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(一)在集約的土地利用方式基礎(chǔ)上,采用精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在集約的土地利用方式上,采用合理調(diào)整種植密度、輪作復(fù)種、間作套種、?;~(yú)塘系統(tǒng)方式等生態(tài)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和措施,合理地利用各種資源和環(huán)境,保持土壤的肥力和土地的可持續(xù)發(fā)展性,使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)得到良性的循環(huán),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,增加產(chǎn)出,滿足了人們的需要。
1.用養(yǎng)相結(jié)合,保持耕地,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
我國(guó)古代倡導(dǎo)的地力常新觀主要是針對(duì)“地久耕必耗”而提出的。要保證農(nóng)業(yè)的豐產(chǎn)豐收,最根本的是要保持土地能夠被不斷利用,就需要采取適當(dāng)?shù)母髟耘啻胧?,這就是地力常新觀最基本的觀點(diǎn)。因此,用地要和養(yǎng)地結(jié)合起來(lái),只用不養(yǎng),就會(huì)造成土地被不斷的消耗,只有用養(yǎng)結(jié)合,采用作物輪作、土壤輪耕、合理施肥、利用微生物活動(dòng)等有效措施,既能夠提高土地的利用率,增加產(chǎn)量,又能夠維持地力,保證土地被永續(xù)利用,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.合理調(diào)整種植密度
為了解決在單位面積的土地上種植的作物株樹(shù)越多,會(huì)導(dǎo)致單株的收獲量減少這一問(wèn)題,就需要適度減少單位面積上的作物的總株數(shù),使得單株的收獲量得以增加,但是也不能一味地減少作物的總株數(shù)。這就需要在作物個(gè)體和群體之間進(jìn)行關(guān)系的優(yōu)化,即在個(gè)體和群體之間取最優(yōu)的數(shù)量。而要解決這一問(wèn)題,就需要合理密植,合理調(diào)整種植密度,在保持合理的群體密度的基礎(chǔ)上,給每個(gè)個(gè)體植株以較充分適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)空間和條件,保持單位面積產(chǎn)量最高?!秴问洗呵铩分?ldquo;樹(shù)肥無(wú)使扶疏,樹(shù)磽不欲專(zhuān)生而族居;肥而扶疏而多秕,磽而專(zhuān)居則多死”,就有合理密植思想。肥沃之地,不可種的過(guò)稀,瘠薄之地不要過(guò)密。并說(shuō):“是以先生者美米,后生者為秕。是故其耨也,長(zhǎng)其兄而去其弟”,意即植株過(guò)密,要實(shí)施間苗,把大苗留下,小苗去掉,大苗可成飽滿之粒。小苗多半不成粟。這樣做可使得每個(gè)植株能充分地得到光熱條件,單株生長(zhǎng)發(fā)育結(jié)實(shí)良好,加上群體密度適合,豐收自然。
3.間作套種
間作套種是農(nóng)業(yè)增收的有效措施之一,是指在同一土地上按照一定的行、株距和占地的寬窄比例種植兩種或者兩種以上的農(nóng)作物的種植方法。間作套種是以充分利用空間和資源為目的而發(fā)展起來(lái)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,能夠合理配置作物群體,使作物高矮成層,相間成行,有利于改善作物的通風(fēng)透光條件,能更加充分地利用光、熱、水、氣、土肥等自然條件,在有限的生產(chǎn)期限內(nèi)生產(chǎn)出更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。并且,間作套種方法的應(yīng)用能使得不同種類(lèi)作物之間構(gòu)成復(fù)合作物種群,往往能抵御病蟲(chóng)害,互利互惠?!洱R民要術(shù)》第五卷《種桑、柘第四十五》中指出種桑樹(shù)套種禾豆類(lèi)的作物,將禾豆類(lèi)離桑樹(shù)近距離播種,利用豆科作物的根瘤菌起到固氮、肥田增產(chǎn),又高效用地的目的。在《修齊直指》一書(shū)中,提出關(guān)中地區(qū)“一歲數(shù)收”和“二年十三收”的間作套種技術(shù)。楊秀元在《農(nóng)言著實(shí)》中,也記述了三原縣的油菜地中套種扁豆的間套做法。
4.輪作復(fù)種
輪作復(fù)種在明清時(shí)期得到了大力推廣,是指在單位面積的土地上進(jìn)行作物輪作及連種、復(fù)種。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中主要采用豆禾輪作,糧食作物與綠肥作物(一般是豆科作物)輪作的方式。這種合理安排作物前后茬關(guān)系的方法是高效用地的好辦法,同時(shí)也達(dá)到土地用養(yǎng)平衡的目的。北魏的《齊民要術(shù)》對(duì)復(fù)種輪作的認(rèn)識(shí)已經(jīng)比較深刻。書(shū)中總結(jié)了一套輪作法,并對(duì)不同的輪作方式進(jìn)行了比較,還特別強(qiáng)調(diào)了以豆保谷、養(yǎng)地和用地相結(jié)合的豆類(lèi)谷類(lèi)作物輪作制。
5.桑基魚(yú)塘系統(tǒng)方式
?;~(yú)塘是將低洼地挖深變成水塘,挖出的泥堆放在水塘的四周為地基,基和塘的比例為六比四,六分為基,四分為塘,基上種桑,塘中養(yǎng)魚(yú),桑葉用來(lái)喂蠶,蠶屎用以飼魚(yú),而魚(yú)塘中的塘泥又取上來(lái)作桑樹(shù)的肥料。通過(guò)這樣的循環(huán)利用,取得了“兩利俱全,十倍禾稼”的經(jīng)濟(jì)效益。?;~(yú)塘發(fā)端于明朝中葉,由當(dāng)時(shí)江蘇常熟地區(qū)一個(gè)名叫談參的人發(fā)明。他改變了原來(lái)那種把低洼的地方填起來(lái)防止水害的做法,而是將低洼的地方挖成塘,用于養(yǎng)魚(yú)。挖出的土堆成堤岸,岸上種果樹(shù)。池塘邊種茭白等水生蔬菜,池塘上又架起了豬圈,用于養(yǎng)豬。這樣養(yǎng)豬不僅不用占用耕地,豬糞還可以直接落入池塘喂魚(yú)。堤外農(nóng)田種植水稻,通過(guò)水塘的排灌,又可做到旱澇保收。由于經(jīng)營(yíng)得法,談參一家的農(nóng)業(yè)收入比別的農(nóng)民提高了3倍,副業(yè)的收入又比農(nóng)業(yè)的收入多了3倍,一下子成了遠(yuǎn)近聞名的大富翁。談參的這種做法由于用地少而獲利多,很快就在地勢(shì)低洼的太湖地區(qū)和珠江三角洲地區(qū)推廣開(kāi)來(lái),并依照各地的實(shí)際情況,加以變通。在太湖地區(qū),有的是以農(nóng)副產(chǎn)品養(yǎng)豬,以豬糞肥田,形成田豬互養(yǎng)。有的是以青草、桑葉養(yǎng)羊,以羊糞壅桑。還有的是以魚(yú)塘種桑、種果或種蔗等,形成所謂的“?;~(yú)塘”、“果基魚(yú)塘”和“蔗基魚(yú)塘”,這種形式主要盛行于珠江三角洲地區(qū)。?;~(yú)塘是人工生態(tài)農(nóng)業(yè)的最初形態(tài),它起到了各方面的作用,不僅可以充分利用水面養(yǎng)魚(yú)增加收入,同時(shí)消除了內(nèi)澇的威脅,有利于水稻灌溉,適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐貏?shì)低洼、雨水充沛、河道密布、水域資源豐富的特點(diǎn),既能合理利用水利和土地資源,又能合理地利用動(dòng)植物資源,不論在生態(tài)上,還是在經(jīng)濟(jì)上都取得了很高的效益,可謂一舉多得。
(二)利用生態(tài)方法
防治病蟲(chóng)害和雜草,施用有機(jī)肥,保護(hù)生態(tài)環(huán)境我國(guó)古代先民習(xí)慣運(yùn)用各種耕作栽培措施來(lái)防止各類(lèi)自然災(zāi)害及病蟲(chóng)草害。最早有關(guān)害蟲(chóng)的生態(tài)防治記載的文字見(jiàn)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,如,“其深殖之度,陰土必得,大草不生,又無(wú)螟蜮。”這里是指利用耕作措施來(lái)防治雜草和害蟲(chóng)。在這個(gè)基礎(chǔ)上,人們又不斷積累了以蟲(chóng)治蟲(chóng)等經(jīng)驗(yàn)。以蟲(chóng)治蟲(chóng)是指利用某些能寄生于害蟲(chóng)的昆蟲(chóng)、細(xì)菌、病毒、原生動(dòng)物、線蟲(chóng)以及捕食性昆蟲(chóng)和螨類(lèi)、益鳥(niǎo)、魚(yú)類(lèi)、兩棲動(dòng)物等來(lái)抑制或消滅害蟲(chóng)的方法。在我國(guó)歷史上,除了用蟻防治柑桔害蟲(chóng)以外,還有很多利用益鳥(niǎo)、青蛙和養(yǎng)鴨來(lái)防治害蟲(chóng)的例子。明代陳經(jīng)綸在其《治蝗筆記》中詳細(xì)記載了自己發(fā)明養(yǎng)鴨治蟲(chóng)的經(jīng)過(guò)。有一年,陳經(jīng)綸在教人種甘薯時(shí),看到天邊飛來(lái)了一群蝗蟲(chóng),把薯葉全給吃光了,一會(huì)兒又飛來(lái)了幾十只鷺鳥(niǎo),把蝗蟲(chóng)又給吃掉了。他從中受到啟發(fā),認(rèn)為鴨和鷺的食性差不多,于是便養(yǎng)了幾只鴨子,放在鷺鳥(niǎo)活動(dòng)的地方,結(jié)果發(fā)現(xiàn),鴨子吃起蝗蟲(chóng)來(lái),比鷺鳥(niǎo)又多又快,于是就號(hào)召當(dāng)?shù)乩习傩沾罅筐B(yǎng)鴨。每當(dāng)春夏之間,便將鴨子趕到田地里去吃蝗蟲(chóng)。后來(lái),這種方法果然成為江南地區(qū)治蝗的重要辦法之一,不少的治蝗專(zhuān)書(shū)中也都提到了這種治蝗辦法。養(yǎng)鴨治蟲(chóng)是我國(guó)歷史上利用最為廣泛的一種生物防治技術(shù),它不僅可以消滅害蟲(chóng),保護(hù)莊稼,同時(shí)還能促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,起到化害為利的效果,是我國(guó)生物防治史上一項(xiàng)了不起的發(fā)明。關(guān)于施肥,有明確記載的可見(jiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,如《孟子•萬(wàn)章下》說(shuō):“百畝之糞”。又《滕文公上》說(shuō):“兇年,糞其田疇而不足。”《韓非子•解老》篇說(shuō):“積力于田疇,必且糞灌。”此后施用有機(jī)肥,如糞肥、綠肥等長(zhǎng)期一貫被視為“肥田之法”。如《呂氏春秋•季夏紀(jì)》指出雜草腐爛后可以肥田,說(shuō)明那時(shí)已經(jīng)認(rèn)識(shí)并且重視綠肥的功用。到南北朝時(shí)期,又增加了舊墻土、草木灰、廄肥等等,其后像石灰、骨灰、食鹽、硫黃、石膏、鹵水等,在不同的地區(qū)曾經(jīng)有當(dāng)作肥料施用的。唐宋時(shí)期出現(xiàn)了踏糞法,利用家畜制造廄肥,宋代陳?則主張用糞池和糞屋來(lái)收集肥料,元代王禎在其所著的《農(nóng)書(shū)》中首次對(duì)于肥料的種類(lèi)進(jìn)行了分類(lèi)。他把肥料分為苗糞、草糞、火糞、泥糞四大類(lèi)。由此可見(jiàn),我國(guó)古代主要利用的是生態(tài)方法來(lái)防治病蟲(chóng)害和雜草,施用有機(jī)肥,有效地保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)的促進(jìn)作用
一是促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)崇尚天、地、人的和諧統(tǒng)一,農(nóng)業(yè)的發(fā)展要以保護(hù)環(huán)境為前提,以犧牲環(huán)境為代價(jià)是不可取的。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采用集約的土地利用方式,運(yùn)用合理調(diào)整種植密度、輪作復(fù)種、間作套種、?;~(yú)塘系統(tǒng)方式等生態(tài)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和措施,合理地利用各種資源,使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得到良性的循環(huán),也實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的良好結(jié)合。另外,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不像現(xiàn)代農(nóng)業(yè)似的,防治病蟲(chóng)害過(guò)多地使用農(nóng)藥,而是使用生態(tài)方法防治病蟲(chóng)害,如以蟲(chóng)治蟲(chóng),同時(shí),施用有機(jī)肥,這些都可以有效地保護(hù)生態(tài)環(huán)境,符合可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求。二是促進(jìn)了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。石油農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致了我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些不容忽視的問(wèn)題,如土壤硬化、板結(jié)、酸堿度失衡、有毒物質(zhì)超標(biāo)等問(wèn)題,這主要是在發(fā)展石油農(nóng)業(yè)的時(shí)候,過(guò)多地強(qiáng)調(diào)運(yùn)用現(xiàn)代的技術(shù)手段擴(kuò)大產(chǎn)量和規(guī)模,卻忽視了對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的合理利用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù),如傳統(tǒng)的施肥技術(shù)和除草技術(shù)對(duì)維持地力不衰及保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,具有重大意義。河泥肥料的使用,不僅肥效高、可疏松土壤,而且對(duì)河泥的挖澇,對(duì)增強(qiáng)河湖的蓄水能力又是一大貢獻(xiàn),生態(tài)價(jià)值凸顯。再比如,當(dāng)今人們種田幾乎沒(méi)有中耕除草的步驟,完全靠除草劑,加速了土壤性能的板結(jié)等狀況。要想維持地力不衰,就需要重視對(duì)傳統(tǒng)生態(tài)耕作技術(shù)的保護(hù)。
三、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不足之處
盡管傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)踐中有很多值得借鑒和發(fā)掘的潛力,但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)還是有著很多局限性的,在我國(guó)當(dāng)前的社會(huì)形勢(shì)下,還是需要改進(jìn)的。
(一)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不能很好地適應(yīng)當(dāng)前的社會(huì)需要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力比較低下,生產(chǎn)的目的主要是為了自給自足,不符合當(dāng)前的社會(huì)需要?,F(xiàn)代社會(huì),生產(chǎn)力水平得以提高,需要在這個(gè)基礎(chǔ)上發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),以提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量和發(fā)展水平,才能滿足人們的需要。同時(shí),在新的條件下,農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)已經(jīng)不僅僅是過(guò)去以家庭為單位的自給自足了,而是要滿足廣大人民群眾的生活需要,并且創(chuàng)造一定的價(jià)值,提高農(nóng)民的生活水平。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模需要擴(kuò)大,產(chǎn)量需要增加,質(zhì)量需要提高。這些,都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不能及的。
(二)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)水平落后傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)主要是長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生活實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),是靠直觀和表面的觀察形成的一套技術(shù)思想體系,這種技術(shù)手段往往是比較落后的,導(dǎo)致傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是以人力、畜力和各種手工勞動(dòng)工具為主,技術(shù)裝備落后,生產(chǎn)力水平低下,農(nóng)業(yè)還主要是靠天吃飯。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)在不斷的積累過(guò)程中逐步完善,而且長(zhǎng)時(shí)期處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)。這種穩(wěn)定狀態(tài)一方面維持了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的繁榮和傳承,使我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和技術(shù)長(zhǎng)期處于世界領(lǐng)先水平;另一方面又阻礙了技術(shù)革命和創(chuàng)新,使得近代以后遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方。
(三)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民文化水平偏低作為發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人,主要是農(nóng)民,他們開(kāi)展農(nóng)業(yè)主要都是依靠的經(jīng)驗(yàn),文化水平較低,甚至大多數(shù)人根本沒(méi)有文化,這就造成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)粗放的發(fā)展方式,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的分工,農(nóng)業(yè)想發(fā)展壯大是有一定難度的。
四、生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新發(fā)展
在認(rèn)識(shí)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和不足之處后,就有必要對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)取其精華、去其糟粕。利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的生態(tài)觀,來(lái)發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè),是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條可取之路。生態(tài)農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)20年代的歐洲,至20世紀(jì)90年代得以在世界各國(guó)廣泛發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)是在人們的積極參與下,遵循現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)理論指導(dǎo),運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,利用農(nóng)業(yè)生物和環(huán)境之間以及生物種群之間的相互關(guān)系,通過(guò)合理的生態(tài)結(jié)構(gòu)和高效的系統(tǒng)機(jī)能,進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán),并按照人類(lèi)理想要求進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)的有機(jī)綜合的農(nóng)業(yè)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)追求穩(wěn)定持續(xù)增長(zhǎng)的生產(chǎn)力;穩(wěn)定持續(xù)的土壤肥力;健康協(xié)調(diào)的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;資源的合理利用和保護(hù)。在國(guó)內(nèi),現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代初,此后其理論和實(shí)踐得到了不斷的發(fā)展、內(nèi)涵得到不斷的充實(shí)。對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念,盡管表述的內(nèi)容不盡相同,但總體觀點(diǎn)是基本一致的:我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,系統(tǒng)工程的方法,采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理的一種良性循環(huán)、持久發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式?,F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征,是一種發(fā)展農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)的、整體的、全局的思想,是一種發(fā)展農(nóng)業(yè)的優(yōu)化組合技術(shù),還是一種促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則。生態(tài)農(nóng)業(yè)的新發(fā)展:
(一)化石能源消耗要減少,生物技術(shù)措施要跟進(jìn)化石能源的利用使我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)遭受了不同程度的破壞,為了保持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,必須降低對(duì)化石能源的消耗,跟進(jìn)生物技術(shù)措施。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是指運(yùn)用基因工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程以及分子育種等生物技術(shù),改良動(dòng)植物及微生物品種生產(chǎn)性狀、培育動(dòng)植物及微生物新品種、生產(chǎn)生物農(nóng)藥、獸藥與疫苗的新技術(shù)。生物技術(shù)已經(jīng)為農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題提出了創(chuàng)新型的解決方法,比如生物固碳、生物農(nóng)藥、生物植保等技術(shù)。在當(dāng)前,為了在農(nóng)業(yè)發(fā)展中廣泛推廣生物技術(shù)措施,建議國(guó)家設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金,加大投入,首先從農(nóng)民的需求入手,實(shí)施農(nóng)村生物質(zhì)能源利用惠民工程,大力普及沼氣,積極開(kāi)發(fā)秸稈氣化。同時(shí),對(duì)生物技術(shù)措施進(jìn)行宣傳,使農(nóng)民認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)利用的好處,對(duì)積極采用生物技術(shù)的農(nóng)戶進(jìn)行必要的物質(zhì)及精神方面的獎(jiǎng)勵(lì),使他們真正享受到生物技術(shù)帶來(lái)的益處,這樣才能減少化石能源的消耗,增加生物技術(shù)的普及率。
(二)采用生態(tài)種植的方法,加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)部的物質(zhì)再循環(huán)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的間作套種、輪作復(fù)種等種植方法對(duì)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著很好的借鑒作用,應(yīng)該改進(jìn)這些方法,發(fā)展生態(tài)種植。生態(tài)種植主要是通過(guò)提高太陽(yáng)能的固定率和利用率、生物能的轉(zhuǎn)化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等,促進(jìn)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復(fù)利用,以盡可能少的投入,求得盡可能多的產(chǎn)出,并獲得生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益等相統(tǒng)一的綜合性效果,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中。具體做法是在田野里使用微生物技術(shù)和輪作制,即豆類(lèi)、糧食、苜蓿(一種氯肥植物)、根莖植物不斷輪種,以增加土地的氮肥和氯肥,使地下水保持清潔。待農(nóng)作物收獲之后,再把其根莖和麥稈搗碎,噴灑上益生菌原液后埋入地下,使地表下形成一層肥沃的天然腐蝕質(zhì),同時(shí)又能促使有機(jī)物的轉(zhuǎn)化,保持水土不致流失。
(三)應(yīng)重視土壤肥力的維持和增進(jìn)土壤是農(nóng)作物生長(zhǎng)的基礎(chǔ),土壤肥力是指土壤供給作物生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分、水分、空氣和熱量的能力,它直接影響著作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量形成和質(zhì)量高低。通過(guò)施用人、畜糞尿及堆肥、漚肥、綠肥等有機(jī)質(zhì)含量高的農(nóng)肥來(lái)增加和保持土壤有機(jī)質(zhì)含量,有條件的地方可以施用河泥、草碳等。建立合理的施肥、耕暄和輪作制度,綜合培肥地力。
【關(guān)鍵詞】旱作節(jié)水農(nóng)業(yè);青海;發(fā)展;對(duì)策
干旱是制約我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。近年來(lái)我國(guó)平均受災(zāi)面積約七億畝,其中一半以上是受旱災(zāi)影響,因此少產(chǎn)糧食300億kg以上,專(zhuān)家們普遍認(rèn)為,干旱和荒漠化趨勢(shì)還會(huì)普遍擴(kuò)大。發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅能擺脫干旱,并可遏制生態(tài)環(huán)境惡化,走可持續(xù)發(fā)展之路。
近幾年來(lái),青海省通過(guò)發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè),推廣應(yīng)用農(nóng)田節(jié)水技術(shù),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面取得了顯著成效。有效改善了全省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,提高了抗旱防災(zāi)能力和水資源利用率,緩解了水資源緊缺狀況,現(xiàn)就發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策作簡(jiǎn)單剖析。
1 青海省基本情況
青海省地處我國(guó)西北, 位于號(hào)稱(chēng)"世界屋脊"青藏高原的東北部,是黃河、長(zhǎng)江、瀾滄江三大江河的發(fā)源地,被稱(chēng)為“江河之源”。青海省幅員遼闊,東西長(zhǎng)1200km,南北寬800km,總面積72.23萬(wàn)km2。地形、氣候、土壤、植被及其復(fù)雜,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)具有明顯的地域差異;地勢(shì)高寒,氣候干燥,生態(tài)環(huán)境表現(xiàn)出明顯的高原特色。從全國(guó)農(nóng)業(yè)區(qū)劃看,屬于半干旱的旱作農(nóng)業(yè)區(qū),是一個(gè)農(nóng)牧結(jié)合的省份。農(nóng)牧區(qū)以著名的日月山為天然分界線,東部和北部是農(nóng)業(yè)區(qū),西部和南部是牧業(yè)區(qū)。全省總?cè)藬?shù)518萬(wàn),其中農(nóng)牧業(yè)人口335萬(wàn),總?cè)丝谥胁?、蒙等少?shù)民族占42.8%,是一個(gè)多民族聚居的省份。全省平均海拔3000m以上,其中4000m以上的地區(qū)占總面積的54%。在現(xiàn)有耕地中有灌溉條件的水澆地面積占31%,主要分布在黃河、湟水河流域沿岸柴達(dá)木盆地;山旱地面積占總耕地的69%,主要分布在河湟流域兩側(cè)山坡上。根據(jù)青海的傳統(tǒng)習(xí)慣和地貌生態(tài)類(lèi)型,把海拔在1650~2700m之間的山旱地稱(chēng)之為淺山,年降雨量250~400mm,主要特征是春旱頻繁,水土流失嚴(yán)重,植被覆蓋率只有2.3%;把海拔在2700~3200m之間的山旱地稱(chēng)之為腦山,年降雨量在500mm左右,主要特征是土壤自然肥力較高,濕度大,低溫和霜凍災(zāi)害頻繁。全省農(nóng)業(yè)區(qū)主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是:光能資源豐富,日照時(shí)間長(zhǎng),太陽(yáng)輻射強(qiáng),晝夜溫差大,年平均氣溫為—3.7~8.5℃,無(wú)霜期短,降水少而集中,年降水250~450mm,具有典型的“冷涼性”、“多樣性”和“立體性”氣候特征。種植業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一,農(nóng)作物以春小麥、油菜、蠶豆、豌豆、青稞和馬鈴薯六大作物為主,多數(shù)地區(qū)春種秋收,一年一熟,夏種指數(shù)為9.6%,只有在黃河、湟水流域較溫暖灌區(qū)可復(fù)種3.33萬(wàn)h㎡左右。
青海的農(nóng)業(yè)為三分川七分山。山旱地的豐歉制約著全省農(nóng)業(yè)的大局,發(fā)展農(nóng)業(yè)的難點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)都在山旱地區(qū)。發(fā)展旱地節(jié)水農(nóng)業(yè)具有十分重要的意義和廣闊的前景。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖然降雨不足且受時(shí)空分布不均,生態(tài)環(huán)境惡化,水土流失嚴(yán)重,干旱等因素的制約,同時(shí)也具有得天獨(dú)厚的自然條件,光照充足,土地遼闊,熱量充沛,土質(zhì)良好,雨熱同季。在獨(dú)特的生態(tài)條件下,過(guò)去,我們更多地強(qiáng)調(diào)高原氣候?qū)r(nóng)業(yè)發(fā)展的不利一面,而沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到“冷涼性氣侯時(shí)農(nóng)業(yè)”發(fā)展的一大優(yōu)勢(shì)。近幾年,青海省重新認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)發(fā)展“冷涼”農(nóng)業(yè)的潛力,轉(zhuǎn)變思路,堅(jiān)持“冷涼”戰(zhàn)略,大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品,取得了較好的效益。如青海青油菜單產(chǎn)居全國(guó)之首,出油率達(dá)到38%,比冬油菜出油率高出7%.近幾年推廣的雙低油菜,芥酸和硫苷含量比同類(lèi)地區(qū)低,品質(zhì)優(yōu)良,出油率達(dá)46%;青海省的蠶豆粒達(dá)飽滿,無(wú)蟲(chóng)蛀,粗蛋白含量高達(dá)28.2%,深受?chē)?guó)內(nèi)外客商的青睞,產(chǎn)品出口日本和西歐。反季節(jié)蔬菜已發(fā)展到1萬(wàn)hm?,產(chǎn)品銷(xiāo)往廣州、上海和香港等地。
2 “旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)”概念
“旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)”是綜合運(yùn)用農(nóng)藝、生物和工程等技術(shù)措施,以優(yōu)化水資源配置為核心,合理安排農(nóng)業(yè)布局和種植業(yè)結(jié)構(gòu),應(yīng)用節(jié)水保墑技術(shù),采取防旱抗旱措施,最大限度地提高農(nóng)業(yè)資源利用效率,保障農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展。目前可應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的相關(guān)技術(shù)措施包括如下幾方面:
(1)地膜覆蓋增溫保墑技術(shù)。地膜覆蓋旱作物畝平均節(jié)水30m3,同時(shí)具有增溫、保土、壓雜草等多種作用。
(2) 地面覆蓋增肥保墑技術(shù)。通過(guò)增加地面覆蓋物,達(dá)到節(jié)水目的例如秸稈覆蓋、種植綠肥等。該方法既能保墑,畝平減少土壤水分蒸發(fā)量10~15m3,又能增加土壤有機(jī)質(zhì),培肥地力。
(3) 節(jié)水灌溉設(shè)施農(nóng)業(yè)。與常規(guī)灌溉相比,噴灌節(jié)水50%,滲灌節(jié)水75%,滴灌節(jié)水80%,同時(shí)節(jié)省用地15%,節(jié)省用工50%,節(jié)水節(jié)本增效十分顯著。
(4) 旱作節(jié)水高效種植模式。采取一些高效種植模式,達(dá)到節(jié)水培肥的作用。
(5) 推廣保水抗旱化學(xué)制劑應(yīng)用技術(shù)。旱作物種子使用保水劑包衣;在干旱期,葉面噴施抑制劑,減少水分蒸騰,增強(qiáng)作物抗旱能力。
取得的成果
積極推廣旱作節(jié)水實(shí)用技術(shù)。青海省把推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)作為抗旱的主要措施,在主推全膜覆蓋技術(shù)的同時(shí),配套推廣以合理輪作、增施農(nóng)家肥等為主的提高耕地地力和質(zhì)量的技術(shù),以深松耕、少免耕為主的保護(hù)性耕作技術(shù),以抗耐旱優(yōu)良品種為主的結(jié)構(gòu)調(diào)整技術(shù),以打窖攔蓄、集雨補(bǔ)灌為主的節(jié)水灌溉技術(shù)等旱作農(nóng)業(yè)技術(shù),以間套復(fù)種為主的旱作農(nóng)業(yè)綜合應(yīng)用技術(shù),有效提高了科技抗旱水平。去秋今春以來(lái),通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、舉辦培訓(xùn)班等形式,已舉辦各類(lèi)集中培訓(xùn)1000余場(chǎng)(次),印發(fā)宣傳資料17萬(wàn)余份,培訓(xùn)農(nóng)民人數(shù)達(dá)到14.2萬(wàn)人(次)。同時(shí),指導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)冬小麥和冬油菜的田間管理,及時(shí)落實(shí)以打耱鎮(zhèn)壓、撒施農(nóng)家肥、灌水為主的常規(guī)性抗旱措施。目前已完成秋冬作物春灌1.1萬(wàn)畝,鎮(zhèn)壓耙耱土地219萬(wàn)畝,麥田增施農(nóng)家肥33.6萬(wàn)畝。
干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)如何增效?農(nóng)民怎樣才能增收?青海省大通縣自2007年起,大力開(kāi)展覆膜旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)種植模式,率先在黃家寨鎮(zhèn)、新莊鄉(xiāng)試點(diǎn)推行了旱作農(nóng)田萬(wàn)畝馬鈴薯春覆膜標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)栽培技術(shù),讓年均降雨不足300毫米的黃家寨鎮(zhèn)、新莊鄉(xiāng)在旱年獲得馬鈴薯豐收,平均畝產(chǎn)達(dá)到2200kg,為十年九旱的青海農(nóng)民開(kāi)辟了一條增收致富的新路子。
為了讓每一塊土地發(fā)揮最大效益,2012年,民和縣馬營(yíng)鎮(zhèn)下山村楊吉祥抓住鄉(xiāng)政府優(yōu)惠補(bǔ)助政策和全縣旱作節(jié)水種植模式推廣的有利時(shí)機(jī),將家里的12畝川臺(tái)地進(jìn)行全覆膜玉米種植,在特別干旱的情況下,種植的玉米獲得了豐收,每畝凈增收500多元。
隨著以覆膜種植為主的旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)種植模式在青海省各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大面積推廣和示范帶動(dòng),覆膜種植已經(jīng)不用鄉(xiāng)村兩級(jí)干部去動(dòng)員、去組織,而成為廣大農(nóng)民的自發(fā)行為。每年春播時(shí)節(jié),農(nóng)民就開(kāi)始覆膜,為春耕生產(chǎn)保墑做準(zhǔn)備,為增收打下了基礎(chǔ)。全覆膜種植技術(shù)的推廣更堅(jiān)定了青海省發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)的信心和決心,今年計(jì)劃發(fā)展旱作節(jié)水覆膜保墑面積130萬(wàn)畝,計(jì)劃種植馬鈴薯74.5萬(wàn)畝,玉米3萬(wàn)畝,示范膜側(cè)小麥55萬(wàn)畝。
3 青海省發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)采取的主要技術(shù)、措施、思路
3.1 青海省主要應(yīng)用機(jī)械化旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)
(1)深耕、深松機(jī)械化技術(shù)。一般耕地耕深普遍在15~18 cm之間,此深度形成堅(jiān)硬的犁底層,對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)不利[1]。深耕、深松技術(shù)的實(shí)施可在原耕翻15~18 cm的基礎(chǔ)上再深松到30 cm左右,形成上翻下松的結(jié)構(gòu),打破多年形成的犁底層結(jié)構(gòu),改善土壤理化性質(zhì),降低土壤容重,增大孔隙度,提高土壤蓄水保墑能力,減輕病蟲(chóng)草害,利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。經(jīng)測(cè)定,深耕、深松機(jī)械化技術(shù)比未裝深松鏟的犁耕或畜耕土壤容重降低30.14 g/cm3,孔隙度增加8%~10%,土壤含水率提高2%~5%,為農(nóng)作物生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件。
(2)耙耱鎮(zhèn)壓機(jī)械化技術(shù)。秋季土壤表層10 cm含水量12%以下時(shí)或雨后,及時(shí)耙耱鎮(zhèn)壓,質(zhì)量要求達(dá)到播種狀態(tài),春季不動(dòng)土直接播種,經(jīng)過(guò)耙耱鎮(zhèn)壓可壓碎坷垃,封嚴(yán)縫隙,減少風(fēng)吹跑墑。研究發(fā)現(xiàn),10 cm鎮(zhèn)壓田含水量為17.5%,未鎮(zhèn)壓田含水量為10.26%。
(3)地膜覆蓋保墑機(jī)械化技術(shù)。通過(guò)覆蓋地膜,起到保水、保肥、增溫的作用,是干旱地區(qū)提高農(nóng)作物產(chǎn)量的有效途徑[2]?,F(xiàn)今推廣的有兩種模式:一是壟膜溝植機(jī)械化技術(shù)。將地膜覆蓋在非播種行的壟上,將種子播入未覆膜的溝內(nèi)。該技術(shù)于1999年由外省引入,現(xiàn)已在青海省廣泛應(yīng)用。二是覆膜穴播技術(shù)。利用機(jī)械將種子按一定的行距、株距穴播在地膜下。通過(guò)近幾年的試驗(yàn)表明,機(jī)械化覆膜播種增產(chǎn)幅度可達(dá)30%~40%。
(4)坐水播種機(jī)械化技術(shù)。利用播種機(jī)械邊播種邊澆水,特別是春季干旱的年份,可適時(shí)播種,達(dá)到保苗、壯苗的目的,增產(chǎn)幅度達(dá)16%~47%。
(5)旱作溝播機(jī)械化技術(shù)。利用溝播機(jī)一次完成起壟、種肥施用、分層播種、覆土、鎮(zhèn)壓等工藝??蓪⑻烊唤邓跍系?,加大蓄水能力,減少水分散失[3]。同時(shí),搶墑播種有利于種子萌發(fā)。一般溝播田出苗較普通大田早5~7 d,溝壟相間,可抵御風(fēng)寒,溝內(nèi)溫度與其他播法相比高0.7~1.0 ℃,增產(chǎn)幅度為10%~24%。
(6)虛實(shí)并存機(jī)械化技術(shù)。通過(guò)淺翻深松對(duì)土壤耕作進(jìn)行間隔處理,耕層形成虛實(shí)并存的結(jié)構(gòu),虛部土壤孔隙度大,滲水快,蓄水多,通氣好,實(shí)部土壤孔隙度小、提墑快,導(dǎo)水保溫性能好。虛實(shí)兩部分水、肥、熱運(yùn)移互補(bǔ),為作物生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件。
(7)秸稈還田機(jī)械化技術(shù)。在農(nóng)作物收獲后,利用機(jī)械直接將秸稈還田,并在土壤中腐爛分解,可達(dá)到增加土壤有機(jī)質(zhì)、培肥地力的目的。
3.2 青海省發(fā)展機(jī)械化旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)的主要措施
(1)做好旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和機(jī)具選型。發(fā)展機(jī)械化旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)要有先進(jìn)適用的配套作業(yè)機(jī)具。多年來(lái),青海省通過(guò)引進(jìn)、試驗(yàn)、選型等多種途徑和辦法,較好地解決了旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)配套機(jī)具的問(wèn)題。
(2)因地制宜,研究不同地區(qū)發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)的模式。青海省不同地區(qū)的自然條件和耕作特點(diǎn)不同,針對(duì)不同地區(qū),研究試驗(yàn)不同的模式。
(3)建設(shè)示范區(qū),搞好旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范。做好示范區(qū)建設(shè)是青海省推廣旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)的主要做法。每項(xiàng)新技術(shù)的推廣應(yīng)用,首先應(yīng)選擇示范區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)示范,以示范區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)帶動(dòng)周?chē)貐^(qū)的技術(shù)推廣工作。在示范區(qū)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、舉辦技術(shù)培訓(xùn)班,使旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)在全省迅速推廣普及。
(4)加強(qiáng)科技推廣服務(wù)體系建設(shè),做好技術(shù)服務(wù)。科技推廣是科技成果轉(zhuǎn)變?yōu)橄冗M(jìn)生產(chǎn)力的橋梁和紐帶,在發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)中,青海省特別加強(qiáng)了農(nóng)機(jī)科技推廣服務(wù)體系建設(shè)。經(jīng)多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成了以縣農(nóng)機(jī)推廣站為基礎(chǔ),鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)管理站、村機(jī)耕隊(duì)共同參加的農(nóng)機(jī)科技推廣服務(wù)體系。這支農(nóng)機(jī)科技推廣隊(duì)伍廣泛開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù),促進(jìn)了科研成果的轉(zhuǎn)化,加快了全省旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣普及速度。
3.3 青海省旱作農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣應(yīng)用思路
(1)明確目標(biāo)和任務(wù)。以充分利用自然水為目的,以培肥地力為重點(diǎn),堅(jiān)持農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合,生物措施與工程措施相結(jié)合,科學(xué)研究與試驗(yàn)示范相結(jié)合,統(tǒng)一規(guī)劃,分類(lèi)指導(dǎo),突出重點(diǎn),在旱作農(nóng)業(yè)機(jī)械的研究推廣過(guò)程中向多功能聯(lián)合型機(jī)械、通用性機(jī)械、精準(zhǔn)化機(jī)械方向發(fā)展。
(2)向產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向發(fā)展。以往糧食作物機(jī)械化程度高,經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械力量不足,應(yīng)加緊研制、生產(chǎn)、推廣適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的農(nóng)機(jī)具。
(3)向網(wǎng)絡(luò)化、系列化服務(wù)方向發(fā)展。推廣過(guò)程中實(shí)行農(nóng)機(jī)作業(yè)承包責(zé)任制,由縣、鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)站組織采取自愿的原則,組建農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì),開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)服務(wù)。同時(shí)要改善田塊小、種植作物不一、栽培模式不規(guī)范的狀況,實(shí)行合理布局、規(guī)模經(jīng)營(yíng),以利于大中型機(jī)械的推廣應(yīng)用。
4 存在問(wèn)題
干旱缺水是制約青海省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的瓶頸。大力發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè),對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合抗旱減災(zāi)能力、挖掘糧食生產(chǎn)潛力和促進(jìn)農(nóng)民增收具有十分重要的意義?!笆晃濉逼陂g,青海省高度重視發(fā)展旱作農(nóng)業(yè),特別是通過(guò)扶持推廣以秋季覆膜、早春覆膜和全膜覆蓋為主的覆膜保墑集雨補(bǔ)灌旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù),真正實(shí)現(xiàn)了“秋雨春用,春旱秋抗”的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)了由被動(dòng)抗旱向主動(dòng)調(diào)整的轉(zhuǎn)變,由傳統(tǒng)種植向特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)變,走出了一條具有青海特色的抗旱節(jié)水之路,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯。青海省旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣面積逐年擴(kuò)大,“十一五”期間,青海省認(rèn)真組織實(shí)施全國(guó)旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)項(xiàng)目和自治區(qū)“三個(gè)百萬(wàn)畝”高效節(jié)水農(nóng)業(yè)工程,全面推進(jìn)旱作農(nóng)業(yè)建設(shè)工作,使旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展上了一個(gè)新臺(tái)階。
雖然青海省在旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展中做了不少工作,也收到了一定的成效。但是,從主觀上講,由于發(fā)展旱地農(nóng)業(yè)缺乏系統(tǒng)的調(diào)查研究和規(guī)律性的認(rèn)識(shí),灌溉農(nóng)業(yè)中噴灌、滴灌、微灌技術(shù)還停留在試驗(yàn)、示范階段。在客觀上,面臨著五個(gè)方面的困難:
(1)水資源利用難度大。雖然青海省地處江河源頭,河流縱橫,水資源總量居全國(guó)第16位。由于主要農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)黃河、湟水切割很深,開(kāi)發(fā)利用難度大,費(fèi)用高。同時(shí)水資源地理分布不均,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的湟水流域農(nóng)業(yè)區(qū)人均占有水資源量900多m3,畝均440多m3,不及全國(guó)平均的1/3。目前水資源利用率已達(dá)50%以上,缺水3億m3。青海省年降雨量較少,且時(shí)空分布不均,常?!笆昃藕怠?,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展受到嚴(yán)重制約。對(duì)此,各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)及時(shí)理清發(fā)展思路、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,變對(duì)抗性種植為適應(yīng)性種植,變被動(dòng)救災(zāi)為主動(dòng)防災(zāi)。據(jù)統(tǒng)計(jì),青海省格爾木地區(qū)年降水量只有400㎜左右,而年蒸發(fā)量高達(dá)1500㎜以上,植被稀少,水土流失、沙化嚴(yán)重,近年來(lái),該地區(qū)充分發(fā)揮人民群眾的創(chuàng)新精神,尊重自然規(guī)律,積極順應(yīng)天時(shí),主動(dòng)調(diào)整結(jié)構(gòu),壓縮小麥種植面積,擴(kuò)種早春播作物,改善田間基礎(chǔ)設(shè)施,大力推廣旱作節(jié)水技術(shù),走上了一條可持續(xù)的旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。當(dāng)前,該地區(qū)上下已迅速行動(dòng)起來(lái),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,加大工作力度,狠抓措施落實(shí),全力以赴打好抗旱春耕硬仗。
(2)自然降水少而且時(shí)空分布不均。全省年降雨量只有250~450mm,主要集中在7、8、9月份,占全年降雨量的80%以上。十年九旱,“卡脖子”春旱已成為客觀規(guī)律,要充分利用天然降水難度較大。針對(duì)這一現(xiàn)狀,積極引導(dǎo)群眾調(diào)整結(jié)構(gòu),擴(kuò)大油菜、馬鈴薯種植面積,大面積推廣全膜雙壟溝播技術(shù)為主的旱作農(nóng)業(yè)技術(shù),較好地解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受制于旱的問(wèn)題。2012年秋季,大通縣就結(jié)合秋播工作,組織萬(wàn)名干部下基層宣講調(diào)整結(jié)構(gòu)、種植全膜雙壟溝播玉米的好處,通過(guò)對(duì)比算賬,提高農(nóng)民種植全膜雙壟溝播玉米的積極性,預(yù)留覆膜地塊。并組織開(kāi)展大規(guī)模的技術(shù)培訓(xùn)和幫扶活動(dòng)。全縣計(jì)劃推廣全膜雙壟溝播技術(shù)80萬(wàn)畝,去年春季就完成覆膜59.5萬(wàn)畝,迅速掀起了頂凌覆膜的,共投入資金1476萬(wàn)元,調(diào)進(jìn)地膜1622噸,投入覆膜機(jī)械1500余臺(tái)(套),組建了18個(gè)農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)隊(duì),加快了覆膜進(jìn)度。針對(duì)近期旱情加重的實(shí)際,縣委、縣政府因勢(shì)利導(dǎo),全縣上下正在組織廣大干部群眾開(kāi)展大規(guī)模地覆膜行動(dòng)。全縣到處都是白茫茫的一片一片被地膜覆蓋的耕地,場(chǎng)面十分壯觀。據(jù)專(zhuān)家測(cè)試,覆膜一周土壤15厘米體積含水量為20%左右,比未覆膜的地塊高6~8個(gè)百分點(diǎn)。
(3)水利工程老化失修嚴(yán)重,供水能力不足。全省近4000項(xiàng)農(nóng)田灌溉工程中,老化失修工程占30%,全省渠系水利用系數(shù)只有0.35,嚴(yán)重影響原有效益的發(fā)揮。提灌工程多建于20世紀(jì)60~70年代,受當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)條件的制約,“三邊”現(xiàn)象比較普遍,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)低,工程質(zhì)量差,設(shè)施不完善,加之長(zhǎng)期運(yùn)行,多數(shù)泵站、干支渠道及建筑物因沖刷、裂縫、沉陷、凍脹等原因破損嚴(yán)重,閘門(mén)及啟閉設(shè)施老化失修,渠道輸水能力低,滲漏損失大。
(4)由于地方財(cái)政困難,對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足。 青海省85%的地區(qū)海拔在3000米以上,干燥少雨,屬典型的高原大陸性氣候,地域遼闊、生態(tài)環(huán)境脆弱,自然條件差。雖然建國(guó)五十多年,農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有了較大的發(fā)展,但由于地方財(cái)力拮據(jù),農(nóng)村投資總量不足,農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)依然十分薄弱,全省農(nóng)田灌溉面積只有總耕地的1/3,干旱缺水、雪災(zāi)等自然災(zāi)害仍是制約我省農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素。
(5)山旱地區(qū)群眾貧困面大,勞動(dòng)力文化素質(zhì)低,推廣先進(jìn)的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)難度大?;鶎愚r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)隊(duì)伍不穩(wěn)、保障不力、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不重制約基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作,科技成果與生產(chǎn)需求錯(cuò)位、農(nóng)民吸納新技術(shù)的能力不高、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散使農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣難度增加,效果不理想??梢哉f(shuō),在青海省這樣一個(gè)農(nóng)業(yè)用水資源緊缺、干旱災(zāi)害頻繁的地區(qū),依然存在水資源短缺和浪費(fèi)并存、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化和水土流失嚴(yán)重的問(wèn)題。
為此,順應(yīng)天時(shí),把干旱視為規(guī)律去認(rèn)識(shí),大力發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè),千方百計(jì)提高水資源的利用率,對(duì)青海農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不僅必要而且十分迫切。
5 對(duì)策
青海農(nóng)業(yè)的發(fā)展史,實(shí)際上是一部旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)的發(fā)展史。建設(shè)高效持續(xù)的旱作節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng),不僅對(duì)黃河、長(zhǎng)江上游生態(tài)安全有著重要的戰(zhàn)略意義,而且對(duì)保證青海食物安全、農(nóng)民脫貧致富、維護(hù)民族團(tuán)結(jié)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展乃至全省國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有極其深遠(yuǎn)的影響。大力發(fā)展旱作節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)是今后青海農(nóng)業(yè)超常規(guī)發(fā)展最現(xiàn)實(shí)的選擇?!笆濉逼陂g,發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想是:以提高有限水資源利用率為中心,已發(fā)展特色農(nóng)業(yè)為目標(biāo),在積極創(chuàng)造條件發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)的同時(shí),大力變革和開(kāi)發(fā)旱作技術(shù),蓄住天上水,保住土坡水,用好地表水,努力構(gòu)建節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)和旱作節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)兩大系統(tǒng),全面推進(jìn)青海節(jié)水農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在具體工作中。突出抓好4個(gè)方面的工作
(1)狠抓農(nóng)田水利基本建設(shè),大力推廣節(jié)水灌溉技術(shù)。青海窮在水上,苦在水上,發(fā)展的希望也在水上。節(jié)水農(nóng)業(yè)要繼續(xù)堅(jiān)持不懈地大搞農(nóng)田水利基本建設(shè),在抓好骨干工程建設(shè)的同時(shí),以渠道硬化防滲為中心,搞好現(xiàn)有水利設(shè)施的改造、配套、挖潛和病險(xiǎn)水庫(kù)的除險(xiǎn)加固工作,積極推廣灌溉工程、先進(jìn)節(jié)灌技術(shù)和水價(jià)控制相配套的節(jié)灌制度,千方百計(jì)節(jié)約用水。并集中財(cái)力、物力修建小澇池、小塘壩等微型工程,積極推廣噴灌、滴灌、滲灌等微灌技術(shù),使有限水資源發(fā)揮最大的效益。
在年降雨量250~350mm的山旱區(qū),進(jìn)一步總結(jié)修建集雨窯成功的典型經(jīng)驗(yàn),全面推廣集水工程、現(xiàn)代噴灌技術(shù)和農(nóng)藝措施相配套的旱作節(jié)水模式,力爭(zhēng)“十二五”期間全省新修集水窯34.9萬(wàn)眼,戶均6眼,解決干旱山區(qū)1024萬(wàn)人,10.87萬(wàn)頭(只)牲畜的飲水困難,發(fā)展農(nóng)田補(bǔ)灌面積2萬(wàn)hm?,庭院節(jié)灌面積1133.3 hm?,逐步建立起一個(gè)既符合干旱山區(qū)實(shí)際,又能大幅度提高天然降水生產(chǎn)效益的高效節(jié)灌體系。
(2)狠抓農(nóng)田生態(tài)建設(shè),繼續(xù)實(shí)施“坡改梯”工程。干旱山區(qū)植被稀疏,水土流失嚴(yán)重,是青海省的生態(tài)脆弱帶。從長(zhǎng)遠(yuǎn)講,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展,抓好農(nóng)田生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)田基本建設(shè)是根本。一是結(jié)合當(dāng)前退耕還林還草工程的實(shí)施,著眼于整個(gè)山區(qū)全部土地的整治和利用,把改善大地植被作為突破口,以小流域?yàn)閱卧?、水、林、田、路統(tǒng)一規(guī)劃,草、灌、橋結(jié)合,開(kāi)展綜合治理,增加植被覆蓋率,改善生態(tài)環(huán)境。二是加大基本農(nóng)田治理力度,繼續(xù)堅(jiān)持不懈的實(shí)施“坡改梯”工程,堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃,每天完成坡改梯0.67萬(wàn)hm?,使干旱山區(qū)適于休梯田的地方全部實(shí)現(xiàn)梯田化,力爭(zhēng)“十二五”末人均建成0.13 hm?基本農(nóng)田。
(3)狠抓地力建設(shè),大力推廣旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)。根據(jù)青海的實(shí)際,要繼續(xù)實(shí)施好“沃土工程”著重做好4個(gè)方面的工作:首先要廣辟肥源。增施農(nóng)家肥料,通過(guò)積、造、堆、拉等各種辦法,養(yǎng)蓄積肥,堆制“幾合一”肥、拉運(yùn)牧區(qū)羊板糞,提倡精糞上山,使有機(jī)肥的施用有一個(gè)大的突破。其次,要增施化肥,實(shí)行施肥、化肥深施、分層施肥等技術(shù),盡可能提高利用率。第三,要大力種植綠肥。川水地區(qū)復(fù)種綠肥,山旱地區(qū)要利用邊遠(yuǎn)脊薄的耕地種植豆綠施肥、牧草,施飼兼用。第四要調(diào)整作物結(jié)構(gòu),山旱地要逐步增加蠶豆、豌豆等養(yǎng)地作物面積,實(shí)行糧豆輪作,培肥土壤。繼續(xù)推廣切實(shí)可行的蓄水保墑節(jié)水措施,積極改進(jìn)耕作技術(shù),搞好“土壤水庫(kù)”建設(shè)。針對(duì)低海拔干旱地區(qū)和高海拔山旱地的低溫特點(diǎn),實(shí)行分類(lèi)指導(dǎo)。干旱地重點(diǎn)推廣溝播、壟膜溝播、雨水積流補(bǔ)灌、馬鈴薯整薯播種、蠶豆點(diǎn)播、豌豆深種等技術(shù);在高海拔的低溫陰濕旱地圍繞增溫保墑,重點(diǎn)推廣地膜覆蓋、油菜機(jī)械條播、點(diǎn)播、平衡施肥等技術(shù)。結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),進(jìn)一步吸收、探索新的旱作節(jié)水耕作技術(shù)和方法,提高旱地節(jié)水技術(shù)的水平。
(4)狠抓結(jié)構(gòu)調(diào)整,開(kāi)展選用抗旱作物和品種。根據(jù)多年的實(shí)踐表明。在青海省干旱山區(qū)馬鈴薯最具耐旱力,產(chǎn)量高而穩(wěn)定。麥豆播期較早,正值降水量最少期,如果底墑不足,很難保苗,馬鈴薯播期可延遲到5月下旬至6月上旬,這是大于10mm的降水過(guò)程基本可以出現(xiàn),能夠獲得全苗,抗旱增產(chǎn)本著趨利避害的原則,因地制宜,調(diào)整干旱山區(qū)的作物結(jié)構(gòu)和布局,以馬鈴薯、小麥、蠶豆、豌豆、亞麻和中藥為主,擴(kuò)鐘馬鈴薯,爭(zhēng)取山區(qū)人居種植0.07hm?;干旱山區(qū)和濕潤(rùn)山區(qū)的過(guò)渡地帶擴(kuò)大蠶豆種植面積,建立外貿(mào)出口基地;在相對(duì)脊薄的干旱地區(qū)適當(dāng)種植具有抗旱耐脊薄的亞麻和中藏藥材。為此,今后結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)放在3個(gè)方面:一方是突出抓區(qū)域布局,調(diào)整種植比例;二是下功夫狠抓抗旱節(jié)水品種的選育、引進(jìn)和推廣工作,對(duì)目前生產(chǎn)中推廣的一些好品種,要建立種子基地提純復(fù)壯,擴(kuò)大覆蓋面就;三要有針對(duì)性地扶持一批龍頭企業(yè),帶動(dòng)干旱山區(qū)馬鈴薯、蠶豆、中藏藥材產(chǎn)業(yè)地發(fā)展。
6 結(jié)束語(yǔ)
總而言之,圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)這個(gè)首要目標(biāo),以增強(qiáng)旱作區(qū)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為首要任務(wù),以提高降水利用率、利用效率為著力點(diǎn),以科技創(chuàng)新和技術(shù)集成應(yīng)用為支撐,針對(duì)青海省不同區(qū)域的水土資源特征和優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)品,綜合運(yùn)用農(nóng)藝、生物、工程等措施,因地制宜推廣旱作節(jié)水高效農(nóng)業(yè)技術(shù)和配套措施,加強(qiáng)旱作區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善政策、技術(shù)支撐和服務(wù)體系。未來(lái)青海省旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須堅(jiān)持分區(qū)謀劃,突出發(fā)展重點(diǎn),根據(jù)青海省地區(qū)區(qū)域資源和環(huán)境條件,圍繞確保糧食安全、生態(tài)安全和農(nóng)民增收,因地制宜確定不同區(qū)域的發(fā)展方向和模式,逐步形成效益明顯、各具特色的旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。堅(jiān)持節(jié)約增效,促進(jìn)持續(xù)發(fā)展,以提高水資源利用率和利用效率為核心,把節(jié)約水資源和提高利用效率放在旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出位置,加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)的集成組裝和配套,減少降水資源的無(wú)效損失,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中單位水資源的產(chǎn)出效率和效益,以增收激活節(jié)水,以節(jié)水促進(jìn)增收。堅(jiān)持科技引領(lǐng),突破技術(shù)瓶頸,加強(qiáng)以生物和農(nóng)藝節(jié)水為重點(diǎn)的旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,強(qiáng)化工程節(jié)水措施與農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)、生物、化學(xué)、管理等節(jié)水措施的聯(lián)合應(yīng)用,大力普及高效適用、簡(jiǎn)便成熟的實(shí)用技術(shù)和裝備,推動(dòng)綜合技術(shù)的集成示范,不斷突破制約旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸,增強(qiáng)抗旱節(jié)水綜合能力,促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
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