設(shè)備部季度工作總結(jié)

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設(shè)備部季度工作總結(jié)范文第1篇

一、我站年度的工作計(jì)劃：

認(rèn)真完成站年下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，不發(fā)生特重大事故，不發(fā)生誤操作事故，不發(fā)生責(zé)任事故，變電事故率為零，兩票合格率、設(shè)備完好率、設(shè)備除缺率均達(dá)100%，不發(fā)生人身傷亡事故，不發(fā)生重大設(shè)備事故，不發(fā)生重大交通事故，全年考核無事故，積極完成上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)，完成我站建設(shè)無違章供電企業(yè)各項(xiàng)目標(biāo)。

（一）第一季度重點(diǎn)做好春節(jié)安全供電工作，做好春季安全大檢查工作，做好設(shè)備越冬的準(zhǔn)備工作，制定設(shè)備的安全越冬方案，制定年度設(shè)備維護(hù)管理制計(jì)劃，做好設(shè)備定級(jí)工作，堅(jiān)持開展反“三違”活動(dòng)。堅(jiān)持開展“兩個(gè)創(chuàng)建”工作，做好安全大檢查和自查工作。

（二）第二季度做好設(shè)備的缺陷管理和安全工器具校驗(yàn)工作，做好夏季高峰負(fù)荷時(shí)期來臨前的設(shè)備檢查維護(hù)和測(cè)溫工作和制定高峰負(fù)荷時(shí)設(shè)備安全運(yùn)行的工作措施，做好三夏安全供電工作，做好安全檢查工作和站內(nèi)安規(guī)學(xué)習(xí)考試工作，作好各種預(yù)案的制定和演習(xí)工作，做好半年安全工作總結(jié)，堅(jiān)持開展“三愛”活動(dòng)。

（三）第三季度要做好高峰負(fù)荷的安全供電工作，保證設(shè)備的安全渡夏，對(duì)儲(chǔ)油設(shè)備要注意檢查油位油溫情況，對(duì)油位過高的要及時(shí)進(jìn)行放油處理，對(duì)大負(fù)荷設(shè)備要注意檢查主導(dǎo)流接觸部位有無發(fā)熱情況，做好雷雨季節(jié)的防汛工作，做好秋季安全大檢查和自查工作。

（四）第四季度要做好設(shè)備的缺陷處理工作，注意儲(chǔ)油設(shè)備的油位，油位過低的要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)油處理，做好防火、防凍、防小動(dòng)物進(jìn)入工作，做好設(shè)備越冬前的準(zhǔn)備工作，做好年終安全工作總結(jié)和各種檔案資料的歸檔整理工作；做好安規(guī)考試和冬季安全檢查工作，堅(jiān)持開展反“三違”活動(dòng)。

二、我站年度的工作重點(diǎn)：

一月：做好“元旦”安全供電工作。加強(qiáng)值班，時(shí)值冬季氣溫低，除了注意觀察儲(chǔ)油設(shè)備油位，保證油位不低于正常值外，還要做好設(shè)備的防凍措施。高峰負(fù)荷時(shí)，或雪霧等惡劣天氣要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特殊巡視，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。做好OMS的培訓(xùn)工作。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

二月：在春節(jié)期間的值班中，做好雙節(jié)值班安排，注意防火防盜。作好規(guī)程和兩票的培訓(xùn)考試工作。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

三月：開好“班前班后會(huì)”，嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”、“操作五制”制度。按工作票所列內(nèi)容，認(rèn)真填寫操作票，按照規(guī)程規(guī)定做好一切安全防護(hù)措施。搞好春季安全大檢查工作。搞好設(shè)備定級(jí)工作，參加局進(jìn)行的第一季度安規(guī)考試。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

四月：做好防汛和消防工作準(zhǔn)備，按照制定站內(nèi)防汛和消防應(yīng)急救援預(yù)案，疏通檢查站內(nèi)的下水管道。完善防火、防小動(dòng)物措施。整理站容站貌。做好“五一”的安全供電工作。作好規(guī)程和兩票的培訓(xùn)考試工作。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

五月：加強(qiáng)“五一”期間的值班工作，組織站內(nèi)人員進(jìn)行一次技術(shù)比武活動(dòng)，從而達(dá)到提高個(gè)人學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)的目的。作好各項(xiàng)預(yù)案的演習(xí)工作。及時(shí)查找不足，及時(shí)修改。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

六月：掀起學(xué)安規(guī)，加強(qiáng)對(duì)安全工作的教育力度，切實(shí)達(dá)到“零違章”?！傲闶鹿省钡哪康摹Ｗ骱迷O(shè)備迎峰渡夏工作。學(xué)習(xí)安全簡(jiǎn)報(bào)，組織安規(guī)和業(yè)務(wù)技術(shù)考試考試。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

七月：加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的巡視檢查，密切關(guān)注主變的負(fù)荷情況，對(duì)由于氣溫高，負(fù)荷大引起的主變油位過高，要及時(shí)放低油位至正常水平，繼續(xù)做好防汛工作。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

八月：在雷雨天氣過后，及時(shí)檢查避雷器的動(dòng)作情況，設(shè)備的瓷質(zhì)部分有無裂紋放電現(xiàn)象，檢查設(shè)備基礎(chǔ)有無下陷。對(duì)設(shè)備進(jìn)行測(cè)溫工作，認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

九月：開展秋季安全大檢查的自查活動(dòng)，做好下半年的設(shè)備定級(jí)工作，并做好秋季安全大檢查自查工作總結(jié)。堅(jiān)持繼續(xù)開展反“三違”活動(dòng)，組織好第三季度的安規(guī)考試工作。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

十月：按照站內(nèi)制定的防污閃措施計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的巡視檢查力度。做好冬季前的設(shè)備維護(hù)工作，特別要注意好儲(chǔ)油設(shè)備的油位，一但油位過低要及時(shí)注油。在全站范圍內(nèi)開展第二次技術(shù)比武活動(dòng)。完善秋季安全大檢查工作，認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

十一月：大風(fēng)、大霧天氣過后，加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)線和瓷質(zhì)部分檢查巡視，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理或上報(bào)。認(rèn)真完成本月臨時(shí)性工作。

設(shè)備部季度工作總結(jié)范文第2篇

業(yè)務(wù)人員實(shí)習(xí)工作總結(jié)一 忙碌的第三季度已經(jīng)過去，在第三季度當(dāng)中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，在各位同事的幫助協(xié)助下，很好的完成了當(dāng)月工作和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，在此我忠心的感謝，為了更好的做好以后的工作，我在此認(rèn)真的完成第三季度工作總結(jié)，為自己在下階段工作找到方向，認(rèn)準(zhǔn)下階段應(yīng)該堅(jiān)持的一些好的方面。

在第三季度，我從思想做起，進(jìn)一步端正對(duì)待工作態(tài)度，把自己的工作當(dāng)著自己的人生事業(yè)，進(jìn)一步強(qiáng)化干工作的執(zhí)行意識(shí)，領(lǐng)導(dǎo)講到哪里，我努力的做到哪里，我做為公司的業(yè)務(wù)，在以前的工作中，多少有一點(diǎn)按步就班，墨守陳規(guī)工作態(tài)度，在不斷的總結(jié)中，我充分的認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，在第三季度我注重解放自己的思想，改掉按步就班，墨守陳規(guī)的不好習(xí)慣，積極的吸收新鮮切合實(shí)際的新方法，并用到工作中去，為我的工作服務(wù)，并取得了較好的效果，以實(shí)際行動(dòng)積極投入到我們整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中良好銷售氛圍當(dāng)中去，努力使自己變成一個(gè)在各項(xiàng)工作中都敢于去學(xué)，去比，去趕，去拼，去超的優(yōu)秀業(yè)務(wù)員?，F(xiàn)在我對(duì)我區(qū)域的各項(xiàng)工作開展情況，以及取得的效果做如下總結(jié)。

1、在第三季度我對(duì)客戶情況的關(guān)注一刻沒有放松，時(shí)刻跟客戶進(jìn)行很好的溝通，耐心的勸導(dǎo)客戶，貫徹我們產(chǎn)品思想，終于在第三季度月初開始了我在福建市場(chǎng)上的第一單生意，福建xxxx有限公司發(fā)貨整車28噸，其中cc-800，26噸，硅灰石2噸，現(xiàn)款付賬，解決了日后要賬難的問題。接著福建福清xxx公司發(fā)貨16噸，cc-2500，對(duì)我來說是非常的鼓勵(lì)，我將要更加的努力，更加的有信心的達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

2 、在服務(wù)跟蹤上要得體，要體貼，要關(guān)心，努力做好跟蹤服務(wù)，解決客戶的實(shí)際問題，關(guān)心客戶的切身問題和客戶的生產(chǎn)問題，發(fā)現(xiàn)貨源不多或者即將用完要及時(shí)補(bǔ)充。

3、在做整車銷售方面，我針對(duì)我區(qū)域的特點(diǎn)，選了特殊行業(yè)xxxx行業(yè)做為十至第三季度為我開展銷售工作的開路先鋒，在這個(gè)消費(fèi)群體當(dāng)中有相當(dāng)一部分沒有需求，因?yàn)樗麄儽旧聿辉炝?，而且在福建這個(gè)區(qū)域本身做xxxx行業(yè)的公司也并不多，所以我在此就需要有針對(duì)性的開展工作，針對(duì)性的跟蹤客戶進(jìn)行溝通和談判，爭(zhēng)取在xxxx行業(yè)里面有一席之地，而且xxxx行業(yè)用量都是比較大的。這也是我為何選擇這個(gè)行業(yè)的原因。

4、 我在第三季度很好的按照八月份計(jì)劃的路線，也充分的完成了八月份計(jì)劃任務(wù)，到第三季度我現(xiàn)有客戶資料157家公司，意向客戶達(dá)到30余家，成功在用公司產(chǎn)品有2家。

5、 在第三季度中旬是我國(guó)一年一度的中秋佳節(jié)，在這一個(gè)節(jié)日期間， 也是跟客戶進(jìn)行溝通的很好平臺(tái)，過節(jié)送祝福，當(dāng)然少不了送禮，除了公司派送五合月餅外另外還送一些有特色特產(chǎn)進(jìn)行疏通?，F(xiàn)在正在進(jìn)攻性的溝通。

6、另外在廣州舉行的展會(huì)，更加讓我們信心百倍，感覺到自己的工作是那么崇高，為中國(guó)發(fā)展和環(huán)保事業(yè)做出不可估量的成績(jī)，尤其在展會(huì)期間開會(huì)總經(jīng)理講的指導(dǎo)精神和會(huì)議精神，我將貫徹思想為將來在區(qū)域發(fā)揮更大的作用。這次展會(huì)最大的體會(huì)不是在展會(huì)上學(xué)到啥，也不是見到多少客戶，而是體現(xiàn)公司的實(shí)力所在，認(rèn)為自己在公司是非常榮幸和幸福的。公司讓我們?nèi)珖?guó)業(yè)務(wù)員在廣東一聚，就好像在教會(huì)我們?cè)撛趺椿ㄥX一樣。就好像我們到廣東來學(xué)不學(xué)習(xí)，參不參展不重要一樣，因?yàn)楣疽呀?jīng)有具體安排特定人員負(fù)責(zé)。就好像讓我們來花錢的，目的就是花錢，這就是公司的實(shí)力所在。

7、還有就是現(xiàn)在在工作中把自己完全的從，以前單靠經(jīng)驗(yàn)做銷售的簡(jiǎn)單的工作方法中解放出來，對(duì)每一家公司都進(jìn)行了比較全面的了解，考察，分析。對(duì)每一個(gè)工作難點(diǎn)都進(jìn)行了系統(tǒng)的分析，并針對(duì)實(shí)際情況做出有效有用的解決方案，堅(jiān)持對(duì)待重點(diǎn)一定全面抓，對(duì)待難點(diǎn)采取各個(gè)擊破，做到主次分明，突出了重點(diǎn)，明確了工作方法，有針對(duì)性的解決了難點(diǎn)問題。

業(yè)務(wù)人員實(shí)習(xí)工作總結(jié)二 20xx年從xx公司中學(xué)習(xí)了一年，很感謝有這樣的機(jī)會(huì)去實(shí)踐與老大的哉培，在這里忠心地向他道謝!祝愿他在新的一年里工作順利，身體健康，心想事成，希望他有20xx年有所成就及事業(yè)。也祝愿自已能工作順利，踏出第一步走向理想工作，理想生活。COME ON! 又一年的過去，這步伐感覺好快，但又好慢，輕輕地跳過每個(gè)季節(jié)，又重重的著地地過每一天。

進(jìn)一步規(guī)范自己的工作流程，加強(qiáng)工作的計(jì)劃性。預(yù)先充分估量工作中問題的潛在發(fā)生性，預(yù)先防范。相應(yīng)加強(qiáng)工作力度，完善細(xì)化前期工作。減少乃至杜絕其發(fā)生的可能性。在工作中重復(fù)發(fā)掘、及時(shí)處理問題并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)以后的工作方式和細(xì)節(jié)則進(jìn)一步完善。 自己的不足及需要改進(jìn)的地方在20xx年中加于改善。

回首過去，每次為自己順利解決一個(gè)個(gè)問題而自我肯定當(dāng)然，這些成績(jī)的取得無不包含著老大/領(lǐng)導(dǎo)的不懈關(guān)懷和同事的鼎力協(xié)助。但同時(shí)也深刻地認(rèn)識(shí)到自己在工作中還有很多不足之處，需要在下一階段的工作中進(jìn)一步學(xué)習(xí)和改進(jìn)。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)向領(lǐng)導(dǎo)、向同事、向客戶學(xué)習(xí)的力度，不斷完善自己。學(xué)無止境，年前的我們要時(shí)刻保持著一顆虛心向上的心。

2、加強(qiáng)產(chǎn)品知識(shí)，生產(chǎn)工藝，加工過程知識(shí)上的學(xué)習(xí)。這是目前最欠缺的一塊，也是最重要的一塊。作為一名跟單(業(yè)務(wù))員，如果缺乏這方面的知識(shí)，那么其知識(shí)結(jié)構(gòu)是不完整的，與客戶溝通，訂單的操作也不夠踏實(shí)。在這也衷心希望公司能夠繼續(xù)組織和加強(qiáng)這方面知識(shí)的培訓(xùn)。(在現(xiàn)任公司這點(diǎn)是特別要加強(qiáng)的，發(fā)現(xiàn)有很多時(shí)候真的無法去操作那些訂單)

3、提高與客戶溝通的技巧。言語周全，滴水不漏。(這點(diǎn)若想成為老板娘必須要學(xué)到做到)

4. 面對(duì)來自大江南北的客戶，再多花點(diǎn)心思去了解他們(處事習(xí)慣，工作節(jié)奏)以便給予更周到的服務(wù)。

對(duì)公司的意見與建議

1.我們的產(chǎn)品質(zhì)量仍是問題。像鐵支架每次做貨，都會(huì)有不同程度的品質(zhì)問題，好在客戶也理解這產(chǎn)品的難度，比較配合，最后也沒有太大的問題，最后公司也沒有索賠，(當(dāng)時(shí)老板說若未能按時(shí)交貨十萬空運(yùn)費(fèi)得公司出)并不代表我OK了。如果換個(gè)客戶，結(jié)果誰也不敢保證了。品質(zhì)是爭(zhēng)取訂單的基石。

2.正是因?yàn)楣┐笥谇螅钥蛻魧?duì)產(chǎn)品多樣性的要求也比較明顯。所以可以針對(duì)不同客戶的要求適當(dāng)拓展產(chǎn)品線寬度，滿足客戶的需求。當(dāng)然不屬于我們的，沒把握的產(chǎn)品提前告知客戶。避免相互浪費(fèi)時(shí)間。具體中要做到了才是給到建議了。

3.公司對(duì)外加工廠得有盡可能多地了解。熟悉各加工廠的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。并對(duì)工廠的優(yōu)/劣勢(shì)進(jìn)行充分評(píng)估，做到知根知底。

5.20xx年自己個(gè)人的發(fā)展目標(biāo)、計(jì)劃

目前的工作狀態(tài)--要求認(rèn)真仔細(xì)，有責(zé)任感，專業(yè)水平好，對(duì)從業(yè)水平要求還不算高。待遇可以。

20xx需要承擔(dān)起更多的責(zé)任，面對(duì)更多的挑戰(zhàn)。工作不斷提升自我!

業(yè)務(wù)人員實(shí)習(xí)工作總結(jié)三 第三季度中，在業(yè)務(wù)主管和同事們的大力支持和幫助下，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行工作責(zé)任，在工作期間，較好地完成了本職工作任務(wù)。現(xiàn)將工作總結(jié)如下，希望大家提出寶貴意見。

一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)

進(jìn)本駕校以來，本人尊敬領(lǐng)導(dǎo)，與同事關(guān)系融洽。為盡快進(jìn)入工作角色，本人自覺認(rèn)真學(xué)習(xí)本駕校、本部門、本崗位的各項(xiàng)制度、規(guī)則，嚴(yán)格按照業(yè)務(wù)廳里制定的工作制度開展工作。能夠堅(jiān)持學(xué)習(xí)崗位制定的職責(zé)、與工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)。積極參加部門里組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，并利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué)。業(yè)務(wù)水平和理論素養(yǎng)都有所提高。

二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，努力做好本職工作

進(jìn)本校以來，在業(yè)務(wù)主管和同事們的支持和幫助下，本人很快就掌握和熟悉本崗位工作的要求及技巧，嚴(yán)格做到按時(shí)按量完成業(yè)務(wù)廳里交給的場(chǎng)地分車和考勤的錄入、校對(duì)等工作，保證在給學(xué)員分車時(shí)，做到合理 客觀 公正的安排。在給學(xué)員解答和處理一些矛盾時(shí)，努力做到微笑 耐心 服務(wù)。

三、忠于職守，把握自我

在給學(xué)員場(chǎng)地分車時(shí)，能認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)安排的學(xué)員分車制度，決不能對(duì)學(xué)員吃 拿 卡 要 ，在制度與利益面前必須把握自我，不能因?yàn)樽约旱睦娑鴼恼麄€(gè)駕校的名譽(yù)。

四、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)

為了節(jié)約業(yè)務(wù)廳里的辦公耗材，我們將用完的打印紙，全部保存起來。對(duì)只用了單面的紙，又將背面空白處很好的利用上了。對(duì)于業(yè)務(wù)廳的計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備和其它物品，能夠嚴(yán)格管理好，保證文印工作順利進(jìn)行，并在工作中學(xué)會(huì)這些設(shè)備的簡(jiǎn)單維修與保養(yǎng)。

設(shè)備部季度工作總結(jié)范文第3篇

我鄉(xiāng)全面貫徹落實(shí)區(qū)委五屆六次全委（擴(kuò)大）會(huì)議和區(qū)七屆人大二次會(huì)議和全區(qū)農(nóng)區(qū)工作會(huì)議精神，并結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真安排部署了全年的工作任務(wù)?，F(xiàn)將一季度工作情況總結(jié)如下：

一、主要指標(biāo)完成情況 二、進(jìn)一步理清思路，明確了今年的奮斗目標(biāo) 三、積極宣傳發(fā)動(dòng)，全面落實(shí)結(jié)構(gòu)調(diào)整任務(wù)

針對(duì)今年的形勢(shì)，我鄉(xiāng)把主要精力集中在轉(zhuǎn)變?nèi)罕娝枷胗^念，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，增加農(nóng)戶收入上，采取宣傳發(fā)動(dòng)、政策推動(dòng)、干部帶動(dòng)等措施，推動(dòng)種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整深入推進(jìn)。 三、突出重點(diǎn)，六項(xiàng)農(nóng)區(qū)工作進(jìn)展順利 四、創(chuàng)新環(huán)境，招商引資成績(jī)斐然 六、存在的問題

1、結(jié)構(gòu)調(diào)整葡萄種植和日光溫室建設(shè)，群眾積極性不高，進(jìn)展緩慢。特別是退耕政策改變，群眾反響較大。保護(hù)地水源問題難以解決，種植成本高。另外，結(jié)構(gòu)調(diào)整投入大，群眾要求補(bǔ)貼、貸款提前到位。

2、一級(jí)揚(yáng)水泵站設(shè)備老化，抽水能力不足，年內(nèi)如不能如期啟動(dòng)，將影響結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)度。

設(shè)備部季度工作總結(jié)范文第4篇

回顧一年的學(xué)習(xí)工作,在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計(jì)劃。親愛的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些餐飲年終工作總結(jié)，請(qǐng)笑納!

餐飲年終工作總結(jié)1轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作工作總結(jié)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、20__年工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?，栽徿理色I(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。

培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

餐飲年終工作總結(jié)2一、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作

根據(jù)自治區(qū)人民政府委托，我們繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，對(duì)全市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行許可、監(jiān)督和處罰。

(一)提高行政許可質(zhì)量。

__年，投資40萬元自主開發(fā)的《克拉瑪依市衛(wèi)生監(jiān)督管理系統(tǒng)》正式啟用。市區(qū)兩級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以通過管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)食品、公共場(chǎng)所、飲用水和放射診療等衛(wèi)生行政許可項(xiàng)目的申請(qǐng)、審核、審批和發(fā)證等工作流程數(shù)化管理。還可以完成衛(wèi)生許可證的年檢、變更、換證、補(bǔ)證和注銷等業(yè)務(wù)。市民也可以通過衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)查詢衛(wèi)生許可的辦理情況。系統(tǒng)在每個(gè)流程都嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求對(duì)許可標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)限進(jìn)行設(shè)定，可對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤查詢，達(dá)到數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新和全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，從而規(guī)范衛(wèi)生行政許可行為，增加透明度，提高工作質(zhì)量和效率。

全年，共受理食品類許可申請(qǐng)1458份，辦結(jié)1291份。其中，145份申請(qǐng)不予批準(zhǔn)。

(二)推行量化分級(jí)管理。

全面開展了餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治，建立了長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)無衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)單位的查處率達(dá)100%;建立實(shí)施原料進(jìn)貨索證制度單位達(dá)100%;對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%;食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率達(dá)95%以上，全市已有33戶食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理a級(jí)單位。餐飲業(yè)的硬件設(shè)施和衛(wèi)生管理水平得到了提高。

(三)加大信息公示力度。

堅(jiān)持實(shí)行衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康證、食品加工過程衛(wèi)生防護(hù)、食品衛(wèi)生質(zhì)量及食品保質(zhì)期等情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，采用“笑臉”、“平臉”和“苦臉”的方式表示其衛(wèi)生狀況的好、中、差，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯處張貼，同時(shí)在克拉瑪依日?qǐng)?bào)、市政府公眾信息網(wǎng)和衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)公示所有餐飲單位的監(jiān)督信息。并且，通過電視臺(tái)克拉瑪依新聞節(jié)目、手機(jī)短信以及室外電子屏幕等方式提醒廣大市民及時(shí)了解衛(wèi)生監(jiān)督信息，選擇衛(wèi)生等級(jí)高、衛(wèi)生狀況好的餐館用餐，讓消費(fèi)者共同參與監(jiān)督。其中：80多家大中型餐飲單位每月公示一次，1000余家小型餐飲單位每季度公示一次。

加大信息公示力度，對(duì)提高全社會(huì)公共衛(wèi)生意識(shí)，減少食源性疾病，保證食品安全發(fā)揮了重要的作用。主要體現(xiàn)在：一是實(shí)現(xiàn)了政務(wù)公開的目的，使消費(fèi)者及時(shí)、便捷地了解衛(wèi)生監(jiān)督信息，做到知情消費(fèi)，讓消費(fèi)者參與監(jiān)督。二是強(qiáng)化了餐飲單位經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，引導(dǎo)餐飲業(yè)主加強(qiáng)管理，不斷提高餐飲食品衛(wèi)生水平。三是提升了食品衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量，擴(kuò)大了監(jiān)督的社會(huì)效果，同時(shí)對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和監(jiān)督員也起到了監(jiān)督作用，提高了工作效率。

截止目前，大中型餐飲單位每月食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果達(dá)到中以上的平均數(shù)為98.19%。小型餐飲單位每季度食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果達(dá)到中以上的平均數(shù)為90.44%。市民在餐館用餐時(shí)，選擇衛(wèi)生等級(jí)高、衛(wèi)生狀況好的意識(shí)已初步形成。

(四)開展專項(xiàng)整治工作。

制定下發(fā)了《克拉瑪依市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》(克衛(wèi)監(jiān)發(fā)〔__〕17號(hào))，在專項(xiàng)整治期間共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員166人次，檢查各類餐飲單位499家。對(duì)重點(diǎn)疑似添加非食用物質(zhì)的食品原料，包括鹵肉制品亞硝酸鹽、水發(fā)產(chǎn)品火堿及工業(yè)用甲醛、面粉制品吊白塊等10余種食品原料共計(jì)112份進(jìn)行了抽檢。對(duì)1家鹵制品亞硝酸鹽殘留量超標(biāo)依法作出了罰款人民幣4990元的行政處罰。

開展了消毒餐具專項(xiàng)整治工作，對(duì)816戶餐飲單位 12383份消毒餐具進(jìn)行了大腸菌群的檢測(cè)， 8491份樣品合格，合格率為68.6%。

二、存在的問題

一是食品安全監(jiān)督工作沒有創(chuàng)新，《食品安全法》實(shí)施已經(jīng)半年多，職能定位和監(jiān)管方式仍然是延用《食品衛(wèi)生法》的管理模式和經(jīng)驗(yàn)，宣傳經(jīng)費(fèi)不足、力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)有待提高。

二是衛(wèi)生監(jiān)督人員少，監(jiān)督力度和頻率較低。目前，全市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要精力在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，僅能勉強(qiáng)完成對(duì)大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查和信息公示工作，阻礙了全市餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平的提升。

三是食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力不能滿足日常監(jiān)督檢查工作的需要。主要表現(xiàn)在技術(shù)人員檢測(cè)水平較低，檢測(cè)項(xiàng)目不全，檢測(cè)時(shí)間過長(zhǎng)。

四是餐飲服務(wù)監(jiān)管職能與質(zhì)監(jiān)、工商等執(zhí)法部門職能劃分仍然不清。例如烤馕房、烤雞鴨店等即時(shí)制作的食品經(jīng)營(yíng)單位是屬于加工、流通還是餐飲服務(wù)，在這一點(diǎn)還存在食品安全監(jiān)管盲區(qū)。

三、下一步工作思路

__年，餐飲服務(wù)食品安全整頓將強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、無證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)行為的整頓，繼續(xù)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

一是在機(jī)構(gòu)改革尚未到位前，繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，堅(jiān)持推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，加大《食品安全法》培訓(xùn)力度，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，確保食品安全。

二是加快衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)，提高監(jiān)管效率。在完善許可管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)日常監(jiān)督檢查和檢測(cè)系統(tǒng)，將各項(xiàng)監(jiān)督檢查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果錄入計(jì)算機(jī)管理，通過衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)及時(shí)各類監(jiān)督信息，利用社會(huì)監(jiān)督的影響力，提高監(jiān)管效率。

三是加大監(jiān)督檢查力度，提高衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)含量。首先，在保證大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查前提下，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)小型餐飲單位每?jī)稍乱淮蔚谋O(jiān)督檢查目標(biāo)。其次，每半年按照全市餐飲單位戶數(shù)25%的比例對(duì)餐具消毒效果進(jìn)行監(jiān)督抽檢。第三，對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，繼續(xù)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，對(duì)熟肉制品的亞硝酸鹽、調(diào)味品的味精、硫酸鈉、植物油的酸價(jià)、過氧化值進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)。

餐飲年終工作總結(jié)320年的年底已經(jīng)悄然來臨，在這一年中，成果是什么?問題是什么?有什么建議?餐飲主管年終工作總結(jié)里都要有所體現(xiàn)!這個(gè)時(shí)候餐飲主管們是不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結(jié)呢?從哪里入手?有沒有一個(gè)年終工作總結(jié)的范文可供參考?yes!以下內(nèi)容就是餐飲主管年終工作總結(jié)的一個(gè)范文，只要填上正確的數(shù)加上適當(dāng)?shù)男薷?，你就可以完成一份完美的年終工作總結(jié)啦!

正文

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為38____元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。

今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38____元,比去年的32____元,上升6____元,上升率為1____。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%。

(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

2.完善餐飲部的會(huì)議制度。

會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。

酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。

今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。

今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。

第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款1____。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)

餐飲年終工作總結(jié)4忙忙碌碌中時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼20__年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：

1、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對(duì)面點(diǎn)，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。

2、菜品質(zhì)量

對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止，增強(qiáng)員工工效意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

5、成本規(guī)范

時(shí)常詢問原料成本，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，降低成本，提高利潤(rùn)。

6、設(shè)備檢查

時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強(qiáng)時(shí)常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

餐飲年終工作總結(jié)5轉(zhuǎn)眼半個(gè)月結(jié)束了，這半個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文餐飲前臺(tái)個(gè)人年終工作總結(jié)。

經(jīng)朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，方圓快捷酒店共145間房，相對(duì)鄭州來說客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來說都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。

1、禮貌、禮儀。

包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4、語言方面。

在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢?1、是對(duì)客人不尊重，2、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。

來酒店住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

設(shè)備部季度工作總結(jié)范文第5篇

2012年工作安排

現(xiàn)將節(jié)能監(jiān)察監(jiān)測(cè)中心2009年節(jié)能監(jiān)察工作總結(jié)和2012年節(jié)能監(jiān)察工作設(shè)想報(bào)告如下：

一、2009年節(jié)能監(jiān)察工作總結(jié)

2009年，在市發(fā)改委黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在委內(nèi)各科室的大力支持下，中心全體同志團(tuán)結(jié)一致、解放思

想、克服困難、開拓進(jìn)取、共同努力，自6月份第一批人員到位以來，緊緊圍繞全市節(jié)能降耗開展各項(xiàng)工作，在較短的時(shí)間內(nèi)使中心工作走上了正常軌道，較好的完成了市發(fā)改委交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

（一）健全機(jī)構(gòu)、整章建制，狠抓基礎(chǔ)建設(shè)

市節(jié)能監(jiān)察監(jiān)測(cè)中心，是市編辦2008年9月23日以【2008】 中心成立以來，首先從建立各項(xiàng)規(guī)章制度抓起，制定了一系

列的內(nèi)部管理制度和節(jié)能監(jiān)察制度。如：《關(guān)于嚴(yán)肅工作紀(jì)律的十項(xiàng)規(guī)定》、《科室職責(zé)、室主任職責(zé)、室副主任職責(zé)、職工職責(zé)》、《關(guān)于印章管理的暫行規(guī)定》、《學(xué)習(xí)制度》、《考勤管理辦法》、《檔案管理制度》、《工作現(xiàn)場(chǎng)安全管理規(guī)定》、《處置突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《車輛使用管理辦法》、《2009年度副科級(jí)及其以下干部職工考核工作方案》、《（重點(diǎn)用能企業(yè)，商場(chǎng)、酒店，公用機(jī)構(gòu)）節(jié)能監(jiān)察工作程序、節(jié)能監(jiān)察基本要求及每類監(jiān)察各10余個(gè)支撐規(guī)定和監(jiān)察文書格式等》。目前還在制定和完善其它規(guī)章制度。

（二）加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)

7月初，我們就制定了學(xué)習(xí)制度，下發(fā)了學(xué)習(xí)法律知識(shí)的通 （三）深入企業(yè)調(diào)查摸底，建立重點(diǎn)用能單位能源基礎(chǔ)檔案

在中心成立初期，由于還不具備執(zhí)法監(jiān)察條件，我們就組織 （四）配合省中心，完成了對(duì)重點(diǎn)耗能企業(yè)跟蹤檢查等三項(xiàng)工作中指出的浪費(fèi)能源行為或違反節(jié)能法律、法規(guī)或節(jié)能強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)行為的整改情況等。在檢查中，市中心主要負(fù)責(zé)對(duì)縣區(qū)和有關(guān)企業(yè)的組織協(xié)調(diào)并參與現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)過省、市中心共同努力，密切合作，加上縣區(qū)和有關(guān)企業(yè)的高度重視，順利、圓滿的完成了跟蹤檢查任務(wù)。

二是，配合省中心到“雙百”企業(yè)進(jìn)行節(jié)能工作現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。9月份，針對(duì)部分“雙百”企業(yè)上報(bào)能源報(bào)告遲緩的問題，我們配合省中心對(duì)2009年未按規(guī)定給省中心上報(bào)能源利用狀況報(bào)告的××*市熱力總公司、××*發(fā)電有限公司、撫寧淺野水泥有限公司、昌黎淀粉有限公司、昌黎安豐鋼鐵有限公司 5家企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過督導(dǎo)對(duì)企業(yè)不能按時(shí)上報(bào)能源利用狀況報(bào)表的原因進(jìn)行了調(diào)查，同時(shí)對(duì)其提出了批評(píng)，并限時(shí)補(bǔ)報(bào)了能源利用狀況報(bào)告。

三是，配合省中心核實(shí)“雙三十”單位節(jié)能量。12月份，在省政府實(shí)施節(jié)能目標(biāo)考核之際

，配合省中心對(duì)我市的“雙三十”縣區(qū)和企業(yè)的節(jié)能量進(jìn)行了核實(shí)，為省政府完成2009年度對(duì)“雙三十”單位的考核提供了數(shù)據(jù)支撐。

（五）開展節(jié)能執(zhí)法監(jiān)察，中心工作步入正常軌道 （六）、完成了其它工作

自7月份以來，我們還積極辦理了原能源監(jiān)測(cè)所的審計(jì)和移交，在辦公室（特別是劉敬科長(zhǎng)和黃曲波等同志）的大力支持下，協(xié)調(diào)有關(guān)部門解決了長(zhǎng)期拖欠原能源所職工的工資和三險(xiǎn)一金。并向市政府上報(bào)了申請(qǐng)開辦費(fèi)，購置監(jiān)測(cè)設(shè)備、辦公設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，公用經(jīng)費(fèi)、專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的請(qǐng)示，市政府和財(cái)政局給予了大力的支持，開辦費(fèi)已撥付到位，明年的人員經(jīng)費(fèi)支出、正常公用經(jīng)費(fèi)支出、專項(xiàng)公用經(jīng)費(fèi)計(jì)劃已經(jīng)預(yù)批。同時(shí)，在環(huán)資科麻玉紅科長(zhǎng)等同志的努力跑辦下，省發(fā)改委給撥付的監(jiān)察設(shè)備購置款年底前也已到帳。下一步我們將按政府采購渠道和有關(guān)規(guī)定采購節(jié)能監(jiān)察辦公和監(jiān)測(cè)設(shè)備，隨著中心的資金和所需設(shè)備的陸續(xù)到位，將為中心以后正常開展節(jié)能監(jiān)察工作提供強(qiáng)有力的支撐。

年底，我們會(huì)同市統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合對(duì)全市的用能企業(yè)，商場(chǎng)、酒店賓館，公用機(jī)構(gòu)等用能單位進(jìn)行了調(diào)查和摸底，篩選鎖定了明年市節(jié)能監(jiān)察的對(duì)象，并組織中心人員編制了2012年全市節(jié)能監(jiān)察（建議）計(jì)劃，已上報(bào)市發(fā)改委（環(huán)資科）待下達(dá)。

另外，中心還積極參加了市里和委內(nèi)組織的節(jié)能宣傳周、歌詠比賽、市直機(jī)關(guān)運(yùn)動(dòng)會(huì)、干部作風(fēng)建設(shè)年暨××*市三年大變樣成果展覽、委內(nèi)值班等活動(dòng)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)工作。

二、2012年節(jié)能監(jiān)察工作安排

我們要繼續(xù)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞全市節(jié)能重點(diǎn)工作開展節(jié)能監(jiān)察，確保各項(xiàng)節(jié)能法律法規(guī)和政策措施落實(shí)到位，提高用能單位能源利用效率和節(jié)能工作水平，為完成“十一五”節(jié)能目標(biāo)做出積極貢獻(xiàn)。為此，2012年度中心要做好如下工作：

（一）加強(qiáng)對(duì)全市重點(diǎn)用能單位的節(jié)能執(zhí)法監(jiān)察，全面推進(jìn)節(jié)能工作 （二）加強(qiáng)節(jié)能監(jiān)測(cè)，提高重點(diǎn)用能設(shè)備的能源利用率

加強(qiáng)節(jié)能監(jiān)測(cè)，促進(jìn)企業(yè)節(jié)能降耗.要緊緊圍繞全市節(jié)能工作重點(diǎn)，依法開展節(jié)能監(jiān)測(cè)工作，不斷加大執(zhí)法力度，針對(duì)不合理的用能現(xiàn)象限期整改,通過監(jiān)測(cè)，摸清我市主要耗能設(shè)備的使用效率及淘汰設(shè)備的情況。初步?jīng)Q定，在年內(nèi)將對(duì)省和市當(dāng)年不安排監(jiān)察計(jì)劃的重點(diǎn)用能單位實(shí)施節(jié)能監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)的單位不低于30家。

（三）開展“固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目”節(jié)能評(píng)估 （四）加強(qiáng)用能單位管理，促使節(jié)能工作上水平

通過節(jié)能監(jiān)察，督導(dǎo)用能單位開展能源審計(jì)，督促企業(yè)建立健全能源管理體系，完善節(jié)能制度和能源計(jì)量體系，落實(shí)能源利用狀況報(bào)告制度，嚴(yán)格對(duì)主要耗能產(chǎn)品的能耗定額、限額考核，對(duì)重點(diǎn)用能設(shè)備的能源利用率考核，加快淘汰設(shè)備的淘汰步伐，搞好節(jié)能技術(shù)改造，進(jìn)一步挖掘節(jié)能空間。年內(nèi)在第一季度和第四季度我們將組織全市規(guī)模以上企業(yè)、公用機(jī)構(gòu)、政府機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、新上固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目等用能單位的節(jié)能管理人員、統(tǒng)計(jì)人員、主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn)。另外，利用不同形式，在年內(nèi)至少進(jìn)行2次以上節(jié)能新技術(shù)、新產(chǎn)品的推介。

（五）做好中心基礎(chǔ)工作，打造一流節(jié)能監(jiān)察隊(duì)伍

我們要盡快配齊節(jié)能監(jiān)察設(shè)備，完成節(jié)能監(jiān)察監(jiān)測(cè)中心計(jì)量認(rèn)證（含實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證）工作；做好河北節(jié)能監(jiān)察網(wǎng)站-××*版塊維護(hù)、更新和管理，確保節(jié)能信息平臺(tái)正常運(yùn)行；繼續(xù)建立和完善節(jié)能監(jiān)察監(jiān)測(cè)規(guī)章制度，改革創(chuàng)新監(jiān)察處置方法，探索頒發(fā)節(jié)能工作合格證制度，研究制定市、縣和市屬各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的節(jié)能監(jiān)察工作機(jī)制；搞好中心和縣區(qū)系統(tǒng)監(jiān)察人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)法紀(jì)律，打造一流節(jié)能監(jiān)察隊(duì)伍。

（六）同省內(nèi)、外節(jié)能監(jiān)察先進(jìn)市開

展節(jié)能監(jiān)察工作交流。