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會展專業(yè)畢業(yè)論文范文第1篇

【關鍵詞】地方高校 旅游管理 畢業(yè)設計 產學研結合

一、湖南工學院旅游管理專業(yè)產學研結合情況

產學研相結合，是現(xiàn)代高等教育的辦學機制之一。它的興起和發(fā)展已成為世界范圍內的共同趨勢。旅游高等教育作為一個年輕的教育門類，它的主要目標之一是培養(yǎng)旅游應用型人才。它的職業(yè)特性促使其應更加明確地走產學研相結合的道路。旅游高等教育改革的目標應是逐步建立使旅游院校具有適應市場經濟體制需要的有效機制。實行產學研相結合，正是為了加強旅游院校同社會的廣泛聯(lián)系，讓社會參與辦學，實現(xiàn)旅游院校的科研面向旅游市場的辦學新路子。我院專業(yè)產學研合作建立在校企互動、企業(yè)與學校相互滲透基礎上，形成了人才培養(yǎng)、技術進步、校企競爭力等相互提高的“互惠、多贏”的產學研合作目標。

第一，聘請行業(yè)權威專家、企業(yè)技術專家組成專業(yè)指導委員會員對專業(yè)培養(yǎng)目標、培養(yǎng)方案設計、課程教學進行全方位指導。定期邀請行業(yè)內專家、企業(yè)管理人員來校開設學術講座，聘請專家參與對學生的實踐指導，定期進行技能訓練，與旅游企業(yè)合作，簽訂協(xié)議，共同培養(yǎng)人才，優(yōu)先向合作企業(yè)提供優(yōu)秀學生實習或工作。

第二，重視專業(yè)教學工作。建立專家指導委員會，專家指導委員會既有高校教授、行業(yè)部門主管領導及一線企業(yè)經理和技術能手組成。專業(yè)指導委員會定期召開會議，指導專業(yè)教學改革及實踐型教學基地建設方案，使專業(yè)學生更好地滿足市場需要，確保教學質量起到了積極作用。每學期均邀請有關專家指導委員會成員來校指導及作相關專題講座。

第三，校企優(yōu)勢資源互補，戰(zhàn)略合作提高競爭力。10多位行業(yè)權威專家、企業(yè)技術專家受聘為本專業(yè)客座教授或兼職教師；與區(qū)域內珠海昌安大酒店、長沙通程大酒店、衡陽雁城賓館等10多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的教學實踐基地；擁有衡陽交通旅行社、郵政旅行社、陽光旅行社、青年旅行社、教育旅行社、回雁峰景區(qū)等多個校外實訓基地。

第四，加強專業(yè)師資培養(yǎng)。每年選送1名骨干教師到國內一流旅游學院進行一年的教學交流，提高教師專業(yè)水平。

二、“產學研結合”畢業(yè)設計教學改革步驟

“產學研結合”中的“產”注重的是實踐教學環(huán)節(jié)。實踐對于經濟類專業(yè)學生來說，除了能夠積累實踐經驗外，還可以發(fā)現(xiàn)和解決生產經營中一系列問題，彌補學校教育不足?！皩W”要求教學內容設計要反映時代特點，注重知識的系統(tǒng)化和適用性，教學方法要注重教學效果及其可推廣性，盡可能使用現(xiàn)代化教學手段，實現(xiàn)知識傳授的高效、便捷?！把小眲t強調開展科學研究工作，選題面向社會經濟實際，特別是企業(yè)的應用性課題。畢業(yè)論文設計工作在產學研一體化層面上與社會經濟的密切整合，有利于形成良好的機制，使教育教學系統(tǒng)的創(chuàng)新功能得以實現(xiàn)。為更好地實施產學研一體化，學?？梢耘c企業(yè)建立協(xié)作關系，建設與專業(yè)培養(yǎng)計劃相配套的實習基地，有條件的高職院校還應積極創(chuàng)辦經濟實體。

1、確定試點學科和試點課題。把旅游管理作為產學研結合的切入點，在旅游管理、酒店管理等專業(yè)畢業(yè)班進行試點，并制定了畢業(yè)設計選題的質量標準。一是選題要符合旅游教育規(guī)律和教學基本要求，體現(xiàn)旅游專業(yè)培養(yǎng)目標；二是選題要突出實踐性，體現(xiàn)理論與實踐的結合，教育與科研、生產的結合，具有研究價值、現(xiàn)實意義和開拓性；三是選題應是旅游管理領域剛剛出現(xiàn)的新課題和急需解決的新問題，具有一定的廣度和難度；四是選題具有可操作性強，學生在規(guī)定的時間內可以完成。根據(jù)質量標準，我們確定了“衡陽市湘江沿岸紅光帶建設”、“衡陽市雁城賓館餐飲管理系統(tǒng)”等若干個選題作此次試點課題。這些選題都來自于實踐應用研究項目，也是指導教師在研的課題，產學研結合特點明顯，能形成階段性成果，有利于轉變?yōu)樯a力，充分體現(xiàn)了產學研的結合。

2、人員組織。各試點專業(yè)公布產學研結合畢業(yè)設計試點題目以及每個選題的畢業(yè)設計任務書，使學生明確“產學研結合”畢業(yè)設計選題的目的、意義和具體的任務；學生自主申報，選擇題目和指導教師，導師在申報的學生中擇優(yōu)選用。試點實行指導教師負責制，每位指導教師對整個畢業(yè)設計階段的教學活動全面負責。指導教師在畢業(yè)設計階段始終起著重要作用，充分發(fā)揮指導教師的積極作用是提高畢業(yè)設計質量的關鍵。

三、“產學研結合”畢業(yè)設計新模式建立的思路和對策

1、積極拓寬畢業(yè)設計選題渠道，與畢業(yè)設計課題來源企業(yè)建立長期穩(wěn)定的產學研綜合基地。產學研綜合基地為廣大教師提供了實踐和科研的條件，目前許多旅游院校都與旅行社、飯店建立了相對固定的實習基地。對于畢業(yè)論文設計而言，產學研三結合的形式主要是根據(jù)畢業(yè)設計的要求和特定的選題內容進行的三結合形式，如聯(lián)合申報和承擔科研項目；聯(lián)合開發(fā)旅游景點、旅游產品等。通過這次試點，我們已與珠海昌安大酒店、長沙通程大酒店、衡陽雁城賓館、衡陽華天大酒店等單位建立了良好的協(xié)作關系，畢業(yè)生也深受歡迎。

2、選好合作伙伴，完善組織。產學研結合建設的好壞，是否有一個好的合作伙伴是十分重要的。合作伙伴的領導要有改革意識，有遠見，有開拓精神和競爭觀念，要尊重教育，同時要考慮企業(yè)的經營狀況，是否具有一定經濟實力，是否具有三結合的必要條件。一般選擇大中型企業(yè)作為合作伙伴，因為雙方的互補性很強，互惠性也更能體現(xiàn)。現(xiàn)在一些旅游企業(yè)經營管理水平低，信譽差，虧損嚴重，不宜作為合作伙伴。此外，產學研合作項目要有選擇性，有競爭力，與學校學科方向和科研優(yōu)勢比較一致，使學生增強了實踐能力和就業(yè)實力，全面提高了學生的綜合素質。

3、加強領導，統(tǒng)一認識。產學研結合是跨出教育系統(tǒng)范圍的一種新的教育形式，需要政府及旅游主管部門協(xié)同加強領導，發(fā)揮宏觀調控作用，給高校及企業(yè)以有力支持，有效解決產學研合作中的矛盾和困難。

4、切合企業(yè)需要，融入職業(yè)技術，開展畢業(yè)設計。旅游活動的季節(jié)性和周期性特點，使得旅游企業(yè)對旅游人力資源的要求具時段性特征，而這種特征與學校旅游專業(yè)教學計劃性相矛盾。經過多年的實踐探索，我院堅持切合企業(yè)需要，融人職業(yè)技術，開展畢業(yè)設計。在實踐中，以當?shù)刂卮舐糜喂?jié)慶活動為切入點，積極主動謀求互利合作。衡陽擁有南岳壽文化節(jié)、耒陽蔡倫造紙文化旅游節(jié)、耒陽農耕文化旅游節(jié)、衡陽王船山文化節(jié)等重大旅游會展，而且是周期性會展。每年的畢業(yè)論文設計都有學生以此為選題，既鍛煉和培養(yǎng)了學生的專業(yè)服務能力，又提高了學校的知名度和美譽度。顯然，“產學研結合”的畢業(yè)設計對指導教師也提出了更高的要求，對師生雙方都是挑戰(zhàn)，因此，新模式既豐富了畢業(yè)設計內涵，又提高了教師隊伍的綜合素質和能力。

5、雄厚的師資力量為保證旅游管理畢業(yè)論文設計質量提供了智力支持。我院旅游管理教育畢業(yè)論文指導教師結構合理，隊伍穩(wěn)定，他們熟悉旅游管理教育的特點和規(guī)律，業(yè)務熟練。指導教師均具有大學本科以上學歷和中級以上職稱，副高以上職稱的占63％，其中有很多是碩士生導師。由本校專職教師擔任主講教師的課程達100％。這樣一支結構合理、經驗豐富、穩(wěn)定的師資隊伍，為我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文設計質量不斷提高提供了保障。

總之，“產學研結合”畢業(yè)設計新模式的研究與實踐是一種有益的嘗試，已取得前期成果。它能拓寬畢業(yè)設計選題渠道，建立相對穩(wěn)定的畢業(yè)實習教學基地。來自企業(yè)和科研院所的實際課題，使學生增強了實踐能力和就業(yè)實力，有助于全面提高學生的綜合素質；同時，能提高教師隊伍的綜合素質和能力，有利于造就優(yōu)秀的應用型本科人才，而提高應用型本科院校的教學質量，是應用型本科院校教學改革的方向，符合高等教育綜合化的發(fā)展趨勢。

【參考文獻】

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