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哈密瓜種植方法和技術(shù)范文第1篇

陜鍵詞]華蜜0526 引種 大棚栽培

[中圖分類號]S652 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1003―1650（2016）03―017―02

華蜜0526哈密瓜（Cucum ism elovar.saccharinus），葫蘆科（Cucurb ilacea）黃瓜屬（Cucum is），是甜瓜的一個變種，一年生藤蔓類草本植物，是由上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心培育的一個哈密瓜新品種。

厚皮甜瓜為世界的十大水果之一，哈密瓜是厚皮甜瓜的一個常見品種。隨著哈密瓜（Canlabupe）育種和設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)出很多不同甜瓜品種，在我國各地均有栽培，其中設(shè)施栽培面積最大的為山東、河北和河南等地，其次為長江中下游和華南珠三角地區(qū)。華蜜0526是網(wǎng)紋哈密瓜的一個新品種，具有表皮青色、遍布網(wǎng)紋、肉桔紅色、果肉脆、口感好、品質(zhì)佳、色澤好、香氣濃、味道甜、風(fēng)味獨(dú)特、中心可溶性固形物達(dá)15%-17%、長勢旺、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，物美價廉，是城鄉(xiāng)大眾化的果品，市場需求量逐年上升。

永安大棚冬春溫室內(nèi)溫度低、光照不足、空氣濕度大易于發(fā)病、沒有天然的授粉媒介等不利于哈密瓜的栽培，華蜜0526哈密瓜品種具有耐低溫、弱光、抗病、高結(jié)瓜率、耐貯藏運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。永安市農(nóng)科所于2015年引進(jìn)華蜜0526，大棚栽培于大湖鎮(zhèn)上甲村，試種面積5畝，單果重3-6kg，畝產(chǎn)高達(dá)4000kg，取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益。本文主要從栽培地選擇；浸種直播；田間管理；病蟲害防治和采收等幾個方面，介紹華蜜0526在永安的大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)，有望為永安市大面積商品化栽培華蜜0526哈密瓜奠定一定的基礎(chǔ)。

1華蜜0526栽培地選擇

根據(jù)華蜜0526的生長習(xí)性和大棚走向，選擇滿足以下條件的大湖鎮(zhèn)上甲村的農(nóng)業(yè)五新技術(shù)實驗基地5個棚，大約5畝，引種栽培華蜜0526約5000棵左右。

1.1土壤

華蜜0526大棚栽培的基質(zhì)要求基質(zhì)疏松、透氣，保水、排水性能良好的砂土或壤土，土壤粘重和田間積水都將影響根的生長發(fā)育。土壤偏酸性，最適宜pH值在pH6-7之間；

1.2水源

大棚要有充足全年不間斷天然水源，遠(yuǎn)離污染源，微酸性至中性，水質(zhì)無污染，農(nóng)業(yè)五新技術(shù)實驗基地配有水肥一體化和沼液灌溉管道，方便補(bǔ)肥補(bǔ)水，條件得天獨(dú)厚，適于華蜜0526的大棚栽培；

1.3光照

華蜜0526為喜陽植物，栽培地宜選擇陽光充足的地方，華蜜0526哈密瓜的適宜的光照強(qiáng)度在55000-60000lux之間；

1.4溫度

華蜜0526大棚栽培的最適生長溫度是22-32℃，短時間可耐45-50℃高溫，溫度在12%以下時發(fā)育遲緩，10%以下停止生長，低于5℃時發(fā)生凍害：

1.5濕度

華蜜0526生長適宜的空氣濕度為50-60%，濕度不宜過高，確保大棚內(nèi)的通風(fēng)透氣，降低病蟲害的發(fā)生；

1.6大棚走向

永安是季風(fēng)氣候區(qū)，主要風(fēng)向以東南風(fēng)和西北風(fēng)為主，在華蜜0526栽培大棚的選擇上，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)貧夂蚝椭髁黠L(fēng)向，最好選擇南北走向，通風(fēng)良好的大棚。

2華蜜0526的浸種直播

2.1種子處理

華蜜0526種子播種前，5000棵約25包種子，放置于2L燒杯中，用常溫水2L浸泡3-5個小時，泡完用種子帶過濾，濾出種子，放置于0.2-0.5%的高錳酸鉀溶液消毒7-15min，清洗干凈，瀝出種子，濕毛巾或濕紙巾包住置于25-28℃催芽，大約18―24h可露白；

2.2種子直播

處理好的華蜜0526種子露白后可直接播種，種植時應(yīng)避開30%以上溫度和10%以下溫度，最好選擇陰涼天氣或涼爽的傍晚進(jìn)行。大棚內(nèi)施足底肥，每個棚大約施用消毒過的羊糞或雞糞1000kg左右，復(fù)合肥約50kg，整完畦后，在畦上撒一層消毒過的菌渣3-5cm。定植前，基質(zhì)需要澆透，然后再澆一遍由糖蜜、奶粉、海草粉和菌加水培育而成的有益菌。采用整畦挖孔種植，一個棚大約12畦，每畦覆蓋園藝地布，畦上挖70-80孔用于種植華蜜0526，行距60-70m，株距35-45cm，栽培時宜淺不宜深，定值過程不要擠壓華蜜0526的種子，以免損傷，直播后在種子表面撒上菌渣基質(zhì)，種植后再用定根水淋透。

3田間管理

3.1水肥管理

種植初期，出苗前以保濕為主，苗出齊后在確保溫度的前提下及時進(jìn)行通風(fēng)透光，降低畦面濕度。植株定植后澆5天清水，第6天開始澆營養(yǎng)期的沼液，第7天要追加一次有益菌，水肥系統(tǒng)控制調(diào)整為一天4次，1次12秒，3次沼液，1次清水。隨著植株的長大，水肥的次數(shù)也逐漸增加，由4次逐漸增加到8次。

3.1.1水分管理

華蜜0526灌溉水宜用微酸性至中性水，最好是雨水或山泉水。自來水儲放24h以上，最好暴曬一下。華蜜0526喜潤而畏濕，夏秋澆水宜選在傍晚，冬春則可在日出前澆水。應(yīng)根據(jù)土壤和空氣濕度確定是否需要澆水，一般夏季每日澆水；春秋可隔日澆一次冬季3-4d澆一次。

3.1.2施肥管理

開花授粉期控制肥量和停止施肥，而在坐果后，果約拳頭大時開始追肥，用高鉀復(fù)合肥通過水肥一體化灌溉系統(tǒng)淋根際或用沼液兌水淋根部，每隔5-7天施1次，共施3-4次。

3.2溫濕度管理

3.2.1溫度管理

當(dāng)晴天大棚內(nèi)溫度超過35℃時，應(yīng)及時揭膜通風(fēng)，降低棚內(nèi)溫度，溫度控制在22-32%。開花結(jié)果期和果實膨大期增加通風(fēng)量，白天溫度控制在30℃左右、夜間15%左右，加大晝夜溫差，有利于糖分的形成和累積。

3.2.2濕度管理

夏天雨季時容易導(dǎo)致棚內(nèi)濕度急劇增大，高溫高濕條件下，容易導(dǎo)致哈密瓜病蟲害的發(fā)生，應(yīng)在雨后及時揭膜通風(fēng)或減少水分的灌溉次數(shù)，降低棚內(nèi)濕度，控制濕度在50-60%，及時噴灑殺菌藥劑保護(hù)瓜苗，防治哈密瓜蔓枯病、霜霉病、灰霉病等病害的發(fā)生。

3.3吊蔓整枝

3.3.1吊蔓栽培

華蜜0526采用單主蔓吊蔓栽培，吊蔓對準(zhǔn)每一植株吊一條細(xì)繩，瓜蔓長約30-40cm時開始繞蔓，每隔3-4天繞一次。

3.3.2整枝

及時將瓜10節(jié)位以下側(cè)芽全部摘光，11-15節(jié)留著結(jié)瓜，26-28節(jié)打頂摘心，摘頂后留3-4條側(cè)芽，其余摘除。整枝打頂宜選擇晴天進(jìn)行，陰雨天濕度大天旱不整枝打芽，每次打芽時，手、剪刀等必須共用70%酒精消毒，每打完一處，對瓜節(jié)位處消毒1次。

3.3.3開花授粉

華蜜0526為異花授粉作物，為了提高坐果率，需要蜜蜂進(jìn)行授粉或人工進(jìn)行輔助授粉。早晨7―9點(diǎn)，先剝掉雄花花瓣，露出花球，然后輕輕點(diǎn)到雌花柱頭上，見到柱頭有花粉粒為準(zhǔn)，一般授粉3-4天后，即可看到授粉是否成功，當(dāng)瓜直徑達(dá)4-5cm時進(jìn)行選果，剔除畸形瓜，一棵瓜留一個果。

3.3.4吊瓜

吊蔓栽培時，待幼果直徑長至10-15cm時用吊瓜網(wǎng)袋進(jìn)行吊瓜。在幼果節(jié)位上的果柄與坐果枝的著生部分打一個松的結(jié)，吊起幼果，使其呈水平舒展?fàn)钌L。

3.4搭防護(hù)棚網(wǎng)

在種植大棚兩邊圍上防鳥網(wǎng)，防止鳥類進(jìn)入種植地破壞，損壞華蜜0526哈密瓜。每天觀察，及時挑揀病死株，拔除雜草。

4病蟲害防治

華蜜0526的病害較多，蟲害較少，種植期間要主要做好病害的防治工作。堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以生物、物理防治為主，化學(xué)防治為輔，農(nóng)藥使用嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)G84285、GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行，應(yīng)選用低毒低殘留農(nóng)藥，并注意安全使用間隔期，確保產(chǎn)品不受農(nóng)藥污染。

華蜜0526的病害主要有蔓枯病、灰霉病、霜霉病和白粉病等。蟲害則主要有斜紋夜蛾和葉螨等，坐瓜時特別注意防止蜜蜂盯瓜，導(dǎo)致瓜腐爛現(xiàn)象的發(fā)生。

農(nóng)業(yè)方法：加強(qiáng)棚室溫、濕度控制，加強(qiáng)田間管理，及時整枝、綁蔓打老葉并清除病葉及病株。

物理方法掛黃板進(jìn)行誘殺，一般10m2掛1張。

化學(xué)方法：蔓枯病、灰霉病、霜霉病和白粉病等病害的防治可用一些低毒低殘留的農(nóng)藥如嘧菌酯、嘧霉胺、戊唑醇、氟菌?霜霉威、農(nóng)用硫酸鏈霉索等。

哈密瓜種植方法和技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞：厚皮甜瓜；品比試驗；設(shè)施栽培；揚(yáng)州地區(qū)

厚皮甜瓜皮厚肉多，香甜爽口，外表美觀，是甜瓜中的精品，夏季水果中的貴族。甜瓜性喜高溫干燥、強(qiáng)光照及晝夜溫差大的環(huán)境，我國厚皮甜瓜以新疆出產(chǎn)的哈密瓜最為著名，銷往全國各地。揚(yáng)州位于中國東部，新疆的哈密瓜歷經(jīng)長途運(yùn)輸進(jìn)入揚(yáng)州市場，最短也要幾天時間，不僅運(yùn)輸成本高，品質(zhì)也有所下降，而且也縮短了哈密瓜的貨架期，增加了水果店鋪的銷售風(fēng)險。近年來，隨著哈密瓜南移東進(jìn)生態(tài)育種工作的開展，選育出一批適合東部種植的厚皮甜瓜新品種，使得江蘇及東部沿海地區(qū)厚皮甜瓜的本土化種植、供應(yīng)本地市場成為可能。2011年揚(yáng)州環(huán)境資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院從臺灣引進(jìn)了多個厚皮甜瓜品種并對其進(jìn)行品種比較試驗，以篩選出適合本地區(qū)溫室栽培的優(yōu)質(zhì)品種，為帶動農(nóng)民增收致富，豐富本地市場，滿足人們高檔次生活需要提供技術(shù)保障。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗于2011年3月在江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所灣頭基地的溫室大棚內(nèi)進(jìn)行。供試材料有：玉姑、新月、翠甜、天仙、長香玉，均從臺灣農(nóng)友公司引進(jìn)。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每小區(qū)種植20株。各品種于2011年3月20日播種，4月16日定植。定植前，667 m2施入腐熟餅肥200 kg，硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg。整地作畦，畦高30 cm，畦寬50 cm。每畦種1行，株距40 cm，行距90 cm。地膜覆蓋，膜下鋪滴灌管。立式吊蔓栽培，以側(cè)蔓結(jié)瓜為主，其他管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.3 測定方法

幼苗期以定植期為準(zhǔn)；開花期以50%的植株第一朵雌花開放為準(zhǔn)；坐果期以雌花子房膨大為準(zhǔn)；成熟期以采收為準(zhǔn)；可溶性固形物含量用手持糖度計測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

由表1可知，長香玉為大果型網(wǎng)紋甜瓜，其生育期最長，其余各品種的生長速度大致相同，其中玉姑最早進(jìn)入花期，其次為翠甜、天仙、長香玉、新月。果實發(fā)育期長短是甜瓜早熟性標(biāo)志之一，在參試品種中，小果型的新月果實發(fā)育期最短，為36 d左右；其次是玉姑，為40 d；天仙、翠甜和長香玉屬于網(wǎng)紋甜瓜，果實發(fā)育期較長，分別為42 d、45 d和49 d。

2.2 植物學(xué)特性比較

由表2可知，各品種甜瓜的莖粗相差不大，節(jié)間以玉姑最長，為9.17 cm，翠甜最短，為6.39 cm。葉面積玉姑最大，其次為長香玉，翠甜最小。同時，株高也以玉姑最高，達(dá)222.86 cm，長香玉次之，為217.50 cm，翠甜最低，為142.14 cm。由此可知，各甜瓜品種中，玉姑葉片大、株型開展、長勢最旺，長香玉次之，而其他品種葉片較小、株型較緊湊，翠甜長勢最細(xì)弱。

2.3 果實性狀比較

本試驗引進(jìn)的5個甜瓜品種中，從果實性狀來看分別屬于不同的類型。如表3所示，長香玉為長卵形大果型綠網(wǎng)紋綠肉甜瓜，其余均為圓球形小果型甜瓜，其中新月白皮白肉，玉姑白皮綠肉，天仙黃網(wǎng)紋白肉，翠甜綠網(wǎng)紋綠肉；從果肉厚度分析，長香玉最厚，達(dá)3.5 cm，小果型中玉姑最厚，為3.4 cm，天仙、翠甜最?。粡膯喂|(zhì)量分析，長香玉最大，達(dá)1.8 kg，其次是玉姑，為1.5 kg，天仙單果質(zhì)量最小，僅為1 kg；從中心可溶性固形物含量分析，天仙最高，達(dá)16.5%，玉姑為13.0%，而長香玉最低，僅為11.0%。

3 結(jié)論與討論

哈密瓜種植方法和技術(shù)范文第3篇

1西瓜甜瓜貯藏與運(yùn)輸崗位的研究任務(wù)和工作

1.1高品質(zhì)甜瓜成熟度檢測技術(shù)

完善和擴(kuò)展現(xiàn)有儀器設(shè)備在小型瓜、厚皮甜瓜成熟度鑒別方面的應(yīng)用，建立高品質(zhì)甜瓜成熟度檢測技術(shù)一套，快速無損檢測甜瓜成熟度。

1.2甜瓜預(yù)冷與保鮮技術(shù)及設(shè)備選型

利用現(xiàn)有保鮮庫開展不同品種甜瓜預(yù)冷技術(shù)研究，開展對甜瓜的貯藏性生理變化研究:篩選出適合長途簡易冷鏈運(yùn)輸?shù)沫h(huán)保保溫材料；利用貯藏、運(yùn)輸、分子標(biāo)記技術(shù)等技術(shù)對體系育種室選育的哈密瓜新品種耐貯運(yùn)性進(jìn)行綜合評價及相關(guān)的保鮮應(yīng)用技術(shù)研究。

1.3高品質(zhì)甜瓜冷鏈流通保鮮技術(shù)

集成并建立適合我國國情的高品質(zhì)甜瓜冷鏈流通保鮮技術(shù)，進(jìn)行研究滿足不同市場需求的遠(yuǎn)途冷鏈流通保鮮技術(shù)體系l套。分別建立北到華北(華南、華東)、海南到華北(東北、華東)、遠(yuǎn)途冷鏈流通保鮮技術(shù)示范線各1條，減少流通損耗10％～20％。

1.4基本信息數(shù)據(jù)庫

開展建立、建全全國20個甜瓜貯運(yùn)與加工企業(yè)基本信息數(shù)據(jù)庫。

1.5哈密瓜的耐貯藏性評價體系建立

構(gòu)建厚皮甜瓜耐貯藏性表達(dá)譜，初步探明厚皮甜瓜貯藏性的表達(dá)及相關(guān)基因。

1.6哈密瓜保鮮技術(shù)的研究與開發(fā)

經(jīng)濟(jì)保鮮技術(shù)的開發(fā)與利用，進(jìn)行保鮮劑的研制與開發(fā)1～3個。

1.7提供甜瓜貯藏與運(yùn)輸技術(shù)咨詢服務(wù)

每年培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)骨干50～100名、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人200～500人次，并召開1～2次50人現(xiàn)場培訓(xùn)會。

2西瓜甜瓜采后處理與加工崗位的研究任務(wù)和工作

2.1西、甜瓜成熟度檢測技術(shù)研究

完善和擴(kuò)展現(xiàn)有儀器在小型西瓜、厚皮甜瓜成熟度鑒別方面的應(yīng)用，改進(jìn)和研發(fā)便攜式檢測儀器，完成可在西、甜瓜產(chǎn)地推廣應(yīng)用的現(xiàn)場檢測技術(shù)l套。

2.2西、甜瓜采后處理保鮮技術(shù)研究

利用現(xiàn)有差壓預(yù)冷設(shè)備和保鮮庫開展不同品種西瓜甜瓜預(yù)冷技術(shù)研究，篩選適合長途運(yùn)輸?shù)沫h(huán)保防寒保溫材料，研發(fā)出適于瓜類預(yù)冷的水預(yù)冷機(jī)1臺，編寫預(yù)冷技術(shù)規(guī)程1項，獲得專利1項，在體系建立的西北到華北(華南、華東)、海南到華北(東北、華東)西、甜瓜遠(yuǎn)途冷鏈流通保鮮示范中應(yīng)用:減少采后流通環(huán)節(jié)損耗15％以上。

2.3西、甜瓜鮮切加工技術(shù)研究

完善加工工藝和保鮮技術(shù)，篩選適宜鮮切品種，與果蔬加工企業(yè)合作，建立產(chǎn)品生產(chǎn)示范線2～3條，實現(xiàn)鮮切加工產(chǎn)業(yè)化；完成技術(shù)規(guī)程1～2個，獲得專利2～3項。

2.4西瓜汁飲料加工技術(shù)研究

完善產(chǎn)品貨架保鮮關(guān)鍵技術(shù)，篩選適宜品種，開發(fā)甜瓜飲料，與果蔬加工企業(yè)合作，建立產(chǎn)品生產(chǎn)示范線1條，完成相關(guān)技術(shù)規(guī)程1～2個。

2.5繼續(xù)進(jìn)行西瓜高番茄紅素、高瓜氨酸品種篩選和活性成分提取工藝技術(shù)研究

繼續(xù)進(jìn)行西瓜高番茄紅素、高瓜氨酸品種篩選和活性成分提取工藝技術(shù)研究，開發(fā)出中試產(chǎn)品2～3個，編寫技術(shù)規(guī)程1～2項。

2.6薄皮甜瓜采后軟化機(jī)理及調(diào)控技術(shù)研究探討薄皮甜瓜采后軟化機(jī)理，確定影響軟化發(fā)生的因素，提出調(diào)控技術(shù)措施。

2.7打瓜種子有效功能成分研究搜集品種資源，篩選含油脂和蛋白等有效活性成分高的品種，探討有效活性成分提取技術(shù)。

3西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位的研究任務(wù)和工作

3.1市場變化及趨勢分析

跟蹤國內(nèi)外市場走勢，分析生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、價格變化特點(diǎn)及影響因素。以西、甜瓜生產(chǎn)各種統(tǒng)計資料和固定觀測點(diǎn)及實地調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，開展西、甜瓜市場結(jié)構(gòu)動態(tài)變化監(jiān)測:跟蹤國內(nèi)外西瓜甜瓜生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易信息，研究國內(nèi)外西、甜瓜產(chǎn)業(yè)供求特點(diǎn)和發(fā)展態(tài)勢.提出有針對性的建議。

3.2生產(chǎn)要素變化及經(jīng)濟(jì)效益分析

分析各種生產(chǎn)要素的投入數(shù)量、結(jié)構(gòu)、價格變化及趨勢:測算要素生產(chǎn)率等指標(biāo)，進(jìn)行成本收益分析。以西、甜瓜投入產(chǎn)出調(diào)研和固定觀測點(diǎn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，開展產(chǎn)業(yè)投入要素變化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響評估:開展種植模式與規(guī)模、新技術(shù)應(yīng)用的效果及影響分析:開展要素市場及配置模式研究，確定區(qū)域適度規(guī)模經(jīng)營模式。

3.3產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

跟蹤監(jiān)測國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，開展產(chǎn)業(yè)中長期供求分析，對本產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢做出判斷。在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫和開展生產(chǎn)要素監(jiān)測、市場跟蹤監(jiān)測的基礎(chǔ)上，運(yùn)用計量經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，綜合分析西、甜瓜國內(nèi)市場供需和價格變動基本規(guī)律，對西、甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢做出定量判斷。

3.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策研究

對現(xiàn)有生產(chǎn)、流通、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)研，分析存在的問題及其原因，研究不同區(qū)域西、甜瓜產(chǎn)業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)布局對西、甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，并提出政策建議。

3.5體系重點(diǎn)任務(wù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析

圍繞體系重點(diǎn)任務(wù)，開展技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，對技術(shù)實施的成本變化、效益變化、要素生產(chǎn)率變化等進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益定量分析:對技術(shù)實施的就業(yè)變化、農(nóng)民收入變化等進(jìn)行社會效益分析:對技術(shù)實施的資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)境影響等進(jìn)行生態(tài)效益評價。

3.6西瓜甜瓜農(nóng)民專業(yè)合作組織研究

運(yùn)用調(diào)查研究、統(tǒng)計分析等方法，評價西瓜甜瓜農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展績效，分析影響組織績效水平的因素，研究農(nóng)戶加入農(nóng)民專業(yè)合作組織的意愿及其影響因素，提出西瓜甜瓜農(nóng)民專業(yè)合作組織模式選擇及政策建議。

哈密瓜種植方法和技術(shù)范文第4篇

走進(jìn)4月的“甜瓜之鄉(xiāng)”閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)，空氣中彌漫的甜瓜香氣，仿若走進(jìn)綠色的童話世界。

賦予關(guān)山鎮(zhèn)這些美好景象的西北農(nóng)林科技大學(xué)甜瓜試驗示范站的專家們，也到了最忙碌的時節(jié)。

這天中午，西農(nóng)園藝學(xué)院研究員、示范站首席專家杜軍志應(yīng)渭南市蒲城縣種植戶的邀請前去講課，留在站里的司立征、李省印兩位專家剛剛送走兩撥兒來咨詢技術(shù)的種植戶，接著就要到農(nóng)戶的大棚里去察看甜瓜長勢。司老師說：“這里的農(nóng)民一天吃兩頓飯，中午是農(nóng)活最忙的時候，我們也習(xí)慣了這個節(jié)奏。”

“身份證”效應(yīng)

記者了解到，今年閻良甜瓜種植面積在6.5萬畝以上，總產(chǎn)量可達(dá)30萬噸，帶動周邊地區(qū)種植4萬多畝。今年，甜瓜比往年提早半個月上市，價格也比較理想。讓民果蔬專業(yè)合作社理事長霍小民告訴記者，價格最高時每斤達(dá)到22元，隨著上市量增加，價格漸漸回落，但因為品牌傍身，一箱六個甜瓜仍然可以賣到220元。

隨后的采訪中，杜軍志先給記者科普了一回甜瓜專業(yè)知識。他說，甜瓜也稱“百日草”，意思就是栽種后兩個多月就可以成熟，屬經(jīng)濟(jì)作物?！稗r(nóng)民收入是硬道理，如果種植戶沒有得實惠，就談不上推廣，所以從育種苗開始，我們就要考慮市場接受的問題?！?/p>

西安市閻良區(qū)位于關(guān)中平原中部偏東，南受秦嶺山脈影響，回暖早，災(zāi)害性天氣較少。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自古就有種甜瓜的傳統(tǒng)，但因為品種、技術(shù)落后，產(chǎn)量較低，上市時間又晚，價格也上不去，因此一直未能形成規(guī)模。

1999年，杜軍志帶著自己培育改良的“西農(nóng)早蜜一號”來到閻良時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植甜瓜成本大，價格低，基本沒有效益。讓種植成本降下來，是杜軍志和專家們亮給農(nóng)民的第一個絕活。

經(jīng)過反復(fù)試驗，“大棚高壟地膜覆蓋爬地栽培”新技術(shù)取得了成功?！斑^去，農(nóng)戶因甜瓜吊蔓技術(shù)難度大，不敢種植，新技術(shù)既方便農(nóng)戶掌握，還把成本從每斤1.5元降到只有0.15元?！倍跑娭菊f，甜瓜主要病害就是蔓枯病，新技術(shù)用地膜把瓜蔓和泥土隔開，也就相當(dāng)于實現(xiàn)了吊蔓的功能。

利用這項技術(shù)，杜軍志在閻良種了1.8畝試驗田，當(dāng)年畝產(chǎn)7000斤，而且上市提前半個多月，再加上甜度高、口味香、外觀好、耐儲運(yùn)，因此賣出了每斤1.45元的高價。

杜軍志的試驗田在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了轟動。按照農(nóng)戶以往的經(jīng)驗，一畝瓜即使管理得很好，最多也就賺1000多元。而杜軍志的1.8畝試驗田一下子就掙了7500元。而且在農(nóng)民口口相傳中，7500元又被誤傳成了15000元，于是，反應(yīng)迅速的農(nóng)戶紛紛找到杜軍志要種子。

“因為還在試種階段，必須得保證農(nóng)民的收益，出一點(diǎn)閃失，在閻良推廣甜瓜種植就無法繼續(xù)下去。”杜軍志說，第二年他決定只推廣種植100畝?！爱?dāng)時只是為了保護(hù)市場才做出限制推廣的決定，后來才知道這叫‘饑餓營銷’，但當(dāng)時真不是有意為之?！倍跑娭拘χf。

因為農(nóng)民種植熱情很高，杜軍志就想出拿身份證登記的辦法，每戶農(nóng)家只讓種一畝地。杜軍志向農(nóng)戶承諾，這一畝地他會保證服務(wù)到地頭，手把手教授新技術(shù)。讓杜軍志沒想到的是，精明的農(nóng)民開始到處借身份證來登記，而這一借，又讓更多人知道了這一信息，來買種子的農(nóng)戶更多了，擋也擋不住。最終，那一年，關(guān)山鎮(zhèn)實際種植甜瓜400畝，但為了穩(wěn)定農(nóng)戶情緒，杜軍志一直對外說是100畝。

甜瓜收獲的時節(jié)到了。杜軍志記得，他和種植戶一起到西安城北的金花路市場賣瓜，別的瓜每斤0.6元都不好賣，他們的瓜1.45元還很搶手。而且，甜瓜產(chǎn)量每畝達(dá)到7000斤，這也是種了幾十年瓜的農(nóng)民想都不敢想的數(shù)字。大多數(shù)種植戶每畝甜瓜收入都超過7000元，是當(dāng)時種糧食收益的十多倍。

第二年，農(nóng)民種瓜的熱情更火爆了。為了得到瓜種，有人甚至把電話打到西農(nóng)領(lǐng)導(dǎo)那兒“走后門”。2001年原計劃種植700畝，實際則種了2000畝。關(guān)山周邊的武屯，還有渭南一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也開始大面積種植。2005年，僅在閻良地區(qū)，甜瓜種植面積已達(dá)3萬畝。

多學(xué)科建站

隨著甜瓜種植面積迅速擴(kuò)大，種植戶之間開始出現(xiàn)競爭。有人為了搶早上市，放棄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，采用高溫催熟，有的甚至用藥劑催熟。還有種植戶干脆在瓜只有六七成熟時就采摘上市。于是，市場上很快就有了負(fù)面反饋，每畝甜瓜收入降到3000多元，當(dāng)?shù)貏倓傂纬傻奶鸸袭a(chǎn)業(yè)面臨生死存亡的考驗。

在這危急時刻，由杜軍志擔(dān)任首席專家的甜瓜試驗示范站在關(guān)山鎮(zhèn)誕生了。杜軍志說，2006年，西北農(nóng)林科技大學(xué)與閻良區(qū)人民政府、楊凌示范區(qū)合作，在關(guān)山鎮(zhèn)代家村共同建立甜瓜試驗示范站。除了西北農(nóng)林科技大學(xué)王鳴、鄒志榮等多位知名專家做顧問，示范站還選聘了甜瓜育種專家張會梅、馬建祥，植物營養(yǎng)專家司立征，設(shè)施栽培專家常宗堂、李哲清、袁萬良，植物保護(hù)專家李省印，推廣專家董永利、麥曉麗等人加盟。

杜軍志告訴記者，專家們每年駐站都在一百二十天以上。由于示范站屬于臨時用地，設(shè)施非常簡陋。李省印老師說：“每天都有種植戶找上門來，我們發(fā)現(xiàn)問題，并能及時解決問題，是最大的樂趣。你看，我們都穿得和農(nóng)民沒有兩樣，這樣才好交流。搞農(nóng)業(yè)的就要和土地親，和農(nóng)民親?！?/p>

李老師告訴記者，起初，有的種植戶用老辦法掐瓜蔓，不但費(fèi)時費(fèi)力，傷瓜蔓，還容易讓病蟲害侵入。對此，專家們心里真是著急，一邊手把手教農(nóng)民如何整枝打杈留取瓜蔓，又編寫了《大棚厚皮甜瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，免費(fèi)向農(nóng)民發(fā)放。

“記得那時學(xué)校還給了一輛面包車，車上印著‘西北農(nóng)林科技大學(xué)甜瓜服務(wù)車’字樣，他們幾個人接到農(nóng)民求助電話，就立即坐上車趕到大棚里?！彼玖⒄骼蠋熣f，有的農(nóng)民種瓜出現(xiàn)問題，就在路上攔他們的車，將他們“截”到自家瓜棚里。富平一位銷售農(nóng)藥的種植戶，賣給大家的農(nóng)藥出現(xiàn)問題，連自家的20多畝瓜地也大面積受害，急得就在路上攔住服務(wù)車。專家給他開出了藥方，告訴他五天后見效，再接著用。五天后，這位種植戶專門跑到閻良，向?qū)＜覀冎轮x。

本刊記者采訪專家們那天是4月15日，西安下起傾盆大雨。司老師和李老師執(zhí)意要讓記者見識一下甜瓜大棚，我們一起冒雨來到種植戶史吉利的家。史吉利不在家，兩位老師又領(lǐng)著記者左拐右轉(zhuǎn)，來到一片布滿大棚的地里。雨急路滑，兩位年近六旬的老師踩著稀泥，卻步履輕快，一邊走一邊說，“就要到了，再向前走五個棚就是老史的瓜地?！惫?，史吉利正在自家的大棚里忙著清理涌進(jìn)棚里的雨水。

史吉利告訴記者，他家兩口人，種了13畝瓜，敢這樣做，就是因為有杜軍志和他的專家團(tuán)隊做靠山?！安粌H技術(shù)服務(wù)到戶，銷售也讓大家心里有數(shù)。我們沒有后顧之憂?！?/p>

示范戶模式

閻良甜瓜在市場上叫響后，如何引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)范誠信種植，打造甜瓜品牌，成了杜軍志在繁忙的品種選育工作之外，必須思考的問題。最終，他們決定走專家+示范戶的推廣模式，再由示范戶帶動廣大農(nóng)戶。

如今已是陜西省勞動模范的種植戶張小平，是杜軍志選定的第一塊“實驗田”。

張小平所在的北馮村，是關(guān)山鎮(zhèn)種瓜技術(shù)最過硬的村子，張小平便是其中的佼佼者，科學(xué)種瓜意識非常強(qiáng)，而且肯學(xué)肯干。杜軍志和張小平約定，只要按技術(shù)規(guī)范種植，瓜熟后由他包銷，價格是市價的兩倍。

這個約定讓張小平安心下來，不再急著上市。杜軍志說，恰巧有閻良電視臺記者來示范站采訪，他們就自掏腰包在電視臺給張小平打了一個月的廣告，主要就是告訴人們張小平的瓜品種甜，也沒打激素?！敖Y(jié)果瓜熟后，當(dāng)年張小平的大棚外可以用車水馬龍來形容，不但批發(fā)商和零售商找過來，一些市民也跑來買，表示用張小平種的瓜送親戚朋友有面子?！倍跑娭菊f。

張小平的瓜，杜軍志一斤也沒收購，全部被人搶購。于是，張小平的故事又在瓜農(nóng)中瘋傳開來。附近的種植戶親眼目睹張小平售瓜的火爆場面，第二年就開始效仿起來。

據(jù)媒體報道，2007年，張小平的甜瓜4月18日上市，比往年足足提前了半個月，售價為每斤五六元，創(chuàng)下了畝產(chǎn)收入10000元的奇跡。

2007年10月，為了在農(nóng)民中培養(yǎng)技術(shù)骨干，西北農(nóng)林科技大學(xué)推出了百名青年農(nóng)民進(jìn)高校的活動。農(nóng)民脫產(chǎn)一個月，走進(jìn)大學(xué)課堂，學(xué)習(xí)植保、經(jīng)濟(jì)推廣等方面的實用知識，張小平便是這批學(xué)員中的一名。

張小平在接受媒體采訪中表示，這次學(xué)習(xí)讓他開闊了眼界，懂得了品牌甜瓜在市場中的優(yōu)勢。2008年1月，他和28名種瓜技術(shù)好的農(nóng)民成立了科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社。3月，由合作社統(tǒng)一簽訂轉(zhuǎn)包合同，流轉(zhuǎn)土地153畝，建立關(guān)山村甜瓜示范園。4月，進(jìn)行了“蜜霸”牌甜瓜的注冊登記。

杜軍志告訴記者，張小平的做法開啟了閻良種瓜農(nóng)戶的品牌意識，也讓閻良甜瓜走向中高端市場?？妻r(nóng)合作社成立當(dāng)年，就和上海一家超市簽訂了35.5噸的甜瓜銷售合同。

良種新技術(shù)

“甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展也遵循事物發(fā)展規(guī)律，有就有低谷，保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命力，只能靠甜瓜的品質(zhì)?！倍跑娭緦Υ孙@然信心十足：“這么多年的研究，在我心里形成一張?zhí)鸸系貓D。這張圖清楚地顯示著國內(nèi)外甜瓜產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)狀態(tài)和發(fā)展趨勢，各地品種優(yōu)劣、上市早晚都了然于胸。除了準(zhǔn)確指導(dǎo)農(nóng)民種植，我和團(tuán)隊的另一項重要工作，就是做好優(yōu)質(zhì)甜瓜品種的選育?！?/p>

1992年，杜軍志從西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝系畢業(yè)，分配到省農(nóng)科院（后并入西北農(nóng)林科技大學(xué)）瓜菜研究所工作。老所長閻明志對他說，“咱們的甜瓜一定要打響自己的品牌，就靠你們年輕人了。”杜軍志說，這句話對他影響深遠(yuǎn)，也成為他堅持做好甜瓜育種的動力。

據(jù)杜軍志介紹，他們的甜瓜試驗示范站先后收集了大荔高石脆瓜、芝麻粒、十道線、八方瓜、羊角蜜、一窩猴等176個品種資源，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行提純復(fù)壯。

“每年冬末初春，是專家們育種的關(guān)鍵階段，站里沒有取暖設(shè)備，鉆進(jìn)大棚查育苗一身汗，出來進(jìn)屋又冷得站不住人。專家們說，那個時節(jié)覺得閻良的風(fēng)格外大?！倍跑娭菊f，建站以來，為防止品種同質(zhì)化無特色競爭，專家們推出了甜瓜優(yōu)質(zhì)系列品種群，有薄皮的、脆露的、玉露的、哈密瓜口味的等等。這些品種在上市時間、皮的厚薄以及口味上各有差別。由這些品種建成種子庫后，再由農(nóng)民選擇種植。

“目前種植面積較大的有上市早一周的‘西農(nóng)新早蜜1號’，是主栽品種；還有優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、耐貯運(yùn)，具有哈密瓜風(fēng)味的‘千玉1號’以及‘西農(nóng)脆寶’、‘陜甜1號’、‘陜甜9號’、‘童年’等甜瓜新品種?！倍跑娭窘榻B說。

“童年”，這個富有詩意的品種，是杜軍志的得意之作。他說，這是一種讓人一吃就會想起童年甜蜜的味道，因而深得客商青睞，不少人都是以訂單種植的方式提前向瓜農(nóng)訂購。

培訓(xùn)客商，也是杜軍志為提高閻良甜瓜品質(zhì)想出的一個奇招?！笆痉墩径啻握埧蜕踢M(jìn)站聽講座，學(xué)習(xí)判斷甜瓜品質(zhì)的方法，讓客商煉就一雙火眼金睛。用這種市場倒逼的辦法，迫使瓜農(nóng)必須種好瓜，不敢濫用激素?！痹诙跑娭究磥恚@種培訓(xùn)不僅保護(hù)客商的利益，更是為了保護(hù)消費(fèi)者的利益。

記者了解到，育苗技術(shù)也曾是制約閻良甜瓜產(chǎn)業(yè)的瓶頸。讓民果蔬專業(yè)合作社帶頭人霍小民說，過去種瓜育苗，用的一直是火炕營養(yǎng)土缽育苗這個土辦法?！斑@個辦法不但育苗難度大，成苗率低，苗子易染病蟲害，關(guān)鍵是太費(fèi)人力，移栽時需七八個人一起協(xié)同作業(yè)：一人鏟苗，兩人擔(dān)苗，一人擺苗，一人栽苗，一人澆水，一家勞力肯定不夠，要雇人才行。特別是擔(dān)苗，因為必須貓腰進(jìn)大棚，一個人根本堅持不下來，得不停換人?！庇捎趧趧訌?qiáng)度太大，霍小民過去都是只栽六七分地的瓜。

2007年，杜軍志和團(tuán)隊開展的穴盤基質(zhì)育苗研究工作取得成功。杜軍志說，這種方式不是他們首創(chuàng)，是他們把別的育種領(lǐng)域的方法借鑒過來，經(jīng)過改良后用于甜瓜育苗。用穴盤基質(zhì)育苗法培育的苗子健壯，無病蟲害，便于運(yùn)輸，定植省工省時，根系發(fā)達(dá)，成活率高，不緩苗，上市早，因而迅速被廣大群眾接受，技術(shù)普及率達(dá)95%以上。后來，在閻良區(qū)政府的推動下，全區(qū)新建育苗點(diǎn)20個，大型育苗溫室1個。

智慧的翅膀

有人評價杜軍志這樣的農(nóng)科專家，是把“論文寫在大地上”。對此，杜軍志說，那是評價大教授、大專家的，他不敢想。但杜軍志承認(rèn)，農(nóng)業(yè)科技確實離不開大地的驗證，必須獲得大地的認(rèn)可才行?！岸夹g(shù)肯吃苦的專家很多，但光有好的技術(shù)，沒有辦法推廣，在我們這個領(lǐng)域是絕對不行的?！?/p>

西北農(nóng)林科技大學(xué)靳軍老師說過一句話：“給科技插上智慧的翅膀?！倍跑娭菊J(rèn)為，這正是農(nóng)業(yè)科技人員應(yīng)該扮演的角色。

杜軍志介紹說，近年來，西北農(nóng)林科技大學(xué)探索了一個以大學(xué)為依托，建立農(nóng)業(yè)試驗示范基地為載體，農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)和信息咨詢服務(wù)體系為支撐的農(nóng)技推廣新模式，取得了不錯的成效?！笆痉墩究梢宰寣＜抑苯雍娃r(nóng)民面對面，農(nóng)民有具體問題就來問專家，專家去解決問題的同時，也能從一線的生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題，然后以此為課題進(jìn)行研究，找到解決辦法，再通過培訓(xùn)傳遞給農(nóng)民。這就是以大學(xué)為依托建站的模式?！?/p>

記者在采訪中了解到，閻良及周邊地區(qū)已涌現(xiàn)出種瓜大戶楊建鵬、邱寶安、趙可和、朱強(qiáng)、邢國強(qiáng)等超過百家示范戶，由他們帶頭成立了盛康、英武、國強(qiáng)、富郁香、心聲、千玉、新興等20多個專業(yè)合作社，有的園區(qū)種植面積已達(dá)上千畝。

以前面提到的讓民合作社為例，目前已有100多名社員，大家統(tǒng)一施肥，保證不用激素，不打農(nóng)藥，瓜熟后上市反響非常好。一些農(nóng)藥銷售商也摸清了門道，有什么新的生物制劑都是先找到帶頭人霍小民，由他試用有效果，再向社員推廣。

記者了解到，甜瓜收獲之后，種植戶會在地里直接種上玉米，因為土質(zhì)肥沃，玉米不用施肥就長勢喜人，每畝可以收入上千元。杜軍志說：“這樣基本就可以抵上農(nóng)戶種瓜的本錢，務(wù)瓜賣的錢基本是凈賺的?！?/p>

“半年辛苦半年閑，半年能賺幾年錢。十戶就有八戶種，兩家不種還有人送?！边@是閻良當(dāng)?shù)厝罕娮约壕幊摹皠?wù)瓜謠”。甜瓜種植插上智慧的翅膀，給當(dāng)?shù)厝罕妿韺崒嵲谠诘母＠?。統(tǒng)計數(shù)字顯示，截止2015年，關(guān)山鎮(zhèn)農(nóng)民人均年收入已達(dá)18400多元。經(jīng)過10年發(fā)展，閻良區(qū)已成為我國最大的早春厚皮甜瓜生產(chǎn)基地，還帶動周邊的臨潼、富平、蒲城、大荔、臨渭等區(qū)域種植，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河南、江蘇、上海等二十多個省市區(qū)。全區(qū)農(nóng)民人均年收入中有2000多元是來自甜瓜產(chǎn)業(yè)。

哈密瓜種植方法和技術(shù)范文第5篇

關(guān)鍵詞：瓜果；出口基地；新疆

作者簡介：趙達(dá)君(1977-)，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院講師，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理；

戴泉(1979-)，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院助教，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理；

永春芳(1962-)，女，新疆伊犁人，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，研究方向：國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等。

中圖分類號：F303

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1672-3309(2009)08-0005-03

農(nóng)產(chǎn)品出口基地是新疆農(nóng)業(yè)參與國際市場競爭的先鋒和樣板，是新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展尤其是新疆外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的增長極。新疆農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的地緣區(qū)位優(yōu)勢和特色產(chǎn)品品種優(yōu)勢，除傳統(tǒng)棉花產(chǎn)業(yè)外，近年來，果蔬業(yè)尤其是瓜果業(yè)的快速發(fā)展已成為新疆農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要渠道。

一、新疆瓜果出口基地建設(shè)情況

新疆瓜果類出口基地建設(shè)同中東部農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)省份及其它沿邊沿海地區(qū)相比起步較晚，但近年有了長足的發(fā)展。建成了一批具有一定生產(chǎn)能力和出口規(guī)模的瓜果出口生產(chǎn)基地，發(fā)展了一批在中亞、俄羅斯、香港、日本甚至歐洲地區(qū)有一定影響力和市場競爭力的農(nóng)產(chǎn)品出口基地和龍頭企業(yè)，這些出口基地和龍頭企業(yè)分布在新疆所有地州，幾乎涵蓋全疆具有出口競爭力的所有瓜果產(chǎn)品。

(一)瓜果出口基地總體情況

據(jù)2008年10月的不完全統(tǒng)計(見表1)，出境水果注冊果園數(shù)量約為914個，總面積超過110萬畝，新疆瓜果出口基地建設(shè)已進(jìn)入高速發(fā)展時期。瓜果種類包括：蘋果、香梨、葡萄、杏、桃、哈密瓜、西甜瓜、石榴、紅棗、沙棘、草莓、核桃等等，涵蓋了新疆所有有一定種植規(guī)模的特色瓜果種類。與此相對應(yīng)，新疆已建成具有出境水果資格的包裝廠57家，針對新疆出口瓜果進(jìn)行分撿、清洗、烘干、加工、包裝、貯運(yùn)等，并形成了一些在境外市場有一定知名度、美譽(yù)度、競爭力的品牌。

目前。新疆已注冊并經(jīng)過備案的果園，基本覆蓋了新疆各個地州，并基本形成南疆地區(qū)以阿克蘇、庫爾勒、喀什為中心，北疆地區(qū)以伊犁河谷、石河子、昌吉為中心，東疆地區(qū)以哈密、吐魯番為中心的果品出口大區(qū)格局。

(二)瓜果出口基地品種規(guī)模及地區(qū)分布

從各品種種植基地數(shù)量看，新疆水果出口基地以蘋果、梨、葡萄為主，占到新疆水果出口基地總數(shù)的87％：其中，在新疆梨子出口基地數(shù)量最多，達(dá)344個，但分布區(qū)域比較集中，主要集中在阿克蘇、庫爾勒兩地，在喀什、伊犁、和田三地也略有分布；葡萄出口種植基地數(shù)量位列第二，達(dá)到272個，分布區(qū)域最廣泛。除阿勒泰、和田、塔城等個別地州沒有進(jìn)行葡萄基地申報外，其它地州均有不同規(guī)模的分布：蘋果出口基地數(shù)量也達(dá)175個，主要分布于阿克蘇、伊犁河谷、喀什三地。

從各瓜果單品種種植面積上看，核桃基地面積最大，達(dá)到了678478畝，其次，依次為葡萄339947畝、西甜瓜148513畝、梨136483畝、蘋果110250畝。北疆除伊犁河谷、阿勒泰外，其它地區(qū)以葡萄出口基地為主，品種較為單一：伊犁河谷地區(qū)由于其獨(dú)特的地理位置及氣候條件，形成了葡萄、梨、蘋果、桃、草莓等基地；阿勒泰地區(qū)則只有一個沙棘基地。東疆地區(qū)的瓜果品種依然以該地區(qū)傳統(tǒng)的葡萄、西瓜、哈密瓜、大棗為主。其它新型水果基地的建設(shè)相對滯后。南疆地區(qū)則除了葡萄、梨、蘋果、核桃、大棗等傳統(tǒng)果品外，大力發(fā)展了西瓜、甜瓜、杏、桃、石榴、草莓等新品種出口基地。從三大區(qū)出口果園總面積比較來看。南疆的出口水果基地規(guī)模優(yōu)勢更為突出，占新疆全疆出口水果注冊果園總面積的87.64％。其中?？κ?、和田兩地占到全疆出口水果果園面積的68.53％，其中，核桃面積占到兩地注冊果園面積的61.27％，這與南疆近年來大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的努力是分不開的，

從品種上和基地建設(shè)規(guī)模的發(fā)展速度上看，南疆地區(qū)已發(fā)展成為新疆果品出口主要集中地，其中，阿克蘇、庫爾勒、喀什、和田四地的基地數(shù)量占到全疆果品出口基地總數(shù)的一半以上，面積達(dá)到全疆注冊果園面積的78.22％。涵蓋了新疆出口瓜果的所有品種，并形成了一批符合美國、歐盟等發(fā)達(dá)地區(qū)出口標(biāo)準(zhǔn)的水果品種，具有了一定的品牌優(yōu)勢。阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、伽師瓜、和由和喀什兩地的薄皮核桃等品種已在美國、歐盟、日本、東南亞等地形成了比較穩(wěn)定的客戶群，具備與國外水果同臺競技的能力和基礎(chǔ)，對新疆水果出口起到一定的示范和帶動作用。

二、新疆瓜果出口基地建設(shè)存在的主要問題

(一)出口基地認(rèn)證與安全生產(chǎn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不一，管理部門分立，缺乏銜接

目前，國內(nèi)針對農(nóng)產(chǎn)品出口基地和安全生產(chǎn)基地在認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序、監(jiān)管部門等方面均缺乏有效銜接。沒有形成資格互認(rèn)，兩套認(rèn)證體系處于相互分割的狀態(tài)。基地標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序和監(jiān)管部分上的差異，加大了各生產(chǎn)基地的認(rèn)證成本和管理難度。目前，新疆農(nóng)產(chǎn)品總體出口基地認(rèn)證備案規(guī)模不足200萬畝。而僅公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證規(guī)模已達(dá)795萬畝，規(guī)模差距很大，如果加上綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證面積，這種差距將會進(jìn)一步拉大。

另外，各出口基地在質(zhì)量管理上主要以各自主要出口目標(biāo)國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。不利于監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)管。也破壞了基地之間進(jìn)行合作的基礎(chǔ)。

(二)瓜果出口基地區(qū)域分布較為分散。缺乏規(guī)模效應(yīng)

目前，新疆從總體瓜果出口基地所屬地州分布上有一定的集中規(guī)模，但由于區(qū)內(nèi)各地州地域面積廣闊，信息流通難度大。運(yùn)輸距離遙遠(yuǎn)，使新疆瓜果產(chǎn)品出口基地在同品類別產(chǎn)品的運(yùn)輸、技術(shù)、市場上的合作難度加大。在這種條件下，新疆各地瓜果在參與國際市場競爭時，難以形成合力，甚至可能發(fā)生內(nèi)部惡性競爭，競爭力優(yōu)勢被進(jìn)一步削弱。

(三)認(rèn)證主體單位過分單一，僅以生產(chǎn)企業(yè)作為認(rèn)證主體不符合新疆現(xiàn)實區(qū)情

從我國農(nóng)產(chǎn)品出口基地來看，只有生產(chǎn)企業(yè)才可能作為認(rèn)證主體進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品出口基地認(rèn)證。從現(xiàn)實情況看，新疆瓜果品出口基本屬于兩種情況：一類是較大規(guī)模的具有農(nóng)產(chǎn)品出口資質(zhì)企業(yè)通過與農(nóng)戶(農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作組織)鑒定購銷協(xié)議，或者由自有基地生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品出口：二是由具有農(nóng)產(chǎn)品出口資質(zhì)的出口企業(yè)通過直接田間采購進(jìn)行瓜果品出口。目前第一情況在新疆只有少數(shù)企業(yè)可以做到，而第二種情況較為普遍。在當(dāng)前的制度框架下，新疆大部分瓜果產(chǎn)地尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常落后的南疆地區(qū)，由于缺乏相應(yīng)的龍頭企業(yè)牽頭，無法進(jìn)行相應(yīng)的出口基地認(rèn)證工作，大大制約了新疆瓜果出

口的數(shù)量，也使新疆瓜果在境外遇到質(zhì)量控訴等問題時無法進(jìn)行產(chǎn)品追溯。

(四)認(rèn)證基地類別單一，缺乏涵蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性基地認(rèn)證體系

目前，新疆農(nóng)產(chǎn)品基地基本是以品種基地形式進(jìn)行認(rèn)證，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈中的其它出口環(huán)節(jié)則被排除在認(rèn)證之外。比如在有些瓜果蔬菜種植基地中，還存在前端的禽畜養(yǎng)殖，并附帶禽肉蛋、畜產(chǎn)品出口。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品出口基地認(rèn)證時，往往只對瓜果蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行認(rèn)證。不對其它附產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證。這種情況下。進(jìn)行綜合性、立體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式基地在進(jìn)行認(rèn)證的過程中，需要根據(jù)品種進(jìn)行不同類別的基地認(rèn)證，無疑增加了企業(yè)認(rèn)證成本。也不利于新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、新疆瓜果出口基地建設(shè)的對策建議

第一，統(tǒng)一瓜果出口基地認(rèn)證與安全生產(chǎn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一部門管理，建立互認(rèn)和免認(rèn)制度。把瓜果出口和食品安全生產(chǎn)結(jié)合起來。統(tǒng)一管理。確立統(tǒng)一的符合發(fā)達(dá)國家市場要求的高規(guī)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，改變過去由各生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)目標(biāo)市場出口地標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分別管理的混亂局面。

第二，強(qiáng)化新疆各地州內(nèi)部及各地州之間瓜果出口基地的交流與合作，分享市場信息、技術(shù)信息、統(tǒng)一品牌建設(shè)、共享運(yùn)輸渠道。從而有效降低新疆瓜果的生產(chǎn)成本和銷售成本，提高市場競爭力。

第三，大力鼓勵有出口資質(zhì)的企業(yè)擴(kuò)大出口基地認(rèn)證，并積極倡導(dǎo)國家對新疆自治區(qū)給予重點(diǎn)制度傾斜，確立農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織、地方政府、有一定種植規(guī)模的個體農(nóng)戶在瓜果出口基地認(rèn)證中的合法地位，積極推動各認(rèn)證主體擴(kuò)大認(rèn)證品種和規(guī)模。

第四，積極探索并逐步引進(jìn)綜合性基地認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)、方法和程序，大力推動并鼓勵發(fā)展現(xiàn)代化、綜合性、立體化農(nóng)業(yè)種植基地模式。

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