同大類學(xué)科其它級(jí)別期刊：
中科院 1區(qū) 期刊 JCR Q1 期刊 中科院 2區(qū) 期刊 JCR Q2 期刊 中科院 3區(qū) 期刊 JCR Q3 期刊 中科院 4區(qū) 期刊 JCR Q4 期刊Journal Of Sensory Studies SCIE
國(guó)際簡(jiǎn)稱：J SENS STUD 參考譯名：感官研究雜志
主要研究方向：工程技術(shù)-食品科技 非預(yù)警期刊 審稿周期： 較慢,18-36周
《感官研究雜志》(Journal Of Sensory Studies)是一本由Wiley-Blackwell出版的以工程技術(shù)-食品科技為研究特色的國(guó)際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評(píng)論文章和綜述文章，及時(shí)報(bào)道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實(shí)踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒(méi)有被列入預(yù)警名單。
- 3區(qū) 中科院分區(qū)
- Q3 JCR分區(qū)
- 65 年發(fā)文量
- 1.6 IF影響因子
- 未開放 是否OA
- 47 H-index
- 1986 創(chuàng)刊年份
- Quarterly 出版周期
- English 出版語(yǔ)言
The Journal of Sensory Studies publishes original research and review articles, as well as expository and tutorial papers focusing on observational and experimental studies that lead to development and application of sensory and consumer (including behavior) methods to products such as food and beverage, medical, agricultural, biological, pharmaceutical, cosmetics, or other materials; information such as marketing and consumer information; or improvement of services based on sensory methods. All papers should show some advancement of sensory science in terms of methods. The journal does NOT publish papers that focus primarily on the application of standard sensory techniques to experimental variations in products unless the authors can show a unique application of sensory in an unusual way or in a new product category where sensory methods usually have not been applied.
Journal Of Sensory Studies期刊信息
- ISSN：0887-8250
- 出版語(yǔ)言：English
- 是否OA：未開放
- E-ISSN：1745-459X
- 出版地區(qū)：UNITED STATES
- 是否預(yù)警：否
- 出版商：Wiley-Blackwell
- 出版周期：Quarterly
- 創(chuàng)刊時(shí)間：1986
- 開源占比：0.1078
- Gold OA文章占比：20.85%
- OA被引用占比：0.0560...
- 出版國(guó)人文章占比：0.04
- 出版撤稿占比：0
- 研究類文章占比：98.46%
Journal Of Sensory Studies CiteScore評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數(shù) | ||||||||||||
| 3.8 | 0.392 | 0.661 |
|
名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個(gè)指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計(jì)算依據(jù)是期刊最近4年（含計(jì)算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計(jì)算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對(duì)2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量 注：文獻(xiàn)類型包括：文章、評(píng)論、會(huì)議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。
Journal Of Sensory Studies中科院評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)
中科院 2023年12月升級(jí)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 | ||
| 否 | 否 | 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) |
中科院 2022年12月升級(jí)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 | ||
| 否 | 否 | 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) |
中科院 2021年12月舊的升級(jí)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 | ||
| 否 | 否 | 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) |
中科院 2021年12月基礎(chǔ)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 | ||
| 否 | 否 | 工程技術(shù) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) |
中科院 2021年12月升級(jí)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 | ||
| 否 | 否 | 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) |
中科院 2020年12月舊的升級(jí)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 | ||
| 否 | 否 | 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) |
Journal Of Sensory Studies JCR評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 122 / 173 |
29.77% |
Journal Of Sensory Studies歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
影響因子
中科院分區(qū)
Journal Of Sensory Studies中國(guó)學(xué)者發(fā)文選摘
-
1、Cross-cultural sensory and emotions evaluation of chicken-spice blend by Chinese and Pakistani consumers
Author: Andaleeb, Rani; Chen, Yanping; Liu, Zhaokun; Zhang, Yin; Hussain, Muzahir; Lu, Yingshuang; Liu, Yuan
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. 2023; Vol. 38, Issue 2, pp. -. DOI: 10.1111/joss.12815
-
2、Temporal check-all-that-apply on the sensory profiling of sucrose-replaced sweetener blends of natural and synthetic origin
Author: Andersen, Glenn H.; Alexi, Niki; Sfyra, Konstantina; Byrne, Derek V.; Kidmose, Ulla
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1111/joss.12838
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3、Glass volume or shape influence the aroma attributes of Cabernet Sauvignon dry red wine
Author: Bai, Yangyang; Zhang, Wang; Li, Yaole; Tan, Jingxi; Han, Fuliang
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1111/joss.12828
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4、Interpretation of Fabric Tactile Perceptions through Visual Features for Textile Products
Author: zhebin.xue
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
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5、The Effects of Receptacle on the Expected Flavor of a Colored Beverage: Cross
Author: wanxa
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
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6、The Taste of Plate: How the Spiciness of Food is Affected by the Color of the Plate Used to Serve It
Author: yangmkt
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
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7、The Taste of Plate: How the Spiciness of Food is Affected by the Color of the Plate Used to Serve It
Author: yangmkt
Journal: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2016.
Journal Of Sensory Studies同類期刊
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農(nóng)藥生化與生理學(xué)
Pesticide Biochemistry And Physiology
中科院 1區(qū) JCR Q1
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農(nóng)業(yè)中的計(jì)算機(jī)和電子產(chǎn)品
Computers And Electronics In Agriculture
中科院 1區(qū) JCR Q1
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工業(yè)作物和產(chǎn)品
Industrial Crops And Products
中科院 1區(qū) JCR Q1
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農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志
Journal Of Agricultural And Food Chemistry
中科院 1區(qū) JCR Q1
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食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)
Food Science & Nutrition
中科院 2區(qū) JCR Q2
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農(nóng)業(yè)-巴塞爾
Agriculture-basel
中科院 2區(qū) JCR Q1
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食品前沿
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食品成分與分析雜志
Journal Of Food Composition And Analysis
中科院 2區(qū) JCR Q2
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