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這次研討會開得很好。特點是理論與實踐相結(jié)合,學(xué)術(shù)界與企業(yè)界相結(jié)合,研究單位與經(jīng)濟實體相結(jié)合,使這次研討會既有一定的理論高度,也在實踐上有一定的指導(dǎo)作用。

我作為糧經(jīng)學(xué)會的一員,也作個發(fā)言,請大家指正。

一、新形勢、新挑戰(zhàn)、新改組、新創(chuàng)業(yè)

當(dāng)前油脂的形勢很好。從全國來看,油脂生產(chǎn)逐步增長;油脂供應(yīng)是建國以來最好的,從來沒有這樣寬松過;油脂企業(yè)雖然面臨很多困難,但也孕育著新的發(fā)展契機?，F(xiàn)在是11月初,再過一個多月即將進入21世紀(jì)。進入新世紀(jì)后,我們要看清新的形勢和新的挑戰(zhàn),進行新的改組、新的創(chuàng)業(yè)。當(dāng)前要看到不同于過去的新的三大特點:

第一個特點:中國即將進入WT0,國內(nèi)油脂市場將與世界市場全面對接,我國的油脂經(jīng)濟加快了全球化的進程。過去雖然與世界市場也有一些聯(lián)系和交流,但還不是全面對接,沒有融入全球化的進程。加入WT0后情況就不同了,由于全面融入世界油脂市場,融入世界經(jīng)濟全球化進程,中國國內(nèi)就形成了名符其實的大市場,內(nèi)外交流的大流通。就貿(mào)易來講,不是單純的進口,單純的出口,而是有進有出,形成內(nèi)外交流的局面。也就是說,我們參加到世界經(jīng)濟全球化、一體化進程,參加到世界貿(mào)易自由化進程,比過去在層次上深度上都不一樣,形成了真正意義的大市場大流通。

第二個特點:以信息技術(shù)、生物技術(shù)為主要代表的新的技術(shù)革命,正在興起,席卷全球,世界即將進入新經(jīng)濟時代,或者是知識經(jīng)濟時代。其特點是科技含量大幅度提高。我認(rèn)為這次新的技術(shù)革命,不同于過去的工業(yè)革命和產(chǎn)業(yè)革命。在前兩次革命當(dāng)中,我們是落伍了,這次我們一定要跟上,包括我們糧油行業(yè)一定要跟上。在新技術(shù)革命的提攜帶動下,世界經(jīng)濟結(jié)構(gòu)正在進行調(diào)整。比如巴西日產(chǎn)1000噸的油廠,在前五年就已基本調(diào)整完了。美國也是這樣。我們的油脂行業(yè)現(xiàn)在也在調(diào)整,許多小型加工企業(yè)已經(jīng)關(guān)閉。二級油的市場除農(nóng)村外,城市已逐漸縮小,向色拉油、調(diào)和油、保健油方向發(fā)展盧這說明新的技術(shù)革命,必然帶動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整,帶動產(chǎn)品的升綏換代。

第三個特點:國際金融資本在世界范圍內(nèi)流動加速F跨國大公可以空前的規(guī)模向新的市場進軍。

展望下個世紀(jì),新的市場究竟在哪里?我的看法,歐洲、美洲的市場比較飽和了,非洲除個別國家外,就整體而言還不具備高速發(fā)展的條件,下個世紀(jì)特別是最初的五至十年內(nèi),發(fā)展最快的仍然是東亞地區(qū)、東北亞地區(qū)、東南亞地區(qū),也就是環(huán)太平洋地區(qū),是國際金融資本重視的大市場,特別是垂涎于中國這個大市場。因為中國的經(jīng)濟高速發(fā)展,人口又多,市場容量大。就油脂來說,中國市場占世界市場l/10多一點,今后還可能增多。中國市場在新世紀(jì)是一個爭奪的重點,而且競爭將特別激烈。呼不僅是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的競爭,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)(包括油脂)也要進行競爭。我國的油脂產(chǎn)業(yè)由于正在從計劃經(jīng)濟體制向市場經(jīng)濟體制過渡,加上宏觀條件目前還不那么好(如作為附營來對待,銀行貸款比較困難等),面對跨國公司這樣強大的對手,既增加了改革、重組的緊迫性,也增加了改革、重組的難度。

從國際國內(nèi)情況分析,我認(rèn)為未來的競爭與以前相比較,會更加激烈,并有不同的特點:

(1)是買方市場條件下的較量與競爭。過去是短缺經(jīng)濟條件下的賣方市場的競爭,只要有貨源,不愁銷不出去?，F(xiàn)在不同了。就國內(nèi)來說,油脂是供不應(yīng)求,但與世界市場聯(lián)系起來,與國際市場融通了,缺了就進口,就很難說供不應(yīng)求。而在買方市場條件下,就可以貨比三家,競爭的激烈程度加大,如果貽誤商機,就有可能失敗,i甚至破產(chǎn)。

(2)是在大市場、大流通的條件下,大企業(yè)之間的較量和競爭。目前,油脂行業(yè)中小而全的企業(yè),大部分已經(jīng)完成了歷史使命,退出了競爭行列。日加工處理千噸原料以上的大型油脂企業(yè),目前已有30多家,各種經(jīng)濟成份的都有,將來較量就主要在這些企業(yè)之間展開。競爭結(jié)果,也可能再垮一批。這是經(jīng)濟規(guī)律決定的,不以人們的意志為轉(zhuǎn)移。

(3)是與多元化經(jīng)濟成份、外國跨國公司的較量和競爭。不像過去只是在國有企業(yè)之間競爭了,現(xiàn)在各種經(jīng)濟成份的企業(yè)都有,還有外國跨國大公司,競爭特別復(fù)雜。但從發(fā)展情況看,國有企業(yè)和民營有聯(lián)合的趨勢,與國外資本也有聯(lián)合和合作,也有互相參股,又聯(lián)合又爭奪。

(4)是綜合性經(jīng)濟實力的較量和競爭?，F(xiàn)在不是單一的在收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)上的較量,而是綜合經(jīng)濟效益、綜合經(jīng)濟實力的較量和競爭。凡是大型企業(yè),一般都是貿(mào)、工、農(nóng)、科相結(jié)合、產(chǎn)加銷相結(jié)合的一體化組織,從經(jīng)營上來說,現(xiàn)貨不行期貨補,內(nèi)貿(mào)不行外貿(mào)補,貿(mào)易不行加工補。所以,在今后市場競爭中,它是企業(yè)綜合經(jīng)濟實力的較量。

從以上四個方面分析,競爭的范圍、區(qū)域、手段、對手,都有著不同于過去的特點,新陳代謝的速度也加快了。既然競爭如此激烈,面臨的對手又那樣強大,國有企業(yè)、或者說民族工業(yè)如何才能保護、生存下來?走什么路?我認(rèn)為必須走改革、改組之路,走聯(lián)合之路,大家攜起手來,沖破地區(qū)所有制、部門所有制的限制,組成經(jīng)濟聯(lián)合體。因為只有改組才有生機,只有改革才有活力,辦好聯(lián)合才有出路,才能在市場競爭中取得立足之地。進入新世紀(jì)的前五年很關(guān)鍵,如調(diào)整得好,把改組、改革、聯(lián)合的步子加大,就可以為下一步真正形成大型糧油集團奠定基礎(chǔ),為整個油脂服務(wù)體系的建立奠定基礎(chǔ)。所以,這幾年是個機遇,在這個過渡期中,我們?nèi)绻褔衅髽I(yè)固有的優(yōu)勢發(fā)揮出來,加上民營的活力,就可以形成一支強大的競爭力量,進行新的第二次創(chuàng)業(yè)。我國油脂行業(yè)在前50年,保證了市場供應(yīng),已經(jīng)交了合格的答卷,我相信在新世紀(jì)的第二次創(chuàng)業(yè)中,也會交出合格的答卷,這就是我說的認(rèn)清新形勢、新挑戰(zhàn),進行新改組、新創(chuàng)業(yè)。

二、在戰(zhàn)略性調(diào)整中抓好重點

黨的十五屆五中全會指出:8l6“必須把發(fā)展作為主題,把結(jié)構(gòu)調(diào)整作為主線,把改革開放和科技進步作為動力,把提高人民生活水平作為根本出發(fā)點。"這是非常重要的。我認(rèn)為作為一個企業(yè),也應(yīng)該是這樣。任何企業(yè)如果不發(fā)展,必然被淘汰。而發(fā)展中又把結(jié)構(gòu)調(diào)整作為主線。這次調(diào)整,內(nèi)涵十分豐富。它是全局性戰(zhàn)略性的調(diào)整,是深度廣度最大的一次調(diào)整。建國以來糧油企業(yè)進行過調(diào)整,但深度廣度都不如這一次。這次是以提高企業(yè)素質(zhì)和競爭力實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的全面調(diào)整,影響整個行業(yè)。企業(yè)要重新定位,市場要重新劃分,資產(chǎn)要重新組合,人才要重新流動?？偲饋碚f,隊伍要重新組織,資源要合理配置,把優(yōu)勢集中起來,把劣勢和包袱丟掉,進行脫胎換骨地改革和調(diào)整。

調(diào)整包含深刻的內(nèi)容,有地區(qū)布局的調(diào)整,所有制結(jié)構(gòu)的調(diào)整,企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整,市場范圍的調(diào)整,產(chǎn)品的調(diào)整等等,但都要以經(jīng)濟效益為中心,以優(yōu)化升級、提高經(jīng)濟實力為目標(biāo)。

在調(diào)整中要著重抓好三個方面:一是抓好糧油服務(wù)體系建設(shè),形成一個布局合理、多元化、系列化的符合國情、適應(yīng)市場經(jīng)濟要求的油脂流通服務(wù)體系,以確保油脂市場的穩(wěn)定和國家的油脂安全;二是要抓骨干企業(yè),形成一批大型企業(yè)和企業(yè)集團。五中全會指出:“通過兼并、聯(lián)合、重組等形式,形成一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、主業(yè)突出、核心能力強的大公司企業(yè)集團,提高產(chǎn)業(yè)集中度和產(chǎn)品開發(fā)能力。因為只有大公司和企業(yè)集團才能經(jīng)得起風(fēng)浪才能帶動小型企業(yè)。不然小型企業(yè)就是搞了股份制、股份合作制,由于經(jīng)濟實力不強,在市場競爭中也是很危險的。抓骨干企業(yè)、大型企業(yè)集團,不是簡單地合并,而是要以產(chǎn)權(quán)為紐帶,形成新的企業(yè)群體,生產(chǎn)、收購、倉儲、加工、銷售一體化,農(nóng)、工、貿(mào)、科、金融一體化,內(nèi)外貿(mào)相結(jié)合,期貨、現(xiàn)貨相結(jié)合,這樣的大型企業(yè)才能發(fā)展壯大,形成產(chǎn)業(yè)“集團軍",發(fā)揮群體的威力。大型企業(yè)還要深入到農(nóng)村中去,和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程相結(jié)合,和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整相結(jié)合,象湖南金健米業(yè)集團、河南金象麥業(yè)集團那樣,在農(nóng)村建立優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)基地,與農(nóng)民聯(lián)合,收購、加工、銷售、開發(fā)新產(chǎn)品,開拓新市場。在銷售方面,除抓好批發(fā)以外,零售網(wǎng)絡(luò)也一定要掌握,不能丟掉;二是抓重點產(chǎn)品。要逐步增加科技含量,降低成本,形成名牌化、系列化產(chǎn)品,立足于創(chuàng)新。品牌是知識產(chǎn)權(quán),將來一定要下決心,摘全國油脂的十大名牌或八大名牌,每一個大型企業(yè)都應(yīng)該有自己的名牌,搞精品、名品和綠色食品,改變目前品牌雜亂的現(xiàn)象。

此外,調(diào)整中還有城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,不要忽視農(nóng)村市場。目前農(nóng)村市場是一個空隙,有極大的發(fā)展空間和開拓前景,國有和民營企業(yè)、民族工業(yè)要下大力量開拓農(nóng)村油脂市場,如果抓好了,企業(yè)就可以得到發(fā)展。

總之,在調(diào)整當(dāng)中,各地各個公司都要根據(jù)自己的實際情況,明確重點,制定自己的發(fā)展戰(zhàn)略,形成新的流通服務(wù)體系,不論平時或緊急時刻都能發(fā)揮作用,確保國家油脂安全,確保油脂市場穩(wěn)定。這次五中全會提出要建立符合我國國情、符合社會主義市場經(jīng)濟要求的食安全體系,糧油歷來不分家,也應(yīng)該包括建立油脂的安全體系。至于如何建立,這是一篇大文章,我們大家在改革、調(diào)整的實踐中去探索,將來糧經(jīng)學(xué)會要組織討論。

三、在建設(shè)現(xiàn)代化企業(yè)上下功夫

糧油企業(yè)是糧油系統(tǒng)的基層單位,是糧油系統(tǒng)的基礎(chǔ)。企業(yè)搞得好壞,也會影響整個糧油行業(yè)。油脂企業(yè)的興衰成敗,和油脂行業(yè)的興衰成敗是聯(lián)系在一起的。在糧油事業(yè)上,我是主張“市場經(jīng)濟論“，“宏觀調(diào)控論”，“企業(yè)主體論"的。把油脂企業(yè)搞好,是整個油脂行業(yè)的希望所在。糧油事業(yè)的發(fā)展,主要靠企業(yè)。糧經(jīng)學(xué)會和糧食協(xié)會,今后要重點轉(zhuǎn)向為企業(yè)服務(wù)。

就企業(yè)來說,要向現(xiàn)代化企業(yè)制度前進,這是一個總目標(biāo)。從目前情況看,-搞好現(xiàn)代化企業(yè),就要按照五中全會精神具體落實,我領(lǐng)會并把它歸納為六句話:準(zhǔn)確定位,搞活機制,內(nèi)抓管理,外促聯(lián)合,規(guī)避風(fēng)險,形成網(wǎng)絡(luò)。分別說明如下:

準(zhǔn)確定位:就是企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略要符合實際,揚長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢。、定位定得不好,方向錯了,南輾北轍,再使多大勁也搞不好。油脂企業(yè)雖然是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),但每一個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢,有自己所處的地位、輻射的范圍、復(fù)蓋的市場、形成的網(wǎng)絡(luò),應(yīng)該下功夫把自己的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃好。

搞活機制:最重要的是建立規(guī)范化的法人治理結(jié)構(gòu),建立激勵與監(jiān)督相結(jié)合的機制,逐步向規(guī)范化的股份制方向發(fā)展。像五中全會決定所指出的:“鼓勵國有大中型企業(yè)通過規(guī)范上市、中外合資和相互參股等形式,-實行股份制

科學(xué)管理:我同意華農(nóng)集團同志在發(fā)言中所說的:要發(fā)展就要有科學(xué)管理。根據(jù)一些先進企業(yè)的經(jīng)驗,科學(xué)管理的要點是:以工資獎金為重點的人事勞動管理;以成本核算、資金運籌為重點的財務(wù)管理;以市場營銷為重點的經(jīng)營管理;以班組作業(yè)為重點的現(xiàn)場管理。作為一個企業(yè),一定要重視科學(xué)管理,講生財之道,用才之道,聚財之道,圍繞提高經(jīng)濟效益,把企業(yè)管理搞好。

外促聯(lián)合:下決心走聯(lián)合之路,包括內(nèi)部聯(lián)合,外部聯(lián)合,與國內(nèi)聯(lián)合?與國外聯(lián)合。要打破地區(qū)、部門所有制。各地區(qū)行政部門要開明一點,放權(quán)讓企業(yè)自愿聯(lián)合,從初級形式向高級形式發(fā)展。先業(yè)務(wù)聯(lián)合,然后發(fā)展到資產(chǎn)聯(lián)合。還要注意與農(nóng)民的聯(lián)合等。聯(lián)合起來好處很多,概括講,聯(lián)合可以形成合力,可以節(jié)省費用,降低成本,提高效益,增強實力。

規(guī)避風(fēng)險:做貿(mào)易、辦工業(yè)、辦實業(yè)都有風(fēng)險,而且非常多。就商業(yè)來說,到處有機遇,到處有陷井,弄不好就掉進去了。我們都吃過不少虧,比如l998年經(jīng)營豆柏,市場價格大幅度下降,出現(xiàn)大面積虧損,最近的油價,跌到近年來的最低點,經(jīng)營者叫苦不迭。這是誰也沒有預(yù)料到的。此外,還有經(jīng)濟擔(dān)保的風(fēng)險,匯率的風(fēng)險,期貨、證券投機的風(fēng)險等等。我們要逐步建立一套防范風(fēng)險的機制,除建立風(fēng)險基金外,如國外做貿(mào)易的就必須和套期保值相結(jié)合,我們也應(yīng)該這樣做,現(xiàn)貨和期貨相結(jié)合,但只能做套期保值,不能炒。另外,不能盲目上大項目,不要跟風(fēng)。子公司不能搞得太多,特別是三、四級公司要慎重,因為這些公司容易失控。凡是國際上知名的大公司都是比較集中的,決策集中,財務(wù)集中,人事集中,切記決策失誤,管理失控。

形成網(wǎng)絡(luò):即要形成購銷網(wǎng)絡(luò)和一體化流通服務(wù)體系,把生產(chǎn)、收購、加工、銷售等有機聯(lián)合起來,逐步實現(xiàn)最佳組合。要與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)合,與科技現(xiàn)代化結(jié)合等。我們流通行業(yè)的收儲網(wǎng)絡(luò)、銷售網(wǎng)絡(luò)決不能丟掉,這是我們的特點。

總之,我們要經(jīng)過五至十年的努力,能夠在油脂系統(tǒng)形成一批有經(jīng)濟實力的、競爭力強的大型企業(yè)和企業(yè)集團,這就是努力的方向,也是希望所在。我們學(xué)金、協(xié)會今后要面向企業(yè),重點轉(zhuǎn)向為企業(yè)服務(wù),幫助企業(yè)提高整體素質(zhì),整個糧油事業(yè)才能得到發(fā)展。