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釀酒雜志 省級(jí)期刊

主管單位:黑龍江省工業(yè)和信息化廳  主辦單位:黑龍江省輕工科學(xué)研究院

雙月刊  審稿周期:1個(gè)月內(nèi)  全年訂價(jià):¥220.00

《釀酒》由趙彤(總編)擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1974年,由黑龍江省工業(yè)和信息化廳主管、黑龍江省輕工科學(xué)研究院主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。

  • 23-1256/TS 國內(nèi)刊號(hào)
  • 1002-8110 國際刊號(hào)
  • 2581 發(fā)文量
  • 0.5 影響因子
  • 15322 總被引量
  • 14-62 郵發(fā)代號(hào)
  • 1974 創(chuàng)刊時(shí)間

釀酒期刊信息

  • 出版語言:中文
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1974年
  • 國際刊號(hào):1002-8110
  • 曾用名:黑龍江發(fā)酵
  • 紙張開本:A4
  • 國內(nèi)刊號(hào):23-1256/TS
  • 出版地區(qū):黑龍江
  • 發(fā)行周期:雙月刊
  • 郵發(fā)代號(hào):14-62

釀酒期刊榮譽(yù)

釀酒編輯部聯(lián)系方式

地址:哈爾濱市道里區(qū)端街43號(hào)

郵編:150010

主編:趙彤(總編)

釀酒發(fā)文選摘

  • 1、李其書:三十載芳華釀得董酒香

    作者:--

  • 2、余東:醉心“舍得”氣自華

    作者:--

  • 3、健康白酒的研究成果與方向

    作者:栗永清

  • 4、改革開放白酒四十年記(下)

    作者:李大和

  • 5、古井貢酒文化與產(chǎn)品價(jià)值

    作者:王艷麗; 何宏魁; 劉國英; 王錄; 劉露

  • 6、傳統(tǒng)釀造白酒健康原理解析

    作者:信春暉; 趙紀(jì)文; 邵先軍; 許玲; 孫澤青

  • 7、智能制造,開啟中國黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新路徑

    作者:金建順; 楊國軍

  • 8、紅曲在釀酒行業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)展

    作者:周容; 王奕芳; 李良; 周金虎; 陳茂彬; 方尚玲

  • 9、江小白啟動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈

    作者:肖丹

  • 10、御河酒的釀造之美

    作者:王建科

釀酒期刊評(píng)價(jià)分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)
影響因子和立即指數(shù)

釀酒期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次數(shù) 1102 1237 1229 1138 1261 1326 1389 1417 1461 1620
影響因子 0.36 0.32 0.35 0.32 0.42 0.48 0.54 0.66 0.76 0.75
立即指數(shù) 0.05 0.04 0.1 0.11 0.06 0.08 0.12 0.08 0.14 0.13
發(fā)文量 219 235 213 206 193 211 226 201 226 222
被引半衰期 7.35 7.95 7.96 8.4 8.5 8.42 7.86 7.41 6.43 6.68
引用半衰期 6.28 6.65 6.45 5.99 6.84 7.77 7.83 6.95 6.9 6.89
期刊他引率 0.89 0.9 0.86 0.87 0.88 0.86 0.86 0.89 0.86 0.84
平均引文率 5.4 5.3 6.2 6.2 5.8 7.6 7.6 10.1 9.1 11.3

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