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畜牧獸醫(yī)概念范文第1篇

關(guān)鍵詞：人文素質(zhì)教育；課程改革；教學(xué)方法和手段；評價體系

職業(yè)教育正經(jīng)歷從工業(yè)社會到信息與服務(wù)社會的深刻轉(zhuǎn)變，中職教育作為重要組成部分，有它的特殊地位，要完成為社會服務(wù)的使命，必須與時俱進，通過方法變革與更新思想，達(dá)成目標(biāo)。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)為例，探討專業(yè)改革方法。養(yǎng)殖業(yè)在國民經(jīng)濟中有著重要的地位和作用，關(guān)系到民生溫飽諸多問題。故搞好養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)對于促進經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀

1.教學(xué)設(shè)施及條件

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，但在中小城市，中職學(xué)校辦學(xué)條件參差不齊，難以投入資金改善實驗實習(xí)條件，教學(xué)設(shè)備不足、設(shè)備老化是普遍現(xiàn)象。專業(yè)教師由于學(xué)校缺少對他們進行必要的培訓(xùn)，對畜牧獸醫(yī)新知識、新技術(shù)缺乏必要的學(xué)習(xí)和了解，知識和觀念落后于形勢的發(fā)展，這是無法提高畜牧獸醫(yī)教學(xué)水平、提高學(xué)生質(zhì)量的另一個重要原因。

2.學(xué)生現(xiàn)狀

中職學(xué)校入讀門檻低，相當(dāng)一部分學(xué)生對理論學(xué)習(xí)的理解、接受能力較弱。初步分析有以下幾點：1、榮譽感和自信心不足；2、自身刻苦鉆研精神不夠；3、學(xué)習(xí)能力或智力、記憶能力較差；4、教育接受方式不適應(yīng)；5、部分學(xué)生有與智力因素?zé)o關(guān)的“讀寫困難癥”。

3.內(nèi)容、方法和手段

目前中專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的設(shè)置和課程安排，大部分仍停留在較早的水平上。專業(yè)課程內(nèi)容簡單和籠統(tǒng)，所學(xué)的專業(yè)課程中，部分對學(xué)生進入社會后所從事的職業(yè)沒有太大用處，而許多實用性強的課程和畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)卻又沒有學(xué)到。學(xué)生除了學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)的基礎(chǔ)理論、簡單的動物飼養(yǎng)和一般的操作外，缺乏最新畜牧獸醫(yī)應(yīng)用知識的掌握和應(yīng)用方法，特別是新的畜牧獸醫(yī)概念和專業(yè)化、規(guī)范化的應(yīng)用技能的培養(yǎng)。

由于中職學(xué)校對畜牧獸醫(yī)教學(xué)投入的缺乏，學(xué)生的實踐機會不足，缺乏系統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)操作實踐的培訓(xùn)，我們花二至三年培養(yǎng)出來的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，就其畜牧獸醫(yī)操作實踐能力而言，只能比社會上初中畢業(yè)的飼養(yǎng)員略強，一些畜牧獸醫(yī)的基礎(chǔ)操作能力如靜脈注射和接產(chǎn)等甚至還不如他們。由于教學(xué)設(shè)施的缺乏，一些必要的課程無法開設(shè)或?qū)W生無從實踐。

中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)如果不進行改革，很難有出路。

二、專業(yè)建設(shè)和課革思路

1.加強人文素質(zhì)教育，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

人文素質(zhì)對于促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，不僅表現(xiàn)在提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、思想道德素質(zhì)，還表現(xiàn)在樹立正確的價值觀、培育民族精神、改善思維方式、增強非智力因素等幾個方面。近年社會價值觀發(fā)生了很大的動蕩，更加需要加強人文素質(zhì)教育。通過這些教育對于當(dāng)前學(xué)生迫切需要加強的自信心、職業(yè)生涯中的合作精神、紀(jì)律性和組織性的樹立是非常重要的。

人文素質(zhì)教育可以通過專門的模塊來實現(xiàn)，貫穿干整個專業(yè)的教學(xué)活動中。手段上必須抓住學(xué)生的特點，以人為本，靈活多樣，切實收到教育之實效。

2.改革專業(yè)課教育，提高學(xué)生職業(yè)技能

（1）進行課程改革、突出技能培養(yǎng)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)范圍廣、課程多。結(jié)合學(xué)生實際情況及職業(yè)實際需要，部分課程以及內(nèi)容應(yīng)該進行調(diào)整。《寵物馴養(yǎng)與疾病防治》課時量大，缺乏材料，學(xué)生很難有感性認(rèn)識的機會，學(xué)生學(xué)習(xí)難度大但一般來說，和應(yīng)用類課程關(guān)系不是很大。這類課程內(nèi)容可以精簡，或作為拓展型課程來學(xué)習(xí)。

（2）改進教學(xué)方法手段，突出實踐教學(xué)。在突出職業(yè)技能為目的的教學(xué)中，應(yīng)盡量讓學(xué)生體會和發(fā)現(xiàn)，概念的掌握能夠滿足職業(yè)需要即可，這也適合于現(xiàn)狀。事實上，任務(wù)驅(qū)動法和項目教學(xué)法是非常適合干畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的。

任務(wù)驅(qū)動，學(xué)生在教師的幫助下，圍繞任務(wù)中心，在問題動機的驅(qū)動下，通過對學(xué)習(xí)資源的主動應(yīng)用，進行自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)，并在完成既定任務(wù)的同時，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生實踐活動。在畜牧獸醫(yī)應(yīng)用的教學(xué)過程中，教師根據(jù)對學(xué)生情況的了解先創(chuàng)設(shè)情境，既而提出任務(wù)要求學(xué)生讓學(xué)生討論、分析，并著力去解決。

項目教學(xué)法是通過實施一個完整的項目而進行的教學(xué)活動，其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實踐教學(xué)有機地結(jié)合起來，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實際問題的綜合能力。由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行模梢哉n堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H經(jīng)驗為中心。在運用項目教學(xué)法進行教學(xué)設(shè)計時，學(xué)生是認(rèn)知的主體，是知識的主動建構(gòu)者。

利用這些教學(xué)方法和手段，既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，又可以培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力，體現(xiàn)成就，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)信心。

三、評價體系

除筆試外，應(yīng)加大實踐考試的分量，加強對學(xué)生實踐能力的考核。考核方法可分成兩個部分：筆試考核和實踐能力考核兩種。

1.筆試考核：主要對理論知識和基本概念進行考試。

2.實踐能力考核可以分成基礎(chǔ)考核和能力考核兩種。

實踐基礎(chǔ)考核：主要考核學(xué)生的基本操作能力和對課程內(nèi)容的理解程度。實踐能力考核：評價學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造能力，以課程設(shè)計作為考核依據(jù)，根據(jù)學(xué)生對課題完成的程度、設(shè)計的效果和創(chuàng)造能力進行評分。

四、結(jié)語

一切從實際出發(fā)，中等職業(yè)教育也需要顧及現(xiàn)狀，以就業(yè)為主，再兼顧提高。在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的同時，也開通學(xué)生提高學(xué)業(yè)水平的可能通道。使進入職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，根據(jù)各自能力和可能，各得其所。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的建設(shè)和課程的設(shè)置，應(yīng)該得到足夠的重視，進行必要的調(diào)整和改革，才能使中專畜牧獸醫(yī)教育培養(yǎng)出來的學(xué)生在社會上有一定的競爭力，使中專的畜牧獸醫(yī)教育事業(yè)更加蓬勃發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]畢家駒.外國高等職業(yè)教育的特點和發(fā)展趨勢[J].高教發(fā)展與評估，2006，（3）：77-81.

[2]萬軍.淺論中職學(xué)校計算機專業(yè)教學(xué)中存在的問題與對策[J].科技信息， 2012（5）：357-357.

畜牧獸醫(yī)概念范文第2篇

關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；中職學(xué)校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；課程整合；實踐

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是中職學(xué)校中對實踐技能要求較高的一門課程，為深化學(xué)生對專業(yè)知識的理解和掌握，全面提高中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)在當(dāng)前社會科學(xué)技術(shù)發(fā)展條件下，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實際教學(xué)過程中，將信息技術(shù)與專業(yè)課程進行有機整合，積極開展多樣化的實踐教學(xué)活動，更好的滿足網(wǎng)絡(luò)技術(shù)條件下畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)需求，調(diào)動學(xué)生參與課程實踐的積極性，從而全面提高教學(xué)質(zhì)量。

1 中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)概念界定

就中職學(xué)校課程教學(xué)的實際情況來看，其專業(yè)課程內(nèi)容主要包含動物解剖生理以及飼料營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識等，以培養(yǎng)多元化技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，以生產(chǎn)服務(wù)一線操作人員為主要培養(yǎng)內(nèi)容，以應(yīng)屆初中畢業(yè)生為主要招生對象。

信息技術(shù)是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展形勢下以計算機為主的一種技術(shù)形式，實現(xiàn)了通信技術(shù)、多媒體技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的有機融合，在當(dāng)前社會發(fā)展中具有良好的應(yīng)用價值。在中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)過程中，將信息技術(shù)與專業(yè)課程進行有機融合，能夠?qū)崿F(xiàn)對信息資源以及信息方式等進行合理利用，推進中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)教學(xué)活動的順利開展，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程內(nèi)容深化到學(xué)科實踐活動中，促進信息技術(shù)與中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合理論的不斷深化，促進實踐活動的順利開展，因此信息技術(shù)可以稱得上是中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)過程中一種有效的輔助工具，對于中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的提升，具有一定現(xiàn)實意義。

相關(guān)實踐研究表明，在中職學(xué)校實際教學(xué)活動中，將信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程進行有機整合，能夠在優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，調(diào)動學(xué)生參與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程實踐活動的主動性和積極性，促使學(xué)生充分發(fā)揮自身能動性參與到畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)與實踐活動中，鞏固學(xué)生的理論基礎(chǔ)并強化學(xué)生的實踐能力，促進畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升。與此同時，將信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程資源進行有機整合，能夠在一定程度上優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)，為中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)活動的順利開展奠定可靠的基礎(chǔ)。

在認(rèn)知主義的基礎(chǔ)上，尊重學(xué)生的主體地位，通過信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的有機整合，鼓勵學(xué)生積極參與到信息資料的搜集和分析活動，主動發(fā)現(xiàn)問題并積極采取有效措施解決問題，在這一過程中學(xué)生實現(xiàn)了分工協(xié)作和有效思考，促進了建構(gòu)主義的順利實現(xiàn)，深化了學(xué)生對畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)知識的理解和掌握，啟發(fā)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)知識內(nèi)在規(guī)律，堅持以人為本，并將理論知識合理應(yīng)用于實踐活動中，真正實現(xiàn)學(xué)以致用，促進中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和效率的提升。

2 信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的模式建構(gòu)

將現(xiàn)代教育技術(shù)有效的運用到畜牧獸醫(yī)的專業(yè)課堂教學(xué)中，這是由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)課程是實踐性很強的技能型課程，是對信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)整合進行了新的探索。要求學(xué)生掌握有關(guān)畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識，充分利用其生動性、直觀性，互動性等特點，更重要的是將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能。

在現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境下還要多增加一個要素，這就是教學(xué)媒體。在多媒體技術(shù)的支持下，將仿真演示模式運用于教學(xué)當(dāng)中，教師可以根據(jù)課堂具體情況來展示視頻內(nèi)容，要求為使學(xué)生能夠基本掌握手術(shù)方法，學(xué)生也可以根據(jù)自身的需求自主進行視頻點播與內(nèi)容回放等可以反復(fù)觀看以達(dá)到明確的目的，從而大大提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的靈活性。隨著計算機圖形圖像處理技術(shù)不斷提高與完善，盡可能短的時間內(nèi)完成其中的一些簡單步驟，可以不同角度的展示，對比，類比。

自主學(xué)習(xí)是與傳統(tǒng)的接受學(xué)習(xí)相對應(yīng)的一種現(xiàn)代化學(xué)習(xí)方式，以某中專學(xué)校養(yǎng)殖科畜牧獸醫(yī)專業(yè)授課情況為例，學(xué)生可以根據(jù)自身需要，反復(fù)練習(xí)，學(xué)生在課后可以有的放矢的進行復(fù)習(xí)，在充滿趣味性的同時，能將知識點反復(fù)理解、強化、記憶，同時也作為期末考試的重點復(fù)習(xí)資料。并且根據(jù)自身對知識的掌握程度，有重點的練習(xí)，在信息技術(shù)的支持下，充分培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。有利于教師對學(xué)生的成績管理，針對中職學(xué)校學(xué)生頭腦靈活、貪玩、好戰(zhàn)等心理特點，更加詳細(xì)的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，從而促進專業(yè)實踐技能訓(xùn)練的順利進行。在智能訓(xùn)練環(huán)節(jié)還應(yīng)強調(diào)學(xué)生知識的鞏固，在腳本設(shè)計過程中教師一定要多動心思。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)在動物生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)與加工和畜禽疾病防治第一線工作的動物疾病防治和防疫檢疫人員。為縮短學(xué)生就業(yè)以后在工作崗位上的適應(yīng)期，要求教師在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)把重點放在提高學(xué)生的實踐技能部分。應(yīng)正確看待它在教學(xué)中所處的地位，通過信息技術(shù)實現(xiàn)顯微鏡結(jié)構(gòu)的實踐技能考核。

3 信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的具體建議

為全面提高中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，在講信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程進行有機整合的過程中，應(yīng)當(dāng)合理優(yōu)化教師資源，將教師工作重點從學(xué)生管理方面轉(zhuǎn)向信息技術(shù)手段的運用以及教育教學(xué)研究方面，以進一步提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)前畜牧獸醫(yī)仿真實訓(xùn)系統(tǒng)正處于初期開發(fā)階段，在信息技術(shù)與中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合過程中，信息技術(shù)引入專業(yè)課程教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容的豐富性明顯增強，教師的工作量明顯減少，并且通過多元化的教學(xué)實踐活動的開展，中職學(xué)校學(xué)生參與專業(yè)課程實踐的積極性明顯增強，與此同時通過對信息技術(shù)的合理利用，學(xué)生的信息素養(yǎng)也日益提高。

在信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的過程中，要正確認(rèn)識信息技術(shù)在中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)教學(xué)中的作用，要重新認(rèn)識中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)教學(xué)過程的基本要素，實現(xiàn)中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)新模式，逐步完善硬件設(shè)施和軟件資源庫建，明確硬件軟件是保障、提高教師信息素養(yǎng)是關(guān)鍵、教學(xué)設(shè)計是靈魂。中職教育發(fā)展的關(guān)鍵是建設(shè)一支高素質(zhì)師資隊伍，課程整合教學(xué)的靈魂是課堂教學(xué)設(shè)計，教育者也要變成被教育的人，時時刻刻參加繼續(xù)教育，優(yōu)勢互補，實現(xiàn)教學(xué)過程最優(yōu)化。

結(jié)束語

總的來看，在現(xiàn)代社會科學(xué)技術(shù)發(fā)展形勢下，信息技術(shù)不斷發(fā)展進步，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)的難度也日益加大。為真正實現(xiàn)信息技術(shù)與中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的有機整合，中職學(xué)校應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身發(fā)展實際，建構(gòu)信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的模式，并將其有效融入到現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境中，對教學(xué)資源僅限于優(yōu)化利用，充分調(diào)動中職學(xué)校學(xué)生參與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程實踐活動的積極性，全面提高教學(xué)質(zhì)量，從而為社會培養(yǎng)出技能型人才。

參考文獻(xiàn)

畜牧獸醫(yī)概念范文第3篇

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；教學(xué)改革

我國畜牧業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的勢頭，目前已經(jīng)成農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，然而，這方面的高端科技人員和技術(shù)服務(wù)人員非常缺乏，農(nóng)民的素質(zhì)也不高，這些成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。2002年國務(wù)院召開全國職業(yè)教育工作會議以來，我國中等職業(yè)教育呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，職業(yè)教育正在走向新的崛起，正在迎來新的發(fā)展機遇期，但種種原因?qū)е掳l(fā)展中仍存在著問題，職業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)依然面臨就業(yè)難、升學(xué)難、生源減少的困境，要走出這些困境就必須深入分析現(xiàn)在中職教育中存在的一些教學(xué)上的不足之處，提出一些應(yīng)時有效的改革措施，力求培養(yǎng)出適合市場需求的高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到長足的發(fā)展。

1 中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問題

1.1 課程體系設(shè)計存在的問題

課程體系存在的問題集中表現(xiàn)在課程體系構(gòu)建方法不當(dāng)、課程內(nèi)容陳舊與重復(fù)交叉、課程名稱不能體現(xiàn)職教特色等方面。傳統(tǒng)的課程體系注重畜禽生產(chǎn)與畜禽疾病防治等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)，而忽視了經(jīng)營與管理、市場營銷及寵物馴養(yǎng)與保健等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)。

1.2 教材部分內(nèi)容過于精細(xì)，不夠?qū)嵱?/p>

比如《家畜解剖生理學(xué)》中的細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要由磷脂、蛋白質(zhì)、多糖等組成，物質(zhì)轉(zhuǎn)運形式包括單純擴散、易化擴散、主動轉(zhuǎn)運等，這些內(nèi)容對于中職生來說就過于精、過于細(xì)了，他們不可能深刻地理解和掌握，就算勉強記住了，在現(xiàn)實工作中也用的很少。但很多中職學(xué)校的教材卻包含了很多這方面的內(nèi)容，而且老師也安排了很多課時去講授這些過精、過細(xì)的內(nèi)容，結(jié)果是學(xué)生聽不明白、聽不進去，白白浪費了時間。

1.3 教學(xué)安排不合理，教學(xué)方式落后，理論講授多，實踐操作少

職業(yè)學(xué)校在課程安排上，文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課應(yīng)有適當(dāng)比例，應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排上往往是文化課與專業(yè)課對半，甚至于在升學(xué)的情況下，文化課課時多于專業(yè)課；在教學(xué)手段上，由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上種田”的普教模式進行教學(xué)，學(xué)生很難較直觀地掌握專業(yè)知識和技能。大多數(shù)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實操課比例一直偏低，如某中職學(xué)校的家畜病理學(xué)的教學(xué)，一共安排了80個課時，但很多教師把這80個課時幾乎都用在理論的講授上了，用來實操的不超過10個課時，結(jié)果學(xué)生只記住了一些概念，卻沒有真正的認(rèn)識和掌握。

1.4 師資專業(yè)技能尚不能滿足專業(yè)需要

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在學(xué)習(xí)基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業(yè)技能。我校的專業(yè)課教師雖然都是畢業(yè)于高等院校，但專業(yè)理論水平不足以適應(yīng)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)發(fā)展的需要，特別是畢業(yè)后大多一直從事專業(yè)理論教學(xué)，從事專業(yè)實踐的少，教學(xué)上難以使學(xué)生掌握扎實的專業(yè)技能，這就要求教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進的畜牧獸醫(yī)理論知識和過硬的專業(yè)技能，成為既有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。

2 中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革措施

2.1構(gòu)建“以就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”的課程體系

隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)的不斷發(fā)展，職業(yè)崗位及其能力要求發(fā)生了很大變化。因此，必須以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以技能訓(xùn)練為主線，以培養(yǎng)目標(biāo)作為內(nèi)容取舍與結(jié)構(gòu)組合的標(biāo)準(zhǔn)，按照職業(yè)崗位對本專業(yè)知識、技能、素質(zhì)的要求整合課程，精簡課程門類，避免交叉重復(fù)，在課程整合過程中要強調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性、基礎(chǔ)性與綜合性，突出專業(yè)技能與職業(yè)能力的培養(yǎng)；要突破傳統(tǒng)的"公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課”三段式課程體系結(jié)構(gòu)與邏輯設(shè)計思路，根據(jù)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，以畜牧獸醫(yī)行業(yè)主要崗位的生產(chǎn)流程為主線，以實踐性教學(xué)為主體，即專業(yè)核心課程加專業(yè)拓展課程兩段式課程體系，將理論教學(xué)融入實踐教學(xué)中，構(gòu)建“教、學(xué)、做一體化的課程體系”；同時，按照不同的專業(yè)方向邀請相關(guān)行業(yè)企業(yè)技術(shù)專家來校舉辦座談會，討論確定專業(yè)方向的就業(yè)崗位、工作任務(wù)以及行業(yè)企業(yè)對高技能人才的任職要求，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格；要認(rèn)真研究確定專業(yè)核心課程與專業(yè)拓展課程，專業(yè)核心課程是以培養(yǎng)專業(yè)核心職業(yè)能力為目標(biāo)的課程，以不同專業(yè)方向之間的共同職業(yè)能力為基礎(chǔ)加以設(shè)計，避免以“知識”代替“能力”設(shè)計課程的傾向。專業(yè)拓展課程是對專業(yè)核心課程的擴充，在學(xué)習(xí)過程中允許學(xué)生按照個人興趣與就業(yè)需要進行選擇性學(xué)習(xí)，使學(xué)生主動適應(yīng)職業(yè)崗位，增強教學(xué)的職業(yè)針對性，充分體現(xiàn)教學(xué)過程中學(xué)生的主體地位，以有利于學(xué)生職業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.2 根據(jù)中職教育的目標(biāo)改革原有的教材

中職教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，因此其所使用的教材必須具備新、實、變的特點。其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐，及時糾正傳統(tǒng)教材中滯后性和理論驗證性問題，與生產(chǎn)第一線的最新技術(shù)保持高度同步，且應(yīng)具有一定的超前意識；“實”指的是教材不僅要針對學(xué)校教學(xué)工作的開展，還必須與企業(yè)、單位目前或?qū)⒁褂玫脑O(shè)備、技術(shù)相關(guān)聯(lián)，不過也要注意避免過分超前技能的出現(xiàn)；“變”指的是所使用教材應(yīng)處于變化狀態(tài)，隨著技術(shù)、設(shè)備的進步而不斷更新，使學(xué)生所學(xué)技能有效滿足實際工作的需求。另外，有經(jīng)驗的教師可以根據(jù)社會的需求，以就業(yè)為導(dǎo)向自行編制教材，比如閹雞技術(shù)、人工授精技術(shù)都是社會上比較需要的，教師就可以結(jié)合自身的經(jīng)驗專門編寫這方面的教材。

2.3 使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段

使用何種教學(xué)手段歷來是廣大教職員工所津津樂道的話題。傳統(tǒng)的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)大多采用掛圖和板書相結(jié)合的方式，不僅手法單一，還容易使學(xué)生感到枯燥無味，不利于學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。科技水平的進步讓網(wǎng)絡(luò)互動系統(tǒng)、多媒體技術(shù)走進教學(xué)領(lǐng)域，并在短時間內(nèi)得到了大范圍的普及應(yīng)用，此種教學(xué)方式生動活潑、圖文并茂，學(xué)生也容易被此吸引，進而產(chǎn)生較高的學(xué)習(xí)熱情。為此，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師應(yīng)盡快熟練掌握多媒體教學(xué)的方法與技巧，將與教學(xué)工作有關(guān)的聲音和圖像帶入課堂，高水平完成“實景”教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建，在進一步拓寬學(xué)生知識面的同時拓展他們的專業(yè)視野，以便使學(xué)生更好地將實際工作中所遇到的問題與課堂上所學(xué)到的知識聯(lián)系在一起，提高他們的專業(yè)技術(shù)水平。

2.4 提高實操課的比例，加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)

加強實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)是彰顯辦學(xué)特色，提高教學(xué)質(zhì)量的重點。要積極開辦校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合模式，由學(xué)校提供場地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實訓(xùn)。在教學(xué)過程中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須突出實踐教學(xué)，實踐教學(xué)包括課程的教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、專業(yè)技能考核、工種技能培訓(xùn)與鑒定、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試、畢業(yè)頂崗（實習(xí)）社會實踐活動等。要重視實踐教學(xué)，以培養(yǎng)具有實踐操作能力作為實踐教學(xué)的重點，使實踐教學(xué)由“驗證型、認(rèn)識型、單一型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安僮餍?、設(shè)計型、技能型”。

加強與企業(yè)的聯(lián)合，建立穩(wěn)定的校外實訓(xùn)教學(xué)基地，與一些條件較好的畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽訂校外實踐教學(xué)基地協(xié)議，以促進資源共享，從而共同發(fā)展。逐步建立學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)“互惠、互利、互動”的產(chǎn)學(xué)研運行機制，達(dá)到學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“共贏”的效果。根據(jù)生產(chǎn)需要，相對集中到校外實訓(xùn)基地進行畜禽飼養(yǎng)、管理、防疫、生產(chǎn)、銷售等崗位實踐，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，讓學(xué)生進入職業(yè)角色，熟悉未來的工作崗位，培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和學(xué)生解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學(xué)生提前適應(yīng)社會、了解企業(yè)，畢業(yè)后就能適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線崗位。

2.5 師資力量建設(shè)

教學(xué)師資水平的改革目的是提高他們學(xué)歷層次和理論水平，提高他們的實踐能力和動手能力，使他們逐步成為“雙師型”教師。學(xué)校可有計劃地派遣教師到對口高校深造，學(xué)習(xí)先進的專業(yè)知識；也可定期安排教師到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場或獸醫(yī)站去學(xué)習(xí)實踐，學(xué)習(xí)先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)和診療技術(shù)，為提高教育教學(xué)質(zhì)量培養(yǎng)良好的師資隊伍。

3 結(jié)語

相信在不久的將來，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展在國家的大力扶持之下能有更新更快的發(fā)展勢頭，經(jīng)過一系列努力和改革之后，中職教育將會為社會培養(yǎng)出更多具備實踐能力、更加符合社會需求的優(yōu)秀人才。

參考文獻(xiàn)

[1]張宏偉.畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)模式[J].中國教育發(fā)展研究雜志，2009，9（6）：115-117.

畜牧獸醫(yī)概念范文第4篇

With thedevelopment of information technology education, "the multimedia teaching mode" is widely applied to all aspects of the modern education. Modern education theory is the China's quality education prospective reform stunt, as well as thepowerful guarantee of modern education converting to the socialization and pragmaticisim. Applying multimedia teaching to animal husbandry veterinary is an innovation and advancement in the husbandry field . The animal husbandry and veterinary's various teaching characteristic actually project necessity and importance of"teaching informationization". Introducing "multimedia teaching mode" to this professional teaching, and making use of multimedia teaching software will bring many advantages of science and technology, to improve the teaching effects.

關(guān)鍵詞：多媒體教學(xué)，畜牧業(yè)，獸醫(yī)學(xué)

Key words: multimedia teaching, animal husbandry, veterinary medicine

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)特點與“教學(xué)信息化”的必要性

傳統(tǒng)的教學(xué)方式老師盡量用生動形象的語言對本專業(yè)所涉及的教學(xué)內(nèi)容進行描述，或者用圖片和簡易模型道具等來提高學(xué)生的感官認(rèn)知性，如動物疾病的病理變化、青貯飼料加工過程、雞的人工授精等知識點，但效果都不是很理想，無法做到教學(xué)生動，更難以讓學(xué)生記憶深刻從而掌握專業(yè)技術(shù)要點。這一弊端在學(xué)生畢業(yè)后的工作中凸顯出來，許多學(xué)生在工作初期無法很快投入到工作第一線，無法真正將學(xué)到的理論知識迅速應(yīng)用到實踐中，甚至造成一些用人單位對高職院校培養(yǎng)出來的高素質(zhì)人才質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。而多媒體教學(xué)可以使教學(xué)內(nèi)容形象、直觀、生動。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)進行教學(xué)實習(xí)、實訓(xùn)時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學(xué)實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學(xué)成本的問題：微生物學(xué)研究具有微觀性、傳染性，臨床獸醫(yī)學(xué)研究方向具有高風(fēng)險性等，這些特殊的實踐教學(xué)難點難以使學(xué)生觀察到真實的現(xiàn)場、復(fù)雜的工藝過程，而多媒體教學(xué)可以通過網(wǎng)絡(luò)共享視頻，實時互動地輕松解決這一問題。

二、圖文并茂,增加教學(xué)直觀性

畜牧獸醫(yī)課程不同于文化基礎(chǔ)課,它要使學(xué)生建立起一個立體的動態(tài)的生物概念,但目前很多課本內(nèi)容僵化,特別是一些圖片資料不能充分說明問題,致使學(xué)生形成了片面的理解,而現(xiàn)代的多媒體技術(shù)可使呆板的課本知識生動起來。例如我們在講“家兔的品種和習(xí)性”一節(jié)內(nèi)容時,教師可以先在網(wǎng)上查閱不同品種的家兔圖片資料,把能說明問題有代表性的圖片粘貼下來,組成一系列不同品種的圖片資料,在課堂上給學(xué)生展示,讓學(xué)生自己說出它們的體貌特征,特別是讓學(xué)生自己分析和比較,得出不同品種家兔的體貌差異,這樣通過學(xué)生自己分析和觀察得出的結(jié)論就很容易被學(xué)生接受,這部分知識掌握起來就容易的多。在講解家兔的習(xí)性時,可播放一段教學(xué)短片,展示家兔的幾個生活習(xí)性,讓學(xué)生從感官上認(rèn)識,這樣就可以大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,實現(xiàn)教學(xué)過程從難到易的轉(zhuǎn)變。

二、信息廣泛,拓寬專業(yè)知識面

畜牧獸醫(yī)課程與其它的專業(yè)課程也有著較大的區(qū)別,其原因在于畜牧行業(yè)每天都在發(fā)生著變化,新的養(yǎng)殖技術(shù)、疾病以及產(chǎn)品都在不斷的發(fā)展,特別是疾病知識整理方面經(jīng)常出現(xiàn)新的疫病,同時人們也在不斷探索對付新型疫病的辦法和手段,因此只靠課本上對疫病的描述和防治是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。利用多媒體教學(xué)手段可以彌補書本上的不足,多媒體技術(shù)可以隨時采集信息服務(wù)教學(xué)。比如在講“禽流感”一節(jié)內(nèi)容時,我們可以從報紙、雜志、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體上采集信息,及時了解國內(nèi)外禽流感發(fā)生發(fā)展和蔓延的趨勢,掌握其發(fā)病規(guī)律、發(fā)病機理和發(fā)病特征,并且掌握防治措施。這些知識是課本上沒有的,但這些知識對教學(xué)工作是相當(dāng)有利的,可以使學(xué)生及時了解某些疾病發(fā)展的動態(tài),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,因此,利用多媒體技術(shù)所得到的信息來源之廣、信息量之大是其它的資料不可比擬的,也為拓寬學(xué)生的專業(yè)知識面起到了很大的作用。

三、結(jié)合實際,增強探索求知欲

在教學(xué)過程中,教師不但把基礎(chǔ)知識和技能傳授給學(xué)生,還要將新出現(xiàn)科技知識介紹給學(xué)生。學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)知識的時間畢竟是有限的,教師可以在每節(jié)課的最后五分鐘利用多媒體手段介紹畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)生的問題和解決的辦法,以提高學(xué)生的專業(yè)水平。比如近年來通過致病病毒和細(xì)菌的更新?lián)Q代,不斷出現(xiàn)新型微生物和高致病性微生物,導(dǎo)致各種家畜的傳染病頻發(fā)。從2003年牛羊豬的口蹄疫到2005年的雞鴨禽流感,從2006年的豬藍(lán)耳病到目前牛布氏桿菌病,無不使畜牧業(yè)一次次遭受重創(chuàng)。很多疾病的發(fā)病機理和防治措施我們不是十分清楚,在課堂上我們可以把這些問題和研究動態(tài)展示給學(xué)生,給學(xué)生創(chuàng)造一個想像空間,讓他們帶著問題去學(xué)習(xí)新知識,不斷增強探索新知識的欲望,以提高學(xué)生的專業(yè)技能和專業(yè)素質(zhì)。

四、言簡意賅,提高學(xué)生專業(yè)技能

畜牧獸醫(yī)概念范文第5篇

【關(guān)鍵詞】 中職教育 畜牧專業(yè) 素質(zhì)教育

一、中等職業(yè)學(xué)校畜牧教學(xué)的不足之處

1、教師動手能力較差，實訓(xùn)指導(dǎo)能力薄弱。教師在教學(xué)中處于主導(dǎo)地位，教師的實訓(xùn)能力、水平，決定著實訓(xùn)的成效。目前，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，教師年齡結(jié)構(gòu)趨于年輕化，且45歲以下的青年教師占的比例較大，多數(shù)青年教師缺乏實訓(xùn)執(zhí)教經(jīng)驗，實踐動手能力差已成為現(xiàn)實。

2、教學(xué)內(nèi)容陳舊，滿足不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的需要。21世紀(jì)，我國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，而作為職業(yè)高中畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的教材卻還是原地踏步，仍沿襲傳統(tǒng)畜牧業(yè)的管理技術(shù)，現(xiàn)代畜牧業(yè)的知識內(nèi)容占比例很少，讓學(xué)生感受不到新技術(shù)發(fā)展的迅猛，更滿足不了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要。

3、辦學(xué)模式封閉，服務(wù)功能單一。近年來，職業(yè)教育受大氣候影響，招生和就業(yè)問題日顯突出，因此工作重點有向招生、就業(yè)方面傾斜的趨勢。職業(yè)學(xué)校在強化專業(yè)教學(xué)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟和農(nóng)村經(jīng)濟方面較為薄弱。師資素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)與快速發(fā)展的農(nóng)村經(jīng)濟不相適應(yīng)，在社會服務(wù)和信息調(diào)查反饋方面欠缺，先進技術(shù)不能及時轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力，學(xué)校開門辦學(xué)教學(xué)改革力度不夠。

4、綜合實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，學(xué)生動手能力較差。實訓(xùn)教學(xué)規(guī)?；潭鹊停形葱纬赏晟频捏w系，造成這種情況的主要原因是：實訓(xùn)基地建設(shè)步伐緩慢，校內(nèi)實訓(xùn)基地規(guī)模小，設(shè)備簡陋，只能開展一些傳統(tǒng)獸醫(yī)的實訓(xùn)，且校外基地的建設(shè)目前有些學(xué)校尚處于起步階段，很難形成具有區(qū)域特色的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)實訓(xùn)基地。這樣學(xué)生得不到應(yīng)有的技能訓(xùn)練，學(xué)生實踐動手能力較差。

5、學(xué)生學(xué)業(yè)成績考核辦法單一，只重視知識的考核。當(dāng)前農(nóng)村職業(yè)學(xué)校中，學(xué)生學(xué)業(yè)成績的考核辦法一般采用閉卷筆試，考試重點也放在基本概念、基本知識和基本技能的考核上，試題的題型基本是復(fù)習(xí)題的翻版，為了取得好的考試成績，學(xué)生通常被這種考試方式引到題海戰(zhàn)術(shù)和死記硬背的路子上去，直接扼殺了學(xué)生對畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)興趣。

6、教學(xué)方法不靈活，教學(xué)手段相對落后。畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，教師習(xí)慣于填鴨式的“滿堂灌”。不善于運用啟發(fā)式教學(xué)和現(xiàn)場教學(xué)及探究式教學(xué)等生動活潑的教學(xué)方法；由于資金等條件限制，有些學(xué)校先進的教學(xué)設(shè)施短缺。先進的教學(xué)手段不能很好地應(yīng)用到教學(xué)實踐中。

因此，在中職畜牧教學(xué)方面，我們必須在教育思想、教材內(nèi)容及教學(xué)方法上進行改革創(chuàng)新，以適應(yīng)現(xiàn)實及時展的需要。面對中職畜牧教學(xué)的實際情況，我們應(yīng)當(dāng)改革傳統(tǒng)的教育思想和教學(xué)模式，要在教學(xué)當(dāng)中注重學(xué)生素質(zhì)方面的培養(yǎng)，推行素質(zhì)教育。

二、中職學(xué)校畜牧教學(xué)中的素質(zhì)教育內(nèi)容

所謂素質(zhì)教育，就是根據(jù)人的發(fā)展和社會的發(fā)展的實際需要，以全面提高學(xué)生的基本素質(zhì)為目的，以尊重學(xué)生為主體，注重學(xué)生潛能的開發(fā)，注重形成人的健全個性為特征的教育。素質(zhì)教育是一個綜合的概念，學(xué)生在接受了一定程度的教育后，在思想品德、人文知識、心理及生理上得到一定程度的提高，讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做人、學(xué)會發(fā)展。

那么，中職學(xué)校畜牧教學(xué)中的素質(zhì)教育指的又是什么呢？具體來說，通過畜牧教學(xué)，讓學(xué)生具備以下素質(zhì)：第一，文化素質(zhì)方面：⑴正確掌握教材理論知識；⑵具有用應(yīng)用理論去指導(dǎo)實踐的能力；⑶具有一定的自學(xué)能力。第二，思想品德方面：⑴有團結(jié)協(xié)作的團隊精神；⑵有刻苦耐勞的毅力和良好的職業(yè)道德。第三，技能素質(zhì)：掌握一些基本操作，為以后更高的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

三、在中職畜牧教學(xué)中實施素質(zhì)教育的具體措施