。因此，在制定高職牧醫(yī)人才培養(yǎng)方案時，要理論實踐并重，有機地將理論實踐融合，合理安排理論實踐的學(xué)時，制定理實一體的教學(xué)方針，結(jié)合校內(nèi)外行業(yè)部門頂崗實習完成人才培養(yǎng)目標。根據(jù)行業(yè)調(diào)查結(jié)果，考慮區(qū)域性行業(yè)生產(chǎn)的實際情況，經(jīng)過研討，聘請行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員參與人才培養(yǎng)方案的制定和參與相關(guān)內(nèi)容的授課，選定開課門數(shù)和學(xué)時比例，合理安排教學(xué)內(nèi)容，制定每門課程標準，每一項內(nèi)容和技能的強化訓(xùn)練措施，制定相關(guān)的人才培養(yǎng)方案。

3.適宜的校本教材。目前，高職教育相關(guān)的專業(yè)教材種類繁多，有些并不適合本校的人才培養(yǎng)要求，內(nèi)容比例也有待商榷，普遍存在抄襲重復(fù)的弊端。高職牧醫(yī)的人才培養(yǎng)，要根據(jù)不同的專業(yè)班級，編寫適宜的教材，如訂單式培養(yǎng)，要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)類型進行編寫相關(guān)內(nèi)容的教材，體現(xiàn)主要理論和主流技能。北方地區(qū)的高職院校牧醫(yī)專業(yè)，要考慮以本地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)特點和實際生產(chǎn)情況，編寫相符合的校本教材。

4.注重情感教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。職業(yè)教育的目標體現(xiàn)為能力的培養(yǎng)，能力不僅僅是專業(yè)知識和技術(shù)能力，也包括著溝通能力、團結(jié)進取精神、吃苦耐勞的品質(zhì)、對事物的正確看法、樹立正確的職業(yè)道德觀念。加強專業(yè)思想教育，使學(xué)生充分了解本專業(yè)，熱愛本專業(yè)。這在國內(nèi)各高校通常都是經(jīng)過短暫的、不定期的會議培訓(xùn)來完成，并沒有設(shè)定具體課程，這是不夠的。這種能力的培養(yǎng)是長期潛移默化的結(jié)果，在制定人才培養(yǎng)方案時，不僅安排相關(guān)的課程，也要每門專業(yè)課的教師在授課時進行培養(yǎng)，樹立正確專業(yè)觀，充分理解畜牧獸醫(yī)專業(yè)的意義。情感能力與專業(yè)能力相輔相成，往往是學(xué)生就業(yè)的關(guān)鍵，是專業(yè)技術(shù)能力充分發(fā)揮的一個重要條件。

設(shè)置培養(yǎng)情感能力的課程，加強畢業(yè)生的情感能力培養(yǎng)。在開設(shè)各專業(yè)課程同時，也要開設(shè)培養(yǎng)文化素質(zhì)、思想品德、公關(guān)禮儀、心理健康、溝通推廣、職業(yè)就業(yè)等方面的課程。目的是培養(yǎng)學(xué)生的情感能力和積極向上的性格，幫助他們樹立正確的人生觀，掌握靈活適宜的外交手段，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、忠誠頑強的性格，從而提高職業(yè)就業(yè)的質(zhì)量。

四、畢業(yè)就業(yè)追蹤及反饋

學(xué)生畢業(yè)走入工作崗位，并不意味本次人才培養(yǎng)結(jié)束，要在畢業(yè)后不同時期進行追蹤調(diào)查，包括畢業(yè)學(xué)生在行業(yè)企事業(yè)單位中的地位、從事的工種、對生產(chǎn)中問題的解決情況，未來發(fā)展預(yù)測，存在哪些不足等，取得準確的相關(guān)信息進行匯總。通過反饋信息，結(jié)合社會行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展動向，結(jié)合畢業(yè)生就業(yè)情況進行深入研究，不斷地完善和修正人才培養(yǎng)方案，肯定成績，改正不足，要緊密聯(lián)系社會行業(yè)生產(chǎn)，形成動態(tài)的人才培養(yǎng)模式，促進高職教育的良性循環(huán)。

職業(yè)教育不同于原有的高等教育，教育的內(nèi)容和人才培養(yǎng)的方法有明顯的不同，職業(yè)院校教師要認真學(xué)習和貫徹黨的教育思想和十精神，并不斷地豐富自己的專業(yè)知識和實踐能力，樹立正確的職業(yè)教育理念，學(xué)習先進的職業(yè)教育模式，制定適宜的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)品牌的畢業(yè)人才，使職業(yè)教育的未來充滿活力和前景。

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