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創(chuàng)穩(wěn)定 保平安 促發(fā)展
今年,我站在畜牧局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞09年工作任務(wù)及目標(biāo),以市場為導(dǎo)向,以經(jīng)濟效益為中心,以農(nóng)民增收為目的,不斷調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu),改善養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境,勤政務(wù)實,認(rèn)真執(zhí)法,搞好服務(wù),使我縣的養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)保持良好的發(fā)展勢頭,畜牧業(yè)工作取得了一點成績。
(一)為確保全鄉(xiāng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范點建設(shè)取得突破性進展,調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局,推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進展
根據(jù)市場需求和我鄉(xiāng)畜牧業(yè)特點,穩(wěn)定發(fā)展生豬和家禽,重點突破牛、羊拓展特色養(yǎng)殖。
(二)強化飼料,獸藥管理
(1)首先在宣傳力度上,加大對《飼料及飼料添加劑管理條例》及《獸藥管理條例》條例的宣傳,讓從事飼料和獸藥經(jīng)營者,知法、懂法、守法。(2)獸藥管理上,一是嚴(yán)格核發(fā)“獸藥經(jīng)營許可證”,指定專人負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督管理;(3)在管理上,加強飼料安全監(jiān)管,完善飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn),依法對全縣飼料質(zhì)量進行抽檢檢查,堅決查處在飼料產(chǎn)品中使用違禁藥品和濫用飼料添加劑的行為。
(三)抓疫病防治,嚴(yán)控重大動物疫病發(fā)生
在動物疫病防治上,一是認(rèn)真貫徹預(yù)防為主的方針,抓好重大動本文來源:文秘站 物的防疫工作,加強消毒滅源,做到不留防疫空白點,確保防疫密度達100%,嚴(yán)格疫病發(fā)生和流行;二是狠抓動物疑難病的診斷,不斷提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)人員的業(yè)務(wù)水平和診斷準(zhǔn)確率,及時為養(yǎng)殖戶排憂解難。
(四)抓好科技下鄉(xiāng)服務(wù),大力推廣新技術(shù)
大力宣傳和推廣養(yǎng)殖業(yè)新技術(shù)、新成果,積極指導(dǎo)養(yǎng)殖戶引進良種,調(diào)整品種結(jié)構(gòu),組織專業(yè)技術(shù)人員,深入基層,深入養(yǎng)殖戶,開展各項技術(shù)服務(wù),從此做給農(nóng)民看,帶著農(nóng)民干,為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶領(lǐng)群眾致富奔小康,盡職盡責(zé)做好自己的本職工作,努力實踐“三個代表”。
(五)抓作風(fēng)轉(zhuǎn)變,為民辦實事
一是轉(zhuǎn)變本站干部作風(fēng)。倡導(dǎo)勤奮好學(xué),敢于實踐,深入基層,深入養(yǎng)殖戶的良好風(fēng)氣,全面了解和掌握養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和市場供求信息,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展生產(chǎn),為養(yǎng)殖戶提供信息和咨詢服務(wù)。二是認(rèn)真按照上半年確立的五件實事抓好落實。成立養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨等行業(yè)協(xié)會組織。組建苗鴨孵化社,引導(dǎo)使養(yǎng)殖業(yè)向產(chǎn)業(yè)化集約經(jīng)營方向發(fā)展。三是抓好招商引資工作。引進肉牛、獺兔、優(yōu)質(zhì)種豬等具有發(fā)展?jié)摿Φ?a href="http://bjhyfc.net/haowen/338434.html" target="_blank">養(yǎng)殖業(yè)項目,促進全縣養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)更上一個新臺階。
水與土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最為重要的兩大自然要素。我市是典型的江南水鄉(xiāng),水田占耕地的比重在65%以上,水稻、茭白、芋艿、蓮藕等水生作物種植規(guī)模大,而蔬菜瓜果、花卉苗木、果園竹林等旱地種植品種也十分豐富。2004年以來,我市農(nóng)業(yè)用水由10億立方米減少到8.8億立方米,占全市用水的比重也由50%以上降到42%,呈逐年減少的趨勢。這主要得益于農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)的推廣。近幾年,我市大力開展各種形式的農(nóng)業(yè)節(jié)水,加大對農(nóng)業(yè)節(jié)水工程的投入。2008年,全市農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉工程實施面積占有效灌溉面積的比例達到83%,尤其是在水稻的節(jié)水灌溉技術(shù)和噴滴灌技術(shù)應(yīng)用方面亮點突出。
(一)水稻節(jié)水灌溉走在全國前列
薄露灌溉是一項水稻節(jié)水增產(chǎn)技術(shù)。“薄露”就是“薄灌水,常露田”,有效減少田間水的蒸騰、蒸發(fā)量和滲漏量,充分利用自然降水,同時也更適應(yīng)水稻不同生長期對水分的需要,可達到節(jié)水增產(chǎn)的目的。平均每畝每年可省水150立方米左右,增產(chǎn)50-80千克。余姚從1993年開始推廣薄露灌溉,是推廣該項技術(shù)最好的縣(市)。2005年,余姚市“水稻薄露灌溉技術(shù)推廣”項目入選“可持續(xù)發(fā)展在中國案例大賽”,被中科院、國家發(fā)改委等單位的專家推舉為10個優(yōu)秀案例第四名,也是浙江省唯一獲獎項目。該技術(shù)的推廣還曾在國際節(jié)水灌溉會議上介紹,被認(rèn)為“對緩解人類水危機有重要意義”。
從1998年開始,余姚又開始示范無水層灌溉。無水層灌溉就是在秧苗返青后田面上不留水層,而是根據(jù)水稻不同生長期的需要,使土壤保持70%-100%的含水率,節(jié)省灌溉水量每畝125立方米,并能增加產(chǎn)量9-31.5千克。
(二)經(jīng)濟型噴滴灌技術(shù)領(lǐng)先全國
采用噴滴灌技術(shù)是當(dāng)前重要的農(nóng)業(yè)節(jié)水措施。噴滴灌可按作物的需要,適時、適量灌水,節(jié)水效果明顯,還減少用工、增加產(chǎn)量。但由于常規(guī)的噴滴灌設(shè)施投入較大,阻礙了該項技術(shù)的推廣。從2001年開始,余姚市圍繞降低噴滴灌設(shè)施的建設(shè)投入,開始研究經(jīng)濟型噴滴灌技術(shù),成功將噴滴灌設(shè)施的每畝投入由原先的2000多元,降到目前的600元左右,提高了噴滴灌推廣的經(jīng)濟性,成為南方地區(qū)推廣噴滴灌的“發(fā)軔點”。經(jīng)濟型噴滴灌技術(shù)是根據(jù)應(yīng)用地區(qū)的實際情況,采取縮小灌區(qū)單元、利用小水庫自壓、平原集雨作水源、用河道代替主管道、塑料管代替鋼管、移動機組代替固定泵站以及減小管道的直徑等多種方式降低設(shè)施的投入,降低了噴滴灌推廣的“門檻”,并形成大田噴灌、大棚滴灌和大棚微灌等模式,噴灌區(qū)的用水率已達到85%,大大高于渠灌55%的用水率。
噴滴灌應(yīng)用的作物品種,從平原上的蜜梨、葡萄、西瓜、蔬菜等作物種植,到山區(qū)的竹筍、楊梅、紅楓、櫻花、板栗、茶葉果桑杏桃等林特作物,寧海金龍浦農(nóng)業(yè)合作社還將沼液利用與滴灌結(jié)合起來。在政府的支持下,從2000年余姚小路下村首次嘗試在523畝果園和蔬菜田里安裝噴滴灌設(shè)施開始,到2008年全市的噴滴灌面積已達到15萬畝,居全國前列,其中余姚總面積達4.8萬畝,成為中國南方噴滴灌面積最大縣(市)。噴滴灌推廣已產(chǎn)生實實在在的效益。按每畝年節(jié)水100立方米,增加收益500元計算,我市的15萬畝噴滴灌設(shè)施,可節(jié)水1500萬立方米,增加收益7500萬元,而實際上許多的噴滴灌案例的效果要比這更好。
我市還將噴淋裝置推廣到畜禽養(yǎng)殖場,用于養(yǎng)殖場區(qū)的降溫消毒,改善養(yǎng)殖場的環(huán)境,降低畜禽病死率,提高產(chǎn)出水平,目前余姚市已經(jīng)有7萬平方米的畜禽養(yǎng)殖場采用了噴淋裝置。
二、測土配方施肥——缺啥就補啥
施肥是種植業(yè)生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié),但長時間以來,對農(nóng)業(yè)施肥的認(rèn)識和理解并不科學(xué),普遍存在重化肥、輕有機肥,重氮磷肥、輕鉀肥。尤其是過量施用化肥,帶來肥效降低、成本增加、地力下降和農(nóng)業(yè)面源污染日趨嚴(yán)重等問題。實施測土配方施肥,根據(jù)土壤狀況和作物需肥規(guī)律,有針對性地施用有機肥和配有不同比例元素的復(fù)合肥,是有效扭轉(zhuǎn)當(dāng)前施肥不當(dāng)所造成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益下降、土地退化趨勢,提高土地資源可持續(xù)力的重要措施,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項具有深遠(yuǎn)意義的重要任務(wù)。廣大農(nóng)民把測土配方施肥形象的比喻為“缺啥補啥”、“精準(zhǔn)施藥”、“剛剛好才是真的好”,生動地說明了測土配方施肥的意義。
寧波從2005年開始,分級建立測土配方施肥示范區(qū),各級農(nóng)技部門把不同類型田塊的土壤養(yǎng)分狀態(tài)告之農(nóng)民,并送上一張配方施肥建議卡,讓農(nóng)民對“癥”施肥、提高地力。2007年鄞州區(qū)、慈溪市、寧??h被列入農(nóng)業(yè)部測土配方施肥補貼項目縣,推廣測土配方施肥面積125萬畝,建立各級測土配方施肥示范區(qū)7.25萬畝,覆蓋900余個村,惠及17萬戶農(nóng)戶。2008年增加余姚市、象山縣、奉化市為農(nóng)業(yè)部測土配方施肥補貼項目縣,至此我市農(nóng)業(yè)集中的主要縣(市)、區(qū)都已成為農(nóng)業(yè)部測土配方施肥補貼項目縣。同時,全市進一步加大對測土配方施肥技術(shù)推廣的投入,共投入各級資金624萬元,舉辦各級培訓(xùn)班139期,培訓(xùn)農(nóng)民和肥料營銷人員17000余人;積極利用廣播電視、報刊網(wǎng)絡(luò)、墻體廣告、標(biāo)語等進行宣傳,完成檢測37500多項次,建立各級示范方或示范點126個,示范面積18.28萬畝,施用配方肥59800噸,施用面積118萬畝,涉及農(nóng)戶34萬戶,發(fā)放施肥建議卡30萬份;全市主要作物應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)增產(chǎn)11.52萬噸,總效益13920萬元。
從我市測土施肥的快速推廣中,還可以看到全市近500家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在其中發(fā)揮的作用。在政府的推動下,專業(yè)合作社積極參與和引導(dǎo)農(nóng)民,對技術(shù)的推廣起到了加速推進的作用,也使這項技術(shù)的推廣有了很好的組織載體,為其持續(xù)發(fā)揮作用奠定了堅實的基礎(chǔ)。
三、病蟲害綜合防治——安全是根本
農(nóng)產(chǎn)品的安全越來越受到人們的關(guān)注。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用農(nóng)藥治理蟲害,其所產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品安全問題已引起社會的廣泛關(guān)注。依托循環(huán)經(jīng)濟的理念,物理防治、生物防治等病蟲害綜合防治技術(shù)得到較快的發(fā)展,技術(shù)的應(yīng)用也日漸成熟。我市從2004年開始,在以前病蟲害綜合防治領(lǐng)域探索實踐的基礎(chǔ)上,實施農(nóng)作物病蟲害綜合防治工程,到2008年已是第四年。據(jù)統(tǒng)計,全市共實施農(nóng)作物病蟲害綜合防治工程面積70.71萬畝,其中推廣應(yīng)用頻振式殺蟲燈5616盞、應(yīng)用性誘捕器12.72萬只、應(yīng)用黃色黏蟲板5.75萬塊,推廣新型生物農(nóng)藥28.82萬畝。從實效看,工程實施區(qū)比非實施區(qū)平均減少農(nóng)藥2.8次,平均畝減少農(nóng)藥使用量64克(折純),平均畝減少農(nóng)藥使用成本29.5元,平均畝節(jié)本增效133.2元。按照全市實施面積計算,可減少投放農(nóng)藥45余噸(折純),相當(dāng)于減少了數(shù)百噸商品量的農(nóng)藥投放,節(jié)本增效達9800多萬元。為推進我市的病蟲害綜合防治工作,政府加大對財政投入的支持力度,市、縣(市)和區(qū)按1:1比例進行配套補助,從而使這些技術(shù)推廣取得很好的經(jīng)濟和社會效益。
目前,我市的病蟲害綜合防治主要采用的有頻振式殺蟲燈、性誘捕器、黃板粘蟲、防蟲網(wǎng)等防控技術(shù)。這些防治技術(shù)具有投資省、使用安全、操作簡便、對人畜無毒害等特點。我市還在病蟲害綜合防治實踐中,不斷摸索多種技術(shù)的組合配套使用,以增加防蟲治蟲的效果。如江北莊橋蔬菜農(nóng)場里,97畝菜地裝了性誘捕器398只、黃色粘膠板4000多塊,性誘捕器和防蟲網(wǎng)組合使用,效果非常理想,其防蟲效果達97.7%。同時,還推廣使用頻振式殺蟲。4項新技術(shù)在該區(qū)大面積推廣后,使蔬菜增產(chǎn)10.71%,菜價也有所提升,農(nóng)民每畝增收1300多元。
除了上述的防治蟲技術(shù)的運用外,我市還探索用沼液噴灑種植物的葉子,在施肥的同時還達到了防殺蟲的目的。沼液有著促進作物生長和控制病害發(fā)生的雙重作用。我市寧海、象山等地一些農(nóng)戶,采用沼液噴灑種植物的葉子,對青蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲等類害蟲進行防治,也取得一定的效果。
四、畜禽糞便和秸稈綜合利用——廢物變成寶
農(nóng)業(yè)廢棄物再利用模式是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的廢棄物處理再利用,集能源、環(huán)保、資源為一體的最典型的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式,是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。畜禽養(yǎng)殖糞便是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化的一個主要污染源,秸稈焚燒造成的空氣污染和其對交通的影響,也成為社會公害。運用循環(huán)經(jīng)濟的理念,采用合適的技術(shù),在有效解決這些廢棄物危害環(huán)境的同時,還可以通過資源化“變廢為寶”,實現(xiàn)經(jīng)濟和環(huán)境雙效益。
(一)畜禽養(yǎng)殖糞便無害化處理和資源化利用
寧波市是全省較早開展規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場排泄物無害化處理工作的地區(qū)之一。2003年,我市就將規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場排泄物無害化處理和資源化開發(fā)利用列入實事工程,每年安排200萬元專項資金推動工程的實施。經(jīng)過幾年的建設(shè),取得明顯的實效,逐步形成以沼氣為紐帶,集改善環(huán)境和能源、肥料綜合利用為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)體系,沼氣工程和有機肥生產(chǎn)成為畜禽糞便無害化處理及資源化利用的主要形式,在全市全面推廣,在我市新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮重要作用。到2008年,全市生豬年存欄300頭以上、牛年存欄30頭以上的所有規(guī)模牧場,都得到了有效的生態(tài)化治理,規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場的糞尿綜合利用率達到了91%。全市已建成32家有機肥加工場,年處理畜禽糞便等20萬噸以上,生產(chǎn)有機肥約7萬噸,按每噸300元計算,毛利就有2100萬元,并開發(fā)出西瓜、西蘭花、藺草、水稻、番茄、草莓等6個農(nóng)作物專用肥。
畜禽糞便無害化處理及資源化利用提供了大量的有機肥,結(jié)合我市的“沃土工程”,我市加大了有機肥的推廣力度。市農(nóng)業(yè)局實施了《寧波市商品有機肥推廣規(guī)劃》。2008年安排了150萬元資金用于推廣補助應(yīng)用商品有機肥,補助的覆蓋面積達到了11.24萬畝計2萬噸,輻射面積達到了40萬畝。全市有機肥施用達到170萬畝,占我市播種面積的34.5%。
在畜禽糞便生態(tài)化、資源化處理技術(shù)上,我市主要采用的是固、液分離處理技術(shù),即尿液及場地沖洗污水經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣,沼氣作為能源可用于養(yǎng)殖生產(chǎn)供熱、蔬菜種植大棚增溫和提供二氧化碳?xì)夥实挠媚?,以及周邊農(nóng)村居民的生活用能,較大的養(yǎng)殖場還添置設(shè)備進行沼氣發(fā)電。沼液和沼渣都富含作物生長所需元素和養(yǎng)分,是很好的有機肥,可用于作物種植和養(yǎng)殖。鮮糞便經(jīng)過添加生物菌發(fā)酵處理后,加工成有機肥或再加工成復(fù)合優(yōu)質(zhì)顆粒有機肥,可施用于農(nóng)田。
除采用固、液分離處理技術(shù)處理畜禽糞便以外,我市的畜禽糞便零排放處理新技術(shù)和蚯蚓養(yǎng)殖處理畜禽糞模式也有應(yīng)用,并受到關(guān)注。寧波市鄞州區(qū)石碶春光牧場的畜禽糞便零排放處理是一項不同于固、液分離處理的新技術(shù),通過接種高效微生物菌劑,利用太陽能,使畜禽糞便固液物進行好氧發(fā)酵,形成完全腐熟而穩(wěn)定的有機肥料。金鱉山農(nóng)莊和象山新廠村都采用蚯蚓養(yǎng)殖處理畜禽糞便。金鱉山農(nóng)莊主要以牛糞、雞糞為基質(zhì),添加EM箘快速發(fā)酵處理技術(shù)養(yǎng)殖蚯蚓,蚯蚓糞土用于種植施肥,蚯蚓喂雞,有效提高了蛋雞的免疫力和產(chǎn)蛋率。象山新廠村利用養(yǎng)雞產(chǎn)生的雞糞和種植柑橘產(chǎn)生的爛柑橘養(yǎng)殖蚯蚓,蚯蚓糞便作無公害柑橘和蔬菜的肥料,蚯蚓作雞、魚和黃鱔的飼料及餌料,形成以蚯蚓為媒介的柑橘、蔬菜種植和家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈,提高了種植和養(yǎng)殖的效益。
(二)秸稈利用的新途徑
秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉(穗)部分的總稱。秸稈的主要用途包括還田肥料、畜牧飼料、食用菌原材料、高溫堆肥、作物覆蓋材料以及作為工業(yè)原料等。有資料顯示,前些年我市每年的秸稈廢棄和露天焚燒量約占31%。近幾年,我市在推進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展中,把秸稈綜合利用作為重要工作來抓,有效提高了秸稈的利用效益和利用率。2008年,秸稈有機肥還田130萬畝,秸稈綜合利用率提高到了82%。
在我市的秸稈利用中比較突出的是“過腹”和“發(fā)酵”還田、能源化利用和用于食用菌種植。農(nóng)牧結(jié)合的秸稈“過腹還田”和“發(fā)酵還田”資源循環(huán)利用模式,是充分利用秸稈中有機質(zhì)和微量元素進行改善種植土壤品質(zhì)的有效方式,顯示了非常好的應(yīng)用前景。我市的寧海利豐牧業(yè)年收購周邊農(nóng)田種植產(chǎn)生的廢菜葉、玉米稈等9000噸,用于奶牛飼養(yǎng),為周邊農(nóng)民年增收550萬元,牛糞便經(jīng)處理成有機肥再還田;余姚欣農(nóng)兔業(yè)有限公司利用河姆渡鎮(zhèn)3萬畝茭白種植的茭白尾草,經(jīng)加工喂養(yǎng)獺兔,兔糞便生產(chǎn)有機肥還田,沼氣用于生產(chǎn)生活,給茭白種植農(nóng)戶帶來了1000多萬元的增收。寧海綠豐生態(tài)有機肥廠每年向農(nóng)戶收購曬干瓜藤、柑橘廢枝等秸稈,經(jīng)粉碎用作畜禽糞便發(fā)酵的混合料,與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶畜糞便處理結(jié)合,生產(chǎn)的有機肥后還田,產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益。
在秸稈的能源化利用上,我市的鄞州下應(yīng)鎮(zhèn)灣底村、江北區(qū)洪塘鎮(zhèn)靈峰小區(qū)都進行過秸稈氣化試點、寧波惠佳編織品有限公司的摻燒廢藺草部分替代煤炭燃煤鍋爐改造、余姚欣農(nóng)兔業(yè)有限公司投資實施茭白尾草生物顆粒燃料加工等項目,也都取得一定的效果。
將秸稈制作成食用菌的培養(yǎng)基是近幾年逐步發(fā)展起來的秸稈利用新途徑。余姚利用棉花稈碎末和修剪的桑枝進行食用菌栽培,取得了理想的效果,形成了新的產(chǎn)業(yè);鄞州瞻岐鎮(zhèn)利用晚稻草作為栽培蘑菇的材料,也發(fā)展起食用菌栽培;寧海綠豐生態(tài)有機肥廠正在進行利用秸稈粉碎末配合有機肥,嘗試蘑菇、蘆筍以及蔬菜的種植,一旦該項技術(shù)成熟推廣,可形成非常廣闊的利用市場,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟和社會效益。
五、大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——產(chǎn)業(yè)相融通
所謂大農(nóng)業(yè)是指通過對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)重塑,并運用共生原理使種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)及其延伸的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與服務(wù)業(yè)等密切聯(lián)系,協(xié)同作用,成為一個產(chǎn)業(yè)耦合體,各產(chǎn)業(yè)間的相互作用及結(jié)構(gòu)的整體性是建立農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。就生產(chǎn)環(huán)節(jié)來講,大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,就是利用不同生態(tài)系統(tǒng)間進行的有效物質(zhì)循環(huán),和不同生物之間相生相克的有機聯(lián)系,形成相對完整的生態(tài)型生產(chǎn)系統(tǒng),有效利用自然資源。在我市循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中,越來越多地運用了大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,積極探索適合寧波實際的循環(huán)農(nóng)業(yè)的實施模式,涌現(xiàn)出許多循環(huán)經(jīng)濟亮點。具體說就是念好“輪”、“混”、“鏈”三字經(jīng)。
(一)實踐輪作、輪養(yǎng)新模式
“輪”是指輪作、輪養(yǎng)等。在同一塊土地、水體里,根據(jù)不同生物的特性,合理安排輪作,一是保證資源的高效利用,二是通過輪作維持或提高資源的品質(zhì),提高資源的可持續(xù)利用能力。在我市探索輪作的模式中,更多的是圍繞保障我市糧食150萬噸/年的生產(chǎn)能力和80萬噸/年的穩(wěn)定產(chǎn)量這一重要的戰(zhàn)略目標(biāo)來展開的,具體有:“雞(鴨、鵝)稻輪作”、“雞瓜輪作”、“雞菜輪作”、“糧經(jīng)輪作”等?!半u稻輪作”利用冬春休閑農(nóng)田進行雞(鴨、鵝)的養(yǎng)殖,實現(xiàn)了穩(wěn)糧增效、農(nóng)民增收的目標(biāo),經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益顯著。余姚從2004年開展試驗,發(fā)展到2008年已近達132畝。“糧經(jīng)作物輪作”,利用冬春季糧田空閑期,發(fā)展適宜冬春種植的蔬菜等經(jīng)濟作物種植,從“油菜—稻”這一最為常見的糧經(jīng)結(jié)合模式,發(fā)展到西紅柿、冬季芹菜、甘藍、榨菜、雪菜、毛豆、西瓜等許多品種,最大程度地提高農(nóng)田的經(jīng)濟收益。據(jù)農(nóng)技部門相關(guān)調(diào)查,糧經(jīng)結(jié)合得當(dāng),畝產(chǎn)值可以達到5000元以上,能很好地實現(xiàn)穩(wěn)糧增收的目的。
(二)探索套種、混養(yǎng)新技術(shù)
“混”是指套種、混養(yǎng)等。不同的作物及養(yǎng)殖品種,在同一塊土地、水體中同時種、養(yǎng),達到共生共育,既可提高資源的利用效率,也通過共生共育實現(xiàn)相互促進,提高產(chǎn)量,改善資源和環(huán)境。如“稻鴨共育”、“稻魚(蝦)共育”、和“茭鴨共育”,“魚、蝦、螺、鱉混養(yǎng)”等?!暗绝喒灿笔菄肄r(nóng)業(yè)部推廣的一項以水田為基礎(chǔ),種優(yōu)質(zhì)稻為中心,家鴨野養(yǎng)為特點,以生產(chǎn)無公害高效益稻鴨產(chǎn)品為目標(biāo),自然生態(tài)與人工干預(yù)相結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。目前,我市余姚有稻鴨共育1000畝,奉化市農(nóng)技服務(wù)總站開展的稻鴨共育生物防治技術(shù)攻關(guān)被列入2008年寧波市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目,鄞州在這方面也有一定的基礎(chǔ)。與“稻鴨共育”相同的“茭鴨共育”在我市余姚的茭白主要產(chǎn)區(qū)——河姆渡鎮(zhèn)也有推廣。從2000年開始著手研究,發(fā)展到目前已超過1000畝,達到茭白增產(chǎn)25%,質(zhì)量改善的效果,加上養(yǎng)鴨收獲,每畝可增收300元左右。
江北洪塘的“魚、蝦、螺、鱉混養(yǎng)”、鄞州區(qū)咸祥鎮(zhèn)的南美白對蝦套養(yǎng)甲魚和奉化象山港內(nèi)的“魚、貝、藻混養(yǎng)”有著相似的原理和共同的增收效果。利用不同養(yǎng)殖品種的生物鏈之間的關(guān)系,形成一個生態(tài)平衡的微生態(tài)環(huán)境,既有利于養(yǎng)殖生物的增產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,又可改善養(yǎng)殖水體的水質(zhì),保障生產(chǎn)能力。特別是奉化的“魚、貝、藻混養(yǎng)”是在開放型微生態(tài)系的淺海養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)進行,有效改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,減少赤潮和病害的發(fā)生?,F(xiàn)已建立寧波市循環(huán)經(jīng)濟試點——1000畝象山港魚貝藻生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。象山縣在黃避岙海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地還進行了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、藻類養(yǎng)殖和貝類養(yǎng)殖的循環(huán)經(jīng)濟模式試點,初步顯示成效。
“茭鱉套養(yǎng)”是寧波在福壽螺治理上的一個典型的循環(huán)經(jīng)濟實踐事例。福壽螺約1997年進入我市,迅速擴散,在局部地區(qū)已泛濫成災(zāi)。河姆渡鎮(zhèn)的茭白種植深受其害。2004年開始了茭白田套養(yǎng)中華鱉實驗,利用中華鱉能吞食螺特點,使中華鱉成為福壽螺的天敵,形成較為平衡的生態(tài)體系,大幅降低農(nóng)藥使用。目前,這一套養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用已擴大到510畝的茭白種植中,控制了1萬多畝的福壽螺蟲害,提高了茭白種植安全,套養(yǎng)的中華鱉品質(zhì)優(yōu)如野生,市場俏銷價高,帶動農(nóng)戶增收。奉化、象山等縣也都實施了套養(yǎng)中華鱉治理福壽螺。
(三)構(gòu)建多種方式產(chǎn)業(yè)鏈
“鏈”是不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的鏈接。將在不同空間中進行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通過物質(zhì)鏈的形式連接在一起,從而在相互促動中形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相互依靠,實現(xiàn)增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)、維護環(huán)境等綜合的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建,與其說依靠的是生產(chǎn)技術(shù),不如說更多的是依靠生產(chǎn)的組織。這種產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建是在一個經(jīng)濟主體內(nèi)部或兩個以上經(jīng)濟主體之間兩個層面上進行組織構(gòu)成的。
以公司為主體構(gòu)建的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,是一定的生產(chǎn)規(guī)模為基礎(chǔ),通過合理規(guī)劃和實施,形成較為完整和協(xié)調(diào)的產(chǎn)業(yè)鏈接。我市較為典型的是以畜禽糞便生態(tài)處理為核心環(huán)節(jié)建立農(nóng)牧結(jié)合的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。如:慈龍畜業(yè)有限公司以生豬養(yǎng)殖為產(chǎn)業(yè)鏈的核心,形成了“生豬-沼氣-作物”的生產(chǎn)鏈模式;鄞州區(qū)姜山鎮(zhèn)金鱉山農(nóng)莊建立的以蚯蚓養(yǎng)殖為媒介的“蛋雞養(yǎng)殖-蚯蚓養(yǎng)殖-雞用青飼料種植”循環(huán)鏈模式。
以一公司為龍頭,多經(jīng)濟主體共同構(gòu)建的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,也是我市較為普遍和極為有效的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式。如:余姚欣農(nóng)兔業(yè)有限公司圍繞獺兔養(yǎng)殖這一中心,與周邊的茭白養(yǎng)殖戶和其他種植戶建立緊密的產(chǎn)業(yè)鏈接,形成利用茭白尾草加工飼料養(yǎng)兔、獺兔加工廢棄物綜合利用、兔糞便有機肥、沼氣處理、有機肥還田,以及裘皮服裝加工、生物制品制造等多位一體的獺兔高效產(chǎn)業(yè)鏈模式;寧海綠豐有機復(fù)混肥加工廠以復(fù)合有機肥加工為產(chǎn)業(yè)鏈的中心,聯(lián)合了7個重點牧場,建立利用畜糞生產(chǎn)有機肥半成品車間,構(gòu)建復(fù)合有機肥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,并與當(dāng)?shù)胤N植業(yè)大戶建立復(fù)合肥銷售關(guān)系,從而形成一個一端與本地養(yǎng)殖業(yè)相連,另一端與種植業(yè)緊密聯(lián)系的有機肥生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。寧海的利豐牧業(yè)有限公司以奶牛飼養(yǎng)為中心,與周邊的蔬菜、糧食種植戶建立產(chǎn)業(yè)鏈接,構(gòu)建起一個“農(nóng)業(yè)廢棄物-奶牛飼養(yǎng)-糞便加工有機肥-農(nóng)作物種植”產(chǎn)業(yè)鏈。
一、上半年工作情況
(一)各項指標(biāo)完成情況
1、生豬出欄25.86萬頭,存欄30.9萬頭,分別比去年增長10.2%和1.6%;
2、商品肉牛出欄1.4萬頭,比去年增長16.6%;
3、家禽出籠476.2萬羽,存籠656萬羽,分別比去年增長3.3%和0.5%;
4、禽蛋產(chǎn)量5258噸,比去年增長5.2%;
5、肉類總產(chǎn)30250噸,比去年增長8.5%;
6、水產(chǎn)品產(chǎn)量16100噸,其種水產(chǎn)品產(chǎn)量7100噸,分別比去年增長6.6%和16%。
(二)上半年養(yǎng)殖業(yè)運行特點
1、生豬市場價格持續(xù)上漲,仔豬補欄快。全市生豬散養(yǎng)戶空欄率小于5%,規(guī)模養(yǎng)豬場生豬生產(chǎn)總量呈上升趨勢。上半年生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。
2、家禽生產(chǎn)逐漸恢復(fù)。今年年初,由于受禽流感的影響,家禽特別是水禽生產(chǎn)明顯滑坡,禽流感過后,家禽養(yǎng)殖呈恢復(fù)性增長。目前,家禽生產(chǎn)比去年同期略有增長,所有山塘水庫邊形成了有水就有鴨的良好局面。
3、牛、羊及牧草生產(chǎn)有所突破。今年以來,活牛及肉牛市場保持平穩(wěn)增長勢頭,奶肉牛工程項目的實施和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦出臺的一系列扶持種草養(yǎng)牛政策,極大地調(diào)動了農(nóng)戶養(yǎng)牛的積極性,一批種草養(yǎng)牛戶、繁殖小牛戶發(fā)展起來。養(yǎng)羊生產(chǎn)由于小尾寒羊、南江黃羊在我市落戶并持續(xù)發(fā)展,養(yǎng)羊、養(yǎng)牛成為畜牧業(yè)增長的一個亮點。
4、水產(chǎn)養(yǎng)殖模式發(fā)生變化,名優(yōu)特新水產(chǎn)品養(yǎng)殖力度加大。水產(chǎn)養(yǎng)殖由過去的混養(yǎng)、人放天養(yǎng)向主養(yǎng)、單養(yǎng)、精養(yǎng)模式改變,立體化養(yǎng)殖模式在我市的一些山塘水庫得到了推廣。今年上半年,水產(chǎn)品價格直線上揚,養(yǎng)殖效益大大提高。名特優(yōu)新水產(chǎn)品如:樟樹銀鯽、彭澤鯽、鱖魚、淡水珍珠等一些特種水產(chǎn)品落戶我市,并形成規(guī)?;B(yǎng)殖勢頭。
(三)上半年工作成績
1、畜禽生產(chǎn)由數(shù)量擴張向注重質(zhì)量的無公害方向轉(zhuǎn)變。
在生豬生產(chǎn)保持良好增長的過程中,我們以無公害生產(chǎn)為突破口,培植養(yǎng)豬大戶發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)生豬,并在硬件建設(shè)和軟件服務(wù)方面給予大力支持和扶助,今年,我們以發(fā)展生態(tài)牧業(yè)小區(qū)為重點,加快無公害生產(chǎn)基地建設(shè)步伐。
2、種草養(yǎng)畜和奶肉牛工程建設(shè)有一定的發(fā)展。今年,全市種草養(yǎng)牛、養(yǎng)羊發(fā)展勢頭較好,養(yǎng)牛、養(yǎng)羊生產(chǎn)在畜牧業(yè)中的比重提高,特別是奶肉牛工程項目的實施,不僅改善了肉牛品種,還培植了一大批養(yǎng)牛專業(yè)戶,為今后牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
3、動物防疫工作走上規(guī)范化、法制化軌道。今年年初,我市對口蹄疫、豬瘟實施強制免疫,使重大動物疫病防治工作邁出了新的一步,全市牲畜強制免疫密度達100%。特別是4月份實施的仔豬調(diào)入準(zhǔn)調(diào)證制度,有效地控制了我市動物疫病的傳播和流行,大大地促進了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
4、名優(yōu)特新水產(chǎn)品呈現(xiàn)前所未有的發(fā)展趨勢。樟樹銀鯽已初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模,全市異育銀鯽(樟樹銀鯽)養(yǎng)殖水面達7000多畝,其它特種水產(chǎn)如彭澤鯽、鱖魚、叉尾?、中華絨蟹、南美白對蝦、淡水珍珠等發(fā)展速度較快,經(jīng)濟效益可觀。
二、下步工作要點
(一)抓疫病防治,嚴(yán)控重大動物疫病發(fā)生。
在動物疫病防治上,一是認(rèn)真貫徹預(yù)防為主的方針,抓好重大動物的防疫工作,加強消毒滅源,做到不留防疫空白點,確保防疫密度達100%,嚴(yán)防W病、Q病發(fā)生和流行;二是狠抓動物疑難病的診斷,不斷提高獸醫(yī)人員的業(yè)務(wù)水平和診斷準(zhǔn)確率,及時為養(yǎng)殖戶排憂解難;三是嚴(yán)把檢疫關(guān),重點把好“五關(guān)”,即產(chǎn)地檢疫關(guān)、進場(點)檢疫關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后檢疫關(guān)、市場監(jiān)督檢查關(guān),防止畜禽購銷中疫病的流入和病豬死禽進入市場交易。
?。ǘ?抓市場整頓,確保畜禽產(chǎn)品安全。
認(rèn)真執(zhí)行《飼料和飼料添加劑管理條例》,嚴(yán)厲打擊制造、出售、使用“瘦肉精”等違禁藥品、假冒獸藥及其它破壞養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境的不法行為,確保養(yǎng)殖業(yè)順利發(fā)展和人民群眾的身體健康。
(三)抓隊伍建設(shè),提高畜牧獸醫(yī)人員服務(wù)水平。
一是加強獸醫(yī)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的從業(yè)水平和服務(wù)意識;二是大力開展新技術(shù)和實用技術(shù)的推廣應(yīng)用,使養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖水平有大幅度的提高;三是建章立制,狠抓全局人員整體素質(zhì)的提高,對本系統(tǒng)工作人員嚴(yán)格行崗位責(zé)任制和目標(biāo)考核制,實行競爭上崗,優(yōu)勝劣汰。
(四)抓好科技下鄉(xiāng)服務(wù),大力推廣新技術(shù)。
大力宣傳和推廣養(yǎng)殖業(yè)新技術(shù)、新成果,積極指導(dǎo)群眾引進良種,調(diào)整品種結(jié)構(gòu),組織專業(yè)技術(shù)人員,深入基層,深入養(yǎng)殖戶,開展各項技術(shù)服務(wù),以此做給農(nóng)民看,帶著農(nóng)民干,為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶領(lǐng)群眾致富奔小康,盡職盡責(zé)做好自己的本職工作,努力實踐“三個代表”。
我縣是典型的農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在全縣經(jīng)濟中占有重要地位,要想提高全縣人民的生活水平,實現(xiàn)農(nóng)民增收是重中之重。加快農(nóng)村技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)體系建設(shè),提高科學(xué)技術(shù)對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到支撐和引領(lǐng)作用,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、推進新農(nóng)村建設(shè)的必然要求。
一、全縣大力加強農(nóng)村技術(shù)服務(wù)水平
我縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及3個街道辦事處,850個行政村,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)均有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心下屬農(nóng)技站機構(gòu),農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心現(xiàn)有高、中級技術(shù)人員46個,其中高級農(nóng)藝師12人,農(nóng)藝師30人,管理人員4人。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)至少配備一名專業(yè)從事農(nóng)技推廣服務(wù)的專業(yè)技術(shù)人員,配備率達100%,有固定的辦公服務(wù)場所。目前,全縣共有農(nóng)業(yè)專業(yè)化行業(yè)協(xié)會5個,涉及多種經(jīng)濟作物。會員達兩萬余人。另外,一批產(chǎn)銷規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),近年來組織實施了上百項農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推廣項目。農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣中心承擔(dān)全縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、指導(dǎo)與服務(wù)工作,進行農(nóng)作物新品種和種植新技術(shù)的試驗、研究及示范推廣,逐步建立了糧食優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價專用生產(chǎn)基地,綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。農(nóng)業(yè)局農(nóng)廣校開辦各種類型培訓(xùn)班,免費對返鄉(xiāng)農(nóng)民工、農(nóng)村婦女進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力8200人,促進了農(nóng)民再就業(yè),加快了農(nóng)民增收致富。
農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在于科技進步,而標(biāo)志科技進步的成果和技術(shù)只有在第一時間傳授給農(nóng)民,才能取得實實在在的效果。近年來,陽谷縣循序漸進,不斷加大農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)體系建設(shè),建立健全技術(shù)引進推廣體系,組織實施農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣項目,研究相關(guān)后備項目,取得了實實在在的成效。
陽谷縣農(nóng)業(yè)局累計引進農(nóng)業(yè)項目資金1.89億元,廣泛開展農(nóng)田基本建設(shè)及農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的引進和應(yīng)用;通過科技創(chuàng)新及推廣,初步實現(xiàn)了區(qū)域化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、規(guī)?;?產(chǎn),逐步建立了糧食優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、專用生產(chǎn)基地,綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地;先后實施了國家科研推廣項目20余項,獲部級獎勵6項,省科技獎勵3項,市科技獎勵12項……陽谷縣不斷加大資金投入,出臺政策措施,構(gòu)筑廣覆蓋的農(nóng)村技術(shù)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺,加大農(nóng)村科技服務(wù)人才隊伍的培養(yǎng)力度,推動農(nóng)村科技水平長足發(fā)展,幫助農(nóng)民科技致富。
二、建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地,加大新品種、新技術(shù)、新成果引進力度做好試驗示范
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地建設(shè)的目的就是站在農(nóng)業(yè)科技前沿,通過農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果的引進試驗,示范推廣,來實現(xiàn)全面增加農(nóng)業(yè)科技含量,提高全民科學(xué)素質(zhì),帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化升級?;嘏鋫淞溯^強的專業(yè)技術(shù)隊伍,并常年高新聘請山東省農(nóng)科院王克安、張廣明、王育文等研究員,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)沈向、胡顏麗教授做技術(shù)顧問,對鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、農(nóng)民及中小學(xué)生舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班36期,受訓(xùn)人員6662人次,印發(fā)各類科普資料6600余份,并不定期組織技術(shù)人員深入農(nóng)戶田間進行指導(dǎo)600人次。及時解決群眾種養(yǎng)殖疑難問題3000余個,挽回經(jīng)濟損失20萬元。培育科技示范戶1500戶。在全縣及周邊省市建立了“阿城西葫蘆”種植基地、“七級安樂鎮(zhèn)西紅柿”種植基地、“范海甜椒”種植基地、“石佛優(yōu)質(zhì)梨”基地、“白樓冬棗”基地、“西湖蕓豆”基地等。基地配合科技培訓(xùn),先后購置了電腦、電視機、投影儀等先進設(shè)施,建立了寬敞明亮的科普培訓(xùn)中心,購買了一大批科普圖書及光盤,辦起了科普宣傳欄。
三、“科技特派員”帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富
2004年起,我縣將大量配來的農(nóng)業(yè)科技人員派到農(nóng)村,全縣共下派科技特派員400余人,先后培訓(xùn)農(nóng)民5萬余人次,大力實施綠色證書和農(nóng)民繼續(xù)教育兩大工程,使農(nóng)戶普遍能掌握2-3門農(nóng)業(yè)實用技術(shù),全力提高農(nóng)民的素質(zhì)。通過舉辦多層次、多形式實用技術(shù)、勞動技能培訓(xùn),使每年培訓(xùn)人數(shù)在10萬人次以上。
關(guān)鍵詞:黔西縣;畜牧業(yè)發(fā)展;思考
中圖分類號:S8-1 文獻標(biāo)識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)12-0083-03
近年來,黔西縣依托交通、資源優(yōu)勢,緊緊圍繞試驗區(qū)主題,搶抓西部大開發(fā)機遇,扎實推進工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,在煤電產(chǎn)業(yè)、城鎮(zhèn)開發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面取得了較快發(fā)展,實現(xiàn)了財政增長、企業(yè)增效、農(nóng)民增收、就業(yè)增加、后勁增強的目標(biāo)。畜牧業(yè)是黔西縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),圍繞建設(shè)畜牧大縣的目標(biāo),按照“建基地、抓示范、促發(fā)展”的工作思路,積極調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力抓好生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè),使全縣畜牧業(yè)養(yǎng)殖向科技化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、規(guī)范化方向發(fā)展。一批畜牧養(yǎng)殖基地逐步建成,畜牧養(yǎng)殖大戶不斷涌現(xiàn),全縣基本形成了規(guī)?;?、集約化和示范型的農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
1 黔西縣概況
黔西縣位于貴州省中部偏西北,東經(jīng)105°47′-106°26′、北緯26°45′-27°21′間。東鄰修文縣,以六廣河為界;南鄰清鎮(zhèn)市和織金縣,以鴨池河為界;西鄰大方縣,以支嘎阿魯湖和西溪河為界,西北與百里杜鵑風(fēng)景名勝區(qū)管委會接壤,北和東北與大方縣、金沙縣接壤??h政府所在地城關(guān)鎮(zhèn)距省會貴陽市117 km,距地區(qū)行署畢節(jié)115 km,縣域面積為2 380.5 km2,全縣29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處。2012年底總?cè)丝?0.36萬人,其中農(nóng)業(yè)人口81.58萬人。黔西縣氣候?qū)賮啛釒嘏瘽駶櫄夂?,年平均氣?4.2 ℃,降雨量1 087.5 mm,日照1 066.9 h,無霜期271 d,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒。土地肥沃,雨量充沛,適宜多種動植物生長。糧食作物主要有水稻、玉米、麥類、豆類、高粱、薯類等;油料作物主要有油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻等;蔬菜作物有根菜類、薯菜類、白菜類、甘藍類、瓜類、水生蔬菜、食用菌等。全縣草地資源豐富,有天然草山草坡10萬km2,25 °以上坡耕面積15萬km2,為畜牧業(yè)發(fā)展提供了豐富的飼草、飼料資源。全縣飼養(yǎng)畜禽種類主要有豬、黃牛、水牛、馬、山羊、綿羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等。
2 黔西縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 畜牧業(yè)生產(chǎn)情況
2012年全縣大牲畜存欄130 214頭(匹),出欄19 218頭(匹)。其中牛存欄124 510頭;馬存欄5 704匹。生豬存欄287 603頭,出欄322 592頭;羊存欄25 145只,出欄12 612只;雞存欄1 744 773羽,出欄1 904 207羽;鴨存欄192 925羽,出欄175 645羽;鵝存欄148 540羽,出欄120 121羽;兔存欄10 941只,出欄13 441只;蜜蜂1 546箱(群)。肉類總產(chǎn)量37 689 t。其中,牛肉產(chǎn)量2 071 t;豬肉產(chǎn)量31 937 t;羊肉產(chǎn)量202 t;禽肉產(chǎn)量3 300 t。禽蛋產(chǎn)量3264 t。其中雞蛋2 833 t;鴨蛋242 t;鵝蛋189 t;蜂蜜產(chǎn)量4.9 t。2012年全縣畜牧業(yè)增加值4.18億元,占農(nóng)業(yè)增加值9.28億元的45%。
2.2 規(guī)模養(yǎng)殖與專業(yè)養(yǎng)殖情況
全縣規(guī)模養(yǎng)牛場82個,其中100頭以上的13個;400頭以上的2個。規(guī)模養(yǎng)豬場389個,其中1 000頭以上的3個;4 000頭以上2個;種豬擴繁場4個。2 000只以上規(guī)模養(yǎng)雞場89個,其中規(guī)模肉雞場71個;規(guī)模蛋雞場18個。規(guī)模養(yǎng)羊場17個。
2.3 特色養(yǎng)殖情況
全縣有野豬養(yǎng)殖場3個,年存欄野豬2 350頭;野雞養(yǎng)殖場13個,年存欄野雞4 700羽;出欄野雞8 500羽。肉兔養(yǎng)殖場6個,年存欄肉兔5 800只,出欄肉兔21 500只。獺兔養(yǎng)殖場1個,存欄獺兔5 000只。
2.4 產(chǎn)業(yè)化扶持項目建設(shè)情況
2.4.1 草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展情況 黔西縣產(chǎn)業(yè)化科技扶貧種草養(yǎng)羊項目共實施13個鄉(xiāng)鎮(zhèn),投入項目資金1 500萬元,并整合“三江源”資金200萬元,實施農(nóng)戶1 200戶,人工種草15 541 km2,新建羊舍37 500 m2,投放基礎(chǔ)母羊24 300只。科技扶貧種草養(yǎng)牛項目投入項目資金360萬元,扶持農(nóng)戶360戶,人工種草2 868 km2,新建圈舍6 000 m2,購基礎(chǔ)母牛980頭。鞏固退耕還林成果種草建圈項目共投入項目資金97萬元,人工種草1 867 km2,建圈舍4 300 m2。
2.4.2 石漠化綜合治理種草養(yǎng)牛項目 石漠化綜合治理種草養(yǎng)牛項目共投入項目資金930萬元,人工種草15 074 km2,購基礎(chǔ)母牛2 300頭,建圈舍15 300 m2。
2.5 良繁體系建設(shè)情況
黔西縣建牛凍配改良點33個,牛改輸精員58人,年輸配母牛13 700多頭,產(chǎn)雜交犢9 000多頭。建豬改良點256個,其中豬人工授精點51個,豬供精站9個,年輸配母豬50 000多頭(次),年推廣三元雜交豬48萬頭。年推廣良種禽90多萬羽。
2.6 畜牧業(yè)龍頭企業(yè)和畜牧產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況
我縣有飼料生產(chǎn)企業(yè)(黔西通威飼料有限公司)1家,年生產(chǎn)銷售飼料6萬t;有畜產(chǎn)品加工企業(yè)3家,年創(chuàng)產(chǎn)值6 045萬元。
2.7 動物防疫、檢疫工作情況
已經(jīng)建立起全縣動物防疫檢疫體系,360個行政村都配備有村防疫員,負(fù)責(zé)每年春秋兩季防疫和常年免疫補針、市場檢疫。29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處建立了52個村級動物防疫室和53個動物檢疫報檢點,為畜牧業(yè)發(fā)展保駕護航。
2.8 畜牧獸醫(yī)隊伍情況
全縣在冊畜牧獸醫(yī)科技人員169人,其中中級職稱26人,初級職稱85人,管理人員58人,村級動物防疫員360人,已初步建成縣、鄉(xiāng)、村三級畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系,為全縣畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了技術(shù)保證。
3 黔西縣畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題
3.1 投資機制的建立亟待解決
在畜牧業(yè)發(fā)展中,由于農(nóng)民收入低,無資金投入,財政投入能力弱,各級財政投入畜牧業(yè)的發(fā)展資金逐年都在增加,但與畜牧業(yè)發(fā)展的形勢要求不相適應(yīng),制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
3.2 產(chǎn)業(yè)化水平低,市場競爭能力弱
近年來,黔西縣畜牧業(yè)雖然取得了快速發(fā)展,但產(chǎn)業(yè)化水平低,市場競爭能力弱,畜產(chǎn)品的交易主要以活畜禽為主體,產(chǎn)品附加值不高。畜牧業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)和從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)合作經(jīng)濟組織少,規(guī)?;潭鹊?,經(jīng)營能力較弱。從質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)看,黔西縣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)還處于起步階段,品牌還未形成,優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品優(yōu)勢未得到有效發(fā)揮。
3.3 發(fā)展規(guī)模不大、質(zhì)量不高
黔西縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的過程基本還處于示范階段,畜禽養(yǎng)殖分散、規(guī)模小,沒有形成上規(guī)模、上檔次的示范基地、產(chǎn)業(yè)帶,傳統(tǒng)畜牧業(yè)的比重很大,特別在規(guī)模經(jīng)營上,相比較落后于其他一些地區(qū),直接導(dǎo)致畜牧業(yè)的商品率較低,阻礙了全縣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。
3.4 科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)水平低
農(nóng)民對專業(yè)化科技養(yǎng)畜知識了解不多,沒有科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù),同時對畜禽品種改良的認(rèn)知不足,盲目引種,野交亂配,致使畜禽品種退化,導(dǎo)致畜產(chǎn)品品質(zhì)不高,產(chǎn)品無市場競爭力,農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽經(jīng)濟效益不高,社會效益不明顯。
3.5 動物疫病防治存在的問題仍然嚴(yán)峻
一些規(guī)模養(yǎng)殖場隨意建場,人畜混居,圈舍簡陋,場址選擇、場區(qū)布局不合理,沒有把生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分開,糞污處理設(shè)施不完善,飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜,缺乏基本的動物衛(wèi)生防疫條件等,給動物防疫帶來很大困難。
4 黔西縣畜牧業(yè)發(fā)展的對策
4.1 加大對畜牧業(yè)生產(chǎn)的投入,打造生態(tài)畜牧業(yè)大縣
要加快黔西縣畜牧業(yè)的發(fā)展,必須增加對畜牧生產(chǎn)的投入。一是爭取財政資金對畜牧基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入,如良繁體系、疫病檢測體系、科技信息服務(wù)體系等。二是引導(dǎo)養(yǎng)殖者增加投入,改善生產(chǎn)條件,提高生產(chǎn)水平。三是加大招商引資力度,匯集社會資金力量。同時鼓勵采取各種形式興辦、領(lǐng)辦、聯(lián)辦各種類型的養(yǎng)殖實體,集納社會閑散資金用于發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。
4.2 大力調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
堅持“講求效益、發(fā)揮優(yōu)勢、適度規(guī)模、調(diào)改結(jié)合、點面并重”的原則,順應(yīng)消費需求,適應(yīng)市場變化,做好畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化工作。第一,加強良繁改良體系建設(shè),穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)。積極實施母豬良種化工程,大力推廣三元雜交和配套體系優(yōu)質(zhì)肉豬,實現(xiàn)“一穩(wěn)兩提高”的發(fā)展思路(即穩(wěn)定數(shù)量,提高瘦肉率,提高品質(zhì)和出欄率),積極引導(dǎo)發(fā)展一批適度規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化養(yǎng)豬場(戶),采用現(xiàn)代養(yǎng)豬新技術(shù),力爭我縣生豬生產(chǎn)再上一個新臺階。第二,因地制宜,突出發(fā)展節(jié)糧型、草食型畜禽;把發(fā)展種草養(yǎng)畜作為一大產(chǎn)業(yè)來抓,實現(xiàn)以草換糧、以草換奶、以草換蛋、以草換肉;加強生產(chǎn)基地建設(shè),因地制宜開展糧、經(jīng)、飼三元種植模式,努力提高商品率和出欄率。第三,積極發(fā)展小家禽和特種養(yǎng)殖,把握時機,著眼市場,使小家禽和特種養(yǎng)殖突出味美質(zhì)優(yōu)特色。第四,積極發(fā)展“綠色食品”,選擇培育無污染的優(yōu)質(zhì)良種,建立起一批有規(guī)模、有特色的良種畜禽商品生產(chǎn)基地,滿足市場多樣化的需求。積極鼓勵大中型工商企業(yè),特別是民營、私營企業(yè)進入養(yǎng)殖業(yè),實行投資、融資多元化,經(jīng)營多元化發(fā)展。
4.3 全面推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
實現(xiàn)貿(mào)、工、牧一體的產(chǎn)業(yè)化格局,發(fā)展輻射面寬,帶動力強的畜牧龍頭企業(yè),形成優(yōu)質(zhì)肉豬、優(yōu)質(zhì)家禽、優(yōu)質(zhì)肉牛、優(yōu)質(zhì)肉羊、特種養(yǎng)殖及優(yōu)質(zhì)奶源等畜牧產(chǎn)品基地,優(yōu)化畜牧業(yè)的產(chǎn)、供、銷市場服務(wù)體系,積極創(chuàng)建畜禽產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。一是面向市場,發(fā)揮優(yōu)勢。以市場需求為導(dǎo)向。市場大小、變化來決定發(fā)展的方向、規(guī)模和速度,處理好發(fā)展和開發(fā)的關(guān)系,樹立創(chuàng)新思想和畜產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略。二是抓好區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)。依據(jù)資源分布和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r,制定畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的中長期規(guī)劃,確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),確定優(yōu)先發(fā)展的重點,做到區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化規(guī)模經(jīng)營。三是從實際出發(fā),積極培育和發(fā)展龍頭企業(yè)。打破行業(yè)和所有制界限,發(fā)展一批具有影響力的龍頭,做到一頭連基地、農(nóng)戶,一頭連市場,使生產(chǎn)和市場有機地結(jié)合起來,積極適應(yīng)和拓展市場,抓住機遇搶占市場。四是完善產(chǎn)業(yè)化運行機制,通過資金、土地、技術(shù)等生產(chǎn)要素的合理流動和優(yōu)化配置,建立穩(wěn)定合理的利益連接機制,使養(yǎng)殖者合理獲益。五是強化服務(wù)功能,建立完善保障體系。健全完善畜產(chǎn)品市場流通體系,減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān),實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)、供、銷良性循環(huán)。
4.4 依法治牧,加大執(zhí)法力度
在全系統(tǒng)加強法制宣傳教育,提高法律意識和法制觀念。加強對《畜牧法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《種畜禽管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)的宣傳貫徹力度,依法治牧,嚴(yán)格管理,嚴(yán)厲查處各種違法行為,為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展保駕護航。對重點疫病實行強制免疫,切實保護好生產(chǎn)者和消費者的利益。在全縣大力推行畜禽免疫標(biāo)識管理制度,高度重視,精心組織,認(rèn)真實施,以保證畜禽免疫效果。加強動物疫病監(jiān)測、防制和屠宰檢疫管理,確保動物產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,促進產(chǎn)品外調(diào)外銷,保護人畜健康,保障供給"放心肉"和安全的畜產(chǎn)品。
4.5 加強畜牧業(yè)保障體系建設(shè)
畜牧業(yè)保障體系包括畜禽良繁體系、疫病控制體系、飼料生產(chǎn)體系和信息服務(wù)體系。畜牧業(yè)保障體系建設(shè)是保障畜牧業(yè)發(fā)展上水平、上規(guī)模、上質(zhì)量、上效益的基礎(chǔ),也是一項公益性事業(yè)。一是畜禽良繁體系。逐步建立起層次分明的“原種場-擴繁場-商品種畜禽場”的寶塔式種畜禽繁育結(jié)構(gòu),嚴(yán)格按照《種畜禽管理條例》清理整頓全縣種畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營場所,加快基礎(chǔ)設(shè)施改造,提高技術(shù)裝備水平。狠抓全縣畜禽的本品種選育和雜交改良工作,做好優(yōu)良地方畜禽品種資源保護和合理開發(fā)利用;二是疫病控制體系。在抓好無規(guī)定動物疫病區(qū)項目建設(shè)的同時,認(rèn)真抓好全縣范圍的飼養(yǎng)、流通、屠宰等環(huán)節(jié)的防疫檢疫監(jiān)督,加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)級獸醫(yī)站防檢力度,有效控制動物疫病的發(fā)生和流行,確保無重大疾病發(fā)生;三是飼料生產(chǎn)體系。大力開發(fā)飼料資源,形成糧-經(jīng)-飼的三元種植結(jié)構(gòu)。認(rèn)真貫徹落實《飼料和飼料添加劑管理條例》,強化飼料行業(yè)管理,加強飼料質(zhì)量和安全性監(jiān)督檢查,進一步提高工業(yè)飼料質(zhì)量。同時,抓好青綠飼料合理利用,積極發(fā)展人工種草,努力增加飼料供給總量;四是信息服務(wù)體系。進一步加強信息交流工作,加大對畜牧業(yè)宣傳工作力度,及時宣傳畜牧業(yè)發(fā)展的新動態(tài)及實用科學(xué)技術(shù),激發(fā)農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)的積極性,營造發(fā)展畜牧大產(chǎn)業(yè)的良好氛圍。