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隨著人們生活質(zhì)量提高,整個社會對飯店服務(wù)與旅游專業(yè)人才要求越來越高。在這樣的背景下,教學(xué)中應(yīng)該采取有效方法,創(chuàng)新教學(xué)方式,關(guān)注社會需要和就業(yè)市場的要求,更好開展教學(xué)工作,促進人才培養(yǎng)質(zhì)量提高,為整個社會輸送更多優(yōu)秀的人才。
一、項目教學(xué)法的概念與特征
1.概念。項目教學(xué)法是一種引導(dǎo)式教學(xué)方法,通過引導(dǎo)學(xué)生參與項目設(shè)計,按照相應(yīng)的步驟和方法,有效完成項目所規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)任務(wù),讓學(xué)生參與項目教學(xué)活動,最終達到有效掌握所學(xué)知識,提高知識應(yīng)用技能的目的。作為一種新的教學(xué)方式方法,該方法的應(yīng)用越來越廣泛,更加受到教學(xué)工作者的重視和關(guān)注。
2.特征。項目教學(xué)法注重提高學(xué)生的知識應(yīng)用技能,強調(diào)提升學(xué)生的課堂參與度,一個項目學(xué)習(xí)完成后要給出具體的項目成果展示。并注重利用所學(xué)知識解決具體問題,增強知識應(yīng)用技能。教學(xué)評價時采用多樣化的評價方式,綜合考察學(xué)生的課堂活動參與情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、教學(xué)任務(wù)完成情況等,達到有效提高教學(xué)效果的目的。
二、飯店服務(wù)與旅游專業(yè)高技能
人才培養(yǎng)路徑
為更好培養(yǎng)高技能人才,結(jié)合飯店服務(wù)與旅游專業(yè)教學(xué)的目標和要求,筆者認為可以采取以下有效方法。
1.進行項目設(shè)計。項目設(shè)計是關(guān)鍵步驟,對后續(xù)教學(xué)和學(xué)習(xí)產(chǎn)生重要影響,因而教學(xué)中需要重視該項內(nèi)容。通常項目設(shè)計時考慮學(xué)生的興趣愛好、教學(xué)目標和任務(wù)要求、滿足不同層次學(xué)生的需要、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力、提高學(xué)生課堂參與度、制定具體的評分標準和細則、提升學(xué)生知識應(yīng)用技能。以增強項目設(shè)計的科學(xué)性與合理性,更好投入課堂學(xué)習(xí)活動當中。例如,導(dǎo)游致歡迎詞學(xué)習(xí)時,可設(shè)計歡迎詞展示效果快樂學(xué)習(xí)項目,看誰在規(guī)定的時間內(nèi)所致的歡迎詞最具有吸引力。評價標準包括用詞的恰當性、語氣、態(tài)度、語速等內(nèi)容。采用這樣的項目設(shè)計方式,不僅能激發(fā)學(xué)生的興趣愛好,還能讓學(xué)生掌握知識應(yīng)用技能,更好適應(yīng)將來工作需要。
2.注重項目示范。對一些比較難的內(nèi)容,由任課老師進行示范,讓學(xué)生對飯店服務(wù)與旅游專業(yè)的具體工作有更為深刻、全面的認識,熟練掌握技能。例如,旅游景點介紹時,任課老師可先進行示范,然后讓學(xué)生排練,訓(xùn)練介紹要點、語速、語氣、用詞技巧等,順利完成項目教學(xué)任務(wù)。
3.開展項目操作。這是項目教學(xué)法的核心,通過實際操作才能掌握技巧,達到有效掌握教學(xué)內(nèi)容,適應(yīng)將來工作需要的目的。例如,酒店入住服務(wù)流程學(xué)習(xí)時,讓學(xué)生進行具體的項目操作,介紹酒店服務(wù)設(shè)施、協(xié)助辦理入住手續(xù)、帶領(lǐng)團隊用餐、宣布旅游活動等。在具體操作中加深印象,掌握要點和技巧,更好適應(yīng)將來工作的需要。
4.重視項目評價。采用多元評價方式,考查學(xué)生參與項目學(xué)習(xí)的過程,提高評價的科學(xué)性。將教師評價、自我評價、同學(xué)評價結(jié)合起來,提高評價的科學(xué)性與合理性。例如,在旅游服務(wù)接待和送別學(xué)習(xí)時,要讓學(xué)生展示自己的表演,讓其他同學(xué)和老師進行評價,全面了解自己的學(xué)習(xí)情況,從多角度考查學(xué)生,提升評價的科學(xué)性與合理性。
三、其他需要注意的問題
除了采取有效教學(xué)策略外,還要注意其他問題,為提高專業(yè)技能人才素質(zhì)提供保障。
1.拓展實訓(xùn)基地。學(xué)校應(yīng)該增進與飯店、酒店、旅游景點的聯(lián)系,建立實訓(xùn)基地,為學(xué)生開展實訓(xùn),落實項目教學(xué)法創(chuàng)造條件。通過實訓(xùn)不僅能推動項目教學(xué)法得到有效應(yīng)用,還能促進教學(xué)效果提升,增強學(xué)生的實踐技能,熟練應(yīng)用所學(xué)知識解決生活中遇到的問題,更好適應(yīng)將來工作的需要。
2.提高任課老師素質(zhì)。引進基礎(chǔ)扎實、實踐技能強、觀念新的任課老師,更好適應(yīng)工作需要,推動項目教學(xué)法得到更好應(yīng)用。要積極參與課外實踐活動,增強實踐技能,有效指導(dǎo)教學(xué)活動,取得更好的教學(xué)效果。
3.改進教學(xué)評價方式。采用多元化評價方式,綜合考察學(xué)生的項目完成情況、課堂參與度、出勤率、期末成績等內(nèi)容,將教師評價、自我評價、同學(xué)評價結(jié)合起來,提高評價的科學(xué)性與合理性。
認真學(xué)習(xí)貫徹科學(xué)發(fā)展觀以及省委八屆十次黨代會精神,積極參加“講黨性修養(yǎng),樹良好作風(fēng),促科學(xué)發(fā)展”主題教育活動。利用參加民-主生活會,撰寫思想報告等形式,對照自身存在的問題,深刻剖析思想根源,積極查擺問題,認真開展批評與自我批評。通過學(xué)習(xí),達到了“提高素質(zhì),改變形象,推動工作”的目的。
二、工作方面:
認真履行出納崗位職責,恪盡職守,愛崗敬業(yè),團結(jié)同志,嚴守紀律,踏實工作,受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的好評。
(一)積極開展日常財務(wù)管理工作。作為財務(wù)戰(zhàn)線的一名“新兵”,本人始終以“小學(xué)生”的心態(tài)嚴格要求自己,虛心學(xué)習(xí),不恥下問。工作耐心細致,服務(wù)熱情主動,收付一絲不茍,編表有條不紊,記賬有板有眼,工作任勞任怨,克服了孩子年齡小,學(xué)習(xí)壓力大,工作任務(wù)重等困難,順利完成了年初預(yù)算,年終決算,催收租金,申報經(jīng)費,保障開支等常規(guī)性財務(wù)工作。由于工作細致,全年未發(fā)生現(xiàn)金收付差錯。
(二)嚴格遵守財經(jīng)紀律和結(jié)算管理規(guī)定。年初,本人認真學(xué)習(xí)財經(jīng)法律法規(guī),參與完善全院的財務(wù)規(guī)章和內(nèi)控制度建設(shè)。從加強會計基礎(chǔ)工作入手,嚴格收付程序,細化報賬流程,審核票據(jù)真?zhèn)?,防范稅?wù)風(fēng)險,堅持“日清月結(jié)”,緊把收付關(guān)”。嚴格執(zhí)行資金預(yù)算管理制度,不擠占、不挪用,保證專款專用。月底,開展自查“回頭看”活動,不留問題“死角”。全年未發(fā)生“坐支現(xiàn)金”、大額現(xiàn)金結(jié)算、私設(shè)“小金庫”等違反財經(jīng)紀律的問題。
一、農(nóng)村財務(wù)管理存在的問題分析
1、農(nóng)村會計工作管理體制滯后,會計管理力度不夠。我國《會計法》第5條規(guī)定:國務(wù)院財政部門管理全國的會計工作,地方各級人民政府財政部門管理本地區(qū)的會計工作。按照《會計法》規(guī)定,鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政部門應(yīng)負責各行政村會計管理工作。但近幾年,農(nóng)村財務(wù)管理工作由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站管理,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站不是專門的會計管理機構(gòu),較為普遍的存在著執(zhí)法力不夠、專業(yè)知識性差、管理不規(guī)范等問題,造成了管理上的弱化。
2、會計基礎(chǔ)工作普遍薄弱。主要表現(xiàn):一是原始憑證記錄不全,白條入帳現(xiàn)象嚴重。一些行政村的票據(jù)中存在著大量無經(jīng)辦人、無證明人、無審批人的白條,有的根本沒有幾張正式單據(jù),大量的公款和稅款都從這些白條上流失。二是帳務(wù)處理不規(guī)范。一些行政村不按規(guī)定進行會計核算,會計科目使用混亂。三是會計檔案保管不善。一些行政村不按規(guī)定保管會計檔案資料,會計資料不進行移交,誰管的帳誰帶回家,造成會計資料嚴重受損、丟失,甚至人地銷毀。
3、財會法制觀念淡薄,財務(wù)管理制度不健全,財經(jīng)紀律松弛。首先,一些行政村干部和會計人員法制觀念淡薄,對財會法規(guī)、財經(jīng)紀律了解甚少,不按財會法規(guī)、財經(jīng)紀律辦事,不按規(guī)定建立健全財務(wù)管理制度。其次,財經(jīng)紀律松弛,財務(wù)管理混亂表現(xiàn)突出。一是私設(shè)“小金庫”,搞帳外帳。一些行政村利用虛假單據(jù)入帳,套取公款,或收入不進帳等私設(shè)小金庫,搞帳外循環(huán)。二是大吃大喝,亂發(fā)補助,支出無標準。一些行政村干部利用公款,大肆吃喝,據(jù)我們調(diào)查,吃喝送禮一般占行政村支出的30%左右,有的超過50%以上,有的行政村巧立名目亂發(fā)獎金補助,引起了群眾的強烈不滿。三是會計、出納職責不清。一些行政村只有會計沒有出納,村干部人人都能收錢、管錢、用錢,造成帳款分管不清,不利于互相監(jiān)督制約。
4、審計監(jiān)督力度不夠,帳務(wù)透明度不高。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)審計監(jiān)督不夠,沒有形成規(guī)范的審計監(jiān)督制約機制,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)對審計出的問題處理不堅決。有的行政村帳務(wù)不公開、不透明,群眾不了解本村的財務(wù)狀況,無法進行理財和監(jiān)督。
二、細化措施進一步加強農(nóng)村財務(wù)管理,促進農(nóng)民增收
1、規(guī)范農(nóng)村財務(wù)管理程序
(1)農(nóng)村財務(wù)管理中出現(xiàn)眾多問題。中國歷來有“重實體、輕程序”的傳統(tǒng),這種思想也體現(xiàn)在村級財務(wù)管理上,只要錢用的合適,用的過程、手續(xù)、流程都可以忽略不計,這種思路也導(dǎo)致在農(nóng)村財務(wù)的使用方面出現(xiàn)眾多違規(guī)、甚至違法的行為,如報賬隨意、票據(jù)使用不規(guī)范、財務(wù)使用情況不公開、資金賬戶混亂等,這對建立健全財務(wù)制度極為不利。
(2)規(guī)范村級財務(wù)工作流程須堅持“六統(tǒng)一”原則。一是統(tǒng)一制度。嚴肅財經(jīng)紀律,推進農(nóng)村集體財務(wù)管理和監(jiān)督經(jīng)?;?、規(guī)范化、制度化。二是統(tǒng)一審核。實行村財務(wù)主管、村民主理財小組、鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)管站三級審核模式,否則不能入賬。三是統(tǒng)一記賬。由財務(wù)中心做好各村資金管理、電算化記賬和核算工作。四是統(tǒng)一公開。統(tǒng)一規(guī)定財務(wù)公開的方式、內(nèi)容和時間,統(tǒng)一制作財務(wù)公開榜和財務(wù)公開明細表,確保財務(wù)公開及時、透明,避免因為村民不清楚村里資金去向引起的問題。五是統(tǒng)一審計。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)管站按照相關(guān)規(guī)定,對村級財務(wù)當月發(fā)生業(yè)務(wù)和村干部離任交接等進行審計。六是統(tǒng)一建檔。各村財務(wù)會計資料由鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)管站進行歸檔、保管,并按規(guī)定年限存放。通過以上措施,杜絕憑證不規(guī)范、公款私存、白條抵庫、貪占挪用公款現(xiàn)象的發(fā)生,確保村級資金安全。
2、創(chuàng)新鎮(zhèn)級農(nóng)村集體資產(chǎn)管理體制,穩(wěn)步推進改革,規(guī)范集體資產(chǎn)處置。首先,要摸清村級集體資產(chǎn)情況,明晰鎮(zhèn)級國有資產(chǎn)和農(nóng)村集體資產(chǎn),理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系,實現(xiàn)鎮(zhèn)級財政與集體經(jīng)濟的分賬管理。同時,要區(qū)分集體經(jīng)營性資產(chǎn)與非經(jīng)營性資產(chǎn),完善鎮(zhèn)級集體資產(chǎn)監(jiān)督管理辦法,健全鎮(zhèn)級資產(chǎn)監(jiān)督管理制度。其次,要推行鎮(zhèn)級集體資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營制度,確保鎮(zhèn)級集體資產(chǎn)保值增值。穩(wěn)步推進村集體經(jīng)濟組織產(chǎn)權(quán)制度改革,嚴格執(zhí)行有關(guān)政策規(guī)定,堅持公開、公平、公正和維護社會穩(wěn)定原則,加強撤制村隊資產(chǎn)清理核銷、財務(wù)審計、資產(chǎn)評估確認、產(chǎn)權(quán)界定、資產(chǎn)量化處置等工作的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查,規(guī)范集體資產(chǎn)處置,確保村集體經(jīng)濟組織及成員合法權(quán)益,確保撤制村隊資產(chǎn)處置工作順利進行。
3、扎實推進村級財務(wù)管理規(guī)范化建設(shè),抓緊清理化解村級債務(wù)。首先,按照國家統(tǒng)一要求,扎實推進村級財務(wù)管理規(guī)范化試點工作。通過試點,力爭各試點村在建立健全財務(wù)管理制度,完善民主決策、民主管理、民主監(jiān)督工作機制,嚴格執(zhí)行收支預(yù)決算制,提高民主理財和財務(wù)公開水平,做好財務(wù)審計監(jiān)督和會計檔案管理等方面有新突破。其次,要圍繞確保村級組織債務(wù)重點抓好以下工作。一是健全村級債務(wù)報告制度,深化區(qū)、鎮(zhèn)、村三級動態(tài)監(jiān)控機制,實施季度跟蹤統(tǒng)計制度,加強債務(wù)動態(tài)監(jiān)測,堅持鎖定舊債、制止新債。二是因地制宜完善債務(wù)化解措施,對集體經(jīng)濟相對薄弱村和基本農(nóng)田保護地區(qū),區(qū)、鎮(zhèn)兩級加大財政轉(zhuǎn)移支付力度;對債務(wù)包袱重、期限長、淵源深、化解難度高的村,加強審計監(jiān)督,嚴控非生產(chǎn)性開支,建立債務(wù)清償機制,力爭通過“置換”等辦法一次性解決歷史債務(wù)。三是要發(fā)展壯大集體經(jīng)濟,規(guī)范財務(wù)管理行為,增收節(jié)支,提高債務(wù)化解能力。
4、加強宣傳教育,進一步提高廣大干部群眾的思想認識。針對村干部素質(zhì)不高及財務(wù)管理未達到系統(tǒng)化、制度化的現(xiàn)狀,要加強教育培訓(xùn)。要真正落實村民自治權(quán),組織學(xué)習(xí)有關(guān)“村帳制”的財經(jīng)紀律、財務(wù)制度以及農(nóng)村政策法規(guī)等,提高基層干部的綜合素質(zhì),讓村干部自己有效的約束自己的行為,實現(xiàn)農(nóng)村財務(wù)管理的自我監(jiān)督。
1、堅持原則,具備良好的職業(yè)道德品質(zhì)。
2、認真執(zhí)行《中華人民共和國會計法》和國家統(tǒng)一的會計制度,以及有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章制度,無嚴重違反財經(jīng)紀律的行為。
3、履行崗位職責,熱愛本職工作。
4、報名參加會計專業(yè)技術(shù)初級資格考試的人員,除具備以上基本條件外,還必須具備教育部門認可的高中畢業(yè)以上學(xué)歷。
(來源:文章屋網(wǎng) )
領(lǐng)導(dǎo)重視,深入動員。局黨組高度重視,按照《通知》要求在第一時間成立了以黨組書記、局長張學(xué)立為組長、副局長宋德啟、紀檢組長李保印為副組長的小金庫治理工作清查小組,并公開了舉報投訴電話。在局民主生活會上,局長張學(xué)立又強調(diào)了小金庫治理工作的重要性,并發(fā)動全局職工積極參與并監(jiān)督統(tǒng)計局的專項治理自查工作,以確保自查工作的順利進行,扎實有效地開展清理工作。
認真自查,及時上報。 按照《通知》的要求,通過對照文件深入自查,重點圍繞清理內(nèi)容中的項指標進行清查活動,對全局進行了認真細致的清查。
1、嚴格按照有關(guān)文件的要求,深入自查自糾。收入、支出全部納入本單位財務(wù)部門法定帳目統(tǒng)一核算,未侵占、截留國家和單位收入,沒有單獨帳戶,未設(shè)任何形式的小金庫。
2、嚴格按照制度有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,從無設(shè)置帳外帳和小金庫以及以個人名義私存公款等違反財經(jīng)紀律的行為。從制度上保障財務(wù)管理的規(guī)范性、嚴謹性和有效性。
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