一、素質(zhì)培養(yǎng)中心原則

高職教育的培養(yǎng)重點(diǎn)不再是知識體系的完整，這點(diǎn)已經(jīng)被越來越多的學(xué)校和教師所認(rèn)同。然而重點(diǎn)到底在哪里，大家卻有著不盡相同的看法。近年來，就有著以技能培養(yǎng)為中心和以能力培養(yǎng)為中心兩種觀點(diǎn)。尤其是近幾年的能力中心論更為大多數(shù)人所接受。我們認(rèn)為，能力培養(yǎng)固然重要，但包括能力素質(zhì)在內(nèi)的素質(zhì)培養(yǎng)，才是高職教育的中心。素質(zhì)就是一個人在社會生活中思想與行為的具體表現(xiàn)。在社會上，素質(zhì)一般定義為：一個人文化水平的高低；身體的健康程度；以及家族遺傳于自己慣性思維能力和對事物的洞察能力，管理能力和智商、情商層次高低以及與職業(yè)技能所達(dá)級別的綜合體現(xiàn)。關(guān)于素質(zhì)所包含的內(nèi)容，自然是仁者見仁智者見智。我們認(rèn)為，素質(zhì)至少包括以下內(nèi)容：政治素質(zhì)。我們培養(yǎng)的學(xué)生一定要有過硬的政治素質(zhì)，這是學(xué)生未來大方向的根本保證。沒有過硬的政治素質(zhì)，學(xué)生就失去了發(fā)展的準(zhǔn)星，就會迷失方向，就無法成為社會主義中國的支柱和棟梁。道德素質(zhì)。包括良好的社會責(zé)任感、良好的公德意識和良好的職業(yè)習(xí)慣與個人生活習(xí)慣，這是學(xué)生受歡迎程度的保證。沒有過硬的道德素質(zhì)，我們的學(xué)生就會變成不受社會歡迎的人，而一個不受歡迎的人是不會有什么發(fā)展的。文化素質(zhì)。這是一個人受過良好教育的標(biāo)志，是一個人的“底蘊(yùn)”，就好像是詩朗誦的背景音樂，離開了它，味道也就沒有了。雖然我們對于高等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的文化素養(yǎng)要求并不高（這是另外一個需要進(jìn)一步探討的問題），但必要的文化修養(yǎng)還是不可缺少的。專業(yè)素質(zhì)。包括專業(yè)理論、技能水平和崗位適應(yīng)能力等等，這是學(xué)生未來立命安身的本錢，自然是不可或缺的。能力素質(zhì)。包括交往能力、文字能力、語言能力、辦事能力、組織能力、應(yīng)變能力等等。這些能力就像是一艘航船的船帆，是前進(jìn)的助力，能力的缺乏會使學(xué)生的發(fā)展緩慢甚至停滯不前。身體素質(zhì)。包括健康狀況和體能。沒有這些，學(xué)生就不能承擔(dān)未來的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)壓力，更無法適應(yīng)未來的激烈的職業(yè)競爭。心理素質(zhì)。積極、樂觀的生活態(tài)度工作態(tài)度，主動、認(rèn)真的工作作風(fēng)，包容、協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神和冷靜、細(xì)致的思考習(xí)慣，都會幫助學(xué)生在未來的職業(yè)生涯中如魚得水、游刃有余。

二、典型工作任務(wù)原則

學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)當(dāng)然也是高職教育的一個重要內(nèi)容。在基于工作過程的課程體系設(shè)計(jì)中，必須格外注重典型工作任務(wù)的總抽取。典型工作任務(wù)（Professionaltasks）是用完整的、有代表性的職業(yè)行動描述的一個職業(yè)的具體工作領(lǐng)域，也稱為職業(yè)行動領(lǐng)域。典型工作任務(wù)是工作過程結(jié)構(gòu)完整的綜合性工作任務(wù)，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式，完成任務(wù)的方式方法和工作的結(jié)果多具有開放性；完成典型工作任務(wù)的過程同時也能促進(jìn)從業(yè)者的職業(yè)能力發(fā)展。酒店管理專業(yè)的典型工作任務(wù)按照職業(yè)行動領(lǐng)域進(jìn)行劃分，無論是前廳、餐飲、客房，還是大堂酒吧、茶吧，無論是主管、領(lǐng)班，還是技術(shù)操作層面的工作，其工作任務(wù)都被清楚細(xì)致地進(jìn)行描述，并以此為依據(jù)確定了酒店管理專業(yè)的六門核心專業(yè)課，即《調(diào)酒與酒吧經(jīng)營》、《咖啡與飲品制作》、《茶葉鑒賞與茶藝》、《前廳、客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《營養(yǎng)配餐》。

三、文明禮儀滲透原則

作為服務(wù)行業(yè)的典型代表，與顧客的直接接觸使得酒店服務(wù)本身對禮儀格外重視。我們在課程設(shè)計(jì)過程中，不但強(qiáng)化了核心專業(yè)課授課過程中的文明禮儀滲透，通過任課教師的言傳身教以及項(xiàng)目任務(wù)完成過程中的文明禮儀規(guī)范，提高學(xué)生文明禮儀修養(yǎng)。還通過《完美人格塑造與訓(xùn)練》、《中國傳統(tǒng)文化精要》、《酒店服務(wù)審美》等課程的設(shè)計(jì)，從理論上、邏輯上提高學(xué)生對文明禮儀的認(rèn)知程度、接受程度和習(xí)慣程度，配合大量的課外活動和訓(xùn)練，使學(xué)生通過課上課下完整的環(huán)境影響，逐步養(yǎng)成規(guī)范的文明禮儀習(xí)慣。經(jīng)過三年多的研究和實(shí)踐已經(jīng)完成了此項(xiàng)任務(wù)的理念構(gòu)建和以項(xiàng)目化教學(xué)為核心的教學(xué)方法的探索。接下來的任務(wù)，就是回歸職業(yè)教育的本來的屬性，構(gòu)建科學(xué)實(shí)用的，基于工作過程的課程體系，全面打造全新的高職教育新模式，努力使中國的職業(yè)教育闖出一條特色鮮明的新路。

一、高職教育管理生態(tài)環(huán)境存在的問題

（一）教師管理限制過多

從當(dāng)前高職院校的發(fā)展?fàn)顩r來看，教師資源是第一資源，對于高職院校的建設(shè)發(fā)展發(fā)揮著十分重要的作用，故而各個高職院校在這方面都極為重視，但在教師管理上仍舊存在著較大的問題，對生態(tài)化管理造成很大障礙。其一，考勤制度忽視了人本性。為了對教師進(jìn)行約束和管理，無論是否必要，一些高職院校往往會將教師束縛在辦公室，還要采用簽到的方法，甚至采用指紋簽到監(jiān)督的方法來考察教師是否每天按時到校，忽視了制度的人本性。這樣，教師一窩蜂地?fù)頂D在辦公室里，人多自然就難以安靜，使得教師很難在辦公室里正常備課，教師的時間利用效率大大降低。其二，懲罰機(jī)制及其手段不當(dāng)。很多高職院校為了使教師就范于學(xué)校的制度之下，往往會對違反學(xué)校制度的行為進(jìn)行過重的處罰，并大多以罰款的方式呈現(xiàn)，給高職教育管理生態(tài)環(huán)境帶來負(fù)面影響，降低了管理成效。

（二）財務(wù)管理不盡合理

高職院校引入現(xiàn)代財務(wù)管理方式本來是為了更好地進(jìn)行資金的預(yù)算、規(guī)劃，完善資金鏈條，保證資金的使用、回籠等，其本身是為了保證高校的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，然而，現(xiàn)在很多高職院校卻對財務(wù)管理不很重視。由于生源數(shù)量、財政撥款、基礎(chǔ)建設(shè)等方面存在的問題，使得其財務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)不是非常完善，特別是在教師的績效工資、福利、補(bǔ)貼等相關(guān)收入的管理上，不能按實(shí)際的收入和績效進(jìn)行發(fā)放，有些學(xué)校甚至還想方設(shè)法地進(jìn)行削減，最終直接影響到教師的職業(yè)滿足感，影響了教師參與教學(xué)、管理工作的積極性，對高職院校的發(fā)展產(chǎn)生了不利的影響。

（三）行政權(quán)力過分蔓延

新經(jīng)濟(jì)理論的出現(xiàn)，知識經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，中國進(jìn)入世界貿(mào)易組織等等，都對勞動力市場的格局產(chǎn)生了重大影響，而經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域及勞動力市場的變化又直接影響著職業(yè)教育的發(fā)展。為了加強(qiáng)職業(yè)教育，特別是高等職業(yè)教育的市場競爭力，高等職業(yè)教育必須加快教育改革的步伐，構(gòu)筑新的、與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步的高等職業(yè)教育專業(yè)動態(tài)適應(yīng)模型，以滿足變化著的外部環(huán)境的要求和適應(yīng)由此帶來的壓力。

一、高等職業(yè)教育專業(yè)開發(fā)理論

1．兩個重要的概念：教育平臺和成組課程?！敖逃脚_”源于計(jì)算機(jī)科學(xué)中的計(jì)算機(jī)平臺，由于普通高等教育與高等職業(yè)教育中的若干課程之間，高等職業(yè)教育中文科與工科的若干課程之間，高等職業(yè)教育文科或工科不同專業(yè)中的若干課程之間，雖然存在著很多相同部分，但由于各自服務(wù)的對象目標(biāo)不同，使得他們彼此之間互相不能替代。但是借助于平臺，他們中的一些相同的部分，就能服務(wù)于不同的對象目標(biāo)體系。“成組課程”源于現(xiàn)代機(jī)械工業(yè)的成組技術(shù)。教育科學(xué)借助于成組技術(shù)的概念，將內(nèi)容相關(guān)的學(xué)科組合成成組課程，服務(wù)于一個共同的對象目標(biāo)，同樣也能達(dá)到提高教育效益，降低教育成本的目的。

2．高等職業(yè)教育專業(yè)動態(tài)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的框架模型。高等職業(yè)教育專業(yè)動態(tài)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的框架模型主要是由教育平臺和若干組成組課程構(gòu)成。在成組課程中又根據(jù)課程的特點(diǎn)區(qū)分為核心課程和拓展課程，所謂的核心課程是指該成組課程中最重要的組成部分和相對穩(wěn)定的部分，其服務(wù)對象相對來說比較寬廣；所謂的拓展課程是指該成組課程中明顯帶有個性的部分和顯著變動的部分，其服務(wù)對象相對來說比較專一。所以該模型又可簡稱為P-C模型，如下圖所示：

第一教育平臺：公共基礎(chǔ)平臺。該平臺由高等數(shù)學(xué)、大學(xué)語文、英語、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等核心課程以及若干拓展課程構(gòu)成。所有進(jìn)入高等職業(yè)教育領(lǐng)域的學(xué)生都必須通過自身的努力到達(dá)這個平臺。登上這個平臺之后，學(xué)生可根據(jù)自身的特點(diǎn)進(jìn)行路徑選擇。一是進(jìn)人高等職業(yè)教育領(lǐng)域的文科類課程學(xué)習(xí)；二是進(jìn)入高等職業(yè)教育領(lǐng)域的工科類課程。第二教育平臺：大類專業(yè)基礎(chǔ)平臺。進(jìn)入高等職業(yè)教育領(lǐng)域的學(xué)生在登上公共基礎(chǔ)平臺之后，可開始按照自己的興趣、特長繼續(xù)攀登大類專業(yè)基礎(chǔ)平臺。我們以文理兼收的管理學(xué)為例：根據(jù)現(xiàn)行的國家頒布的專業(yè)目錄，文理兼收的管理學(xué)至少可以分成三個大類專業(yè)，一是管理科學(xué)與工程大類，二是工商管理大類，三是公共管理大類。第三教育平臺：專業(yè)基礎(chǔ)平臺。學(xué)生經(jīng)過努力在登上大類專業(yè)基礎(chǔ)平臺之后，可再次按照自己的興趣、特長和社會需求繼續(xù)攀登專業(yè)基礎(chǔ)平臺。

根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，在一個專業(yè)中可根據(jù)勞動力市場的變化設(shè)立多個專門化方向?，F(xiàn)以工商管理大類市場營銷專業(yè)為例，市場營銷專業(yè)可根據(jù)營銷方向的不同，分為商品營銷、房地產(chǎn)營銷、保險營銷等等，在商品營銷專業(yè)中仍可根據(jù)商品的類型，分為汽車營銷、家用電氣營銷、服裝營銷等等，在商品營銷專業(yè)中還可根據(jù)商品的業(yè)態(tài)，分為電子商務(wù)、連銷經(jīng)營、百貨經(jīng)營，甚至移動商務(wù)等等。該平臺由市場營銷、國際市場營銷、消費(fèi)者行為學(xué)、市場調(diào)查等核心課程以及若干拓展課程所構(gòu)成。其中的核心課程都是市場營銷專業(yè)的主要課程，無論哪一個營銷方向都離不開這些課程。這部分約占整個市場營銷專業(yè)課程的50％左右，另外50％的課程，為拓展課程，是根據(jù)各個專門化方向的特殊要求而設(shè)定的，相對于前者來說，他們更容易發(fā)生變化。

摘要：文章立足于新公共管理理論的概念，從其起源著手分析，指出了該理論的突出特點(diǎn)，探討這一理論在高職院校教育管理中的適用性，提出以服務(wù)導(dǎo)向施行管理、以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求管理、以市場秩序作為借鑒、以完善評價配合管理四點(diǎn)教育管理實(shí)踐策略。

關(guān)鍵詞：新公共管理理論；高職；教育管理；職業(yè)素養(yǎng)

高職教育作為高等教育的重要組成部分，向社會不斷輸送技術(shù)技能型人才。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨向多元，市場導(dǎo)向?qū)臉I(yè)者能力素質(zhì)提出了更高的要求，不僅要具備專業(yè)的崗位技能，還要有深厚的職業(yè)素養(yǎng)。這就要求高職教育也要緊跟市場導(dǎo)向，針對新的市場需求想實(shí)策、出真招。新公共管理理論倡導(dǎo)市場導(dǎo)向，主導(dǎo)目標(biāo)引領(lǐng)，與高職院校教育管理改革目標(biāo)一致，為此，高職院?？山梃b新公共管理理論，為推動教育管理改革與實(shí)踐提供新的路徑。

1新公共管理理論的內(nèi)涵

新公共管理理論主張引入市場競爭機(jī)制來提高公共部門的管理效率和質(zhì)量。通過西方流派代表性的結(jié)論，我們可以將該理論總結(jié)為：要讓公共部門采用競爭機(jī)制以及借鑒私營單位的管理措施，把市場性的原則落實(shí)進(jìn)來，進(jìn)而打造公共服務(wù)的需求化且多元化，也使得相關(guān)公共部門的服務(wù)獲得更多擁護(hù)和更高效率。

2新公共管理的特點(diǎn)

【摘要】

激勵是管理的重要內(nèi)容之一，是促使被激勵者為了實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)而努力的一種思想工作方法。在高職教育管理工作中應(yīng)用激勵理論，就一定要從學(xué)生的需求出發(fā)，同時要發(fā)現(xiàn)教育管理者的需求，從學(xué)生和老師兩方面入手。在高職教育管理工作中應(yīng)用激勵理論，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，提高教育管理者的工作效率，最終實(shí)現(xiàn)高職教育的科學(xué)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】

激勵理論；高職教育；效率提升；科學(xué)發(fā)展

高校教育是我國教育領(lǐng)域的重點(diǎn)，提高高校教育效率至關(guān)重要。在高職教育過程中，一定要充分了解學(xué)生和教育管理者的需求，在此基礎(chǔ)上應(yīng)用激勵理論來提升高職教育的效率。

一、激勵理論的主要內(nèi)容