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本文作者：郭世榮孫錦束勝陸曉民田婧王軍偉作者單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院

我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展的特點(diǎn)

1設(shè)施園藝生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，涉及領(lǐng)域不斷拓展，區(qū)域化分布趨于合理

首先，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，增幅明顯。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)設(shè)施園藝面積已從不足1萬(wàn)hm2發(fā)展到2010年的367萬(wàn)hm2，增加了逾360倍。此外，我國(guó)還有超過(guò)2億m2塑料遮陽(yáng)網(wǎng)、3000萬(wàn)m2防蟲(chóng)網(wǎng)（覆蓋面積約10萬(wàn)hm2）以及400萬(wàn)m2的地膜覆蓋用于蔬菜生產(chǎn)，我國(guó)已成為世界設(shè)施園藝第一生產(chǎn)大國(guó)（農(nóng)業(yè)部設(shè)施園藝發(fā)展對(duì)策研究課題組，2011）；其次，設(shè)施園藝涉及領(lǐng)域不斷拓展，設(shè)施園藝生產(chǎn)作物已從單一蔬菜拓展到花卉、瓜果、食用菌、中草藥等多種經(jīng)濟(jì)作物領(lǐng)域；第三，設(shè)施園藝栽培地域范圍不斷擴(kuò)大，目前我國(guó)所有的省、自治區(qū)、直轄市都有設(shè)施園藝生產(chǎn)，從我國(guó)南端的海南三沙市永興島到最北端的素有北極之稱的黑龍江漠河縣北極村，從東端的撫遠(yuǎn)縣到最西端的新疆烏恰市都在大力發(fā)展設(shè)施園藝。我國(guó)南北氣候差異較大。經(jīng)過(guò)生態(tài)、市場(chǎng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期綜合選擇發(fā)展，我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)目前主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國(guó)的57.2%（劉華鋒等，2011）。設(shè)施形態(tài)也呈現(xiàn)出區(qū)域化分布的態(tài)勢(shì)，北方（北緯33°～46°）以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主，南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡(jiǎn)易設(shè)施栽培為主；現(xiàn)代化加溫自控溫室，在能耗小或能源便宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)或大中城市郊區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展；現(xiàn)代化溫室向冬季光熱資源豐富的黃淮海地區(qū)和亞熱帶南方地區(qū)或能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。

2設(shè)施園藝生產(chǎn)效益明顯，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑

設(shè)施園藝生產(chǎn)產(chǎn)值較高，比較效益明顯。2008年，全國(guó)設(shè)施園藝總產(chǎn)值7079.8億元，占園藝產(chǎn)業(yè)的51.3%，占種植業(yè)的25.3%，其中設(shè)施蔬菜種植面積344萬(wàn)hm2，產(chǎn)量5億t，產(chǎn)值6769.7億元，凈產(chǎn)值5248.9億元，用22%的播種面積，創(chuàng)造了36.8%的產(chǎn)量、61%的產(chǎn)值、61.5%的凈產(chǎn)值，設(shè)施蔬菜產(chǎn)值占種植業(yè)的21%，相當(dāng)于畜牧業(yè)的39%，是漁業(yè)的1.3倍和林業(yè)的1倍。2010年，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值逾7400億元，凈產(chǎn)值逾5700億元，使全國(guó)鄉(xiāng)村人均增收856.7元，設(shè)施園藝重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)對(duì)鄉(xiāng)村人均純收入的貢獻(xiàn)額都在2000元以上。以設(shè)施蔬菜為例，2010年全國(guó)設(shè)施蔬菜的產(chǎn)值6965.3億元，占蔬菜產(chǎn)業(yè)的68%，占種植業(yè)的18.9%，相當(dāng)于畜牧業(yè)的34%，是漁業(yè)的1.4倍，是林業(yè)的7倍。與露地栽培相比較，具有較高技術(shù)含量的設(shè)施園藝通過(guò)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的調(diào)控，能夠大幅提高單產(chǎn)效益，2008年的抽樣調(diào)查分析顯示，設(shè)施園藝生產(chǎn)的每667m2綜合平均產(chǎn)值13485.5元，凈產(chǎn)值10456.1元，比露地生產(chǎn)高3～5倍，投入產(chǎn)出達(dá)到1∶45。以大棚黃瓜為例，平均每公頃每年產(chǎn)量為77t，與露地種植相比較，產(chǎn)量增加23%；由于能夠提前上市且品質(zhì)較好，所以與露地種植相比，銷售收入提高了61.5%，凈利潤(rùn)增加35.3%（魏曉明等，2010）。

3溫室生產(chǎn)體系基本形成，初步形成了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)體系

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)科研院所及高校通過(guò)溫室整體技術(shù)引進(jìn)和自主創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出一大批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，且適用于我國(guó)不同區(qū)域和氣候條件下的新型溫室，初步形成了符合我國(guó)國(guó)情的科研、教學(xué)、推廣以及生產(chǎn)應(yīng)用的溫室產(chǎn)業(yè)化體系，溫室建造及配件生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量快速增長(zhǎng)，為設(shè)施園藝可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐和裝備保障。此外，還形成了多種類型、性能各異、用途廣泛的配套設(shè)施及栽培技術(shù)體系，如加溫與保溫設(shè)施、降溫設(shè)施、遮陽(yáng)設(shè)施及灌溉設(shè)施、無(wú)土栽培、節(jié)水灌溉、二氧化碳增施，生物育種、機(jī)械卷簾自動(dòng)化等領(lǐng)域的技術(shù)水平也不斷提高。建立了溫室種植作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范，提出了管理量化指標(biāo)，以及計(jì)算機(jī)輔助決策系統(tǒng)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品病蟲(chóng)害綜合防治系統(tǒng)（陳琪，2011）。如：溫室黃瓜每667m2年產(chǎn)量達(dá)1.6萬(wàn)～1.8萬(wàn)kg，番茄達(dá)0萬(wàn)kg，較一般設(shè)施栽培增產(chǎn)1～2倍，節(jié)水30％，產(chǎn)品商品率提高10％，病蟲(chóng)害防效達(dá)90％以上，農(nóng)藥用量減少30％～50％，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施作物無(wú)公害生產(chǎn)，同時(shí)提出了20多種蔬菜、花卉無(wú)土栽培技術(shù)規(guī)程（李式軍和郭世榮，2011）。我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)從工程技術(shù)、配套設(shè)施、栽培技術(shù)等方面，初步形成了設(shè)施園藝生產(chǎn)技術(shù)體系。

4設(shè)施園藝裝備水平日漸提高，高新技術(shù)廣泛應(yīng)用于設(shè)施園藝作物生產(chǎn)之中

根據(jù)我國(guó)各地不同的氣候特點(diǎn)，在引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)設(shè)施裝備技術(shù)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)研制了許多適合我國(guó)不同區(qū)域設(shè)施園藝生產(chǎn)的高效節(jié)能新材料、新設(shè)備（齊飛等，2008）。如冬季保溫、夏季降溫等新型覆蓋材料、滴灌管帶系統(tǒng)以及大棚溫室骨架復(fù)合材料等。隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，逐步形成了環(huán)境調(diào)控、栽培耕作、采摘運(yùn)輸、智能管理等設(shè)備系統(tǒng)，如以無(wú)土栽培基質(zhì)消毒與營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)再利用技術(shù)裝備、CO2施肥器、土壤消毒設(shè)備、工廠化育苗與運(yùn)輸設(shè)備為代表的栽培設(shè)施和消毒設(shè)備，以植物生理生態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和溫室環(huán)境智能化調(diào)控系統(tǒng)、專家咨詢管理軟件系統(tǒng)為代表的設(shè)施園藝生產(chǎn)管理設(shè)備，以溫室覆蓋材料、灌溉裝置為代表的溫室設(shè)施裝備，以小型耕作機(jī)、嫁接用大粒種子定向播種機(jī)、穴盤苗播種機(jī)、果蔬清洗分級(jí)機(jī)、自動(dòng)化嫁接裝備和自動(dòng)化幼苗移缽裝備為代表的設(shè)施農(nóng)機(jī)類等多種裝備（Bergstrand，2010）。這些裝備的研發(fā)和推廣有力地提高了設(shè)施園藝的機(jī)械化生產(chǎn)水平，推動(dòng)了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。一些現(xiàn)代生物技術(shù)和航天工程技術(shù)被廣泛用于設(shè)施作物遺傳改良和設(shè)施新品種的選育（vanderLans&Meijer，2011），如利用分子與生物遺傳學(xué)技術(shù)篩選優(yōu)良品種資源，利用生物分子工程技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)改良品種性狀，利用基因工程技術(shù)、輻射誘變、航天器搭載等技術(shù)選育適合于我國(guó)設(shè)施栽培的優(yōu)良園藝作物新品種。目前，我國(guó)利用以上這些技術(shù)手段已篩選和培育出適合我國(guó)設(shè)施栽培的辣椒、番茄、黃瓜、甜椒、櫻桃、菊苣、球莖茴香等溫室專用品種300多個(gè)，其中，設(shè)施蔬菜品種156個(gè)、花卉品種120個(gè)，溫室栽培品種日趨豐富，園藝產(chǎn)品功能更加完善，滿足了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多元化的消費(fèi)需求。

5建成一批以設(shè)施園藝為主體的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，搭建形成設(shè)施園藝技術(shù)推廣服務(wù)平臺(tái)

20世紀(jì)80年代以來(lái)，隨著高新農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已發(fā)生明顯的變革，逐漸由資源依賴型向科技依存型轉(zhuǎn)變。作為以現(xiàn)代高新技術(shù)為核心的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，在成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)示范推廣、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等方面扮演了越來(lái)越重要的角色，已成為設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國(guó)農(nóng)業(yè)科技園的發(fā)展經(jīng)歷了試驗(yàn)、探索、發(fā)展三個(gè)階段，從弱到強(qiáng)、從低級(jí)到高級(jí)不斷發(fā)展，從單一示范向帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)變，從由政府單一主體向企業(yè)、高校、科研院所復(fù)合主導(dǎo)轉(zhuǎn)變（鄭玉東等，2009）。在國(guó)家有關(guān)部門、各級(jí)政府的重視和社會(huì)各界的廣泛參與下，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)取得了巨大的成就，為提高我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)整體水平，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截止到2011年底，我國(guó)已建立各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)超過(guò)5000個(gè)，遍及31個(gè)省、直轄市及自治區(qū)。其中科技部、農(nóng)業(yè)部等6部委認(rèn)定的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園65個(gè)（含試點(diǎn)），國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)153個(gè)、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范區(qū)約600個(gè)，省級(jí)各類農(nóng)業(yè)園區(qū)1500個(gè)，縣地級(jí)的農(nóng)業(yè)科技示范園3000個(gè)。

6設(shè)施園藝功能不斷拓展，成為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要載體和支撐力量

設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的推動(dòng)下，在發(fā)揮其生產(chǎn)這一主要功能的前提下，不斷拓展功能，其中，設(shè)施園藝功能向都市農(nóng)業(yè)方向拓展的趨勢(shì)越來(lái)越明顯（Giacomellietal.，2012）。進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)城市工業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化速度加快，為了解決都市農(nóng)業(yè)資源的先天不足及人口和環(huán)境帶來(lái)的巨大壓力，滿足城市發(fā)展需求，我國(guó)東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)率先在城郊發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等都市型觀光農(nóng)業(yè)，有效緩解經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)與環(huán)境資源保護(hù)的矛盾。經(jīng)過(guò)短短十余年的發(fā)展，我國(guó)都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模，基本具備了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、社會(huì)服務(wù)、生態(tài)保護(hù)、休閑觀光、文化傳承等多種功能。設(shè)施園藝是都市農(nóng)業(yè)的主要載體和技術(shù)支撐，都市農(nóng)業(yè)的建設(shè)發(fā)展需要溫室、大棚等設(shè)施和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)作為依托，設(shè)施園藝作物的創(chuàng)意性栽培又為都市農(nóng)業(yè)增添觀賞性和經(jīng)濟(jì)效益（劉二亮和陳飚，2011；Campiottletal.，2011）。近年來(lái)，我國(guó)在都市型設(shè)施園藝關(guān)鍵技術(shù)方面進(jìn)行了積極的探索，在設(shè)施園藝作物墻式栽培（立體栽培）、空中栽培、蔬菜樹(shù)栽培、植物工廠化栽培、栽培模式與景觀設(shè)計(jì)等關(guān)鍵技術(shù)和配套設(shè)備研究方面取得了一些重要進(jìn)展，滿足了人們對(duì)都市農(nóng)業(yè)園藝產(chǎn)品新奇特和觀光休閑的要求。

7低碳節(jié)能和環(huán)境友好型技術(shù)成為我國(guó)設(shè)施園藝重要的發(fā)展和研究?jī)?nèi)容

我國(guó)緊緊圍繞溫室工程建設(shè)節(jié)本增效的目標(biāo)，本著合理利用建設(shè)地區(qū)的氣候資源、積極開(kāi)發(fā)利用可再生能源的原則，運(yùn)用溫室建設(shè)區(qū)域優(yōu)化布局與標(biāo)準(zhǔn)化配套、太陽(yáng)能高效利用、新型保溫材料開(kāi)發(fā)和節(jié)能降耗等技術(shù)手段，建立了溫室標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)的技術(shù)平臺(tái)；將淺層地源熱泵技術(shù)應(yīng)用于連棟溫室和日光溫室，提出了地?zé)嵩跍厥抑袘?yīng)用的有效措施（Sonneveldetal.，2010）；研究開(kāi)發(fā)了鋼渣混凝土墻體、相變蓄熱墻體以及蜂窩狀墻體，熱工性能均優(yōu)于普通混凝土和黏土機(jī)磚（王宏麗等，2008；Younsietal.，2011）；結(jié)合我國(guó)氣候特點(diǎn)，以華南、華東、華北和西北氣候?yàn)榛A(chǔ)，分別研究了不同氣候條件下連棟溫室和日光溫室的節(jié)能技術(shù)，相比傳統(tǒng)溫室，連棟溫室綜合節(jié)能率達(dá)到11.6%～38.5%；與傳統(tǒng)加溫溫室相比，我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的節(jié)能日光溫室每667m2均節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤25t，2008年63萬(wàn)hm2節(jié)能日光溫室共節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤4億t，等于少排放6.3萬(wàn)t二氧化碳、205萬(wàn)t二氧化硫、178萬(wàn)t氮氧化物，與現(xiàn)代化溫室相比節(jié)能、減排貢獻(xiàn)額提高3～5倍。

我國(guó)發(fā)展設(shè)施園藝的典型經(jīng)驗(yàn)

1堅(jiān)持規(guī)劃先行，科學(xué)區(qū)劃，實(shí)行設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，我國(guó)已成為世界設(shè)施園藝面積第一大國(guó)。在實(shí)施設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)布局的過(guò)程中，堅(jiān)持“區(qū)位優(yōu)勢(shì)，形成規(guī)模，突出特色，創(chuàng)造效益”的原則，科學(xué)制定設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域的氣候特點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平等多種因子，有針對(duì)性地發(fā)展設(shè)施園藝。目前，我國(guó)已基本形成了設(shè)拖園藝優(yōu)勢(shì)區(qū)域、設(shè)施園藝作物種類和種植模式適宜區(qū)域以及設(shè)施結(jié)構(gòu)類型適宜區(qū)域等區(qū)劃。通過(guò)整合人才、資金、技術(shù)等資源，推動(dòng)了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2積極引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，提高農(nóng)民組織化程度

在政府劃定的設(shè)施園藝發(fā)展區(qū)域內(nèi)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)承包方在自己承包的土地上發(fā)展設(shè)施園藝。政府通過(guò)補(bǔ)貼流轉(zhuǎn)價(jià)款、提供就業(yè)崗位、實(shí)行養(yǎng)老保險(xiǎn)等措施，引導(dǎo)和鼓勵(lì)承包方自愿轉(zhuǎn)讓土地。采取土地入股等形式提高農(nóng)民發(fā)展設(shè)施園藝的積極性。尊重農(nóng)民的意愿，依法保護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益。健全土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)市場(chǎng)。在勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移比較多的地區(qū)，通過(guò)培育流轉(zhuǎn)市場(chǎng)主體、搞好指導(dǎo)服務(wù)和加強(qiáng)監(jiān)督管理，進(jìn)一步健全農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)市場(chǎng)，以適應(yīng)規(guī)?；?jīng)營(yíng)和發(fā)展設(shè)施園藝的需要。鼓勵(lì)發(fā)展設(shè)施園藝的農(nóng)民組建農(nóng)民專業(yè)合作社。打破縣、鄉(xiāng)、村的區(qū)域界限，提倡以生產(chǎn)同類農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民為主，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，推進(jìn)設(shè)施園藝的生產(chǎn)、銷售、加工能力和服務(wù)水平的提高。

3積極培育設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化龍頭，提高企業(yè)化運(yùn)作比重

積極推進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式，引導(dǎo)龍頭企業(yè)建立設(shè)施園藝生產(chǎn)基地，促進(jìn)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)民結(jié)成利益聯(lián)合體，培育一批現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)。通過(guò)不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)籌安排設(shè)施園藝產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，使產(chǎn)供銷相互銜接，促進(jìn)設(shè)施園藝經(jīng)營(yíng)水平的提高。依托龍頭企業(yè)，積極打造設(shè)施園藝產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、區(qū)域品牌及省級(jí)和國(guó)家級(jí)知名品牌等品牌體系，通過(guò)創(chuàng)建名牌提升各地和我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

4強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，有效提高企業(yè)和農(nóng)民科技水平

在設(shè)施園藝優(yōu)勢(shì)區(qū)域和主產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)加強(qiáng)設(shè)施園藝技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，保證推廣經(jīng)費(fèi)，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，全面提高技術(shù)人員的科技素質(zhì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村均配備設(shè)施園藝生產(chǎn)技術(shù)員，特別是設(shè)施園藝新區(qū)，聘請(qǐng)有關(guān)專家和技術(shù)人員進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，逐戶逐棚指導(dǎo)，做到技術(shù)起點(diǎn)高、效益好，確保每戶有一名明白人，每個(gè)企業(yè)有一批技術(shù)骨干。

5積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)

制定各項(xiàng)優(yōu)惠政策，吸引和鼓勵(lì)企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人從事設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷，積極構(gòu)建組織嚴(yán)密、網(wǎng)絡(luò)健全、信譽(yù)可靠的銷售網(wǎng)絡(luò)。

我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展中存在的問(wèn)題

近年來(lái)，我國(guó)設(shè)施園藝得到了前所未有的迅猛發(fā)展，在面積不斷增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，其產(chǎn)業(yè)內(nèi)部長(zhǎng)期積累的矛盾和問(wèn)題也日益凸顯出來(lái)。從面積和生產(chǎn)量來(lái)看，我國(guó)設(shè)施園藝的面積與人均設(shè)施蔬菜供應(yīng)量均居世界前列，屬設(shè)施園藝大國(guó)，但要向設(shè)施園藝強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)，必須突破園藝設(shè)施類型、調(diào)控環(huán)境、專用品種、栽培技術(shù)等方面的技術(shù)瓶頸。

1設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理、生產(chǎn)安全性較差

我國(guó)從事設(shè)施園藝生產(chǎn)的大多數(shù)農(nóng)戶由于資金困難，仍主要采用簡(jiǎn)易型日光溫室和竹木結(jié)構(gòu)塑料拱棚，設(shè)施簡(jiǎn)陋、結(jié)構(gòu)不規(guī)范、性能較差、空間小、作業(yè)不便、勞動(dòng)強(qiáng)度大、產(chǎn)出率低，缺乏有效抵御冬春低溫、高濕、寡照，夏秋季高溫、暴雨等不利氣候的措施，作物長(zhǎng)期處于亞適宜環(huán)境。雖然我國(guó)目前大力推廣以鍍鋅鋼管為骨架的保護(hù)地設(shè)施，但一些項(xiàng)目因追求政績(jī)、專業(yè)知識(shí)匱乏及經(jīng)濟(jì)限制，鋼管大棚建設(shè)不達(dá)標(biāo)，抗風(fēng)雪災(zāi)害能力較差，導(dǎo)致冷害、凍害頻發(fā)，且大棚、溫室普遍缺少環(huán)境調(diào)控裝備，低溫、高濕病害呈多發(fā)趨重態(tài)勢(shì)。尤其是近年來(lái)，一些地方盲目加快發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)，采取高指標(biāo)和高額全覆蓋補(bǔ)貼，不顧結(jié)構(gòu)性能和建造質(zhì)量，建成了一批結(jié)構(gòu)不合理、使用性能差、抗災(zāi)能力低的劣等大棚、溫室，給設(shè)施園藝作物生產(chǎn)帶來(lái)了安全隱患。隱患主要來(lái)自多方面：一是盲目追求超大型大棚、溫室；二是大棚、溫室維修更新不及時(shí)；三是采光保溫設(shè)計(jì)建造不科學(xué)；四是高指標(biāo)和高額全覆蓋補(bǔ)貼催生了大量低劣大棚、溫室。

2設(shè)施裝備水平和環(huán)境調(diào)控能力差，設(shè)施栽培專用品種少，栽培技術(shù)規(guī)范性差

我國(guó)大多數(shù)農(nóng)戶建造的塑料大棚和日光溫室普遍缺少必要的環(huán)境調(diào)控設(shè)備，大棚、溫室的溫、光、水、氣等小氣候環(huán)境調(diào)控能力差；缺少設(shè)施生產(chǎn)專用小型機(jī)械、機(jī)具，機(jī)械化程度低，空間小、多層覆蓋保溫等導(dǎo)致勞動(dòng)強(qiáng)度大，人均管理面積小，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，溫室作物單產(chǎn)與國(guó)際水平差距較大。我國(guó)溫室番茄平均年產(chǎn)量達(dá)10～15kg•m-2，黃瓜15～20kg•m-2，為國(guó)際先進(jìn)水平的1/5～1/4（喻景權(quán)，2011）。缺乏優(yōu)良的設(shè)施栽培專用品種，栽培品種對(duì)設(shè)施環(huán)境的適應(yīng)性差，有些甚至采用露地作物品種進(jìn)行設(shè)施生產(chǎn)，影響了設(shè)施栽培效益的發(fā)揮。此外，設(shè)施栽培技術(shù)隨意性大、規(guī)范性差，為了追求產(chǎn)量盲目進(jìn)行大水大肥管理，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差、病蟲(chóng)害多發(fā)，且栽培成本高、污染環(huán)境；許多新發(fā)展起來(lái)的設(shè)施園藝產(chǎn)區(qū)，還未能掌握相應(yīng)的設(shè)施栽培技術(shù)，管理粗放，效益不高，嚴(yán)重影響甚至打擊了農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施園藝的積極性。

3土壤鹽漬化、連作障礙、病蟲(chóng)害日趨嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量安全性低

由于設(shè)施的固定性以及栽培作物的單一性、重復(fù)性，大量化肥的不合理使用，加之土壤管理措施不當(dāng)，隨著設(shè)施栽培年限的增加，造成土壤養(yǎng)分不平衡，引起土壤微生物種群改變、土壤結(jié)構(gòu)破壞和次生鹽漬化以及養(yǎng)分障礙的發(fā)生，有害物質(zhì)積累、病蟲(chóng)害發(fā)生頻繁、根結(jié)線蟲(chóng)嚴(yán)重，連作障礙逐年加重，使作物生長(zhǎng)發(fā)育不良，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，連作障礙日趨嚴(yán)重已成為我國(guó)設(shè)施土壤持續(xù)高效利用的重要瓶頸。值得關(guān)注的是，由于防治設(shè)施作物病害藥劑的不合理施用，使得園藝產(chǎn)品的安全性降低，環(huán)境污染嚴(yán)重。據(jù)估計(jì)，我國(guó)常年發(fā)生的重要設(shè)施作物病蟲(chóng)害多達(dá)100種以上，而造成嚴(yán)重危害的約50余種，產(chǎn)量損失超過(guò)25％。

4基礎(chǔ)研究薄弱，無(wú)土栽培、數(shù)字農(nóng)業(yè)、信息技術(shù)等普及率低，應(yīng)用效果差

由于我國(guó)無(wú)土栽培起步較晚，基礎(chǔ)研究不夠深入、開(kāi)發(fā)應(yīng)用較少，導(dǎo)致我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)在設(shè)施園藝中的應(yīng)用規(guī)模和范圍極小，面積約占溫室大棚面積的千分之二，產(chǎn)量和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)不明顯，影響我國(guó)設(shè)施作物生產(chǎn)管理技術(shù)水平的提高；由于環(huán)境因子對(duì)作物生理生化、生長(zhǎng)發(fā)育影響的相關(guān)研究不夠深入和系統(tǒng)，對(duì)環(huán)境生理基礎(chǔ)研究缺乏足夠的量化指標(biāo)，即使借助于現(xiàn)代信息模擬技術(shù)建立設(shè)施作物生長(zhǎng)發(fā)育模型，也未能應(yīng)用于設(shè)施作物專家管理系統(tǒng)，對(duì)設(shè)施生產(chǎn)的指導(dǎo)意義不強(qiáng)。

5以個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，組織化程度不高，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下

目前，我國(guó)的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)仍以個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，能夠發(fā)揮作用的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織較少。就整體而言，耕作、播種、施肥等設(shè)施園藝的生產(chǎn)過(guò)程絕大多數(shù)仍靠人工進(jìn)行，作業(yè)環(huán)境差、勞動(dòng)生產(chǎn)率很低、勞動(dòng)強(qiáng)度大，目前我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)品的產(chǎn)值與勞動(dòng)生產(chǎn)率只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家的1/10、甚至1/100，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的水平較低，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與日益發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)矛盾越來(lái)越突出，更難以走出國(guó)門與國(guó)際市場(chǎng)接軌，生產(chǎn)效益低下，設(shè)施園藝的經(jīng)濟(jì)效益難以體現(xiàn)。

我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展趨勢(shì)及前景分析

1我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展趨勢(shì)分析

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展，集園藝科學(xué)、環(huán)境調(diào)控、栽培管理、景觀規(guī)劃、現(xiàn)代裝備等技術(shù)為一體的設(shè)施園藝內(nèi)涵更加豐富。我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)溫室建設(shè)大型化、設(shè)備技術(shù)集成化、操作技術(shù)機(jī)械化、設(shè)施品種專有化和多樣化、覆蓋材料多樣化、栽培技術(shù)無(wú)土化以及病蟲(chóng)草害防治綜合化的趨勢(shì)。

1）溫室大型化、現(xiàn)代化，管理操作機(jī)械化

由于大型溫室具有投資少、土地利用率高，便于實(shí)行機(jī)械化自動(dòng)管理和產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；a(chǎn)，室內(nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定、日溫差較小，便于環(huán)境控制等優(yōu)點(diǎn)，因此，設(shè)施園藝溫室類型有向大型化、超大型化方向發(fā)展的趨勢(shì)，溫室單棟規(guī)模將會(huì)從幾公頃發(fā)展到幾十公頃以上。隨著溫室大型化的發(fā)展，對(duì)設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)和設(shè)備要求越來(lái)越高，計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)、栽培管理技術(shù)、環(huán)境因子采集自動(dòng)化等現(xiàn)代技術(shù)裝備將會(huì)成為未來(lái)設(shè)施園藝研究的重點(diǎn)。

2）設(shè)施結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，覆蓋材料功能多樣化

根據(jù)我國(guó)不同地域自然條件、經(jīng)濟(jì)水平和氣候環(huán)境，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)行能耗大、產(chǎn)出低的不同溫室類型進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化，并形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，這將會(huì)成為今后一段時(shí)期內(nèi)設(shè)施園藝發(fā)展急需解決的一個(gè)問(wèn)題。目前，我國(guó)設(shè)施的覆蓋材料有透明、半透明和不透明覆蓋材料三大類，主要用于透光保溫、遮陽(yáng)降溫、減少病蟲(chóng)害等功能，今后覆蓋材料的發(fā)展趨勢(shì)主要致力于節(jié)能環(huán)保材料的研發(fā)、注重覆蓋材料的保溫性、重視設(shè)施光環(huán)境的優(yōu)化、不斷提高材料的耐候性以及拓展覆蓋材料的功能。

3）推進(jìn)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，品牌意識(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化

由于我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)有科技體制和農(nóng)民分散經(jīng)營(yíng)兩方面的制約，設(shè)施園藝科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力仍存在不少障礙，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)園為農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)種植者的結(jié)合創(chuàng)造了條件。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)科技的需求日益迫切。因此，應(yīng)通過(guò)積極引進(jìn)、推廣和示范先進(jìn)的設(shè)施生產(chǎn)方式和栽培技術(shù)，完善設(shè)施園藝生產(chǎn)基地建設(shè)，形成一定規(guī)模和特色的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)園，起到帶動(dòng)輻射作用。隨著市場(chǎng)化程度日益提高，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程也在加快，創(chuàng)建品牌是農(nóng)產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然趨勢(shì)，圍繞設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)主打產(chǎn)品，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，嚴(yán)格按照設(shè)施栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，進(jìn)行采收、分級(jí)、加工、包裝、上市，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)建更多特色品牌。

4）設(shè)施環(huán)境因子調(diào)控更加智能化，設(shè)施品種更加豐富

設(shè)施園藝生產(chǎn)的核心是能夠?qū)υO(shè)施內(nèi)栽培環(huán)境進(jìn)行有效的控制，創(chuàng)造出適于作物生長(zhǎng)發(fā)育的最佳環(huán)境條件。目前，現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)加快了向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的滲透，未來(lái)的人工智能環(huán)境控制系統(tǒng)不僅能夠做到栽培環(huán)境全自動(dòng)控制，而且與市場(chǎng)、氣象站、種苗公司、病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)等相連接，形成環(huán)境調(diào)控綜合網(wǎng)絡(luò)智能系統(tǒng)，進(jìn)行產(chǎn)量、產(chǎn)值的預(yù)測(cè)，為生產(chǎn)者提供更為廣泛的信息情報(bào)和確切的決策依據(jù)。溫室環(huán)境控制調(diào)節(jié)的方向?qū)?huì)實(shí)現(xiàn)由單一的環(huán)境因子向耦合復(fù)雜的綜合因子及高層次的自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展。隨著設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展，愈發(fā)重視設(shè)施作物專用品種的選育，一些具有耐低溫、耐高溫、耐弱光、耐高濕、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的設(shè)施專用品種將會(huì)被選育出來(lái)，滿足人們的需求。

5）設(shè)施園藝“環(huán)境友好型”意識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)，使之成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著人們對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和食品安全的日益關(guān)注，設(shè)施園藝生產(chǎn)過(guò)程中如何實(shí)現(xiàn)能源高效利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)將會(huì)成為研究的熱點(diǎn)，開(kāi)展以生物防治、生態(tài)防治和物理防治相結(jié)合的病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，可大大節(jié)省設(shè)施內(nèi)化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和灌水的用量，易于控制有害化學(xué)物質(zhì)向外界環(huán)境排放。如嫁接換根抗逆促長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)液閉路循環(huán)系統(tǒng)、增施有機(jī)肥、昆蟲(chóng)授粉等一系列適合于溫室安全生產(chǎn)的環(huán)境友好型新技術(shù)，使設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。

6）設(shè)施園藝生產(chǎn)推廣服務(wù)體系逐步完善，組織化程度更高

近年來(lái)，隨著我國(guó)不斷加大對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)科技資金投入的力度，一些制約設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)得到突破，然而基層農(nóng)技推廣服務(wù)體系還存在許多突出問(wèn)題，使得一些好的技術(shù)停留在科研者手中，未能進(jìn)入種植戶手中。未來(lái)一段時(shí)期，重點(diǎn)深入基層推廣服務(wù)體系的改革與建設(shè)，提升基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣科技者的服務(wù)能力和服務(wù)水平，將會(huì)推動(dòng)我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展技術(shù)水平。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)分為產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個(gè)不同階段，其中產(chǎn)中階段目前仍然以一家一戶的農(nóng)戶種植模式為主，但一家一戶的農(nóng)戶種植模式難以與大市場(chǎng)很好地銜接，因此，在產(chǎn)前和產(chǎn)后構(gòu)建產(chǎn)業(yè)協(xié)作組織，將小生產(chǎn)和大市場(chǎng)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，有利于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

2我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展前景分析

今后一個(gè)時(shí)期，我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要以提高園藝產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力和現(xiàn)代化水平，保障新鮮園藝產(chǎn)品的持續(xù)有效供給，不斷增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)，完善激勵(lì)政策，依靠科技創(chuàng)新，優(yōu)化結(jié)構(gòu)性能，健全標(biāo)準(zhǔn)體系，適度擴(kuò)大規(guī)模，推進(jìn)舊棚改造，促進(jìn)提檔升級(jí)，提高質(zhì)量效益，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展。未來(lái)幾年，全國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)是：適度擴(kuò)大規(guī)模，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，均衡市場(chǎng)供應(yīng)，增加農(nóng)民收入，高效利用資源。預(yù)計(jì)到2015年，全國(guó)設(shè)施園藝面積由2010年的逾360萬(wàn)hm2增加到436.67萬(wàn)hm2以上；同期設(shè)施園藝勞動(dòng)生產(chǎn)率提高50%以上；全面提高設(shè)施園藝產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平和商品檔次，普遍推行采后商品化處理；主要園藝產(chǎn)品的淡旺季平均價(jià)差穩(wěn)定在2倍以下；對(duì)農(nóng)村居民人均純收入的貢獻(xiàn)額增加到1000元以上；冬春設(shè)施栽培太陽(yáng)能利用率提高10%以上，土地利用率提高20%以上，灌溉水利用率提高30%以上，農(nóng)業(yè)廢棄物得到有效處理利用。