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植物學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文第1篇

通過對植物換盆，公園中大樹移植栽植，及后期養(yǎng)護(hù)管理的學(xué)習(xí)，聯(lián)系課堂上的理論知識，把樹木栽培知識更好的學(xué)習(xí)與應(yīng)用。

二、實(shí)習(xí)路線

南京林業(yè)大學(xué)樹木園——南京寶穿船廠遺址公園——樹種調(diào)查——南京濱河——南京石頭城——南京國防園

三、實(shí)習(xí)過程

為期五天的實(shí)地實(shí)習(xí)，我們學(xué)習(xí)了蒲葵植物的換盆技術(shù)，親手進(jìn)行了換盆，到公園里觀看樹木的栽植養(yǎng)護(hù)管理是實(shí)習(xí)的重要部分，下面將會(huì)重點(diǎn)報(bào)告，最后還附錄一張樹木調(diào)查表，這也是實(shí)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容，下面著重介紹樹木的栽植與養(yǎng)護(hù)。在栽培學(xué)中，常言道“種三管七”，綠化中種植的都是有生命的植物，不少單位在園林綠化時(shí)，往往規(guī)劃設(shè)計(jì)高標(biāo)準(zhǔn)，施工養(yǎng)護(hù)低水平，造成好景不長。所以園林施工過程中要重點(diǎn)抓好綠化樹種栽植及其養(yǎng)護(hù)管理的工作。

1、綠化苗木的載植

苗木的移植，原則上要在苗木的休眠期，一般春季、秋季起苗。春栽宜早不宜遲；秋季起苗，一般在落葉的10月下旬開始。特殊情況應(yīng)特殊對待，如夏季起苗，要在凌晨、傍晚或夜間進(jìn)行，要隨起隨栽。

移植樹木除應(yīng)注重季節(jié)外，在栽植中應(yīng)該注意的個(gè)問題有：

（一）、精耕細(xì)作

對土壤要求精耕細(xì)作，植樹造林用的土地往往不是熟地良田，更需要進(jìn)行深翻，深度在40厘米～50厘米，以便疏松土壤，增加蓄水保墑的能力。整地要細(xì)致，采用溝植的要求整成水平溝，以利灌溉，也比較美觀。

（二）、樹種的選擇

要考慮到樹木植株枝葉的色彩、形態(tài)、風(fēng)韻，使之與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，起到美化的作用，既要考慮到樹木的抗污、抗毒、凈化空氣的特殊功能，又要考慮到樹種是否適應(yīng)土壤性質(zhì)，如柳樹耐濕性強(qiáng)，栽培分布廣。土壤瘠薄的可栽植白榆、松、柏、杜鵑類等；土層較肥厚的可栽植楊樹、核桃楸等；鹽堿地可進(jìn)行改良換土，栽種耐鹽堿樹種，如檉柳、沙棘、沙棗、榆樹、小葉楊、紫穗槐等，苗木必須健壯，無病蟲害。

（三）、起苗方法

1.裸根起苗法：這種方法適用于大多數(shù)闊葉樹在休眠期的移植，其優(yōu)點(diǎn)是保存根系比較完整，便于操作，節(jié)省人力和物力，運(yùn)輸方便。

2.帶土球起苗法：栽植成活率高，但其施工費(fèi)用高。大苗移植時(shí)，一般土球直徑是植株頭徑的2倍～3倍。

（四）、樹木的修剪

一般來說，起苗過程中不能帶上完好土球的，應(yīng)將植株老根、爛根剪除，把裸根沾上泥漿，再用濕草和草袋包裹，在裝車前剪除枯黃枝葉，根據(jù)土球完好程度適當(dāng)剪除部分莖干，甚至可截干，再結(jié)合截枝整形等方法，最大程度保其成活。

（五）、樹木的包裝、運(yùn)輸與假植

移植規(guī)格較大的帶土球樹木（胸徑一般在10厘米～15厘米之間），或?qū)φ滟F難成活的樹種要做好包裝?？捎貌莅?、麻袋、尼龍袋等軟質(zhì)材料包裝。在包裝過程中，注意要把苗木根對根放在包裝材料上，并在根間加濕潤物。當(dāng)苗木的重量達(dá)到50公斤，將苗木卷成捆，用繩子捆住，捆時(shí)不要太緊，以利于通透空氣。

苗木的運(yùn)輸要迅速及時(shí)，避免風(fēng)天運(yùn)苗。運(yùn)輸途中保持行車平穩(wěn)，較長距離運(yùn)輸時(shí)，中途停車應(yīng)停在樹蔭下，且經(jīng)常給苗木噴水；長距離運(yùn)輸，大苗必須帶土坨。

苗木如不能及時(shí)定植，必須假植。假植時(shí)使苗向背風(fēng)方向傾斜，用濕潤的土壤將苗木埋土并用腳踩實(shí)，埋土厚30厘米～40厘米。苗木在假植期間，應(yīng)注意經(jīng)常澆水、看管，一般針葉樹采用全埋法，即將苗木全埋入土中；闊葉樹一般埋全苗的2/3。

（六）、樹木的栽植

樹坑直徑應(yīng)比樹苗的根幅大1/3，清除坑內(nèi)雜物。株行距應(yīng)因林木用途而定，如防護(hù)林用2米×2米；株行距盡量筆直對稱；樹身垂直；裸根苗栽植時(shí)，埋土到一定深度后，應(yīng)將苗木輕輕向上提拉，埋后澆水；帶土球苗栽植時(shí)，不得砸土球。

（七）、養(yǎng)護(hù)管理

栽植后，一般最少澆3次水，并要澆透，澆水后根部培土；樹木發(fā)芽后，有條件的一兩天噴1次水，天氣干旱及時(shí)觀察噴藥，經(jīng)常鋤草松土。挖坑時(shí)，在樹坑底部先施基肥；栽植后，可用廄肥或化肥，用溝施或穴施肥料，促其生長。

2、綠化養(yǎng)護(hù)的技術(shù)措施

（一）綠化樹木的管理

園林綠化中，樹木種植面積并不是最大，但其所占的綠化空間最大，草地、鮮花、灌木、喬木合理搭配，體現(xiàn)了立體綠化的效果。習(xí)話講：“綠樹成陰，鮮花盛開”，創(chuàng)造了良好的小氣候和優(yōu)美的環(huán)境。另外，許多灌木樹種植后可以通過修剪造型，亭亭屹立在草地和景點(diǎn)中，甚至可產(chǎn)生立體動(dòng)感。

1、肥水管理

喬木樹型高大，根系發(fā)達(dá)，根深幅廣，種植時(shí)需要開正方形0.8－1.0立方米的大穴，填上肥沃客土高于平地30厘米才種植。在施肥方面，用肥種類以復(fù)合肥為主，n、p、k的比例1－3年的幼年樹是5:3:2；三年以上的大樹是3:2:1。施肥的次數(shù)，植后三年內(nèi) ，每年的春、夏、秋初各施一次，每次用復(fù)合肥1－2kg，小樹少施，大樹多施。施肥的方法是：小樹結(jié)合松土施液肥，大樹在冠幅內(nèi)地面均勻開穴干施，三年以上高大的喬木原則上可不施肥。灌木樹型小，以淺穴或淺溝種植為主，叢生根系淺，視土壤和樹勢施用適量的復(fù)合肥，液施干施結(jié)合，觀花觀果灌木適當(dāng)增加p、k肥，觀葉灌木適當(dāng)增加n肥施用。綠化樹木的水分管理，重在幼樹，原則是保濕不漬，表土干而不白。高大喬木，根深葉茂，不存在因缺水影響生長，灌木矮小，根系短淺，盆栽地栽都要防旱保濕不漬，才能正常生長。

2、樹型管理

綠化林木，通過藝術(shù)設(shè)計(jì)，認(rèn)真管理，使之有稀有密，有型有款，座落有置，是綠化成功的關(guān)鍵之一。喬木要求樹干筆直挺拔，不要過早拔掉種植時(shí)的固定拴護(hù)桿，以免引起樹桿彎曲。成年大樹及時(shí)鋸掉不規(guī)則的樹枝，對冠幅大，葉多枝小的擋風(fēng)枝不鋸掉，遇大風(fēng)雨會(huì)折枝斷干嚴(yán)重時(shí)連根拔起造成損失。灌木要求整齊有形有序，樹形是樹木不斷生長和通過人工不斷修剪而成，可修剪成園球型、方型、扇型、磨菇型、抽象圖案、線條、柱樁、椎樁等。并要及時(shí)清除枯枝落葉。

3、樹木的病蟲防治

綠化樹木主要的蟲害有天牛、木虱、潛葉蛾、潛葉虎、介殼蟲、金龜子等。近年來在喬木灌木中木虱為害較嚴(yán)重，其次是介殼蟲，采用常規(guī)殺蟲劑、速撲殺、介特靈等均能達(dá)到防治效果。主要的病害有：根腐病、白粉病、炭疽病等，常用的防治藥物有托布津、多菌靈、炭疽病等，常用濃度800－1000倍。除了藥物防治外，栽培上要經(jīng)常清理枯枝落葉，保持清潔，同時(shí)要排除漬水，必要時(shí)修剪后噴藥。

（二）綠籬的養(yǎng)護(hù)管理

綠籬的養(yǎng)護(hù)管理原則是：保證肥水供應(yīng)，茂盛生長，修剪成籬成墻成形，達(dá)到觀賞和隔離的作用。

1、綠籬的肥水管理

綠籬要不斷修剪，肥水條件要求較高，初植綠籬，按設(shè)計(jì)要求的籬寬，挖40厘米深的溝，填上純凈肥沃的客土，或在客土中拌入適量腐熟的有機(jī)肥或復(fù)合肥，這樣植后生長快。施肥原則是：基肥足追肥速，以氮為主，磷鉀結(jié)合，群施薄施，剪后必施。必要時(shí)還進(jìn)行根外施肥。水分管理，以保濕為主，表土干而不白，雨后排水防漬，以免引起爛根，影響生長。 （2）

2、綠籬的修剪平面綠籬、圖型綠籬、造案綠籬，都是為了符合設(shè)計(jì)要求通過人工修剪而成。修剪的作用：一是抑制植物頂端生長優(yōu)勢，促使腋芽萌發(fā)，則枝生長，墻體豐滿，利于修剪成型。二是加速成型，滿足設(shè)計(jì)欣賞效果。修剪的原則：從小到大，多次修剪，線條流暢，按需成型。一般的綠籬設(shè)計(jì)高度為60－150厘米，超過150厘米的為高大綠籬（也叫綠墻），起隔離視線用。始剪修剪的技術(shù)要求是：綠籬生長至30厘米高時(shí)開始修剪。按設(shè)計(jì)類型3－5次修剪成雛型。修剪的時(shí)間：當(dāng)次修剪后，清除剪下的枝葉，加強(qiáng)肥水管理，待新的枝葉長至4－6厘米時(shí)進(jìn)行下一次修剪，前后修剪間隔時(shí)間過長，綠籬會(huì)失形，必需進(jìn)行修剪。中午、雨天、強(qiáng)風(fēng)、霧天不宜修剪。修剪的操作：目前多采用大籬剪手工操作，要求刀口鋒利緊貼籬面，不漏剪少重剪，旺長突出部分多剪，弱長凹陷部分少剪，直線平面處可拉線修剪，造型（圓型、磨茹型、扇型、長城型等）綠籬按型修剪，頂部多剪，周圍少剪。定型修剪：當(dāng)綠籬生長達(dá)到設(shè)計(jì)要求定型以后的修剪，每次把新長的枝葉全部剪去，保持設(shè)計(jì)規(guī)格形態(tài)。

3、綠籬的病蟲防治

山子甲綠籬，常有木虱、潛葉蛾和白粉病為害，福建茶有木、介殼蟲、白粉病為害，黃心梅較抗病蟲害，偶有木虱。以上蟲病，用常規(guī)的殺蟲劑速撲殺等和殺菌劑、多托布津、多菌靈等除治均能達(dá)效。

（三）草地的養(yǎng)護(hù)管理

草地養(yǎng)護(hù)原則是：均勻一致，純凈無雜，四季常綠。據(jù)資料介紹在一般管理水平情況下綠化草地可按種植時(shí)間的長短劃分為四個(gè)階段。一是種植至長滿階段，指初植草地，種植至一年或全覆蓋（100長滿無空地）階段，也叫長滿期。二是旺長階段，指植后2－5年，也叫旺長期。三是緩長階段，指植后6－12年，也叫緩長期。四是退化階段，指植后10－15年，也叫退化期。在較高的養(yǎng)護(hù)管理水平下草地退化期可推遲5－8年。

1、恢復(fù)長滿階段的管理

按設(shè)計(jì)和工藝要求，新植草地的地床，要嚴(yán)格清除雜草種子和草根草莖，并填上純凈客土刮平壓實(shí)10厘米以上才能貼草皮。貼草皮有二種：一是全貼、二是稀貼。稀貼一般20×20厘米一方塊草皮等面積留空稀貼，全貼無長滿期，只有恢復(fù)期7－10天，稀貼有50的空地需一定的時(shí)間才能長滿，春季貼和夏季貼的草皮長滿期短僅1－2個(gè)月，秋貼冬貼則長滿慢需2－3個(gè)月。

在養(yǎng)護(hù)管理上，重在水、肥的管理，春貼防漬，夏貼防曬，秋冬貼草防風(fēng)保濕。一般貼草后一周內(nèi)早晚噴水一次，并檢查草皮是否壓實(shí)，要求草根緊貼客土。貼后二兩周內(nèi)每天傍晚噴水一次，二周后視季節(jié)和天氣情況一般二天噴水一次，以保濕為主。施肥植后一周開始到三個(gè)月內(nèi)，每半月施肥一次，用1－3的尿素液結(jié)合澆水噴施，前稀后濃，以后每月一次畝用4－6斤尿素，雨天干施，晴天液施，全部長滿草高8－10厘米時(shí)，用剪草機(jī)剪草。除雜草，早則植后半月，遲則一月，雜草開始生長，要及時(shí)挖草除根，挖后壓實(shí)，以免影響主草生長。

2、旺長階段的管理

草地植后第二年至第五年是旺盛生長階段，觀賞草地以綠化為主，所以重在保綠。水分管理，一年中春夏干，秋冬濕為原則。旺長季節(jié)，以控肥控水控制長速，否則剪草次數(shù)增加，養(yǎng)護(hù)成本增大。剪草，是本階段的工作重點(diǎn)，剪草次數(shù)多少和剪草質(zhì)量的好壞與草地退化和養(yǎng)護(hù)成本有關(guān)。剪草次數(shù)一年控制在8－10次為宜，2－9月平均每月剪一次，10月至下年1月每二月剪一次。確保不漏剪，剪后及時(shí)清凈草葉，并保濕施肥。

3、緩長階段的管理

緩長期的肥水管理比旺長期要加強(qiáng)，可增加進(jìn)行根外施肥。剪草次數(shù)控制在每年7－8次為好。

4、草地退化階段的管理

水分管理，干濕高替，嚴(yán)禁漬水，否則加劇爛根枯死，加強(qiáng)病蟲害的檢查防治。對局部完全枯死處可進(jìn)行全貼補(bǔ)植。退化草地剪后復(fù)青慢，全年剪草次數(shù)不宜超過6次。另外，由于主草稀，易長雜草，需及時(shí)挖除。此期需全面加強(qiáng)管理，才能有效延緩草地的退化。

植物學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文第2篇

【關(guān)鍵詞】高中 生物教學(xué) 植物細(xì)胞 實(shí)驗(yàn)

在生活中，植物細(xì)胞的失水、吸水現(xiàn)象比較多見，學(xué)生會(huì)對此現(xiàn)象較為熟悉，若將觀察植物細(xì)胞失水、吸水現(xiàn)象做為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，會(huì)讓學(xué)生有較高的實(shí)驗(yàn)興趣，再通過合適引導(dǎo)，可使其從主觀感受上升到理性認(rèn)識，取得良好的學(xué)習(xí)效果，該實(shí)驗(yàn)的具體操作方式是本文關(guān)注的重點(diǎn)。

一、實(shí)驗(yàn)原理

滲透作用為本實(shí)驗(yàn)原理，其發(fā)生條件為：首先，存在半透膜；其次，半透膜兩側(cè)溶液中存在濃度差。大分子（如蔗糖等溶質(zhì)微粒）無法透過，小分子（如水等）可自由透過的膜狀結(jié)構(gòu)，就是半透膜。半透膜兩側(cè)水分子可移動(dòng)就是因?yàn)闈舛炔畹拇嬖冢肿泳咦杂赡?，若提高溶液濃度、可使自由能下降，于是，水分子可在能量?qū)動(dòng)下實(shí)現(xiàn)從低濃度處至高濃度處的移動(dòng)。

植物細(xì)胞的液泡膜及細(xì)胞膜均為半透膜，因此，可視此二膜及其間物質(zhì)為復(fù)合半透膜。此原生質(zhì)層外側(cè)為溶液，內(nèi)側(cè)為細(xì)胞液，若其濃度不同，就會(huì)使細(xì)胞失水或吸水。若將溶液設(shè)為高濃度蔗糖溶液，可使細(xì)胞液中水流出，導(dǎo)致質(zhì)壁分離的出現(xiàn)；若置此細(xì)胞于清水中，可使水流入細(xì)胞中，使該細(xì)胞逐漸復(fù)原。

二、實(shí)驗(yàn)過程

（一）選擇材料

可將實(shí)驗(yàn)材料確定為紫色圓蔥葉外表皮，其原因是：首先，細(xì)胞液為紫色，便于觀察；其次，圓蔥表皮撕取方便，制作臨時(shí)裝片較為容易。

（二）制作臨時(shí)裝片

1.撕皮

對新鮮圓蔥表皮以鑷子撕取，取得的組織應(yīng)完整、較薄，面積約0.25cm2―0.75cm2。

2.展平

事先于載玻片上滴一滴清水，并將取得圓蔥組織放到此片上，仔細(xì)鋪平、防止出現(xiàn)表皮重疊。

3.蓋片

將蓋玻片一側(cè)以鑷子夾緊，另一側(cè)與水滴接觸，斜度為30―45度，再放下，注意不得出現(xiàn)氣泡。

4.滴水

準(zhǔn)備蔗糖溶液，其濃度為30%質(zhì)量分?jǐn)?shù)，并滴1―2滴此溶液于蓋玻片一側(cè)。

5.吸引

對蓋玻片滴有溶液的對側(cè)以吸水紙接觸，這樣可使溶液流過樣本材料，此步須重復(fù)進(jìn)行2―3次，保證組織材料于溶液中充分浸泡。

（三）觀察

調(diào)焦低倍鏡，找到目標(biāo)，然后以高倍鏡觀察。質(zhì)壁分離現(xiàn)象在低倍鏡下就可被看到。

（四）細(xì)胞吸水復(fù)原

將樣本置于清水內(nèi)，并迅速觀察。

三、實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵影響要素

（一）材料應(yīng)完整，且要薄

若材料不薄，會(huì)影響觀察，原因是：首先，成像受到影響；其次，內(nèi)部細(xì)胞對溶液的接觸受到影響。建議的取樣方式為：于外表皮上以刀片劃“井”字，應(yīng)保證“口”具約1cm的邊長，再以鑷子將一角夾住，慢慢撕下表皮。有學(xué)生會(huì)在實(shí)驗(yàn)中撕取過大面積的樣本，這樣不僅無法提高觀察效果，還增加了操作難度；還有人為撕取較薄樣本，破壞了細(xì)胞，導(dǎo)致紫色細(xì)胞液滲出，表皮為透明狀，也使接下來的操作受到妨礙[1]。

（二）仔細(xì)展平

實(shí)驗(yàn)者應(yīng)于清水中展平表皮，不得重疊，然后再蓋片，此過程中實(shí)驗(yàn)者應(yīng)耐心、仔細(xì)。

（三）觀察部位應(yīng)正確

很多學(xué)生操作正確，但均實(shí)驗(yàn)失敗，其原因是未將目標(biāo)細(xì)胞找到。樣本邊緣處會(huì)充分接觸溶液，質(zhì)壁分離出現(xiàn)最早，建議學(xué)生可在邊緣處尋找目標(biāo)。

（四）調(diào)好溶液濃度

在實(shí)驗(yàn)中，并非溶液濃度越高越好，濃度過高會(huì)損傷細(xì)胞，影響接下來環(huán)節(jié)的進(jìn)行，因此，學(xué)生在調(diào)配溶液濃度時(shí)，使其略高于細(xì)胞液濃度即可[2]。

（五）吸水應(yīng)重復(fù)進(jìn)行

在對蓋玻片吸水時(shí)，若只進(jìn)行一次，有使溶液分布不均的可能，為順利觀察到質(zhì)壁分離全過程，須重復(fù)操作2―3次，保證細(xì)胞浸泡充分。

（六）觀察質(zhì)壁分離復(fù)原

因定位目標(biāo)細(xì)胞不容易，使得此環(huán)節(jié)具有一定難度。實(shí)驗(yàn)者在將樣本置于清水后，可看到質(zhì)壁分離細(xì)胞越來越少，但想觀察到某細(xì)胞復(fù)原全程并不容易。建議學(xué)生可將一質(zhì)壁分離細(xì)胞鎖定，在不移動(dòng)裝片的前提下，直接替換溶液，然后迅速觀察。因此過程并不容易，可由教師演示、或找動(dòng)手能力佳的同學(xué)進(jìn)行操作[3]。

教師應(yīng)當(dāng)在實(shí)驗(yàn)中，仔細(xì)觀察學(xué)生是否出現(xiàn)操作不當(dāng)，并適當(dāng)給予糾正和指導(dǎo)。為讓學(xué)生了解正確實(shí)驗(yàn)操作的重要性、了解不當(dāng)操作的后果，教師可進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。此外，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，帶學(xué)生進(jìn)行總結(jié)與討論也比較關(guān)鍵，這樣可幫助學(xué)生通過交流，發(fā)現(xiàn)自身不足，并不斷進(jìn)步。很多時(shí)候，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)本身并不是真正的教學(xué)意義所在，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法和不斷思考的能力。最后定向、定性分析實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生由主觀感受上升到理性認(rèn)識，了解到自己操作中的問題、并改進(jìn)，才會(huì)充分培養(yǎng)其克服困難的勇氣和能力。

結(jié)束語：

植物細(xì)胞的失水、吸水現(xiàn)象的原理為滲透作用，在實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可引導(dǎo)學(xué)生調(diào)配合適濃度的蔗糖溶液，并對圓蔥組織科學(xué)取樣、保證其完整、較薄，且不發(fā)生重疊，此外、重復(fù)吸水、準(zhǔn)確定位目標(biāo)等也比較重要，在最后環(huán)節(jié)，教師應(yīng)帶學(xué)生進(jìn)行總結(jié)、討論，全面促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、思維能力的提升。

【參考文獻(xiàn)】

[1]吳云麗.高中生物植物細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討[J].中國教育技術(shù)裝備，2016（3）：158-158.

植物學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文第3篇

廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)疾病預(yù)防控制中心，廣西南寧 530000

[摘要] 隨著生活水平的不斷提高，食品的安全問題也成為我們當(dāng)下該重點(diǎn)探討的問題。在2013年6月26日17點(diǎn)30分，本中心接到南寧市疾病預(yù)防控制中心應(yīng)急辦電話通報(bào)：6月26日下午廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院有20多名學(xué)生出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀在廣西武警總隊(duì)醫(yī)院急診科接受治療，疑似食物中物，要求派人核實(shí)并進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查。接到報(bào)告后，立即報(bào)告城區(qū)衛(wèi)生局，在城區(qū)衛(wèi)生局指令下，我中心立即派出五名專業(yè)技術(shù)人員趕赴現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)本中心調(diào)查，發(fā)病的29名學(xué)生均與6月25日在第一食堂進(jìn)食晚餐有關(guān)，并從11份發(fā)病學(xué)生肛拭樣品中有8份肛拭子及2份大便樣品檢測出副溶血性弧菌，證實(shí)為一起副溶血性弧菌引起的食物中毒，現(xiàn)將這次事故調(diào)查報(bào)告如下。

[

關(guān)鍵詞 ] 食堂；急性腸胃炎；食物中毒；溶血性弧菌

[中圖分類號] R155.31

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A

[文章編號] 1672-5654（2014）03（c）-0029-03

1 基本情況

經(jīng)調(diào)查，廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于科園大道39號，共有4個(gè)系，校內(nèi)學(xué)生共有5215名，教職工442人，衛(wèi)生所1個(gè)，食堂2個(gè)，分別稱為第一食堂和第二食堂。第一食堂位于校門右側(cè)，食堂南北面及西面均為電力系學(xué)生公寓；第二食堂位于衛(wèi)生所西面。學(xué)生一天三餐基本于學(xué)生公寓附近的食堂就餐；約有80名教師早、中餐于學(xué)生食堂就餐，其中約有50名教師的早餐、中餐就餐于第二食堂，其余30名教師就餐于第一食堂。2013年6月25日第一食堂餐廳晚餐就餐人數(shù)4135人，就餐時(shí)間為17至19時(shí)。該學(xué)院電力系1101班學(xué)生黃亮于25日進(jìn)食晚餐后于26日凌晨3時(shí)10分開始出現(xiàn)腹部絞痛、腹瀉等癥狀后于7時(shí)到學(xué)院衛(wèi)生所就診，醫(yī)務(wù)室診斷：“急性腸胃炎”給予瀉痢停口服后病情無明顯好轉(zhuǎn)于下午4時(shí)到廣西武警醫(yī)院急診科就診，隨后該學(xué)院陸續(xù)出現(xiàn)上述類似癥狀的學(xué)生20多名分別到該院及廣西醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院西院就診，兩家醫(yī)院均診斷為：①急性腸胃炎；②食物中毒，即給予雷惜雄等12例發(fā)病學(xué)生檢查血常規(guī)，4例病人檢查大便常規(guī)，其中有8例病人血常規(guī)中的白細(xì)胞均明顯升高，2例病人的大便潛血陽性（+），經(jīng)醫(yī)院及時(shí)給予抗炎、補(bǔ)液等治療后均于3 d內(nèi)全部痊愈，其中住院3例，未出現(xiàn)危重及死亡病例。根據(jù)臨床癥狀及流行病學(xué)的現(xiàn)場調(diào)查最終核實(shí)確認(rèn)發(fā)病人數(shù)為29例，罹患率0.56%。

2流行病學(xué)調(diào)查

2.1 病例定義及診斷標(biāo)準(zhǔn)

6月24日以來，廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院同一餐廳同一餐次進(jìn)食史的學(xué)生及教職工具有以下癥狀/體征之一：腹瀉或嘔吐(≥3次/d)者；腹痛、腹瀉、發(fā)熱等2項(xiàng)及以上者。

2.2中毒餐次與原因食物

2.2.1 中毒餐次 首發(fā)病例時(shí)間為26日3時(shí)10分，末例發(fā)病時(shí)間為20時(shí)30分，首末例發(fā)病時(shí)間間隔為18小時(shí)20分，發(fā)病時(shí)間中位數(shù)為26日14時(shí)，可推斷中毒餐次為25日晚餐。見圖1。

圖1

本次29例中毒學(xué)生均于25日在第一食堂進(jìn)食晚餐，學(xué)生普遍反映晚餐食品中的鹵鴨、燒鴨、回鍋肉、豆腐油果等肉變質(zhì)有異味，進(jìn)食時(shí)感覺肉質(zhì)為粉狀，但未進(jìn)食上述食物而進(jìn)食其它食物的學(xué)生也發(fā)病，故不能確定原因食物，再做進(jìn)一步調(diào)查，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的檢測結(jié)果。

2.3臨床表現(xiàn)

2.3.1潛伏期 本次食物中毒潛伏期最短為9 h，最長為26 h，潛伏期中位數(shù)為19 h。

2.3.2 癥狀與體征 主要臨床表現(xiàn)為腹部絞痛、腹瀉、嘔吐，大便呈水樣便，無洗肉水樣便，部分病例伴有發(fā)熱、頭暈等癥狀。見表1。

表1 29名中毒學(xué)生主要臨床表現(xiàn)

2.3.3人群分布 本次共有29例中毒，均為學(xué)院住校學(xué)生，其中電力專業(yè)19例，動(dòng)力專業(yè)4例，電子專業(yè)、管理專業(yè)各2例，建筑專業(yè)1例；男生27例，女生2例；最大年齡24歲，最小年齡18歲。表2。

表2 25日第一食堂晚餐人群分布情況

6月25日有4135名學(xué)生均食用早餐、中餐、晚餐，33名教師僅食用早餐、中餐。由此可推斷25日晚餐為可疑中毒餐次。

2.3.4時(shí)間分布 6月26日凌晨3時(shí)10分出現(xiàn)第一例病例后，病例數(shù)逐漸增多，6月26日12時(shí)至14時(shí)出現(xiàn)高峰，此后發(fā)病人數(shù)明顯下降，26日20時(shí)30分以后無新發(fā)病例出現(xiàn)。見圖2。

圖2

2.3.5事發(fā)前24h學(xué)院的供餐食譜 調(diào)查了25日食譜，早餐：豆沙包、白粥、肉包、花卷、粉絲包、炒粉、肉粥、綠豆粥；中餐：回鍋肉、碎肉玉米、豆角香腸、豆角火腿、紅燒魚、碎肉豆角、回鍋肉、酸筍鴨、豆角炒肉、青椒炒肉、碎肉茄子、大白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、韭菜炒蛋、鹵鴨；晚餐：番茄豆腐、冬瓜、苦瓜、豆芽、黃瓜、空心菜、韭菜炒蛋、萵筍、青椒炒肉、豆角火腿、燒鴨、酸筍鴨、肉餅、碎肉玉米、豆腐皮、回鍋肉、豆角炒肉、檸檬鴨、鹵鴨、碎肉茄子、黃豆排骨、蒸魚、紅燒肉、粉絲包、綠豆粥、炒粉。（23、24日食譜食堂未提供）。

學(xué)院師生飲用水情況：教師飲用“西津礦泉水”，由廣西橫縣西津礦泉水有限公司提供；學(xué)生飲用“五象礦泉水”，由南寧新源飲料有限公司提供。學(xué)校食堂直接使用市政管水網(wǎng)提供的自來水，無二次供水。

3現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)調(diào)查

第一食堂餐廳持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、餐飲許可證，共有32名從業(yè)人員，均持有有效的健康證和培訓(xùn)證；廚房布局較為規(guī)范，防“四害”設(shè)施較完善，生熟菜分開儲藏、制作，衛(wèi)生環(huán)境一般。23日至25日間工作人員無人請假，家人也無人出現(xiàn)類似癥狀，在此期間食堂也未停電、停水，食品原料、半成品及成品冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每天早上9時(shí)專人從白蒼嶺綜合農(nóng)貿(mào)市場采購生肉類及其它配菜如豆腐油果等，經(jīng)嚴(yán)格驗(yàn)收后洗凈、切好、腌制存放于電冰廂儲藏室內(nèi)備用；燒鴨是每天早上9時(shí)由供貨商送貨上門（用塑料袋裝用電動(dòng)車運(yùn)送），經(jīng)專人嚴(yán)格驗(yàn)收后由熟食間師傅切成塊狀，于中餐開飯前30 min淋上鹵汁（由供貨商提供）備用（未煮），熟食師傅制作熟食前有洗手習(xí)慣，供貨商只制作燒鴨和叉燒兩種熟菜,其店工作人員及家人也無出現(xiàn)類似癥狀；9時(shí)制作釀豆腐，豆腐油果包含碎肉末、木耳和蔥花等，10時(shí)入鍋蒸約30 min后出鍋，供應(yīng)中餐。工作人員稱中餐賣剩余的飯菜均放到冰箱冷藏，下午煮熱再次供應(yīng)；下午3點(diǎn)半起制作晚餐的飯菜。青菜均從南寧市五里亭批發(fā)市場采購，配料從附近超市采購，均有票據(jù)。否認(rèn)23～25日采購、供應(yīng)及接觸過海產(chǎn)品。

4 實(shí)驗(yàn)室檢查

采集到第一食堂25日早中晚餐留樣食品共28份，其中早餐2份，中餐14份，晚餐12份，共為28份，中晚餐食品只留部分樣品，刀具、餐具、砧板均已沖洗干凈，學(xué)生反映晚餐供應(yīng)的燒鴨、回鍋肉、釀豆腐等有異味口感不正常的食品樣品沒留樣，晚餐剩余的食品也全部倒掉，故無法采集。學(xué)生公寓飲用桶裝水2份；發(fā)病學(xué)生肛拭11份，嘔吐物1份，大便2份，食堂工作人員肛拭4份，均送往南寧市疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目分別為：沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、病原性大腸埃希氏菌、變形桿菌、蠟樣芽孢桿菌。檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告： 11份發(fā)病學(xué)生肛拭樣品中有8份肛拭子及2份大便樣品檢測出副溶血性弧菌；食堂工作人員肛拭子及食品樣品檢測結(jié)果均為陰性。檢驗(yàn)結(jié)果見表3。

表3 樣品檢驗(yàn)結(jié)果

5結(jié)語與分析

本事件29名中毒學(xué)生發(fā)病前有共同的進(jìn)餐史，主要癥狀為陣發(fā)性腹痛、嘔吐、腹瀉、伴發(fā)燒，發(fā)病潛伏期9～26 h，全部病人經(jīng)消炎、對癥等治療均在2 d內(nèi)康復(fù)。這些表現(xiàn)與副溶血性弧菌中毒的臨床表現(xiàn)和潛伏期一致。在實(shí)驗(yàn)室檢查中發(fā)病學(xué)生肛拭8份、2份大便及1份嘔吐物樣品中均檢測出副溶血性弧菌。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、潛伏期、臨床表現(xiàn)、衛(wèi)生學(xué)調(diào)查分析及檢驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果綜合分析，根據(jù)《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》(GBl4938—94)規(guī)定，確認(rèn)這是一宗由廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一食堂提供的可能被副溶血性弧菌污染的未煮熟煮透的食物所致的食物中毒，診斷符合WS/T 81-1996《副溶血性弧菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則》。學(xué)生反映燒鴨、回鍋肉等肉類有異味口感不正常有可能為食物貯藏不當(dāng)所致，具體可疑中毒食物及污染環(huán)節(jié)不明。

6 建議

①食品藥監(jiān)部門依法對廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一食堂采取衛(wèi)生執(zhí)法措施，停止銷售可疑中毒食品，對可疑中毒食品進(jìn)行封存、銷毀。

②生熟食品要嚴(yán)格分開貯藏、制作，當(dāng)天的早餐、中餐剩余食物應(yīng)冷藏好，晚餐供應(yīng)前應(yīng)煮熟煮透。嚴(yán)格管理原料的采購、運(yùn)輸、儲藏、加工、存放等各個(gè)環(huán)節(jié)，培訓(xùn)從業(yè)人員食品安全衛(wèi)生知識。

③學(xué)院學(xué)生出現(xiàn)群體性食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)城區(qū)疾病預(yù)防控制中心，同時(shí)建議停止食用可疑中毒食品，積極采取各種措施救治中毒學(xué)生。

④學(xué)院要加強(qiáng)食堂管理，做好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，培訓(xùn)從業(yè)人員食品安全衛(wèi)生知識。

植物學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文第4篇

數(shù)碼影像設(shè)備是指以數(shù)字形式(0或1)來記錄、存儲以及再現(xiàn)影像信號的設(shè)備。使用數(shù)碼相機(jī)、數(shù)碼攝像機(jī)或數(shù)碼手機(jī)等均可直接捕獲外界事物影像的顏色和亮度信息并轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘枺涗浀接洃泝Υ娼橘|(zhì)上；再將這些信息采集到計(jì)算機(jī)中，作為數(shù)字影像進(jìn)行加工和處理，最后通過數(shù)字文件存儲下來；數(shù)字化的影像信號經(jīng)投影儀可以再現(xiàn)出來。數(shù)碼影像設(shè)備由于能夠高效、真實(shí)地記錄并反復(fù)再現(xiàn)客觀事物的形態(tài)、顏色、動(dòng)態(tài)等特征，被廣泛應(yīng)用于教學(xué)科研各個(gè)領(lǐng)域。

基于植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的性質(zhì)和任務(wù)，我們認(rèn)為把數(shù)碼影像設(shè)備(即數(shù)碼相機(jī)，數(shù)碼攝像機(jī)、有照相或攝像功能的數(shù)碼手機(jī)、筆記本電腦、便攜式數(shù)碼投影儀等)應(yīng)用于植物學(xué)野外實(shí)習(xí)，既能發(fā)揮卓越的教學(xué)實(shí)踐功能，又能彰顯現(xiàn)代教育改革的理論意義。

1　助推了學(xué)習(xí)的研究性

學(xué)生在拍攝莖葉花果等的形態(tài)特征時(shí)必然要進(jìn)行比較甄別，以求卓越；在檢索鑒定時(shí)，必然要聯(lián)系和運(yùn)用已有的理論知識，以求客觀準(zhǔn)確；在照片被展示或標(biāo)本合格時(shí)，學(xué)生往往表現(xiàn)出很大的成就感，促進(jìn)實(shí)習(xí)興趣大增。在豐富多彩的大自然中，面對形形的植物學(xué)現(xiàn)象，在數(shù)碼影像設(shè)備客觀記錄的前提下，促進(jìn)了解決問題時(shí)反復(fù)觀察、連續(xù)對比的實(shí)現(xiàn)，使實(shí)習(xí)資源共享率大大提高，數(shù)碼影像設(shè)備使實(shí)習(xí)過程中“研究性學(xué)習(xí)”的研究氛圍更加濃厚。

2　促進(jìn)了學(xué)習(xí)的合作性

實(shí)習(xí)教師按照學(xué)生的異質(zhì)性即有無數(shù)碼設(shè)備、性別等進(jìn)行分組，為合作學(xué)習(xí)提供組織保證；數(shù)碼作品直觀，利于對照評比，增強(qiáng)競爭的公平性、公開性和公正性；組員在實(shí)習(xí)各環(huán)節(jié)如拍照拍攝、標(biāo)本的采集制作等方面協(xié)同作業(yè)、互相切磋，可以凝聚全組的聰明才智，提高實(shí)習(xí)效果；通過展示照片、視頻，達(dá)到最直觀、最充分的交流和復(fù)習(xí)探討，在團(tuán)隊(duì)中挖掘并承認(rèn)每個(gè)學(xué)生的個(gè)性和潛能，數(shù)碼影像設(shè)備提高了實(shí)習(xí)過程中“合作學(xué)習(xí)”的效果。

3　突出了學(xué)習(xí)的自主性

花草是美麗的，用手機(jī)、相機(jī)拍照拍攝更是愉快的，尤其是匯總后統(tǒng)一播放講解，更能激發(fā)出實(shí)習(xí)的熱情，數(shù)碼影像設(shè)備能有效規(guī)避植物學(xué)野外實(shí)習(xí)中的厭學(xué)情緒。學(xué)生在拍照拍攝植物的微觀特征的過程中，易于集中注意力，反復(fù)不斷地觀察比較、練習(xí)操作，利于鍛煉意志力和抗挫折能力；在豐富多彩的大自然里進(jìn)行連續(xù)多日的分組實(shí)習(xí)，學(xué)生們圍繞各自的任務(wù)并對比他人的影像成果，都能產(chǎn)生良好的競爭性、合作性和參與性，數(shù)碼影像設(shè)備突出了實(shí)習(xí)過程中“自主學(xué)習(xí)”的優(yōu)勢。

4　強(qiáng)化了實(shí)踐活動(dòng)的綜合性

植物學(xué)野外實(shí)習(xí)本身就是“綜合實(shí)踐活動(dòng)”，讓學(xué)生直接體驗(yàn)、研究探索課堂所學(xué)理論正是實(shí)習(xí)的目的之所在。如何才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性，數(shù)碼影像設(shè)備是行之有效的輔助手段：學(xué)生在反復(fù)觀察中，要不斷進(jìn)行比較鑒定。個(gè)人的思維方式、研究角度必然要不斷調(diào)整，拍攝制作、歸納總結(jié)、展示講評等環(huán)節(jié)無不培養(yǎng)并展現(xiàn)著各自不同的認(rèn)知取向，數(shù)碼影像設(shè)備使學(xué)生在輕松自然的氛圍中養(yǎng)成自己的個(gè)性，數(shù)碼影像設(shè)備強(qiáng)化了實(shí)習(xí)過程中“綜合實(shí)踐活動(dòng)”的特色。

二　數(shù)碼影像設(shè)備在植物學(xué)野外實(shí)習(xí)中的應(yīng)用方法

為有效地提高植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的整體水平，全面貫徹“研究性學(xué)習(xí)”“合作學(xué)習(xí)”“自主學(xué)習(xí)”以及“綜合實(shí)踐活動(dòng)”等現(xiàn)代教學(xué)理念，針對數(shù)碼影像設(shè)備在植物學(xué)教學(xué)日益普及的實(shí)際，多年來我們一直堅(jiān)持在不需要專門投資的前提下，努力挖掘并整合數(shù)碼影像設(shè)備在野外實(shí)習(xí)中的作用，通過不斷地探索，形成了一套行之有效的方法。具體需要的數(shù)碼產(chǎn)品有：便攜式數(shù)碼投影儀一臺、筆記本電腦一臺、數(shù)碼攝(錄)像機(jī)一臺，以及實(shí)習(xí)學(xué)生個(gè)人的數(shù)碼相機(jī)和具有數(shù)碼照相功能的手機(jī)等，具體做法如下：

1　全員拍照，資源共享

指導(dǎo)并鼓勵(lì)全體實(shí)習(xí)師生在實(shí)習(xí)過程中隨時(shí)拍攝具有代表性的植物形態(tài)學(xué)特征，經(jīng)初步篩選后，及時(shí)匯總到筆記本電腦，由實(shí)習(xí)教師篩選、鑒定、歸類，適時(shí)用便攜式投影儀和筆記本電腦向全體實(shí)習(xí)同學(xué)播放講評，從而實(shí)現(xiàn)不同班組實(shí)習(xí)細(xì)節(jié)的整合和實(shí)習(xí)情景的再現(xiàn)。還要隨時(shí)表揚(yáng)影像的作者，激發(fā)學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣和科研交流的熱情。事實(shí)證明，此舉既能大大提高識別鑒定植物的教學(xué)效果，也為教師以后的課堂教學(xué)積累了豐富的資料。

2　組成動(dòng)態(tài)實(shí)習(xí)的專題小組，統(tǒng)一展示匯報(bào)成果

按異質(zhì)分組的要求成立各種專題小組，就一些動(dòng)態(tài)變化的課題，如卷柏在干燥和潮濕情況下的不同形態(tài)、睡蓮等植物花朵的開放與關(guān)閉、水綿早晨沉水與午間漂浮、禾本科葉片的抗旱運(yùn)動(dòng)等，由小組學(xué)生定點(diǎn)進(jìn)行連續(xù)觀察拍照，并在實(shí)習(xí)即將結(jié)束前在實(shí)習(xí)隊(duì)匯報(bào)小組成果。此舉能突出學(xué)生的主觀能動(dòng)性，進(jìn)而強(qiáng)化對結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的理解，培養(yǎng)學(xué)生連續(xù)觀察生命現(xiàn)象、動(dòng)態(tài)分析生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)方法。

3　用數(shù)碼攝像即拍即播視頻材料，共享技術(shù)要點(diǎn)和操作技巧

用數(shù)碼攝像機(jī)隨時(shí)攝制標(biāo)本采集和制作的規(guī)范過程，適時(shí)播放視頻，結(jié)合實(shí)際講解分析操作要領(lǐng)。此舉能最大限度地降低僅靠語言講解而形成的不當(dāng)操作，突出了直觀性和示范性，提高了學(xué)生的興趣，提高了標(biāo)本質(zhì)量和實(shí)習(xí)效率。

4　鼓勵(lì)學(xué)生提交電子版的實(shí)習(xí)報(bào)告

由于有了上述拍攝記錄做基礎(chǔ)，提交電子版的實(shí)習(xí)報(bào)告就很受學(xué)生的歡迎。電子版的實(shí)習(xí)報(bào)告易于修改，能客觀地體現(xiàn)出色澤和動(dòng)態(tài)等特征，也順應(yīng)了當(dāng)代大學(xué)生普遍擁有計(jì)算機(jī)技能的形勢，既提高了撰寫效率和報(bào)告的質(zhì)量，也節(jié)省了紙張資源。

三　數(shù)碼影像設(shè)備在植物學(xué)野外實(shí)習(xí)中應(yīng)用的優(yōu)勢

如上所述，通過多年的實(shí)踐探索，我們認(rèn)為只要教師積極引導(dǎo)、善于組織，在植物學(xué)野外實(shí)習(xí)中科學(xué)地應(yīng)用數(shù)碼影像設(shè)備，其教學(xué)優(yōu)勢是多方面的。

1　能顯著提高實(shí)習(xí)效率

野外與室內(nèi)相結(jié)合，實(shí)物與數(shù)碼相結(jié)合，分組深入實(shí)習(xí)，統(tǒng)一直觀示范，實(shí)習(xí)效率能顯著提高。用數(shù)碼投影儀集體輔導(dǎo)，相當(dāng)于把多媒體教室搬到了實(shí)習(xí)點(diǎn)，如放大了的花、特寫的果等，既豐富了多樣性，又突出了特殊性，大大減少了指導(dǎo)教師重復(fù)性的輔導(dǎo)講解，講課效果更加規(guī)范高效。

2　能全面提升實(shí)習(xí)質(zhì)量

把全面細(xì)致的野外記錄進(jìn)行篩選整合，再向全體學(xué)生展示講解，利于學(xué)生對植物種類的識別鑒定；對植物標(biāo)本采集制作過程中的細(xì)節(jié)講解能做到重點(diǎn)突出、利于統(tǒng)一要求。連續(xù)拍攝的數(shù)碼照片能很好地展示生態(tài)實(shí)習(xí)中難以理解的生命現(xiàn)象和生態(tài)規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生在變化中探求植物生活規(guī)律的能力；電子版實(shí)習(xí)報(bào)告融形態(tài)、色彩、動(dòng)態(tài)于一體，觀察更直觀、變化更連續(xù)、分析更客觀。

3　能激發(fā)學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣

學(xué)生利用自己的相機(jī)或手機(jī)拍攝照片時(shí)，必然要仔細(xì)進(jìn)行特征辨析；凡有攝影、美術(shù)基礎(chǔ)的學(xué)生還能發(fā)揮示范作用，既利于提高實(shí)習(xí)效率，也利于加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作；在統(tǒng)一展示照片和小組講評時(shí)，能給拍攝者以成就感，有利于班組之間的競賽與合作，全面提高學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣。

4　促進(jìn)師生間、同學(xué)間的相互交流

每個(gè)班組每天所觀察到的植物的具體特征必然有所不

同，統(tǒng)一播放講解就是班組間的交流，包括內(nèi)容、方法以及技巧上的交流；指導(dǎo)教師的選擇性示范播放及講解，就是師生間最有效的學(xué)術(shù)交流。

5　對教師的科研工作有輔助作用

特別是對于分類學(xué)教師和生態(tài)學(xué)教師而言，學(xué)生們的拍照記錄，可以為教師的研究工作提供大量的基礎(chǔ)素材。

6　可以豐富師生們實(shí)習(xí)期間的業(yè)余生活

植物實(shí)習(xí)地點(diǎn)一般都處于偏遠(yuǎn)山區(qū)，對于活潑好動(dòng)的大學(xué)生而言，業(yè)余生活也是實(shí)習(xí)教師不得不考慮的問題之一，上述數(shù)碼影像設(shè)備還可以適當(dāng)?shù)卦佻F(xiàn)學(xué)生們的實(shí)習(xí)生活，以滿足學(xué)生們的精神需求。

四　數(shù)碼影像設(shè)備在植物學(xué)野處實(shí)習(xí)中應(yīng)用的注意事項(xiàng)

盡管數(shù)碼影像設(shè)備是先進(jìn)的，但在植物學(xué)野外實(shí)習(xí)中應(yīng)用還處于嘗試階段，尚無任何標(biāo)準(zhǔn)可循。而野外實(shí)習(xí)又是特殊的教學(xué)過程，許多環(huán)節(jié)還需要認(rèn)真研究?，F(xiàn)階段，如下幾點(diǎn)是實(shí)習(xí)教師應(yīng)該注意的：一是組織鼓勵(lì)學(xué)生用個(gè)人的相機(jī)或手機(jī)拍攝照片時(shí)，要充分考慮到還沒有相機(jī)或手機(jī)等學(xué)生的情況，異質(zhì)分組，以保證各自的效率和成績不受影響；二是實(shí)習(xí)前要核實(shí)實(shí)習(xí)地的電源情況以及有無可供投影的白色墻壁，沒有遮光設(shè)備的可以在晚上天黑后投影講評；三是實(shí)習(xí)教師要提前明確拍照要求，盡量提高學(xué)生的拍照質(zhì)量，每天回到實(shí)習(xí)駐地后，要求學(xué)生及時(shí)篩選、復(fù)制并上交照片，教師要盡快篩選、鑒定、歸類，以便在當(dāng)天晚上統(tǒng)一復(fù)習(xí)講評；四是要求學(xué)生撰寫電子版的實(shí)習(xí)報(bào)告，但要允許他們在返回學(xué)校后提交，以保證能用上電腦，還要允許尚無電腦的學(xué)生上交紙質(zhì)報(bào)告。此外，教師還要隨時(shí)提醒學(xué)生愛護(hù)數(shù)碼設(shè)備，精細(xì)、規(guī)范地操作，以免造成設(shè)備損毀。

總之，數(shù)碼影像設(shè)備已經(jīng)走進(jìn)社會(huì)的每一個(gè)角落，多媒體教學(xué)手段日益普及，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足當(dāng)今的實(shí)習(xí)需要。盡管植物學(xué)實(shí)習(xí)地點(diǎn)多是在偏遠(yuǎn)的山區(qū)野外，屬特殊的教學(xué)過程，全面實(shí)施數(shù)碼技術(shù)還有一定的困難，甚至永遠(yuǎn)不能和室內(nèi)教學(xué)相提并論，但隨著教學(xué)改革的不斷深入，素質(zhì)教育的不斷加強(qiáng)，大力普及數(shù)碼技術(shù)在植物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用已是歷史發(fā)展的必然。因此，每位實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師都應(yīng)該重視并努力踐行現(xiàn)代教學(xué)理論，在實(shí)踐中不斷地探索，創(chuàng)造性地應(yīng)用數(shù)碼影像設(shè)備，以促進(jìn)植物學(xué)野外實(shí)習(xí)水平的全面提高。

參考文獻(xiàn)

[1]徐鴻浩，等，數(shù)碼影像技術(shù)[M]，北京：中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2007

[2]沈亞強(qiáng)，等，現(xiàn)代教育技術(shù)基礎(chǔ)[M]，杭州：浙江大學(xué)出版社，2000

植物學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文第5篇

【關(guān)鍵詞】 實(shí)習(xí)教學(xué)；秦嶺；生物學(xué)

【中圖分類號】G642.44 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】2095-3089（2013）17-00-02

實(shí)習(xí)教學(xué)是高校動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)和生態(tài)學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容[1]。一方面，可以將課堂的理論教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生對專業(yè)知識有深刻的認(rèn)識，并學(xué)會(huì)基本的植物學(xué)，動(dòng)物學(xué)和生態(tài)學(xué)調(diào)查方法，為以后的教學(xué)和研究打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。另一方面可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛自然的審美情趣以及提高環(huán)境和生物多樣性保護(hù)意識。陜西師范大學(xué)生物學(xué)野外實(shí)習(xí)基地是26個(gè)國家級生物學(xué)實(shí)習(xí)基地之一，在多年的實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)中也走出了自己的特色。

1 秦嶺生物學(xué)野外實(shí)習(xí)基地

秦嶺橫亙中國中部，地處陜西省西安南部，是我國自然地理，水系，氣候，土壤和動(dòng)物地理的天然分界線。秦嶺也是我國南北生物區(qū)系的交錯(cuò)和過渡地帶。秦嶺在陜西境內(nèi)連綿約500km，是黃河、長江兩大水系的分水嶺和我國南北方地理分界線，其北坡為暖溫帶氣候，南坡為亞熱帶氣候。秦嶺又是中國重要的生物基因庫。景觀分界明顯，生物多樣性非常豐富，是我國17個(gè)具有國際意義的生物多樣性保護(hù)的關(guān)鍵地區(qū)之一。

陜西師范大學(xué)秦嶺生物學(xué)野外實(shí)習(xí)基地主要包括三個(gè)基地：

1.1太白山國家級自然保護(hù)區(qū)實(shí)習(xí)基地

太白山位于陜西眉縣，太白縣和周至縣交界處，最高海拔3767m，是秦嶺的主峰。也是我國大陸地區(qū)中東部第一高峰。太白山自然保護(hù)區(qū)建于1965年，是陜西省建立的第一個(gè)自然保護(hù)區(qū)。1986年7月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級自然保護(hù)區(qū)。太白山自然保護(hù)區(qū)是以保護(hù)生物多樣性，自然景觀，第四紀(jì)冰川遺跡，古文化遺產(chǎn)和重要的水源涵養(yǎng)地為總目標(biāo)的一個(gè)綜合性的保護(hù)區(qū)。

1.2洋縣朱鹮國家級自然保護(hù)區(qū)實(shí)習(xí)基地

朱鹮（Nipponia Nippon）是全球?yàn)l危鳥類，從20世紀(jì)中葉以來，相繼在前蘇聯(lián)，朝鮮等國滅絕。我國1981年在秦嶺南坡的洋縣重新發(fā)現(xiàn)，這是世界上唯一的朱鹮野生種群。朱鹮國家級自然保護(hù)區(qū)位于中國陜西省漢中地區(qū)，跨越洋縣和城固縣，其主體在洋縣境內(nèi)，于1983年建立，屬野生動(dòng)物類型自然保護(hù)區(qū)，主要保護(hù)對象為瀕危物種朱鹮的種群及其生境。2001年陜西省人民政府批準(zhǔn)建立省級保護(hù)區(qū)，2005年7月經(jīng)國務(wù)院辦批準(zhǔn)成立陜西漢中朱鹮國家級自然保護(hù)區(qū)。保護(hù)區(qū)為山地向低山丘陵的過渡地帶，坡緩谷寬，溝底溪水縱橫，河谷兩岸有成片的水田。保護(hù)區(qū)大部分為森林覆蓋。植被主要為北亞熱帶落葉常綠闊葉混交林和次生灌叢。

1.3寧陜旬陽壩野外綜合實(shí)習(xí)基地

基地位于陜西寧陜縣境內(nèi)寧東林業(yè)局駐地旬陽壩，地處秦嶺中段南坡，東經(jīng)108°16′16″-108°56′43″，北緯33°14′26″-33°50′32″之間。南北長約66.8km，東西寬約47.3km。區(qū)內(nèi)最低海拔1250m，最高海拔2889m。旬陽壩鎮(zhèn)距陜西省平河梁自然保護(hù)區(qū)13km，地勢南高北低，平均海拔1300m，最高處為平河粱。境內(nèi)山嶺縱橫，森林茂密，植被完好。森林資源豐富，森林面積近20000ha，森林覆蓋率達(dá)97%以上。區(qū)內(nèi)有國家一級和二級保護(hù)動(dòng)物30余種，具有較高的科研價(jià)值。

2 實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)時(shí)間為兩周。由于學(xué)生日常的課程安排很滿，因此實(shí)習(xí)一般選在暑假期間，也就是每年的7月或者8月。

2.1秦嶺生物多樣性的綜合概況

秦嶺人與自然宣教中心位于陜西省佛坪國家級自然保護(hù)區(qū)管理局所在地，被列入全國首批科普教育示范基地。中心建于2004年，有在秦嶺分布的珍稀瀕危動(dòng)植物標(biāo)本300余號。其中包括紅豆杉、大熊貓、金絲猴、羚牛、紅腹錦雞等珍稀動(dòng)植物。中心建立的宗旨是旨在“探索秦嶺奧秘，展示神奇內(nèi)涵，領(lǐng)略原始神韻，關(guān)愛地球家園，人與自然共存，同謀持續(xù)發(fā)展”。通過參觀人與自然宣教中心，可以對秦嶺生物多樣性的豐富性和獨(dú)特性有直觀的了解。

2.2植物學(xué)

植物學(xué)以制作標(biāo)本和植物的分類鑒定以及群落觀察為主要內(nèi)容。常規(guī)實(shí)習(xí)包括真菌、蕨類植物和種子植物。主要的實(shí)習(xí)內(nèi)容是標(biāo)本采集、制作和野外記錄。

植物群落觀察以平河梁自然保護(hù)區(qū)的植被垂直帶譜和太白山北坡植被垂直帶譜為主要內(nèi)容。太白山保護(hù)區(qū)植被垂直帶譜十分明顯，北坡自下而上依次為落葉櫟林帶、樺木林帶、針葉林帶、高山灌叢草甸帶4個(gè)植被帶譜7個(gè)亞林帶。

2.2動(dòng)物學(xué)

分為無脊椎動(dòng)物和脊椎動(dòng)物兩部分。無脊椎動(dòng)物以捕捉昆蟲和制作昆蟲標(biāo)本并進(jìn)行鑒定為主要內(nèi)容。并參觀旬陽壩雷氏蝴蝶館以了解昆蟲的種類和多樣性。

脊椎動(dòng)物以脊椎動(dòng)物包括兩棲類、爬行類、鳥類和嚙齒類的物種組成調(diào)查為主要內(nèi)容，由于兩棲爬行類和嚙齒類的種類較少，因此以鳥類觀察為主，并輔助以鳥聲錄制和動(dòng)物與環(huán)境的關(guān)系調(diào)查。同時(shí)包括珍稀瀕危動(dòng)物飼養(yǎng)繁殖中心參觀，瀕危鳥類朱鹮及其夜宿地觀察。

（1）陜西省珍稀野生動(dòng)物搶救飼養(yǎng)研究中心

位于周至縣樓觀臺，距西安45km。是陜西唯一在全省范圍內(nèi)對國家重點(diǎn)保護(hù)一、二級野生動(dòng)物實(shí)施野外搶救、飼養(yǎng)繁殖、科學(xué)研究、宣傳教育、開發(fā)利用的保護(hù)單位。陜西省珍稀野生動(dòng)物搶救飼養(yǎng)研究中心成立以來，以搶救繁育秦嶺四大國寶大熊貓、金絲猴、羚牛、朱鹮為重點(diǎn)。通過中心的參觀，可以初步了解珍稀瀕危物種的野外救護(hù)過程和方法；熟悉人工飼養(yǎng)繁殖是珍稀瀕危野生動(dòng)物的重要保護(hù)途徑之一；并了解珍稀瀕危物種的人工飼養(yǎng)、繁殖和疾病防治的全過程。

（2）朱鹮夜宿地的觀察

朱鹮是全球?yàn)l危物種，主要在高大的栓皮櫟、馬尾松上營巢和夜棲。并且在冬水田中覓食。洋縣朱鹮保護(hù)區(qū)草壩保護(hù)站的營巢地和夜宿地站位于洋縣縣城東北4km的草壩村，朱鹮是大型鳥類，夜宿地主要在村莊周圍高大的栓皮櫟上。對于朱鹮的觀察，可以對這一瀕危鳥類有直觀的認(rèn)識，而對于朱鹮保護(hù)工作的了解，可以了解瀕危物種種群急劇下降的原因以及物種保護(hù)工作的重要性和艱辛。

2.3生態(tài)學(xué)

以熟悉生態(tài)學(xué)調(diào)查方法，植物群落特征分析和物種多樣性分析為主要內(nèi)容。通過對喬木層、灌木層和草本層的調(diào)查了解植物群落調(diào)查的基本方法，并計(jì)算重要性值（相對多度，相對頻度，相對優(yōu)勢度）和群落物種多樣性指數(shù)反映群落組成的參數(shù)。

3 實(shí)習(xí)成效

3.1在實(shí)習(xí)啟動(dòng)之前，準(zhǔn)備工作充分

實(shí)習(xí)之前通過動(dòng)員開會(huì)，并通過視頻，圖片等內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對于野外工作的興趣和實(shí)習(xí)的熱情。而且對野外工作的注意事項(xiàng)和安全問題做強(qiáng)調(diào)，為實(shí)習(xí)工作的開展創(chuàng)造良好氛圍。

3.2實(shí)習(xí)內(nèi)容豐富多彩，安排緊湊

在短短十幾天的時(shí)間內(nèi)，為學(xué)生們安排了豐富的實(shí)習(xí)內(nèi)容，包括植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)野外工作的方法的講述，生態(tài)學(xué)野外調(diào)查方法和數(shù)據(jù)分析的講述，蕨類植物、裸子植物、被子植物的標(biāo)本制作和鑒定，昆蟲的15個(gè)目標(biāo)本的采集，鑒定和制作以及應(yīng)用檢索表的鑒定。脊椎動(dòng)物魚類的捕捉鑒定，兩棲爬行類的捕捉，鳥類的觀察、鑒定和鳥類群落組成，鋏日法和嚙齒類的鑒定，種群生態(tài)和群落生態(tài)的調(diào)查和分析，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)狀況訪查，生物多樣性知識的普及（視頻資料和課程講述）以及創(chuàng)新小實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。

3.3實(shí)習(xí)報(bào)告要求嚴(yán)格

學(xué)生實(shí)習(xí)成績的評價(jià)以實(shí)習(xí)報(bào)告的寫作為主要參考。根據(jù)實(shí)習(xí)內(nèi)容的安排，我們專門編著了秦嶺生物學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告手冊，包括蕨類植物、種子植物、無脊椎動(dòng)物、脊椎動(dòng)物和生態(tài)學(xué)五大部分，并增加了實(shí)結(jié)和實(shí)習(xí)心得兩部分。每一部分對實(shí)習(xí)內(nèi)容有詳細(xì)的要求，實(shí)習(xí)報(bào)告一般在每部分實(shí)習(xí)完成時(shí)候要求學(xué)生當(dāng)時(shí)完成并提交。并且針對每一類群的實(shí)習(xí)以組為單位進(jìn)行及時(shí)的考核，讓學(xué)生對實(shí)習(xí)所學(xué)內(nèi)容能夠認(rèn)真對待，并且能夠及時(shí)吸收。

3.4實(shí)習(xí)指導(dǎo)教材豐富，教師經(jīng)驗(yàn)豐富

指導(dǎo)實(shí)習(xí)的教師均在秦嶺地區(qū)從事了多年的科研工作，對當(dāng)?shù)氐膭?dòng)植物概況了解，并且在長期的實(shí)習(xí)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。依托秦嶺國家級理科基地項(xiàng)目，已經(jīng)出版了圖文并茂的《秦嶺植物學(xué)野外實(shí)習(xí)手冊》和《秦嶺動(dòng)物學(xué)野外實(shí)習(xí)手冊》，而《秦嶺生態(tài)學(xué)野外實(shí)習(xí)手冊》也正在編寫中。而且關(guān)于秦嶺地區(qū)的動(dòng)植物已經(jīng)有《秦嶺植物志》，《秦嶺鳥類志》，《秦嶺獸類志》，《秦嶺魚類志》，《中國陜西鳥類圖志》，《陜西樹木志》，《陜西植被》等專著的出版，為秦嶺野生動(dòng)植物的鑒定和生物生態(tài)學(xué)資料的收集提供了重要的參考。

通過實(shí)習(xí)，學(xué)生不僅加深了課程的理論知識，對生物學(xué)野外調(diào)查方法和注意事項(xiàng)也有了初步的掌握，培養(yǎng)了學(xué)生野外生存及工作能力，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛自然、熱愛專業(yè)、團(tuán)結(jié)合作、吃苦耐勞的精神，樹立對動(dòng)、植物的保護(hù)意識。熟悉生物學(xué)野外工作的一般規(guī)律和注意事項(xiàng)。

實(shí)習(xí)基地從2007年以來，除了從事本校的生物基地專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)的生物學(xué)野外教學(xué)外，已經(jīng)先后接納了國內(nèi)包括北京大學(xué)，南京大學(xué)，浙江大學(xué)等20余所理科基地兄弟院校的近300名師生，并且收到了良好的效果。通過與國內(nèi)各高校之間的交流和互相學(xué)習(xí)，也在不斷探索和改善實(shí)習(xí)條件和實(shí)踐模式。

4 實(shí)習(xí)教學(xué)的改革和未來探索

隨著高校生物學(xué)課程的改革，野外實(shí)習(xí)已經(jīng)不止限于標(biāo)本制作和采集，而是啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力[2]?；谶@樣的要求，在野外實(shí)習(xí)中，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際興趣，依托實(shí)習(xí)基地的現(xiàn)有條件和設(shè)備，設(shè)立實(shí)習(xí)創(chuàng)新小課題，組織學(xué)生自由申請，并鼓勵(lì)學(xué)生通過實(shí)際調(diào)查在老師的指導(dǎo)下有自己的設(shè)計(jì)和想法。

總之，經(jīng)過多年的建設(shè)和探索，陜西師范大學(xué)生物學(xué)野外實(shí)習(xí)基地建設(shè)已經(jīng)基本成型，實(shí)習(xí)路線的規(guī)劃和內(nèi)容充分體現(xiàn)了秦嶺這一地區(qū)的生物多樣性的獨(dú)特性和豐富性，既關(guān)注珍稀瀕危物種，也關(guān)注普通和常見物種，動(dòng)植物區(qū)系，生態(tài)群落和整體生態(tài)系統(tǒng)。實(shí)習(xí)基地?fù)碛袑?shí)習(xí)所需的顯微鏡，解剖鏡，單筒望遠(yuǎn)鏡，雙筒望遠(yuǎn)鏡，單反照相機(jī)，攝錄機(jī)，手持GPS，冠幅儀，測樹儀，昆蟲標(biāo)本盒，捕蟲網(wǎng)，粘鳥網(wǎng)等，捕鼠夾，捕鼠籠等野外實(shí)習(xí)設(shè)備，各種動(dòng)植物志和圖鑒。并且通過其他高校的相互交流和學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)基地會(huì)繼續(xù)不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和豐富實(shí)習(xí)內(nèi)容。

參考文獻(xiàn)