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百香果的栽培技術范文第1篇

關鍵詞：百香果；優(yōu)質；高效；速成；栽培技術

中圖分類號：Q949.759.5 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132038

前言

百香果，是西番蓮科多年生草質藤本水果，其果瓤液，可鮮食，也可制成芳香可口的飲料，種子可榨油，具有豐富的醫(yī)藥保健功能，如活血強身、滋陰補腎、生津止渴等。百香果適宜的生長溫度為20～30℃，年平均氣溫在18℃以上的地區(qū)最適宜種植。我國主要種植區(qū)域在臺灣、福建、云南、廣東、廣西和浙江等南方沿海省區(qū)或冬季暖無嚴重霜凍的區(qū)域，近年來受市場利益驅動正逐漸向北和內陸發(fā)展。龍勝地處廣西北部，屬典型的大陸性季風氣候，夏季陽光充足，晝夜溫差大，所產百香果品相和品質優(yōu)于南方，產地收購價格也比南方高出30%以上，在高溫伏旱季節(jié)甚至高出1倍以上，比如2016年8-9月，欽州市百香果產地收購價一般為3.50元/kg，而龍勝百香果產地收購價達9.00元/kg。但是，龍勝縣冬季有霜期長達48d，且冰凍災害頻繁，極不利于百香果安全越冬。因此，如何趨利避害提高百香果產量和效益成了龍勝百香果生產技術研究最為重要的課題。筆者從1996年起引進并推廣百香果種植，歷時20a總結出如下優(yōu)質高效速成栽培技術。

1馴化與快速培育壯苗

1.1引種馴化

百香果種類主要以果實顏色分為紫百香果和黃百香果2大類，紫色果以臺農一號為代表，果花量大、產量高、品質好。百香果原產熱帶，耐寒力弱，若往緯度較高的亞熱帶地區(qū)推廣必須引種一定數(shù)量的紫色果苗木經過冬天的耐寒性馴化，淘汰越冬受凍害較重的植株，選用越冬后生機最旺的植株作母株采枝扦插，第2-3年再重復篩選，經過馴化篩選3代（子代）以上一般較能適應本地氣候。

1.2育苗時間

在龍勝氣候條件下，10-11月培育的扦插苗次年5月_始結果，結果期長，產量高；3-4月培育的扦插苗當年8月開始結果，結果期短，產量稍低。所以，百香果扦插育苗以10-11月為主，3-4月育苗只作補充。龍勝主要氣象數(shù)據(jù)如表1。

1.3快速育苗

百香果扦插育苗可用苗床育苗也可用營養(yǎng)缽育苗，可用小拱棚也可用大棚。筆者主要推廣小拱棚苗床育苗，它更便于管理和增加育苗密度，成本低。選擇沙壤稻田，在10月收完中稻之后排干水，在土壤半干半濕時用旋耕機打碎田土，清出禾蔸，按寬度1m、長不超過20m的規(guī)格起畦，人行道60cm，然后在畦面蓋上黑地膜待插。選健康無病的優(yōu)良百香果植株作育苗母株，用成熟的夏梢和秋梢作穗枝。穗枝采集后，每張葉片先剪去1/2-2/3以減少水份蒸騰，再按1片葉帶1段枝的方式剪好，腋芽上方枝長1～2cm，下方枝長6～8cm，然后將枝下端在100倍根太陽（廣東植物龍生物科技有限公司生產）溶液中快速沾一下扦插。

2栽培技術

2.1園地選擇和整地施基肥

百香果對光照要求較高，對土壤肥力要求不高，最怕積水。因此，種植百香果只要選擇土層深厚、排水方便的當陽地即可。坡地按行株距離3m×2m沿等高線挖坑，相互錯開，形成魚鱗狀狀態(tài)，坑長、寬及深均80cm左右，每個坑施腐熟的廄肥或生物有機肥10kg加鈣鎂磷肥1kg，與挖出的坑土拌勻后填入到坑內作基肥。梯地或稻田用旋耕機打耙后按3m行寬開好排水溝，行內每2m定點施基肥，每個施肥點施肥量與坡地相同，基肥與表土充分混勻，回填堆土高出原地面15-20cm。

2.2定植

日均最低氣溫回升到12℃以，龍勝為3月下旬，是百香果定植最佳時間。種植密度100-120株/667m2。苗高20cm以下的直接定植；苗高20cm以上的，根據(jù)苗木粗壯程度適度短截再定植，弱苗重截，壯苗輕截。定植時將苗木扦插時原來的老葉摘掉，定植深度10cm，將整段老枝埋入土。

2.3搭架

百香果棚架就地取材用毛竹或木頭做樁，也可用橫截面8×8cm的四方水泥柱做樁，高度260cm左右。按3×4m規(guī)格立樁子，樁子入土40-60cm，樁子縱橫相對成線。用Φ2.5鋼絲作主線依樁子縱橫各拉1條，固定在樁子180cm高度處。在主線之上用中1.5鋼絲縱橫每50cm拉1條形成承重網，再在承重網上拉1層20cm×20cm的塑料線網格。

2.4整枝修剪

百香果枝萌芽力強，成枝率高，枝葉生長旺盛，極易陰蔽影響產量和品質，生產上需要整枝修剪。百香果苗定植成活后，留1條主蔓上棚，摘掉主蔓上的花和側枝。主蔓上棚50cm打頂，留3條強壯側枝作一級側蔓。一級側蔓現(xiàn)蕾6朵后（注：百香果開花通常會在1條枝上連續(xù)開4-8朵，然后又要隔10余片葉再開花）在其前端打頂，每條一級側蔓留3條二級側蔓，其余剪除。當二級側蔓現(xiàn)蕾6朵后又在其前端打頂，各留2條三級側蔓。

2.5肥水管理

百香果定植后根據(jù)長勢和掛果量及時追肥。百香果上棚前以氮肥為主，用0.5%尿素液加15%的沼氣水腐熟人糞尿追施，每株每月2-3次，施肥量隨苗木長大而增加，并配合葉面肥噴施滿足植株前期生長需求。上棚打頂后，應增施磷鉀肥，每株施0.1kg三元復合肥加0.1kg硫酸鉀。百香果花是分批開放的，每開一批花追施1次肥料，根據(jù)植株強弱每百朵花追施0.2-0.4kg三元復合肥加0.2-0.4kg硫酸鉀。百香果根系為肉質根，特別怕澇，連續(xù)雨天要及時排水。

3病蟲害防治

能對百香果造成較大危害的常見病害有根腐病、莖基腐病和花葉病毒病等，蟲害主要是蚜蟲。百香果本身具有極強的抗病力，對根腐病、莖基腐病等真菌性病害通過增施有機肥、加強肥水管理、改良土壤和合理修剪改善通風透光等果園環(huán)境即可得到有效控制，不需農藥防治。對蚜蟲和病毒病用10%吡蟲啉4000-6000倍液加0.5%氨基寡糖素水劑600倍液或20%鹽酸嗎啉胍600倍液噴霧合并防治。

4適時采收與清園

百香果花期較長，分批開放，成熟期不一致，因此要分批采收。當百香果果皮顏色變?yōu)樽仙珪r即可采收。到次年1月，百香果棚上有無果子都要進行清園，清除所有藤蔓和果子，深翻園土，撒生石灰150kg/667m2消毒后休地，等待3月份重新種植。

百香果的栽培技術范文第2篇

本屆冬季農博會將突出展示特色，創(chuàng)新活動形式，體現(xiàn)文化內涵，安排了豐富多彩的展示內容，為廣大參觀者奉上一道色香味俱全的冬季農業(yè)盛宴。

瓜果蔬菜生機盎然

本屆展會，現(xiàn)代農業(yè)展示區(qū)面積達到2.9萬平方米。在基質栽培展示區(qū)，主要種植了瓜類、豆角、番茄、蒜苗、西芹、韭菜、茼蒿等30多個特色蔬菜品種，全面展示長季節(jié)蔬菜基質栽培技術；營養(yǎng)液栽培展示區(qū)將展示奶白菜、生菜、烏塌菜等10多個葉類菜品種和番茄、蛇瓜、冬瓜、食用小南瓜等30多個果類菜品種的營養(yǎng)液立體栽培技術，以及玫瑰花、郁金香等花卉水培技術；植物工廠采用了作物生長環(huán)境完全由計算機控制的世界設施園藝前沿技術，展示奶油生菜、花葉苦苣、紫背天葵和奶白菜4大類蔬菜綠色無公害種植技術；組培室重點展示了藍莓種苗的組織培養(yǎng)技術。

在觀光農業(yè)展示園，各種南北方果蔬集中亮相。這里主要種植了羽衣甘藍、觀賞南瓜、葫蘆、西芹、蛇瓜等經濟價值和觀賞價值較高的作物品種，以及火龍果、百香果、香蕉、枇杷、木瓜、菠蘿等南方果樹。

絢麗鮮花爭艷迎春

除了綠意盎然的蔬菜瓜果，五顏六色的鮮花也成為了本屆展會的一大亮點。在鮮切花展示區(qū)，種植了百合、玫瑰、火龍珠等觀賞性較高的鮮切花，以及三色堇、石竹梅、歐洲報春等花卉，共展示50多個品種近10萬株花卉。為滿足市民選購鮮花的需求，組委會特別在基質栽培區(qū)開設了迎春花市，展示展銷大花蕙蘭、蝴蝶蘭、郁金香、龍血樹等150多種近3萬株高中檔花卉和綠植。喜愛君子蘭的游客還可以到君子蘭花卉溫室、君子蘭花卉展銷廳欣賞、購買精品蘭花。

此外，本屆展會的漁業(yè)展館進一步豐富了展示品種，展示了百余種淡水和海水魚，新增了匙吻鱘、胭脂魚、七彩海象等。

新鮮年貨一應俱全

冬季農博會的年貨大集一直非常受市民歡迎。今年的新春年貨大集共設191個展位，展銷山珍野味、名酒名茶、根雕藤藝、飾品玩具等上千種綠色優(yōu)質特色農產品、食品、工藝品、輕工產品。

本次展會，共有114家綠色農產品和食品企業(yè)、38家工藝品企業(yè)、16家輕工產品企業(yè)及10家農資企業(yè)落戶展會，展示展銷上千種商品，還有8家臺灣的茶商和水果商參展。

六組雪雕喜迎龍年

今年是龍年，農博園特別設計制作了龍舟、十二生肖、鯉魚跳龍門等6組大型雪雕作品，展現(xiàn)北國冰雪文化的獨特魅力。同時，在6萬平方米溫室的通道上搭建了彩化長廊，利用門樓、龍柱、大紅燈籠、中國結等裝點各個展區(qū)，營造濃郁的龍年春節(jié)氣氛。

文娛活動妙趣橫生

本屆冬季農博會正值春節(jié)期間舉辦。為營造喜慶熱烈的節(jié)日氛圍，展會組委會安排了一系列精彩的文化娛樂活動。

展會期間，年貨大集每天都在上演歌舞、雜技、二人轉等精彩節(jié)目；在君子蘭展銷廳及漁業(yè)展館還組織了古箏、琵琶等器樂表演。開幕日、正月初五、元宵節(jié)還舉辦了綜合性文藝演出、秧歌展演、舞龍舞獅等大型活動。