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關鍵詞:寵物養(yǎng) 護與疾病防治 頂崗實習
中圖分類號:Q95 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2012)12(b)-0-01
為適應寵物行業(yè)發(fā)展的需求,我校于2006年創(chuàng)辦寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè),目的是培養(yǎng)與寵物醫(yī)院、寵物美容店、寵物馴養(yǎng)等與寵物相關的技能性人才。從社會企業(yè)對我校畢業(yè)生信息反饋來看,畢業(yè)生通過頂崗實習上崗后,用人企業(yè)普遍認為我校相關專業(yè)的學生具備理論基礎扎實、動手能力強,上手快等特點,深得實習單位的好評。經(jīng)過近5屆學生的實踐,我們積累了許多有價值的經(jīng)驗,但在頂崗實習過程中也出現(xiàn)了一些問題?,F(xiàn)分析如下。
1 我校寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè)學生頂崗實習現(xiàn)狀
我校寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè)學生,在學校的第三年到寵物相關企業(yè)進行頂崗實習。即前兩年在學校內(nèi)進行基礎理論課程和專業(yè)課程的學習,第三年進入相關企業(yè)實習,理論與實踐相結(jié)合。通過頂崗實習讓學生熟悉寵物行業(yè)、掌握相關技能、積累工作經(jīng)驗,培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德、紀律、吃苦耐勞等基本職業(yè)素質(zhì)。近幾年來我校寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè)學生頂崗實習主要分布在鄭州市、開封市、寧波市、杭州市等30多家寵物醫(yī)院,每個提供頂崗實習的寵物醫(yī)院都是學校從位置、面積、規(guī)模等多方面因素層層選的,每個寵物醫(yī)院在學生頂崗實習期間能提供5名左右學生崗位,每個實習點都有相關指導教師,寵物醫(yī)院在學生這一年的實習期,前半年一般是先讓每位學生熟悉寵物醫(yī)院各個部門的工作流程,如按計劃、分時間分別在寵物化驗室、藥房、診斷室、美容室、前臺等工作,然后后半年讓學生根據(jù)個人的喜好及未來發(fā)展目標,分配到相關部門的一種實習模式。
2 寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè)頂崗實習中普遍存在的問題
2.1 實習點分散,師生溝通難
隨著相關寵物行業(yè)對我校寵物人才的需求增多,我校聯(lián)系的相關寵物醫(yī)院遍布在不同城市中,以河南為例,目前學生在河南實習的寵物醫(yī)院不超過5家,且分布在鄭州、開封、洛陽等地,每個實習點都要有指導教師,但由于空間和時間的問題,師生之間面對面的溝通相對比較困難,目前我系教師檢查學生實習的主要方式是:電話方式、QQ群及利用空閑時間直接去實習醫(yī)院檢查學生,學生在剛進入相關實習點時,由于剛從學校步入社會,對外界環(huán)境不適應,在工作上也不一定能順利的適應相關崗位,而且還面臨生活上的一系列問題,這時需要相關指導老師的及時溝通,如果溝通不到位,學生心里上必然會產(chǎn)生厭煩情緒,而且頻繁更換實習地點等一系列不良問題也隨之而來,由此,為學生的管理工作帶來困難。
2.2 學生思想認識不到位
頂崗實習過程中,學生的角色也從學生變換到員工,寵物醫(yī)院對學生實行員工化管理,部分學生在實習期間,角色變換慢,如在寵物美容部門的實習生來說,部分學生普遍認為,他們在實習期間只干掃地、倒垃圾、洗狗等體力活,而與美容有關的相關技能,上手慢或者部分醫(yī)院不讓上手等因素,學生由此產(chǎn)生了厭煩情緒,也有部分學生片面追求報酬,認為只有付出沒回報,由此工作就更不積極,甚至產(chǎn)生脫崗等現(xiàn)象,由此直接影響學生畢業(yè)就業(yè)等問題。
2.3 實習缺乏針對性
寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè)學生畢業(yè)后可以從事與寵物有關的行業(yè)范圍比較廣,比如可以從事寵物醫(yī)生、寵物醫(yī)生助理等。大部分學生不知道自己要干什么,沒有一定的目的性和方向性。這樣在實習期間,就得過且過,過一天算一天,為了完成任務而完成任務,隨著時間的推移,學生對實習就越?jīng)]興趣,甚至有部分學生在實習結(jié)束時,有轉(zhuǎn)行現(xiàn)象,這樣就失去了實習的意義,也難以完成頂崗實習的目的。
3 寵物養(yǎng)護與疾病防治專業(yè)頂崗實習的對策與建議
3.1 高層次選拔頂崗實習基地,以實習促就業(yè)
目前,大部分大型寵物醫(yī)院選擇實習生目的是為留住部分有能力的相關技術人才,使其一畢業(yè)就可以在其實習的部門工作。由于目前寵物行業(yè)門檻低,寵物相關行業(yè)存在著行業(yè)與行業(yè)之間流動性比較大的特點,所以一部分寵物醫(yī)院由于害怕留不住學生,在對學生的培養(yǎng)方面存在著保守等現(xiàn)象,這就要求,學校在對頂崗實習基地的選拔上要高標準、嚴要求,可以加強與規(guī)模大,管理嚴格,經(jīng)營規(guī)范,社會聲譽好的寵物醫(yī)院建立長期聯(lián)系,簽訂長期合作協(xié)議,能夠使學生在實習過程中得到更好的鍛煉,也利于實習生的管理。
3.2 做好崗前培訓工作
崗前培訓工作要有計劃、分步驟、分時間進行。第一階段是學生在入學第一學期,這一學期學生對頂崗實習還是個模糊概念,要組織專業(yè)課老師進行的詳細的專業(yè)介紹等方式,使學生對自己所學專業(yè)的性質(zhì)、將來要從事什么樣的工作、該專業(yè)的發(fā)展前景,從而形成對本專業(yè)的初步認識及對自己未來將要從事的職業(yè)的一個整體性的感知。第二階段是從第二學期一直到實習之前,這時期大部分學生已經(jīng)指導自己馬上就要頂崗實習了,對頂崗實習充滿著疑問和渴望,這要求相關任課教師、班主任及輔導員對學生要及時引導,讓學生明白在實習期間,自己要做什么,做這些的目的是什么,以及實習后對自己的未來工作有何種好處。第三階段,是實習前兩周,這時期主要是要求企業(yè)和相關任課教師結(jié)合的方式,除了崗位相關技能培訓外,還要對學生進行社會認知、崗位工作性質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)等方面的培訓。
3.3 加強實習過程管理體系
嚴格選派實習指導教師:指導教師的水平高低以及其積極性與創(chuàng)造性的發(fā)揮是決定頂 崗實習過程效果的主導因素。學校一定要制定頂崗實習指導教師管理的具體細則,對指導教師的職責、管理與考核等作出明確的規(guī)定。建議一個實習地點指派兩個指導教師的方式,即校內(nèi)指導教師和企業(yè)一線指導教師相結(jié)合的管理方式。加強頂崗實習的管理:頂崗實習的管理是整個實習活動的主體,直接影響實習效果。由企業(yè)一線指導教師安排每個實習的學生具體所在的實習部門,填寫考勤表格,若實習期間學生有工作或生活上的問題,由企業(yè)一線指導教師或校內(nèi)指導教師及時解決。在學生頂崗實習中,校內(nèi)指導教師應該全面、細致的督查和指導,并及時的和企業(yè)一線指導教師及實習小組組長溝通,掌握學生的思想動態(tài),并及時和實習單位溝通,盡量讓學生輪換不同崗位。學生實習成績考核應該是學校與實習單位的綜合考核。
參考文獻
關鍵詞:頂崗實習;畢業(yè)設計;高職日語;一體化
隨著國際貿(mào)易的發(fā)展,高職院校的外語人才越來越受到企業(yè)歡迎?!督逃康炔块T關于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見》中指出:“高校實踐育人工作得到進一步重視,內(nèi)容不斷豐富,形式不斷拓展,取得了很大成績,積累了寶貴經(jīng)驗,實踐育人特別是實踐教學依然是高校人才培養(yǎng)中的薄弱環(huán)節(jié),與培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的要求還有差距?!保?]畢業(yè)設計和頂崗實習都是高職院校教學計劃中的重要課程,是對學生掌握專業(yè)基礎理論、專業(yè)知識和基礎技能的綜合檢驗。從高職日語專業(yè)畢業(yè)設計中存在的問題出發(fā),依托頂崗實習、基于生產(chǎn)實踐總結(jié)真實案例,實現(xiàn)頂崗實習和畢業(yè)設計的互相滲透、互相支持的一體化創(chuàng)新。
一、畢業(yè)設計指導過程中存在的問題
在畢業(yè)設計指導過程中發(fā)現(xiàn)學生畢業(yè)設計和頂崗實習的聯(lián)系越來越緊密,無論是畢業(yè)實踐手冊里填寫的文字資料,還是畢業(yè)視頻中的企業(yè)環(huán)境和工作流程展示都體現(xiàn)了兩者的緊密結(jié)合,但在實施過程中存在的問題仍有待改進。
1.“脫崗”或“無題”的選題方式畢業(yè)設計選題是決定畢業(yè)設計與頂崗實習能否一體化的關鍵環(huán)節(jié)。以往國內(nèi)許多高職院校都采取“一人一題”原則,但由于畢業(yè)設計和頂崗實習間存在一個短暫的時間差,所以很多院校提前啟動畢業(yè)設計方案,使大部分學生的選題來源脫離了頂崗實習的實際工作崗位。有的畢業(yè)設計甚至沒有標題,沒有標題就沒有核心內(nèi)容,填寫內(nèi)容過泛,只是簡單地收集和填寫,失去了畢業(yè)設計的真正意義。
2.“雙師”但“平行”的指導方式畢業(yè)設計是由學生自主地開展課題研究和項目實踐的教學活動。在頂崗實習過程中通過專業(yè)技術應用及實踐去提出問題、分析問題、解決問題,從而達到深化知識、提升素質(zhì)、培養(yǎng)能力的目的[2]。要達到這一目標離不開指導教師的指導,但很多情況是校內(nèi)外指導教師并沒有交流,分工過于明確,校內(nèi)教師負責畢業(yè)設計要求的電子材料填寫和收集,校外教師指導學生在實際工作崗位的工作內(nèi)容和方式等,校內(nèi)外教師實行“平行”式指導,沒有相互交流,效果較差。
3.“結(jié)合”但“內(nèi)外”的評價方式由于指導方式的兩條平行線直接影響到評價方式的科學性和全面性。畢業(yè)設計是由校內(nèi)指導教師的評價和頂崗實習企業(yè)的指導教師評價兩部分組成,由于兩條線的指導,學生在實習時需要兼顧兩項任務(校內(nèi)外指導教師的任務),壓力大,進步小,效果不理想。加之學生在就業(yè)和頂崗實習期間的工作壓力較大,有時無法顧及到畢業(yè)設計任務,不可避免地出現(xiàn)抄襲、造假等現(xiàn)象。
二、頂崗實習和畢業(yè)設計一體化創(chuàng)新的措施
部分高職院校日語專業(yè)近幾年開始實施“2.5+0.5”模式,這意味著畢業(yè)設計的時間更短,畢業(yè)設計和頂崗實習并行發(fā)展趨勢更加明顯。指導教師在指導畢業(yè)設計過程中,加強與企業(yè)指導教師的合作,擴大畢業(yè)設計范圍,力求考查學生的語言應用與生產(chǎn)實踐能力,使學生完成帶有企業(yè)工作一線內(nèi)容的畢業(yè)設計。
1.課程一體化創(chuàng)新———完善人才培養(yǎng)方案完善人才培養(yǎng)方案,為頂崗實習和畢業(yè)設計一體化創(chuàng)新提供課程保證。高職院校培養(yǎng)的是適應生產(chǎn)、建設、管理、服務一線需要的人才,因此,在完善人才培養(yǎng)方案時,在課程方面可安排與商貿(mào)類相關的日語專業(yè)課程,如商務日語寫作、商務日語口筆譯、國際貿(mào)易理論與實務、商務日語禮儀、外貿(mào)函電等課程;在目標設定方面,明確是為了培養(yǎng)能從事涉外商務業(yè)務操作,并具有良好職業(yè)道德、較強專業(yè)技能和持續(xù)學習能力的復合技能型外語人才。在課程設置上增加寒暑假專業(yè)社會實踐課程,課程目標是使學生在畢業(yè)設計之前對相關企業(yè)、行業(yè)和商務貿(mào)易有初步了解,為畢業(yè)設計選題打下基礎。在畢業(yè)設計前開設“統(tǒng)計學”“資料處理與分析”等講座或指導,在指導過程中注重培養(yǎng)學生的收集、分析和歸納能力,注重對學生進行提出問題、研究目標取得數(shù)據(jù)和說明數(shù)據(jù)、得出結(jié)論等能力的培養(yǎng)[3]。
2.時間一體化創(chuàng)新———修改畢業(yè)設計教學大綱修改畢業(yè)設計教學大綱,為頂崗實習和畢業(yè)設計一體化創(chuàng)新提供時間保證。國外職業(yè)教育院校畢業(yè)設計有幾個突出特點:一是工科大多是以團隊的形式完成畢業(yè)設計;二是啟動時間從二年級開始,時間比國內(nèi)高職院校畢業(yè)設計時間長;三是從選題、工程預算到最后完成作品,整個過程管理規(guī)范、學校支持力度大[4]。修改畢業(yè)設計教學大綱,提前啟動畢業(yè)設計,深化畢業(yè)設計教學改革的途徑之一就是提前畢業(yè)設計的開始時間。結(jié)合寒暑假的社會實踐,督促學生提前了解感興趣的行業(yè)狀況、了解企業(yè)對畢業(yè)生和員工的要求、了解真實崗位的工作流程和職責等,把寒暑假調(diào)研作為畢業(yè)設計的重要組成部分。
3.崗位一體化創(chuàng)新———確定畢業(yè)選題來源確定畢業(yè)選題來源,為頂崗實習和畢業(yè)設計一體化創(chuàng)新提供崗位保證。學生在頂崗實習期間經(jīng)歷實踐和理論的碰撞和磨合,所選題目和范疇可以是相應的企業(yè)設計、生產(chǎn)和檢驗的實際問題。基于頂崗實習平臺畢業(yè)設計流程的重組,改善了以往畢業(yè)設計中出現(xiàn)的與所學專業(yè)的相關性較差、與企業(yè)發(fā)展和建設脫節(jié)、選題的盲目性及創(chuàng)新能力不足和現(xiàn)實意義不明顯等問題。選題可以根據(jù)實際工作崗位的任務項目確定,如日語專業(yè)學生在工作崗位從事業(yè)務跟單員、BPO方向錄入員、現(xiàn)場口譯、日語導游、前臺接待等工作,把實際生產(chǎn)工作中的案例作為選題來源。
4.內(nèi)容一體化創(chuàng)新———收集生產(chǎn)實踐案例收集生產(chǎn)實踐案例,為頂崗實習和畢業(yè)設計一體化創(chuàng)新提供內(nèi)容保證。相對而言高職院校的學生收集信息能力較弱,如果避開這個現(xiàn)實,換個角度讓學生利用頂崗實習參加生產(chǎn)實踐活動,并撰寫參與生產(chǎn)實踐的報告,收集真實崗位上完成的具體任務和項目,可遴選優(yōu)秀的生產(chǎn)實踐案例并制作成冊。這樣一方面提高了學生的重視程度,另一方面也有利于培養(yǎng)學生的總結(jié)歸納能力,使學生更有努力的目標和成就感。
5.質(zhì)量一體化創(chuàng)新———建立有效的指導和考核機制建立有效的指導和考核機制,為頂崗實習和畢業(yè)設計一體化創(chuàng)新提供質(zhì)量保證。畢業(yè)設計的指導和考核一般是由校內(nèi)外教師共同完成,有相對明確的分工,如果畢業(yè)設計的內(nèi)容與頂崗實習內(nèi)容相近或一致,“平行”指導就會有交集。在“以就業(yè)為導向、以服務為宗旨”方針的指導下,高職院校的人才培養(yǎng)價值取向是為區(qū)域經(jīng)濟和用人單位服務。基于頂崗實習平臺的畢業(yè)設計教學改革是動態(tài)的,教學過程也是動態(tài)的,抓住動態(tài)中不變的東西才能確定評價的框架[5]。高職日語專業(yè)的畢業(yè)設計可以包括若干環(huán)節(jié),畢業(yè)答辯也可以改變以往簡單嚴肅的一問一答形式,設計一個展示學生經(jīng)過頂崗實習半年后有所進步和變化的場景,如答辯會變成企業(yè)面試或接到客戶的訂購、投訴電話等形式,或可以讓學生在畢業(yè)設計時把收集到的生產(chǎn)實踐案例制作成PPT或微課,注重培養(yǎng)學生收集資料、分析問題、解決問題的能力.
三、結(jié)束語
高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是面向生產(chǎn)和服務第一線的應用型人才。畢業(yè)設計是實現(xiàn)高職人才培養(yǎng)目標的重要教學環(huán)節(jié),它既能全面考查學生的專業(yè)知識,又能培養(yǎng)學生的實際應用能力。畢業(yè)設計和頂崗實習并行一體化機制是提高高職院校日語專業(yè)教學質(zhì)量的重要途徑之一。今后高職日語專業(yè)應結(jié)合企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展狀況,依托頂崗實習,采取全方位滲透的一體化畢業(yè)設計新模式,不僅能夠培養(yǎng)出更具創(chuàng)新能力和綜合運用能力的外語人才,而且有利于促進校內(nèi)外指導教師間的交流、溝通和合作,有利于專業(yè)教師教學能力和水平的提高。
作者:段麗娟 單位:寧波職業(yè)技術學院
參考文獻:
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關鍵詞:高職;連鎖專業(yè);頂崗實習;職業(yè)能力培養(yǎng)
中圖分類號:G4
文獻標識碼:A
文章編號:1672―3198(2014)10―0145―02
我國的連鎖零售企業(yè)從起步到成為流通領域中的主導力量,僅僅用了20年的時間。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計,2012年我國連鎖百強銷售規(guī)模達到187萬億元,同比增長10.8%,連鎖百強企業(yè)門店總數(shù)達到9.4萬個,同比增長8.0%。隨著連鎖經(jīng)營模式的快速發(fā)展和連鎖零售業(yè)的迅速崛起,高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)得到越來越多的關注和支持,如何制定出符合連鎖企業(yè)和社會需求的高素質(zhì)專業(yè)人才已經(jīng)成為各高等院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的主要任務。
1職業(yè)能力的涵義與結(jié)構
1.1職業(yè)能力的涵義
職業(yè)能力是從事某種職業(yè)所必須具備的多種能力的綜合,并且這種能力還具有跨職位和跨行業(yè)的特點。它也不是某一種知識或技能,而是對多種知識、技能、道德、品質(zhì)等多種要素的整合。
1.2職業(yè)能力的基本結(jié)構
德國學者從內(nèi)容角度將職業(yè)能力的基本結(jié)構劃分為專業(yè)能力、方法能力和社會能力,而后兩種能力又常常被統(tǒng)稱為關鍵能力。其中,專業(yè)能力是和職業(yè)直接相關的能力,指在專門知識和技能的基礎上,按照一定方式、方法獨立完成任務的能力,如管理能力、信息收集與處理的能力、談判能力、策劃能力等;方法能力是指就業(yè)者在其職業(yè)生涯中不斷獲取新知識、新信息、新技能和掌握新方法的能力,是就業(yè)者的基本發(fā)展能力,如學習能力、創(chuàng)新能力、分析能力、判斷能力、決策能力等;社會能力是指就業(yè)者與他人交往、相互合作、共同生活和共同工作的能力,是就業(yè)者從事社會職業(yè)活動所需要的社會行為能力,如溝通能力、人際能力、組織能力、協(xié)作能力、責任心等。
2高職連鎖專業(yè)頂崗實習與職業(yè)能力培養(yǎng)
2.1高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)定位
據(jù)相關研究,高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后的主要去向、初始就業(yè)崗位和工作一年左右可發(fā)展崗位如表1所示:
2.2高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生職業(yè)能力要求
針對以上調(diào)查,可總結(jié)出連鎖經(jīng)營企業(yè)對高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生的崗位職業(yè)能力要求主要包括:人際溝通及表達能力、環(huán)境適應能力、抵抗壓力的能力、客戶服務意識及能力、團隊協(xié)作能力、學習能力、信息收集與數(shù)據(jù)處理能力、分析和解決問題的能力、判斷能力、預見能力、策劃能力、管理能力和談判能力等。
2.3連鎖專業(yè)頂崗實習與職業(yè)能力培養(yǎng)
通過以上具體分析,我們可以看出高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)要培養(yǎng)的是具備連鎖經(jīng)營與管理知識,能夠勝任連鎖企業(yè)包括采購、配送、收銀、理貨、促銷、信息管理、門店管理等業(yè)務崗位的專門型高素質(zhì)人才。最終能夠在連鎖企業(yè)總部從事商品采購、人力資源、情報分析與處理、財務等工作;在連鎖門店從事店長、柜組長等工作;在物流中心能夠從事配送和技術服務等工作。由此可見,高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的培養(yǎng)目標并不僅僅是使學生成為連鎖企業(yè)一線操作服務崗位員工,而是使他們同時具備成為基層甚至是連鎖企業(yè)總部的中高層管理人員的能力。連鎖專業(yè)頂崗實習的安排除了能夠使學生掌握連鎖企業(yè)管理方面的專業(yè)能力,還能在培養(yǎng)學生的方法能力與社會能力方面發(fā)揮一定的作用。
3高職連鎖專業(yè)頂崗實習在職業(yè)能力培養(yǎng)方面存在的問題及原因
筆者對安徽商貿(mào)職業(yè)技術學院中連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的相關教師和學生進行了訪談,通過分析和總結(jié),發(fā)現(xiàn)連鎖專業(yè)頂崗實習在職能能力培養(yǎng)方面存在著以下一些問題:
3.1學生對頂崗實習的認識存在偏差
連鎖專業(yè)頂崗實習是為了通過實習使學生掌握連鎖企業(yè)基本操作崗位,如理貨、收銀、防損、前臺等崗位的操作技能,熟悉各基本崗位的業(yè)務流程,為專業(yè)核心課程的學習和專業(yè)實踐技能的提升奠定基礎,提高學生的經(jīng)營管理綜合能力和素質(zhì)以及實際工作能力,同時培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)的精神,為畢業(yè)后成功地走上社會參加企業(yè)經(jīng)營管理實踐打下基礎。但是在調(diào)查的過程,發(fā)現(xiàn)大部分學生并不能意識到頂崗實習的重要性,相反認為,實習企業(yè)給實習生支付的報酬偏低,勞動強度較大,要求較高,只是把他們做為廉價勞動力,而不是培養(yǎng)與培訓,畢業(yè)后不太可能會在實習單位或?qū)嵙晬徫焕^續(xù)任職,因此頂崗實習意義不大。
這一現(xiàn)象充分反映了學生對社會和企業(yè)的心理預期很高,同時也反映出他們?nèi)狈σ欢ǖ穆殬I(yè)規(guī)劃的能力,而忽視了對個人發(fā)展的系統(tǒng)思考,自身職業(yè)應變能力的形成,職業(yè)能力的提升,也限制了職業(yè)能力的培養(yǎng),削弱了他們參與頂崗實習的積極性和熱情。
3.2實習單位對頂崗實習生職業(yè)能力培養(yǎng)的認識不足
雖然學校在積極地尋求一批穩(wěn)固、崗位多樣、數(shù)量充足的緊密型合作伙伴企業(yè),但多數(shù)企業(yè)對接受學生實習的態(tài)度漠然,目前,與我校建立了長期合作關系的頂崗實習企業(yè)主要有三家:本地沃爾瑪超市、本地歐尚超市及溫州人本超市。原因主要有以下幾點:第一,企業(yè)追求的仍然是更多的經(jīng)濟利益,如節(jié)約成本;第二,企業(yè)大量使用頂崗實習生,為了不影響生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量和效率,往往只能安排在較低層次的一線崗位,也不可能給學生提供輪崗等機會;第三,由于我校頂崗實習安排在第二學年,學生實習結(jié)束仍然要回學校繼續(xù)學業(yè),不能直接進入企業(yè)工作,因此,企業(yè)方也認為頂崗實習與學生就業(yè)關聯(lián)不大,缺乏培養(yǎng)興趣;第四,企業(yè)擔心泄露機密。
3.3實習指導教師隊伍建設落后
實習指導教師隊伍建設落后主要表現(xiàn)在兩個方面:一是學院雖然為每個實習基地安排一至兩位實習指導教師,但指導教師卻很難長期駐點實習基地,因此難以發(fā)揮真正的指導作用;二是有些指導教師本身并不具備指導實習的水平與能力有資料表明,我國高職院校中有66.6%的教師是從學校畢業(yè)后直接走上講臺,有的學校甚至高達96%,大多數(shù)教師實踐工作年限偏低。據(jù)北京高職教育教學質(zhì)量檢查組對北京地區(qū)14所高職辦學點的調(diào)查統(tǒng)計資料表明,教師中平均只有25.75%的人獲得職業(yè)資格證書,曾下廠實踐過的僅占23.9%。我院主講連鎖企業(yè)人力資源管理課程的教師雖然均具有“雙師素質(zhì)”,但真正具有企業(yè)實踐工作經(jīng)驗的卻不多,這也反映出我院在教師隊伍建設方面的落后??上驳氖俏以赫诜e極推進“教師進企業(yè)工作站”開展專業(yè)實踐的活動,有大批年輕教師主動申報,這樣既解決教師難以駐點實習基地的問題,又提高了實習指導教師的專業(yè)能力,相信在不久的將來我院必然能夠形成一支師資結(jié)構合理,素質(zhì)高、動手能力強的實習指導教師隊伍。
3.4缺乏政府政策支持
教育部職業(yè)技術教育中心研究所余祖光在對校企合作的機制研究中,針對影響學校和企業(yè)合作的主要因素問題調(diào)查了135家企業(yè),調(diào)查中94家企業(yè)認為影響校企合作的主要因素是缺乏落實政策的具體措施,88家認為是企業(yè)難以承擔學生頂崗實習的安全風險,69家企業(yè)認為職業(yè)院校的人才培養(yǎng)水平達不到企業(yè)用人要求,66家企業(yè)在校企合作中的貢獻缺乏社會認可,62家企業(yè)指出在校企合作中的付出得不到經(jīng)濟補償,企業(yè)安排學生頂崗實習的納稅減免得不到落實,61家企業(yè)認為校企合作缺乏第三方的協(xié)調(diào)服務,59家企業(yè)認為頂崗實習的時間與企業(yè)工作安排相沖突,24家企業(yè)指出校方對頂崗實習疏于管理是影響校企合作的主要因素等。雖然距該調(diào)查已過去了5年時間,各級政府也響應國家推出了職業(yè)教育政策方針,但對頂崗實習的實質(zhì)性指導力度不夠,具體政策難以兌現(xiàn)。
4提升高職連鎖專業(yè)頂崗實習職業(yè)能力培養(yǎng)作用的對策
4.1提高師生認識,強化職業(yè)能力培養(yǎng)
觀念是行為的先導,只有正確認識和理解了職業(yè)能力的內(nèi)涵、重要性,樹立正確的人才培養(yǎng)觀念,并深化學生對職業(yè)能力的認識和理解,才能培養(yǎng)出具備較高綜合職業(yè)能力,掌握專業(yè)高新技術,具有較高職業(yè)素質(zhì)和有著高度責任心、好奇心、進取心的應用型專門人才。
4.2轉(zhuǎn)變學生思想,提高學生實習積極性
首先,高職連鎖專業(yè)的學生要在頂崗實習時把自己當作實習單位的員工,認真對待頂崗實習實踐的機會,全身心地進入工作狀態(tài),接受并熟悉企業(yè)文化氛圍和職業(yè)崗位的需求,才能真正的把所學專業(yè)理論知識應用于實際的技能操作過程中,達到提高操作技能水平與實踐應用能力的目的。此外,由于頂崗實習過程中工作對象的特殊性、工作環(huán)境的復雜性、工作崗位的真實性和多樣性,參加頂崗實習的學生,要有一個積極主動的態(tài)度,面對工作中的困難與挫折要及時調(diào)節(jié)身心,以便快速適應實習工作環(huán)境,既達到不斷提高職業(yè)能力的目標,同時,兼顧工作任務的完成。
4.3構建培養(yǎng)綜合職業(yè)能力的教學體系,建立穩(wěn)定的校內(nèi)、外實習基地
高職院校的課程設置必須滿足職業(yè)能力的培養(yǎng),教學內(nèi)容講究實用性、應用性與針對性,其課程結(jié)構體系要按照職業(yè)能力的要求確定,由若干個符合職業(yè)崗位(群)的課程模塊構成。要把專業(yè)課程設置、課堂教學實施與企業(yè)的崗位技能需求有效結(jié)合起來,讓企業(yè)能積極地參與到學校的人才培養(yǎng)計劃中來。
建立校內(nèi)、校外實習基地和校內(nèi)專業(yè)模擬實訓室,可以幫助學生把所學的知識理論和操作技能及時轉(zhuǎn)化為實際實操能力。利用校內(nèi)實習基地與校內(nèi)專業(yè)模擬實訓室,老師可現(xiàn)場對學生的操作行為進行指導,及時發(fā)現(xiàn)問題,掌握學生的真實職業(yè)操作水平,及時調(diào)整教學,以便更好地培養(yǎng)學生的職業(yè)能力;通過校外實訓基地的實習,可把學校所學專業(yè)與企業(yè)對崗位的實際需要結(jié)合起來,再者企業(yè)內(nèi)的專業(yè)技術人員也可以給學生一些專業(yè)方面的指導,學生可以了解到企業(yè)的運作方式、管理模式、人際互動等,這為他們以后更好地進入職業(yè)、更快地適應職業(yè)都起到了很好的幫助作用。
4.4加強師資隊伍建設,堅持產(chǎn)學研模式
建立合格的“雙師型”教師隊伍,加強頂崗實習指導教師隊伍建設,抓好實習環(huán)節(jié)的指導是頂崗實習的關鍵問題之一。產(chǎn)學研合作的教學模式可以將生產(chǎn)、教學、科研緊密結(jié)合,不僅可以有效提高學生職業(yè)能力,還能促進教師和企業(yè)的配合,共同進行技術研發(fā),增加教師參與企業(yè)管理、研發(fā)等活動的機會,提高教師的實踐機會,使得教師也更能符合“雙師素質(zhì)”的要求。
參考文獻
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[2]吳芳.試論高職商務英語專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)[J].邢臺職業(yè)技術學院學報,2011,(3).
[3]許曉惠.基于就業(yè)導向的高職學生職業(yè)能力培養(yǎng)[J].西南師范大學學報(自然科學版),2012,(6).
關鍵詞:崗位需求;職高商務英語;對策
一、問題的提出
近年來,中職商務英語專業(yè)生源下降,很多學校陷入了難以完成招生任務的困境,甚至出現(xiàn)了專業(yè)斷層的現(xiàn)象。以筆者所在的常德地區(qū)為例,許多中職學校已經(jīng)陸續(xù)取消了商務英語專業(yè)的招生,轉(zhuǎn)而發(fā)展其他就業(yè)形勢良好或凸現(xiàn)學校特色的專業(yè)。市直幾所公辦學校,如常德財經(jīng)學校、常德市機電學校、常德市職業(yè)中專等早也停止了商務英語專業(yè)的招生。而筆者所在的常德師范學校從2000年商務英語專業(yè)計劃招生500人,實際報到人數(shù)超過600人,到2010年,計劃招生縮減至50人,實際報到人數(shù)不足30人。短短10年間,生源下降了10多倍,除了生源總量有所減少外,還有什么原因?qū)е铝嗽搶I(yè)的生存危機?該專業(yè)有沒有生存的空間?該專業(yè)又將如何發(fā)展壯大?課題組立足本校商務英語教學的經(jīng)驗教訓,對這些問題展開了調(diào)研。
二、分析與比較
在公辦學校生源萎縮的同時,一些長期以英語專業(yè)為特色的民辦學校積累了豐富的辦學經(jīng)驗,招生規(guī)模不斷擴大。如,常德市女子外國語學校,這所學校有23年的辦學歷史,師資力量主要依托于湖南文理學院,有專兼職英語和國際貿(mào)易專業(yè)教師50位,其中高級職稱33人,雙師型教師5位。在班級管理和就業(yè)安排上形成了比較成熟的體系,課程設置也能很快地根據(jù)社會需要進行適當?shù)恼{(diào)整;學制靈活多樣,采取成人高考、自考等形式與高校聯(lián)合辦學,學生通過5年的學習。能通過大學英語四級,對口就業(yè)率達到95%以上,以市場需求為導向的辦學方針牢牢吸引了大量對商務英語感興趣的學生,優(yōu)質(zhì)生源得以保障,專業(yè)建設呈良性發(fā)展。
三、建議
1.明確位置,找準市場
要辦好商務英語專業(yè),首先要找準自己的市場,要考慮專業(yè)的定位:你為誰培養(yǎng)人?培養(yǎng)什么樣的人?只有通過認真調(diào)研分析,才能了解自己的底數(shù),才能準確定位。為了了解上述情況,2011年下學期我們對2006、2007、2008級畢業(yè)生和來我校招聘的用人單位進行了問卷調(diào)查。本次調(diào)查共收回畢業(yè)生有效問卷54份;向招聘單位共發(fā)出問卷36份,收回有效問卷36份。在畢業(yè)生的調(diào)查問卷中,我們發(fā)現(xiàn)本校的學生就業(yè)崗位群主要集中在涉外賓館、酒店前臺接待和幼兒英語培訓等幾類崗位上。
2.以崗位能力為導向,調(diào)整課程設置結(jié)構
課程設置結(jié)構是指專業(yè)教學計劃中各種不同性質(zhì)類型課程的構成及其比例關系。它直接決定了學生的知識結(jié)構,影響著學校的培養(yǎng)質(zhì)量和人才規(guī)格,因此,使學校培養(yǎng)人才的結(jié)構與市場需求的人才結(jié)構相對應,是學校生存與發(fā)展的前提。由于缺乏對商務英語專業(yè)畢業(yè)生的工作崗位和工作任務的了解,我校商務英語專業(yè)的培養(yǎng)目標定位在為各類外向型中小企業(yè)培養(yǎng)一專多能的技能型人才上,采取“寬專業(yè)、寬方向”的課程設置原則,導致學生專業(yè)知識多而不精的現(xiàn)象。面對當今的市場需求和我校發(fā)展特點,筆者認為我校的商務英語專業(yè)的培養(yǎng)目標可以調(diào)整為,培養(yǎng)在酒店前臺和幼兒英語教育領域內(nèi),在工作崗位第一線能從事操作性或服務性工作、具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中等應用型技能人才。因此,我們的課程設置和教學應該面向這類就業(yè)的需求,加強學生崗位能力訓練,根據(jù)學生目前所學的專業(yè)課程和將來的就業(yè)方向,制訂相關職業(yè)技能目標。尤其要注重口語的操練和商務知識的實操訓練。一方面明文規(guī)定學生必須考取PETS2(全國公共英語等級考試證書)級口試和商務英語等級認證這兩種體現(xiàn)英語水平的證書,另一方面積極鼓勵學生參加其他相應職業(yè)資格認證,比如單證員崗位資格證、幼兒教師資格證、外貿(mào)跟單員證等,提高人力的“繼續(xù)教育(學習)的能力”,為將來就業(yè)打下堅實的基礎。
3.學校要積極創(chuàng)造條件為教師進修深造提供平臺
中職英語教師大多數(shù)是英語教育專業(yè)畢業(yè)的,缺乏商務類知識和行業(yè)實踐經(jīng)驗。因此,學校要采取有力措施,提高商務英語教師的相關專業(yè)知識和實踐動手能力,可采取“一送一培一自修”的方法進行:“一送”就是選送教師去進行短期脫產(chǎn)進修,學習專業(yè)知識?!耙慌唷本褪锹?lián)合培訓,與單位、企業(yè)、教研會聯(lián)合,邀請一些有較高理論水平又有實踐經(jīng)驗的“能工巧匠”來校開辦培訓班。在“請進來”的同時,也要采取“走出去”的方法,因為書本知識與實踐活動相比,實踐活動更重要。學校要有計劃地安排教師到企業(yè)去考察、調(diào)研,使教師自身的理論知識在實踐中得到檢驗、豐富和提高。“一自修”就是鼓勵教師通過自修或旁聽商務類專業(yè)課程,提高自身的教學水平,以應對專業(yè)的變化和發(fā)展。
4.抓住學校升格的契機
力爭“對口自主招生三二分段中高職銜接”試點學校資格,調(diào)整中高職銜接的課程設置,拓展專業(yè)內(nèi)涵,探索中高職銜接人才培養(yǎng)模式,爭取輸送更多優(yōu)秀中職商務英語畢業(yè)生上大學,以圓學生的大學夢,增強我校商務英語專業(yè)的吸引力。
5.堅持社會實踐,培養(yǎng)學生崗位適應能力
為了加強實習管理和提高社會實踐的有效性,學校要制訂相關的管理辦法,建立有效的激勵機制,同時下大力氣建立相對穩(wěn)定的社會實習基地,如深圳市利達電子廠、金膜(香港)電子有限公司、廣州假日酒店等單位,定期和不定期安排學生到上述基地實訓或頂崗實習,對提高學生心理素質(zhì)、增進對社會的感性了解,實現(xiàn)學習與實際工作的有效對接。學生通過頂崗實習,進一步加強了專業(yè)技能的錘煉,又有較好的薪酬待遇,解決了職業(yè)教育“人往哪里去”的最根本的問題,這樣我們的專業(yè)一定會得到了學生家長的廣泛支持。
我們要根據(jù)市場需求,主動對接企業(yè),學校與企業(yè)之間逐步建立起實習基地、引企入校、搬教入企、共同培養(yǎng)、合作研發(fā)等合作方式,形成共同發(fā)展的雙贏機制,這樣我們職高商務英語專業(yè)才能絕地逢生,煥發(fā)出新的生機。
參考文獻:
[1]劉青軍,曾梅.商務英語創(chuàng)新教學與能力培養(yǎng).山東外語教學,2002:33-35.
1 制度保障與實施體系
中職教師到企業(yè)實踐的意義對于職業(yè)教育工作來說是不言而喻的。然而,該項目的實施要取得預期效果,需要有完善的制度保障和實施操作體系。
1.1 國家政策的扶持
從國家層面來說,需要有相應的制度與政策的支持。因為教師到企業(yè)頂崗實踐畢竟是短期的,對于幾乎沒有實踐工作經(jīng)驗的哪怕是只有三十歲的教師來說,短期內(nèi)很難成功面試到一份合適的對于未來的教育教學有指導意義的頂崗實習工作。對于企業(yè)來說,它不希望雇傭和培養(yǎng)了一名員工之后最多半年后就離開。在這方面,目前教育部出臺了相應的政策,使得教師下企業(yè)實踐的渠道已經(jīng)非常暢通。
1.2 學校的支持
中職教師下企業(yè)實踐的具體安排是由學校來執(zhí)行的。為了行之有效的進行企業(yè)實踐活動,學校應該做好幾方面的工作:
1.2.1 選取合適的公司或企業(yè)
(1)中職教師頂崗實習的公司與部門應該是與該教師的專業(yè)相對應的。這樣有利于教師通過專業(yè)實踐指導未來的專業(yè)教育教學。(2)中職教師頂崗實習的公司應該有各個學歷層次(其中一定要有中職畢業(yè)生)的員工。這樣,有利于教師了解中職生畢業(yè)后的工作動態(tài)。
1.2.2 解除教師的后顧之憂
許多教師不情愿下企業(yè)實踐有各種各樣的原因。為了鼓勵教師的企業(yè)實踐,學校需要做一些調(diào)研,然后制定相應的鼓勵政策,解除教師企業(yè)實踐的后顧之憂。
1.3 企業(yè)的保障
為了使教師在頂崗實習過程中真正把自己視為企業(yè)的一員,進入真實的企業(yè)工作狀態(tài),安心、有效地進行企業(yè)實踐,需要企業(yè)為實習教師提供一些必要的硬件條件保障。
1.4 企業(yè)與學校共同制定合理的教師輪崗實習計劃
為了使教師企業(yè)實踐收獲最大化,需要學校和企業(yè)雙方共同制定合理的教師輪崗實習計劃。學校與企業(yè)溝通教師實踐的目標規(guī)劃與思路,企業(yè)根據(jù)自己公司的具體情況提供合適的工作崗位。也就是說,教師半年中不應該在單一的崗位工作,而是盡可能地去體驗同一崗位群的不同崗位的工作內(nèi)容。
2 了解專業(yè)崗位群與對應崗位的工作內(nèi)容
2.1 熟悉本專業(yè)對應的崗位群和相應的崗位工作內(nèi)容。
作者本人的企業(yè)實踐工作,結(jié)合了商務類專業(yè)和企業(yè)運營特點,6個月之中,基本上每兩個月輪換一次崗位,先后進入該公司行政部的“接待專員、郵遞專員”和“行政專員”崗位進行頂崗實踐工作。同時,還接觸和了解了人力資源部的部分人事助理和業(yè)務部門的工作動態(tài)等內(nèi)容。這是屬于商務類專業(yè)中職學生的未來工作崗位群。
作者半年內(nèi)具體從事了“前臺接待、信函收發(fā)、辦公用品管理、禮品管理、名片制作”和“會務管理”工作,接觸和了解了綠植管理工作、文件管理工作、固定資產(chǎn)管理工作、信息管理工作、各種費用的部門分攤統(tǒng)計工作、門禁卡和胸卡管理工作、機票預訂。
2.2 分析專業(yè)崗位職責和提煉專業(yè)職業(yè)能力
教師在企業(yè)實踐中要明確自己實踐的目的,熟悉崗位重點工作流程和主要工作內(nèi)容,了解相應工作的目標及關鍵點,掌握企業(yè)在計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等各個環(huán)節(jié)的管理技巧,學習時間管理、目標管理、溝通技巧和商務禮儀在企業(yè)運營過程中的實際應用,然后分析和提煉本專業(yè)對應工作崗位所需的職業(yè)能力。
3 掌握中職生工作中的狀態(tài)
作者進行頂崗實習的企業(yè)中從博士后、博士、碩士、本科生到中職生均有供職,這種企業(yè)實踐的工作接觸中有助于了解工作中的中職生心態(tài)、狀態(tài)和職業(yè)提升空間。
3.1 中職生的優(yōu)勢
作者進行實習的公司是屬于生產(chǎn)性企業(yè)和全球供應商。在這里,有多位中職生在不同的崗位工作,可見,中職生在實際工作中是大有用武之地的。企業(yè)對于中職生并不排斥。因為對于某些崗位來說中職生有成本優(yōu)勢。而且中職生對于這類崗位的工作認同感強烈。
3.2 中職生的問題
工作中的中職生在以下幾方面表現(xiàn)不足:
3.2.1 通用能力方面
時間觀念和服務意識不強;溝通能力有待提高。具體表現(xiàn)在:上級交代的任務不能夠及時完成,經(jīng)常需要被催促;對臨時交辦完成的事項有怨言,而這些其實很顯然自己的本職工作;對待服務對象不能夠一視同仁,對于領導表現(xiàn)出耐心和熱情,對他人則經(jīng)常過于苛責;對于交辦事項的轉(zhuǎn)述不夠清楚完整,需要反復溝通確認才能清楚明了。
3.2.2 專業(yè)知識、技能方面
在工作中不善于發(fā)現(xiàn)問題,對于自己不滿的問題不善于提出專業(yè)的解決方法或方案;Excel表的使用不夠熟練;應用文寫作能力不強,而且經(jīng)常出現(xiàn)標點符號錯誤、錯別字等低級錯誤;商務禮儀訓練不到位等。
3.2.3 自我認識與自我管理方面
自我認識和自我管理不足,缺乏個人進取意識。具體表現(xiàn)在:不能正確認識自己的工作性質(zhì),為了完成工作而完成工作;上進心不夠,在工作閑暇時經(jīng)常玩游戲,而不是做諸如讀書之類有益的事情來充實和提高自己;學習能力不強,不愿虛心接受他人更為有效的工作方法;不能夠接受批評,認為是領導在挑自己的毛病;不能夠特別嚴格的要求自己,表現(xiàn)在較為隨意的請假和遲到、早退等。
4 分析職業(yè)能力要求,提煉相關知識點與技能點
作者進行企業(yè)實踐的公司行政部負責公司資產(chǎn)管理,行政綜合管理,日常安全管理等。提供車輛服務、部門服務、綜合辦公服務、會議服務、安全保衛(wèi)等工作,要處理繁雜的多頭緒事務。這就需要商務類中職畢業(yè)生具有處理眾多事務的能力和相關文秘專業(yè)技能,要有較強的積極主動工作的精神,極強的溝通能力,具有親和力,良好的心態(tài)與服務態(tài)度,有效的執(zhí)行力和學習能力。具體表現(xiàn)在:
(1)專業(yè)知識與技能方面:辦公類專業(yè)知識的掌握;日?;镜挠⒄Z聽說能力;Excel的熟練運用,對于各種公式、數(shù)據(jù)調(diào)用、篩選等功能的快速使用;得體的PPT制作能力與講解展示;Word的熟練錄入與排版;商務應用文的基本寫作能力。
(2)通用能力方面:掌握商務禮儀;對各類間接商務知識的涉獵和再學習能力;對于往來資金的嚴謹處理;有效的溝通交流能力;再學習能力和總結(jié)能力等。
(3)態(tài)度情感價值觀方面:要有團隊協(xié)作意識,工作主動性,責任心,細心,時間觀念等。
5 對于教改的反思
對于上述知識能力點的要求,企業(yè)實踐后的教師對于今后的教育教學可以提出相應的解決方案。
(1)有些屬于學校已開設的但需要進一步增加課時量和加強強化訓練的課程科目,如:辦公接待,辦公軟件應用(尤其是Excel),會務接待與服務,文檔管理,辦公應用文寫作,商務溝通,商務禮儀,對于傳真機、打印機、碎紙機等現(xiàn)代辦公設備的使用等。(2)有些需要我們在學生培養(yǎng)方案中新增或者補充一些選修課程,如:花卉綠植知識,茶藝知識,中西方文化習俗與禁忌,人文地理知識,對于投影儀、VCD\DVD等會務設備的操作,飲水機、空調(diào)等生活設備的使用與維護等。(3)加大校企合作力度,鼓勵教師為企業(yè)提供服務,參與企業(yè)運作,學校聘請更多有豐富實踐工作經(jīng)驗的企業(yè)人員作為實踐指導教師,共同制定人才培養(yǎng)方案,共同開發(fā)課程體系等,進行更合理的實訓室建設和教學效果評價。
6 多方互利局面的形成與良性循環(huán)
教師企業(yè)實踐可以為各方帶來巨大收獲,為學校的專業(yè)培養(yǎng)方案的改進和提高課堂教育教學質(zhì)量提供強有力的實踐基礎與支撐。最終形成多方互利共贏的局面。
6.1 有助于教師了解企業(yè)對于學生的實踐能力要求,提高自身的實踐指導能力
職業(yè)教育強調(diào)的是培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng),具有實際動手操作能力。作為專業(yè)教師,首先自己必須具有過硬的實際操作技能才能教好學生。也許我們自身不是最優(yōu)秀的企業(yè)員工,但至少我們應該學會指導學生如何成為企業(yè)需要的員工和受歡迎的優(yōu)秀員工。就像籃球教練員,他可以不是最優(yōu)秀的球員,但他應該了解該項運動并調(diào)教出優(yōu)秀的球員。通過參加實踐鍛煉,教師的教學將不再是紙上談兵,積累了工作經(jīng)驗,提高了自己的操作能力和知識應用能力。用理論指導自己的實踐,同時用實踐檢驗自己所掌握的理論。