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正值春播季節(jié),在山西省沁縣次村鄉(xiāng)“沁州黃”小米生產(chǎn)基地,徐家莊村農(nóng)民徐樹方正在“沁州黃”小米集團有限公司技術(shù)人員的指導(dǎo)下,把公司統(tǒng)一配送的優(yōu)質(zhì)谷種播進田壟。徐樹方高興地說:“拿著公司的訂單明白種田,育種、施肥都有‘方’可依,一畝產(chǎn)到700多斤,還全是一級米,俺這20畝谷子地比以前多掙6000多塊錢!”
“谷子畝產(chǎn)從不足400斤提高到700多斤,收購價從3元/斤提高到6元/斤,種植面積從幾千畝發(fā)展到8萬畝?!薄扒咧蔹S”小米集團公司董事長石耀武告訴記者,如今沁縣“沁州黃”小米種植農(nóng)戶戶均收入2000多元?!扒咧蔹S”一級米經(jīng)過精加工、精包裝,一壇小米可賣到800多元。
山西長治市沁縣得天獨厚的自然環(huán)境孕育了被譽為“米中之王”的“沁州黃”小米。然而,近年來“沁州黃”小米卻因產(chǎn)量不高、品質(zhì)退化而難以拓寬市場。2002年“沁州黃”小米集團公司成立后,建立了2500畝良種繁育和科研示范基地,組織科技人員對“沁州黃”谷種進行不同土壤、不同品系、施用不同綠肥的對比試驗和鑒定,新選育出5個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性廣的優(yōu)良品系,并聘請專家進行“人工促變”和抗病害等多項良種繁育課題研究,有效穩(wěn)定了“沁州黃”小米的優(yōu)良品質(zhì)。如今“沁州黃”小米已通過中國綠色食品認(rèn)證,并成為山西省唯一一家國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品,銷售總量占全國小米銷售市場40%的份額。
“沁州黃”打出品牌后,成了推廣科學(xué)種田的大課堂。沁縣鈔溝村村民張二小種植“沁州黃”谷子20多年了,由于克服不了病蟲害和產(chǎn)量低的難題,他每年只種1―2畝,不敢多種。成為“沁州黃”公司的合同農(nóng)戶后,他開始使用公司統(tǒng)一的谷田測土配方、統(tǒng)一配送的無公害有機肥。公司還定期派出技術(shù)員到田頭指導(dǎo)他按規(guī)程操作?!鞍业?、施肥、鋤草都有講究,含糊不得!”張二小不僅自己掌握了標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程,他還被公司聘為基地負(fù)責(zé)人,指導(dǎo)鄉(xiāng)親們規(guī)范化種植。如今“沁州黃”公司已在松村、次村、段柳三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成國家級標(biāo)準(zhǔn)化中心示范區(qū)1萬畝,極大帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
種“沁州黃”谷子,農(nóng)民得實惠。辛店鎮(zhèn)蒲溝村農(nóng)民王安云在沁州黃公司的帶動下,從試種四五畝谷子發(fā)展到100多畝,每年僅谷子種植收入就達(dá)10萬多元。如今“沁州黃”公司已帶動全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、220個行政村的2.4萬農(nóng)戶種植“沁州黃”谷子,農(nóng)民每畝收入由600元增至1050元,增收幅度達(dá)70%。
“沁州黃”公司的小米加工包裝為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了就近就業(yè)的舞臺。每到谷子播種繁育時節(jié),次村鄉(xiāng)后氐溝村農(nóng)民張淑珍就來到“沁州黃”公司良種繁育基地,為公司種、收和管理谷田,每日工資30元;南里水村農(nóng)家婦女呂彩霞常年在“沁州黃”公司揀米車間做揀米工,不僅月收入近千元,還可就近回家給孩子做午飯。除基地種植農(nóng)戶和公司固定員工外,還有3000多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在“沁州黃”公司從事小米生產(chǎn)、加工和管理。
石耀武告訴記者,“沁州黃”公司目前正進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,開發(fā)科研含量高、附加值高的精細(xì)深加工產(chǎn)品,帶動更多的農(nóng)民增收致富。