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服務(wù)員培訓(xùn)

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服務(wù)員培訓(xùn)

服務(wù)員培訓(xùn)范文第1篇

家政的服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

一、培訓(xùn)任務(wù)

家政服務(wù)員培訓(xùn)旨在使沒有家政服務(wù)知識(shí)的人通過培訓(xùn),初步掌握家政服務(wù)基本理論知識(shí)和服務(wù)本領(lǐng),較快勝任一般家庭的服務(wù)工作。

二、培訓(xùn)對(duì)象

女性年齡18周歲以上45周歲以下,身體健康,準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的中國(guó)公民,可參加家政服務(wù)員培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)方式與時(shí)數(shù)

采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式,集中培訓(xùn)與自學(xué)時(shí)數(shù)比例。

備注:“理論知識(shí)培訓(xùn)”主要完成理論知識(shí)部分培訓(xùn)的任務(wù);“專項(xiàng)技能培訓(xùn)”主要完成專項(xiàng)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的任務(wù)。

四、考核要求

(一)考核標(biāo)準(zhǔn)

1.家政服務(wù)員培訓(xùn)合格考核標(biāo)準(zhǔn)

(1)基礎(chǔ)理論考核標(biāo)準(zhǔn)(根據(jù)試卷的答題標(biāo)準(zhǔn)給予評(píng)分):

掌握家政服務(wù)的定義和主要內(nèi)容;家政服務(wù)員的職業(yè)操守;了解家政服務(wù)相關(guān)法律常識(shí);掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識(shí)。

(2)專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn):

會(huì)使用日常禮貌用語;

會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;

懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟,能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味;

會(huì)鑒別服裝面料,并科學(xué)合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌)、晾曬、收藏。

會(huì)使用一般的家用電器(電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃?xì)饩?燃?xì)鉄崴?、煤氣?;

懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng);

掌握有害生物防治的基本常識(shí)(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);

掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能;

掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn),能安全看護(hù)嬰幼兒;

能對(duì)老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。

能對(duì)病人進(jìn)行簡(jiǎn)單的生活護(hù)理。

五、培訓(xùn)工作的原則與要求

(一)培訓(xùn)工作的基本原則

1、實(shí)用性原則。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要,解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。

2、實(shí)效性原則。注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,加強(qiáng)能力培養(yǎng),克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣,方法靈活,除采用課堂講授外,可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式,使學(xué)員開闊思路和眼界。

家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容綱要、課時(shí)及授課教師

家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文

培訓(xùn)目標(biāo):初級(jí)家政服務(wù)員

一、培訓(xùn)課時(shí):

總課時(shí)數(shù)(180)學(xué)時(shí)

理論授課(100)學(xué)時(shí)

技能授課(80 )學(xué)時(shí)

二、課程設(shè)置和要求

(一)應(yīng)知知識(shí)要求

1. 基礎(chǔ)知識(shí)

三、培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃安排表

四、考核方法

1、單元測(cè)試

2、結(jié)業(yè)考試

3、國(guó)家技能鑒定

家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文

為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題,并提高他們的再就業(yè)能力,更好地促進(jìn)我市家政服務(wù)業(yè)與和詣社會(huì)的發(fā)展,針對(duì)當(dāng)前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀,及全國(guó)和我省家政服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀,利用湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢(shì),通過在校集中面授、專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式,定期對(duì)我省新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生,返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工,省直單位下崗職工組織開展家政服務(wù)員相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn),以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能,決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班??紤]到培訓(xùn)對(duì)象的地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異,特分初級(jí)、中級(jí)與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)?,F(xiàn)就初級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)制定如下計(jì)劃:

一、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn),使受訓(xùn)人員具備以下條件:制作家庭餐,進(jìn)行家居清潔,洗滌擺放衣物;同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”(四項(xiàng)中任選一項(xiàng))的基本知識(shí)與基本技能。

二、培訓(xùn)對(duì)象

新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生,返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工,省直單位下崗職工。

三、培訓(xùn)時(shí)間

每期150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1、社交禮儀:言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。

2、制作家庭餐:制作主食;烹制菜肴。

3、家居清潔:清潔家具;清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物:洗滌衣物;擺放衣物。

5、照料孕、產(chǎn)婦:照料孕婦;照料產(chǎn)婦。

6、照料嬰幼兒:主食料理;生活料理;異常情況應(yīng)對(duì)。

7、照料老年人:飲食料理;生活料理;異常情況應(yīng)對(duì)。

8、護(hù)理病人:飲食料理;生活料理;異常情況應(yīng)對(duì)。

五、培訓(xùn)方式

1、學(xué)校面授。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。

2、實(shí)地訓(xùn)練與考察。培訓(xùn)期間,組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練,加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的認(rèn)識(shí)、理解及掌握。

3、理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。

4、理論教學(xué)與穿插案例相結(jié)合

家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

一、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn),應(yīng)使培訓(xùn)對(duì)象掌握初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。培訓(xùn)完畢,培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作,并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護(hù)理病人的基本知識(shí)和基本技能。

在教學(xué)過程中,應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ),注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。教學(xué)方式應(yīng)以情景模擬教學(xué)法為輔助手段,以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容,是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作,應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練,使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。在此基礎(chǔ)上,使培訓(xùn)對(duì)象掌握1至2項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)與技能。

二、教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)與實(shí)踐技能的要求,通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握職業(yè)道德,擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí),掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護(hù)理病人的相關(guān)知識(shí)與技能。

三、課時(shí)安排

1、課時(shí)安排:150標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。

理論知識(shí)課占總課時(shí)的40%。理論知識(shí)各部分的比重為:職業(yè)道德10%,基礎(chǔ)知識(shí)30%,制作家庭餐15%,家具清潔15%,洗滌擺放衣物10%,照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人20%。

操作技能課占總課時(shí)的60%。操作技能各部分的比重為:社交禮儀3%,制作家庭餐25%,家居清潔25%,洗滌擺放衣物15%,照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人32%。

2、授課形式:以理論授課為基礎(chǔ),以情景模擬教學(xué)為輔助手段,以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)。

四、教學(xué)大綱內(nèi)容

第一部分 基礎(chǔ)知識(shí)

(1)職業(yè)道德

教學(xué)要求:掌握家政服務(wù)員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識(shí)

(2)擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)。

(3)安全與衛(wèi)生常識(shí)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識(shí)。

(4)社交禮儀常識(shí)與能力

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識(shí)與能力。

(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。

第二部分 制作家庭餐相關(guān)知識(shí)與能力

(1)制作主食(和制面團(tuán)的基本方法;餡料調(diào)拌常識(shí);主食成熟性狀鑒別常識(shí);燃?xì)庠罹摺⒏邏哄?、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握烹飪?cè)霞芭腼兤骶叩姆椒ê妥⒁馐马?xiàng)。

(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識(shí)與能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識(shí)與能力;常見調(diào)味品的使用;菜肴原料搭配常識(shí)與能力)

教學(xué)要求:掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識(shí)與技能

第三部分 家居清潔相關(guān)知識(shí)與能力

(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識(shí);家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法)

(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識(shí)與技能;燈具清潔常識(shí)與能力)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項(xiàng),以及家用電器的使用。

第四部分 洗滌擺放衣物

(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識(shí)與能力;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與能力;洗衣機(jī)使用方法)

(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識(shí)與能力)教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握服裝面料鑒別常識(shí)與能力、 常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機(jī)的作用、常見的衣物折疊常識(shí)與能力。

第五部分 照料孕、產(chǎn)婦

(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點(diǎn);孕婦飲食常識(shí);孕婦日常生活起居常識(shí);孕婦盥洗與沐浴方法)

(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求;產(chǎn)婦日常生活起居常識(shí);產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握孕婦生理變化特點(diǎn),孕、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)常識(shí),孕、產(chǎn)婦日常起居常識(shí),以及她們的飲食制作知識(shí)與能力。

第六部分 照料嬰幼兒

(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力;嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水基本方法與能力;嬰幼兒餐具清潔方法與能力)

(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力;嬰幼兒看護(hù)常識(shí)與能力;嬰幼兒衣物洗滌方法與能力;照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)

3)異常情況應(yīng)對(duì)(緊急呼救常識(shí)與應(yīng)對(duì)能力;外傷和燙傷緊急處理常識(shí)民應(yīng)對(duì)能力)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力,以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。

第七部分 照料老年人

(1)飲食料理(老年人飲食特點(diǎn);老年人進(jìn)食注意事項(xiàng);老年人進(jìn)水注意事項(xiàng);)

(2)生活料理(老年人生活特點(diǎn);老年人性格特點(diǎn);老年人居家注意事項(xiàng);老年人外出注意事項(xiàng);與老年人相處的基本方法)

(3)異常情況應(yīng)對(duì)(老年人常見的意外情況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理)

教學(xué)要求:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力,掌握異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。

第八部分 護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)與能力

(1)飲食料理(病人飲食特點(diǎn);給臥床病人喂水的基本方法與 能力;給臥床病人喂飯的基本方法與能力)

服務(wù)員培訓(xùn)范文第2篇

餐廳服務(wù)員培訓(xùn)工作計(jì)劃一

根據(jù)《興隆縣農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)實(shí)施方案》及全國(guó)農(nóng)廣校關(guān)于農(nóng)村富余勞動(dòng)力餐飲旅游服務(wù)類轉(zhuǎn)移培訓(xùn)實(shí)施方案,現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃:

一、興隆縣農(nóng)村富余勞動(dòng)力的基本情況

目前,興隆縣16-25周歲的農(nóng)村富余勞動(dòng)力4.84萬人,其中沒有轉(zhuǎn)移就業(yè)者占2.5萬人。

二、轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)情況

縣政府高度重視對(duì)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作,特批準(zhǔn)建立農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地,局領(lǐng)導(dǎo)及校領(lǐng)導(dǎo)親自督導(dǎo),培訓(xùn)辦公室由專人負(fù)責(zé)。

三、培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)

根據(jù)餐廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí),培訓(xùn)適應(yīng)勞務(wù)市場(chǎng)需求和用人單位要求、具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范、熟練掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能的餐廳服務(wù)人員。20xx-20xx年,計(jì)劃每年培訓(xùn)200人。

四、培訓(xùn)對(duì)象

以年滿16周歲、具有初中以上文化程度、身體健康、有轉(zhuǎn)移就業(yè)愿望、熱衷于餐廳服務(wù)崗位的農(nóng)村青年為主。

五、培訓(xùn)形式

以脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)的學(xué)習(xí)形式,對(duì)農(nóng)民工進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)。

六、培訓(xùn)要求

1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一,采取能力模塊的培訓(xùn)方式,突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主,教師面授講解為輔,全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

2、通過課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開展培訓(xùn),以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的,提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

3、利用興隆賓館為實(shí)訓(xùn)基地,聘請(qǐng)具有豐富操作技能的專兼職教師親自演習(xí)操作,使學(xué)員在邊學(xué)邊做中實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高,培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手操作能力。

七、培訓(xùn)內(nèi)容

《餐廳服務(wù)員》課程設(shè)置采用能力模塊組合,共設(shè)置執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)、餐廳服務(wù)禮儀、端托擺臺(tái)服務(wù)、酒水服務(wù)、上菜及分菜服務(wù)、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。共計(jì)152學(xué)時(shí)

(一)、執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)

要求學(xué)員熟知外出務(wù)工常識(shí),掌握餐廳服務(wù)應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)。理論學(xué)習(xí)10學(xué)時(shí)。

(二)、餐廳服務(wù)禮儀

要求學(xué)員掌握餐廳服務(wù)員的儀容儀表規(guī)范、舉止規(guī)范、禮貌規(guī)范、禮儀規(guī)范。其中理論學(xué)習(xí)5學(xué)時(shí),技能學(xué)習(xí)13學(xué)時(shí),聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí),共計(jì)20學(xué)時(shí)。

(三)、端托、擺臺(tái)服務(wù)技能

要求學(xué)員熟練掌握托盤的端托技巧、餐巾折花技巧、擺臺(tái)服務(wù)技能。其中理論學(xué)習(xí)6學(xué)時(shí),技能學(xué)習(xí)22學(xué)時(shí),聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí),共計(jì)30學(xué)時(shí)。

(四)、酒水服務(wù)

要求學(xué)員了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn)、掌握酒水服務(wù)的技巧與程序。其中理論學(xué)習(xí)6學(xué)時(shí),技能學(xué)習(xí)22學(xué)時(shí),聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí),共計(jì)30學(xué)時(shí)。

(五)、上菜及分菜

要求學(xué)員了解菜品知識(shí)、上菜及分菜知識(shí)。其中理論學(xué)習(xí)4學(xué)時(shí),技能學(xué)習(xí)14學(xué)時(shí),聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí),共計(jì)20學(xué)時(shí)。

(六)、撤換餐用具

要求學(xué)員學(xué)會(huì)撤換餐用具的基本操作方法。其中理論學(xué)習(xí)4學(xué)時(shí),技能學(xué)習(xí)5學(xué)時(shí),聲像學(xué)習(xí)1學(xué)時(shí),共計(jì)10學(xué)時(shí)。

(七)、餐廳服務(wù)基本程序

要求學(xué)員了解零點(diǎn)接待服務(wù)的相關(guān)知識(shí),餐廳服務(wù)的基本程序。其中理論學(xué)習(xí)12學(xué)時(shí),技能學(xué)習(xí)16學(xué)時(shí),聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí),共計(jì)30學(xué)時(shí)。

八、師資情況

我校依托中央校和省校的培訓(xùn)資源,按照“一個(gè)崗位、一本教材、一張光盤、一本證書”的模式,以具有較強(qiáng)實(shí)力、餐廳面積達(dá)360米2、能同時(shí)容納200人就餐的興隆賓館為實(shí)訓(xùn)基地,并選聘高級(jí)餐廳服務(wù)員1名、中級(jí)餐廳服務(wù)員7名、紅案2級(jí)5名及賓館負(fù)責(zé)人周曉明、縣農(nóng)廣校教師滕玉艷等組成一批素質(zhì)高、技能強(qiáng)、具備技師職業(yè)資格的教師隊(duì)伍,采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法,使學(xué)員在“學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)做”,實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高。

九、考核與評(píng)價(jià)

1、考試:學(xué)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)模塊后,由培訓(xùn)教師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。各培訓(xùn)模塊的考試平均成績(jī)作為結(jié)業(yè)考核的重要依據(jù)。

2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念,由興隆縣農(nóng)村富余勞動(dòng)力培訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人及具有較強(qiáng)技能水平的教師組成考評(píng)組,在興隆賓館實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,考核采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問答、模擬操作等形式,重點(diǎn)檢查學(xué)員崗位技能掌握情況??己瞬缓细裾呖蓞⒓友a(bǔ)考,嚴(yán)格把好出口關(guān)。

3、發(fā)證:考試、考核合格者發(fā)給由中央農(nóng)廣校統(tǒng)一印制的培訓(xùn)證書,同時(shí)根據(jù)學(xué)員自愿的原則,由培訓(xùn)學(xué)校組織學(xué)員參加餐飲旅游服務(wù)類工種的職業(yè)技能鑒定,合格學(xué)員可同時(shí)獲得勞動(dòng)保障部統(tǒng)一印制的職業(yè)資格證書。

十、就業(yè)指導(dǎo)

由縣農(nóng)廣校建立培訓(xùn)帳臺(tái),以市農(nóng)廣校的“廣效”職業(yè)介紹所為依托,以勞動(dòng)力市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,為學(xué)員外出務(wù)工提供就業(yè)信息,推薦就業(yè)崗位,通過“訂單、定點(diǎn)和定向”的形式,培訓(xùn)轉(zhuǎn)移一大批農(nóng)村富余勞動(dòng)力。

餐廳服務(wù)員培訓(xùn)工作計(jì)劃二

一、培訓(xùn)目標(biāo)

根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求,經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí),培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員,使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。

二、培訓(xùn)對(duì)象

公司各店在職服務(wù)人員。

三、培訓(xùn)課程

崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合,共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

四、培訓(xùn)形式

半脫產(chǎn),分期分批學(xué)習(xí)。

五、培訓(xùn)內(nèi)容

1、公司管理項(xiàng)目餐廳服務(wù)員培訓(xùn)1.1講究職業(yè)道德

(1)遵紀(jì)守法:了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù),文明執(zhí)業(yè);了解國(guó)家提倡的“五愛”內(nèi)容

(2)敬業(yè)精神:養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì);養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì);養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)

(3)從業(yè)原則:自尊、自愛、自信、自立、自強(qiáng)

1.2 公司員工手冊(cè)

1.3 公司管理制度

2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé):餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德;迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)

2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理:我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣;少數(shù)民族的飲食習(xí)慣;歐美亞洲人們的飲食習(xí)慣;賓客的就餐心理

2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí):公共飲食行業(yè)特點(diǎn);公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理;服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求;餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求;預(yù)防食物中毒;餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

2.4餐飲服務(wù)安全:火災(zāi)防范與處理:盜竊和意外事故防范與處理

2.5餐飲服務(wù)禮儀:禮貌服務(wù)的基本要求;服務(wù)接待禮節(jié);學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求; 學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)

3、餐飲服務(wù)基本技能

3.1 端托技巧:了解托盤的種類及作用;掌握輕托和重托方法;學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法

3.2 餐巾折花:了解餐巾作用與種類;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型種類與擺放; 餐巾折花圖譜

3.3 擺臺(tái)服務(wù):了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求

4、酒水服務(wù)

4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn):了解中國(guó)酒水的分類、特點(diǎn);了解外國(guó)酒水的分類、特點(diǎn);了解軟飲料的分類、特點(diǎn);了解茶葉的分類、特點(diǎn)

4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序:學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法;注意斟酒順序;掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

5、上菜及分菜

5.1了解菜品知識(shí):了解中國(guó)菜的特點(diǎn);了解西餐菜的主要特點(diǎn)

5.2 上菜與分菜:了解中西餐上菜的操作要領(lǐng);掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤換餐用具

6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具:學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺(tái)工作步驟

6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具:了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律;了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

7、餐飲服務(wù)基本程序

7.1掌握中、西餐接待服務(wù):了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn);掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求;了解咖啡廳服務(wù)程序

六、培訓(xùn)講師

工齡較長(zhǎng)的員工、餐廳大堂經(jīng)理、總經(jīng)理

七、培訓(xùn)時(shí)間

每周一至周五停業(yè)后10:30至12:00,連續(xù)一個(gè)月。

八、培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備

餐廳內(nèi),餐廳內(nèi)的所有設(shè)施

九、考評(píng)方式

1、考試:服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后,由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。

2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

十、調(diào)整方式

可調(diào)至周六或周日晚上,具體時(shí)間不變,但需上報(bào)總經(jīng)理,并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。

服務(wù)員培訓(xùn)范文第3篇

[關(guān)鍵詞]家政服務(wù);家政服務(wù)員;培訓(xùn)路徑

隨著我國(guó)老齡化的加劇及人民生活水平的不斷提高,多層次的家政服務(wù)需求不斷增多。家政服務(wù)行業(yè)穩(wěn)固持續(xù)發(fā)展離不開家政服務(wù)員個(gè)人素質(zhì)與業(yè)務(wù)技能的提升,對(duì)其進(jìn)行教育培訓(xùn)是提高家政服務(wù)水平的必經(jīng)之路,本文將以寧波家政服務(wù)行業(yè)為例進(jìn)行家政服務(wù)員教育培訓(xùn)路徑的研究。

一、寧波家政服務(wù)員服務(wù)培訓(xùn)現(xiàn)狀及問題分析

目前寧波市家政服務(wù)企業(yè)多達(dá)60余家,本課題主要針對(duì)寧波市典型企業(yè)進(jìn)行調(diào)查,家政服務(wù)員培訓(xùn)現(xiàn)狀調(diào)查情況如下:

(一)家政服務(wù)員層面

1.新老員工對(duì)家政服務(wù)培訓(xùn)認(rèn)知不同家政行業(yè)由于其行業(yè)特殊性常有新員工加入,通過在寧波A公司的實(shí)地訪談,我們發(fā)現(xiàn)新老員工對(duì)家政服務(wù)培訓(xùn)的認(rèn)知是存在偏差的。具備3年及以上工齡的老員工由于其已形成個(gè)人工作習(xí)慣,對(duì)培訓(xùn)技能操作流程認(rèn)可度較低,習(xí)慣并熟練操作固有技能流程,因此不愿意改變現(xiàn)狀;而對(duì)于只有1—3年工齡的新員工,由于其無工作經(jīng)驗(yàn),通過入職培訓(xùn)對(duì)公司較認(rèn)可,能較快并認(rèn)同培訓(xùn)技能流程,因此能夠接受并希望有家政服務(wù)技能培訓(xùn)。老員工對(duì)教育培訓(xùn)的認(rèn)可度相對(duì)較低,認(rèn)為培訓(xùn)與自己已有工作經(jīng)驗(yàn)有相悖之處,不愿意改變已有工作經(jīng)驗(yàn);同時(shí)認(rèn)為參加培訓(xùn)影響其工作時(shí)間,會(huì)讓其收入降低;但是相比之下剛邁入行業(yè)大門便接受企業(yè)教育培訓(xùn)的新員工還是較為認(rèn)同培訓(xùn)內(nèi)容的。2.不同教育背景員工對(duì)教育培訓(xùn)反應(yīng)不同通過對(duì)寧波A公司的實(shí)地訪談,寧波地區(qū)的家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,教育培訓(xùn)儼然成為常態(tài),但是,不同教育背景的家政服務(wù)員對(duì)培訓(xùn)教育有不同表現(xiàn)(表1)。不同教育背景的家政服務(wù)員對(duì)教育培訓(xùn)的認(rèn)知和反應(yīng)存在偏差。首先,無學(xué)歷的家政服務(wù)員由于能力較弱,在學(xué)習(xí)過程中更多為主動(dòng)意愿下的被動(dòng)學(xué)習(xí),并且由于接受知識(shí)速度慢,容易在培訓(xùn)過程中出現(xiàn)膩煩心理;小學(xué)、初中學(xué)歷的家政服務(wù)員更容易掌握培訓(xùn)技能,并樂意于通過培訓(xùn)讓自己技能提升,以獲得更高收入;高中學(xué)歷背景的家政服務(wù)員則自恃自己經(jīng)驗(yàn)豐富,在培訓(xùn)過程中質(zhì)疑聲較大。

(二)家政服務(wù)企業(yè)層面

1.地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政府支持力度影響企業(yè)對(duì)培訓(xùn)認(rèn)知的程度通過實(shí)地調(diào)查多家企業(yè),我們發(fā)現(xiàn)寧波市多家家政企業(yè)教育培訓(xùn)欲望強(qiáng)烈,其企業(yè)培訓(xùn)欲望強(qiáng)烈與否和很多因素有關(guān)。寧波大多數(shù)企業(yè)培訓(xùn)欲望較高,主要是因?yàn)閷幉ㄊ姓罅χС?、企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展需求及培訓(xùn)連鎖效益多;只有少數(shù)企業(yè)認(rèn)為家政服務(wù)員流動(dòng)性大、培訓(xùn)時(shí)間成本較高,為追求眼前利益,它們進(jìn)行家政服務(wù)培訓(xùn)的欲望較弱。寧波市家政服務(wù)行業(yè)由于政府支持力度大,家政企業(yè)管理層也看到了家政教育培訓(xùn)給企業(yè)帶來的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,因此,多數(shù)家政企業(yè)培訓(xùn)欲望較為強(qiáng)烈,但也有個(gè)別企業(yè)著眼于眼前利益,培訓(xùn)欲望較弱。2.企業(yè)培訓(xùn)現(xiàn)狀寧波多家企業(yè)都在進(jìn)行家政服務(wù)員的教育培訓(xùn),但是其培訓(xùn)現(xiàn)狀不容樂觀(表2)。雖然寧波家政服務(wù)行業(yè)對(duì)教育培訓(xùn)認(rèn)可度較高,但也存在諸多問題,問題主要與企業(yè)培訓(xùn)方式及目前企業(yè)員工對(duì)教育培訓(xùn)的認(rèn)知有關(guān)。

(三)家政服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)水平參差不齊

目前寧波市家政服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)水平參差不齊,總體來看仍處于較低水平(表3)。由于寧波家政行業(yè)對(duì)培訓(xùn)的認(rèn)同度較高,不僅家政服務(wù)公司開始承接家政服務(wù)員培訓(xùn),也有多家機(jī)構(gòu)專門做相關(guān)家政服務(wù)員培訓(xùn),包括寧波市各街道社區(qū)學(xué)院。但是在培訓(xùn)過程中依然存在諸多問題,最重要的是師資力量較為薄弱。目前,國(guó)內(nèi)家政專業(yè)畢業(yè)的專門管理人才稀少,更多的師資都是行業(yè)內(nèi)經(jīng)營(yíng),其授課方式不能適應(yīng)和滿足家政服務(wù)員的培訓(xùn)需求。另外,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以獲取政府補(bǔ)貼為主要目的,在授課過程中并未針對(duì)家政服務(wù)員服務(wù)具體內(nèi)容做針對(duì)性培訓(xùn)。還有,目前的培訓(xùn)趨于形式化,授課內(nèi)容陳舊引發(fā)連鎖反應(yīng),導(dǎo)致家政服務(wù)員不愿參加此類培訓(xùn)。此為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)實(shí)問題。

(四)政府層面未出臺(tái)行之有效的標(biāo)準(zhǔn)體系

雖然目前浙江省家政服務(wù)行業(yè)對(duì)家政服務(wù)培訓(xùn)日趨重視,如2014年,浙江省人力資源和社會(huì)保障廳等10部門制定的《關(guān)于進(jìn)一步鼓勵(lì)和支持家政服業(yè)發(fā)展的若干意見》指出,“圍繞家政服務(wù)等領(lǐng)域開展服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范項(xiàng)目建設(shè),制定并推廣實(shí)施家政服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系”,但是,在政府層面并未真正出臺(tái)適宜寧波市家政服務(wù)員培訓(xùn)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有完善的家政服務(wù)員培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn),就無法對(duì)家政服務(wù)培訓(xùn)做出標(biāo)準(zhǔn)性判斷,培訓(xùn)的含金量降低,致使家政服務(wù)員不愿參加相關(guān)培訓(xùn)。

(五)寧波高校家政專業(yè)為家政服務(wù)員教育培訓(xùn)提供技術(shù)指導(dǎo)

寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2013年開設(shè)家政服務(wù)專業(yè),這是浙江省首次創(chuàng)辦的高職層次的家政服務(wù)專業(yè),寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院是我省唯一開辦此專業(yè)的高校。目前,該專業(yè)組織申報(bào)了幾十項(xiàng)教科研項(xiàng)目,同時(shí),學(xué)校在2013年與寧波市貿(mào)易局(現(xiàn)商貿(mào)委)合作成立寧波家政學(xué)院,我們依托寧波家政學(xué)院,開展浙江省家政服務(wù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作以及保潔員培訓(xùn)考核體系建設(shè)研究等工作。該專業(yè)的設(shè)立能夠?yàn)閷幉ㄊ屑艺?wù)員的教育培訓(xùn)提供技術(shù)指導(dǎo)?;诖?,本文主要依據(jù)社會(huì)學(xué)理論,從實(shí)際出發(fā),提出適宜于寧波市家政服務(wù)員教育培訓(xùn)的創(chuàng)新路徑。

二、寧波市家政服務(wù)員服務(wù)培訓(xùn)創(chuàng)新路徑分析

(一)文化認(rèn)同下引導(dǎo)家政服務(wù)員積極參加培訓(xùn)

文化認(rèn)同為先生所提出,是對(duì)一個(gè)群體或文化的身份認(rèn)同,或者個(gè)人受其所屬的群體或文化影響,而對(duì)該群體或文化產(chǎn)生的認(rèn)同感。家政服務(wù)員自身學(xué)習(xí)意愿提升是家政教育培訓(xùn)的關(guān)鍵所在。為了改變家政服務(wù)員的固有思想,在進(jìn)行家政服務(wù)員培訓(xùn)過程中,首先要培養(yǎng)家政服務(wù)員對(duì)行業(yè)的文化認(rèn)同感,要讓他們看到家政服務(wù)行業(yè)快速發(fā)展勢(shì)頭對(duì)家政服務(wù)員提出的更高要求。在此背景下讓家政服務(wù)員必須意識(shí)到:現(xiàn)代家庭雇主不僅關(guān)心家政服務(wù)員的基本技能諸如保潔、做菜、母嬰護(hù)理等,另外,雇主也會(huì)關(guān)注家政服務(wù)員的人文素養(yǎng)。在熟練掌握家政技能的基礎(chǔ)上,提供充滿愛心、溫暖、文明和尊重的高層次家政服務(wù),更符合現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。而上述的諸多要求,都需要家政服務(wù)員接受行業(yè)相關(guān)系統(tǒng)教育培訓(xùn)才可達(dá)到。在培訓(xùn)初期,要以討論、角色換位等教學(xué)方法讓家政服務(wù)員意識(shí)到自身價(jià)值的提升與職業(yè)技能水平、人文素養(yǎng)的提升分不開,同時(shí)行業(yè)的發(fā)展與自身素質(zhì)的提升、自身對(duì)行業(yè)知識(shí)的掌握也分不開,從而使他們?cè)敢夥e極、主動(dòng)地從事家政服務(wù)行業(yè),對(duì)家政行業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感。

(二)供需視角下企業(yè)特色品牌的開發(fā)和引導(dǎo)

1.改變企業(yè)培訓(xùn)意識(shí),加快企業(yè)特色品牌開發(fā)隨著生活水平的提高和生活方式轉(zhuǎn)變,社會(huì)對(duì)家政服務(wù)人員的要求日益增長(zhǎng)。目前,寧波已初步形成服務(wù)項(xiàng)目健全的家政產(chǎn)業(yè)群。在此背景下,為迎合消費(fèi)者需求勢(shì)必需要加快企業(yè)特色品牌開發(fā),推行特色服務(wù),而企業(yè)特色開發(fā)是需要依托企業(yè)員工的技能和人文素質(zhì)的。家政服務(wù)公司教育培訓(xùn)需要從公司實(shí)際需求出發(fā),如寧波安健家政服務(wù)有限公司作為一家側(cè)重母嬰護(hù)理的家政服務(wù)公司,依托醫(yī)院母嬰護(hù)理資源,通過教育培訓(xùn)培養(yǎng)出了一批母嬰護(hù)理技術(shù)過硬的專業(yè)技能能手,緊抓寧波市母嬰護(hù)理市場(chǎng),并成功與舟山市社區(qū)學(xué)院合作,共同培訓(xùn)舟山母嬰護(hù)理員,現(xiàn)在公司發(fā)展勢(shì)頭良好,其發(fā)展模式便是企業(yè)特色品牌開發(fā)的最好例子。2.企業(yè)合理引導(dǎo),加強(qiáng)企業(yè)家政教育培訓(xùn)建設(shè)加強(qiáng)企業(yè)家政教育培訓(xùn)建設(shè),必須由企業(yè)合理引導(dǎo)。首先,企業(yè)內(nèi)部可根據(jù)員工技能水平對(duì)其進(jìn)行星級(jí)評(píng)定,并根據(jù)星級(jí)進(jìn)行工資等級(jí)劃分,以激勵(lì)企業(yè)員工參加教育培訓(xùn);其次,企業(yè)員工崗位分工要逐步細(xì)化,針對(duì)不同工作崗位員工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),諸如保潔崗位注重保潔方面的系統(tǒng)培訓(xùn),母嬰護(hù)理著重母嬰照護(hù)方面的系統(tǒng)培訓(xùn),以切實(shí)提升員工技能水平。企業(yè)進(jìn)行的合理引導(dǎo)不僅能夠讓家政服務(wù)員愿意培訓(xùn),也可增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

(三)自我認(rèn)知下家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)改革

自我認(rèn)知也稱自我意識(shí),主要是指對(duì)自我的觀察,在本文中主要針對(duì)企業(yè)、家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)創(chuàng)新路徑的研究。1.校企對(duì)接,以增強(qiáng)家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量家政服務(wù)相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)與高校相關(guān)專業(yè)合作,共同開發(fā)課程。目前,寧波市家政行業(yè)與浙江省首家家政學(xué)院———寧波家政學(xué)院積極合作。寧波家政學(xué)院依托寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有資源,以家政服務(wù)行業(yè)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)要求來培養(yǎng)家政服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才和中高級(jí)技能人才。加強(qiáng)與寧波家政學(xué)院合作,共享家政學(xué)院專業(yè)師資隊(duì)伍,以此來進(jìn)行家政服務(wù)培訓(xùn),這樣能夠增強(qiáng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量。2.分層教學(xué),以便于家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)因材施教要對(duì)不同基礎(chǔ)的家政服務(wù)員進(jìn)行分層教學(xué),因材施教。寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院受政府委托編寫的《家務(wù)助理員(中、高、低)》培訓(xùn)系列教材就可幫助家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行分層教學(xué),因材施教。3.寬進(jìn)嚴(yán)出,以嚴(yán)格家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)考核制度家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以接受多人次的家政培訓(xùn),但必須嚴(yán)格遵守相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn),遵循寬進(jìn)嚴(yán)出的原則,合理制定每次培訓(xùn)的內(nèi)容定位、培訓(xùn)目標(biāo)、課程安排、授課方式,并針對(duì)具體教學(xué)對(duì)象對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,以使培訓(xùn)人員都能夠通過培訓(xùn)提升專業(yè)技能和人文素養(yǎng)。

(四)人力資本需求下政府保障家政服務(wù)行業(yè)教育培訓(xùn)的順利開展

1.進(jìn)行文化宣傳,以改變社會(huì)固有理念在傳統(tǒng)觀念中,家政服務(wù)員被當(dāng)作保姆、傭人,家政服務(wù)人員的社會(huì)地位低下,家政服務(wù)員沒有得到應(yīng)有尊重,對(duì)此,政府需通過媒體對(duì)家政服務(wù)行業(yè)進(jìn)行正面宣傳報(bào)道,改善家政服務(wù)行業(yè)的形象。2.制定政策,以保障家政服務(wù)培訓(xùn)持續(xù)政府應(yīng)針對(duì)家政服務(wù)行業(yè)特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行扶持和激勵(lì),制定保障性措施。一方面,要為家政服務(wù)員提供更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì),解決企業(yè)培訓(xùn)資金之憂;另一方面,要促進(jìn)開設(shè)有家政服務(wù)專業(yè)的高校(如寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院)與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、家政企業(yè)合作,使家政服務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容能按企業(yè)需求、技能服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì),以保證家政服務(wù)培訓(xùn)質(zhì)量和效率,提高企業(yè)績(jī)效,給家政服務(wù)行業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。3.推動(dòng)家政服務(wù)培訓(xùn)規(guī)范化、常態(tài)化寧波市政府部門與寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院先后進(jìn)行了“寧波市家務(wù)助理員培訓(xùn)考核體系建設(shè)”“保潔員(家庭保潔員)培訓(xùn)考核體系建設(shè)研究”等課題的研究,政府行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作有序進(jìn)行,此舉有利于推動(dòng)家政服務(wù)培訓(xùn)發(fā)展。同時(shí),寧波市精品家政試驗(yàn)園研討會(huì)建議家政企業(yè)規(guī)范四證上崗、重視客戶評(píng)價(jià),這將推動(dòng)家政服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)的規(guī)范化、常態(tài)化。在寧波市家政服務(wù)員教育培訓(xùn)路徑中,國(guó)家政府機(jī)關(guān)、家政服務(wù)企業(yè)、家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、家政服務(wù)員四方聯(lián)動(dòng),可切實(shí)構(gòu)建可行的家政服務(wù)員培訓(xùn)體系。

三、家政服務(wù)員教育培訓(xùn)創(chuàng)新路徑的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值

建立和培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的家政服務(wù)員隊(duì)伍迫在眉睫,家政服務(wù)員的教育培訓(xùn)意義重大。

(一)增強(qiáng)家庭服務(wù)行業(yè)的文化認(rèn)同

目前,家政服務(wù)員對(duì)行業(yè)理解不透徹是導(dǎo)致家政服務(wù)員專業(yè)技能水平一般的原因之一。在進(jìn)行家政服務(wù)員教育培訓(xùn)的過程中,首先要對(duì)其行業(yè)文化認(rèn)同進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),讓家政服務(wù)員愿意主動(dòng)、積極地接受相關(guān)教育培訓(xùn)。

(二)促進(jìn)家政服務(wù)行業(yè)技能總體水平的提升

家政服務(wù)人員進(jìn)入家庭,開展?jié)M足家庭成員生活需求、提高家庭生活質(zhì)量的工作,需要掌握管理家庭、提高家庭生活質(zhì)量的知識(shí)和技術(shù)。目前,家政服務(wù)員主要由年齡偏大、文化程度較低的下崗員工和農(nóng)村婦女組成,其職業(yè)技能較弱、職業(yè)素養(yǎng)較低,家政服務(wù)員的技能現(xiàn)狀無法滿足社會(huì)需要,需要對(duì)其進(jìn)行教育再培訓(xùn)。

(三)支撐家政服務(wù)教育培訓(xùn)模式創(chuàng)新

目前,家政服務(wù)員培訓(xùn)缺乏規(guī)范性和系統(tǒng)性。家政公司或培訓(xùn)學(xué)校都獨(dú)立設(shè)置培訓(xùn)課程,缺乏統(tǒng)一管理和要求,存在隨意性大、針對(duì)性不強(qiáng)等問題,應(yīng)對(duì)家政服務(wù)員教育培訓(xùn)的模式進(jìn)行創(chuàng)新,規(guī)避已有培訓(xùn)中的問題,探尋更貼合實(shí)際的家政服務(wù)員教育培訓(xùn)新路徑。

四、小結(jié)

在社會(huì)對(duì)高素質(zhì)、高水平家政服務(wù)要求越來越多及家政服務(wù)行業(yè)日益標(biāo)準(zhǔn)化的背景下,家政從業(yè)人員的個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能已成為影響家政服務(wù)行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的因子,而對(duì)其進(jìn)行教育培訓(xùn)是加強(qiáng)此群體人力資本投資的有效方法,因此,開展家政服務(wù)員教育培訓(xùn)路徑研究具有一定的社會(huì)意義。

參考文獻(xiàn):

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[2]孟靜.國(guó)內(nèi)家政市場(chǎng)如何從傳統(tǒng)走向創(chuàng)新[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2012(3):273.

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服務(wù)員培訓(xùn)范文第4篇

當(dāng)今的酒店業(yè),培訓(xùn)已被視為一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容。它既是培養(yǎng)酒店各類專業(yè)人才的搖籃,同時(shí)也是搞好酒店工作、加強(qiáng)管理、提高競(jìng)爭(zhēng)、戰(zhàn)勝對(duì)手的一個(gè)重要法寶。

充分認(rèn)識(shí)崗位培訓(xùn)的作用和地位,努力掌握酒店崗位培訓(xùn)的特點(diǎn)和規(guī)律,建立一個(gè)完整的培訓(xùn)體系,并認(rèn)真實(shí)施培訓(xùn)工作質(zhì)量的控制,是搞好酒店培訓(xùn)的關(guān)鍵。

一、充分認(rèn)識(shí)培訓(xùn)在酒店管理中的作用和地位

酒店的宗旨是“賓客之上,服務(wù)第一”。如果說服務(wù)是酒店之生命,那么各級(jí)管理人員和服務(wù)人員就是酒店證明的主宰。

無論國(guó)內(nèi)外酒店,不外是為了賓客提供情節(jié)、舒適的房間,美味可口的飲食,讓賓客食、住、行、游、購(gòu)樣樣便利。要實(shí)現(xiàn)這種稱心如意的服務(wù),就得靠有一定素質(zhì)的服務(wù)人員。

能不能是酒店的服務(wù)水平在員工的不斷流動(dòng)之中得到保持,在賓客川流不息的來往之中得到鞏固,在社會(huì)需求的不斷發(fā)展之中得到提高?能不能是酒店永遠(yuǎn)保持著一批既有一定思想政治覺悟、較高文化素質(zhì),又有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能和技巧的殷勤有禮的酒店產(chǎn)品營(yíng)銷人員?這些人才從哪里來?當(dāng)然只能靠自己培養(yǎng),靠酒店的培訓(xùn)。

“培訓(xùn)是酒店成功必由之路?!薄芭嘤?xùn)是酒店發(fā)展后勁之所在?!薄皼]有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量”......越來越多的酒店經(jīng)營(yíng)者開始意識(shí)到:要保持和提高酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,就不能沒有培訓(xùn)。許多有遠(yuǎn)見卓識(shí)的酒店總經(jīng)理們更頗有見地說:“培訓(xùn)也是管理?!笨梢?,人們?cè)絹碓角宄卣J(rèn)識(shí)到培訓(xùn)在酒店管理中的主導(dǎo)作用和重要地位,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視以及各級(jí)管理人員地積極參與,正是酒店開展培訓(xùn)工作的關(guān)鍵之一。

二、努力掌握酒店培訓(xùn)工作的特點(diǎn)和規(guī)律

一般說來,酒店經(jīng)營(yíng)管理上的特點(diǎn)決定了酒店培訓(xùn)工作的特點(diǎn),我們?cè)趯?shí)踐中體會(huì)到酒店的培訓(xùn)有以下幾方面的特點(diǎn):

1.培訓(xùn)原則的務(wù)實(shí)性

由于酒店向客人提供的商品只有一種,那就是服務(wù)。而酒店的服務(wù)無論是有形的或是無形的,都是實(shí)實(shí)在在的,可見或可被客人所體會(huì)感受到的。所以,為保證這種服務(wù)的高質(zhì)量而開展的培訓(xùn)工作也是實(shí)實(shí)在在的,講求務(wù)實(shí)的。當(dāng)我們研究酒店服務(wù)質(zhì)量下降的原因時(shí),不難發(fā)現(xiàn)問題往往處在我們的管理人員堅(jiān)持“三個(gè)關(guān)鍵”少了,沒有做到關(guān)鍵的時(shí)刻、出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位,去及時(shí)地處理和解決關(guān)鍵的問題。當(dāng)然,由于服務(wù)人員未能做到在任何時(shí)候、任何部位都嚴(yán)格地按標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序去向客人提供服務(wù),也是服務(wù)質(zhì)量下降的原因所在。這就是我們提出開展有針對(duì)性的共為培訓(xùn)的要求。

價(jià)值,酒店使部門多、工種繁雜、分工十分細(xì)的企業(yè),且員工來源多渠道,文化程度、素質(zhì)修養(yǎng)也參差不齊。這就要求我們從實(shí)際出發(fā),以提高酒店經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo),強(qiáng)調(diào)針對(duì)性、實(shí)用性,注重實(shí)效,貫徹學(xué)用結(jié)合,按需施教“干什么學(xué)什么,缺什么補(bǔ)什么,”有目的地去設(shè)置不同類型的、培訓(xùn)課程。

2.培訓(xùn)形式的多樣性

由于酒店管理的多層級(jí)、多方面、多工種等特性導(dǎo)致了酒店培訓(xùn)的多層次、多類型、多形式等多樣性。

多層次:根據(jù)職級(jí)要求的不同,培訓(xùn)可分為經(jīng)理、主管、班組長(zhǎng)、服務(wù)員等層次,由于層級(jí)的不同,在培訓(xùn)內(nèi)容的選擇、程度的深淺和方式以及要求上都應(yīng)有所不同。

多類型:?jiǎn)T工培訓(xùn)的類型大致可分:(1)員工崗前培訓(xùn)(A、招工前——旅游職高日、夜校;軍事訓(xùn)練;B、入職前——酒店常識(shí)教育;C、上崗前——職務(wù)技能訓(xùn)練)。(2)崗位培訓(xùn)(上崗前及在職期間業(yè)務(wù)知識(shí)、技能、外語、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德及政治思想教育等)。(3)晉升前培訓(xùn)(以基礎(chǔ)管理知識(shí)為主)。(4)“回爐”培訓(xùn)(專門知識(shí)技能提高訓(xùn)練)。

多形式:培訓(xùn)的形式既有走出去也有請(qǐng)進(jìn)來,既有課堂理論講述也有現(xiàn)場(chǎng)操作演習(xí),集郵業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)也有思想教育活動(dòng),既有對(duì)原有的操作程序的熟習(xí)也有對(duì)新技術(shù)、新科技的學(xué)習(xí),既有脫產(chǎn)進(jìn)修也有業(yè)余自學(xué),既有參觀考察學(xué)習(xí)也有半工半讀,既有在國(guó)內(nèi)同行間互相學(xué)習(xí)也有到國(guó)外吸取先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的等等形式。

3.培訓(xùn)內(nèi)涵的整體性

我們可以從兩個(gè)方面去理解酒店培訓(xùn)內(nèi)涵的整體性。一方面,無論酒店的培訓(xùn)是怎樣地多層次、多類型、多形式,他們都處于同一個(gè)目的,都是為了提高酒店管理和服務(wù)水平,因此,他們應(yīng)該是“一條龍”式的,一環(huán)緊扣一環(huán)的培訓(xùn)體系。

另一方面,正如人們所說的“酒店意識(shí)是酒店管理的精神支柱”,可見酒店意識(shí)的重要。因此,在培訓(xùn)的全過程中,應(yīng)突出酒店意識(shí),尤其是酒店的整體意識(shí)的培訓(xùn),例如:酒店的整體經(jīng)營(yíng)、整體管理、整體協(xié)調(diào)、整體銷售、整體服務(wù)等等,這些都是酒店整體意識(shí)的內(nèi)容。

4.培訓(xùn)階段的持續(xù)性

酒店培訓(xùn)的持續(xù)形勢(shì)與與酒店員工頻頻的流動(dòng)、客源結(jié)構(gòu)的多元和多變、社會(huì)需求的不停頓發(fā)展之中的。每當(dāng)酒店銷售、技術(shù)、認(rèn)識(shí)或程序規(guī)范上有了變化和發(fā)展,職工中出現(xiàn)流動(dòng)、缺勤、抱怨情緒、顧客表現(xiàn)出許多的不滿和投訴、經(jīng)營(yíng)上反映出高成本、高浪費(fèi)一極高的錯(cuò)誤記錄、管理人員的計(jì)劃不周、指揮不力以及對(duì)問題的處理不當(dāng)、部門之間,上下級(jí)之間以及酒店與客戶之間溝通不力......如此等等,都決定了培訓(xùn)務(wù)必持之以恒的特點(diǎn).

在了解了酒店培訓(xùn)的特點(diǎn)后,就不難掌握其內(nèi)在的規(guī)律。譬如員工流動(dòng)的規(guī)律、酒店經(jīng)營(yíng)的忙閑規(guī)律,不同崗位的員工對(duì)培訓(xùn)的不同需求規(guī)律等等,都為我們制定每一階段的培訓(xùn)計(jì)劃提供了依據(jù)。

三、建立一個(gè)完整的培訓(xùn)體系

一個(gè)完整的培訓(xùn)體系應(yīng)該包括:領(lǐng)導(dǎo)、師資、教材、基地等要素。這也是作為一個(gè)酒店的培訓(xùn)管理部門必備的條件。在酒店的培訓(xùn)得到充分重視以后,師資隊(duì)伍和教材的建設(shè)就顯得極為重要。

根據(jù)酒店培訓(xùn)具有專業(yè)性、實(shí)踐性的特點(diǎn),師資可以從酒店有關(guān)部門中具有一定資歷,思想作風(fēng)并熟悉業(yè)務(wù)操作技能,有擅長(zhǎng)培訓(xùn)工作的人員中選拔,也可以從經(jīng)過一定實(shí)踐鍛煉,又樂于本職的大學(xué)畢業(yè)生中挑選。他們主要擔(dān)任公共課城(包括外語)和專業(yè)基礎(chǔ)課;有些課程必要時(shí)也可以適當(dāng)外聘一些國(guó)內(nèi)外的專家、教授、講師來講授。而酒店各部門崗位培訓(xùn)中的業(yè)務(wù)專門技術(shù)技能課程的講授和訓(xùn)練,則可由部門的管理人員(經(jīng)理和主管)兼任。酒店從事培訓(xùn)工作的專職師資是少數(shù),更多的是在各部門內(nèi)兼職的。為了使我們的師資能不斷提高自身的素質(zhì)水平,以適應(yīng)酒店培訓(xùn)工作不斷發(fā)展的需要,酒店應(yīng)鼓勵(lì)他們積極的在實(shí)踐中自我提高,并在有條件的情況下提供他們一定的進(jìn)修機(jī)會(huì)。

培訓(xùn)教材是由實(shí)踐上升為理論的結(jié)晶,它是使酒店培訓(xùn)得以有效開展的保證。能夠使用國(guó)家權(quán)威部門編寫的教材固然重要,但酒店應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際編寫適應(yīng)自己需要的教材。對(duì)于酒店各部門的工作職能、要求和操作流程可以自編一些相應(yīng)的材,甚至攝制服務(wù)操作流程VCD,還可以自編諸如結(jié)合酒店服務(wù)需要的《實(shí)用英語》、《禮貌用語》、《員工手冊(cè)》、《酒店常識(shí)》等教材。

在日常的培訓(xùn)工作中,除了注重自編的教材外,還應(yīng)積極引進(jìn)和購(gòu)入國(guó)內(nèi)外書籍、錄音、錄像等培訓(xùn)資料,并將外聘教授、講師的講課資料進(jìn)行整理,作為培訓(xùn)教材,也不失為好的方法。

四、認(rèn)真實(shí)施培訓(xùn)工作的質(zhì)量控制

開展酒店培訓(xùn)的目的是為了保證酒店向客人提供一流的高質(zhì)量服務(wù),要達(dá)到這一目的就必須重視培訓(xùn)質(zhì)量的控制。

有人說:“培訓(xùn)是酒店人事管理的一個(gè)組成方面”,言下之意,“培訓(xùn)就是管理”。因此,要抓好培訓(xùn)培訓(xùn)工作的質(zhì)量控制,同樣離不開管理上PDCA循環(huán)的四個(gè)環(huán)節(jié),努力使培訓(xùn)工作嚴(yán)格的按照“計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、處理”這四個(gè)階段的順序永不終止地進(jìn)行下去,是酒店培訓(xùn)有效開展的關(guān)鍵。

無論是酒店培訓(xùn)整體上的PDCA大循環(huán),還是在每一階段,每一專題上的PDCA小循環(huán),第一環(huán)節(jié)都是制定計(jì)劃。在調(diào)查了酒店培訓(xùn)的需要,明確了培訓(xùn)的目標(biāo)后,重要的是計(jì)劃具體的培訓(xùn)措施,回答這項(xiàng)培訓(xùn)要做什么,由誰去做,在什么地方做,什么時(shí)候做和怎樣做,缺一不可。

計(jì)劃周到之后,是執(zhí)行階段,關(guān)鍵在執(zhí)行者能否嚴(yán)格地按照計(jì)劃規(guī)定的目標(biāo)和具體方法去實(shí)實(shí)在在地工作。為此需要建立一個(gè)有效的監(jiān)督機(jī)制,從總經(jīng)理、培訓(xùn)部到各部門、乃至每一員工的逐漸督導(dǎo)落實(shí),還要運(yùn)用相應(yīng)的考勤、人事考核等制度去保證培訓(xùn)的執(zhí)行。假如能將崗位培訓(xùn)納入酒店管理經(jīng)營(yíng)目標(biāo),與用人制度(包括晉升、待遇)掛鉤,將有利于激勵(lì)、調(diào)動(dòng)員工參加崗位培訓(xùn)的積極性,是大家是崗位培訓(xùn)為權(quán)利和義務(wù),從而變成一種自覺地行動(dòng),是十分有助于培訓(xùn)工作開展的。

在檢查階段里,對(duì)照計(jì)劃?rùn)z查一下,看看培訓(xùn)是不是達(dá)到了預(yù)期的目的。究竟哪些是對(duì)的,那些事做的不合適的,原因何在,從中找出成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)來。為此,要定期進(jìn)行培訓(xùn)總結(jié),并有目的地對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行一些評(píng)估都是檢查的有效手段。

對(duì)培訓(xùn)評(píng)估可以從兩個(gè)方面去進(jìn)行,一是對(duì)培訓(xùn)方法的評(píng)估,二是對(duì)培訓(xùn)方法或方案的結(jié)果的評(píng)估。

培訓(xùn)的評(píng)估方法應(yīng)力求簡(jiǎn)單、市級(jí)、客觀,可以采取問卷、面試、座談、測(cè)驗(yàn)、實(shí)際操作等方式。也可以從實(shí)際工作的績(jī)效方面去檢驗(yàn)。例如,對(duì)新主管培訓(xùn)的目的之一是要使主管成為培訓(xùn)者,為檢驗(yàn)培訓(xùn)的效果,培訓(xùn)部教師可深入部門去考查他們的培訓(xùn)課。進(jìn)行評(píng)估的好處在于可以給學(xué)員以鼓勵(lì)和回應(yīng),事實(shí)證明這樣做既有利于決定對(duì)以往的培訓(xùn)是否需要作出糾正,更有利于未來培訓(xùn)計(jì)劃地制定和培訓(xùn)質(zhì)量的保證,是酒店培訓(xùn)工作得以“百尺竿頭,更上一層”的前提。

服務(wù)員培訓(xùn)范文第5篇

為積極應(yīng)對(duì)人口老齡化,加快發(fā)展我國(guó)老齡事業(yè),國(guó)務(wù)院日前了《中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》。吉林省在“十二五”時(shí)期老齡事業(yè)發(fā)展的任務(wù)是十分艱巨的。為努力打造具有吉林特色的社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系,建議省政府在充分認(rèn)識(shí)我省應(yīng)對(duì)人口老齡化的重要性、復(fù)雜性和長(zhǎng)期性的基礎(chǔ)上,以更高的站位審視社會(huì)老齡化問題,以更廣闊的視野謀劃老齡事業(yè),以更有力的措施推進(jìn)老齡工作。結(jié)合本省實(shí)際,立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),圍繞“構(gòu)筑老齡戰(zhàn)略對(duì)策體系,發(fā)展老齡服務(wù)體系,完善老年經(jīng)濟(jì)供養(yǎng)體系,建設(shè)老年健康支持體系,打造老年宜居環(huán)境體系,完善老齡工作體系”六大體系建設(shè),盡快制定出臺(tái)《吉林省老齡事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》,促進(jìn)我省老齡事業(yè)又好又快發(fā)展。

下面,就進(jìn)一步加快我省養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的發(fā)展,針對(duì)加強(qiáng)教育、培訓(xùn)、提高養(yǎng)老服務(wù)人員素質(zhì)等問題提出如下建議。

國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)全國(guó)老齡委辦公室、發(fā)改委和民政部等10部門關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)意見的通知(〔2006〕6號(hào))中指出,“加快培養(yǎng)老年醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、護(hù)理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及心理學(xué)等方面的專業(yè)人才,提高社區(qū)及農(nóng)村基層衛(wèi)生技術(shù)人員的專業(yè)素質(zhì)。有計(jì)劃地在高等院校和中等職業(yè)學(xué)校增設(shè)養(yǎng)老服務(wù)相關(guān)專業(yè)和課程,改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提高養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平?!蔽沂碛械母咝?shù)量和師資力量在全國(guó)處于領(lǐng)先水平。充分利用這一優(yōu)勢(shì)在一些高校中開辦老年醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、護(hù)理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及心理學(xué)等方面的課程,既可解決部分學(xué)生所學(xué)非所用的問題,又為社會(huì)化養(yǎng)老服務(wù)業(yè)培養(yǎng)了專門人才。據(jù)調(diào)查了解,隨著養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的增多和養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的規(guī)范化,這方面的專業(yè)人才需求量是很大的。

當(dāng)前,急需解決的是提高現(xiàn)有養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員的基本專業(yè)技術(shù)水平和建立持證上崗制度。建議切實(shí)落實(shí)培訓(xùn)和用工政策,逐步解決年齡偏大、文化水平低、缺乏專業(yè)技術(shù)和不持證上崗的問題。省里應(yīng)統(tǒng)籌安排培訓(xùn)計(jì)劃,在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和居家養(yǎng)老服務(wù)組織招募的人員,提供一次免(半)費(fèi)的養(yǎng)老護(hù)理、家政服務(wù)等相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)后,經(jīng)職業(yè)技能考試鑒定合格的發(fā)給相應(yīng)的職業(yè)資格證書。所有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和居家養(yǎng)老服務(wù)組織的服務(wù)人員都應(yīng)該持證上崗。在有條件的地方,適當(dāng)安排一些公益性崗位,使部分優(yōu)秀從業(yè)人員可申請(qǐng)享受當(dāng)?shù)厣鐣?huì)公益性崗位政策。

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