第一章總則

第一條為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定適用于各級(jí)各類(lèi)全日制學(xué)校以及幼兒園。

第三條學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門(mén)管理督查、學(xué)校具體實(shí)施的工作原則。

第二章食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求

第四條食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。

摘要：如今，大學(xué)生寢室衛(wèi)生問(wèn)題已經(jīng)成為高校寢室管理工作的重要組成部分，為此，本文提出了在聲譽(yù)效應(yīng)的激勵(lì)下對(duì)大學(xué)生寢室衛(wèi)生的管理問(wèn)題，并引入了演化博弈模型，分析了聲譽(yù)激勵(lì)因素在大學(xué)生寢室衛(wèi)生管理中的激勵(lì)效果，并探討了聲譽(yù)激勵(lì)因素在管理寢室衛(wèi)生問(wèn)題中發(fā)揮作用的博弈均衡模型。結(jié)果顯示，引入聲譽(yù)效應(yīng)激勵(lì)后，有效的激勵(lì)了大學(xué)生自覺(jué)維護(hù)寢室衛(wèi)生的行為，降低了學(xué)校對(duì)寢室問(wèn)題的管理成本，促進(jìn)了大學(xué)生身心健康的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：寢室衛(wèi)生；聲譽(yù)激勵(lì)；演化博弈模型；大學(xué)生

0引言

隨著高校的擴(kuò)招，大學(xué)生數(shù)量逐漸增加，學(xué)生管理問(wèn)題一直是學(xué)校的重中之重，尤其是寢室衛(wèi)生問(wèn)題的管理。如今，大學(xué)生絕大多數(shù)都是獨(dú)生子女，缺乏獨(dú)立生活的能力，動(dòng)手能力差，自主意識(shí)淡薄，缺乏集體榮譽(yù)感，這樣就給高校寢室衛(wèi)生管理帶來(lái)了很大難度。盡管高校多次舉行文明衛(wèi)生宿舍評(píng)比活動(dòng)，宿舍衛(wèi)生在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)有一定改善，但活動(dòng)過(guò)后又會(huì)回歸原樣，宿舍衛(wèi)生問(wèn)題始終沒(méi)有得到根本解決?，F(xiàn)有文獻(xiàn)大多采用理論分析的方法針對(duì)大學(xué)生寢室衛(wèi)生存在的問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行研究。趙德生通過(guò)分析寢室衛(wèi)生臟亂的原因以及改善寢室衛(wèi)生現(xiàn)狀的對(duì)策對(duì)高校大學(xué)生寢室衛(wèi)生管理問(wèn)題進(jìn)行了研究。姜樂(lè)等對(duì)大學(xué)生寢室常見(jiàn)的不衛(wèi)生現(xiàn)象以及如何提高自我管理意識(shí)進(jìn)行了研究?，F(xiàn)階段隨著博弈論方法的發(fā)展，博弈理論已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于社會(huì)、生活、管理等各個(gè)領(lǐng)域，結(jié)合實(shí)際情況用博弈論的思想去處理問(wèn)題，往往能做出很好的選擇。根據(jù)以上分析，本文采用博弈論的方法，并結(jié)合聲譽(yù)激勵(lì)因素，構(gòu)建了寢室衛(wèi)生管理問(wèn)題的博弈均衡模型，探討了引入聲譽(yù)激勵(lì)因素發(fā)揮的均衡條件。

1理論分析

聲譽(yù)意思是名譽(yù)、聲望，是指社會(huì)對(duì)個(gè)人的品德、思想、能力等方面的所作出的整體性評(píng)價(jià)。聲譽(yù)集中體現(xiàn)了一個(gè)人的人格與尊嚴(yán)。聲譽(yù)激勵(lì)機(jī)制是社會(huì)團(tuán)體以聲譽(yù)的方式向個(gè)體成員提供行為激勵(lì)的機(jī)制。首先，一個(gè)良好的聲譽(yù)可以使人得到精神上的滿足感和心情上的愉悅感。其次，有良好的聲譽(yù)可以獲得社會(huì)上更多的尊重與認(rèn)可。人既是自然人，更是社會(huì)人。在社會(huì)群里中，人們對(duì)那些口碑好的、有名望的人往往尊敬有加，而對(duì)那些名聲很差的人，人們唯恐避之不及，沒(méi)有人愿意與之打交道。最后，有一個(gè)良好的是聲譽(yù)往往可以使人名利雙收，獲得成功。本文的研究主體是在校大學(xué)生，大學(xué)生多以學(xué)生寢室為主要生活活動(dòng)中心，其個(gè)人行為受到輿論的影響比普通社會(huì)人要大很多，每名大學(xué)生都希望在學(xué)校獲得更多的聲譽(yù)資本。因此引入聲譽(yù)激勵(lì)機(jī)制可以有效的培養(yǎng)大學(xué)生自覺(jué)清理寢室衛(wèi)生的行為。根據(jù)上述分析，本文將聲譽(yù)激勵(lì)機(jī)制引入到博弈模型，提出假設(shè)：當(dāng)引入聲譽(yù)激勵(lì)因素后，可以激勵(lì)在校大學(xué)生主動(dòng)清理寢室衛(wèi)生的行為，并降低高校管理部門(mén)對(duì)大學(xué)生寢室衛(wèi)生問(wèn)題的管理成本。

摘要：大學(xué)教育以培養(yǎng)人才為根本任務(wù)，課程教學(xué)改革是提升大學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)目前公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題與不足之處，提出了衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)課程教學(xué)改革的理念，在課程教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中進(jìn)行積極有益的探索。

關(guān)鍵詞：公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)；衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)；教學(xué)改革；實(shí)踐探索

《衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)》是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)位主干課程。該課程系統(tǒng)運(yùn)用定量化方法及計(jì)算機(jī)軟件工具，研究與定量因素有關(guān)的經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)中的各種實(shí)際問(wèn)題,為全面分析復(fù)雜社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理問(wèn)題提供理論支撐與思維分析框架，課程主要內(nèi)容包括線性規(guī)劃理論、非線性規(guī)劃理論、動(dòng)態(tài)規(guī)劃理論、整數(shù)規(guī)劃理論、決策論、排隊(duì)論、圖論、對(duì)策論等。衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)課程具有較強(qiáng)的理論背景與廣泛的實(shí)踐應(yīng)用性，通過(guò)課程學(xué)習(xí)對(duì)于全面提升學(xué)生決策科學(xué)化和規(guī)范化水平，對(duì)于完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)際經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)中有關(guān)人、財(cái)、物的資源利用問(wèn)題，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力和創(chuàng)造性思維能力等方面，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題

（一）課程教學(xué)目的性不夠明確

通過(guò)課程的學(xué)習(xí)希望學(xué)生掌握管理運(yùn)籌學(xué)整體優(yōu)化的思想，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用創(chuàng)造性思維解決實(shí)際問(wèn)題能力。但是現(xiàn)有課程內(nèi)容偏重理論教學(xué)，教材內(nèi)容存在與公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)聯(lián)系不夠緊密，例題不夠新穎，應(yīng)用衛(wèi)生管理運(yùn)籌學(xué)理論解決實(shí)際問(wèn)題的案例比較少，學(xué)生課程學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)積極性有待提高。

1資料來(lái)源和方法

1．1研究對(duì)象

按照辦學(xué)歷史和學(xué)校的類(lèi)型來(lái)看，復(fù)旦大學(xué)、華中科技大學(xué)是最早一批設(shè)立衛(wèi)生管理干部培訓(xùn)中心的高校，同時(shí)也是衛(wèi)生事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)單位(均為211、985院校)，因此，選取復(fù)旦大學(xué)和華中科技大學(xué)作為院校合并以后綜合院校的代表;安徽醫(yī)科大學(xué)和首都醫(yī)科大學(xué)則作為醫(yī)科院校的代表，辦學(xué)歷史也較早;杭州師范大學(xué)作為師范院校，開(kāi)設(shè)衛(wèi)生事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)歷史較短，但進(jìn)行了很多改革嘗試。因此，本文選取上述5所高校的衛(wèi)生事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)本科生培養(yǎng)方案作為代表，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)位學(xué)制、課程設(shè)置三個(gè)核心要素入手，對(duì)5所高校的培養(yǎng)方案進(jìn)行對(duì)比分析。

1．2研究方法

1．2．1現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研法

對(duì)5所高校分管衛(wèi)生管理本科教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)、教師等關(guān)鍵知情人進(jìn)行了關(guān)鍵知情人訪談。具體對(duì)復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的院長(zhǎng)、副院長(zhǎng)、教務(wù)科科長(zhǎng);華中科技大學(xué)醫(yī)藥衛(wèi)生管理學(xué)院院長(zhǎng)、副院長(zhǎng)、系主任、7名專(zhuān)業(yè)教師;安徽醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生管理學(xué)院副院長(zhǎng)、衛(wèi)生信息系主任、2名專(zhuān)業(yè)教師;首都醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生管理與教育學(xué)院院長(zhǎng)、系主任、院長(zhǎng)助理、系支部書(shū)記、5名專(zhuān)業(yè)教師;杭州師范大學(xué)醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)、衛(wèi)生管理系主任、教務(wù)科科長(zhǎng)、2名專(zhuān)業(yè)教師，針對(duì)衛(wèi)生事業(yè)管理本科生培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)置等內(nèi)容進(jìn)行了訪談，并收集了代表院校衛(wèi)生管理本科專(zhuān)業(yè)最近一年(2013年)的培養(yǎng)方案和實(shí)習(xí)手冊(cè)。

摘要:實(shí)踐教學(xué)是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，隨著國(guó)家對(duì)復(fù)合型衛(wèi)生管理人才的需求不斷加強(qiáng)，探索與創(chuàng)新衛(wèi)生管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式已經(jīng)成為高校教學(xué)改革的普遍共識(shí)。以北京中醫(yī)藥大學(xué)為例，分析公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建思路，總結(jié)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的基本內(nèi)容，為高校實(shí)踐教學(xué)改革提出反思與建議。

關(guān)鍵詞:實(shí)踐教學(xué);體系構(gòu)建;公共事業(yè)管理

1研究背景

隨著我國(guó)本科教育改革的不斷推進(jìn)，以及我國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，國(guó)家對(duì)衛(wèi)生管理人才的培養(yǎng)也提出了更高的要求，如何培養(yǎng)能適應(yīng)當(dāng)前及未來(lái)醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革，以及健康中國(guó)建設(shè)要求的衛(wèi)生管理創(chuàng)新人才顯得非常重要，直接影響未來(lái)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的效率以及醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的成效，這也成為高校培養(yǎng)衛(wèi)生管理人才的普遍共識(shí)［1］。北京中醫(yī)藥大學(xué)公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)由1990年開(kāi)設(shè)的衛(wèi)生事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展而來(lái)，辦學(xué)29年來(lái)多次修訂培養(yǎng)方案，最近兩次修訂分別是2015年和2010年。通過(guò)逐步修訂方案，積極引入新的教學(xué)理念、教學(xué)方法和教學(xué)手段，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要性，探索構(gòu)建有特色的衛(wèi)生管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。本文通過(guò)分析北京中醫(yī)藥大學(xué)公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建思路和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的開(kāi)展情況，總結(jié)梳理實(shí)踐教學(xué)體系改革的新探索與新思路，分析存在的不足，為進(jìn)一步完善衛(wèi)生管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系提供建議。

2總體思路

在高校培養(yǎng)人才過(guò)程中，除了理論課程體系的設(shè)置，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建也非常重要。實(shí)踐教學(xué)是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，目的是將理論教學(xué)效果加以強(qiáng)化，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)和探索精神，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力，進(jìn)一步提升綜合素質(zhì)，最終為學(xué)生立足行業(yè)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建應(yīng)始終針對(duì)加強(qiáng)培養(yǎng)公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，科學(xué)規(guī)劃、提高實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，全面增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力與素養(yǎng)［2］。我校近年來(lái)以推進(jìn)教育教學(xué)改革為契機(jī)，從人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，結(jié)合多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在新一輪修訂培養(yǎng)方案過(guò)程中，提出了強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的要求，對(duì)培養(yǎng)方案的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)做了大幅度的調(diào)整與改革。改革的目標(biāo)是按照應(yīng)用型管理人才的培養(yǎng)思路，以問(wèn)題和結(jié)果為導(dǎo)向，進(jìn)一步強(qiáng)化理論與實(shí)踐相結(jié)合，全面提升學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力和解決問(wèn)題能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力與素養(yǎng)，以適應(yīng)新時(shí)代對(duì)衛(wèi)生管理人才提出的新要求。實(shí)踐教學(xué)改革的主要內(nèi)容體現(xiàn)為:①鼓勵(lì)課內(nèi)設(shè)置實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)，保障理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合;②開(kāi)展目標(biāo)明確的專(zhuān)業(yè)特色集中見(jiàn)習(xí)，分階段進(jìn)行專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)，并拓展包括醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、政府部門(mén)、事業(yè)單位、醫(yī)藥企業(yè)等在內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)基地，為學(xué)生提供多樣化的實(shí)踐選擇;③實(shí)踐教學(xué)改革后，專(zhuān)業(yè)整體實(shí)踐教學(xué)學(xué)分達(dá)到畢業(yè)應(yīng)修總學(xué)分的25%以上。