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酒業(yè)營銷環(huán)境及市場定位分析

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酒業(yè)營銷環(huán)境及市場定位分析

一、市場營銷環(huán)境分析

1.白酒市場概況。

1.1市場規(guī)模和構(gòu)成。

據(jù)《2013-2017年中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》統(tǒng)計,2012年1-8月白酒的產(chǎn)量、收入,回落到了2006年的水平。從2012年至今,各白酒企業(yè)紛紛使出渾身解數(shù)進行轉(zhuǎn)型調(diào)整,但事實證明,白酒企業(yè)的冬天還要持續(xù)很久,整體白酒企業(yè)均呈現(xiàn)整體業(yè)績放緩的疲態(tài)。

1.2轉(zhuǎn)龍酒業(yè)市場區(qū)域特點。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的產(chǎn)品主要集中在包頭市三區(qū),東河區(qū)大部分消費者知曉轉(zhuǎn)龍產(chǎn)品,青山區(qū)居民對轉(zhuǎn)龍酒業(yè)不甚了解,昆區(qū)的大部分消費者不認同轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的產(chǎn)品,了解該企業(yè)品牌的但不愿意購買。

2.SWOT分析。

2.1優(yōu)勢和機會。

2.1.1國企優(yōu)勢。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)是西北地區(qū)唯一一家國有企業(yè)釀酒基地,也是包頭市九原區(qū)政府指定宴會專用酒,在本地有良好的名譽和地位,有利于提高轉(zhuǎn)龍酒業(yè)品牌的認可度。

2.1.2地區(qū)品牌。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)是西部區(qū)釀酒企業(yè),產(chǎn)品主要銷售在包頭市及周邊旗縣,有比較廣闊的地區(qū)銷售市場。轉(zhuǎn)龍酒業(yè)屬于地方酒,在產(chǎn)品的銷售過程中有利于渠道的拓展,同時也為產(chǎn)品運輸提供了便利條件,為企業(yè)提供成本上的優(yōu)勢。

2.1.3悠久的歷史。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)始建于1977年,有著悠久的歷史文化,曾一度邁入輝煌發(fā)展的歷史階段,當(dāng)時廠區(qū)晝夜燈火通明,經(jīng)銷商、消費者曾排隊購買轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的酒,為轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的品牌知名度打下了良好的基礎(chǔ)。

2.1.4健康的水源。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)系列產(chǎn)品以清澈甘冽的“轉(zhuǎn)龍藏”天然礦泉水為釀造用水,釀酒原料潔凈、健康。

2.2劣勢和威脅。

2.2.1禁酒令的影響。

中央禁酒令,禁止公務(wù)接待喝酒,這個禁令本身是為了治理三公消費,制止政府機關(guān)公款吃喝,但轉(zhuǎn)龍酒業(yè)屬包頭政府專用宴慶用酒,在此項政策之后對轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的產(chǎn)品銷售有較大影響。

2.2.2生產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)代化程度低。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)生產(chǎn)設(shè)備與一些知名的酒企相比有一些差距,在生產(chǎn)技術(shù)上比較落后,酒類產(chǎn)品單一,企業(yè)規(guī)模不夠大,造成產(chǎn)品競爭力不足。2.2.3國有企業(yè)制度限制。轉(zhuǎn)龍酒業(yè)屬于國有企業(yè),企業(yè)一些規(guī)章制度需根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行,而且對企業(yè)的發(fā)展有很大的影響,局限了企業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營。

2.2.4市場競爭激烈。

在本地區(qū),轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的競爭者有金駱駝、寧城老窖、牛欄山等眾多白酒品牌,這些酒對轉(zhuǎn)龍酒業(yè)產(chǎn)生了威脅。而在省外,更有郎酒、洋河藍色經(jīng)典等實力雄厚的大型企業(yè),競爭對手也很強大。

二、問題診斷與目標市場選擇

1.企業(yè)問題診斷。

1.1問題存在的關(guān)鍵原因——企業(yè)沒有明確的品牌定位。

轉(zhuǎn)龍酒業(yè)有限責(zé)任公司雖然早已改制,但是并沒有完全實現(xiàn)公司制,整個企業(yè)的管理和運營還是行政單位的模式,產(chǎn)品在生產(chǎn)和銷售上還存在很多制度性限制,使企業(yè)在品牌定位上,并沒有下足功夫,這就形成了市場定位不清,品牌訴求不明的問題,這一問題是阻礙轉(zhuǎn)龍酒銷售的關(guān)鍵問題。

1.2企業(yè)在市場營銷方面存在的問題。

1.2.1產(chǎn)品方面。

(1)轉(zhuǎn)龍液酒口感激烈,大多數(shù)消費者難以接受;(2)產(chǎn)品生產(chǎn)上更重視中低端產(chǎn)品,對高端產(chǎn)品開發(fā)較少;(3)品牌認知度不高,消費者認為轉(zhuǎn)龍酒多為勾兌產(chǎn)品,且產(chǎn)品沒有創(chuàng)新意識,太陳舊。

1.2.2價格方面。

(1)20元左右的轉(zhuǎn)龍酒銷量較好,但也同時在消費者心中樹立了低端酒的形象;(2)在婚慶、商務(wù)應(yīng)酬、朋友聚會時,轉(zhuǎn)龍酒業(yè)高端酒產(chǎn)品的市場份額小。

1.2.3促銷方面。

(1)轉(zhuǎn)龍酒業(yè)廣告宣傳力度不大,知名度低,只有老包頭人記得轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的輝煌時代,青年人甚至不知道轉(zhuǎn)龍這一品牌;(2)營業(yè)推廣手段少,在小賣店、名煙名酒店,因為利潤薄,商家不愿意推銷轉(zhuǎn)龍的酒;(3)公共關(guān)系做的不完善,沒有形成企業(yè)文化,沒有樹立地方白酒代表的形象。

1.2.4渠道方面。

(1)轉(zhuǎn)龍酒業(yè)銷售渠道過于單一,只在部分名煙名酒店和小超市有轉(zhuǎn)龍酒;(2)銷售人員不積極,部分經(jīng)銷商不知道有轉(zhuǎn)龍液;(3)青山區(qū)和昆區(qū)的竄貨現(xiàn)象嚴重。

2.產(chǎn)品定位和目標市場選擇。

要捋清產(chǎn)品銷售路徑,必須首先做好產(chǎn)品定位,明確產(chǎn)品的目標市場選擇,這樣,工作才能有的放矢。通過實地市場調(diào)查和分析,為轉(zhuǎn)龍酒業(yè)重新進行市場定位和目標市場選擇:

2.1市場創(chuàng)意與定位。

產(chǎn)品定位——“包頭人自己的酒”,使轉(zhuǎn)龍酒成為“體驗老包頭,傳承龍文化”的典型代表。品牌定位——“酒中龍”;品牌訴求點——“喝老包頭轉(zhuǎn)龍酒,讓你龍馬精神,生活事業(yè)龍騰虎躍”。

2.2目標市場選擇。

根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果,選擇中輕年男性消費者,作為目標市場,采取集中性市場營銷策略。選用最能體現(xiàn)男性龍馬精神的五個場景:商務(wù)宴請、老友聚會、父子情深、送禮和婚宴,進行宣傳與銷售,特別開拓餐飲場所,在一批酒樓打造旗艦店的形象。

三、結(jié)語

一個產(chǎn)品能否保持持久的銷售業(yè)績,在于不斷的追尋消費者的需求變化,分析市場營銷環(huán)境,調(diào)整產(chǎn)品的市場定位和訴求,實現(xiàn)暢銷的目的。明確市場營銷環(huán)境、重新進行品牌定位后,重要的就是推廣品牌,讓它真正的深入人心,從而持久、有力地影響消費者的購買決策。在產(chǎn)品及品牌定位的宣傳上,還要從產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略四個方面,分別采取一定的方法,宣傳推廣品牌及產(chǎn)品,成功突破銷售寒冬。

作者:豐曉芳 單位:包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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