一掛牌上課的實(shí)施過程

1實(shí)施前的教師思想動(dòng)員

以前雖也聽說過為了引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、提高教學(xué)質(zhì)量，有的院校實(shí)行過掛牌上課，只是對(duì)掛牌上課有所了解。真正到了自己所教課程實(shí)行掛牌上課，給每位教師都帶來了不同程度的沖動(dòng)，反映各異。原因是公共化學(xué)教學(xué)部教師多、教學(xué)班少。教師的顧慮是，若實(shí)行掛牌上課，由學(xué)生選擇教師，班級(jí)規(guī)模較大的話，就會(huì)出現(xiàn)個(gè)別教師沒課上的情況。為了消除教師的顧慮，調(diào)動(dòng)教師的積極性，學(xué)校和學(xué)院非常重視，學(xué)院成立了“掛牌上課工作組”。教務(wù)處、理學(xué)院和公共化學(xué)教學(xué)部多次開會(huì)共同研討，征求建議和意見，制定了較為合理的“有機(jī)化學(xué)”掛牌上課實(shí)施方案。

2實(shí)施的范圍

2013級(jí)農(nóng)科類“有機(jī)化學(xué)”，50學(xué)時(shí)，3學(xué)分。具體為農(nóng)學(xué)院、動(dòng)科院（不含動(dòng)藥專業(yè)）、生命院和食品院（不含包裝專業(yè)），共計(jì)1170人。分兩大塊，2013級(jí)農(nóng)學(xué)院和生命院（不含制藥專業(yè)），共計(jì)571人，分為11個(gè)班；2013級(jí)動(dòng)科院（不含動(dòng)藥專業(yè)）、食品院（不含包裝專業(yè)）、制藥專業(yè)，共計(jì)599人，分為11個(gè)班。

3教學(xué)班的組建及規(guī)模

摘要：當(dāng)前，國(guó)家有關(guān)政策、用人單位對(duì)技能人才素質(zhì)的要求，都指向強(qiáng)化跨專業(yè)的通用職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。技工院校傳統(tǒng)的公共基礎(chǔ)課承載內(nèi)容很多，但對(duì)通用職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)并不充分。在技工院?，F(xiàn)有公共課體系中增設(shè)專門的通用職業(yè)素質(zhì)課程，以之作為主要文化課的延伸和國(guó)家統(tǒng)編三科課程的有益補(bǔ)充，是一條值得探索的途徑。在初期探索過程中，筆者嘗試重新架構(gòu)技工院校公共基礎(chǔ)課體系，明確了適于課程教學(xué)的通用職業(yè)素質(zhì)內(nèi)涵，為通用職業(yè)素質(zhì)課程開發(fā)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：通用職業(yè)素質(zhì);技能人才;技工院校;公共基礎(chǔ)課

我國(guó)已經(jīng)開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的新征程。黨和國(guó)家高度重視職業(yè)教育和技能人才工作，要求培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才，培育精益求精的工匠精神。技工院校開設(shè)通用職業(yè)素質(zhì)課程是適應(yīng)新時(shí)代要求、提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的一項(xiàng)措施。作為一門全新課程，通用職業(yè)素質(zhì)課程的設(shè)置目的、與現(xiàn)有課程的關(guān)系以及適于課程教學(xué)的通用職業(yè)素質(zhì)內(nèi)涵等課程定位需要及時(shí)厘定。

一、設(shè)置通用職業(yè)素質(zhì)課程的背景

在科學(xué)技術(shù)和商業(yè)模式日新月異的今天，技能人才的自我認(rèn)識(shí)能力、責(zé)任意識(shí)、學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力、理解和表達(dá)能力、交往合作能力、創(chuàng)新能力等跨專業(yè)的通用職業(yè)素質(zhì)的重要性往往等同于甚至超過專業(yè)素質(zhì)。在政策層面，國(guó)務(wù)院《關(guān)于推行終身職業(yè)技能培訓(xùn)制度的意見》提出，進(jìn)一步提高重點(diǎn)關(guān)鍵崗位高技能人才的專業(yè)知識(shí)水平、解決實(shí)際問題能力和創(chuàng)新創(chuàng)造能力，要求強(qiáng)化工匠精神和職業(yè)素質(zhì)培育，增強(qiáng)勞動(dòng)者對(duì)職業(yè)理念、職業(yè)責(zé)任和職業(yè)使命的認(rèn)識(shí)與理解，提高勞動(dòng)者踐行工匠精神的自覺性和主動(dòng)性。據(jù)此，在人力資源社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司的指導(dǎo)下，經(jīng)人力資源社會(huì)保障部教材辦公室組織，筆者聯(lián)合各地技工教育教研部門和有關(guān)技工院校，共同研究了技工院校設(shè)置通用職業(yè)素質(zhì)課程的必要性（設(shè)置課程的目的）、通用職業(yè)素質(zhì)課程與現(xiàn)有課程體系的關(guān)系，并界定了通用職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵。

二、設(shè)置通用職業(yè)素質(zhì)課程的目的

課程設(shè)置及體系結(jié)構(gòu)的改革

工商管理專業(yè)可以實(shí)行“1+1+2”的人才培養(yǎng)模式：一年級(jí)學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程；二年級(jí)學(xué)習(xí)學(xué)科基礎(chǔ)課程和部分公共基礎(chǔ)課程；三、四年級(jí)學(xué)習(xí)專業(yè)課程及畢業(yè)設(shè)計(jì)。增加選修課，實(shí)行主輔修制，增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)性。工商管理專業(yè)培養(yǎng)的課程模塊的設(shè)置原則：課程設(shè)置上必修課相對(duì)穩(wěn)定、選修課及時(shí)更新。按模塊設(shè)置有：公共基礎(chǔ)課、學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、基礎(chǔ)實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)選修課，以及第二課堂教學(xué)七大模塊，及相互之間的模塊整合。

優(yōu)化教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)主要是為了提高學(xué)生的能力，特別是那些在企業(yè)管理中易變的技能。在設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)體系的時(shí)候，應(yīng)堅(jiān)持以能力為本的原則，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和操作技能。工商管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系由軍訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等組成，構(gòu)建了三大實(shí)踐教學(xué)模塊，包括基本、專業(yè)和綜合素質(zhì)提高。

轉(zhuǎn)變教育思想觀念

樹立素質(zhì)教育觀念、創(chuàng)新教育觀念、終身教育觀念、“全人”教育觀念、個(gè)性化教育觀念、整體知識(shí)教育觀念、教育國(guó)際化的觀念。教育思想觀念的先導(dǎo)作用，隨著教育改革的發(fā)展越來越重要。要轉(zhuǎn)變教育思想，確立現(xiàn)代教育觀念，只有在教育改革的實(shí)踐中才能不斷的深化和完成。因此，教育思想觀念轉(zhuǎn)變要貫徹教育改革實(shí)踐的全過程。

一培養(yǎng)學(xué)生目標(biāo)的對(duì)比

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與國(guó)外大致相同，且目標(biāo)細(xì)致、指向明確。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，在專業(yè)課程方面，除了要求學(xué)生系統(tǒng)地掌握國(guó)際經(jīng)濟(jì)與國(guó)際貿(mào)易的基本原理以及馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理以外，還要求學(xué)生掌握一些專業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)的基本知識(shí)與基本技能。第二，在政策法規(guī)方面，主要是熟悉WTO規(guī)則和中外貿(mào)易政策，了解當(dāng)前國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)及地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況等。第三，實(shí)踐應(yīng)用方面，要求學(xué)生能夠在涉外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部門、科研單位或外資企業(yè)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易工作中從事業(yè)務(wù)管理、國(guó)際配送等工作的應(yīng)用型高級(jí)專業(yè)人才。不同的是國(guó)外大學(xué)對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方面更加注重特色，培養(yǎng)學(xué)生擁有各自擅長(zhǎng)的特色，如文學(xué)修養(yǎng)、藝術(shù)造詣、審美鑒賞能力等。國(guó)外大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)各具特色，以突出特色為傲，國(guó)內(nèi)高校的培養(yǎng)模式卻千篇一律，要求定得過高，脫離了實(shí)際的普遍性和可行性，造成了學(xué)生眼高手低，未能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。

二課程設(shè)置和教學(xué)安排的對(duì)比

在課程設(shè)置和教學(xué)安排上，由于國(guó)家之間的客觀環(huán)境、文化傳統(tǒng)等差異，中外大學(xué)在課程設(shè)置和教學(xué)安排上也存在著明顯的差異。首先，公共基礎(chǔ)課程的對(duì)比。國(guó)內(nèi)的公共基礎(chǔ)課程主要有政治、體育、計(jì)算機(jī)等課程，所占的學(xué)分高達(dá)三分之一，這一比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)外的高校。而且這些都是必修課，與國(guó)外的選修課性質(zhì)不同。國(guó)外大學(xué)開設(shè)了很多課程，供學(xué)生自行選擇，如社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、哲學(xué)、外語等。這些公共課也是為以后學(xué)習(xí)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)打下了基礎(chǔ)，可以說，國(guó)外的公共基礎(chǔ)課程設(shè)置更具有務(wù)實(shí)性和選擇性。其次，專業(yè)基礎(chǔ)課程的對(duì)比。國(guó)內(nèi)外設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)課程的主要目的都是為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)好專業(yè)課打下基礎(chǔ)，因此國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程一般和其它經(jīng)濟(jì)類專業(yè)基礎(chǔ)課程的設(shè)置大致相同，一般都是管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)等課程，而國(guó)外大學(xué)開設(shè)了更有廣泛性和務(wù)實(shí)性的專業(yè)基礎(chǔ)課，如職業(yè)交際交流會(huì)、職業(yè)和商機(jī)搜尋技巧等。最后，專業(yè)課的對(duì)比。第一，歐美國(guó)家比較注重知識(shí)的廣泛性和區(qū)域性，專業(yè)課的設(shè)置注重與國(guó)際接軌；國(guó)內(nèi)大學(xué)則局限于學(xué)生根據(jù)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易知識(shí)的掌握，對(duì)外部商業(yè)環(huán)境和投資環(huán)境的相關(guān)知識(shí)給予的交接，缺乏廣泛性和拓展性。第二，國(guó)外專業(yè)課程選修較多，學(xué)生自由選擇度寬，教學(xué)安排細(xì)致，拓展了學(xué)生的知識(shí)面和增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力；而國(guó)內(nèi)專業(yè)方向選擇較少，多為國(guó)際物流和國(guó)際商務(wù)這兩個(gè)方向，專業(yè)選修課程設(shè)置和教學(xué)安排上可供學(xué)生選擇的也極其有限。

三成績(jī)?cè)u(píng)估模式的對(duì)比

我國(guó)教育成績(jī)?cè)u(píng)估方式受傳統(tǒng)的教育模式影響較大，出現(xiàn)很多弊端，在國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的評(píng)估中也不能幸免。例如評(píng)定學(xué)生成績(jī)時(shí)，多是很看重期末成績(jī)，評(píng)定成績(jī)的方式是考試。這種形式過于單一，不利于培養(yǎng)學(xué)生的組織能力和團(tuán)體合作能力，而且學(xué)生缺少學(xué)術(shù)研究，實(shí)踐極少，實(shí)踐能力較差。而國(guó)外的大學(xué)十分注意培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，就算是同一門課程都會(huì)有多種考核方式課，很注重隨堂模擬，把實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等環(huán)節(jié)綜合起來。

摘要：隨著旅游產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的不斷發(fā)展壯大，我國(guó)旅游管理人才的培養(yǎng)在質(zhì)量上和數(shù)量上均有所提高,但仍然存在人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確、課程體系設(shè)置不合理、教學(xué)方式比較單一傳統(tǒng)、理論與實(shí)踐結(jié)合不緊密、專業(yè)師資力量不雄厚等問題，使現(xiàn)行旅游教育培養(yǎng)出來的人才不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展需要。本文在分析這些問題的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新途徑，以期對(duì)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)有所裨益。

關(guān)鍵詞：地方院校；應(yīng)用型旅游管理人才；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新

根據(jù)《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》對(duì)人才的界定，結(jié)合旅游業(yè)具體情況，我們認(rèn)為，旅游管理人才是具有一定的旅游管理知識(shí)和技能，從事旅游行業(yè)的相關(guān)工作，對(duì)旅游發(fā)展做出貢獻(xiàn)的人。隨著旅游產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的不斷發(fā)展壯大，我國(guó)旅游管理人才的培養(yǎng)在質(zhì)量上和數(shù)量上均有所提高。但是對(duì)應(yīng)用型旅游管理人才的培養(yǎng)上，仍然存在許多問題，使現(xiàn)行旅游教育培養(yǎng)出來的人才不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展需要。主要問題和相應(yīng)的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新途徑如下：

一、應(yīng)用型管理人才培養(yǎng)中存在的問題

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確

目前高等院校對(duì)旅游管理人才的培養(yǎng)主要有三類：高校所培養(yǎng)的研究型人才、高職教育所培養(yǎng)的技能型人才、地方院校培養(yǎng)的應(yīng)用型人才。研究型人才注重學(xué)生科研創(chuàng)新能力的提升，技能型人才著力培養(yǎng)有一定知識(shí)基礎(chǔ)的技術(shù)操作人才，應(yīng)用型人才強(qiáng)調(diào)學(xué)生的培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展需要，將理論與實(shí)踐相結(jié)合的高級(jí)管理人才。縱觀當(dāng)前現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，地方院校的人才培養(yǎng)定位與其他高校差別不大，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生理論功底不如重點(diǎn)高校培養(yǎng)的研究性人才扎實(shí)，實(shí)際操作技能又不如職專院校熟練的尷尬局面。