前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇中國旅游文化論文范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

中國旅游文化論文范文第1篇

關(guān)鍵詞：文化旅游產(chǎn)業(yè);行政指導(dǎo)

文化旅游產(chǎn)業(yè)是以文化為內(nèi)容、以旅游為依托的綜合性產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合。文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于促進(jìn)我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，完善我國旅游產(chǎn)業(yè)功能，大幅提升我國旅游產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力與國際競爭力。正因?yàn)槿绱?，“文化旅游產(chǎn)業(yè)”的概念在國內(nèi)旅游界高唱入云，不少著名的旅游目的地和旅游資源大省也紛紛制訂“十二五”期間文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)規(guī)劃。

“行政指導(dǎo)是行政機(jī)關(guān)在其職能、職責(zé)或管轄事務(wù)范圍內(nèi)，為適應(yīng)復(fù)雜多樣化的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)管理需要，適時(shí)靈活地采取符合法律精神、原則、規(guī)劃或政策的指導(dǎo)、勸告、建議等不具有國家強(qiáng)制力的方法，謀求相對人同意或協(xié)力，以有效地實(shí)現(xiàn)一定行政目的之行為”?？梢哉f，行政指導(dǎo)是發(fā)展社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的要求，是轉(zhuǎn)變政府職能和行政模式的要求，也是我國加入WTO之后的要求。

行政指導(dǎo)在我國農(nóng)業(yè)和高科技產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)適用較多，但在文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的實(shí)際運(yùn)用則明顯不足。在新的情勢下，行政主體應(yīng)善用行政指導(dǎo)方法，推動(dòng)我國文化旅游產(chǎn)業(yè)的全新發(fā)展，并在實(shí)踐中不斷完善行政指導(dǎo)的制度建設(shè)。

一、文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)主體

文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)主體，有組織法的依據(jù)即可，以保行政指導(dǎo)主體不缺位。當(dāng)然從提升行政指導(dǎo)的規(guī)范化程度考量，毫無疑問，各級人民政府都是文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行政指導(dǎo)主體。對地方各級人民政府而言，文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，攸關(guān)本行政區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是它們的職權(quán)。但是，各級人民政府對文化旅游產(chǎn)業(yè)所作的行政指導(dǎo)是宏觀層面的行政指導(dǎo)，在作抽象行政指導(dǎo)方面可以發(fā)揮相當(dāng)重要的作用，在作具體行政指導(dǎo)方面不易發(fā)揮實(shí)質(zhì)性的作用。

文化旅游產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合部，是一類特色旅游產(chǎn)業(yè)，也是我國旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。各級人民政府所屬的旅游工作部門，自然是本行政區(qū)域內(nèi)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)主管部門和當(dāng)然的行政指導(dǎo)主體。

文化旅游有其具體內(nèi)容，所涉旅游資源包括考古遺跡、博物館、城堡、宮殿、歷史建筑、著名建筑物、廢墟、藝術(shù)品、雕塑、工藝品、畫廊、節(jié)日、盛世、音樂舞蹈、民間藝術(shù)、劇院、原始文化、亞文化、民族社區(qū)、大小教堂，以及能夠代表民族及其文化的其他東西。由于文化旅游產(chǎn)業(yè)是以文化為主要內(nèi)容乃至靈魂的，必須依托歷史文化景點(diǎn)、文化藝術(shù)場所、演出會(huì)展場所等重要載體，所以各級人民政府所屬的文化、文物工作部門是本行政區(qū)域內(nèi)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相當(dāng)重要的行政指導(dǎo)主體。文化、文物工作部門尤應(yīng)加強(qiáng)文化創(chuàng)意的行政指導(dǎo)，引領(lǐng)旅游企業(yè)弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)文化中積極進(jìn)取、健康向上的心態(tài)文化內(nèi)容。

文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，離不開基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，離不開景點(diǎn)和景區(qū)的綠化，也離不開周邊環(huán)境的配套。有鑒于此，城建、規(guī)劃部門也應(yīng)是本行政區(qū)域內(nèi)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較重要的行政指導(dǎo)主體。

時(shí)展至今，單純的靜態(tài)觀賞歷史古跡已經(jīng)無法滿足當(dāng)代人對文化旅游的需求，文化旅游的體驗(yàn)和參與的程度要求越來越高，旅游與健身的相伴相生已成時(shí)潮?！绑w育旅游作為一種可供選擇的健身休閑方式，因其兼有娛樂、刺激等獨(dú)特的魅力，越來越受到歡迎，滑雪、漂流、登山、徒步旅游、高爾夫旅游、武術(shù)健身游等體育旅游項(xiàng)目在我國逐漸興起”。③為創(chuàng)新體育旅游產(chǎn)品計(jì)，為提升體育旅游質(zhì)量計(jì)，為拓展體育旅游市場計(jì)，各級人民政府的體育工作部門也可參與對本行政區(qū)域內(nèi)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行政指導(dǎo)。此外，文化旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽而又脆弱的產(chǎn)業(yè)，“沒有安全就沒有旅游”，所以公安部門也是文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的必不可少的行政指導(dǎo)主體。加強(qiáng)旅游線路和旅游目的地的突發(fā)事件預(yù)防、應(yīng)急與處置指導(dǎo)，尤顯必要。

如上所述，我國文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)主體呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。在實(shí)踐當(dāng)中，如由各適格主體分別指導(dǎo)，恐難形成合力，從而影響行政指導(dǎo)的實(shí)效，所以筆者倡言對文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可采行集中指導(dǎo)或聯(lián)合指導(dǎo)。

所謂集中指導(dǎo)，是指以文化旅游產(chǎn)業(yè)為本地支柱產(chǎn)業(yè)的行政區(qū)域，完全可以通過法律、法規(guī)、規(guī)章的授權(quán)或當(dāng)?shù)厝嗣裾奈校煞?、法?guī)、規(guī)章授權(quán)組織或受委托組織對當(dāng)?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展集中行使行政指導(dǎo)的職權(quán)。由地方性法規(guī)或地方政府規(guī)章來作這樣的授權(quán)安排，完全可行。如由當(dāng)?shù)卣杏嘘P(guān)行政機(jī)關(guān)或管理公共事務(wù)的事業(yè)組織來集中行使行政指導(dǎo)的職權(quán)，則應(yīng)切實(shí)考量受托人的有關(guān)資質(zhì)和指導(dǎo)能力，且須切合當(dāng)?shù)氐馁Y源特質(zhì)和產(chǎn)業(yè)特質(zhì)。

所謂聯(lián)合指導(dǎo)，其實(shí)亦是一種柔性的聯(lián)合執(zhí)法，是指適格的行政主體聯(lián)合起來，共同對牽涉面較廣的文化旅游產(chǎn)業(yè)作行政指導(dǎo)。由于指導(dǎo)資源充沛和行政相對人較易信服等因素，聯(lián)合指導(dǎo)的實(shí)效往往還是比較好的。為強(qiáng)化聯(lián)合指導(dǎo)的法律責(zé)任機(jī)制起見，應(yīng)要求參與聯(lián)合指導(dǎo)的各個(gè)行政主體對行政指導(dǎo)行為所可能產(chǎn)生的法律后果承擔(dān)連帶責(zé)任。

二、文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)程序

行政指導(dǎo)程序是行政主體實(shí)施行政指導(dǎo)所應(yīng)當(dāng)遵循的方式、步驟等構(gòu)成的一個(gè)連續(xù)過程。如果行政指導(dǎo)缺乏程序或程序不規(guī)范，則可能造成政府、侵犯行政相對人乃至社會(huì)公眾合法權(quán)益等亂象。無論是指導(dǎo)文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，抑或是指導(dǎo)其他產(chǎn)業(yè)部門的發(fā)展，都必須講求程序正義，體現(xiàn)行政民主。

我國是世界文明古國，文化旅游資源極其豐沛，文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景也極其廣闊。我國的許多省市，也鎖定文化旅游產(chǎn)業(yè)為本行政區(qū)域的支柱性產(chǎn)業(yè)或優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。在這樣的背景下，對文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)程序原則上應(yīng)依職權(quán)而啟動(dòng)，而非依申請而啟動(dòng)，展現(xiàn)政府力促經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的積極作為。

抽象行政指導(dǎo)適用于不特定行政相對人，且能反復(fù)適用，影響面寬。抽象行政指導(dǎo)的運(yùn)作，應(yīng)遵循“起草――通告――評議――審議”的程序。行政主體對文化旅游產(chǎn)業(yè)作抽象行政指導(dǎo)，應(yīng)將有關(guān)文件草案公之于眾，并面向旅游企業(yè)和旅游者，廣泛征求意見，以加強(qiáng)抽象行政指導(dǎo)的合理性和科學(xué)性。訂定操作性較強(qiáng)的行政規(guī)章，尤應(yīng)如此。

具體行政指導(dǎo)適用于特定的行政相對人，不具有反復(fù)適用性，針對性強(qiáng)。具體行政指導(dǎo)的運(yùn)作，大體上應(yīng)遵循“動(dòng)議――告知――聽取意見――答復(fù)”的程序，體現(xiàn)出較強(qiáng)的協(xié)商參與性，促成政商關(guān)系的良性互動(dòng)。告知方面，應(yīng)說明有關(guān)行政指導(dǎo)的內(nèi)容、理由負(fù)責(zé)人等事項(xiàng)，充分保障行政相對人的知情權(quán)。答復(fù)方面，既要詳明，又要精準(zhǔn)，必要時(shí)還可向旅游專家、文物專家尤其是文化創(chuàng)意專家作咨詢論證，更好地服務(wù)于文化旅游產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需要。

三、文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)的保障措施

所謂行政指導(dǎo)保障措施，“是指行政機(jī)關(guān)為確保行政指導(dǎo)行為的實(shí)效性以實(shí)現(xiàn)行政目的，依據(jù)法律規(guī)定或行政習(xí)慣，在職能、職責(zé)范圍內(nèi)采取的某些具體措施”。完善行政指導(dǎo)的保障措施，可以促使行政相對人自愿接受行政指導(dǎo)，從而提升了行政指導(dǎo)的實(shí)效;而規(guī)范行政指導(dǎo)的保障措施，則可防制行政主體以行政指導(dǎo)之名行行政命令、行政強(qiáng)制、行政處罰之實(shí)。在我國，行政指導(dǎo)的異化現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，這也是不爭的事實(shí)。如欲文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)步入正軌，必須大力規(guī)范行政指導(dǎo)保障措施。

形象上的制裁，是比較可行的一類行政指導(dǎo)保障措施。旅游企業(yè)是否接受行政指導(dǎo)，政府完全可以客觀說明實(shí)情，以讓社會(huì)公知。筆者相信，一個(gè)經(jīng)常不接受行政指導(dǎo)的旅游企業(yè)，不會(huì)因此而被債權(quán)人、供應(yīng)商、競爭者、客戶、員工及所在社區(qū)看好;一個(gè)與政府溝通暢快的旅游企業(yè)，更容易讓外界產(chǎn)生比較樂觀的預(yù)期。

利益上的減損，則是應(yīng)用越來越廣的一類行政指導(dǎo)保障措施。對于接受行政指導(dǎo)的旅游企業(yè)而言，可能會(huì)因此而獲得政府提供行政便利的禮遇、與政府簽訂行政合同的機(jī)會(huì)、政府給予行政獎(jiǎng)勵(lì)的實(shí)惠;而對于不接受行政指導(dǎo)的旅游企業(yè)而言，則可能會(huì)因此而喪失政府提供行政便利的禮遇、與政府簽訂行政合同的機(jī)會(huì)、政府給予行政獎(jiǎng)勵(lì)的實(shí)惠。

四、文化旅游產(chǎn)業(yè)的行政指導(dǎo)的法律責(zé)任

任何法律制度都應(yīng)包含關(guān)于違背其規(guī)定義務(wù)的責(zé)任制度，沒有責(zé)任制度的法律并不是真正意義上的法律。要想推進(jìn)行政指導(dǎo)的法治化，就必須建構(gòu)和完善行政指導(dǎo)的法律責(zé)任，這是規(guī)范行政主體正確行使行政指導(dǎo)權(quán)力的實(shí)際需要，也符合責(zé)任行政的精神。

反觀我國的現(xiàn)實(shí)情況，對于行政指導(dǎo)的法律責(zé)任問題以及行政相對人的權(quán)力救濟(jì)問題，缺少明確、具體的制定法依據(jù)。最高人民法院在《關(guān)于執(zhí)行<中華人民共和國行政訴訟法>若干問題的解釋》中，更是明確將不具有強(qiáng)制性的行政指導(dǎo)行為排除在行政訴訟的受案范圍之外。此一現(xiàn)象，有待通過立法安排來予以改變。文化旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的單行立法，完全可以先行一步。

行政指導(dǎo)的法律責(zé)任，其責(zé)任性質(zhì)應(yīng)是行政賠償責(zé)任而非民事賠償責(zé)任。行政指導(dǎo)行為雖是非強(qiáng)制性的行為，畢竟也是行政主體作出的權(quán)力性的行政行為，指導(dǎo)方與被指導(dǎo)方的關(guān)系是行政主體與行政相對人之間的關(guān)系，而不同于平等的民事主體之間的關(guān)系。

行政指導(dǎo)的法律責(zé)任，其歸責(zé)原則應(yīng)是違法歸責(zé)原則。依《國家賠償法》之規(guī)定，行政賠償是指行政主體及其工作人員在行使行政職權(quán)過程中違法侵犯行政相對人的合法權(quán)益并造成損害，國家對此承擔(dān)的賠償責(zé)任。此處所說的“違法”，應(yīng)作廣義的理解，即不僅包括違反法理乃至政策。如果受指導(dǎo)方在接受行政指導(dǎo)時(shí)已識(shí)別出該行政指導(dǎo)違法，卻處于私益的考慮而盲從指導(dǎo)并產(chǎn)生了損害后果，其責(zé)任應(yīng)由指導(dǎo)方和受指導(dǎo)方公平負(fù)擔(dān)。至于合法的行政指導(dǎo)行為，即使造成行政相對人的合法權(quán)益受損，行政主體也不承擔(dān)行政法律責(zé)任，由行政相對人對自己的自愿選擇以及商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)來展示擔(dān)當(dāng)。

行政指導(dǎo)的法律責(zé)任，責(zé)任范圍是賠償受指導(dǎo)方的直接損失，即賠償受指導(dǎo)方因違法行政指導(dǎo)而使現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)直接減少或滅失的數(shù)額。至于包括預(yù)期利潤在內(nèi)的間接損失，不在賠付之列。此外，還應(yīng)通過文化旅游單行立法的安排，合理確定行政指導(dǎo)主體賠償?shù)呢?zé)任限額。惟其如此，才能促使各級人民政府及其有關(guān)工作部門竭忠盡智，積極指導(dǎo)本行政區(qū)域文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而不致心生畏懼。

參考文獻(xiàn)：

中國旅游文化論文范文第2篇

參考文獻(xiàn)是我們從中獲取的相關(guān)知識(shí)的媒介，也是人類文化發(fā)展的過程，我們通過文獻(xiàn)的研究來學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，使學(xué)術(shù)研究能進(jìn)一步的突破。以下是學(xué)術(shù)參考網(wǎng)的小編整理的關(guān)于旅游美學(xué)論文參考文獻(xiàn)，歡迎大家閱讀分析。

旅游美學(xué)論文參考文獻(xiàn)：

[1]盤曉愚.論文學(xué)的旅游價(jià)值[J].北京：北京第二外國語學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，（9）.

[2]沙潤等.旅游景觀審美[M].南京：南京師范大學(xué)出版社，2005．

[3]韓璐.物境、物象與心境、心象[J].杭州：浙江藝術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)，2004，（4）.

[4]楊存昌.物境?意境?情境[J].濟(jì)南：山東師范大學(xué)學(xué)報(bào)，1997，（3）

[5]周健，甄盡忠.中國旅游文化[M].鄭州：鄭州大學(xué)出版社，2006：32.

[6]海德格爾.詩·語言·思[M].彭富春，譯.北京：文化藝術(shù)出版社，1991：70.

[7]李洪波.旅游文學(xué)作品欣賞[M].北京：旅游教育出版社，2007：52.

旅游美學(xué)論文參考文獻(xiàn)：

[1]徐緝熙，緒論，旅游美學(xué)，上海人民出版社，1997

[2]不“跑”風(fēng)景，旅行家，1985

[3]曹詩圖，旅游文化與審美，武漢大學(xué)出版社，2010

[4]喬修業(yè)，旅游美學(xué)，南開大學(xué)出版社，2000

[5]陳鳴，實(shí)用旅游美學(xué)，華南理工大學(xué)出版社，2004

[6]王昆欣，旅游景觀欣賞，旅游教育出版社，2004

[7]于賢德，景觀美，海南人民出版社，1987

[8]陳傳康，旅游資源鑒賞與開發(fā)，同濟(jì)大學(xué)出版社，1990

[9]張海榮，旅游審美原理，上海大學(xué)出版社，2002

[10]楊海波，旅游遍中國，吉林?jǐn)z影出版社，2002

旅游美學(xué)論文參考文獻(xiàn)：

[1]郭倩倩.體驗(yàn)視角下的旅游學(xué)學(xué)科體系探討[D].大連：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)，2005.

[2]王海利.旅游美學(xué)教學(xué)內(nèi)容整合研究[D].遼寧：遼寧師范大學(xué)，2008.

[3]陸梅林等.馬克思列寧主義美學(xué)原理[M].北京：三聯(lián)書店，1961.

[4]葉朗.旅游離不開美學(xué)[N].中國旅游報(bào)，1988-1-20.

中國旅游文化論文范文第3篇

旅游文化學(xué)應(yīng)是高等院校旅游管理專業(yè)的重要專業(yè)課程，其對該專業(yè)今后的發(fā)展甚至是中國整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展走向都具有重要意義。當(dāng)前旅游文化學(xué)課程存在課程定位邊緣化、課程內(nèi)容拼湊化、授課及考核方式固定化的問題。文章指出，整合與優(yōu)化旅游文化學(xué)課程是教學(xué)改革的大勢所趨，提出了整合與優(yōu)化的實(shí)施前提及具體內(nèi)涵。

［關(guān)鍵詞］

整合;優(yōu)化;旅游文化課程;改革

雖然當(dāng)前學(xué)界對旅游文化定義的內(nèi)涵與外延還未達(dá)成共識(shí)，但旅游文化的學(xué)習(xí)與研究是必要的、緊迫的卻是大家的共識(shí)。因此，作為培養(yǎng)較高層次旅游相關(guān)從業(yè)人員的大學(xué)本科旅游管理專業(yè)，大都設(shè)置了旅游文化學(xué)課程。但事實(shí)證明，旅游文化學(xué)的學(xué)習(xí)并沒有達(dá)到預(yù)期的效果:教師授課無激情，學(xué)生學(xué)習(xí)無興趣;課程考試都通過，實(shí)踐過程不會(huì)用。這完全背離了此門課程的實(shí)質(zhì)。其實(shí)作為綜合性較強(qiáng)、知識(shí)面較廣、文化素養(yǎng)較為豐富的旅游文化課程，不僅與中國傳統(tǒng)的歷史文化有關(guān)聯(lián)，并與愈來愈常態(tài)化的旅游息息相關(guān)，所以其對提升學(xué)生文化知識(shí)及素養(yǎng)，夯實(shí)他們的專業(yè)文化底蘊(yùn)皆不無益處。因此，探討旅游文化學(xué)課程的改革就顯得極其必要且意義深遠(yuǎn)。

一、旅游文化學(xué)課程現(xiàn)存問題

(一)課程定位邊緣化由于旅游最先被重視在于其經(jīng)濟(jì)屬性，在于其產(chǎn)生的巨大經(jīng)濟(jì)利潤，在于其在國民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值中的占比不斷上升，所以其一直被冠以經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要屬性并作為一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)而廣受關(guān)注。而其文化性是在后期的發(fā)展中才為人們所提出，并且在當(dāng)下現(xiàn)實(shí)中絕大多數(shù)時(shí)候也是服務(wù)于其經(jīng)濟(jì)屬性的。兩者在現(xiàn)實(shí)中的這種差距性及從屬性，無疑導(dǎo)致了在高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中旅游文化課程處于邊緣化的定位?！澳壳拔覈穆糜挝幕瘜W(xué)發(fā)展正方興未艾。但相對于文化旅游已經(jīng)成為我國四大旅游主潮之一的實(shí)踐，旅游文化學(xué)理論的建設(shè)卻相當(dāng)滯后，許多旅游院校尚未將旅游文化學(xué)作為主干課程，部分院校甚至沒有開設(shè)旅游文化學(xué)課程，文化旅游人才缺乏，與蓬勃發(fā)展的文化旅游不相適應(yīng)。”［1］而這一點(diǎn)在財(cái)經(jīng)類院校的旅游管理專業(yè)中尤為明顯:要么在其培養(yǎng)方案中根本就不開設(shè)旅游文化類的課程;要么就將其設(shè)置在專業(yè)選修課中，無形中就對學(xué)生產(chǎn)生了導(dǎo)向作用，學(xué)生大多會(huì)選擇一些旅游經(jīng)濟(jì)管理類“經(jīng)世致用”的課程。筆者曾就此問題對旅游管理專業(yè)418名學(xué)生進(jìn)行過問卷調(diào)查與訪談，回收有效問卷412份，有效率為98%。在“如果旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游文化學(xué)放在一起選課，你會(huì)選擇那門課”選項(xiàng)中，有92%的學(xué)生選擇旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程;選課原因的選項(xiàng)中，無一例外都選擇了“財(cái)經(jīng)院校，就業(yè)因素”。而學(xué)校及學(xué)生的此種選擇，無疑也影響了從事旅游文化學(xué)課程教學(xué)的老師的教學(xué)理念及態(tài)度:不再去專研此門學(xué)科的相關(guān)研究前沿，不再用心去設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，不再有激情去教授課堂內(nèi)容。學(xué)校、教師、學(xué)生三者間如此的惡性循環(huán)，最終無疑使旅游文化學(xué)課程處于邊緣化的地位，甚至消失，這從當(dāng)下小范圍來看，只是消解了旅游管理專業(yè)學(xué)生特別是財(cái)經(jīng)類高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的文化素養(yǎng);但從長遠(yuǎn)范圍來看，這其實(shí)是對中國旅游業(yè)發(fā)展的致命一擊，如果整個(gè)行業(yè)從業(yè)人員旅游文化素養(yǎng)欠缺，又何談?dòng)锌沙掷m(xù)發(fā)展的中國旅游業(yè)。因此，旅游文化學(xué)者早就發(fā)出了這樣的呼聲:“旅游文化研究的必要性是由旅游及其相關(guān)事象的特殊文化屬性決定的?，F(xiàn)代旅游愈發(fā)達(dá)，旅游業(yè)的發(fā)展速度愈快，旅游地的規(guī)模愈大，旅游的影響愈廣，旅游文化及其作用和影響的廣度和深度就愈大?！保?］有學(xué)者更從學(xué)科分類的角度提出應(yīng)設(shè)立旅游文化學(xué)學(xué)科:“中國旅游發(fā)展實(shí)踐、旅游學(xué)科理論研究和旅游教育建設(shè)，推動(dòng)學(xué)界努力嘗試構(gòu)建旅游文化學(xué)學(xué)科體系，無論是對旅游業(yè)健康發(fā)展，還是從學(xué)科分類的角度上都應(yīng)設(shè)立旅游文化學(xué)科?！保?］

(二)課程內(nèi)容拼湊化目前，由于學(xué)術(shù)界對旅游文化定義的內(nèi)涵及外延還未達(dá)成共識(shí)，因而旅游文化學(xué)課程內(nèi)容也沒有較為明確、統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn)，所以旅游文化學(xué)教材內(nèi)容存在隨意性、拼湊化的問題。筆者曾在當(dāng)當(dāng)、亞馬遜、卓越等主要圖書網(wǎng)絡(luò)銷售網(wǎng)站上，搜索到不下40本旅游文化學(xué)方面的專著及教材，發(fā)現(xiàn)它們的內(nèi)容體系并不具有相同性而是帶有很大的隨意性。有些旅游文化學(xué)教材是對中國歷史文化著作或傳統(tǒng)文化及藝術(shù)門類的照抄照搬，缺少歷史文化與旅游文化的結(jié)合點(diǎn)，而是將歷史文化完全等同于旅游文化加以拼湊?！坝懈哌_(dá)42%的教材將旅游文化學(xué)的內(nèi)容簡單的等同于旅游對象物的文化。這種情況有兩種表現(xiàn)形式:一種是緊緊在山水文化、建筑文化、園林文化、宗教文化、茶文化等前面簡單的加上‘旅游’，另一種就是直接對山水文化、建筑文化、園林文化等的詳細(xì)的介紹?！保?］可正如有學(xué)者指出的:“旅游文化不等于歷史文化，這似乎是一個(gè)誰也不懷疑的否定式的性質(zhì)判斷。但現(xiàn)實(shí)中不少人卻有意無意又將二者等同起來了，在著述中對這兩種文化的關(guān)系論述也大多語焉不詳，更有混為一談的。”［5］如此一來，就導(dǎo)致在旅游文化學(xué)的教學(xué)中，學(xué)生感受不到該門課程的專業(yè)屬性，由于專業(yè)背景的隔膜對歷史文化產(chǎn)生了排斥感;有些此類著作或教材是作者在根據(jù)自己對旅游文化的定義及理解的基礎(chǔ)上編排的內(nèi)容體系，也許這從作者本身的研究視角而言，這樣的內(nèi)容體系安排是合乎邏輯的，但作為教材卻是有待商榷的;還有部分教材從旅游消費(fèi)的角度闡釋旅游文化時(shí)，將中國傳統(tǒng)歷史文化完全拋之腦后，而將西方消費(fèi)文化的內(nèi)容完全套在旅游文化學(xué)中，一方面也存在拼湊化的問題，另一方面脫離了中國歷史文化的背景，同時(shí)也存在中國旅游的境域性問題?！斑@說明，旅游文化學(xué)的招牌雖然已經(jīng)亮出，但一種體系完整、邏輯嚴(yán)密、闡述準(zhǔn)確且為各方基本認(rèn)可的概念框架和學(xué)科體系目前尚未完全建立起來。這對旅游教學(xué)帶來了極為不利的影響?！保?］

(三)課程教學(xué)及考核固定化一方面，因?yàn)槁糜挝幕瘜W(xué)課程地位的邊緣化，所以旅游文化學(xué)方面的專業(yè)老師相對較少，針對這門課程所進(jìn)行的學(xué)科特色的教改研討課題及論文就更少，這從中國期刊數(shù)據(jù)庫中能檢索到的論文數(shù)量便可佐證;另一方面由于旅游文化學(xué)內(nèi)容的廣博性，如何將中國歷史文化與當(dāng)下旅游進(jìn)行無縫鏈接，如何將抽象的旅游文化理論知識(shí)與具體的旅游發(fā)展樣態(tài)進(jìn)行生動(dòng)的講解，如何將大而化之的旅游文化理念與具體而微的地方文化旅游發(fā)展相結(jié)合，如何將西方消費(fèi)文化與當(dāng)下中國的旅游消費(fèi)進(jìn)行內(nèi)在轉(zhuǎn)化……，總之，如何結(jié)合當(dāng)下的旅游，以生動(dòng)的方式講解，讓旅游文化學(xué)真正成為一門學(xué)生喜聞樂見的、學(xué)有所獲的、有自己無可取代的學(xué)科地位與特色的課程，這是旅游文化學(xué)教學(xué)中必須認(rèn)真思考的問題。目前，由于課程專業(yè)教師的缺乏及教師對旅游文化學(xué)教改的較少關(guān)注，老師僅依靠一本教材、一支粉筆的“填鴨式”教學(xué)依然是主要教學(xué)方式。隨著多媒體教學(xué)設(shè)備的不斷普及，已經(jīng)有許多老師通過圖片展示及視頻播放等較為形象的方式進(jìn)行教學(xué)。但由于對旅游文化學(xué)當(dāng)下研究發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的不關(guān)注及自我邊緣化的放逐，僅僅依靠一本教材、一些圖片及視頻的展示播放來授課，缺乏引導(dǎo)學(xué)生對圖片及視頻的深度分析與思考，而將旅游文化學(xué)變成了一般的鑒賞課。另外，對學(xué)生的考核大多采用期末一考定分?jǐn)?shù)的方式，雖然也看平時(shí)成績，但由于平時(shí)成績占比較小且基本上是與考勤有關(guān)，如此固定化的考核方式難以調(diào)動(dòng)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與自覺性。

二、整合與優(yōu)化:旅游文化學(xué)課程的改革趨勢

由上述可見，當(dāng)前的旅游文化學(xué)課程必須進(jìn)行改革，如何改?整合與優(yōu)化應(yīng)是旅游文化學(xué)課程改革的趨勢。

(一)整合與優(yōu)化的前提:明確課程定位應(yīng)將旅游文化學(xué)課程定位成旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。一方面，相關(guān)旅游文化理論的講解與探究，對現(xiàn)實(shí)旅游實(shí)踐發(fā)展文化視角的關(guān)注與審視，不僅能培養(yǎng)、引導(dǎo)學(xué)生正價(jià)值的、健康的審美趣味及旅游價(jià)值取向，而且還能規(guī)避當(dāng)前及今后旅游研究與發(fā)展過于重視經(jīng)濟(jì)利潤而導(dǎo)致旅游發(fā)展中的“偽文化”，以及為了經(jīng)濟(jì)利潤不惜犧牲旅游文化的種種弊端及不當(dāng)之舉。另一方面，盡管當(dāng)前對旅游文化的定義各有側(cè)重，但在旅游文化的教學(xué)中會(huì)涉及一定的歷史文化的講授。講授中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)(當(dāng)然，這里并不是將歷史文化完全等同于旅游文化。但不可否認(rèn)的是歷史文化中的某些部分確與旅游文化有著密切的關(guān)系，這就要求授課教師具備一定的歷史文化底蘊(yùn)及旅游文化學(xué)相關(guān)的素養(yǎng)，才能將前者中的部分融入、契合到旅游文化中)，不僅能豐富學(xué)生的傳統(tǒng)知識(shí)素養(yǎng)，還能避免在當(dāng)下的旅游實(shí)踐發(fā)展和創(chuàng)新(如景區(qū)規(guī)劃及旅游產(chǎn)品策劃)中喪失其應(yīng)有的文化底蘊(yùn)，不致于使其僅僅變成一種吸引眼球而毫無旅游體驗(yàn)的營銷噱頭。其實(shí)旅游文化課程不僅能豐富學(xué)生的知識(shí)，開拓學(xué)生的眼界，培養(yǎng)學(xué)生健康的、正確的審美價(jià)值取向，還能理論聯(lián)系實(shí)際，以實(shí)踐的方式訓(xùn)練學(xué)生的觀察能力、分析能力和創(chuàng)新能力。只有明確了旅游文化課程的定位，才能保證專業(yè)建設(shè)高品位地發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)我國旅游教育事業(yè)健康發(fā)展［7］。因此，改變當(dāng)前旅游文化學(xué)邊緣化的學(xué)科地位，將之設(shè)置為旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課是必要的也是正當(dāng)其時(shí)的。“從旅游的本質(zhì)屬性(文化性)來看，旅游文化學(xué)應(yīng)是旅游學(xué)科的主要支撐(核心)學(xué)科。在旅游學(xué)科構(gòu)建中，相對于基礎(chǔ)層次和應(yīng)用層次的學(xué)科來說，旅游文化學(xué)屬于哲理層次的重要分支學(xué)科”［8］。

中國旅游文化論文范文第4篇

論文摘 要：文化是旅游者的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，是旅游景觀吸引力的源頭，是旅游業(yè)的靈魂。旅游文化課程內(nèi)容也面臨全面更新和優(yōu)化。本文在了解大學(xué)生對《旅游文化學(xué)》課程的需求的基礎(chǔ)上，對當(dāng)前旅游文化教學(xué)模式進(jìn)行比較分析，并提出了教學(xué)評估。

旅游文化課程必須隨著旅游業(yè)的發(fā)展，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，才能確保課程的先進(jìn)性和實(shí)用性。如近幾年持續(xù)的生態(tài)旅游熱，支撐其發(fā)展的文化基礎(chǔ)（生態(tài)文化），仍處于零散狀態(tài)，急待研究、整理并充實(shí)到課程內(nèi)容中。旅游文化課程內(nèi)容沒有隨著旅游業(yè)的發(fā)展及時(shí)吸收新的內(nèi)容，課程內(nèi)容仍以傳統(tǒng)的、歷史的文化為主體，對現(xiàn)代旅游有關(guān)的其他文化沒有或很少涉及?？梢哉f，目前的旅游文化課程內(nèi)容，僅是中國旅游文化的一部分，課程內(nèi)容嚴(yán)重缺失，很不健全。

一、課程教學(xué)模式探討

教學(xué)模式是指在一定的教學(xué)理論指導(dǎo)下，建立起來的，較為穩(wěn)定的教學(xué)結(jié)構(gòu)框架和程序。近年來我院在進(jìn)行《文化旅游學(xué)》課程教學(xué)改革時(shí)，主要嘗試以下幾種教學(xué)方式創(chuàng)新：

1．問題啟發(fā)式

討論式教學(xué)是在教師指導(dǎo)下，有計(jì)劃、有準(zhǔn)備地組織學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)，結(jié)合教學(xué)材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題，從而完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發(fā)言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學(xué)方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學(xué)或問題(課題)式教學(xué)中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

在討論式教學(xué)中，教學(xué)材料應(yīng)是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據(jù)系列問題，為解決問題而研究有關(guān)信息，在研究、思考與交流中又會(huì)受到啟發(fā)，提出新問題，或?qū)栴}引向深入或師生共同得出某種結(jié)論、解決某個(gè)問題的最佳方案或重要規(guī)律。討論式教學(xué)能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體參與意識(shí)。有行動(dòng)的勇氣，才有真知之收獲，才有創(chuàng)造之可能。

運(yùn)用討論式教學(xué)時(shí)，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學(xué)效率，影響教學(xué)進(jìn)度，其關(guān)鍵在于教師的主導(dǎo)。首先是討論題的質(zhì)量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關(guān)緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定；或根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)，師生共同擬定。其次，要讓學(xué)生充分準(zhǔn)備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎(chǔ)上展開討論，以保證學(xué)生的參與程度和積極性。三是發(fā)揚(yáng)民主，讓大家充分發(fā)表意見，包括錯(cuò)誤的觀點(diǎn)、方法。教師參與討論，但不要過早做出結(jié)論，而是適時(shí)引導(dǎo)捕捉有利于深入解決間題的淪點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探討，最后師生共同歸納得出正確結(jié)論。

2．案例討論式

管理案例教學(xué)于20世紀(jì)20年代首創(chuàng)于美國哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過幾十年的實(shí)踐和摸索，哈佛商學(xué)院已經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。到上世紀(jì)20年代世界旅游發(fā)達(dá)的國家已將案例教學(xué)引入了旅游教育與培訓(xùn)中，并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓(xùn)中，有的院校在一些實(shí)踐性較強(qiáng)的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學(xué)中已經(jīng)引用了案例教學(xué)方法，但是，在《旅游文化學(xué)》課程中尚未得到普及推廣，學(xué)生在校期間接觸到的案例數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。許多旅游院校的《旅游文化學(xué)》教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統(tǒng)理論與實(shí)際案例相結(jié)合的編寫方法，對于《旅游文化學(xué)》這一實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無疑有較大的局限性，使得我們的學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問題的能力都較差。《旅游文化學(xué)》是一門新興的應(yīng)用型課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實(shí)踐相結(jié)合。但由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場模擬教學(xué)基地，學(xué)生對旅游文化的了解，主要來源于課本及教師，而旅游文化學(xué)的案例是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對旅游文化的感性認(rèn)識(shí)，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，提高實(shí)務(wù)技能。

3．參與式

《旅游文化學(xué)》課程的教學(xué)要求學(xué)生能主動(dòng)地積極投到學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，真正參與到學(xué)習(xí)的全過程中，學(xué)生的這種學(xué)習(xí)方式的根本特征表現(xiàn)在主動(dòng)性和參與性上，這就要求我們教師能根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生的實(shí)際情況和教學(xué)的即時(shí)情景，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)場合渲染氣氛，使學(xué)生很快進(jìn)入角色之中，參與到學(xué)習(xí)的各種環(huán)節(jié)中去，這樣不僅能使學(xué)生學(xué)習(xí)獲得知識(shí)，而且能在這樣的過程中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，要充分利用豐富的學(xué)習(xí)資源，創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)過程中來。參與式教學(xué)方法的特點(diǎn)可概括為四個(gè)方面：開放的教學(xué)內(nèi)容；提問式的講；無標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題和論文形式的考試。如果學(xué)生上第一堂課，老師介紹課程內(nèi)容時(shí)，只講課程體系和內(nèi)容如何系統(tǒng)和嚴(yán)密，這樣實(shí)際上把學(xué)生定位在只能被動(dòng)學(xué)習(xí)的位置上。但是，如果老師能告訴同學(xué)，這門學(xué)科并不是"天衣無縫"的，還有很多問題有待研究，在課程教學(xué)內(nèi)容中也包括一些正在進(jìn)行科研的部分，從而可以激發(fā)學(xué)生躍躍欲試、表現(xiàn)自己的參與潛力。所以，在課程教學(xué)中，要鼓勵(lì)學(xué)生提問。"學(xué)問"起源于"學(xué)習(xí)、問難"，知識(shí)的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時(shí)還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結(jié)論沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題，這樣有利于學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習(xí)題，有時(shí)則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯，使得同學(xué)思想更為活躍，掌握知識(shí)更深入。

二、課程教學(xué)效果的評估

這門專業(yè)選修課，從開設(shè)之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學(xué)手段，力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學(xué)內(nèi)容既規(guī)范又新穎，信息量大且富深刻的文化內(nèi)涵和學(xué)術(shù)價(jià)值。教學(xué)方法靈活，且極具啟發(fā)性和互動(dòng)性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動(dòng)態(tài)和諧、統(tǒng)一，能使抽象的旅游文化現(xiàn)象，演繹得直觀、生動(dòng)；條分縷析的圖標(biāo)設(shè)計(jì)，使紛繁的旅游文化現(xiàn)象變得簡約而條理分明；重視文化內(nèi)涵的挖掘，注重學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高；已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的一個(gè)老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學(xué)術(shù)界的新成果和新資料；形象而深刻的語言藝術(shù)追求，激發(fā)學(xué)生在美的陶冶中產(chǎn)生對知識(shí)的渴求，從而能主動(dòng)的學(xué)習(xí)。

《旅游文化學(xué)》課程的內(nèi)容、方法和作用得到了學(xué)生的廣泛認(rèn)可，為更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立可行、有效的旅游文化教育教學(xué)模式，筆者對今后課程改進(jìn)的建議如下：(1)申請?jiān)黾诱n時(shí)，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化，增加景區(qū)、旅行社的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，將《旅游文化學(xué)》課程直接搬到景區(qū)講授，真正做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)“零距離”，使學(xué)生首先對該專業(yè)有一個(gè)整體的、感性的認(rèn)識(shí)；(2)開展小班教學(xué)，每班最好20人左右，保證每名學(xué)生都有機(jī)會(huì)參加相關(guān)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)；(3)增加參與式教學(xué)方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生廣泛參與；(4)更好利用現(xiàn)代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。

參考文獻(xiàn)

[1]沈祖祥.旅游文化概論.福州:福建人民出版社,1999

中國旅游文化論文范文第5篇

關(guān)鍵詞:高職高專;旅游文化;課程教學(xué)

中圖分類號:G718文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號:1673-291X(2009)14-0249-03

國家教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的十六號文件指出:“高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)是為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)千百萬高素質(zhì)技能型專門人才。提高課程教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)的高職人才的目標(biāo)?！备呗毥逃闹行墓ぷ魇墙虒W(xué)工作,提高質(zhì)量是永恒的主題,根據(jù)高職教育對人才培養(yǎng)的目標(biāo),改革高職旅游文化課程教學(xué), 提高旅游文化課程教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才是當(dāng)務(wù)之急。

一、旅游文化課程教學(xué)的意義

旅游作為一項(xiàng)文化型的經(jīng)濟(jì)事業(yè)和經(jīng)濟(jì)型的文化事業(yè),它的生命是特色,特色的旅游才具有吸引力,才能減少旅游競爭中的可比性,才具有生命力。旅游的特色是文化。明確旅游文化課程教學(xué)的意義非常重要。

1.旅游文化課教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才的需要

文化是旅游者的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn),是旅游景觀吸引力的源頭,是旅游業(yè)的靈魂。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開高素質(zhì)的旅游人才,文化素質(zhì)的提高是旅游人才素質(zhì)提高的根本。旅游文化是一門綜合性很強(qiáng)的課程,課程對提高文化素質(zhì)培養(yǎng)起著重要作用,旅游文化課程肩負(fù)著旅游人才文化素質(zhì)培養(yǎng)的重要任務(wù)。旅游文化猶如浩瀚的大海,無邊無際,并在不斷地發(fā)展,學(xué)生要在很少的課時(shí)內(nèi)掌握旅游文化的本質(zhì)、規(guī)律,并自如地用于不同層次、不同性質(zhì)的各旅游崗位,就要十分重視旅游文化課程學(xué)習(xí),為高素質(zhì)人才培養(yǎng)打下基礎(chǔ)。旅游文化課程教學(xué)有利于培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的旅游人才,提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì),為我國旅游高等職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)由“量的擴(kuò)張”到“質(zhì)的提升”作出貢獻(xiàn)。

2.旅游文化課教學(xué)是為旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)的需要

旅游文化來源于旅游,必將被旅游業(yè)應(yīng)用。目前,我國旅游文化在用于開發(fā)旅游資源和特色旅游項(xiàng)目上已取得明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。以開發(fā)特色旅游為例,束有春和焦正安認(rèn)為:“要想提高旅游業(yè)的文化品位,佛教等宗教文化景點(diǎn)的合力作用是不可低估的”,“我們可以圍繞佛教文化主題,開展一些綜合旅游文化項(xiàng)目”。喻學(xué)才和毛桃青指,出開發(fā)南京市旅游文化必須解決好今人與古人、有爭議的歷史人物遺跡的開發(fā)等六方面問題,很有針對性。所以,通過旅游文化的教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心和文化素養(yǎng),使學(xué)生掌握利用所學(xué),開發(fā)特色旅游產(chǎn)品,為旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

二、旅游文化與歷史文化的區(qū)別

由于旅游文化與歷史文化這兩個(gè)概念本身的復(fù)雜性,使人們在把握時(shí)有很大的難度,尤其是在旅游實(shí)踐中,“在中國旅游離不開歷史”的觀念深入人心,更加大了其難度。所以,學(xué)術(shù)界存在著將旅游文化與歷史文化混為一談,將歷史文化的內(nèi)涵等同于旅游文化來表述,在教學(xué)方面將旅游文化課講成歷史文化課的現(xiàn)象。其實(shí),旅游文化與歷史文化是一對具有交叉關(guān)系的概念,存在著一種辯證關(guān)系。但是旅游文化與歷史文化追求的目的與社會(huì)功能不同,旅游文化研究的目的是在于發(fā)掘其表現(xiàn)形式及其個(gè)性意義,更著重從主觀審美角度來擴(kuò)展它的價(jià)值,張揚(yáng)其能激起旅游動(dòng)機(jī)的價(jià)值,其經(jīng)濟(jì)的目的性更大。同時(shí),旅游文化是在尊重歷史的基礎(chǔ)上進(jìn)行再創(chuàng)造,塑造出一個(gè)新的旅游資源。區(qū)別旅游文化,能使我們的旅游研究、教學(xué)和實(shí)踐都不再停留在表面層次。在教學(xué)中,引導(dǎo)學(xué)生在了解旅游人文資源的歷史文化的基礎(chǔ)上,通過旅游資源的可塑造性突出地方特色和文化底蘊(yùn)。

三、圍繞職業(yè)能力、項(xiàng)目化課程進(jìn)行教學(xué)改革

1.整合旅游文化課程的內(nèi)容體系,實(shí)現(xiàn)旅游文化課程內(nèi)容改革的優(yōu)化

職業(yè)能力培養(yǎng),項(xiàng)目化課程是高職教育課程教學(xué)的方向(16號文件)。因此,必須打破傳統(tǒng)的學(xué)科型教學(xué)按知識(shí)體系的邏輯順序設(shè)置課程模式,緊緊圍繞完成工作任務(wù)的需要來選擇課程內(nèi)容,變知識(shí)學(xué)科本位為職業(yè)能力本位。旅游文化課程內(nèi)容應(yīng)突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練,理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行,并融合相關(guān)職業(yè)資格證書的要求,實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化。按照項(xiàng)目選取課程內(nèi)容和組織教學(xué),不求學(xué)科體系的完整,強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性和需求性。在實(shí)際操作上,旅游文化課程的教學(xué)內(nèi)容根據(jù)旅游企業(yè)崗位工作調(diào)查,以導(dǎo)游等崗位的工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù),來設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù),根據(jù)導(dǎo)游員等所應(yīng)掌握的相關(guān)的知識(shí)要素、能力要素和素質(zhì)要求,以職業(yè)能力為核心,設(shè)計(jì)與工作內(nèi)容相一致的課程項(xiàng)目,課程教學(xué)內(nèi)容以“夠用”為尺度,按照相關(guān)知識(shí)與能力相互之間的內(nèi)在的邏輯聯(lián)系,整合成便于進(jìn)行各種組合的相對獨(dú)立的單元,包括“歷史與民俗宗教”、“飲食與風(fēng)物特產(chǎn)”、“旅游與古代建筑”、“旅游與文學(xué)藝術(shù)”等幾個(gè)主題模塊和相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目(如參觀博物館、實(shí)地參觀考察寶山青蓮寺),改變了原來教學(xué)內(nèi)容體系中“雜而全,散而亂”的狀況,并且賦予教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐性要求。旅游文化課程教學(xué)總體框架的把握上,以文化為依據(jù),以對旅游的把握為主線,將旅游文化分為宏觀和微觀兩部分:從宏觀方面探討中國旅游文化所植根的土壤,以及傳統(tǒng)文化對旅游文化所產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響,揭示其內(nèi)在本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律。從微觀方面闡釋宗教、建筑、園林、民俗、飲食等諸多旅游文化形態(tài),在主題模塊里通過縱向歷史比較和橫向中西對比相結(jié)合,剖析其內(nèi)涵和特征。圍繞完成工作任務(wù)的需要來選擇課程內(nèi)容,更好地達(dá)到課程學(xué)習(xí)的能力目標(biāo),如能夠辨別佛教、道教供奉的主要對象的名稱和位置,并運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行導(dǎo)游講解;能夠運(yùn)用古代建筑知識(shí)去辨別古建筑的等級、種類、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn);能夠運(yùn)用中國古代園林知識(shí)去賞析旅游園林的組成要素、構(gòu)景手段;能夠運(yùn)用旅游文學(xué)的基本知識(shí),去分析、鑒賞、介紹旅游風(fēng)景名勝的詩詞、楹聯(lián)、游記等。

2.以能力為本位,改革教學(xué)方法與教學(xué)手段

根據(jù)高職教育對人才培養(yǎng)的目標(biāo),改革旅游文化課程教學(xué)方法與教學(xué)手段是旅游文化課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。在旅游文化課程教學(xué)方法與教學(xué)手段改革實(shí)踐中,高職旅游文化課程教學(xué)改革體現(xiàn)“以應(yīng)用為目的,以能力為本位,重視創(chuàng)新,提高素質(zhì)”的原則,圍繞旅游職業(yè)能力實(shí)施教學(xué),任務(wù)明確,貫穿能力培養(yǎng),把理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力,內(nèi)化為素質(zhì)。根據(jù)旅游文化課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn),在課程教學(xué)中以案例分析、情境教學(xué)、實(shí)踐體驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、師生互動(dòng)等教學(xué)方法開展教學(xué),收到很好的教學(xué)效果。(1)案例教學(xué):通過案例導(dǎo)入課程教學(xué),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,通過案例教學(xué),使學(xué)生對所學(xué)的理論知識(shí)加深理解,著眼點(diǎn)在于學(xué)生創(chuàng)造能力以及實(shí)際解決問題的能力的發(fā)展,而不僅僅是獲得那些固定的概念、原理等。(2)情境教學(xué):以學(xué)生為主體,促使學(xué)生能夠主動(dòng)地親歷或“虛擬地親歷”某種旅游情境或事件,從而獲得認(rèn)知和情感的經(jīng)驗(yàn)。通過啟發(fā)學(xué)生的想象,將靜態(tài)的教學(xué)內(nèi)容化為動(dòng)態(tài)的具體場景,從而超越現(xiàn)實(shí)時(shí)空,激起學(xué)生內(nèi)心的情感共鳴,受到美的熏陶。通過角色扮演,吟誦名人詩詞,又使山水意境真切地再現(xiàn)在學(xué)生面前,使學(xué)生產(chǎn)生如見其人、如歷其事、如臨其境的感受,從而激發(fā)出強(qiáng)烈的情感。(3)實(shí)踐體驗(yàn):以能力培養(yǎng)為中心進(jìn)行理論內(nèi)容與實(shí)際知識(shí)在實(shí)踐教學(xué)中的一體化安排課程教學(xué),如參觀考察、調(diào)查調(diào)研等實(shí)踐活動(dòng),進(jìn)行認(rèn)知性實(shí)踐,感知旅游行業(yè)所需文化知識(shí)和基本技能。(4)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí):教師根據(jù)課程的內(nèi)容選取相應(yīng)熱點(diǎn)問題,提前印發(fā)給學(xué)生。學(xué)生以小組為單位上課前先進(jìn)行預(yù)習(xí),閱讀相關(guān)材料,小組進(jìn)行分工大量收集閱讀相關(guān)資料并進(jìn)行分析研究,形成小組的集體觀點(diǎn)。課堂上由學(xué)生介紹各自小組的觀點(diǎn)并相互討論,教師記錄學(xué)生的發(fā)言討論過程及表現(xiàn),最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評總結(jié)。這種方法能使學(xué)生較全面地掌握知識(shí)和靈活地運(yùn)用知識(shí),同時(shí)在形成小組觀點(diǎn)的過程中,學(xué)生體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)合作的責(zé)任分工、互助、有效溝通和相互信任。學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚。(5)師生互動(dòng):事實(shí)表明,絕大多學(xué)生都有一定的旅游生活經(jīng)歷,都積累和形成了一定的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)背景和興趣愛好,其情感世界是極富有個(gè)性的,都會(huì)有屬于自己個(gè)性化的體驗(yàn)。在互動(dòng)式教學(xué)中,師生雙方作為自由自主的人在一同創(chuàng)造的教學(xué)氛圍中相互尊重和接納,相互理解和回應(yīng),相互交流和溝通,共同體驗(yàn)美好的人際關(guān)系,共同感悟知識(shí)的魅力和真諦。在教學(xué)中多給學(xué)生提供表達(dá)獨(dú)特性思想和感情的機(jī)會(huì),多給學(xué)生自我評價(jià)的機(jī)會(huì),給學(xué)生提供主動(dòng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。另外,圍繞旅游職業(yè)能力,旅游文化課程教學(xué)在訓(xùn)練學(xué)生講解能力時(shí),通過課前講解訓(xùn)練、提問式訓(xùn)練、學(xué)生點(diǎn)評、學(xué)生演講等教學(xué)方法,也收到很好的教學(xué)效果。

旅游文化主題模塊的教學(xué)內(nèi)容如:“歷史與民俗宗教”、“旅游與古代建筑”等需要形象化教學(xué),只憑傳統(tǒng)的板書教學(xué)手段很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的,因此,在旅游文化教學(xué)中,恰當(dāng)、巧妙、靈活地運(yùn)用多媒體,對提高教學(xué)效果是卓有成效的。因?yàn)槁糜挝幕虒W(xué)的內(nèi)容,往往是學(xué)生沒見過也想象不到的文化現(xiàn)象,如果借助于電教手段,用圖片、圖像、聲音等多媒體手段形象生動(dòng)地在屏幕上展示出來,使得原本難以理解的知識(shí)變得易于掌握。通過多媒體教學(xué)課件、播放教學(xué)VCD、用展示臺(tái)呈現(xiàn)圖片資料、互聯(lián)網(wǎng)鏈接等多種形象生動(dòng)的教學(xué)手段,可使抽象的概念例證化、具體化,從而吸引學(xué)生的注意,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。如北京的四合院等傳統(tǒng)民居文化,對于南方的學(xué)生來說,有的從沒見過,僅憑口頭講述,學(xué)生會(huì)覺得特別難以理解,如果通過直觀的圖像演示,形象地介紹北京民居的特點(diǎn),學(xué)生立馬能理解。因此,旅游文化教學(xué)中應(yīng)用教學(xué)課件,充分利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段和基于網(wǎng)絡(luò)的多媒體互動(dòng)教學(xué),創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由、寬松的教學(xué)環(huán)境,開放的旅游文化學(xué)習(xí)課堂。