果樹種植培養(yǎng)研究
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1.1果樹種子繁殖育苗法
用種子播種后發(fā)芽長的苗木稱為實生苗。種子繁殖育苗法主要有6個步驟。第一，是要進行土地平整，并對種植范圍類的土地進行施肥，尤其是底肥一定要足夠，并且要保證土壤的濕潤。第二，便是果樹種子的選擇，選種一定要選擇顆粒飽滿、大小勻稱、色澤鮮艷、品種純正或類型一致、無病蟲害的充分成熟的種子。母本樹要豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質優(yōu)良。第三，是對種子進行層積處理，層積方法因種子大小和數(shù)量多少而有所不同，一般要掌握層積時的溫度（2~7°），沙的溫度（以手握成團，一觸即散），種沙比例（大粒種子1∶5~10、中小粒種子1∶3~5）。第四，是為確定種子質量和計劃播種量，在播種前用目測、染色、發(fā)芽試驗等方法鑒定種子生活力。常用的播種方法有散播、條播和點播3種，播種時期一般為春播和秋播。要根據(jù)當?shù)馗髁晳T、嫁接操作的便利選擇播種方法，一般來說較小的果樹種子采用散播的播種方法，而較大的果樹種子則應該采用條播或者點播的播種方法，而且在撒播的過程中一定要保證種子的均勻。第五，是進行播種后的管理，在種子播種過程中，其深度因種子大小、氣候條件和土壤性質而異，一般以種子直徑的1~5倍為宜。干燥地比濕潤地深些，秋冬播比春播深些，沙壤土比粘土深些。播后蓋以微薄細沙土，不見種子為宜。如果土壤濕度不夠，還應該用噴壺噴灑細水，切忌大水漫灌。第六，是在播后管理中要及時進行間苗、移栽、除草、摘心等措施，在育苗過程中，一般每隔一周左右用濃度較低的氮肥噴灑一次，同時還要加強田間管理，防治病蟲害的發(fā)生，從而保證幼苗健康的成長。
1.2用果樹枝條扦插繁殖育苗
用果樹枝條扦插繁殖育苗是比較常用的另一種果樹繁殖方法，所謂枝條扦插繁殖，就是用充分成熟的一年生枝條在適宜的溫度和水分等條件下，將其插入土壤中，然后讓其生根發(fā)芽，生長為獨立的果樹植株能較好地保持母株性狀和特性，整齊一致，進入結果年齡較早。用果樹枝條扦插繁殖育苗主要有3個步驟。第一個是選擇莖枝和扦插的時間。莖枝應選擇高產(chǎn)株的完好無病害、鮮嫩的莖枝，從而能夠盡快的生根發(fā)芽，插條的長度不宜過長也不宜過短，一般來說最好在10~14cm左右為宜，還要注意應將剪下來的枝條及時扦插，否則枝條會脫水而死。至于扦插時間，不同果樹的扦插時間是不一樣的，一般來說春天3~4月份是最好的扦插時間。第二個步驟便是進行扦插，扦插之前，最好可以將果樹枝條用生長素進行浸泡，浸泡之后將枝條直插于土壤之中，并且覆土壓緊，并使枝條露出地面5~8cm左右（不同樹種標準不同），然后及時澆水養(yǎng)護。第三個步驟便是扦插后的管理，如果溫度過高，須使用遮陽布對枝條進行遮陽處理，同果樹種子育苗繁殖一樣，用枝條扦插繁殖育苗也需要定期對枝條用噴壺澆水，嚴禁大水漫灌。待枝條生根發(fā)芽后，即可再次施肥，一般來說，扦插后1個月左右即可進行分苗移植和定株。
1.3綠枝嫁接培養(yǎng)技術
采用綠枝嫁接培養(yǎng)技術種植果樹，一般有4個步驟。第一個步驟是確定采取枝接還是芽接，然后要進行采集和貯運接穗。選擇的接穗一般樹冠外圍新生枝條，發(fā)育完好，沒有病蟲害，接穗取下后便去掉葉片，僅留下葉柄，然后插入水中并存放在陰涼的地方，防止脫水干枯。第二個步驟是對選擇嫁接的果林進行施肥和清除雜草處理，并消滅存在的病蟲害，防止影響果樹幼苗的成長。第三個步驟便是嫁接了，嫁接時間一般選在7~9月，嫁接的方法有很多，目前一般采用劈接法嫁接。嫁接時首先在水中取出一根事先準備好的接穗晾干，將接穗芽的下端削成長5~6cm的楔形形狀，并且要做到削面勻稱平滑。然后在芽的上端留3cm左右平口剪下，接下來選擇一直徑與接穗相差不大的砧木，砧木要求與接穗有良好的親和力，抗病蟲力強，對接穗的生長和結果有良好的影響，對栽培地區(qū)的氣候、土壤條件適應性強。在砧木的基部大概6~11cm左右處平口剪斷，并且在斷面中央垂直向下縱切一刀。再把削好的接穗迅速插入劈開的砧木中，插入深度以接穗稍露白1mm為宜。最后，用長50cm、寬2cm的薄膜將砧木從上到下嚴密包扎起來。第四個步驟便是檢查成熟率和解除綁定了，一般在嫁接后半個月左右便可以檢查成活率了，成活的果樹應在第二年去除薄膜，以免影響枝條的正常生長。
2當前果樹種植技術存在的問題
2.1科學的種植技術沒有得到高效利用普及
目前很多果樹種植企業(yè)在技術管理上得到長足發(fā)展，基本形成了一定的樹種優(yōu)化品種，但在品種與砧木的優(yōu)化上仍有很大的差距，特別是砧木的優(yōu)化問題，砧木對果樹生產(chǎn)和果品質量的形成是非常重要的，我國在果樹生產(chǎn)中砧木規(guī)范管理與發(fā)達國家相比有較大差距，這主要是苗木管理不規(guī)范所造成的。尤其是在水分、肥料及土壤的管理方面，完全是靠以往的經(jīng)驗來進行管理，缺乏理論指導和新技術應用，使得優(yōu)質的管理技術沒有得到完全高效利用和普及。
2.2果樹種植產(chǎn)業(yè)中基礎設施薄弱
果樹產(chǎn)業(yè)中普遍存在果園缺乏基本的基礎設施的問題。果樹生產(chǎn)基本是人工操作為主，勞動強度大，產(chǎn)品質量差，果樹本身的樹體骨架基本是靠果樹自身的“自力更生”發(fā)展起來的，因為果樹的前期生產(chǎn)主要以構造樹體結構為主，這在很大程度上影響了早結果和早豐產(chǎn)技術的應用，影響了果園的生產(chǎn)力的及時恢復。與發(fā)達國家的果樹生產(chǎn)相比，缺乏最基本的農(nóng)業(yè)基礎設施，盡快縮小與發(fā)達國家在果園基礎條件的差距是提高我國的果品質量和提高競爭力的必要條件。2013年以來我國果樹面積已占世界總面積的24.6%，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中占較大比重，已成為農(nóng)業(yè)的一大優(yōu)勢資源，在國家“十二五”規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)結構調整的大環(huán)境下，果樹產(chǎn)業(yè)將進入一個全面迅速發(fā)展時期，果樹種植將面臨巨大的市場投資機遇，果樹生產(chǎn)的活力、社會地位、市場適應能力和經(jīng)濟效益明顯提高，行業(yè)有望迎來新的發(fā)展契機，將逐步成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱，對農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)業(yè)振興將發(fā)揮重要作用。
作者：王琛 單位：山東省郯城縣林業(yè)技術推廣中心
