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大寒為什么要吃糯米飯 大寒吃糯米飯是一種習(xí)俗。在這一天,廣東人不僅穿得最多,而且也會吃一些暖胃的東西以御寒,比如糯米飯。糯米暖胃養(yǎng)胃,補(bǔ)氣血,最適合寒冷的冬天吃,吃完全身上下都感到暖呼呼。舊時(shí)窮苦人家屋漏墻透,被席單薄,防寒條件太過簡陋,每到這一天都要面對苦寒的煎熬。而中醫(yī)認(rèn)為,糯米其味甘、性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,最適合在冬天食用。于是老百姓們一試,果然覺得胃里暖烘烘的,就像揣了個(gè)小暖爐,不再怕寒氣入侵了,于是大寒日吃糯米飯這種風(fēng)俗開始流傳起來。
大寒節(jié)氣怎么養(yǎng)生 1、早睡晚起:“大寒”是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣,晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面,古語有云“大寒大寒,防風(fēng)御寒”,大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外,還須防風(fēng),衣著要隨著氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應(yīng)注意保暖。
2、睡前泡泡腳:大寒養(yǎng)生建議睡前養(yǎng)成熱水洗腳或泡腳的習(xí)慣?!昂畯哪_起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。在冬夜入睡前,可用熱水或藥湯先泡泡腳,以達(dá)到暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量的功效,尤其是對那些經(jīng)常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人,臨睡前更應(yīng)熱水泡腳。
3、運(yùn)動(dòng)鍛煉:大寒養(yǎng)生運(yùn)動(dòng),在冬季,運(yùn)動(dòng)鍛煉是養(yǎng)生的精髓所在。因?yàn)檫@也是有老話的。俗話說,“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病”。在“大寒”節(jié)氣里,氣候一冷一熱很容易感冒。所以如果要運(yùn)動(dòng)的話,最好等到太陽出來以后再進(jìn)行戶外鍛煉。由于戶外氣溫比室內(nèi)低,人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒有之前的靈活,為避免造成運(yùn)動(dòng)損傷。專家建議冬天在運(yùn)動(dòng)前先要做一些運(yùn)動(dòng)前的熱身準(zhǔn)備。
大寒節(jié)氣的飲食原則 大寒節(jié)氣的飲食仍應(yīng)遵守保陰潛陽的冬季飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,使腎氣堅(jiān)固,切忌黏硬、生冷食物,宜熱食,以防止損害脾胃陽氣。但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當(dāng)濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。 另外,大寒節(jié)氣仍然是冬令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。冬令進(jìn)補(bǔ)是我國幾千年來用以防病強(qiáng)身的傳統(tǒng)方法。進(jìn)補(bǔ)的方法有二,一是食補(bǔ),二是藥補(bǔ)?!八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”,應(yīng)以食補(bǔ)為主。
2、大寒除了防寒還要放風(fēng)。因?yàn)榇蠛畞砼R后不久,春天也要來到。所以不但要保暖還要防風(fēng),可以用艾葉泡腳達(dá)到去寒去濕的目的。特別是腿腳不好的人。
3、注意調(diào)節(jié)自己的情緒。這個(gè)時(shí)候人的心情容易煩躁焦慮,所以要提升自己,制定一份提高自己的計(jì)劃,并且及時(shí)充電,可以緩解焦慮的心情。
4、注意勞逸結(jié)合,早睡晚起。大寒時(shí)節(jié)臨近過年,人們都要做年貨、大掃除所以難免會勞累,所以要適當(dāng)休息學(xué)會勞逸結(jié)合。
5、大寒時(shí)節(jié)應(yīng)多開窗通風(fēng),別忘記繼續(xù)鍛煉身體。這樣才能增強(qiáng)肌體的抵抗力,預(yù)防各種疾病。
6、吃年糕,糯米飯。因?yàn)榕疵妆却竺赘懈玫姆篮饔?,年糕有溫散風(fēng)寒潤肺健脾胃的功效。
湛藍(lán)色的天空,被白雪覆蓋的媯河,密密匝匝的樹木,寬闊的街道,似乎是鑲嵌在各式樹木之間的低矮建筑……當(dāng)記者走在延慶冬日的街道上時(shí),雖然氣溫還在零下,但是呼吸著這里清新甘凜的空氣,看著這些景致卻讓人的心情異常愉悅。
■ 依照特點(diǎn)制定“生態(tài)立縣”理念
確實(shí),走在這里,記者總有一種天高云淡,融入自然的感覺。而這正是延慶“生態(tài)立縣”理念所要達(dá)到的目標(biāo)。
延慶縣距北京城區(qū)74公里,是京西北重要的生態(tài)屏障。延慶縣三面環(huán)山、一面臨水、中部形成山間盆地,冬冷夏涼。境內(nèi)四級以上河流18條。
“由于坐擁這樣得天獨(dú)厚的地理位置,所以在首都總體功能定位中,延慶被確定為首都的生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)?!毖討c縣環(huán)境保護(hù)局副局長趙云霞告訴記者,延慶是首都的生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū),生態(tài)涵養(yǎng)保護(hù)是區(qū)域的核心定位,綠色生態(tài)是區(qū)域的獨(dú)特資源優(yōu)勢。
延慶扎扎實(shí)實(shí)發(fā)展生態(tài),取得了令人矚目的成果。目前,延慶全縣有林地12.5萬公頃,林木綠化率已達(dá)73%,森林覆蓋率已達(dá)57.76%。媯河和白河分別是官廳、密云水庫重要的水源補(bǔ)充地。全縣還擁有松山、野鴨湖、玉渡山等12個(gè)國家、市、縣級自然保護(hù)區(qū),占全縣總面積的27%,其中濕地面積占縣域總面積的5%??諝赓|(zhì)量始終位居全市前列,全年二級和好于二級的天氣高達(dá)84.1%。延慶先后榮獲全國綠化模范縣、國家生態(tài)縣等20余項(xiàng)桂冠。
■ 多管齊下打造“生態(tài)之城”
在延慶,空氣質(zhì)量之好是令記者印象最為深刻的。在這里,記者每次呼吸時(shí),都有一種“肺葉充分舒張”的感覺,似乎每一口空氣中,都含有更豐富的氧氣。殊不知,為了達(dá)到這樣的效果,延慶下了“狠功夫”。
“減少污染物的排放,是凈化空氣最直接的方法?!壁w云霞說,所以,延慶首先將目光對準(zhǔn)了“吞云吐霧”的大煤爐。在這項(xiàng)大工程中,延慶在大力推廣使用低硫煤和脫硫除塵裝置的基礎(chǔ)上,完成了縣城主要區(qū)域的燃煤鍋爐集中改造,拆除縣城內(nèi)分散的小型鍋爐百余臺,建成了城東、城南兩個(gè)大型供熱中心,并安裝了在線監(jiān)測設(shè)備。這些措施的應(yīng)用,極大地降低了燃煤污染。
此外,延慶還在淘汰黃標(biāo)車和淘汰“三高”企業(yè)方面打出重拳。到目前為止,延慶黃標(biāo)車淘汰率達(dá)到96%,居全市第一。同時(shí)延慶先后清理關(guān)閉了37家煤炭交易市場、23家沙石場、5家露天礦山、36家磚瓦廠和1家水泥廠。
“在空氣治理的同時(shí),延慶還著力打造生態(tài)園林城市,將延慶打造成名符其實(shí)的生態(tài)之城?!壁w云霞說,目前全縣建成了9個(gè)生態(tài)公園,以及媯河生態(tài)走廊、龍慶峽下游森林走廊、官廳水庫庫濱帶、北山生態(tài)旅游觀光帶,四大生態(tài)走廊。人均公共綠地面積達(dá)到46.55平方米。
毫不夸張地說,在“一城山水半城園”的縣城,居民出門10分鐘就能免費(fèi)進(jìn)入一座公園。而這一點(diǎn),記者在延慶深有感觸,媯河森林公園作為媯河生態(tài)走廊的精華,面積達(dá)1026公頃,橫穿整個(gè)縣城。行走在延慶縣城,總能在不經(jīng)意間瞥見媯河森林公園的“倩影”。據(jù)統(tǒng)計(jì),這座“生態(tài)之城”每天還可吸收1590噸二氧化碳,釋放1139噸氧氣,每年可滯留粉塵2401噸。而且空氣質(zhì)量二級及好于二級天氣由2002年的262天增加到2011年的307天,從2008年起,連續(xù)四年空氣質(zhì)量二級和好于二級天數(shù)超過300天?!⊙討c縣大氣環(huán)境質(zhì)量一直處于全市前列,其中六年名列第一。
■ 北京全市生態(tài)治理效果顯現(xiàn)
倚靠“生態(tài)立縣”的理念,延慶取得了優(yōu)異的成績,可圈可點(diǎn)。
2012年年末,北京就提前超額完成揮發(fā)性有機(jī)物減排、市級以上工業(yè)開發(fā)區(qū)燃煤鍋爐改造、高污染企業(yè)淘汰三項(xiàng)工業(yè)污染防治年度任務(wù)。
而且北京對空氣治理也卓有成效。目前大氣中主要污染物濃度全面下降,可吸入顆粒物(PM10)、二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)年均濃度比去年同期平均下降超過4%??諝赓|(zhì)量的改善是污染物總量(存量和新增量)減排的具體體現(xiàn),這意味著污染物減排速度“跑贏”了城市快速發(fā)展帶來的污染物增加的速度。
■ 生態(tài)效益贏得的是未來
生態(tài)方面取得的成績雖然很喜人,但是工作卻并不好做。作為一線工作者的趙云霞對此深有體會,“延慶的生態(tài)立縣概念,并不是一個(gè)短期內(nèi)就能見到‘效益’的理念。而且做生態(tài)是個(gè)花錢的事情,想要好的環(huán)境就需要投入。有些涉及到增加成本或者花費(fèi)的事情,百姓和企業(yè)有時(shí)也會不理解。所以有些甚至需要我們一家一戶地去做工作?!?/p>
對此,中國社會科學(xué)院城市發(fā)展與環(huán)境研究中心主任牛鳳瑞告訴記者,要發(fā)展生態(tài),就要規(guī)劃綠地、就要降低污染,不管哪一樣,都是需要投入的。但是社會要發(fā)展,既要發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益,社會效益,也要發(fā)展生態(tài)文明。尤其是十報(bào)告提出,要把資源消耗、環(huán)境損害、生態(tài)效益納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展評價(jià)體系。
在牛鳳瑞看來,生態(tài)效益的取得是一個(gè)長遠(yuǎn)的過程,它并不是立竿見影的。但是生態(tài)建設(shè)除了能給子孫萬代留下一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的,良性的社會外,生態(tài)建設(shè)的“外溢”效應(yīng)也對現(xiàn)今社會有著很大的貢獻(xiàn)。
目前北京市各區(qū)縣的功能定位不同,有些地區(qū)的定位就是偏重于發(fā)展經(jīng)濟(jì),而經(jīng)濟(jì)的發(fā)展勢必需要大量資源、土地、資金的投入,在這種情況下,這些地區(qū)的生態(tài)建設(shè)就會稍顯遜色。
而定位于“生態(tài)”的延慶,承擔(dān)了北京生態(tài)建設(shè)的重任。它“制造”出的生態(tài)效益,比如好空氣、水、藍(lán)天等等,都是可以外溢到其他地區(qū),造福整個(gè)北京市的?!?/p>
【關(guān)鍵詞】提高;口語;能力;思考
隨著時(shí)代的發(fā)展和社會的進(jìn)步,掌握國家的通用語言顯得尤為重要。這對于居住在信息閉塞、發(fā)展滯后的邊遠(yuǎn)山區(qū)少數(shù)民族學(xué)生更是義不容辭的事情,但因?yàn)槿鄙倭己玫臐h語語言環(huán)境,接觸漢語的機(jī)會較少,民族學(xué)生漢語口語表達(dá)能力相對較差。如何培養(yǎng)和提高邊遠(yuǎn)山區(qū)民族學(xué)生的漢語口語的表達(dá)能力,現(xiàn)在既是我們進(jìn)行漢語教學(xué)的重點(diǎn),也是當(dāng)前進(jìn)行漢語課程改革的難點(diǎn)。那么如何提高民族學(xué)生漢語口語表達(dá)能力,我就結(jié)合自己幾年從事漢語教學(xué)的經(jīng)驗(yàn),談?wù)勛约阂恍\顯的看法。
1.民族學(xué)生漢語口語表達(dá)能力差的原因
1.1填鴨式教學(xué)缺乏靈活性
邊遠(yuǎn)山區(qū)的教師由于和外界接觸機(jī)會不多,不能迅速掌握新的教學(xué)改革理念,仍舊采用傳統(tǒng)教學(xué)模式“滿堂灌”和“填鴨式”教學(xué),教學(xué)方法單一,課堂環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)缺乏靈活性,學(xué)生不能充分發(fā)揮學(xué)習(xí)主體作用,一味地被動(dòng)接受教師傳授的知識,漢語課堂失去了應(yīng)有的生動(dòng)性和趣味性,學(xué)生不能暢所欲言,充分表達(dá)自己,在思維到語言的轉(zhuǎn)換階段和表達(dá)階段出現(xiàn)了阻礙,缺乏應(yīng)有的鍛煉,然而零碎的片斷一時(shí)在學(xué)生的大腦中很難快速準(zhǔn)確的變成流利生動(dòng)的語言表達(dá)出來。
1.2學(xué)習(xí)方法缺乏合理性
死記硬背現(xiàn)在已成為邊遠(yuǎn)山區(qū)民族學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的主要學(xué)習(xí)方法,這種學(xué)習(xí)方法也是導(dǎo)致學(xué)生漢語口語水平不高的重要因素。學(xué)生在死記硬背的過程中不能結(jié)合生活實(shí)際,發(fā)散思維、拓展知識,只是機(jī)械式讀、背,具體的內(nèi)容和意思根本沒有仔細(xì)思考和推敲,所記所背的知識點(diǎn)也只能是短暫的記憶,等到實(shí)際運(yùn)用時(shí)就很難表達(dá)的恰到好處。
1.3缺乏良好的語言環(huán)境
民族學(xué)生所處的環(huán)境基本都是本民族語言的環(huán)境,即便是目前各所民語學(xué)校都已開設(shè)了漢語課程,但由于只是上漢語課時(shí)學(xué)生才會接觸漢語,而課余時(shí)間學(xué)生采用漢語進(jìn)行交流的是少之甚少,同時(shí),民族學(xué)生普遍缺乏良好的學(xué)習(xí)養(yǎng)成習(xí)慣,不會去閱讀漢語書籍、觀看漢語電視節(jié)目等,這也就失去了漢語“聽說”鍛煉的一個(gè)絕好機(jī)會。
1.4心理問題
一部分民族學(xué)生存在的性格缺陷,如過于內(nèi)向、羞怯等,即便是想張口說漢語也不敢,害怕說錯(cuò)受到別人的嘲笑、諷刺,他們?nèi)菀壮霈F(xiàn)退縮行為,而因?yàn)橥丝s又喪失了許多鍛煉的機(jī)會,得不到鍛煉的口語表達(dá)能力又加劇其自卑感,造成惡性循環(huán)。
2.提高民族學(xué)生漢語口語表達(dá)能力的措施和技巧
2.1因材施教,積極引導(dǎo)學(xué)生敢于張口
民族學(xué)生上課不敢張口的原因因人而異,有的學(xué)生由于自尊心強(qiáng)而不敢隨意表達(dá)觀點(diǎn);有的學(xué)生由于性格內(nèi)向而不善言辭,還有的則由于性格古怪不愿交流等。教師要通過仔細(xì)觀察,了解學(xué)生不開口說漢語的根本原因,采取相應(yīng)措施因材施教。對于自尊心強(qiáng)的學(xué)生,應(yīng)該積極正確引導(dǎo),告知錯(cuò)誤不可恥,那是成功的必經(jīng)之路;對于性格內(nèi)向的學(xué)生,我就讓他和性格活潑的同學(xué)坐一起,在潛移默化中使他活躍起來;對于自卑的學(xué)生,則與他們經(jīng)常談話,激發(fā)和樹立他們的自信心。讓他們克服自身各種性格缺陷后,敢于自愿開口練習(xí)漢語。
2.2靈活多樣的教學(xué)手段,為學(xué)生創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍
輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍能有效保持民族學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣。采取靈活多樣的教學(xué)方法,比如:角色扮演、分小組合作、借助小故事、小游戲、多媒體教學(xué)等形式,發(fā)散學(xué)生思維,發(fā)揮其想象能力;在開展活動(dòng)過程中,學(xué)生是主要參與者,教師則是組織者,評價(jià)者與咨詢者,鼓勵(lì)學(xué)生大膽地去做,對于活動(dòng)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤,一一記下,待教學(xué)告一段落時(shí),選擇其中有代表性的錯(cuò)誤進(jìn)行解釋與練習(xí),這樣既拓展了課堂教學(xué)的視野,也使學(xué)生將漢語學(xué)習(xí)與社會各方面的實(shí)際生活聯(lián)系起來,彌補(bǔ)了學(xué)生不能經(jīng)常走出課堂到社會上去學(xué)習(xí)的缺陷。在活動(dòng)中,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下充分發(fā)揮創(chuàng)造性,在已有知識的基礎(chǔ)上主動(dòng)學(xué)習(xí)新的語言結(jié)構(gòu)與功能,比傳統(tǒng)教學(xué)中被動(dòng)的聽教師講解收獲大得多。同時(shí),由于語言活動(dòng)量大,掌握的語言知識比較豐富,也不易遺忘。
2.3積極鼓勵(lì)贊揚(yáng),激發(fā)他們的主體參與意識
漢語教學(xué)的實(shí)質(zhì)是一種交際活動(dòng),漢語教學(xué)的最終目的也是為了交際。在漢語教學(xué)過程中,教師提問學(xué)生無動(dòng)于衷是普遍存在課堂現(xiàn)象,學(xué)生缺乏應(yīng)有的口語鍛煉,所學(xué)的漢語實(shí)質(zhì)上就是“啞巴漢語”,因此我就結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)漢語怕出錯(cuò)、不自信等原因,幫助學(xué)生樹立自信心,克服怕羞的心理。在課堂上及時(shí)鼓勵(lì)表揚(yáng),哪怕是一點(diǎn)小小的進(jìn)步,盡可能地不去直接批評教育,鼓勵(lì)她們積極參與課堂活動(dòng),參加各種課外活動(dòng)。經(jīng)驗(yàn)證明,如果學(xué)生一旦樹立了自信,就產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣,也就能成為課堂的主體參與者,再加上教師能有效地激發(fā)他們的求知欲,學(xué)生們無限的語言潛力就能得到最大程度的發(fā)揮。
除此之外,課后應(yīng)多組織一些課外活動(dòng),如:漢語手抄報(bào)、學(xué)唱漢語歌曲、講故事比賽、漢語興趣小組活動(dòng),組織漢語競賽等。在這樣的活動(dòng)中,積極調(diào)動(dòng)民族學(xué)生參與漢語交流活動(dòng)的熱情,創(chuàng)造更多更好的進(jìn)行漢語交流的平臺,提高他們學(xué)習(xí)漢語的積極性和主動(dòng)性。
參考文獻(xiàn)
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